Delicioso pastel de frutos rojos. Pastel con frutos rojos congelados: recetas rápidas y deliciosas

En nuestro artículo te contamos cómo hacer una tarta de frutos rojos rápida. será considerado diferentes recetas. Elegirás el que se adapte a todos tus criterios.

Te contamos cómo hacer una tarta o masa de gelatina a partir de hojaldre. También habrá postre con frambuesas. Pero empezaremos con la cereza.

Primera receta

Ahora veamos la receta de un pastel de frutos rojos rápido. En este caso se utilizarán cerezas como relleno.

Para preparar la masa necesitarás:

• 100 gramos de azúcar y la misma cantidad de margarina;
• dos huevos;
• 250 gramos de harina (grado premium);
• un par de gramos de vainillina;
• vasos de kéfir;
• cucharadita de levadura en polvo;
• 0,5 cucharaditas de sal.

Para preparar el relleno necesitarás:

• azúcar (a su discreción);
• 450 gramos de cerezas congeladas.

Receta paso a paso para hacer tarta de cerezas.

1. Primero, batir la mantequilla y el azúcar. Luego vierta el kéfir y agregue los huevos, la vainilla, la harina y la levadura en polvo.
2. Luego vierte la masa en el molde engrasado. Coloque las cerezas encima. Luego espolvorea el pastel con azúcar.
3. Hornea el producto durante 30 minutos.
4. Después de lo cual se debe dejar enfriar el pastel con bayas congeladas en el molde. Luego los pasteles se deben decorar con crema batida. Cuando se dispersen, el bizcocho adquirirá un bonito color cremoso.

La segunda receta. Pastel de mantequilla con frutos rojos

Para preparar necesitarás:

• huevo;
• una pizca de sal;
• un poco de leche (según sea necesario);
• 0,5 cucharadita de levadura en polvo;
• 350 gramos de harina (grado más alto);
• una bolsa de azúcar de vainilla (unos diez gramos);
• bayas (800 gramos);
• 150 gramos de azúcar y la misma cantidad de mantequilla blanda.

Pastel con frutos rojos congelados: instrucciones de preparación paso a paso

1. Primero, ablanda la mantequilla a temperatura ambiente.
2. Luego bátelo con azúcar, azúcar de vainilla. La consistencia de la mezcla debe parecerse a la crema.
3. Mientras bates, agrega el huevo.
4. Luego mezcle sal, harina y levadura en polvo.
5. Luego tamice la mezcla de mantequilla.
6. Luego amase la masa hasta que se forme un coma.
7. Si es necesario, añade un poco de leche. El resultado debe ser una masa elástica y suave.
8. Luego colócalo sobre la mesa y forma una bola.
9. Luego forra el molde con la masa resultante. Luego enfriar en el frigorífico durante treinta minutos.
10. Luego toma las bayas y descongélalas.
11. Al mismo tiempo, vierte el jugo en un vaso. Si no resultan 250 ml, agrégale un néctar similar. El jugo será necesario para hacer gelatina.
12. Luego coloca las bayas sobre la masa y espolvoréalas un poco con azúcar.
13. La tarta de frutos rojos se prepara en el horno durante unos cuarenta minutos.
14. Una vez cocido, sácalo y déjalo enfriar. Luego vierta la gelatina resultante (para preparar, use una bolsa de gelatina ya preparada con sabor a fresa o cereza, luego los productos horneados se verán más apetitosos).
15. Recuerda que la gelatina se endurece casi instantáneamente, así que viértela con mucho cuidado y rapidez.
16. Sirve el pastel en la misma forma en que lo horneaste. Hornear se verá más impresionante de esta manera.

Receta tres. Pastel de mantequilla con frambuesas y grosellas negras

Para cocinar necesitarás:

• tres huevos;
• doscientos gramos de mantequilla y la misma cantidad de harina;
• 180 gramos de azúcar (quizás un poco menos si las bayas son dulces);
• un paquete de vainillina;
• grosellas negras y frambuesas congeladas.

Receta paso a paso para hacer un pastel de frutos rojos rápido

1. En primer lugar, batir la mantequilla blanda y el azúcar.
2. Luego agregue levadura en polvo, harina, azúcar de vainilla y huevos a la mezcla resultante.
3. Mezclar todo bien. masa lista La consistencia debe parecerse a la de una crema agria espesa.
4. Luego descongele las bayas.
5. Luego lubrique aceite vegetal forma. Distribuya la masa uniformemente sobre ella.
6. Luego coloque las bayas encima. Luego presiónelos un poco contra la masa.
7. Hornea la tarta de frutos rojos en el horno (precalentado). Este proceso tardará unos 35 minutos. Compruebe el punto de cocción de los productos horneados con un palillo.

Receta cuatro. Tarta de hojaldre con tus frutos rojos favoritos

Estos pasteles serán apreciados por aquellos a quienes no les guste especialmente productos de panadería. El hojaldre es increíblemente ligero. Por lo tanto, cada niña puede permitirse un trozo de pastel tan fragante.

