Un mensaje sobre el papel del agua en la familia. El agua en la vida humana. Importancia biológica y ecológica del agua.

Institución educativa no estatal

Educación profesional superior

Instituto Vladimir de Turismo y Hospitalidad

Prueba

sobre el tema: “El papel del agua en la vida humana”

Completado por: estudiante gr. ZMO 110

Comprobado por: Dubkova G.V.

Vladímir, 2011

Introducción

El agua, a primera vista el compuesto químico más simple de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno, es, sin exagerar, la base de la vida en la Tierra. No es casualidad que los científicos estén buscando formas de vida en otros planetas. sistema solar Se dedica mucho esfuerzo a detectar rastros de agua.

PAPEL DEL AGUA EN LA VIDA HUMANA

El agua es el jugo de la vida. Leonardo da Vinci lo dijo. De hecho, el agua es esencial. parte integrante todos los seres vivos. Las plantas contienen hasta un 90% de agua, mientras que el cuerpo de un adulto contiene un 65%. Incluso los huesos contienen un 22% de agua. Ya está en un 70% en los músculos, un 75% en el cerebro y los tejidos grasos. En la sangre, hasta el 92%. La mayor parte del agua, alrededor del 70%, se concentra en el interior de las células, y el 30% es agua extracelular, que se divide en dos partes: una parte más pequeña, alrededor del 7%, es sangre y linfa, y mayoría– intersticiales, células de lavado.

Y el agua no sólo está contenida allí, sino que desempeña un papel vital en la vida del cuerpo. Un contenido de agua cierto y constante es condición necesaria existencia de un organismo vivo. Cuando cambia la cantidad de agua consumida y su composición de sal, se alteran los procesos de digestión y absorción de los alimentos y la hematopoyesis. Sin agua, es imposible regular el intercambio de calor del cuerpo con ambiente y mantener la temperatura corporal. El agua elimina los productos de desecho y las sustancias nocivas del cuerpo.

Es decir, las principales funciones fisiológicas del agua son carga, disolvente, termostato, portador (función de transporte e información).

Como material de relleno, el agua no sólo favorece la forma externa de los órganos individuales y apariencia de la persona en su conjunto, sino que también garantiza su normal funcionamiento. Por lo tanto, una persona debe mantener la cantidad necesaria de agua en el cuerpo. Una persona siente muy rápidamente un desequilibrio en el equilibrio hídrico. Si la cantidad de agua en el cuerpo humano disminuye en un 1-2% (0,5-1 l) contra lo normal, la persona experimenta sed; con una disminución del 5-8% (2-3 l), su piel se arruga, su boca se seca, su conciencia se oscurece y pueden aparecer alucinaciones; la pérdida del 10% de humedad (~5 l) provoca un trastorno del aparato mental, una violación del reflejo de deglución; con una pérdida del 14-15% (7-8 l), la persona muere.

CUMPLIMIENTO DEL RÉGIMEN DE CONSUMO

Para nuestro bienestar normal y para garantizar las funciones vitales del organismo, es necesario seguir el régimen de bebida. Una persona es extremadamente sensible a los cambios en el contenido de agua del cuerpo. Con una ingesta excesiva de líquidos, el sistema cardiovascular se sobrecarga (debido al adelgazamiento de la sangre), se altera la digestión (debido a la dilución del jugo gástrico), aumenta la carga en los riñones (debido al aumento de la producción de orina), se desarrolla una sudoración debilitante y el cuerpo está debilitado. Los microelementos se excretan intensamente a través del sudor y la orina, lo que altera el equilibrio salino. Esto es peligroso porque incluso una sobrecarga breve del cuerpo con agua puede provocar fatiga muscular rápida y calambres. Por lo tanto, los atletas nunca beben durante las competiciones, solo se enjuagan la boca con agua. En forma de diversas bebidas o alimentos líquidos, un adulto recibe alrededor de 1,2 litros de agua al día (48% norma diaria), el cuerpo recibe el resto del agua faltante de los alimentos: aproximadamente 1 litro (40% del requerimiento diario). Es interesante saber que las gachas de avena contienen hasta un 80% de agua, pan (aproximadamente un 50%), carne (58-67%), verduras y frutas (hasta un 90% de agua), es decir. Los alimentos "secos" se componen de un 50-60% de agua. Y alrededor del 3% (0,3 l) del agua se forma como resultado de procesos bioquímicos en el propio cuerpo. Puedes dar a luz sin ella solo durante unos días.

