Le commerce des fleurs est-il rentable dans une petite ville ? Combien coûte l’ouverture d’une entreprise de fleurs à partir de zéro ? Locaux pour un magasin de fleurs et son emplacement

Dans l'esprit de nombreuses personnes ordinaires entreprise de fleurs est un métier attractif et rentable. Cependant, si vous examinez de près la question de savoir comment démarrer une entreprise de fleurs à partir de zéro, de nombreux pièges apparaîtront. Avoir une idée des caractéristiques du marché aux fleurs, de tous les avantages et inconvénients, vous aidera à minimiser les risques possibles.

Le principe de base du commerce des fleurs

AVEC mauvaise humeur Il est peu probable que les gens aillent au magasin pour acheter des fleurs. Cela signifie que la tâche principale du propriétaire de cette entreprise est de veiller à ce que l’excellente humeur du visiteur soit préservée. Il est important de pouvoir deviner ce que veut le consommateur et proposer à l'acheteur des produits différents, en fonction de l'événement pour lequel le bouquet est fourni.

Avant de démarrer votre propre entreprise dans le domaine des fleurs, vous devez vous familiariser avec certaines nuances qui seront particulièrement utiles aux débutants.

• La démarque des marchandises doit être effectuée en une semaine, sans attendre le moment où les bouquets commencent à se faner ;
• Le propriétaire doit prévoir des « séjours locatifs » (sans paiement), d'une durée de 7 à 14 jours, afin d'équiper les locaux ;
• Il faut savoir si services publics dans le prix de location.

Important! Il ne faut pas oublier que le style et l'originalité de la conception des bouquets sont la clé d'un flux inépuisable de clients qui apprécient toujours cette approche.

Commencer est une tâche difficile

Le problème de savoir comment ouvrir une entreprise de fleurs à partir de zéro doit être abordé de manière responsable. Il est avant tout recommandé d'établir par où commencer, ce qui est nécessaire pour ouvrir un magasin de fleurs.

Collecte de documents

Quel que soit l'espace qu'occupera le pavillon commercial, le propriétaire doit disposer d'un certain ensemble de documents :

• Documents d'autorisation pour faire du commerce (conformément au n° 381-FZ), pour lesquels vous pouvez demander au gouvernement du district ;
• conclusion de SanEpidem. autorités que l'espace de vente répond aux normes sanitaires requises ;
• n'oubliez pas le livre des plaintes et des suggestions ;
• vous devez vous occuper des factures des produits présentés en magasin ;
• liste de prix du produit proposé aux consommateurs (cet article peut être omis).

Un ensemble de ces documents doit être présenté à l'acheteur à première demande. Mais le contrat de location des locaux, un document certifiant l'enregistrement de la caisse enregistreuse, ainsi que la documentation du matériel doivent toujours être à portée de main en cas de venue des autorités de contrôle.

Chaque membre de l’équipe doit disposer d’un dossier médical et d’une carte indiquant le nom, le prénom, le patronyme et la photographie du salarié.

Choisir un lieu

Peut-être que les toutes premières étapes dans le commerce des fleurs devraient viser à déterminer l'emplacement du magasin. Cela détermine en grande partie le succès de l’ensemble de l’événement. Pour certains, peu importe où acheter des fleurs ; n'importe quel magasin fera l'affaire, et certains sont prêts à traverser la ville jusqu'à leur salon préféré et à y acheter un bouquet.

Afin de ne pas se tromper sur un lieu, il faut avoir une idée précise des acheteurs potentiels. Habituellement, la moitié masculine est pressée d'acheter des fleurs fraîches coupées. Ils ne remarqueront pas les plantes en pot élégantes, préférant les belles roses ou, au pire, les chrysanthèmes.

Les femmes préfèrent les plantes en pot et la flore exotique. Les femmes qui connaissent bien le jardinage sont prêtes à acheter différents types de plantes avec une cohérence enviable et à les ajouter à leurs collections. En plus des fleurs, ils s’intéressent au drainage, au sol, aux engrais et aux décorations. Ces acheteurs choisiront un magasin de fleurs situé à proximité de leur domicile et, très probablement, à côté d'un arrêt de bus.

Caractéristiques de la gamme

Pour des superficies relativement petites, la meilleure option serait de vendre des fleurs fraîchement coupées. Dans de tels établissements, les acheteurs ne rechercheront pas de plantes d'intérieur ou de produits connexes. Entre autres choses, cette catégorie d’espace nécessite beaucoup de choses. Dans ces magasins, il est recommandé de vendre des œillets, des roses, des gerberas et différents types de tulipes.

Si le pavillon a une superficie supérieure à 20 m². m., alors les variétés de produits présentés devraient être élargies. Des orchidées, des iris, des anthuriums s'ajoutent. Ce serait bien d'élargir le stock variétal de roses.
Les grands fleuristes (d'une superficie de 30 m² ou plus) ont la possibilité d'ajouter de la variété à leur gamme de produits grâce à des plantes d'intérieur en pot, de la terre, des engrais et divers accessoires.

Superficie 50 m² m. et ci-dessus vous permettent d'amener la variété des produits du magasin à des valeurs maximales. Les options exotiques, les grandes plantes en pots et une grande variété de sols se vendront bien ici. Pavillons avec grand espace de vente, peut proposer de conditionner les produits. En option, vous devriez commencer à créer des cartes postales personnalisées à partir de fleurs fraîches.

Le personnel est important

Résoudre la question du personnel dans une entreprise de vente de fleurs n'est pas une tâche facile et mérite une attention particulière. Le retour sur investissement dépend du professionnalisme des vendeurs. Seuls ceux qui se caractérisent par une pensée créative et imagination développée. De plus, les employés doivent posséder des compétences et des connaissances particulières pour prendre soin de différents types de plantes. Les responsabilités du vendeur incluent à la fois la création de bouquets personnalisés et la consultation des consommateurs. Le fait que l'acheteur souhaite revenir dans ce pavillon dépend de la gentillesse et du professionnalisme du consultant.

Pour obtenir éducation spéciale Les personnes intéressées peuvent suivre des cours spéciaux en fleuristerie. Toutefois, la possession d'un document attestant de la réussite d'une formation sur cette problématique ne signifie pas que le salarié est devenu un professionnel. Un spécialiste doit aimer son métier ; les fleurs sont un produit particulier qui demande tendresse et respect.

Le personnel des fleuristes est censé posséder une autre qualité irremplaçable : la capacité de vendre. Attirer un acheteur n’est pas une tâche facile, il faut aussi être capable de le faire. Pour stimuler ces qualités, un entrepreneur peut recourir à un régime salarial spécial. Pour ce faire, vous ne devez pas vous limiter à fixer un tarif standard pour temps de travail, mais indiquez également un pourcentage des ventes réelles. Ainsi, l'employé aura pour tâche de vendre quantité maximale marchandises par jour, afin de gagner ainsi plus.

Pour créer votre entreprise de fleurs, vous aurez non seulement besoin d’un fleuriste et d’un vendeur qualifié, mais également d’un comptable et d’un administrateur. Une boutique en ligne nécessitera un chauffeur et un coursier.

La décence et l’honnêteté sont les principales qualités que doivent posséder les salariés. Cependant, l'entrepreneur lui-même doit se comporter avec gentillesse envers ses subordonnés.

Important! Toute entreprise doit reposer sur une compréhension mutuelle entre les travailleurs et les employeurs. Le succès de l'événement en dépend.

De quel équipement aurez-vous besoin ?

Ceux qui sont intrigués par le problème de savoir comment ouvrir leur fleuristeà partir de zéro, doit acheter l’équipement requis.

Besoin d'acheter des meubles bonne qualité, il exposera des pots de fleurs avec des fleurs et des bouquets déjà créés. Ceux qui le souhaitent ont la possibilité de contacter des entreprises spécialisées qui se feront un plaisir de proposer leurs services pour la fourniture d'équipements commerciaux pour différents types entreprise, y compris tout pour un magasin de fleurs. Il est recommandé de ne pas oublier qu'un business lié aux fleurs implique d'attirer suffisamment grand nombre acheteurs. Qu'est-ce qui peut intéresser les consommateurs potentiels sinon le design coloré et le professionnalisme des employés ?!

Durée de conservation courte - trait distinctif commerce de fleurs. Cet aspect fait peur à certains. Pour prolonger la durée de vie de votre jardin fleuri, vous devez veiller à acheter des réfrigérateurs spéciaux et congélateurs. Une option moins coûteuse est également possible : l’utilisation de réfrigérateurs industriels. De tels équipements peuvent être trouvés dans les supermarchés et les magasins ordinaires ; ils stockent de la viande, du lait, des saucisses et du fromage.