Para preparar los productos horneados necesitarás:

• 500 gramos de hojaldre (será suficiente para una tarta de frutos rojos);
• tres cucharadas de fécula de patata;
• un huevo;
• quinientos gramos de fruta;
• medio vaso de azúcar.

Proceso de cocción: instrucciones paso a paso para crear un pastel.

1. para preparar esto pastel rapido con bayas, primero debes preparar la masa. Se debe sacar del congelador y descongelar con antelación.
2. Luego enjuague las bayas con agua corriente, retire las ramitas y las hojas.
3. Si los frutos son grandes, córtelos. Los pequeños se pueden dejar en paz.
4. Luego espolvorea las bayas con azúcar. Remover.
5. Después de 15 minutos se formará jugo, escúrrelo. Agregue almidón a las bayas.
6. Luego toma una bandeja para hornear grande y engrasa con aceite. Dejar de lado.
7. Luego extiende la masa con cuidado.
8. Coloque una capa en una bandeja para hornear. Deja el otro sobre la mesa. Hazle cortes.
9. Luego coloca las bayas sobre la masa.
10. Luego cúbrelos con una segunda capa con ranuras.
11. Pellizca los bordes por todos lados.
12. Pincelar la tarta con huevo batido.
13. Luego colocar en un horno precalentado a doscientos grados. Hornee durante aproximadamente veinte a treinta minutos.
14. Antes de retirar la tarta, déjala enfriar un poco en el horno.

Receta cinco. Pastel de gelatina con tus frutos rojos favoritos

Este pastel se cocina bastante rápido. El proceso no tardará más de treinta minutos. Al mismo tiempo, el resultado le agradará por su apariencia y, por supuesto, su sabor. Es bueno servir estos pasteles con té de hierbas o verde.

Para preparar la masa para pastel de frutos rojos, necesitarás:

• 120 gramos de margarina;
• 400 gramos de harina;
• 100 gramos de azúcar;
• polvo de hornear (una cucharadita);
• dos huevos.

Para el relleno necesitarás 250 gramos de frutos rojos.

Para preparar el relleno necesitarás:

• 100 gramos de azúcar;
• dos huevos;
• dos cucharadas cucharadas de harina;
• 200 mililitros de crema agria (contenido medio en grasa, un 20 por ciento será suficiente).

Hornada

1. Para hacer un pastel de gelatina con frutos rojos, primero debes hacer la masa. Para ello, bata los huevos (dos trozos) con el azúcar.
2. Luego derrita la margarina y déjela enfriar un poco. Luego mézclalo con el huevo.
3. Luego mezcle el polvo para hornear con la harina, luego amase la masa.
4. Luego mételo en el frigorífico un rato.
5. En este momento, prepara el relleno. Batir los huevos con el azúcar. Luego mezclar con crema agria y harina.
6. Luego coloque la masa en un molde desmontable. Luego haga con cuidado los lados altos para que el relleno no se escape más tarde. Luego extiende las bayas. Luego vierte el relleno encima.
7. Se hornea un pastel rápido con bayas durante unos cuarenta minutos. Se sirve caliente con té u otras bebidas favoritas.

Una pequeña conclusión

Ahora ya sabes cómo hacer un pastel de frutos rojos rápido. Como puedes ver, hay varias recetas. Elija el que más le convenga y prepare productos horneados para los queridos miembros de su hogar. ¡Le deseamos éxito y buena suerte!

El pastel con bayas congeladas se prepara con mayor frecuencia en invierno. En esta época del año en congelador Casi todas las amas de casa tienen algunas bolsas de fresas, frambuesas, cerezas, arándanos, arándanos o grosellas. Es hora de hacer un buen uso de estas reservas. Preparar estos productos horneados lleva muy poco tiempo y el pastel resulta muy aromático y sabroso.

Esta receta de tarta con frutos rojos congelados es buena porque te permite preparar algo original y al mismo tiempo delicioso plato, con el que incluso los niños estarán encantados de darse un festín. Después de todo, como sabes, no a todos los niños les gusta la avena.

Para hornear necesitarás:

• 175 gramos avena;
• 145 g de harina + 35 g de relleno;
• 30-40 g de nueces;
• 175 g de azúcar;
• 135 g de mantequilla;
• 720 g de mezcla de arándanos y frambuesas congeladas;
• 3 g de canela;
• 3 g de nuez moscada;
• 60 ml de zumo de limón.

Coloca los copos de avena, los trozos de mantequilla derretida, 145 g de azúcar y las nueces en el bol de un robot de cocina. A baja potencia, bata todo hasta obtener migajas durante varios segundos. Coloca las bayas en un colador y déjalas un rato para que se derritan por completo y suelten toda el agua. Luego espolvoréalos con la porción restante de azúcar, canela, nuez moscada, harina (35 g) y mezcla con jugo de limón. Combine el relleno preparado con avena y mantequilla rallada y colóquelo en un recipiente engrasado resistente al calor. Cocine a 180˚C durante 55 minutos.