Ahora conviene recordar los métodos de eliminación del agua del cuerpo: básicamente, el agua se elimina del cuerpo a través de los riñones: 1,2 l (48%); 0,85 l (34%) se excretan con el sudor; 0,32 l (13%) – durante la respiración; 0,13 l (5%) – a través de los intestinos. Está claro que las cifras dadas son muy medias; actividad fisica, temperatura y humedad ambiente, estado de enfermedad, etc.

Cuando hace calor, el cuerpo humano pierde unos cuatro litros de líquido al día. Y eso es mucho. Después de todo, si perdemos un litro, empezamos a sentir sed, si perdemos dos, la actividad mental disminuye, si perdemos tres, comienzan los mareos, y si perdemos cuatro, es posible que incluso se desmayen y se produzcan infartos.

Es imperativo recuperar lo perdido.

¡Pero con prudencia y moderación!

Los médicos recomiendan centrarse en el agua. Incluso dieron una cifra exacta: por cada 1000 kilocalorías consumidas, es necesario beber aproximadamente un litro de agua. Según los científicos, el agua es especialmente necesaria para el cuerpo humano porque participa en procesos tan importantes como: regulación de la temperatura corporal, disolución de sales minerales, "transporte" de nutrientes dentro del cuerpo, eliminación de productos metabólicos del cuerpo, y otros.

agua potable mesa mineral

AGUA MINERAL

Las aguas minerales potables suelen ser subterráneas (derretidas, artificiales, etc.), también se conocen aguas que se caracterizan por la presencia de determinadas sales y otros compuestos químicos. Dependiendo de la temperatura se distinguen aguas minerales frías, tibias y calientes. Algunas aguas minerales tienen radiactividad natural. La diferencia entre aguas minerales y aguas potables es más alto nivel mineralización: alrededor de 1 g/ly superior.

Por composición química Hay seis clases de aguas minerales: hidrocarbonadas, cloruradas, sulfatadas, mixtas, biológicamente activas y carbonatadas. Pero hay otra interpretación de esta clasificación, según la composición iónica:

hidrocarbonato: esta agua está destinada a quienes practican deportes. Utilizado en el tratamiento de la urolitiasis. Contraindicaciones - gastritis;

sulfato: esta agua se recomienda para quienes tienen problemas de hígado y vesícula biliar, obesidad y diabetes. Los niños y adolescentes no deben consumir esta agua en absoluto, ya que los sulfatos interfieren con el crecimiento de los huesos;

Cloruro: dicha agua ayuda a regular el funcionamiento del intestino, el tracto biliar y el hígado. Contraindicaciones de uso (categóricamente): presión arterial alta;

magnesio - ayuda con situaciones estresantes. Contraindicaciones: tendencia al malestar estomacal;

glandular;

Según la concentración de sales, las aguas minerales naturales se dividen en:

Comedores

El agua mineral (natural) es apta para el uso diario; su contenido en sal no supera 1 gramo por litro de agua. Como regla general, es suave, agradable al gusto, sin olores ni sabores extraños. Documentos regulatorios No existen disposiciones para las aguas minerales de mesa. Por tanto, los criterios para clasificar las aguas como aguas minerales de mesa no están estandarizados.

Comedores médicos

Esta agua puede contener de 1 a 10 gramos de sales por litro de agua. La ventaja de las aguas minerales de mesa medicinales radica en su versatilidad: se pueden consumir como bebida de mesa y de forma sistemática como tratamiento;

Medicinal

El agua más saturada en cuanto a composición salina. Esta categoría incluye aguas minerales con mineralización: más de 10 gramos por litro, o aguas con un alto contenido de microelementos activos, por ejemplo, arsénico o boro. Debe tomarse estrictamente según las recomendaciones de su médico.

Lista de fuentes utilizadas:

1.Agua. http//akva-vita.ru/water y human.php

2.Balance de agua en el cuerpo. http//chistaia.voda.info/…/pitevoiregim

3. Agua mineral http//Wikipedia.org/…/mineralwater

4.El agua en la vida humana http//water.ru/bz/…/water_in_live.

Para los animales, flora y, naturalmente, la importancia del agua para los humanos enorme.

El agua es verdaderamente la fuente de vida en la Tierra; ni una sola célula de un organismo vivo puede existir sin ella. Y por tanto, el organismo mismo no puede existir sin agua. Después de todo, los organismos de los seres vivos no son más que una colección de muchos sistemas de agua– suspensiones, coloides, soluciones acuosas.

