Fırında kabak krep nasıl pişirilir. Fırında diyet kabak krepleri. Fırında kabak krep: yemek tarifi

Sebzeli krepler genellikle sağlıklarını izleyenler tarafından diyete dahil edilir. Hamurun sıklıkla un içermesine rağmen bu tür yemeklerin kalorisi çok yüksek değildir. Aynı zamanda vücuda birçok yararlı vitamin ve mineral de onlarla birlikte girer. Özellikle fırında pişirilen kabaklı krepler sağlıklı beslenme tutkunlarının gözdesi. Sonuçta, bu yöntem neredeyse tamamen yağsız yapmanıza olanak tanır, bu da yemeğin kalori içeriğini azaltır ve faydalarını artırır.

Pişirme özellikleri

Fırında kabak krepleri hazırlama teknolojisi, onları bir tavada kızartmaktan farklıdır. Yemeği bozmamak ve lezzetli bir yemek elde etmek için kabaklı krep pişirmenin bazı özelliklerini bilmeniz gerekir.

• Fırında kabaklı krep pişirmek için üzerlerindeki hamurun fırın tepsisine yayılmayacak kadar kalın olması gerekir. Bu sadece un ekleyerek değil, aynı zamanda çeşitli incelikleri bilerek de elde edilir. Yani fırında pişirecekseniz kabaklı krep hamuruna son anda tuz eklemeniz gerekiyor, aksi takdirde kabak çok fazla meyve suyu salacak ve hamur sıvı hale gelecektir. Kabağı hamurun içine çok fazla rendelememelisiniz, bu nedenle blender kullanmamalısınız, rende kullanırken deliği en büyük olan tarafı seçmek daha iyidir. Ancak bundan sonra bile fazla sıvıyı gidermek için sebze kütlesinin sıkılması gerekir.
• Fırında sağlıklı kabak krepleri pişirmek isteseniz bile fırın tepsisini veya kalıbı yağlamanız gerekir. Aksi takdirde krepler yanacak ve fırın tepsisinden düzgün ve düzgün bir şekilde çıkmayacaktır.
• Otlar, karabiber ve doğranmış sarımsak eklerseniz kabaklı kreplerin tadı ve aroması daha parlak ve uyumlu olacaktır. Bu kural hangi tarifi seçerseniz seçin geçerlidir. Tek istisna, otlar ve sarımsak yerine tarçın eklenmesi veya baharatsız yapılması tavsiye edilen tatlı kreplerdir.
• Kreplerin fırında kabarık çıkmasını istiyorsanız hamura soda ekleyip sirke veya kefir ile söndürebilirsiniz. Hamurun yoğunluğunu arttırmak için içine süzme peynir koyabilirsiniz.
• Kabak kreplerindeki buğday unu yulaf ezmesi ile değiştirilebilir. Her durumda, kabak farklı sululuklara sahip olabileceğinden, tarifte kesin miktar her zaman belirtilemez. Küçük porsiyonlarda un ekleyerek hamurun kalınlığına odaklanmanız gerekir. Hamur yayılmayacak kıvama geldiğinde yeterli un vardır.

Kabak kreplerini bağımsız bir yemek olarak veya iyi uyum sağladığı et yemeklerinin garnitür olarak servis edebilirsiniz. Her durumda, ekşi krema ile yapılan sos veya herhangi bir katkı maddesi içermeyen sadece ekşi krema gereksiz olmayacaktır.

Fırında kabak krep için klasik tarif

• genç kabak - 1 kg;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• buğday unu - 150 gr;
• soğan – 100 gr;
• tuz, karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ – 20 ml.

Pişirme metodu:

• Kabağı kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Bunları soymadan kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bir eleğe yerleştirin.
• Tavanın üzerine bir süzgeç yerleştirin ve kabak karışımını periyodik olarak süzgeçten geçirin. Bu 20 dakika içinde yapılmalıdır.
• Kabağı bir kaseye koyun ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
• Soğanı bir bıçakla ince ince doğrayın ve elde edilen kütleyle birleştirin.
• Hamuru unla koyulaştırın, küçük porsiyonlar halinde ekleyin ve her seferinde hamuru topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
• Hamuru biber ve tuzlayın, karıştırın.
• Bir parça parşömen kağıdını yağla ıslatın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Hazırladığınız hamuru, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yemek kaşığı kadar yerleştirin. Krepler arasındaki mesafe en az 1 cm olmalıdır.
• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve içine kabaklı krep içeren bir fırın tepsisi yerleştirin.
• 20 dakika pişirin.

Kabak krepleri için bu tarif temel sayılabilir. Buna dayanarak çok çeşitli tatlarda kabak krepleri hazırlayabilirsiniz. Örneğin tuz ve karabiberi şekerle değiştirirseniz tatlı bir yemek elde edersiniz. Kreplere sarımsak sıkacağı kullanarak az miktarda kıyılmış sarımsak eklemek kreplere baharatlı bir tat verecektir. Hamura doğranmış otlar eklerseniz krepler taze bir aroma kazanacak, parlak ve yazlık görünecektir. Krepler pişmeden 10 dakika önce üzerine rendelenmiş peynir serpip uygun gördüğünüz miktarda alabilirsiniz. Bu durumda sıradan bir yemekten şenlikli bir yemeğe dönüşecekler ve daha da iştah açıcı görünecekler.