Pastel de chocolate y frutos rojos con cerveza

Este postre se puede incluso hornear al fuego. Pero aún así es mejor cocinar el pastel de chocolate con bayas congeladas en el horno; de esta manera se horneará más rápido y mejor. Tomemos por ello:

• 0,3 kg de harina;
• ¾ taza de azúcar;
• media barra de mantequilla;
• media barra de chocolate amargo;
• 160 g de cerveza (oscura);
• un par de huevos;
• 12 g de levadura en polvo;
• 1 g de sal;
• Medio kilo de frutos rojos congelados.

Cortar la mantequilla en cubos y romper el chocolate. Combine los ingredientes preparados en un bol y derrita al baño maría. Una vez que la mezcla se haya enfriado, agregue una pizca de sal, azúcar, huevos y vierta la cerveza. Mezclar todo. Agrega la harina tamizada con la levadura en trozos pequeños. Agrega las bayas descongeladas y vuelve a mezclar todo. Transfiera la masa a una fuente resistente al calor cubierta con pergamino y cocine en un horno precalentado a 185˚C durante una hora.

Tarta de frutos rojos en gelatina con chocolate blanco

Veamos otra receta con una foto de un pastel con frutos rojos congelados. Para ello necesitarás:

• teja chocolate blanco;
• un vaso y medio de nata al 10% o 20%;
• 1 huevo + 4 yemas;
• 2/3 taza de harina;
• 100 g de almendras ralladas;
• media barra de mantequilla;
• 55 g de azúcar;
• 250 g de frambuesas congeladas;
• vainilla para darle aroma.

Coloque los trozos de mantequilla fría, las almendras picadas, la harina y el azúcar en el bol de un procesador de alimentos. Usando el accesorio de cuchillo de metal, bata los ingredientes hasta obtener migajas. Agrega 1 huevo y amasa la masa. El resultado debería ser un bulto denso. Enróllelo en una capa, póngalo en la forma en que se prepararán los productos horneados y refrigérelo durante unos 30 minutos. Luego pincha la base de la tarta con un tenedor, métela al horno y hornea durante 20 minutos a 200˚C.

Preparar el relleno: llevar a ebullición la nata en un cazo, verterla sobre el chocolate partido y remover hasta que se disuelva por completo. Dejar enfriar un poco, luego agregar las yemas y volver a mezclar todo. El relleno debe quedar uniforme. Retirar la base del horno, colocar encima las bayas y esparcir encima la mezcla cremosa de chocolate. Reduce la temperatura del horno a 165˚C y hornea el bizcocho durante 35 minutos. Tan pronto como la superficie esté horneada, ¡el postre estará listo!

Ingredientes:

• medio kilo de hojaldre;
• medio kilo de frutos rojos congelados;
• 90 g de almidón;
• huevo;
• medio vaso de azúcar.

Descongelar el hojaldre. Coloque las bayas en un colador sobre el fregadero y espere hasta que se haya escurrido todo el líquido. Espolvoréalas con azúcar. Pasado un cuarto de hora, escurrir el jugo resultante y mezclar las bayas con la porción indicada de almidón. Dividir la masa en dos partes. Coloque la primera capa en una bandeja para hornear engrasada, en la segunda usando cuchillo afilado Haga pequeños cortes en forma de tablero de ajedrez. Distribuye las bayas sobre la lámina de masa que está en el molde, cúbrelas con una segunda lámina y pellizca los bordes. En este caso, las ranuras deberían abrirse un poco. Batir el huevo con un tenedor y pincelar con él la tarta. Cocinar en horno precalentado a 200˚C durante 25 minutos.

Pastel "Tigranin"

Productos que deben prepararse para pastel de frutos rojos congelado:

• un par de huevos;
• una barra de mantequilla;
• 150 g de azúcar + 5 de mesa. cucharas para rellenar;
• 210 g de crema agria;
• 3,3 tazas de harina;
• un vaso y medio de bayas congeladas;
• 60 g de almidón;
• dos o tres pizcas de azúcar glass.

Vierta 150 g de azúcar en un bol, agregue la mantequilla blanda y cortada en cubitos y el azúcar. Moler los ingredientes, agregar la crema agria y mezclar bien. Agregue harina tamizada en porciones pequeñas; es posible que necesite un poco, más o menos de lo indicado en la receta, como resultado la masa debe volverse elástica. Separa un tercio y reserva. Extienda la porción restante y colóquela en un molde resistente al calor, formando los lados. Distribuir encima las bayas descongeladas, espolvorearlas con azúcar y almidón. Estirar el trozo de masa reservado y cortarlo en tiras largas. Colóquelos sobre las bayas en forma de celosía. Coloca la tarta en un horno precalentado a 180°C y hornea durante 35-40 minutos. Espolvorea el postre terminado con azúcar en polvo.

Pastel de frutos rojos elaborado con masa de levadura

Para pastel de levadura con frutos rojos congelados debes preparar:

• un par de cucharaditas de levadura;
• 450 gramos de harina;
• huevo;
• un vaso de agua;
• 65 g de ciruelas. aceites;
• 30 g de azúcar + un par de cucharadas para el relleno;
• 2-3 g de sal;
• 3 tazas de bayas;
• 12 g de almidón.