Si un pavillon de fleurs acquiert un tel équipement, il doit alors être installé dans un débarras, le cachant ainsi aux regards. regards indiscrets. Pourquoi les acheteurs ont-ils besoin de savoir que la rose n'est pas venue directement de Hollande, comme ils le pensent, mais qu'elle a conservé sa fraîcheur et son aspect présentable grâce à des conditions de stockage particulières.

Les avantages de faire affaire avec des fleurs

Pour ceux qui ont planifié, mais ne savent pas comment ouvrir une entreprise de fleurs à partir de zéro, la question de la rentabilité est importante. Il n'est pas difficile de calculer si le commerce des fleurs est rentable.

Il convient de noter que ce domaine est peut-être l'un des plus rentables. La majoration pour 1 fleur est hors du commun et varie parfois entre 100 et 150 %. Si l'on considère la rentabilité moyenne d'un magasin vendant des produits similaires, elle peut alors être estimée à environ 50 %, et cela prend en compte les frais de location, les salaires, les dépenses imprévues et les défauts, qui ne peuvent être évités dans ce secteur.

Rentabilité du magasin est largement déterminé par l’expérience et le professionnalisme du vendeur. Il sera possible d'obtenir une augmentation du nombre de produits vendus grâce à la capacité de composer des bouquets avec compétence et de bien prendre soin des fleurs.

Aspects positifs et négatifs du commerce des fleurs

Avant de démarrer une entreprise de fleuriste, vous devez considérer tous les avantages et les inconvénients de cet événement.

Parmi les avantages Il convient de noter les éléments suivants :

• Départ rapide. Comme toute autre entreprise, les fleurs nécessitent également un certain capital initial. Cependant beaucoup d'argent pas nécessaire ici. 8 à 10 000 dollars suffiront pour ouvrir votre propre point à proximité du métro ou à un arrêt de bus.
• En cas d’échec, il est également facile de mettre fin à l’entreprise. Il suffira de se débarrasser du matériel en le vendant, et de régler le côté documentaire du problème.
• Une marge impressionnante est une caractéristique de cette activité. Une rose achetée aux Pays-Bas pour 1 $ est vendue ici pour 2, 3 et même 5 $.

Mais dans les ventes de fleurs, il y a aussi défauts:

• Durée de conservation limitée. Le produit est de courte durée et il y a toujours un défaut dans un nouveau lot, les plantes commencent rapidement à se faner et perdent leur aspect présentable.
• Les affaires sont saisonnières. Parfois, les jours fériés, comme le 8 mars, vous pouvez compter sur votre revenu annuel. Cependant, il existe aussi des saisons « mortes ». Peu de fleurs sont vendues en été.

Les nuances énumérées doivent être prises en compte par tous ceux qui sont tourmentés par la question de savoir comment ouvrir un magasin de fleurs à petite ville ou une métropole avec une population de plusieurs millions d'habitants.

Comment démarrer une entreprise de fleurs à la maison

Décider où démarrer une entreprise de fleurs à la maison n'est pas du tout difficile. Vous devez d’abord enregistrer une boutique en ligne. Les ressources pour son emplacement peuvent être les suivantes :

• Maintenir un site Web indépendant ;
• Mise en œuvre via les réseaux sociaux ;
• Sites de foire proposant divers biens et services.

Chacune de ces méthodes présente à la fois des avantages et des aspects négatifs. Si vous créez votre propre site internet, vous devez par la suite essayer d'en faire la promotion, ce qui implique certaines dépenses. Le réseau social limite les possibilités, mais la plateforme est absolument gratuite.

Une boutique en ligne présente un avantage significatif, à savoir risques minimes. Pour commencer, il vous suffit de trouver un fournisseur capable de vous vendre le lot de fleurs souhaité dans les plus brefs délais.

Avoir une idée sur la façon de démarrer une entreprise de fleurs à partir de zéro vous aidera à minimiser risque possible et mettre en œuvre un événement prometteur qui peut générer de bons revenus.

Selon recherche statistique, une entreprise dont l'essence est la vente de fleurs, est l'une des cinq plus populaires. Et ce n'est pas du tout surprenant, car les gens ont besoin de fleurs pour diverses raisons, et un tel cadeau apporte certainement une joie incroyable, remonte le moral et incite à sourire.

Mais pour que ce type d'entreprise génère un profit constant, vous devez savoir par où démarrer une entreprise de fleurs et étudier toutes ses subtilités et nuances.

La vente de fleurs générera-t-elle un profit permanent ?

Tout d'abord, les entrepreneurs qui décident de commencer à vendre des fleurs doivent comprendre comment la plante est cultivée et comment en prendre soin. Connaissant ces subtilités et ayant l'envie de bricoler à la campagne afin de faire pousser de magnifiques plants, vous devez certainement faire de ce hobby une entreprise dont la bonne gestion vous aidera à gagner un bon revenu.

Les préférences personnelles et les passions sont très importantes, car si l'activité apporte un vrai plaisir, alors la famille réussira revenu fixe et la stabilité.

Bien entendu, le commerce des fleurs rapporte des bénéfices, surtout pendant les vacances et vacances. Après tout, tout le monde a pu observer plus d'une fois comment presque tous les hommes se précipitaient avec un bouquet, et même pas un seul, chez eux la veille de la Saint-Valentin ou le 8 mars. Un grand nombre de fleurs sont achetées par les écoliers le premier jour d'école et comme cadeaux pour les enseignants le jour de la fête des enseignants. Et bien sûr, il est impossible d’imaginer un cadeau d’anniversaire sans bouquet.

En plus des vacances, qui, bien entendu, n'ont pas été répertoriées dans leur intégralité, des compositions florales sont achetées pour :

1. Décoration de salles de restaurant.
2. Pour les célébrations de mariage.
3. Pour la décoration de tous locaux.
4. Comme cadeau pour les proches et les partenaires commerciaux.

Beaucoup de gens préfèrent offrir un tel cadeau sans aucune raison, juste pour remonter le moral de leur moitié.

Le prix des compositions augmente nécessairement à la veille des fêtes célèbres, et après 2-3 jours. De nos jours, il sera possible d'acheter des bouquets seulement plusieurs fois plus chers. Malgré cela, les bouquets sont toujours épuisés, nous pouvons donc les classer en toute confiance parmi les articles populaires.

Ce qu'il faut considérer lors du démarrage d'une entreprise de vente de fleurs

Vous pouvez ouvrir une entreprise vendant des compositions florales, comme on dit, à partir de zéro ou acheter une entreprise déjà établie, c'est-à-dire toute faite. La deuxième option est plus simple, mais tous les hommes d'affaires novices ne disposeront pas de suffisamment de financement pour effectuer un achat.

Mais si les fonds le permettent, alors achetez entreprise prête C'est assez simple si vous visitez Internet et trouvez l'annonce dont vous avez besoin. Les offres ne manquent pas sur les sites internet, la franchise a désormais la cote. Cependant, l'opération d'achat et de vente doit être effectuée avec une extrême prudence afin de ne pas devenir une autre victime de nombreux escrocs.

Créer une entreprise à partir de zéro

Avant de démarrer une entreprise de vente de compositions florales, vous devez comprendre que ce travail entraînera non seulement des bénéfices, mais également des pertes, puisque le produit vendu est classé comme de courte durée. Et pour prolonger la durée de vie d'une fleur coupée, il est nécessaire de créer des conditions appropriées pour la vente des marchandises.

Ventes de biens

Les lieux modernes où sont vendues des compositions florales sont divisés en plusieurs catégories.

Cela inclut par exemple les pavillons, qui peuvent être à la fois ouverts et couverts. Le plus souvent, on peut les voir à proximité des arrêts urbains ou simplement sur les places de marché. La rentabilité d'un pavillon dépend de l'emplacement choisi où il se trouve, c'est-à-dire du nombre de consommateurs qui passent à proximité. Les experts disent qu'un tel endroit n'est rentable qu'à la veille des grandes vacances.

Une autre option est celle des magasins de petite superficie qui louent un espace à vendre à centres commerciaux, le plus souvent aux premiers étages. Dans de tels endroits, le vendeur peut élargir la gamme de produits vendus en utilisant les éléments suivants :

• des petits souvenirs qui seront associés au bouquet ;
• matériel d'emballage coloré pour cadeaux;
• vendant non seulement des fleurs coupées, mais aussi celles plantées en pots.

Il existe également de véritables boutiques qui proposent à leurs clients à la fois des bouquets réguliers et des compositions contenant des espèces végétales exotiques.

Les fleuristes qui vendent des produits en ligne sont désormais populaires. Actuellement, le commerce de ce produit est sous-développé, mais malgré cela, il s'agit de la direction la plus prometteuse.