Fırında sebzeli kabak krep

• kabak – 1 kg;
• tatlı biber – 0,2 kg;
• havuç – 0,2 kg;
• sarımsak – 2 diş;
• soğan – 0,2 kg;
• taze otlar – 100 gr;
• tavuk yumurtası – 2 adet;
• buğday unu – 0,24 kg;
• şekersiz yoğurt - 0,5 l;
• taze veya salatalık turşusu – 0,2 kg;
• tuz, karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ - gerektiği kadar.

Pişirme metodu:

• Sebzeleri güzelce yıkayıp soyun. Kabuğun yanı sıra kabak çekirdeğinin de çıkarılması gerekir. Bunu yalnızca sebzeler çok gençse yapmaya gerek yoktur.
• Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini çıkarın. Hamuru bir bıçakla ince ince doğrayın.
• Soğanı bir bıçakla doğrayın, önce kabuğunu çıkarın.
• Yeşillikleri bir bıçakla yıkayıp doğrayın, bunu yapmadan önce suyunu silkeleyin.
• Kıyılmış sebzeleri otlarla karıştırın.
• Sebzelere tuz, karabiber, yumurta ve un ekleyin. Homojen kıvamda kalın bir hamur elde etmek için bir karıştırıcı ile karıştırın.
• Hamuru bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine kaşıkla dökün.
• Fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve ürünleri 25-30 dakika pişirin.
• Krepler pişerken sosu hazırlayın. Bunu yapmak için salatalıkları bir karıştırıcıda rendeleyin veya doğrayın ve yoğurtla karıştırın.

Kabaklı hazır sebze krepleri tabaklara konur ve sosla dökülür. Yemeğin tadı unutulmaz olacak. Bu tarifi kullanarak kabaklı krep pişirmeyi en az bir kez denediyseniz, bunları mutlaka menüye sıklıkla dahil edeceksiniz.

Mantarlı kabak krep

• kabak – 1 kg;
• buğday unu - 150 gr;
• taze petrol – 0,3 kg;
• soğan – 0,2 kg;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• bitkisel yağ - gerektiği kadar;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Kabağı kaba bir rende üzerine öğütün.
• Petrolleri ve soğanları küçük parçalar halinde kesin.
• Mantarlardan çıkan sıvı buharlaşana kadar soğanları ve mantarları bir tavada kızartın.
• Mantarları soğumaya bırakın ve kabakla karıştırın.
• Baharat, tuz, yumurta ekleyin. İyice karıştırın.
• Küçük porsiyonlar halinde ekleyerek unla koyulaştırın.
• Bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirilmiş yağlı parşömen kağıdına kaşıkla dökün.
• Krepleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 20-25 dakika kadar koyun.

Bu krepler ekşi krema ile sıcak olarak servis edilir. İstenirse hazırlanırken yumurtasız da yapılabilir ve ekşi krema eklemezsiniz. Bu durumda lezzetli ve besleyici yağsız bir yemek elde edeceksiniz.

Kabak kreplerini fırında hazırlamak, onları bir tavada kızartmaktan daha zor değildir. Bitmiş yemeğin beklentilerinizi karşılaması için sadece birkaç basit kuralı bilmeniz ve tarifi takip etmeniz yeterlidir.

Kabak krepleri lezzetli bir günlük yemektir. Günlük ve tatil sofranızı çeşitlendirebilecek birçok orijinal tarif var.

Kabak krepleri günlük bir masa için alışılmadık bir durumdur. Yemeğin hazırlanmasının tüm sırlarını bilenler, inanılmaz derecede taze ve yumuşak tatlarla dolu, kabarık ve sulu kreplerin nasıl yapılacağını biliyorlar. Ve bilmeyenler büyük olasılıkla kabakları bozmanın imkansız olduğuna ikna olmuşlardı. Her durumda yumuşak ve hazır hale gelecektir.

Önemli: Düzgün yoğrulmuş hamur, yemeğinizi kabarık hale getirmekle kalmayacak, aynı zamanda krepin tavada şeklini korumasını ve krep gibi yayılmamasını da sağlayacaktır.

Krep kabak, kabak, kabak, patates, peynir, sarımsak ve kabak havyarından yapılabilir. Standart hamur her zaman yumurta ve un içerir, ancak diyet veya yağsız bir yemek hazırlarken bu bileşenler bile hariç tutulabilir.

Kabak bir kabak çeşididir

Kabağın güzel yanı, kabakgiller familyasından olması nedeniyle serin ve karanlık bir yerde uzun süre saklanabilmesidir. Bu nedenle yazın stok yapan birçok kişi kışın bu sebzenin tadını çıkarır.

Kabak pişirmek sadece kolay değil. ama aynı zamanda faydalıdır çünkü bu ürün tamamen diyetseldir. Çok az kaloriye ve bağırsaklara faydalı etkisi olan çok sayıda vitamine sahiptir. Kabakta bulunan lif sindirimi ve dışkıyı normalleştirir.

otlar ile kabak krep

Krepler hızlı bir şekilde hazırlanır, sadece 15 dakika içinde hazır bir yemeğiniz olur.

Önemli: Yemek pişirmek için büyük değil genç kabakları seçin. Soyulması gerekmeyen ince, sulu bir cilde sahiptirler.