Calentar el agua, añadir 5 g de azúcar, media ración de harina y levadura. Remueve y coloca en un lugar cálido, dejando reposar un par de horas. Una vez que la masa haya subido, añadir otros 25 g de azúcar, huevo, sal y mezclar. Agrega el resto de la harina tamizada en porciones pequeñas. Amasar hasta obtener una masa suave y elástica que se desprenda fácilmente de las manos. Agrega el aceite y déjalo por un par de horas en un lugar cálido. Durante este tiempo, la masa se debe amasar tres veces. Más tarde tiempo especificado Extiéndalo hasta formar una capa de aproximadamente un centímetro de espesor. Colocar en una fuente refractaria engrasada y dejar reposar un cuarto de hora. Espolvorea un poco la masa con almidón, mezcla el resto de la porción con azúcar y frutos rojos descongelados. Coloca el relleno, dobla los bordes de la masa sobre él y pellizca. Cocinar en el horno a 220˚C durante 50-55 minutos. El pastel debe quedar rosado.

Pastel de cuajada y frutos rojos

Este pastel con frutos rojos congelados resulta increíblemente jugoso y satisfactorio. Preparemos los productos.

Para la prueba:

• 0,2 kg de requesón;
• medio paquete de vainillina;
• 60 g de avena molida hasta convertirla en polvo;
• 40-45 g de azúcar;
• 12 g de salvado.

Para el relleno:

• 0,36 kg de requesón;
• 300 g de bayas congeladas;
• huevo;
• medio paquete de vainillina;
• 40-45 g de azúcar.

Coloque 200 g de requesón en el bol de un robot de cocina, agregue 40-45 g de azúcar, vainillina y avena en polvo. Mezclar todo. Engrasar una sartén resistente al calor, extender la masa por el fondo y formar los lados. Introducir en el horno y hornear la base durante 12 minutos a 180˚C.

Descongele las bayas, deje escurrir el líquido, transfiéralas al bol de un procesador de alimentos, agregue 360 ​​​​g de requesón, 40-45 g de azúcar y vainillina. Batir hasta obtener una masa homogénea. Coloque el relleno sobre la base preparada y cocine el pastel durante aproximadamente media hora más. Dejar enfriar.

pastel de arena

El pastel de mantequilla con frutos rojos congelados se prepara con los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de margarina;
• huevo;
• 1 g de sal;
• 5 g de levadura en polvo;
• 5 cucharadas cucharadas de almidón;
• 450 gramos de harina;
• 360 g de azúcar;
• Medio kilo de frutos rojos congelados.

Coloque las bayas en un colador y espere hasta que se escurra todo el líquido. Cortar la margarina en cubos, añadir media ración de azúcar, toda la harina, la levadura y la sal. Amasar la masa de los productos indicados, separar la tercera parte del volumen total y reservar. Extienda la masa restante sobre el fondo y los lados de una sartén resistente al calor engrasada. Coloque las bayas espolvoreadas con almidón y el azúcar restante sobre la capa preparada. Hacer flagelos con una parte más pequeña de la masa y cubrir el pastel con ellos. Cuece el postre durante 25 minutos a 200˚C.

Pastel de crema agria sencillo

• un vaso con un montón de harina;
• ¾ barra de mantequilla;
• un par de cucharadas de azúcar;
• 1 g de sal;
• huevo.

• un par de vasos de crema agria;
• 4 cucharadas cucharadas de azúcar;
• 60 g de almidón (maíz);
• 4 huevos;
• 250 g de fresas congeladas con arándanos.

Coloca la mantequilla en cubos en el bol de un robot de cocina. Agrega un vaso de harina, azúcar y sal. Muele los ingredientes hasta que se formen migajas finas. Coloque la mezcla en un bol, agregue el huevo y amase hasta obtener una masa suave. Engrase una sartén resistente al calor y extienda la masa formando lados. Pinchar la capa varias veces con un tenedor y meter en el frigorífico media hora.

En un bol, combine el azúcar (la porción para el relleno), el huevo y la crema agria. Batir todo con un batidor, agregar almidón. Extiende el relleno preparado sobre la base y coloca encima los arándanos y las fresas. Coloca el pastel con frutos rojos congelados en el horno y cocina a 180˚C durante una hora.

Pastel rápido de kéfir

Según la siguiente receta, se prepara un pastel con frutos rojos congelados en el horno a partir del siguiente conjunto de productos:

• un par de huevos;
• ¾ taza de azúcar + 4 cucharadas. cucharas para rellenar;
• 190 g de kéfir;
• media barra de mantequilla;
• 1 g de sal;
• 6-7 g de levadura en polvo;
• una taza y media de harina;
• 0,45 kg de bayas;
• un par de cucharadas de crema agria;
• vainillina para darle aroma.

Deja la mantequilla en la encimera durante un par de horas hasta que se derrita. Luego córtalo en cubos y bátelo junto con ¾ de taza de azúcar. Agrega el huevo, vierte el kéfir y vuelve a mezclar bien. Agregue la harina tamizada con levadura en polvo en porciones pequeñas, agregue la vainillina. El resultado debe ser una masa homogénea, con la consistencia de una crema agria espesa.

