ஆப்பிள் பை பிபி. ஆப்பிள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பிபி சார்லோட். உணவு ஆப்பிள் சார்லோட்: மாவு இல்லாமல் செய்முறை

தொடக்க சமையல்காரர்கள் வழக்கமாக சார்லோட்டுடன் பேக்கிங்குடன் தங்கள் அறிமுகத்தைத் தொடங்குகிறார்கள் - இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதைக் கெடுப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. இது உண்மையான செய்முறை (ரொட்டியால் செய்யப்பட்டது) மற்றும் மிகவும் பழக்கமான ஒன்று (மாவுடன்) ஆகிய இரண்டிற்கும் பொருந்தும். ஆப்பிள்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஓட்மீல் கொண்ட எனது சார்லோட் மிகவும் மேம்பட்டது, ஆரோக்கியமானது, ஆனால் குறைவான எளிய மற்றும் சுவையான விருப்பம். மேலும் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சோவியத் காலங்களில், பலர் சார்லோட்டை உணவாகக் கருதினர் - மாவில் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படவில்லை, இது அந்த ஆண்டுகளில் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு பொதுவானதல்ல. அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் உண்மையில் ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியை விட குறைவாக இருந்தாலும், செய்முறையில் இன்னும் சர்க்கரை மற்றும் கோதுமை மாவு உள்ளது, இது மெலிதான அல்லது ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு பங்களிக்காது.

ஆனால் ஆப்பிள் சார்லோட் செய்முறையை எந்த உணவிற்கும் மாற்றியமைக்கலாம் - நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்:
- சர்க்கரையை தேன் அல்லது இனிப்புடன் மாற்றவும், மேலும் நீங்கள் டயட் பையின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைப்பீர்கள்
- கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக ஓட்ஸ் (ஓட்மீல்) பயன்படுத்தவும், உங்கள் உருவத்திற்கும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயப்படாமல் வேகவைத்த பொருட்களை சாப்பிடுங்கள். செதில்கள், பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளுடன் கூடுதலாக, நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கின்றன, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட கால மனநிறைவை அளிக்கிறது.

அறிவுரை: பிபி சார்லோட் செதில்களுக்கு, உயர் தரமானவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: சிறந்த முழு தானியங்கள், ஒரு நிமிடத்தில் ஒரு தட்டில் காய்ச்சப்பட்டவை அல்ல. இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்!
- வேகவைத்த பொருட்களில் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க முயற்சிக்கவும். இது உடலின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பிபி சார்லோட் ஈரப்பதமான அமைப்பையும் இனிமையான சுவையையும் பெறுகிறது
- சார்லோட் ஆப்பிள்களுக்கு புளிப்பு வகை ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது - அவை பேக்கிங் செய்யும் போது அவற்றின் வடிவத்தையும் சுவையையும் சிறப்பாக வைத்திருக்கின்றன. இருப்பினும், சீமைமாதுளம்பழம், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பாதாமி பழங்களுடன் இதேபோன்ற ஒன்றை நீங்கள் பரிசோதனை செய்து செய்யலாம். நிரப்புதல் மிகவும் ஈரமாக இல்லை என்பது மட்டுமே முக்கியம், இல்லையெனில் கேக் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்

• ஓட்ஸ் (அல்லது ஓட்ஸ்) - 55 கிராம்,
• பெரிய ஆப்பிள் - 1 பிசி.,
• ஒரு ப்ரிக்வெட்டில் பாலாடைக்கட்டி 5% - 200 gr.,
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
• பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி,
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி. (அல்லது இலவங்கப்பட்டை)
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். (அல்லது சர்க்கரை மாற்று)

தயாரிப்பு

- ஒரு பிளெண்டருடன் மாவில் அரைத்து, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை (இலவங்கப்பட்டை) உடன் கலக்கவும்
- ஆப்பிளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
- அடர்த்தியான நுரை வரை முட்டைகளை அடித்து, தேன், ஓட்மீல், பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள் சேர்க்கவும். மெதுவாக கலக்கவும்

- இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு சிலிகான் அச்சில் வைத்து 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் (180 ° C இல்) சுடவும்

முடிக்கப்பட்ட சார்லோட்டை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி சிறிது குளிர்விக்க விடவும். விரும்பினால், பை மேல் புதிய பெர்ரி / பழங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது அல்லது சிறிது தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படும்.