Video: “Kabak faydaları”

Fırında kabaklı krep nasıl yapılır?

Standart stereotiplerden uzaklaşıp yemeği tavada değil fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz. Bu pişirme yöntemi, kızartıldıkları bitkisel yağı tariften çıkarmanıza olanak tanır, bu da onları daha az kalorili ve daha diyetsel hale getirmek anlamına gelir.

fırından çıkan krep

Fırındaki krepler kızartma tavasındakinden daha kötü değil. Bir fırın tepsisine pişirilirler. daha önce parşömen kağıdıyla kaplıydı. Parşömen kağıdı, kabakların yapışmasını önler ve kahverengilerin tabakadan çıkarılmasını kolaylaştırır.

Fırında krep hazırlanması:

1. Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın
2. Bu sırada genç eti (yaklaşık bir kilogram, belki daha az) kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Karışımı bir kevgir içine koyun ve suyunun akmasını bekleyin; kabakları elinizle biraz ezebilirsiniz;
4. Bir kasede kabakları bir yumurta, tuz, karabiber ve tepeleme altı yemek kaşığı un (yemek kaşığı) ile karıştırın.
5. Krepleri 20 dakika pişirin. Bunları bir kağıda yerleştirirken aralarında üç santimetre boşluk bırakmanız gerekir.

Video: “Fırında kabak krepleri”

Dondurulmuş kabak krep yapmak için tarif?

Hiç kabak yoksa ne yapmalı? Bu gibi durumlarda evde yapımı kolay veya büyük mağazalardan satın alınan dondurulmuş sebzeler kurtarmaya gelir. Kabak bir istisna değildir. Başarıyla dondurulur ve süpermarketlerde satılır.

Dondurulmuş kabakların elbette tamamen çözülmesi gerekiyor. Daha hızlı sonuç almak için ılık suya biraz batırabilir veya oda sıcaklığında bırakabilirsiniz. Krepleri yalnızca yumuşak, tamamen çözülmüş kabaklardan hazırlayabilirsiniz, böylece krepler sulu olmaz ve "akmaz".

dondurucudan kabak

Yemek tarifi:

Önemli: Dondurucuya önceden rendelenmiş kabak gönderilmesi, buzunun çözülmesi için uzun süre beklemenin önlenmesine yardımcı olacaktır.

1. Kabakların buzunu çözün ve istenmeyen suyu tamamen sıkın. Bunu birkaç kez yapabilirsiniz
2. Kabağı ezin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin
3. Kaseye üç tavuk yumurtası ekleyin, iyice karıştırın
4. Bir kaşık zengin ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin
5. Birkaç yemek kaşığı un ekleyin, kıvamına bakın: krepler sıvı olmamalıdır
6. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kızartın

dondurulmuş kabak krep

Video: “Kış için krep için kabakların dondurulması”

Kabak ve patatesten krep nasıl yapılır?

Kabak patateslerle iyi gider, bu nedenle sebzeleri birleştirip lezzetli krepleri kızartmaktan çekinmeyin.

kabak ve patatesli gözleme

Hazırlık:

1. İki küçük kabağı bir kaseye rendeleyin, tuz ekleyin ve süzün.
2. Bir büyük patatesi rendeleyin
3. Sebze talaşına bir yumurta ekleyin
4. Karışımın içine üç diş sarımsağı sıkın
5. Bir küçük soğanı ince ince doğrayın
6. Kütleyi iyice karıştırın, kütleyi kalınlaştırmak için bir kaşık mayonez ve un ekleyin
7. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın

Video: “Kabak-patates krepleri”

Peynirli ve sarımsaklı lezzetli krep, tarif

Bu tarif, konukları basit bir günlük masada ve hatta şenlikli bir masada memnun etmenin en kolay seçeneğidir. Peynirli ve sarımsaklı kabak krepleri birkaç dakika içinde kayboluyor.

Peynir kremsi bir dokunuş katıyor; tarifte pek fazla peynir yok, bu nedenle "eriyip akmayacak" veya tavaya yapışmayacaktır. Sarımsak baharat katacak ve kreplerin hoş kokulu olmasını sağlayacaktır.

peynirli ve sarımsaklı krepler çok hoş kokulu

Yemek tarifi:

1. Bir orta boy kabağı soymadan kaba bir rende üzerine rendeleyin
2. Suyunu boşaltın, bir kevgir içinde sıkın
3. “Cipslere” bir tavuk yumurtası ekleyin ve iyice karıştırın
4. Karışımı tatmak için tuz ve karabiber
5. Karışıma% 50 yağ oranında rendelenmiş sert peynir ekleyin - yaklaşık 50 gram, daha fazla değil
6. Karışımın içine bir veya iki diş sarımsağı sıkın
7. Hamuru unla kalınlaştırın
8. Bitkisel yağda bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın

Önemli: Hamura aromatik küf peyniri deneyebilir ve ekleyebilirsiniz: Dor Blue veya Gargonzola. Dikkatli olun, bu peynirler oldukça “lezzetli” ve herkes onları sevmiyor.