Quels sont les avantages et les inconvénients d’une entreprise vendant des compositions florales ?

Après avoir analysé ce type d'activité, nous pouvons souligner les avantages suivants qui attirent de nombreux entrepreneurs :

• démarrer une entreprise peut être assez simple, puisqu'au départ vous n'avez pas besoin d'une solide investissement financier. Combien d'argent faudra-t-il pour ouvrir un petit pavillon ? Environ 7 à 9 000 dollars ;
• Non moins important est le fait que vous pouvez tout aussi facilement quitter l’entreprise si vous le souhaitez. Dès que les documents sont en règle, vous devez vendre le matériel et les locaux s'ils sont considérés comme une propriété privée ;
• Il existe une majoration élevée sur les fleurs vendues, dont la quantité est égale à celle des médicaments. Autrement dit, cela augmentera le coût d'environ 130 à 150 %.

Cependant, le taux de majoration élevé s'explique par le fait que ce type d'activité comporte des risques considérables, qu'il ne faut pas oublier :

• les produits appartiennent à la catégorie des éphémères, car les fleurs coupées se fanent malheureusement très rapidement ;
• le bénéfice des ventes diminuera considérablement avec le début de la saison froide ;
• Certaines variétés de fleurs nécessitent certaines conditions pour une croissance optimale lorsqu’elles sont cultivées en pot.

Malgré des inconvénients mineurs, ce type d'entreprise génère de bons bénéfices, alors gérez-la dans cette direction De plus en plus d’entrepreneurs le souhaitent.

Business plan pour ouvrir une vente de fleurs

Lorsque vous commencez à vendre des fleurs, vous devez vous rattraper exemple de plan d'affaires propres activités, dans lesquelles il est important d'inclure tous les revenus et dépenses, ainsi que les principaux points.

Un exemple peut être donné: si un petit magasin est ouvert dont la superficie ne dépasse pas 10 à 12 mètres carrés, les exigences sont minimes et les coûts seront donc également insignifiants. Un magasin de cette taille peut ne pas avoir d’eau courante ni de raccordement à l’égout.

Combien d'argent faudra-t-il pour l'ouvrir ?

Il faut tout d’abord souligner espèces pour le matériel nécessaire :

• les étagères pour placer les fleurs coûteront environ 25 à 30 000 roubles;
• 2-3 chaises coûteront 9 à 10 000 roubles;
• une table ergonomique, de préférence en deux exemplaires, coûtera entre 10 000 et 12 000 roubles;
• les consommables supplémentaires, y compris les pots de fleurs et les supports pour compositions florales, coûteront environ 23 à 25 000 roubles.

En conséquence, vous recevez le montant initial nécessaire pour ouvrir une entreprise de 73 à 75 000 roubles.

De plus, vous devez prendre en compte l'argent qui sera nécessaire pour payer la location des locaux, soit environ 110 000 roubles pour trois mois et le paiement aux employés, le montant sera différent en fonction du nombre d'employés. être fournis en l'état.

À faire le bon choix espace pour un magasin, vous pouvez recevoir environ 10 à 13 000 roubles par jour et le montant des revenus par mois de vente sera de 370 à 390 000 roubles.

Sur la base des calculs obtenus, vous pouvez calculer les coûts approximatifs :

• Environ 180 à 200 000 roubles sont dépensés pour l'achat de biens ;
• en moyenne, 58 à 60 000 roubles sont alloués aux charges à payer et aux salaires des employés ;
• le loyer mensuel s'élève à 33 000 à 35 000 roubles;
• pour payer les factures de services publics, vous devrez allouer 16 à 18 000 roubles;
• pour plus Fournitures un montant de 5 à 6 000 roubles sera requis;
• les impôts de l'État coûteront environ 8 à 10 000 roubles.

Le coût total sera de 325 à 329 000 roubles. Ces données indiquent que les revenus seront de 58 à 60 000 roubles et que la rentabilité de l'entreprise est de 16 %.

Comme le montre la pratique, il est préférable pour un permanent et revenu stable ouvrir non pas un magasin de fleurs, mais plusieurs à la fois, c'est-à-dire créer nouveau réseau points de vente de compositions florales.

Demandez à n’importe qui s’il aimerait devenir homme d’affaires, et il répondra probablement par l’affirmative. Premièrement, c'est très prestigieux, deuxièmement, tout homme d'affaires est son propre patron, et troisièmement, les affaires, en règle générale, n'ont aucune restriction en matière de rentabilité. Mais quel genre d'entreprise devriez-vous ouvrir pour qu'elle apporte des revenus et du succès ? Aujourd'hui, ce n'est pas difficile à trouver, il est beaucoup plus difficile de les inventer soi-même. Cependant, vous ne devriez pas non plus réinventer la roue ; vous pouvez simplement choisir l’un des plus rentables et à votre goût.

Les idées commerciales sont complètement différentes. Il y a ceux qui peuvent travailler pour une personne sans connaissances ni compétences particulières, il y a ceux qui ne nécessitent pratiquement aucun investissement (par exemple). Votre envie, l'analyse de vos capacités et le montant du capital de départ (ou son absence effective) vous aideront à faire votre choix. L'un des plus rentables et espèce intéressante l'entreprise pourrait ouvrir un magasin de fleurs.

Comment ouvrir un magasin de fleurs à partir de zéro ?

Il n'est pas nécessaire d'être fleuriste pour ouvrir un magasin de fleurs. Il est toutefois conseillé d’avoir une expérience dans la gestion d’une entreprise ou à minima dans la vente. En plus des tâches de routine comme le choix des locaux et l'achat de l'assortiment, vous devez enregistrer votre entreprise. L'inscription doit être complétée auprès des autorités compétentes en tant qu'entrepreneur individuel auprès de l'OKVED (code 52.48.32 - Vente au détail fleurs et autres plantes, graines et engrais). Après avoir acheté une caisse enregistreuse, vous devez l'enregistrer.

Vous aurez besoin du paquet de documents suivant :

• Conclusion du SES ;
• Permis de commerce ;
• Factures de marchandises.

De plus, vous aurez besoin d'une caisse enregistreuse, d'un contrat de location des locaux et d'une grille de prix.

De quoi avez-vous besoin pour ouvrir un magasin de fleurs ?

Ce n'est un secret pour personne : pour réussir à démarrer une entreprise, il faut de l'envie, un plan d'affaires et un capital de démarrage. Plus précisément, le commerce des fleurs nécessite l'achat de fleurs et de matériel pour la composition des bouquets, la présence d'une pièce chaleureuse, des employés et, bien sûr, un nom beau et mémorable pour le magasin.

Choisir un emplacement pour un magasin

La rentabilité de votre entreprise peut dépendre en grande partie du choix du lieu d'ouverture d'un fleuriste. Les endroits les plus rentables peuvent être considérés à proximité du bureau d'état civil ou du parc. L’emplacement bénéficiera également d’excellentes liaisons de transport. De plus, l’accessibilité du magasin tant pour les piétons que pour les automobilistes est importante.

Sélection d'une chambre

Tout d'abord, les locaux doivent correspondre Exigences SES, en plus d'être confortable, chaleureux et douillet. À propos, sur la base d'un magasin ordinaire, vous pouvez ouvrir une boutique en ligne avec livraison.

Types de locaux :

• Kiosque à fleurs ;
• Salon de fleuriste;
• Fleuriste.

Le choix peut dépendre du profil et du capital de départ. Pour un kiosque à fleurs, une pièce de 8 à 10 mètres carrés suffira ; pour un magasin à grande échelle, il faudra environ 30 à 40 mètres carrés.

Achat de biens

Pour établir des relations avec de bons fournisseurs, il suffit de les trouver sur Internet. Faites attention non seulement à leur publicité et à leur portefeuille, mais également aux avis de leurs clients. En règle générale, les travaux sont coordonnés 2 à 3 semaines avant les livraisons proprement dites et avant les vacances - 3 à 5 semaines.

Conseil: essayez de coopérer avec au moins deux ou trois fournisseurs. Cela permettra d'éviter des problèmes d'approvisionnement, même si certains de vos partenaires se retrouvent soudainement confrontés à des circonstances de force majeure.

Sélection de l'assortiment

Vous n’avez pas besoin d’être fleuriste pour démarrer une entreprise de fleurs. Mais vous devez comprendre quelles plantes doivent être incluses dans l'assortiment et comment les trier.

En plus des fleurs coupées standards, vous devez conserver des plantes en pot, des graines, des engrais, de la terre, des racines, des matériaux d'emballage, Peluches, cartes postales et souvenirs.