El agua interviene en el proceso respiratorio, ya que una persona puede respirar aire seco durante un tiempo relativamente corto. Durante la sudoración participa en el proceso de termorregulación. Además, el agua elimina toxinas del cuerpo humano y aporta nutrientes (sales minerales, vitaminas) a las células. La importancia del agua para una persona es tan grande que para una vida normal necesita beber más de 1,5 litros al día.

Es necesario reponer la cantidad de agua liberada por los procesos vitales. En consecuencia, una de las cuestiones más importantes de la nutrición humana es el problema de la reposición constante de agua en el cuerpo. Puede compensarse como componente de los alimentos o de forma libre. Se sabe que en la naturaleza no existe. agua limpia. Se descubrió que las aguas naturales contienen más de 80 elementos quimicos. Gracias a los experimentos que han revelado esto, el agua se considera un sistema muy complejo que contiene componentes químicos, objetos biológicamente vivos y productos de su actividad vital. Además de fuente de vida, el agua en la naturaleza también es un disolvente universal. siempre hay gran cantidad iones de otras sustancias.

Las aguas naturales se dividen en los siguientes grupos:

Aguas naturales

Aguas atmosféricas

• lluvia

Aguas superficiales

• aguas dulces
• aguas del rio

Agua subterránea

• llaves
• pozos
• pozos

aguas del mar

aguas minerales

Podemos considerar las características de cada uno de los grupos.

agua atmosférica. Este grupo se evapora continuamente durante años de la superficie de ríos, lagos, mares, así como de la superficie del suelo, etc. Esta agua vuelve a la tierra en condiciones conocidas por todos desde la escuela en forma de precipitación: nieve, granizo, lluvia, etc. Más de la mitad de esta agua se libera a la atmósfera mediante la evaporación. La otra mitad de la precipitación se filtra en el suelo, formando agua subterránea, o fluye hacia depósitos a lo largo de la superficie del mismo suelo.

Aguas superficiales. Parte de la precipitación que cae sobre el suelo desde la atmósfera fluye a lo largo de su superficie hasta llegar a las cuencas de agua: mares, lagos, océanos. En el camino hacia estas cuencas hidrográficas, los años de superficie se enriquecen varias sustancias, dependiendo del tipo de suelo y otras condiciones.

También hay que decir que el agua de los ríos no sólo se enriquece con sustancias disueltas, sino que también puede perderlas. Por ejemplo, parte del dióxido de carbono se evapora. Como resultado de este proceso, se caen magnesio, hierro y calcio, que antes estaban contenidos en el agua en forma de sales. A menudo la gente puede observar el efecto de la llamada autopurificación de los ríos. Durante este proceso, bajo la influencia rayos de sol y el oxígeno contenido en el aire, se produce la muerte de los microorganismos y la descomposición de las sustancias orgánicas contenidas en el agua.

Significado agua del rio en la vida de una persona principalmente energía: se están construyendo centrales hidroeléctricas en los ríos.

Debido a la gran superficie de evaporación, el agua de los lagos contiene una mayor cantidad de sustancias disueltas que el agua de los ríos. Mayoría agua limpia Tienen lagos ubicados en las montañas.

Agua subterránea. El agua subterránea comienza con el agua atmosférica, parte de la cual se filtra en el suelo. Para los humanos, el valor de esta agua es lo más importante. Aparece en la superficie de la tierra en forma de manantiales y manantiales, y también puede ser extraído por el hombre mediante pozos o perforaciones. El agua subterránea tiene una composición aún más diversa que el agua de los ríos, y esta diversidad varía en un amplio rango.

Las aguas subterráneas suelen ser ricas en minerales y contienen bajas cantidades de materia orgánica. Sin embargo, la composición de las aguas en aproximadamente el mismo lugar y a la misma profundidad no siempre coincide.

Aguas naturales. Dependen de la época del año y del clima en general. Su composición está influenciada principalmente únicamente por factores tecnogénicos. Las aguas residuales industriales y la escorrentía de los campos agrícolas tienen un efecto perjudicial sobre las aguas naturales.

Introducción

El agua es la sustancia más común y extendida en nuestra vida. Sin embargo, con punto científico Este es el líquido más inusual y misterioso. agua mineral química

Todos los seres vivos, incluidos los humanos, están compuestos de agua, por lo que su calidad afecta en gran medida el estado de todos los seres vivos y especialmente la salud humana.