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சார்லோட் ஒரு சிறந்த சத்தான காலை உணவு அல்லது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக இருக்கும். பயிற்சிக்கு முன் டயட் பை ஒரு துண்டு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். செய்முறைக்கு நன்றி, பிபி சார்லோட் உடலை ஆற்றலுடன் மட்டுமல்லாமல், புரதத்துடனும் நிறைவு செய்யும் - ஒரு முழுமையான நன்மை!
முயற்சிக்கவும் - இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! பொன் பசி!

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே சார்லோட் போன்ற ஒரு உணவை அனைவருக்கும் தெரியும். இது ஆப்பிள் பை. இங்கிலாந்து அதன் தாயகமாகக் கருதப்படுகிறது (பேக்கிங் என்பது ஒரு வகை புட்டு). பெரும்பாலும் இந்த டிஷ் ஆப்பிள்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் எந்த பழங்களையும் பெர்ரிகளையும் தேர்வு செய்யலாம். மற்றும் மிக முக்கியமாக, அத்தகைய பை ஆரோக்கியமானது மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்தைப் பின்பற்றுபவர்களை ஈர்க்கும் (இனி பிஎன் என குறிப்பிடப்படுகிறது).

இந்த டிஷ் கலவை கிளாசிக் பை இருந்து வேறுபட்டது அல்ல, ஒரே வித்தியாசம் தயாரிப்பு ஆகும். அவர்களின் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றது.

• 200 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 3-4 பெரிய முட்டைகள்;
• 0.5 கிலோ ஆப்பிள்கள்;
• சுவைக்க மசாலா (வெனிலின், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு);
• ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை.

டிஷ், நீங்கள் ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பழங்கள் எந்த வகையான எடுக்க முடியும். குளிர்கால ஆப்பிள்கள் பைக்கு புளிப்பு சேர்க்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

சார்லோட்டைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. பழங்களை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், இதனால் அவை நன்கு சமைக்கப்படும். விரும்பினால், ஆப்பிள்களில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்: பின்னர் வேகவைத்த பொருட்கள் வழக்கத்திற்கு மாறாக நறுமணமாக இருக்கும்.
2. மல்டிகூக்கரை சூடாக அமைக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும்.
3. எதிர்கால பையின் அடுக்குகளை இடுங்கள். முதலாவது ஆப்பிள்.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பஞ்சுபோன்ற நுரை தோன்றும் வரை முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். மாவின் நிலைத்தன்மை புளிப்பு கிரீம் போலவே இருக்க வேண்டும்.
5. இதன் விளைவாக கலவையை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். மாவை பழங்களுக்கு இடையில் தேவையான அனைத்து இடத்தையும் நிரப்பும்.
6. பேக்கிங் பயன்முறையை 40 நிமிடங்களாக அமைக்கவும். பையின் மேற்பகுதி எரியாமல் இருக்க சக்தியை நீங்களே அமைப்பது நல்லது.

சமைத்த பிறகு, அதன் வடிவத்தை பராமரிக்க டிஷ் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

சோம்பேறிகளுக்கான ஆப்பிள் சார்லோட் பிபி: நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்பும் ஒரு செய்முறை

அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிக்கு கூட அத்தகைய சுவையான உணவை தயாரிப்பது கடினமாக இருக்காது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, அத்தகைய சார்லோட்டுக்கு நீங்கள் மாவை பிசையவோ அல்லது முட்டைகளை அடிக்கவோ தேவையில்லை. உங்களுக்கு சமையல் திறன் இல்லாவிட்டாலும், சரியாக சாப்பிடுவது மிகவும் எளிது.