Engrase una bandeja para hornear alta con grasa y vierta la masa. Coloca las bayas congeladas y espolvoréalas con azúcar. Si estas usando bayas grandes, como las cerezas, puedes presionarlas un poco en la masa. Envíe el pastel a hornear a 200˚C. El tiempo de cocción es de media hora. Engrase el postre terminado con crema agria.

Esperamos que al mirar la selección de recetas de tartas con frutos rojos congelados con fotos, todos puedan encontrar un postre que se adapte a sus gustos. Son fáciles de preparar y las opciones de ejecución pueden ser variadas. ¡Buen provecho!

Sin masa de levadura para pastel de frutos rojos. Combine el huevo, la crema agria, la sal y el azúcar en un bol y mezcle. Agregue mantequilla derretida y luego tamice la harina y la soda. Amasar rápidamente la masa blanda con las manos, hacer una bola, envolverla en film transparente y colocar en el frigorífico durante 30 minutos.

Relleno para tarta de frutos rojos abierta. 1. Para hacer un relleno de bayas para un pastel con bayas congeladas, coloque las bayas en una cacerola, agregue azúcar (aproximadamente 150 g), canela y azúcar de vainilla. Llevar a fuego lento y agregar gradualmente la maicena. Cocine, revolviendo a fuego lento hasta que el almidón y el azúcar se disuelvan. Fresco. 2. Corta las fresas frescas en mitades. Calentar mantequilla (30 g) en una sartén, añadir unas cucharadas de azúcar y fresas. Freír un poco. 3.Asar los pétalos de almendra en una sartén seca.

Engrasar la sartén con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina. Saca la masa fría del frigorífico. Corta una porción de la masa, un poco más de la mitad. Extiéndalo y transfiéralo con cuidado a la fuente para hornear preparada. Alise la masa por todo el perímetro del molde. Recorta con cuidado los bordes. Empuja la masa por todo el fondo del molde. Mételo en el frigorífico. Estirar la segunda parte de la masa y cortar en 7 tiras.

Sacar el molde con la masa preparada. Vierta el relleno de tarta de frutos rojos congelado y espolvoree con la mitad de los pétalos fritos. Añade ahora las fresas (junto con la mantequilla) y añade el resto de los pétalos. Coloque las tiras encima en forma de celosía. En un bol pequeño combina el huevo con unas gotas de leche. Cepille sobre la masa de pastel expuesta.

Hornear en horno precalentado a 180 grados. aproximadamente 60 minutos. Si el pastel se oscurece rápidamente, cúbralo con papel de aluminio. Deja que el bizcocho se enfríe por completo antes de cortarlo. ¡Estoy seguro de que te gustó esta sencilla receta de pastel abierto de frutos rojos!

Es muy fácil de preparar con frutos rojos. Es simplemente imposible estropear estos productos horneados. Si sabe trabajar con masa, el proceso de horneado no le causará ninguna dificultad particular. Lo principal es mantener la coherencia.

de masa de levadura

La levadura resulta exuberante y muy sabrosa. Lo mejor es utilizar arándanos para cocinar. Se puede utilizar en verano bayas frescas, y en invierno - congelado. También puedes utilizar cerezas. Estas bayas deben triturarse en una licuadora o cortarse en trozos pequeños. De lo contrario, las cerezas darán mucho jugo y la masa no se horneará bien.

Para preparar necesitarás:

1. Levadura - 25 gramos.
2. Leche - un vaso.
3. Azúcar granulada - un vaso.
4. Harina - 3 tazas de harina.
5. Sal - ½ cucharadita.
6. Almidón.
7. Bayas: dos vasos.
8. Huevo de gallina.
9. Margarina - un paquete.

Cómo preparar la masa

Se cocina rápidamente con frutos rojos. Primero necesitas hacer una masa. Para ello es necesario calentar un poco un vaso de leche. Después de esto, debes diluir la levadura en el líquido. Agrega una cucharadita de harina y azúcar granulada a la mezcla resultante. Como resultado, debería aparecer espuma.

Cuando la masa esté lista, se debe verter la mezcla en un recipiente hondo, donde será más fácil amasar la masa. Derretir un paquete de margarina al baño maría, enfriar y verter sobre el resto de productos. No se puede añadir margarina mientras esté caliente.

Es necesario agregar unas cucharadas de azúcar, media cucharadita de sal y tres tazas de harina. Todos los productos no solo deben mezclarse, sino también amasarse bien. La masa terminada se debe colocar en un lugar cálido durante solo media hora.

Cómo hacer un pastel de frutos rojos rápido con masa de levadura

La masa debe dividirse en varias partes: necesitarás 1/3 y 2/3 de la composición. El grande es la base y el más pequeño es la parte superior. Es necesario extender 2/3 de la composición en una capa que será un poco más grande que el molde. Es mejor llevar un recipiente más grande. De lo contrario el bizcocho quedará demasiado espeso.

La masa extendida se debe transferir con cuidado al molde. Los bordes de la capa deben elevarse hacia los lados. Ahora necesitas diseñar el relleno. Para hacer esto, vierta las bayas mezcladas con ½ taza de azúcar sobre una capa de masa. El relleno se debe espolvorear con almidón.