Les fleurs les plus populaires sont les roses, les chrysanthèmes, les tulipes, les lys, les jacinthes, les orchidées et autres plantes populaires. Cela ne vaut pas la peine d'acheter des fleurs en grande quantité. Et dans le salon, il est nécessaire de maintenir un microclimat particulier, notamment pour les plantes capricieuses.

Personnel

Un personnel correctement sélectionné est très important, en particulier dans les premières étapes du développement de votre activité florale. Il suffira d'embaucher deux spécialistes expérimentés ou du moins simplement certifiés possédant des livres médicaux. La formation des fleuristes est très importante, surtout lorsqu’ils travaillent avec des plantes et des fleurs capricieuses.

Conseil: Au fil du temps, il sera possible d'embaucher des ouvriers et de les former à partir de zéro afin qu'ils connaissent tous les aspects du travail dans votre magasin et que vous ayez confiance en eux en tant que spécialistes.

Équipement

Tout d’abord, un fleuriste ou un salon doit disposer d’un réfrigérateur industriel dans lequel vous pourrez conserver les plantes sans les abîmer. Des étagères pour les souvenirs, les matériaux d'emballage et les fleurs en pot, des supports, des étagères et des comptoirs sont également nécessaires. La conception du magasin doit être esthétiquement belle, il est nécessaire de maintenir la propreté et air frais dans la chambre.

Nom du magasin de fleurs

Quel que soit le nom que vous donnez à un navire, c’est ainsi qu’il naviguera – une vérité ancienne mais très vraie. Mais ce n'est pas toujours facile. Vous pouvez vous tourner vers des professionnels de la publicité ou donner à un salon de fleurs le nom de votre épouse ou de votre fille bien-aimée, ainsi que du nom d'une fleur étrange. Le nom doit être élégant, mémorable et à la mode. Le magasin de fleurs « Romashka » ne peut que vous rappeler des reliques du passé soviétique, mais si vous appelez le salon de fleurs « Azalea » ou, par exemple, « Magnolia », même l'enseigne elle-même attirera votre attention. Si un magasin livre des fleurs ainsi que des paniers de fruits et des cadeaux, il peut être appelé « Eden », ce qui sera associé à la beauté et au luxe. Le nom du fleuriste peut également être associé au lieu. Par exemple, s’il est situé à une intersection, on peut l’appeler une « oasis ». Si vous appelez un salon de fleurs " Eté eternel"et créez un intérieur à thème, il sera très lumineux, élégant et mémorable. Vous ne devez pas donner de noms triviaux et dénués de sens. Il se condamnera alors automatiquement à peu de popularité. Le plus important est que le nom soit non seulement beau, mais aussi sonore et mémorable. C'est important à la fois pour le bouche à oreille et pour que le magasin soit bien connu des citadins.

Publicité pour un magasin de fleurs

Il existe aujourd'hui un grand nombre de façons de faire la publicité d'un produit ou d'un service. Cela peut être de la publicité à la télévision, des publicités dans les journaux et sur les tableaux d'affichage, des jingles à la radio... Tout dépend du budget et des goûts. Ce serait une bonne idée de créer votre propre site Internet et vos groupes sur les réseaux sociaux. Vers l'ouverture du magasin et pour les vacances, vous pouvez organiser des promotions et distribuer des flyers. Plus l’ouverture du magasin est lumineuse, plus il a de chances d’être populaire.

Conseil: L'idée d'ouvrir une entreprise de fleurs n'est pas nouvelle et il existe de nombreux concurrents dans ce secteur. Par conséquent, l’approche du magasin doit être créative. Il est conseillé d'inventer un peu de votre propre zeste ou savoir-faire qui sera unique à votre salon. De plus, de cette manière, vous pouvez non seulement attirer l'attention, mais également faire entendre constamment le magasin.

Le commerce des fleurs est-il rentable ?

Aujourd'hui, les entreprises sont devenues très populaires et ont également commencé à s'ouvrir partout. Les fleurs poussent de la même manière. Ce type de production végétale est Dernièrement est devenu non seulement populaire, mais aussi très rentable. Mais vendre des fleurs est-il vraiment si rentable ?

Les gens achètent des fleurs depuis des temps immémoriaux. Avant et aujourd'hui, ils sont offerts à des artistes, des épouses, des proches, des enseignants et certains achètent des bouquets pour eux-mêmes, histoire de les mettre dans un vase à la maison. Par conséquent, les fleurs n’ont pas perdu de leur popularité et leurs ventes seront rentables pendant de nombreuses années.

Dépenses

Alors, quel devrait être le capital de départ pour ouvrir Affaires rentables? Ce type d'activité n'appartient pas aux méthodes, il faudra donc soit gagner et accumuler, soit se tourner vers l'État pour obtenir des subventions. Cependant, vous pouvez vous en sortir avec un montant de 500 à 600 000 roubles. Les dépenses seront les suivantes :

• Enregistrement d'une entreprise – 30 mille roubles;
• Loyer des locaux plus réparation (si nécessaire) – 100 000 roubles;
• Achat d'équipement (y compris une unité de réfrigération) – environ 200 000 roubles ;
• Salaire des employés – 30 à 40 000 roubles ;
• Publicité – 20 à 30 000 roubles ;
• Achat de marchandises (premier lot) – 50 à 70 000 roubles ;
• Dépenses associées – 30 à 60 000 roubles.

Profiter du commerce des fleurs

Une entreprise de fleurs, comme toute autre, doit endurer une période où il n'y a pratiquement aucun revenu, et son propriétaire devra attendre un certain temps jusqu'à ce que les coûts soient récupérés. Cela prend généralement environ 3 à 4 mois, mais parfois six mois ou un an. Il ne faut pas non plus s’attendre à de gros revenus ; ils augmentent progressivement mois après mois. Le prix du produit doit être fixé à au moins 200 % du prix d’achat, sinon il n’y aura aucun profit. Cela ne vaut pas non plus la peine d’acheter d’énormes quantités de produits le premier mois.

Avec les calculs les plus conservateurs et en tenant compte de toutes les dépenses, vous pouvez obtenir l'image suivante :

• La perte pour le premier mois sera d'environ 80 à 70 000 roubles ;
• Perte pour le deuxième mois - 40 000 roubles;
• Perte pour le troisième mois - 10 000 roubles;
• Le bénéfice du quatrième mois sera de 10 000 roubles ;
• Bénéfice pour le cinquième mois - 20 000 roubles;
• Le bénéfice du sixième mois est de 30 000 roubles.

Comme nous pouvons le constater, au cours des 3-4 premiers mois, vous devrez investir des fonds sans réaliser de profit. Vous devrez investir notamment dans l’achat de produits et les salaires des salariés. À l'avenir, les revenus augmenteront et leur croissance dépendra de la publicité, de la demande et de nombreux autres facteurs.

Entreprise de fleurs à partir de zéro - avis

De nombreuses personnes ouvrent des entreprises manufacturières. Aujourd'hui encore, il existe de nombreux propriétaires dont les avis peuvent être consultés en ligne sur un nombre énorme. Les fleurs peuvent non seulement être vendues, mais aussi cultivées, comme le font certaines personnes. Cependant, si vous ne comprenez pas faire pousser des fleurs, il vaut mieux ne pas entreprendre une telle activité. Cependant, commentaire positif Il existe également un grand nombre de personnes spécialisées uniquement dans la vente.

Marina:
J'aime les fleurs depuis mon enfance. De plus, à la fois en pot et dans le jardin. Cet amour est probablement héréditaire, car il se transmet de génération en génération. Ma mère tenait autrefois un petit stand de fleurs et, dès le petit matin, après avoir coupé des fleurs à la maison (dont nous avions des plantations entières), elle les vendait en ville sur une petite place. Son père l'a aidée, a transporté tous les produits. Les mains de ma mère étaient souvent gercées, mais elle adorait son travail. J'ai décidé de suivre ses traces. J'ai d'abord obtenu un certificat de fleuriste pendant mes études pour devenir gérante à l'institut, puis, après avoir travaillé quelque temps dans un magasin de fleurs et économisé un peu d'argent, j'ai ouvert mon propre petit stand. Seule la mienne était déjà meublée et chauffée. Maman était déjà à la retraite à ce moment-là et il s'est avéré qu'elle était la fournisseur des produits. Et je suis content. Avec elle, nous avons organisé petite entreprise avec tous les certificats. Petit à petit, nous avons commencé à nous développer. Ils ont ouvert un autre stand similaire et embauché un vendeur. Ils ont économisé de l'argent. Aujourd'hui, avec ma mère, je possède tout un réseau de petits salons de fleurs et boutiques. Ma fille en pleine croissance souhaite également devenir fleuriste. Après tout, les fleurs sont merveilleuses ! Je serai heureux de l'aider dans ses démarches.