• 1/2 கப் மாவு;
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 200 கிராம் தூள் சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை;
• 1/2 கப் ரவை;
• 2 கிலோ ஆப்பிள்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை விருப்பமானது;
• 150 கிராம் வெண்ணெய் (வெண்ணெய்).

1. அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களும் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்பட வேண்டும்: மாவு, சர்க்கரை, ரவை, பேக்கிங் பவுடர். இதன் விளைவாக கலவையை 3 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
2. 2 கிலோ ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், விதைகள் மற்றும் தலாம் நீக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெட்டுவது மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க.
3. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் மீதமுள்ள உலர்ந்த கலவையில் 1/3 சேர்க்கவும்.
4. அடுத்த அடுக்கு அரைத்த ஆப்பிள்கள், அதைத் தொடர்ந்து உலர்ந்த பொருட்களின் மற்றொரு அடுக்கு. மீதமுள்ள அடுக்குகளை அதே வழியில் இடுங்கள்.
5. குளிர்ந்த வெண்ணெயை அரைத்து, கேசரோலின் அனைத்து அடுக்குகளின் மேல் ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
6. 180 டிகிரியில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

இந்த பொருட்களிலிருந்து ஒரு டிஷ் அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்படலாம். இந்த டிஷ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும்.

கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க, கோதுமை மாவின் பகுதியை ஓட்மீல் மூலம் மாற்றுவது மதிப்பு.

அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• 2-3 வாழைப்பழங்கள்;
• 125 கிராம் மாவு;
• 150 கிராம் ஓட் செதில்களாக, "ஹெர்குலஸ்" சாத்தியம்;
• 2 பெரிய முட்டைகள்;
• 0.3 எல் கேஃபிர்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல். (விரும்பினால்).

வாழைப்பழ பை பல கட்டங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. மாவு, ஹெர்குலஸ் செதில்களாக, முட்டை மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.
2. இந்த கலவையை 7-10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் அதை மிக்சியுடன் அடிக்க வேண்டும், இதனால் அது காற்றோட்டமாக மாறும். மாவு ஒரே மாதிரியாகவும் கட்டிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
3. வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து துண்டுகளாக நறுக்கவும். பேக்கிங் டிஷில் கவனமாக வைக்கவும்.
4. வாழைப்பழங்களுக்கு இடையில் உள்ள அனைத்து இலவச இடத்தையும் நிரப்ப மேலே மாவை ஊற்றவும்.
5. 180 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் பை வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், அதை ஒரு தட்டில் மாற்றவும். வாழைப்பழங்கள் சுடப்பட்ட பொருட்களின் மேல் முடிவடையும்.

கிளாசிக் டயட்டரி சார்லோட்: ஆப்பிள்களுடன் பிபிக்கான செய்முறை

வழக்கமான ஆப்பிள் பையின் முக்கிய கூறு மாவு. அத்தகைய உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, நீங்கள் கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக ஓட்மீல் அல்லது ஹெர்குலஸ் பயன்படுத்தலாம்.

• 250 கிராம் ஓட்மீல்;
• 2 முட்டைகள் மற்றும் தனித்தனியாக 2 வெள்ளை;
• 4 பெரிய ஆப்பிள்கள்;
• பேக்கிங் பவுடர் 1 பேக்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா

பிபியுடன் கிளாசிக் சார்லோட்டைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, நுரை தோன்றும் வரை சர்க்கரையுடன் இரண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. அவற்றில் 2 வெள்ளைகளைச் சேர்த்து, காற்றோட்டமான நுரை உருவாகும் வரை 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அடிக்கவும்.
3. முட்டை கலவையில் ஓட்மீலை ஊற்றி நன்கு கிளறவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை கால் மணி நேரம் வீக்க விடவும்.
4. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் நிரப்புதலை தயார் செய்யலாம்: ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ்.
6. மாவை, ஆப்பிள்களை வைக்கவும், 180-200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
7. பை சுமார் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். அது தயாரானதும், நீங்கள் மேலே இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கலாம்.