Video: “Peynirli kabak krep”

Basit krepler. Yumurtasız gözleme tarifleri

Yemeğin bu versiyonu, diyet ve hatta oruç tutmanın geldiği durumlarda bir "kurtarma" haline gelecektir. Kabaklı krep yumurtasız da kolaylıkla yapılabilir. Lezzetli kreplerin sırrı dengeli baharatlardır.

yağsız krep

Bu krepleri hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Büyük bir kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin
2. Kabağı boşaltın
3. Bir kapta kabak rendesini baharatlarla karıştırın: tuz, karabiber, zerdeçal
4. Karışıma bitkisel yağ (çok fazla değil) ve doğranmış otlar ekleyin.
5. Sebzeleri birkaç kaşık unla güçlendirin
6. Tadı için soya sosu ekleyin
7. Kabağı altın kahverengi olana kadar kızartın

Video: “Yumurtasız kabak krep tarifleri”

Kabak havyarından krep nasıl yapılır?

Kabak havyarı sadece günlük bir yemek değil, aynı zamanda kreplerin de temeli olabilir.

kabak havyarı

Yemek tarifi:

1. Tüm malzemeleri bir blender kasesine yerleştirin. Bir mikser veya normal bir çırpma teli kullanabilirsiniz
2. İyice karıştırın: bir kavanoz kabak havyarı, bir yumurta, bir bardak un ve bitkisel yağ
3. Hamur oldukça sıvı olacağından tavayı iyice ısıtın ve yeterli miktarda bitkisel yağ dökün.
4. Kabağı orta ateşte, hamurun yumuşaklığından dolayı dikkatlice çevirerek kızartın.

kabak havyarına dayalı krep

Video: “Ev yapımı sebze krepleri”

Diyet krepleri için lezzetli ve basit bir tarif

Diyet krepleri bir tavada biraz zeytinyağıyla da kızartılabilir. Bunu yapmak için iyi bir yapışmaz tava seçmelisiniz, ancak fırında parşömen kağıdı üzerinde de aynı şekilde iyi sonuç verebilirler.

diyet krep

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

1. İki küçük kabağı soyun, rendeleyin ve fazla suyunu sıkın
2. Soğanları doğrayın
3. Bir küçük havucu ince bir rende üzerine rendeleyin
4. Tüm sebzeleri karıştırın, sofralık az yağlı doğal yoğurt ve iki yumurta ekleyin
5. Karışıma rendelenmiş salatalık turşusunu ekleyin (burukluk katacaktır)
6. İstenirse otları doğrayın ve bir diş sarımsağı sıkın

Video: “Kilo vermek için kabak krep”

Çocuklar için lezzetli kabak krepleri nasıl yapılır?

Bebek kabaklı kreplere yeşil elma eklenerek biraz modernize edilebilir. Tadı iddiasız ve taze. Çocuklar, sebze ve ekşi krema ile süslenebilen lezzetli yumuşak krepleri gerçekten severler.

elmalı bebek kabak krep

1. Rendelenmiş kabakları bir leğende tuzla karıştırıp fazla suyunu salmasını sağlayın, sıkın
2. Kabuğun üzerine rendelenmiş bir adet yeşil elmayı ekleyin
3. Üç yemek kaşığı daha kalın ekşi krema ve bir yumurta ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
4. Hamuru unla kalınlaştırın, daha fazla tuza gerek yok
5. Kabakların her iki tarafını da bitkisel yağda iki ila üç dakika kızartmanız gerekir.

Video: “Tatlı kabak krepleri”

Kabak krepleri çok yönlü bir yemektir. Tatillerde ve hafta içi hazırlanabilir - her zaman talep görecek ve sevilecektir. Yetişkinler ve çocuklar kabağı sever çünkü taze ve hafif bir tada sahiptir.

kabaklı krep

Kabak her türlü sebze ve hatta elma ile iyi uyum sağlar. Bu gözleme pirzolaları, patates yemekleri ve tahıl garnitürleri ile uyumludur.

Önemli: Krepler sadece kızgın yağda kızartılmalı, kızartma için teflon tava kullanılmalıdır.

Video: “Uygun kabak krepleri”

Herkese selam!

Temaya devam ediyoruz ve yemyeşil sebze krepleri yapacağız. Ama tavada değil, fırında. Öncelikle bu yemek bol yağda kızartmak yerine fırında pişirildiği için daha sağlıklıdır. İkincisi, zaman kazandırır çünkü kıymayı yaparsınız, fırın tepsisine koyarsınız ve dinlenmeye gidebilirsiniz. Bir süre sonra hazır güzellikler alacaksınız.

Genellikle bu tür kabak krepleri hazırlanır. Yine kullanışlılığı ve düşük kalorili içeriği nedeniyle. Ayrıca kıyılmış sebzelere patates, peynir, yulaf ezmesi ve tavuk yumurtası da ekleyebilirsiniz. Çocuklar için vitaminler ve besinler içeren çok eksiksiz, doyurucu bir öğle yemeği olduğu ortaya çıktı.

Belki mutfak kutunuzda zaten kendi özel tarifiniz vardır. Ama bazen çeşitlilik istersiniz, bu yüzden kabaklı krep için çok çeşitli tarifler hazırladım. Not alın ve pişirmeye başlayalım. Neyse ki kabak zaten toprakta ve seralarda olgunlaştı. Sonuçta bahçenizdeki sebzelerden daha iyi bir şey yok.

