GirişMarine edilmiş tavuk pirzolası: yumuşak ve çok sulu! Soya soslu tavuk pirzolası Yemek pişirmek için malzemeler
Tadı inanılmaz derecede yumuşak ve tarif her zamankinden daha basit. Eti önceden marine ettiğinizi hesaba katarak hızlı bir şekilde bir et yemeği hazırlamanız gerekiyorsa bu tarif çok kullanışlıdır. Lezzetli! Bu filetoyu herhangi bir garnitürle veya daha iyisi basitçe ayrı ayrı sebzelerle birlikte servis edin.
Yemek pişirmek için malzemeler:
- Hardal - 1 yemek kaşığı;
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı;
- Tavuk filetosu - 500 gr;
- Baharatlar - tatmak;
Hazırlık adımları:
- Tavuk filetoyu filetonuzun kalınlığına göre uzunlamasına iki veya üç parçaya kesin. Filetoyu streç filmle örtün ve biraz çırpın, ancak fileto yulaf lapasına dönüşmemesi için dikkatli olun. Çekicin küt ucunu bile kullanabilirsiniz.
- Haydi turşuyu hazırlayalım; bunu eti dövmeden önce veya daha sonra yapabilirsiniz - fark etmez. Yani: hardalı ekşi krema ile karıştırın ve baharatları, soya sosunu ekleyin, homojen bir kütleye karıştırın. Her parçayı bu turşuya batırıyoruz, hardal ve sosun içinde olduğu için tuza gerek kalmıyor ve filetomuzu marine edilmek üzere buzdolabına gönderiyoruz. Parçalar kalın olmadığı için bir saatten birkaç saate kadar uzun sürmez.
- Daha sonra her parçayı una batırın ve çok sıcak bir tavada bitkisel yağda kızartın. Her iki tarafı da kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika kızartın, daha fazla değil, bu pirzolaları kurutmayın, sulu çıkmaları gerekir. Gerçekten çok lezzetli. Afiyet olsun!
24 Kasım 2017 Yorum yok
Tavuk göğsünden pek çok farklı yemek yapabilirsiniz. Bugün soya sosunda tavuk pirzolası yapmayı öneriyorum. Yemek basit, lezzetli ve hazırlanması oldukça hızlı.
Gerekli malzemeler:
Tavuk göğsü, soya sosu, yumurta, soğan, galeta unu veya un, tuz, tadına göre baharatlar.
Tavuk göğsünden çok çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz. Örneğin soya soslu tavuk göğsü çok lezzetli çıkıyor: yumuşak, lezzetli ve hızlı! Tavuktan harika tavuk sarmaları yapılır. Örneğin havuç ve mantarlı tavuk rulosu. Antep fıstıklı ve mantarlı tavuktan mükemmel bir tatil böreği yapılır, ancak bizim durumumuzda tat ve özgünlük için kabak çekirdeği eklemeyi öneriyoruz. Peynirli tavuk göğsü çok çabuk pişiyor ve inanılmaz lezzetli çıkıyor! Tavuk göğsü ve salça kombinasyonundan basit ve güzel bir yemek yapılır. Genel olarak web sitemizde sunulan tarifleri arayın, bulun ve deneyin!
Öncelikle tavuk göğsünü parçalara ayırın ve her parçayı çekiçle dövün.
Marine sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için kabın dibine (kase veya tencere) soya sosunu dökün. Dikkat! Yalnızca yüksek kaliteli soya sosunu seçmeniz gerekir, aksi takdirde bitmiş pirzolaların tadı oldukça iğrenç olur ve onu aşırı tuzlayabilirsiniz! 1 adet rendelenmiş küçük soğanı ekleyin. Soya sosu yeterince tuzlu değilse tuz ekleyin. Burada çok dikkatli olmanız gerekiyor: Sos genellikle oldukça fazla tuz içerir, bu yüzden daha fazla eklememelisiniz. Doğranmış tavuk parçalarını soya sosuna koyun ve ılık bir yerde 2-3 saat bekletin. Tavuğu gece boyunca buzdolabında marine edebilirsiniz - yine de çok lezzetli çıkıyor!
700 gram tavuk göğsü için yaklaşık 50 grama ihtiyacınız olacak. soya sosu, 2 yumurta, 1 soğan. Tadına göre tuz ve baharat ekleyin.
Tavuk göğsü yeterince marine edildiğinde pirzolaları kızartmaya başlıyoruz. Ama önce 2 yumurta ve 100 gram sudan bir leison hazırlayalım. Kızartma tavasını iyice ısıtın, her tavuk parçasını hemen una bulayın, aslana batırın, tekrar una ve tekrar leona koyun. Ve ancak o zaman onu kızartma tavasına göndeririz. Tamamlanana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın.
Bu kadar! Tavuk pirzolası hazır! Onlara sebze veya kabarık pirinçle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!