Sergueï :
Ce n’est pas que j’ai toujours voulu travailler dans le secteur des fleurs. J'avais mon propre lave-auto, que mes parents m'ont aidé à ouvrir quand j'avais 25 ans. Et cela rapportait de très bons revenus. Lorsque je me suis marié et que j'ai eu un fils, j'ai apporté un énorme bouquet de roses à l'hôpital de ma femme en signe de gratitude lorsque je les ai ramenés à la maison. Nous avons roulé et discuté, elle a admiré le bouquet jusqu'au bout. Puis elle m’a dit : « ouvrons un salon de fleurs ? J’ai fait un peu de fleuristerie et je suis prêt à y travailler ! Avant cela, ma femme ne travaillait pas parce que ce n’était pas nécessaire. Je le lui ai dit au début, car les revenus des lave-autos (il y en avait déjà trois dans la ville à cette époque) répondaient à toutes mes attentes. Après deux jours de persuasion presque interminable, j'ai finalement accepté d'ouvrir un petit salon, dans lequel ma femme s'est nommée artiste en chef et gérante. On pourrait dire que je le lui ai donné. À ma grande surprise, en quelques semaines seulement, la demande de bouquets et d’arrangements de ma femme a été telle que nous n’avons même pas eu le temps d’acheter des produits ! Sous elle main légère De fleurs et de décorations ordinaires sont nées des œuvres d'art entières, que les acheteurs utilisaient non seulement lors de mariages et de diverses fêtes, mais aussi comme cadeaux à leurs femmes. Deux mois plus tard, la femme a commencé à recruter des ouvriers et à les former elle-même. Son salon a déménagé dans des locaux plus spacieux et plus beaux, et en plus d'eux, nous avons ouvert deux autres locaux dans lesquels travaillaient ses étudiants. Il est peut-être temps pour moi de fermer le lave-auto et d’ouvrir toute une chaîne de magasins de fleurs à travers le pays.

Anna :
DANS années d'étudiant Je travaillais dans un magasin de fleurs pendant l'équipe de nuit. J'avais déjà terriblement envie de dormir, mais la demande était très faible. Je ne comprenais pas du tout pourquoi j'étais assis dans le pavillon du soir au matin s'il n'y avait pratiquement aucun profit. J'ai décidé de parler à la propriétaire du magasin, je voulais lui proposer quelques astuces et promotions pour attirer les clients. Premièrement, les bouquets qu’ils vendaient étaient terriblement ennuyeux ! J'ai voulu les diversifier avec des compositions artistiques. Deuxièmement, elle n’avait ni réduction ni carte de réduction, elle devait le faire. Troisièmement, cela ne ferait pas de mal de simplement distribuer des dépliants pour les produits. Pour une raison quelconque, mon hôtesse conservatrice a catégoriquement refusé mes propositions, et tout est resté pareil. Cependant, j'ai fermement décidé d'économiser de l'argent et d'ouvrir mon propre pavillon. Deux ans plus tard, c’est exactement ce que j’ai fait. Pendant ce temps, j'ai étudié l'ensemble du marché et les nuances de l'ouverture de mon propre magasin. J'ai trouvé des fournisseurs rentables avec d'excellents produits et j'ai développé mes propres compétences en fleuristerie. Ainsi, étant étudiante en 4ème année à l'institut, je suis déjà devenue femme d'affaires. Je n'ai pas travaillé de nuit, mais, après accord avec les professeurs, j'ai travaillé dans le magasin toute la journée et j'en étais très content. Non seulement je vendais des bouquets standards, mais je teignais aussi des fleurs blanches dans différentes nuances, jusqu'à toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. J'ai acheté une variété de bijoux, je suis même allé au studio pour les acheter. Il n’y avait pas de bouquets comme le mien dans toute la ville. On a beaucoup parlé de mon magasin. J'ai vendu des bouquets en grande quantité et je les ai fabriqués sur commande. Un jour avant le 8 mars, j'ai eu l'idée d'ouvrir un deuxième pavillon, car j'étais sûr que mes bouquets se vendraient en trombe. Alors je l'ai fait. J'ai embauché une employée et lui ai dit ce qui se passait dans ma salle d'exposition. Elle était extrêmement heureuse d’être ma subordonnée, comme elle le disait elle-même, et heureuse d’apprendre ce que je pouvais faire. Un an plus tard, elle est devenue ma partenaire et nous possédons désormais tous les deux toute une chaîne de salons de fleurs et plusieurs magasins dans deux villes.

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Où peut-on démarrer une entreprise ? D'une idée d'entreprise. Et le choix d'une idée d'entreprise dépend, en règle générale, non seulement de la demande, mais également du désir de la personne qui a décidé d'ouvrir sa propre entreprise. Un magasin de fleurs, un salon ou un stand ont différentes échelles et tailles d'importance différente. Mais il n’est pas toujours nécessaire d’ouvrir un immense magasin qui s’amortira en plusieurs mois. Il est tout à fait possible de commencer petit, en s'agrandissant et en se développant progressivement et en employés. Le commerce des fleurs est très rentable, surtout pendant les périodes de vacances. Bien que, grâce à ces vacances, cela puisse être caractérisé dans une certaine mesure comme saisonnier, ce qui signifie que les revenus seront tout le temps différents. Comme toute entreprise, une entreprise florale nécessite du soin et de la précision non seulement dans la documentation, mais également dans le processus de vente. Après tout, les fleurs sont un produit très fragile qui nécessite des conditions particulières d'entretien et de soins.

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Si vous réfléchissez à l'endroit où démarrer une entreprise de fleurs, vous devez d'abord décider quel sera le format de votre futur magasin et estimer le montant de l'investissement.

Pour ouvrir un petit magasin de fleurs à partir de zéro, vous aurez besoin environ dix mille dollars. Vous pourrez peut-être économiser de l’argent, mais il est toujours préférable d’inclure exactement ce montant dans vos dépenses.

Calculez tous les coûts de création d'un magasin et établissez un business plan. Ayant tout décrit modèle financier travail, vous pouvez calculer la quantité de produits qui doit être vendue pour que le magasin commence à réaliser des bénéfices. Évaluez si les ventes peuvent atteindre ce niveau. Réfléchissez à la façon dont vous pouvez réduire les coûts et augmenter les ventes de fleurs.

Vous devez également décider dès le début si vous travaillerez comme entrepreneur individuel, ou ouvrir une entreprise avec responsabilité limitée. Inscription documents le'gaux Vous pouvez le faire vous-même ou confier cette tâche à des professionnels. Il vaut mieux faire confiance à une entreprise spécialisée dans la préparation des documents de création d'entreprise, d'autant plus que la différence de coûts est assez faible.

Une fois que vous avez rédigé un plan d’affaires et enregistré votre entreprise, vous pouvez commencer à rechercher des locaux et des fournisseurs appropriés.

Comment trouver un local convenable

Lors de la recherche de locaux, il est important de bien comprendre ce que l'on appelle la carte de la zone commerciale. Il est préférable d'ouvrir un magasin à proximité d'un grand centre d'affaires ; il est préférable qu'il y en ait deux ou trois à proximité. Cela attirera les entreprises clientes qui passent souvent des commandes importantes pour un grand nombre d'employés. Dans ce cas, vous n’aurez pas à réfléchir à la manière d’attirer des clients supplémentaires avant les vacances. Plusieurs commandes d’entreprise peuvent générer autant de bénéfices que vous en réalisez au cours d’un mois moyen.

Pour un salon de fleurs, une pièce d'une superficie de dix-huit à trente mètres carrés suffira.

De plus, la proximité d’un centre d’affaires signifie que davantage de clients passeront par votre magasin chaque jour. Si les gens commandent vos bouquets et arrangements pour leur entreprise parce qu'ils les aiment, ils commenceront à commander des bouquets pour eux-mêmes, leurs épouses, leurs proches, etc.

Cependant, il faut prendre en compte que la location de locaux situés à proximité d'un centre d'affaires est beaucoup plus chère que la location à quartier résidentiel. Et encore une chose : il est toujours difficile de trouver une place de parking à proximité du centre d'affaires.

Mais dans tous les cas, si l’on peut louer une chambre dans un tel endroit, c’est une grande réussite, car la situation du salon à l’intersection de nombreux flux humains est des plus avantageuses. La vie bat son plein pendant les heures de travail, les gens achètent des bouquets plus chers pour des occasions liées au travail, mais pour eux-mêmes, en règle générale, ils prennent quelque chose de moins cher.