Una persona encuentra el agua en sus diferentes formas: agua potable, un estanque para nadar, un estanque cerca de un lugar de residencia, un lugar de estancia frecuente y muchos otros.

La importancia del agua en la vida humana.

El agua es el componente más importante de nuestro hábitat. Después del aire, el agua es el segundo componente más importante necesario para vida humana. La importancia del agua se evidencia en el hecho de que su contenido en varios órganos es del 70 al 90%. Con la edad, la cantidad de agua en el cuerpo cambia. Un feto de tres meses contiene un 90% de agua, un recién nacido un 80% y un adulto un 70%. El agua está presente en todos los tejidos de nuestro cuerpo, aunque la distribución es desigual:

• · El cerebro contiene - 75%
• · Corazón - 75%
• · Luz - 85%
• · Hígado - 86%
• · Riñones - 83%
• Músculos - 75%
• · Sangre - 83%

Hoy más que nunca es muy importante para nuestro organismo recibir agua limpia y con una composición mineral equilibrada. Transporta desechos de nuestro cuerpo, suministra lubricante a nuestras articulaciones, estabiliza nuestra temperatura y es base de vida células.

El agua es necesaria para mantener todos los procesos metabólicos; participa en la absorción de nutrientes por las células. La digestión sólo es posible cuando los alimentos se vuelven solubles en agua. Pequeñas partículas de comida trituradas adquieren la capacidad de penetrar a través del tejido intestinal hasta la sangre y el líquido intracelular. Más del 85% de todos los procesos metabólicos de nuestro cuerpo ocurren en medio acuático Por tanto, la falta de agua limpia conduce inevitablemente a la formación de radicales libres en la sangre humana, lo que provoca un envejecimiento prematuro de la piel y, como resultado, la formación de arrugas.

El consumo de agua limpia garantiza el funcionamiento normal órganos internos. Mantiene tu cuerpo flexible, lubrica tus articulaciones y ayuda a que los nutrientes penetren. Un buen aporte de agua limpia al organismo ayuda a combatir el exceso de peso. Esto se expresa no sólo en la reducción del apetito excesivo, sino también en el hecho de que una cantidad suficiente de agua limpia ayuda a procesar la grasa ya acumulada. Estas células grasas, con la ayuda de un buen equilibrio hídrico, pueden salir del cuerpo.

El agua es refrigerante y termostato. Absorbe el exceso de calor y lo elimina evaporándose a través de la piel y el tracto respiratorio. El agua hidrata las membranas mucosas y globo del ojo. En el calor y durante el ejercicio se produce una intensa evaporación del agua de la superficie del cuerpo. El consumo de agua fresca y limpia, que se absorbe en la sangre desde el estómago, asegura un enfriamiento oportuno del cuerpo y lo protege del sobrecalentamiento. Durante el entrenamiento, para el funcionamiento normal del organismo, es necesario beber en pequeñas porciones, aproximadamente 1 litro por hora.

Incluso si no te molestas demasiado ejercicio fisico, todavía es necesario reponer constantemente el déficit de agua. La atmósfera en edificios modernos a menudo sobrecalentados y con aire acondicionado. Esto seca el aire y deshidrata el cuerpo. Lo mismo ocurre cuando se viaja en tren, avión y coche. Café, té, alcohol: todos estos placeres de la vida ayudan a eliminar el agua del cuerpo. Un adulto puede vivir sin comida más de un mes y sin agua varios días. La deshidratación del cuerpo en un 10% provoca discapacidad física y mental. Perder el 20% del agua provoca la muerte. Durante el día se intercambia del 3 al 6% del agua contenida en el cuerpo. La mitad del agua contenida en el cuerpo se renueva en 10 días.

Ningún ser vivo en la Tierra puede vivir sin agua. Un papel tan importante y directo se debe a su condición física y propiedades quimicas. Es difícil sobreestimar la importancia del agua en la vida humana.

Aproximadamente 2/3 cuerpo humano consiste en agua. Como parte de una célula viva, la unidad estructural y funcional del cuerpo, también ocupa el primer lugar en términos cuantitativos. La saturación de una célula con agua está directamente relacionada con la intensidad del metabolismo en ella.

Cuanta más agua haya en la célula, mayor será la tasa metabólica.