La segunda parte de la masa también debe extenderse en una capa y transferirse al molde. La capa debe cubrir completamente el relleno. Es mejor pellizcar los bordes y luego doblarlos. Esto evitará que se escape el jugo.

Los productos horneados deben engrasarse con un huevo de gallina y se pueden hornear. La tarta rápida de frutos rojos se cocina mejor en el horno a 220°C durante 40 minutos. Para evitar que los productos horneados se sequen, coloque un recipiente con una pequeña cantidad de agua en el fondo del horno.

El pastel terminado debe engrasarse con agua dulce. Es mejor comer productos horneados enfriados. De lo contrario, el relleno simplemente se escapará.

con bayas

Este tipo de horneado es muy fácil de preparar. Esto no requiere ningún gasto especial. Para preparar la masa necesitarás:

1. 400 gramos de harina.
2. 120 gramos de margarina o mantequilla.
3. Una cucharadita de levadura en polvo.
4. 100 gramos de azúcar.
5. Varios huevos de gallina.

Para rellenar y rellenar:

1. 250 gramos de cualquier baya.
2. Varios huevos de gallina.
3. 200 gramos de crema agria.
4. 100 gramos de azúcar.
5. Dos cucharadas de harina.

Pasos de cocción

La masa para un pastel con frutos rojos no debe quedar muy líquida, pero tampoco demasiado rígida. En un recipiente hondo batir el azúcar granulada y huevos de gallina. Es necesario disolver la mantequilla al baño maría. Si es necesario, se puede sustituir por margarina. Después de eso, el producto se debe enfriar y mezclar con huevos batidos. El polvo de hornear se debe mezclar con harina y luego agregar con cuidado la mezcla a la mezcla de huevo y aceite. Se debe amasar bien la masa para que no queden grumos. El resultado debería ser una masa que tenga la consistencia de una plastilina blanda. La masa terminada debe refrigerarse mientras se prepara el relleno.

¿Qué hacer a continuación?

Debes preparar el relleno en un recipiente aparte. Para ello, bata el azúcar granulada y los huevos. La masa resultante se debe mezclar con harina y crema agria. Para hornear, utilice un molde desmontable con un diámetro de 26 centímetros. Necesitas formar el fondo y los lados superiores con la masa. Esto evitará que el relleno se escape. Coloca las bayas sobre la masa. No es necesario aplastarlos. Después de eso, es necesario llenar todo con relleno. Se hornea una tarta rápida con frutos rojos durante 35 minutos a 180 °C. El postre debe enfriarse antes de servir.

El pastel con frutos rojos congelados es muy cómodo, sencillo, sabroso y rápido. Puedes terminar la introducción aquí e ir directamente a las recetas. Pero según la tradición, también añadiré un par de líneas de texto donde compartiré mis pensamientos. Después de todo, este no es solo un sitio culinario con artículos anónimos, sino algo más parecido a un blog, donde Innokenty Pirozhkovsky comparte contigo buenas recetas hornada.

Si preparó bayas frescas en el verano colocándolas en el congelador, en cualquier momento podrá preparar algún tipo de productos horneados, que incluirán estas mismas bayas. Es conveniente. Lo cocinas por la noche y disfrutas de un maravilloso desayuno por la mañana. Afuera hace mal tiempo, no tienes tiempo, ¿eres vago? Hay bayas en el frigorífico, lo que significa que puedes darte un capricho con algo muy sabroso y dulce.

Aunque ahora puedes comprar bayas congeladas fácilmente en cualquier supermercado. Es económico y, después de descongelarlo, se obtienen bayas jugosas y relativamente frescas.

Las bayas congeladas retienen todas las sustancias beneficiosas, lo que hace que cocinar no solo sea sabroso, sino también saludable.

Se pueden mezclar entre sí para crear deliciosas combinaciones, cada tarta será diferente a la anterior.

Aquí les presento 6 recetas paso a paso pasteles con frutos rojos congelados. Se diferencian en ingredientes y tecnología de preparación. Hay pasteles elaborados tanto con levadura como con masa de mantequilla. Con relleno simple y complejo. Rápidos de preparar y requieren un poco más de tiempo. Elige lo que más te guste. He incluido específicamente varias recetas en un artículo para que no pierdas el tiempo deambulando por Internet tratando de encontrar algo que valga la pena. Cada receta viene con una foto para que puedas valorarla. apariencia. Las fotos son reales, el resultado debe ser exactamente como se describe.

Por cierto, te aconsejo que ahora eches un vistazo a esta página dedicada a. Más o menos lo mismo, pero todavía hay algunos matices. Continúe, mírelo y luego vuelva a este artículo.

Pastel de levadura con frutos rojos congelados

Las tartas de levadura con frutos rojos son deliciosas, sencillas y originales. Los pasteles de levadura se preparan con mayor frecuencia porque son más abundantes y densos. No se desmoronan y se almacenan durante mucho tiempo. Por eso decidí incluir aquí una receta en la que una de las características menores son las bayas congeladas.