1. Genç kabak almak daha iyidir. Daha ince bir cilde sahiptirler ve tohumları yoktur. Ancak yine de olgunlaşmış sebzeleri alırsanız, tüm pürüzlü kabuğu çıkarın ve tohumları çıkarın.
2. Lezzetli krepler için kabak kullanabilirsiniz ve kullanmalısınız.
3. Malzemeler ince bir rende üzerine rendelenirse daha yumuşak krepler elde edilir.
4. Fazla suyunu salmaması için kıymanın pişirmeden önce yoğrulması tavsiye edilir.
5. Kabak çörekleri sarımsak veya domates soslarıyla veya sadece ekşi kremayla servis edilir.

Fırında diyet kabak krep

İlk tarifin kalorisi çok düşük ama sebzelerle dolu. Buna yumuşak beyaz peynir de dahildir. Oldukça tuzlu olduğundan yemeğe tuz eklemenize gerek yoktur. Tamamen diyet krepleri istiyorsanız onsuz yapabilirsiniz. Ancak aynı zamanda hamurun çok sıvı olmaması için daha fazla un ekleyin.

İhtiyacımız var:

• Kabak - 3-4 küçük meyve;
• Havuç - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Dereotu - 0,5 demet;
• Beyaz peynir - 250 gr;
• Tavuk yumurtası - 1 adet;
• Tam tahıllı un - 2-3 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Genç kabakları musluğun altında yıkayın. Kuyruğu ve arkayı kesin. Bir kevgir ve üzerine kevgir koyduğumuz bir kase alıyoruz. Sebzeleri orada rendeleyin. Biraz tuz ekleyin ve bulamacı karıştırın.

2. Meyve suyunun ortaya çıkması için 5 dakika bekletin.

3. Sıvıya hiç ihtiyacımız yok. Aksi halde kreplerin hepsi yayılacaktır. Bu nedenle kıymanın tüm suyunu patates püresinde olduğu gibi bir kaşıkla veya özel bir mutfak eziciyle sıkıyoruz.

4. Tüm meyve suyunun kaseye akması çok uygundur.

5. Sıkılmış posayı derin bir kaseye aktarın.

6. Oraya bir havucu rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın. Dereotu yeşilliklerini doğrayın.

7. Ayrı bir kapta peyniri çatal yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar ezin.

Bu arada beyaz peynir süzme peynirle değiştirilebilir. Aynı zamanda daha az lezzetli olmayacak!

8. Peyniri toplam kütleye ekleyin. Yumurtayı kırın ve birkaç yemek kaşığı un ekleyin.

Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın. Lezzetli kıymamız hazır!

9. Fırını 180 derecede açın.

10. Bir fırın tepsisi alın ve fırın kağıdıyla hizalayın. Üzerine bir yemek kaşığı kullanarak kabak pirzolalarını yerleştirin.

11. Fırına koyun ve 25-30 dakika pişirin.

13. Bu süre zarfında lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. 3 yemek kaşığı yoğurt veya ekşi krema alın. İçerisine 2 diş sarımsağı rendeleyin. Bir yemek kaşığı limon suyu ekleyin. Biraz tuz ekleyip karıştırın. Baharatlı sos hazır!

Kreplerimiz de pişirildi. Onları çıkarıp altın kahverengi olarak lezzetli bir sosla masaya servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

Hızlı kabak krepleri için adım adım tarif

Yumuşak ve hoş kokulu bu krepler kahvaltı için çok uygundur. Çılgın aromaları her zaman ailemi sofraya çeker ve siz isteseniz de istemeseniz de lezzetli kabak krepleri yemeye koşarsınız.

İstenirse acı biber eklenerek tarif modernize edilebilir. Ama örneğin ben onsuz tercih ediyorum. Yemeğin sütlü bir tada sahip olmasına izin verin.

İhtiyacımız var:

• Kabak - 2 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Süt - 0,5 su bardağı;
• Un - 0,5 su bardağı;
• Tavuk yumurtası - 1 adet;
• Tuz - tatmak.

Hazırlık:

1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Her şeyin aynı anda elinizin altında olması çok kullanışlı!

2. Unu tuzla karıştırın. Soğanı soyup mutfak tahtası üzerinde ince ince doğruyoruz.

Soğan keserken gözlerinizin sulanmasını önlemek için bıçağınızı her seferinde soğuk suyla yıkayın.

3. Kabağı rendeleyin. Tüm suyu sıkın. Bu elle yapılabilir veya yukarıdaki kolay şınav işlemini ilk tarifte anlattım.

5. Bir yumurtayı geniş bir kasede çırpın. Oraya buğday unu ve tuzu ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın, yavaş yavaş süte dökün.

6. Kabağı soğanla karıştırın. Yumurta karışımını dökün ve hamuru yoğurun.

7. Fırını 200 derecede açın. Isınmasına izin verin. Bu arada fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Altını yanmaz bir mat veya pişirme kağıdı ile hizalayın.

8. Gelecekteki çörekleri oluşturmak için aralarında yeterli boşluk bırakarak bir kaşık kullanın.

9. Her şeyi 20 dakika pişirin. Daha iyi pişirmek için, bir süre sonra krepleri bir spatula ile ters çevirip pişene kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.

Altın kahverengi kekler hazır! Dilinizi yutacak kadar lezzetli! Ekşi krema ile birlikte tadını çıkaralım.

Afiyet olsun ve aynı derecede lezzetli başka bir tarife geçmenizi dilerim.