¿En qué forma se puede encontrar el agua en las células?

Este compuesto químico se puede encontrar en las células en forma libre y ligada. El agua libre, que llena parcialmente los espacios intercelulares, los vasos, las cavidades de los órganos y las vacuolas celulares, sirve para el transporte de sustancias entre la célula y el medio ambiente. En forma unida, el agua se encuentra entre moléculas de proteínas, fibras, membranas y forma parte de algunas estructuras celulares.

Propiedades del agua y sus funciones en el organismo.

Sin agua sería imposible mantener el volumen y la elasticidad de una célula viva. Además, la gran mayoría reacciones quimicas ocurre en el cuerpo en soluciones acuosas. La capacidad selectiva para disolver y no disolver determinadas sustancias, la alta capacidad calorífica y la conductividad térmica, la incompresibilidad y otras propiedades hacen que el agua sea indispensable para la vida.

El agua disuelve bien los compuestos iónicos: ácidos, bases y sales. Esto se explica por la polaridad de las moléculas y la capacidad del agua para formar enlaces de hidrógeno. Algunos compuestos no iónicos pero polares, como los azúcares, los aminoácidos y los alcoholes simples, también se disuelven fácilmente. Todas estas sustancias se llaman hidrofílicas (del griego hidros - húmedo, philia - inclinación).

Cuando una sustancia pasa a solución, su reactividad aumenta significativamente. Por este motivo, el agua es el principal medio para que se produzcan reacciones bioquímicas. Muchas reacciones redox y reacciones de hidrólisis ocurren con la participación directa de H2O.

Extremadamente papel importante juega un papel en la solubilidad de los gases en agua: oxígeno, dióxido de carbono y otros.

No menos importante para los organismos vivos es la capacidad del agua para no disolver ciertas sustancias llamadas hidrofóbicas (del griego phobos, miedo), por ejemplo, grasas, ácidos nucleicos, algunos polisacáridos y proteínas. Muchas reacciones químicas tienen lugar en la interfaz resultante.

La alta capacidad calorífica y la conductividad térmica aseguran la termorregulación del cuerpo y protegen contra cambios bruscos de temperatura corporal. La incompresibilidad casi completa determina el volumen y la elasticidad de las células y tejidos. El valor óptimo de la tensión superficial hace posible el flujo sanguíneo capilar.

El papel del agua en la vida diaria del ser humano

Una persona se ocupa del agua todos los días durante toda su vida. Lo usa para beber, cocinar, lavar, bañarse y mucho más.

Si puede vivir hasta 50 días sin comida, entonces sin agua, no más de 5. La deshidratación grave puede provocar desmayos y alucinaciones. Al final, tal estado sin rendir atención médica termina fatalmente.

La sed suele disfrazarse de apetito. Si se le antoja un refrigerio, a menudo basta con beber agua.

El agua es esencial para el pensamiento normal y la actividad física. Con una ingesta suficiente de líquidos, una persona es resistente y enérgica. La deshidratación provoca fatiga, falta de concentración, dolores de cabeza y articulaciones, aumento de la presión arterial y problemas renales. La falta de humedad en el cuerpo también afecta el estado de la piel: se vuelve seca y más propensa a las arrugas.

No debes limitarte a beber; es más saludable beber poco y con frecuencia. Si bebe mucha agua a la vez, el exceso de líquido, al ser absorbido por la sangre, ejerce una presión innecesaria sobre el corazón hasta que es excretado por los riñones. Organizar un régimen de bebida adecuado ayuda a mantener la salud y es la clave para la longevidad.

Importancia fisiológica e higiénica del agua.

El agua es el factor más importante en la formación del ambiente interno del cuerpo y al mismo tiempo uno de los factores ambientales externos. Donde no hay agua no hay vida. Todos los procesos característicos de los organismos vivos que habitan nuestra Tierra ocurren en el agua. La falta de agua (deshidratación) provoca la alteración de todas las funciones corporales e incluso la muerte. Reducir la cantidad de agua en un 10% provoca cambios irreversibles. El metabolismo de los tejidos y los procesos vitales tienen lugar en un entorno acuático.

El agua participa en los procesos de asimilación y disimilación, en los procesos de resorción y difusión, sorción y desorción, y regula la naturaleza de las relaciones osmóticas en tejidos y células. El agua regula el equilibrio ácido-base y mantiene el pH. Los sistemas de amortiguación sólo están activos en condiciones donde hay agua.