Ingredientes:

• Almidón de patata – 1,5-2 cucharadas. cucharas;
• Aceite de girasol – 3-4 cucharadas. cucharas;
• Huevos – 2 piezas
• Agua – 60 ml.
• Bayas congeladas – 300 g.
• Sal de mesa: una pizca pequeña;
• Azúcar de vainilla – 1-2 cucharaditas;
• Azúcar – 6 cucharadas. cuchara;
• Crema agria (cualquier contenido de grasa) – 60 ml.
• Harina de trigo – 290 g.
• Levadura seca – 1-1,5 cucharaditas;

Preparación paso a paso

1. Revuelva la levadura seca en agua y espere 10 minutos hasta que aparezca espuma.
2. En otro bol batir 3 cucharadas de azúcar con un huevo y la crema agria. Agrega sal, azúcar de vainilla, agua con levadura y vuelve a mezclar.
3. Agrega poco a poco la harina y amasa una masa de levadura espesa y elástica para el pastel. Ahora puedes olvidarte de la prueba durante los próximos 20 a 40 minutos. Debería volverse más grande y magnífico.
4. Mientras la masa va ganando volumen, puedes hacer el relleno de frutos rojos. Todo es sumamente sencillo en nuestro caso.
5. Las bayas deben descongelarse y escurrirse el exceso de jugo. Si las bayas tienen semillas, debes separarlas.
6. Mezclar almidón con azúcar. Espolvorea la mezcla resultante sobre la masa de frutos rojos y mezcla suavemente con una cuchara. El relleno de frutos rojos congelados está listo.
7. Dividir la masa en dos trozos: uno un poco más grande que el otro. El trozo más grande va a la base del pastel y el más pequeño a la capa superior.
8. Espolvorea la mesa con harina para facilitar el trabajo. Extienda finamente un trozo más grande de masa con un rodillo.
9. Engrasa una bandeja para horno con aceite. Coloque la masa a los lados del pastel.
10. Extienda las bayas descongeladas en una capa uniforme.
11. Extienda la otra masa finamente y divídala en tiras con las que deberá cubrir las bayas. Debería verse como una malla. Aunque puedes simplemente cubrirlo con una capa de masa. Entonces obtendrás un pastel cerrado.
12. Rompe el huevo restante y separa la yema. Batir la yema con un tenedor o batidor y pincelar con ella la tarta.
13. Calienta el horno a 180-190 grados. El tiempo de horneado del pastel es de 30 a 40 minutos, hasta que esté dorado.

Pastel con frutos rojos congelados y crema agria

Deliciosa tarta cremosa de crema agria con frutos rojos. Tierno, sabroso y fácil de preparar. En general, la crema agria es un ingrediente opcional. Puedes cocinar sin él. sera facil pastel de bayas.

Ingredientes:

• Bayas congeladas – 350 g.
• Harina – 220 g.
• Azúcar – 150 gramos.
• Huevos de gallina – 3-4 piezas
• Polvo para hornear – 1 cucharadita;
• Mantequilla – 180 g.
• Crema agria espesa – 200 g.

cocinar el pastel

1. Revuelva la mantequilla con el azúcar (100 g). Puedes usar una batidora.
2. Batir los huevos con la mantequilla y seguir mezclando.
3. Combine la harina con el polvo para hornear, agregue a los huevos y amase hasta obtener una masa firme. El resultado fue una masa de mantequilla.
4. Engrasa un molde para horno con aceite y coloca allí la masa.
5. Descongela las bayas y retira el exceso de jugo. Agregue el azúcar restante y la crema agria.
6. Coloque la mezcla de frutos rojos sobre la masa.
7. Precalienta el horno a 200 grados, el tiempo de horneado del pastel es de 20 a 30 minutos. Hasta sonrojarse.

Pastel de capas con frutos rojos congelados

Tarta de hojaldre crujiente con frutos rojos. ¡No puedes comprar comida tan deliciosa en una tienda!

Ingredientes:

• Hojaldre preparado (dulce) – 500 g.
• Bayas descongeladas – 350-400 g.
• Azúcar – 7 cucharadas. cuchara;
• Mantequilla – 20 g.
• Un huevo de gallina;

Proceso de cocción

1. El hojaldre hay que descongelarlo, desenrollarlo y extenderlo con un rodillo. Debería haber dos capas.
2. Engrasa una bandeja para hornear con aceite. Extiende una capa de masa. Presiona bien y forma los lados del pastel.
3. Retire las bayas del agua, las semillas y las ramas y hojas. Mezclar con azúcar.
4. Coloca las bayas en una sola capa sobre la base del pastel.
5. Cubrir con el segundo trozo de masa, pellizcar los bordes. Haz varios agujeros pequeños en la capa superior con un tenedor o un cuchillo. Esto es para que el vapor salga con calma y no infle el bizcocho.
6. Colocar en un horno precalentado (190 grados) durante 20-30 minutos. La masa debe quedar dorada.

¡El pastel de hojaldre con frutos rojos congelados está listo!

Como ves, esta tarta es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. Eso sí, siempre que tu hojaldre sea comprado, o lo hayas elaborado previamente.

Pastel de mantequilla con frutos rojos congelados

La base de este pastel es una masa especial, galletas de mantequilla. Gracias a la masa de mantequilla, la tarta tiene una estructura porosa, cruje bien y es agradable para el estómago.