Bir çocuk için kabak çöreği nasıl hazırlanır?

Ve bu tarif çocuklar için bir kazan-kazan yöntemidir. Minikler bile kabak köftesini iki yanağıyla yerler. Ve hepsi yağsız et içerdiği için. Bu arada hindi, tavuk veya yumuşak dana eti kullanabilirsiniz. Bebeğiniz en çok hangi tür eti sever?

İhtiyacımız var:

• Kabak - 2 adet;
• Kıyma - 500 gr;
• Soğan - 1 adet;
• Kepek veya irmik - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Tavuk yumurtası - 1 adet;
• Dereotu - 1 demet;
• Sarımsak - 2 diş;
• Tuz - tatmak.

Hazırlık:

Kısa bir video izleyelim.

Un eklemeden fırında kreplerin lezzetli bir versiyonu

Hiç kalıplarda krep yaptınız mı? HAYIR? O zaman deneyelim. Görünümleri bana kekleri hatırlatıyor. Çünkü bitmiş olanlar pembe ve çok iştah açıcı çıkıyor. Tatil masasında böyle bir yemeğin servis edilmesinde utanılacak bir şey yok. Her durum için onu dekore edecek.

Sos olarak ketçap veya sadece dilimlenmiş taze salatalık ve domates kullanabilirsiniz.

İhtiyacımız var:

• Kabak - 2-3 adet;
• Kıyılmış tavuk - 300 gr;
• Yulaf ezmesi - 6-7 yemek kaşığı. kaşık;
• Rendelenmiş peynir;
• Ekşi krema;
• Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. 2-3 adet genç kabak veya kabağı rendeleyin. Tuzla karıştırın. Zaten bildiğimiz gibi, bu sebzelerde çok fazla nem var, bu yüzden fazla suyu sıkıyoruz.

2. Kıyılmış tavuğu rendelenmiş kütleye ekleyin.

3. Yulaf ezmesi gibi 6 veya 7 yemek kaşığı hazır yulaf gevreğini sayın. Karışımı karıştırıp bir kenara koyun. Bu süre zarfında pullar şişecek ve bu da pişmiş kreplere havadarlık kazandıracaktır.

4. Fırını 200 dereceye kadar ısıtmaya ayarlayın.

Kalıplar hem silikon hem de metal olarak kullanılabilir. Ama kekler ilkinden daha iyi çıkıyor.

5. Küçük kalıpları yağla yağlayın. Kıymalarımızın her birine kabın yaklaşık 1/3'ünü koyuyoruz.

6. Fırın tepsisinde yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında krepler sertleşecektir. Fırın tepsisini çıkarın ve üstlerini ekşi kremayla yağlayın ve üzerine biraz peynir serpin.

7. 7-8 dakika pişirmek için fırına yerleştirin.

Peynir eridi ve ekşi krema emildi. Bitmiş kekleri bir tabağa sıcak olarak servis edin. Ailemizi ve misafirlerimizi bu lezzetli yemeğin tadını hemen çıkarmaya davet ediyoruz!

Yumurtasız kabak tatlısı pişirmek

Bu seçenek en çok vejetaryenler için tercih edilir. Et, süt, yumurta gibi hayvansal ürünler içermez. Ayrıca sıkı diyet uygulayanlara da tavsiye ederim. Çünkü iştah açıcı yiyecekler istenilen miktarda yenilebilirken, beliniz ince kalacak ve figürünüz şekillendirilecektir.

İhtiyacımız var:

• Kabak - 1 kg;
• Limon - 1 adet;
• Yeşil soğan - 1 demet;
• Sarımsak - 3 diş;
• Mısır nişastası - üstsüz 2-3 yemek kaşığı;
• Sade veya tam tahıllı un - 70-100 g;
• İtalyan otlarının karışımı;
• Kabartma tozu isteğe bağlı - 0,5 çay kaşığı;
• Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. Tarif için gerekli olan tüm malzemeleri ölçüp masanın üzerine koyun.

2. Rende kullanarak limonun kabuğunu çıkarın. Beyaz kabuğuna dokunmamaya çalışın, aksi takdirde kreplerin tadı acı olacaktır.

3. Soğanı ve sarımsak dişlerini bir tahta üzerinde bıçakla ince ince doğrayın.

4. Eski geleneğe göre kabakları rendeleyin. Ve sonra tüm fazla nemi sıkın.

5. Yeşil posayı lezzet, soğan ve sarımsakla karıştırın. 2-3 yemek kaşığı nişastayı ölçün ve üzerine unu eleyin. İstenirse yarım çay kaşığı kabartma tozu ilave edilebilir.

6. Zevkinize göre tuz ve karabiber. İtalyan kuru otlarının bir karışımını ekleyin. Kıymanın tamamını iyice karıştırın ve önce küçük toplar oluşturun. Onları biraz düzleştirerek krep şeklini veriyoruz.

7. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında fırın tepsisine pişirin. Altın kahverengi krep hazırlamak için 25 dakika yeterlidir.

Sıcak lezzeti az yağlı yoğurtla birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Rendelenmiş peynirli lezzetli krep tarifi

Ramekin tarifinde üzerine peyniri rendeledik. Lezzetli bir şekilde eridi ve inceliğin çok iştah açıcı olduğu ortaya çıktı. Ve burada süt ürününü hamurun içine karıştıracağız. Yemeğin daha kötü olmayacağını ve hatta daha lezzetli olacağını düşünüyorum.