El agua es un indicador general de la actividad de los sistemas fisiológicos, el entorno y el entorno en el que tienen lugar todos los procesos vitales. No es casualidad que en el cuerpo humano el contenido de agua se acerque al 60% del peso corporal total. Se ha establecido que el proceso de envejecimiento está asociado a la pérdida de agua por parte de las células.

Cabe señalar que las reacciones de hidrólisis, así como todas las reacciones redox, ocurren activamente solo en soluciones acuosas.

El agua participa activamente en el llamado intercambio agua-sal. Los procesos de digestión y respiración se desarrollan normalmente si hay suficiente agua en el cuerpo. También es importante el papel del agua en la función excretora del cuerpo, lo que contribuye al funcionamiento normal del sistema genitourinario.

El papel del agua también es importante en los procesos de termorregulación del cuerpo. Participa, en particular, en uno de los procesos más importantes: el proceso de sudoración.

Cabe señalar que los minerales ingresan al cuerpo con agua y en una forma en la que se absorben casi por completo. Hoy en día se reconoce generalmente el papel del agua como fuente de sales minerales. Este es el llamado valor farmacológico del agua. Las sales minerales del agua se encuentran en forma de iones, lo que favorece su absorción por el organismo. Los macro y microelementos de los productos alimenticios se encuentran en forma de compuestos complejos que, incluso bajo la influencia del jugo gastrointestinal, se disocian poco y, por tanto, se absorben con menor facilidad.

El agua es un disolvente universal. Disuelve todas las sustancias fisiológicamente activas. El agua es una fase líquida que tiene una determinada estructura física y química, lo que determina su capacidad como disolvente. Los organismos vivos que consumen agua con diferentes estructuras se desarrollan y crecen de manera diferente. Por tanto, la estructura del agua puede considerarse como el factor biológico más importante. La estructura del agua puede cambiar durante la desalinización. La estructura del agua está muy influenciada por la composición iónica del agua.

Una molécula de agua no es un compuesto neutro, sino eléctricamente activo. Tiene dos centros eléctricos activos que crean un campo eléctrico a su alrededor.

La estructura de la molécula de agua se caracteriza por dos características:

1) alta polaridad;

2) una disposición peculiar de los átomos en el espacio.

Según los conceptos modernos, una molécula de agua es un dipolo, es decir, tiene 2 centros de gravedad. Uno es el centro de gravedad de las cargas positivas y el otro es el centro de gravedad de las cargas negativas. En el espacio estos centros no coinciden, son asimétricos, es decir, una molécula de agua tiene dos polos que crean un campo de fuerza alrededor de la molécula, la molécula de agua es polar.

En un campo electrostático, la disposición espacial de las moléculas de agua (estructura del agua) determina las propiedades biológicas del agua en el cuerpo.

Las moléculas de agua pueden existir en las siguientes formas:

1) en forma de una sola molécula de agua: es un monohidrol o simplemente un hidrol (H 2 O) 1;

2) en forma de una molécula de agua doble: es un dihidrol (H 2 O) 2;

3) en forma de una triple molécula de agua: trihidrol (H 2 O) 3.

El estado agregado del agua depende de la presencia de estas formas. El hielo suele estar formado por trihidroles, que tienen el mayor volumen. El estado de vapor del agua está representado por monohidroles, ya que un importante movimiento térmico de las moléculas a una temperatura de 100 °C altera su asociación. En estado líquido, el agua es una mezcla de hidrol, dihidrol y trihidrol. La relación entre ellos está determinada por la temperatura. La formación de di y trihidroles se produce debido a la atracción de las moléculas de agua (hidroles) entre sí.

Dependiendo del equilibrio dinámico entre las formas, se distinguen ciertos tipos de agua.

1. El agua asociada con los tejidos vivos es estructural (agua parecida al hielo o perfecta), representada por cuasicristales y trihidroles. Esta agua tiene una alta actividad biológica. Su punto de congelación es de –20 °C. El cuerpo recibe dicha agua únicamente de productos naturales.

2. El agua recién derretida tiene un 70% de agua similar al hielo. Tiene propiedades medicinales, ayuda a aumentar las propiedades adaptógenas, pero rápidamente (después de 12 horas) pierde sus propiedades biológicas para estimular reacciones bioquímicas en el cuerpo.

3. Agua gratuita u ordinaria. Su punto de congelación es 0°C.