Ingredientes:

• Bayas congeladas – 1 taza.
• Mermelada o mermelada - 3 cucharadas. cucharas;
• Sal - una pizca;
• Levadura en polvo para masa – 0,5 cucharadita;
• Almidón – 70 g.
• Harina – 200 g.
• Azúcar – 100 g.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Mantequilla – 130 g.

Pasos de cocción

1. Batir un huevo en una taza y agregar azúcar. Batir con un tenedor o un batidor.
2. Agregue mantequilla tibia, almidón, sal, levadura en polvo y harina. Amasar con las manos hasta obtener una masa densa pero elástica.
3. La masa de mantequilla está lista. Ahora hay que dividirlo en dos partes, una un poco más grande que la otra. Coloca el trozo más pequeño en el congelador durante 15-20 minutos.
4. Engrasa el molde con aceite. Estirar un trozo de masa más grande y colocarlo en un molde, dando forma a los bordes.
5. Ahora necesitas esparcir una capa de mermelada. Coloque las bayas encima.
6. Saca la masa del frigorífico y ralla con un rallador grueso para que toda la superficie de la tarta quede cubierta con estos pequeños trozos.
7. Coloca el pastel en un horno precalentado a 190 grados durante 25-30 minutos. El bizcocho debe volverse amarillo, pero no marrón. Lo digo para que no se seque y se queme.

Pastel con frutos rojos congelados de masa quebrada Listo y esperando que la gente empiece a comerlo. ¡Buen provecho!

Pastel con requesón y frutos rojos congelados

¡El pastel de cuajada con frutos rojos congelados es un postre maravilloso! Pasteles tiernos y aireados que combinan muy bien con el té o el café.

Ingredientes:

Para la masa:

• Polvo para hornear – 1 cucharadita;
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 120 g.
• Mantequilla – 140 g.
• Harina de trigo – 200 g.

Relleno:

• Requesón – 450-500 g.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar – 100 g.
• Crema agria – 120 g.
• Bayas congeladas – 250-350 g.

Como hacer este pastel

1. La primera etapa es la masa. Utilizamos los ingredientes adecuados y sus proporciones.
2. Mezclar la harina con el polvo para hornear. Cortar la mantequilla en trozos, agregar a la harina y triturar. Batir un huevo allí y añadir el azúcar. Amasar la masa.
3. Ahora necesitas preparar el relleno de frutos rojos. Triture el requesón con un tenedor, mezcle con crema agria, huevos y azúcar. Lo mejor es batirlo con una batidora o incluso con una batidora.
4. Engrasa una fuente para horno con mantequilla o cúbrela con papel. Coloca la masa.
5. Rellenar con la mezcla de cuajada. Coloque las bayas encima, que deben ahogarse ligeramente.
6. Precalienta el horno a 180-190 grados. Hornea el pastel durante unos 30-40 minutos.

Pastel rápido con frutos rojos congelados

¿Quieres una solución rápida hacer pastel de frutos rojos? Prueba este gelatina con frutos rojos congelados. Exuberante, tierna y muy jugosa debido a que la masa se prepara con kéfir.

Ingredientes:

• Kéfir – 2 vasos;
• Azúcar – 1-2 tazas. Dependiendo de tus dulces preferencias.
• Huevos – 4 piezas
• refresco – 1 cucharadita;
• Harina de trigo – 650-700 g.
• Azúcar de vainilla – 2 cucharaditas;
• Bayas congeladas – 400-500 g.

cocinar el pastel

1. Batir los huevos con el azúcar, agregar el azúcar de vainilla. Vierta kéfir allí, agregue refresco. Agregue la harina, mezcle bien hasta que quede suave. La masa no debe quedar demasiado espesa, pero tampoco demasiado líquida.
2. Las bayas se pueden descongelar y clasificar con antelación. Escurrir el exceso de jugo.
3. Engrasa la fuente para horno con aceite. Vierta la mitad de la masa en él. Coloca una capa de frutos rojos y vuelve a rellenar con masa.
4. Precalienta el horno como de costumbre, a 180-190 grados. Este pastel tarda entre 40 y 60 minutos en hornearse. Mira el color y la consistencia. Puede comprobar que esté listo con un palillo o una cerilla. Tiraron y sacaron: ¿se pegó la masa? Esto significa que el pastel aún no está listo.

Cómo hacer un delicioso pastel con frutos rojos congelados

• ¿Descongelar bayas o no? Aquí hay dos opiniones y no puedo decir cuál es más correcta, ya que cada uno tiene sus propias preferencias. Si no descongelas las bayas, sino que las agregas inmediatamente a la masa, el pastel quedará más jugoso. Pero también existe el riesgo de que el jugo comience a salirse del pastel y la cocción tarde mucho tiempo. Por ejemplo, siempre descongelo las bayas y las mezclo con almidón para crear una masa espesa.
• Use diferentes bayas, mézclelas entre sí. Esto te permitirá descubrir nuevos gustos y experiencias.
• Además de las bayas, puedes agregar cualquier fruta fresca. Manzanas, naranjas, peras: ¡la elección es amplia!