İhtiyacımız var:

• Kabak - 0,5 kg;
• Patates - 0,5 kg;
• Sert peynir - 100 gr;
• Sade veya tam tahıllı un - 6-7 yemek kaşığı;
• Tavuk yumurtası - 2 adet;
• Dereotu ve maydanoz;
• Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. Patateslerin kabuklarını çıkarın. Kabuğu pürüzlü ise kabak için de aynısını yapabilirsiniz. Sebzeleri küp şeklinde doğrayın ve kıyma makinesinden geçirerek geniş bir kaseye alın.

2. Çok kıskanç olmadan sebze püresinin fazla suyunu sıkın.

3. Peyniri rendeleyin. Dereotu ve maydanozu da ince ince kıyın. Kıymamızın içine her şeyi koyuyoruz.

Fırını 200 dereceye açın. Programı hemen hem altında hem de üstünde ısı olacak şekilde ayarlamak daha iyidir.

4. Yumurtaları teker teker çırpın. Gerekli miktarda unu ölçün ve eleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Damak zevkinize göre tuz ve baharat eklemeyi unutmayın.

5. Karışım çok koyu ve çok sıvı olmamalıdır. Gerekirse unu azaltın veya daha fazla un ekleyin.

6. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Üst kısmını pişirme kağıdıyla hizalayın. Hamuru bir kaşıkla alıp küçük kekleri dizin. Aralarında boşluk bırakmaya çalışın. Pişirme sırasında boyutları artacak ve birbirine yapışabilirler.

7. Pişirme işlemi yaklaşık 25 dakika sürer. Kreplerimizi iyice kızarınca çıkarıyoruz. Lezzetli ve sıcaktır, onları tabaklara koyup gerçek köy ekşi kremasıyla birlikte tadını çıkarmak daha iyidir.

Pratikte görüldüğü gibi, en deneyimsiz ev hanımı bile fırında kabaklı krep yapabilir. Her şey benzer - sebze lapası hazırlanır ve çeşitli malzemeler eklenir. Bulamaçtan oluşan fazla sıvıyı sıkmayı unutmayın. Aksi takdirde, tüm krepler fırın tepsisine yayılacaktır.

İyi bir mutfak asistanı da önemlidir - bir fırın. En iyi modelde her zaman bir sıcaklık regülatörü ve üstte ve altta kongre ve pişirme programları bulunur.

Tüm bu kurallara uyarsanız, sofranızda her zaman lezzetli bir ikram olacak! Ve size her zaman eşsiz ve lezzetli kabak krepleri diliyorum!

Bir tavada kızartılmış klasik kabarık, lezzetli krepleri sever misiniz? Tarifi ve pişirme yöntemini değiştirmeyi deneyin. Fırını kullanarak kabaklı krep yapmayı öğrenin. Ortaya çıkan birkaç pişirme sırrı, yalnızca eşsiz bir tat elde etmenize değil, aynı zamanda yemeğin kalori içeriğini de azaltmanıza yardımcı olacaktır.

Fırında kabak krep nasıl pişirilir

Fırında pişmiş kabak krepinin nesi iyi? Hazırlanmaları minimum miktarda bitkisel yağ gerektirir ve bunun sonucunda daha az kalorili hale gelirler. Diyet severler bu ürünü takdir edeceklerdir. Kullanılan ana ürün kabak veya kabaktır. Bu diyet sebzesine dayanan yemeğin tadı hassastır ve dağılmaz. Bunu yapmak için eski numunelerin sert yüzeylerden ve tohumlardan temizlenmesi gerekir. Kabak, mutfak robotu, kıyma makinesi veya rende kullanılarak öğütülür.

Kütleyi pişirmeden hemen önce tuzlamanız gerekir, o zaman suyun sebzeyi terk edecek zamanı olmayacaktır. Tadı iyileştirmek için fırında kabaklı krep hazırlarken hamura sıklıkla soğan ve sarımsak eklenir. Bir çocuk bu yemeği herkesle birlikte yerse, baharatlı katkı maddelerinin miktarını azaltmak, bunları süzme peynir veya süzme peynirle değiştirmek daha iyidir. Ana yemek için sosu unutmayın. Ne olacağına karar vermek hostesin sorumluluğundadır - sarımsaklı sıcak, baharatlı veya hafif. Bazı ilginç adım adım tarifleri not edin.

Fırında klasik krep

Fırında klasik kabak krepleri yapmak çok basittir. Yetişkinler ve çocuklar için ideal bir kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıkları olacaklar. Pişmiş kabarık krepler hem sıcak hem de soğuk ekşi krema ile iyidir. Un, irmik veya yulaf ezmesi ile değiştirilebilir, ancak bu bileşenlerin şişmesi için biraz zaman verilmesi gerektiğini unutmayın.

Klasik tarif için malzemeler:

• küçük genç kabak – 4-5 adet;
• yumurtalar – 2-3 adet;
• az yağlı kefir - 1 bardak;
• elenmiş buğday veya mısır unu - üstsüz 1 su bardağı;
• soğan – 1 orta boy kafa;
• sebze yağı;
• tuz, karabiber, doğranmış otlar.