Bien entendu, vous pouvez ouvrir un magasin dans un quartier résidentiel. Vous bénéficierez grandement de la location de locaux ; de plus, si la zone résidentielle est très grande, il y aura un certain cercle d'acheteurs réguliers habitant votre quartier. Mais il faut accorder une attention particulière aux flux de clients. L'option idéale est de dresser un plan du quartier avant de choisir une salle, de voir où se trouve l'école, où se trouvent les grands magasins, les épiceries, etc.

S'il y a des bureaux à proximité, analysez dans quel sens les gens vont au travail et dans quel sens ils reviennent du travail. Même si vous avez déjà loué une chambre, vous aurez toujours besoin d'une carte commerciale de la région. Avec son aide, vous devez planifier votre travail futur.

Avant de louer une chambre, vous devez faire encore attention à une chose : point important. Déterminez si votre magasin sera facile à trouver pour les clients. Si vous louez des locaux dans les cours, vous aurez probablement des problèmes de flux de clients. Bien sûr, il y aura des clients réguliers, mais il ne faut pas compter sur un afflux continu de nouveaux visiteurs. Une vitrine joliment décorée sur une rue artère est meilleure publicité pour un magasin de fleurs.

Avant d'ouvrir le salon, les locaux doivent être rénovés. De nos jours, il existe de nombreux magazines sur le design d'intérieur dans lesquels vous pouvez trouver de nombreuses idées sur la façon de réaliser des rénovations avec un minimum de ressources, même si la pièce est dans un état déplorable.

Comment choisir les fournisseurs

Désormais, les fournisseurs proposent une gamme très large. Les fleurs qui, il y a dix ans, n'étaient visibles que dans les catalogues ou qui n'étaient apportées que sur commande, sont aujourd'hui toujours disponibles à la vente gratuite. Il existe de nombreux fournisseurs, vous pouvez choisir ceux dont les conditions vous conviennent le mieux.

Lorsque vous démarrez votre entreprise, il est préférable de choisir des fournisseurs qui ont un minimum d'achats en gros. Cela permettra d'acheter des biens plus souvent et en petites quantités. De cette façon, vous pouvez éviter d’acheter du matériel de réfrigération coûteux pour stocker les fleurs, et vous pouvez également déterminer quelles fleurs se vendent mieux et lesquelles se vendent moins bien.

De quel équipement aurez-vous besoin ?

Il est conseillé d'avoir un réfrigérateur dans un magasin de fleurs, donc lors de l'ouverture, vous devez l'inclure dans vos dépenses. coût moyen. Au début, vous pouvez vous passer d'un réfrigérateur, car il existe désormais de nombreuses entreprises de fourniture de fleurs et vous pouvez acheter des fleurs en petits lots. Même s'il y a peu de commandes, vous n'aurez pas besoin de réfrigérateur. Mais lorsque votre entreprise sera suffisamment développée, vous pourrez vous offrir un réfrigérateur et vous en aurez besoin.

Mais si vous décidez néanmoins d’acheter un réfrigérateur, vous n’avez pas besoin de le placer à l’intérieur de la cabine, cela fait une impression désagréable sur l’acheteur.

Il est très important de bien équiper votre espace de vente. Même dans la disposition des couleurs, il existe de nombreuses subtilités. Vous pouvez disposer les fleurs de manière à ce qu'elles semblent visuellement nombreuses. Vous devez pouvoir choisir l'assortiment de manière à ce que l'effet de volume soit créé dans le salon. Vous aurez besoin de supports et de conteneurs pour les fleurs.

Pour organiser le travail normal dans le salon, au moins un ordinateur est nécessaire. Un scanner, un photocopieur et un fax sont également nécessaires, mais ils peuvent être situés au domicile du gérant du magasin, c'est-à-dire que vos propres ressources peuvent être utilisées au maximum.

Comment sélectionner le personnel

L'option idéale est d'embaucher quatre fleuristes qui travailleront par équipes. Deux fleuristes travaillant sur une même équipe seront en mesure de servir les clients plus rapidement et de traiter davantage de commandes. Bien sûr, vous pouvez commencer à deux, mais travailler seul n’est pas pratique. Si le fleuriste est seul dans le magasin, il ne peut se déplacer nulle part dans la journée. Après tout, il ne peut pas fermer le magasin pendant son absence, donc quatre employés est le nombre le plus optimal.

S'il n'est pas possible d'embaucher autant d'employés à la fois, vous pouvez inviter un assistant fleuriste ; son travail est rémunéré au moins deux fois plus. Un assistant ne peut pas travailler dans le salon toute la journée, mais uniquement pendant l'absence du gérant du magasin. Les étudiants travaillent avec plaisir dans de telles positions ; ils comptent et traitent les fleurs. Vous pouvez inviter des assistants le week-end lorsque la direction du magasin est en vacances.

Comment planifier un assortiment

Il faut soigneusement étudiez l'éventail de vos concurrents et comprendre ce qu'ils vendent principalement. Si certaines fleurs sont vendues, cela signifie qu'il existe une demande pour elles, il faut en tenir compte. En même temps, il ne faut pas avoir peur d'apporter du nouveau à l'entreprise, de faire des offres originales aux clients, de toujours dépasser légèrement leurs attentes, d'offrir plus que les autres.

Promenez-vous dans votre région et voyez ce que vendent vos concurrents. De cette façon, vous pouvez comprendre ce qui est demandé et quoi.

Chaque fleur a sa propre durée de vie et coûte un certain temps. Lorsqu'un salon vient d'ouvrir, vous ne pouvez que deviner quelles fleurs seront demandées, même si vous avez analysé ce qu'achètent vos collègues du quartier. Par conséquent, au cours des premiers mois de travail, il est préférable d'acheter des fleurs qui durent longtemps. Cela garantira également que votre magasin soit bien approvisionné et créera une impression d’abondance et de large gamme. L'Anthurium reste frais une semaine, les orchidées durent très longtemps, notamment les cymbidium et les dendrobium, les phalaenopsis en pot de fleurs peuvent généralement durer plusieurs mois. Des fleurs en pots peuvent être vendues avec et coupées pour former un bouquet. Les gens achètent volontiers des chrysanthèmes à la fois pour la maison et comme cadeaux, les chrysanthèmes peuvent donc également être achetés en grande quantité. De plus, l'assortiment doit comprendre des roses et des gerberas.

Pour démarrer un magasin de fleurs, mieux vaut constituer un assortiment de base de fleurs qui ne perdent pas longtemps leur présentation : anthurium, orchidées, chrysanthèmes.

Il est très important de veiller à ce que l'assortiment soit large non seulement en termes de noms, mais également en termes de palette de couleurs. Tu dois absolument acheter des fleurs blanc. C'est une rose blanche, des chrysanthèmes blancs, des gerberas blancs, une orchidée blanche. C’est plus difficile avec les fleurs printanières ; il doit y avoir des tulipes et des jonquilles.

Au départ, vous pouvez vendre des bouquets dans une seule gamme pour voir quelles couleurs seront demandées. Il est également utile de proposer des bouquets standards, décorés d'une certaine manière, pour un montant donné, qui seront toujours en vente. Au fur et à mesure que vous constituerez une clientèle, vous étudierez la demande, comparerez vos ventes avec les fleurs vendues par vos concurrents et ajusterez le coût de vos bouquets et de vos couleurs.

L'assortiment doit comprendre des plantes d'intérieur bon marché.

Au début, lorsque vos fonds sont encore limités, vous pouvez acheter des plantes d'intérieur qui peuvent être vendues individuellement ou utilisées en combinaison avec des fleurs fraîches. Il existe de nombreuses plantes de ce type. Par exemple, le bégonia panaché est impressionnant en bouquets ; le speciphylum donne un bon volume, qui peut durer plusieurs mois en bouquet. Les bouquets combinant plantes d'intérieur et fleurs coupées semblent toujours très volumineux et coûteux.

Vous pouvez organiser une exposition de bouquets prêts à l'emploi dans le salon et réaliser un balisage spécial pour chaque bouquet pour le design.

Il est très important de disposer correctement les fleurs dans le salon. Ils ne devraient pas être au même niveau. De plus, lors de l’agencement, une transition douce des couleurs est d’une grande importance. Qu'il y ait des fleurs roses à côté des rouges. Il est important de donner l’impression qu’il y a beaucoup de fleurs. Pour ce faire, vous pouvez ajouter des plantes d’intérieur et des branches supplémentaires ; elles apportent volume et hauteur. L'arrangement doit être progressif. Vous devez également essayer de vous assurer que les roses et toutes les autres fleurs ont la même longueur.

Données approximatives :

• Revenu mensuel – 216 000 roubles.
• Bénéfice net – 47 600 roubles.
• Coûts initiaux – 358 300 roubles.
• Remboursement – ​​à partir de 8 mois.