Hazırlık:

1. Soğanı ve kabağı kabuğuyla birlikte ince bir rende üzerinde veya mutfak aletlerini kullanarak öğütün.
2. Yumurta, kefir, baharat ve otları ekleyip iyice karıştırın.
3. Un, yulaf ezmesi veya irmiği yavaş yavaş ekleyerek şişmeye dikkat edin. Hamurun çok sıvı olmaması gerekiyor. Tuz ekle.
4. Bu süre zarfında fırının 180-190 C'ye kadar ısınması için zaman olmalıdır. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlanmış parşömen kağıdıyla kaplayın. Gerekirse şeklini ayarlayarak hamuru kaşıkla dökün. Ortalama pişirme süresi 18-25 dakikadır. Gerekirse unlu mamuller ters çevrilebilir.

Fırında mercimekli kabak krep

Dini kurallara uyan kişilerin, yağsız ama doyurucu kabak kreplerinin nasıl yapılacağına dair bir tarife ihtiyacı olacak. Et ve sucuk, besin değeri yüksek olan mantarlarla değiştirilebilir.

Ürünler:

• orta boy kabak – 2-3 adet;
• soğan – 1 kafa;
• taze mantarlar (petrol) – 300 g;
• orta boy havuç - 1 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• un – 200-300 gr;
• tuz biber.

Hazırlık:

1. Mantarları ayırın, soyun, durulayın ve onlardan diyet kıyma hazırlayın.
2. Gerekirse kabakların çekirdeğini ve kabuğunu çıkarın. Soğan, havuç ve sarımsakla birlikte öğütün.
3. Kıyılmış mantarları, sebze kütlesini birleştirin, biber ve tuz ekleyin.
4. Unu ekleyip iyice karıştırın.
5. Karışımı sıcak bir fırın tepsisine (parşömen) daireler halinde dökün ve orta ısıtma sıcaklığında yaklaşık 25-27 dakika pişirin.

Fırında diyet kabak krep

Diyet yapmak aç kalmak anlamına gelmez. Menünüzü oluştururken süzme peynir ilavesiyle fırında sebzeli kreplere de yer vermeyi unutmayın.

Ürünler:

• kabak – 1 kg;
• un – 250-300 gr;
• süzme peynir% 0 veya 1 yağ – 200 g;
• küçük havuç – 1 adet;
• yumurta - 2 adet;
• az yağlı kefir - 100-120 gr;
• yeşillik;
• sebze yağı;
• tuz.

Hazırlık:

1. Süzme peyniri kefir ekleyerek yumurta ve tuzla öğütün.
2. Kabuğu soyulmadan ve çekirdeksiz olarak küçük küpler halinde kesin veya havuçta olduğu gibi kaba bir rende kullanın.
3. Sebzeleri, yumurta karışımını süzme peynir, un, doğranmış otlar ile birleştirin ve kalın, viskoz bir kütle oluşturmak için iyice karıştırın.
4. Hazırlanan fırın tepsisini parşömenle ısıtın ve üzerine alçak daireler yerleştirin. 190-200 °C sıcaklıkta pişirme yaklaşık 20-23 dakika sürecektir.

Fırında altın kabaklı krepler, kızartıldığında olanlardan tamamen farklı, harika bir tat kazanıyor. Orijinal tarif bunu doğrulamanıza izin verecektir. Yulaf ezmesi eklemek pişirmeyi çok sağlıklı hale getirir. Şaşırtıcı sarı renk, yumurta sarısı ile limon kabuğu rendesinden gelir ve bu da alışılmadık bir nota katar.

Fırında kısa süreli pişirme, ocaktaki yorucu işleri ortadan kaldırır ve yağ kullanımını en aza indirir. Peynirli bir tada sahip çıtır pane kekler, soğutulmuş beyaz sos ve taze ekşi krema ile tamamlanabilir.

İçindekiler

• kabak (kabak) 1 adet.
• tavuk yumurtası 1 adet.
• yulaf unu 3-4 yemek kaşığı. l.
• limon kabuğu rendesi 0,5 çay kaşığı.
• sert peynir 50 gr
• tuz 0,5-1 çay kaşığı.
• sarımsak 1-2 diş
• öğütülmüş karabiber
• sebze yağı
• ekmek kırıntıları 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Olgun kabak kullanıyorsanız: önce çekirdeklerini ve kabuğunu çıkarın ve krep yapmak için posayı kullanın.

Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Biraz tuz ekleyip karıştırın ve kabakların suyunu salması için 8-10 dakika bekletin.

2. Rendelenen kabak çok fazla meyve suyu verdiğinde çok iyi sıkılması gerekir. Yumurtayı kabak karışımına çırpın. Eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

3. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Kabak karışımına peynir çubuklarını ekleyin. Karıştırmak.

4. Sarımsakları soyun. Miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Sarımsak ince bir şekilde doğranabilir veya bir presten geçirilebilir. Lezzet kurutulmuş veya taze olarak kullanılabilir. Dereotu veya diğer otların dallarını yıkayın ve ince ince doğrayın. Kabak kütlesine limon kabuğu rendesi, doğranmış sarımsak, doğranmış dereotu ve buğday unu ile değiştirilebilen yulaf unu ekleyin. Öğütülmüş karabiber ve gerekirse biraz tuz ekleyin (kabak karışımında zaten tuz vardır). Karıştırmak.