Ce plan d'affaires, comme tous les autres de la section, contient des calculs de prix moyens, qui peuvent différer dans votre cas. Par conséquent, nous vous recommandons d'effectuer des calculs pour votre entreprise individuellement.

Description du service

Ce plan d'affaires décrit un petit magasin de fleurs. L'entrepreneur lui-même en est le gérant et son kiosque emploie des fleuristes qui comprennent les fleurs et savent créer de belles compositions florales. Le plan d'affaires considérera également des opportunités supplémentaires dont l'entrepreneur peut bénéficier et augmenter ses revenus.

Analyse de marché

Avant d'évaluer le marché aux fleurs, il faut décider du format du futur magasin. Cela dépendra à son tour de l’identité du principal acheteur. Tout cela affectera à terme le niveau et le style du futur magasin. Aujourd'hui, les formats de fleuristes suivants sont particulièrement populaires :

1. Petits pavillons situés dans les passages et aux arrêts de bus. Ce type est typique du segment des acheteurs à bas prix et ne nécessite pas de dépenses particulières pour la décoration et l'entretien du style de votre propre magasin. C'est le prix qui attire les clients.
2. Magasins situés dans des centres commerciaux et autres zones à fort trafic. Ces magasins s'adressent au segment de prix moyen. Les acheteurs font attention non seulement aux fleurs, mais aussi à apparence magasin, service.
3. Salons de fleurs et boutiques appartenant au segment premium. Ces points de vente sont généralement situés à proximité des bureaux, en centre-ville ou dans les grands centres commerciaux. Ces magasins doivent avoir un excellent style, haut niveau service et fleurs d'excellente qualité.
4. Magasins en ligne. Ils peuvent viser à répondre aux besoins des clients de n’importe quel segment de prix.

Ce dernier format se combine aujourd'hui parfaitement avec les deuxième et troisième, augmentant le chiffre d'affaires commercial et ne nécessitant pas de coûts particuliers. C'est pourquoi nous considérerons un magasin créé pour les consommateurs du segment de prix moyen. De plus, une boutique en ligne sera ouverte pour servir les visiteurs en dehors du point de vente.

Dans tous les cas, avant l'ouverture, nous devrons prêter attention à tous les détails, y compris la compilation des collections de bouquets qui seront exposées dans la boutique en ligne et la décoration intérieure.

En évaluant le marché aux fleurs russe, on ne peut s'empêcher de dire qu'il se caractérise par une saisonnalité et une saisonnalité prononcée. Pendant la période des fêtes, les prix des fleurs augmentent en raison d'éventuels profits.

Lorsqu'on considère d'éventuels concurrents, il faut dire que le plus important est la qualité des fleurs vendues, la sophistication et l'harmonie des bouquets. Et pour que les compositions florales soient belles et esthétiques, vous devez être particulièrement prudent lors du choix du personnel.

Analyse SWOT

Avant d'ouvrir votre propre magasin de fleurs, vous devez évaluer les opportunités et les menaces. En général, tous les facteurs sont généralement divisés en externes et internes.

Il est impossible de lutter et d’essayer de modifier les facteurs externes. Mais il est tout à fait possible de s’adapter à la situation ou d’en tirer son propre bénéfice. Les facteurs externes comprennent :

1. Possibilités :

• occuper une niche spécifique sur le marché ;
• en effectuant une analyse approfondie de la situation du marché, vous pouvez extraire le maximum d'avantages lié à la saisonnalité de cette activité ;
• rentabilité élevée;
• capacité à couvrir un large segment de marché ;
• demande cyclique (d'année en année, les gens achètent des fleurs en même temps, leur achat en masse est associé à diverses fêtes) ;
• augmentation possible de la demande globale ;
• accroître la pertinence de la proposition en raison d'une augmentation du niveau de vie de la population ;
• la capacité d'offrir et de fournir des services supplémentaires ;
• pas besoin de mettre en place la production, concentrez-vous sur la vente des produits achetés.

1. Des menaces:

• haut niveau de compétition;
• saisonnalité;
• des problèmes avec les fournisseurs sont possibles ;
• la nécessité de trouver une alternative lors d'une forte baisse de la demande de produits ;
• la présence d'une date de péremption sur les produits, ce qui oblige à prévoir en permanence la demande ;
• la nécessité d'obtenir des permis;
• un grand nombre de documents qui doivent être complétés dans les meilleurs délais.

Un entrepreneur peut modifier et ajuster les facteurs internes à sa convenance. Ceux-ci inclus:

1. Forces:

• majoration élevée sur les produits ;
• personnel hautement qualifié;
• un large assortiment;
• disponibilité des services;
• offrir des services de qualité à nos clients;
• disponibilité de méthodes efficaces de publicité et de promotion de ses propres produits.

1. Points faibles :

• d'éventuelles erreurs de calcul concernant la demande de produits ;
• manque d'expérience dans ce domaine d'activité.

Évaluation des opportunités

Une attention particulière devra être portée au choix de l’emplacement du futur magasin. Il vaut mieux ne pas économiser sur le loyer. Les échangeurs de transport très fréquentés peuvent générer des bénéfices considérables et les coûts de location seront entièrement amortis.

Il vaut mieux choisir un endroit bien visible. Cet arrangement augmentera le nombre d’achats spontanés, affectant ainsi positivement les revenus et les bénéfices globaux.

Si nous parlons du marché et de la concurrence, il faut dire que les fleuristes en ligne deviennent aujourd'hui particulièrement pertinents. Cela est dû au fait que les gens utilisent de plus en plus Internet pour effectuer des achats, notamment des fleurs et des bouquets. Aujourd'hui, les fleuristes vendent non seulement des fleurs, mais aussi des paniers contenant des bonbons, du vin, des cadeaux, décorés de fleurs. Ces cadeaux deviennent particulièrement pertinents pendant la période des fêtes. En général, la période de fin décembre à mi-mars peut être qualifiée de période de pointe - il y a tellement de vacances à proximité. De nombreux vendeurs de fleurs réalisent plus de bénéfices au cours de ces 3,5 mois que pendant le reste de l’année. L'activité a également lieu en mai et septembre.

Le fleuriste fonctionnera selon l'horaire suivant :

Nombre d'heures de travail par semaine : 84 heures.

Nombre d'heures de travail par mois : 360 heures.

Pour travailler dans le magasin, vous aurez besoin de 2 fleuristes qui travailleront en équipe. La livraison des fleurs achetées via Internet sera effectuée par un service de livraison, car la location propres employés au stade initial, ce ne sera pas rentable.

Il est très important de trouver immédiatement des fournisseurs décents et engagés qui livreront des produits de qualité à temps. Lors d'une recherche, il faut lire des forums thématiques, parcourir des sites Internet, comparer les prix et les conditions, en un mot, effectuer un travail sérieux et minutieux pour travail ultérieur s'est déroulé comme d'habitude.

Une fois le magasin développé, vous pouvez apporter indépendamment des fleurs d'autres pays ou régions en établissant des livraisons directes avec le fabricant. Cela améliorera la qualité des fleurs et augmentera les revenus.

Au stade initial, vous devrez investir une grosse somme d’argent dans votre propre boutique en ligne. Il vaut mieux ne pas lésiner là-dessus. Le site doit être lumineux, beau, attrayant pour clients potentiels. Mais ce n'est pas tout. Doit être Retour, coordonnées et photos visuelles des bouquets proposés avec tarifs. Une fois le travail dans la boutique en ligne établi, vous devez rapidement reconstituer l'assortiment, informer vos clients des promotions, des remises et des opportunités. Tout cela augmentera la fidélité des consommateurs et constituera une clientèle.

Aspects organisationnels et juridiques

Lors de l'organisation de votre propre magasin de fleurs, une attention particulière doit être accordée aux questions organisationnelles et juridiques. Il est très important d'avoir toutes les informations nécessaires et de travailler conformément à la loi pour éviter diverses amendes.

1. Forme organisationnelle et juridique – ou. N'oubliez pas d'indiquer les codes OKVED :

• 52.48.32 Commerce de détail de fleurs et autres plantes, graines et engrais ;
• 52.48.34 Commerce de détail de souvenirs, d'art et d'artisanat populaires, d'objets de culte et à usage religieux, de fournitures funéraires ;
• 64.12 Activités de messagerie, autres que les activités postales nationales ;
• 74.87.4 Activités dans le domaine du design;
• 74.87.5 Fournir des services d'aménagement de locaux, d'activités d'organisation de foires, d'expositions et de congrès ;
• 74.82 Emballage ;
• 52.61.2 Commerce de détail effectué directement par la télévision, la radio, le téléphone et Internet.

Attention! Il n'est pas nécessaire que tous ces codes soient nécessaires dans votre situation spécifique, mais si une expansion ultérieure est prévue, il convient alors de considérer tous les codes qui pourraient être nécessaires ultérieurement. Il est plus facile d’indiquer tout ce dont vous avez besoin en même temps que de réémettre des documents et d’y apporter des modifications plus tard.

1. Un entrepreneur peut choisir l'un ou l'autre UTII. Dans le premier cas, deux options sont possibles : la fiscalité simplifiée « Revenus » 6 % ou la fiscalité simplifiée « revenus moins dépenses » 6-15 % (le taux est déterminé en fonction des régions).
2. Disponibilité requise Programmes de contrôle sanitaire industriel. Il n'est obtenu qu'une seule fois - après approbation de Rospotrebnadzor.
3. Il est obligatoire d'avoir des contrats de dératisation, de désinfestation et de désinfection.
4. Les systèmes de ventilation et de climatisation doivent également être entretenus et désinfectés.
5. Un contrat pour l'enlèvement et l'élimination des déchets solides est requis.
6. Il existe également des exigences concernant la documentation interne du magasin. Ainsi, l'organisation devrait avoir :
   • journal pour enregistrer les produits périmés ;
   • journal de désinfection ;
   • liste d'assortiment de produits vendus.
7. Tous les produits nécessiteront des permis hygiéniques du SES ou des certificats de qualité appropriés.
8. Ça vaut le détour Code des douanes Et résolutions de Rosselkhoznadzor concernant les plantes.
9. Veuillez noter que vous n'avez pas besoin d'obtenir une licence pour vendre des fleurs, mais vous devrez obtenir un permis pour vendre des fleurs.
10. Si vous acceptez les paiements de clients par carte bancaire, alors c'est nécessaire.

Plan de marketing

De nombreux entrepreneurs, surtout au stade initial de leur entreprise, n'accordent pas suffisamment d'attention à la promotion de leur propre salon de fleurs. Les hommes d'affaires expérimentés travaillant dans ce secteur affirment qu'il est très important de faire de la promotion dans les cercles dans lesquels se trouvent les acheteurs potentiels. Dans notre cas, le segment de prix est moyen. Par conséquent, la plupart de manière efficace les promotions seront :

• Faites attention au nom et à l'image de marque. Il est très important de choisir une marque lumineuse, quelque chose de mémorable. Pour que le consommateur soit lié précisément au nom, au cadre, et non à l'adresse du magasin et du personnel qui y travaille. De plus, c'est la marque qui contribue à inspirer la confiance de l'acheteur et à le fidéliser à son propre salon de fleurs.
• L’utilisation de la publicité extérieure augmentera considérablement le nombre d’achats spontanés, c’est pourquoi elle doit également faire l’objet d’une attention particulière.
• Il faut absolument le distribuer Dépliants aux maisons voisines. Les gens à un niveau subconscient sauront qu'il y a un magasin de fleurs à proximité et, si nécessaire, ils s'y rendront.
• Publicité sur Internet. A condition que le magasin ait sa propre page, la promotion sur Internet sera tout simplement nécessaire. Dans ce cas, le site Internet du salon lui-même devra être promu dans les moteurs de recherche et les réseaux sociaux.
• Faites attention à l'émission de cartes de réduction et de bonus, de chèques-cadeaux et à l'organisation de promotions.

Segment de prix :

Nous avons déjà dit que notre magasin s'adressera au segment de prix moyen du marché. Les prix doivent donc être fixés à la moyenne du marché. Les jours fériés et avant les vacances, vous pouvez augmenter le prix. Certains salons pratiquent des augmentations de prix de 50 à 100 % ces jours-là.

Calcul du revenu projeté

Il est assez difficile de prédire les revenus d'un fleuriste. Nous prendrons les indicateurs de marché moyens de l’industrie. Ces données sont provisoires. Dans chaque cas spécifique, vous devez vous concentrer sur le segment, la région, les concurrents et d'autres facteurs.

Les revenus sont une moyenne mensuelle. N'oubliez pas qu'il y a des mois d'achats calmes et actifs. Lors de la compilation propre plan d'affaires Vous devez prévoir vos revenus mensuels.

La majoration moyenne sur ce segment de marché est de 100 à 300 %.

Si le magasin vend des produits connexes, les revenus seront plus élevés.

Plan de production

Après avoir choisi une chambre, il est important de décider équipement nécessaire et des outils. Dans un bon fleuriste, vous devrez acheter :

• réfrigérateur pour fleurs;
• jardinières;
• Ordinateur de bureau ;
• flacons de fleurs de différentes tailles;
• étagère;
• pulvérisateur;
• arrosoir avec un bec étroit;
• sécateurs;
• dispositif pour couper les épines;
• des couteaux;
• agrafeuses.

Si le magasin propose également des fleurs en pot aux clients, des outils supplémentaires seront nécessaires.

Les deux fleuristes recevront un forfait. Horaire de travail : 2 à 2. Salaire (impôts compris, les cotisations d'assurance peuvent être déduites du montant de l'impôt sur le revenu payé par l'entrepreneur) - 30 000 roubles pour chacun.

Plan organisationnel

Plan financier

• Bénéfice avant impôt : 216 000 – 160 000 = 56 000 roubles.
• Nous calculons l'impôt à 15 % de la différence entre les revenus et les dépenses. Dans votre cas, une méthode de calcul différente peut être choisie.
• Taxe : 56 000*0,15 = 8 400 roubles.
• Bénéfice net : 56 000 – 8 400 = 47 600 roubles.
• Rentabilité : 47 600/216 000*100 % = 22,04 %.
• Période de récupération : 358 300/47 600 = 7,53. Ainsi, un fleuriste sera rentabilisé en au moins 8 mois.

Des risques

Avant de parler des risques possibles, je voudrais souligner un certain nombre d'avantages à ouvrir votre propre magasin de fleurs :

• coûts initiaux minimaux :
• des marges bénéficiaires élevées à long terme.

Les risques comprennent :

• Le fait que les fleurs sont des denrées périssables. Pour éviter d'éventuelles pertes, vous devez surveiller en permanence le marché et prévoir la demande. Tout cela demande beaucoup de connaissances et de temps.
• Possibilité de recevoir des marchandises de mauvaise qualité et défectueuses. De plus, il n'est pas toujours possible de le restituer. Ici, il est important de rédiger correctement les contrats avec les fournisseurs et de choisir des partenaires consciencieux qui seront également intéressés par la livraison dans les délais d'un produit de qualité.
• Cyclicité du marché des fleurs et demande épisodique. Il est quasiment impossible de lutter directement contre ces risques. Mais vous pouvez atténuer les conséquences en ouvrant des opportunités supplémentaires pour le segment. Ainsi, aujourd'hui, dans les stands de fleurs, vous pouvez trouver des peluches, des cartes postales, des souvenirs et bien plus encore. Vous pouvez concevoir des célébrations qui aideront au moins partiellement à estimer le montant des bénéfices prévus.

Je voudrais parler séparément de l'évaluation des volumes de la demande. Les fleurs ne peuvent pas être conservées plus d'une semaine, mais les commandes pour leur fourniture sont passées beaucoup plus tôt. Avec tout cela, il est très important de disposer d'une large gamme de produits pour que l'acheteur puisse faire son choix. Et un large assortiment a un effet positif sur la réputation.

Dans ce cas, l’expérience professionnelle est très importante. Plus le pavillon est grand, plus il est difficile de prévoir les ventes. Ainsi, les petits commerces s'adaptent au format de fonctionnement en 1 à 2 mois. Mais les grands salons demandent plus de temps.

Une évaluation incorrecte de la demande peut conduire à une élimination supplémentaire de 60 % de tous les biens, ce qui sera un désastre pour l'entrepreneur et réduira à néant tous les bénéfices. C'est pourquoi de nombreux magasins vendent des produits connexes. Cela permet de diversifier l'activité et de réduire considérablement le niveau de risque.

Important: N'oubliez pas que vous pouvez créer indépendamment un plan d'affaires spécifiquement pour votre entreprise. Pour ce faire, lisez les articles :

Une dernière demande : Nous sommes tous humains et pouvons faire des erreurs, omettre quelque chose, etc. Ne jugez pas strictement si ce business plan ou d’autres dans la section vous semblent incomplets. Si vous avez de l'expérience dans telle ou telle activité ou que vous voyez un défaut et que vous pouvez compléter l'article, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ! C’est la seule façon pour nous de rendre ensemble les plans d’affaires plus complets, détaillés et à jour. Merci pour votre attention!