அடுப்பில் மாவின் தயார்நிலையை நீங்கள் பின்வருமாறு சரிபார்க்கலாம்: ஒரு டூத்பிக் (போட்டி, மர குச்சி) எடுத்து, அதனுடன் மாவை துளைக்கவும். அதில் எதுவும் மிச்சமில்லை மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் ஒட்டவில்லை என்றால், நீங்கள் அடுப்பை அணைக்கலாம்.

ஒரு இனிப்பு மற்றும் காற்றோட்டமான பை நிரப்புதல் சீமை சுரைக்காய் இருந்து செய்ய முடியும். டிஷ் ஆப்பிள் பையில் இருந்து பிரித்தறிய முடியாதது!

• 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி;
• 300 கிராம் சீமை சுரைக்காய்;
• 25 கிராம் பால் பவுடர்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• 34 கிராம் ஓட் தவிடு;
• 180 கிராம் சர்க்கரை;
• வெண்ணிலின்;
• 30 கிராம் ஸ்டார்ச் (முன்னுரிமை சோள மாவு).

இனிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான விருந்தைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. சுரைக்காயை நறுக்கி, அனைத்து விதைகளையும் நீக்கி, பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையில் 1/3 உடன் காய்கறியை தெளிக்கவும், அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் பிழியவும். அதை 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
3. ஒரு சிறிய வாணலியில் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சாறு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். திரவம் ஆவியாக வேண்டும். சீமை சுரைக்காய் இன்னும் பச்சையாக உள்ளது, ஆனால் சுவை ஏற்கனவே இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்களை ஒத்திருக்கிறது.
4. மாவைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் கலக்க வேண்டும், வெள்ளை நுரை வரை மிக்சியுடன் தனித்தனியாக வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். பின்னர் கிளறும்போது அவற்றை இணைக்கவும்.
5. நொறுக்கப்பட்ட ஓட் தவிடு, ஸ்டார்ச், வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பால் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒரு தனி கொள்கலனில் கலந்து முட்டை கலவையில் ஊற்றவும்.
6. மாவில் சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளைச் சேர்த்து, பிசைந்து, முன்பு வெண்ணெய் தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் திரவத்தை ஊற்றவும்.
7. இந்த பையை 180 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

சார்லோட்டில் வேகவைத்த ஆப்பிள்களில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. டயட்டில் இருக்கும்போது கூட டயட் ஆப்பிள் பைகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், மாவுக்குப் பதிலாக ரவை அல்லது ஓட்மீலைப் பயன்படுத்தவும், அதற்குப் பதிலாக சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தவும். சரியாக சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையானதும் கூட.

வணக்கம், என் அன்பான வாசகர்களே. எங்கள் நிகழ்ச்சி நிரலில் இன்று ஸ்லிம்னெஸ் பேக்கிங்.ஆப்பிள்களுடன் டயட் சார்லோட் , ஒருவேளை அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் அனைவருக்கும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். இன்று அதை எப்படி சரியாக சமைக்க வேண்டும் மற்றும் என்ன விருப்பங்கள் உள்ளன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

இனிப்பு எடை இழப்பு

இந்த பழங்கள் எவ்வளவு ஆரோக்கியமானவை மற்றும் அவற்றைக் கொண்டு உடல் எடையை எவ்வாறு குறைக்கலாம் என்பது பற்றி எனது கட்டுரையில் விரிவாகப் பேசினேன். .

டயட்டில் இருப்பவர்களிடமும், இனிப்புகளுக்குள் வருபவர்களிடமும் சார்லோட்டுக்கு எப்போதும் தேவை உள்ளது, உண்மையில் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் அனைவரிடமும் உள்ளது.

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது , தேவையான தயாரிப்புகள் மிகவும் பொதுவானவை, செயல்முறைக்கு குறைந்தபட்ச நேரம் மற்றும் முயற்சி தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த வேகவைத்த பொருட்களை எளிதாக குறைந்த கலோரி செய்ய முடியும். முக்கிய விஷயம் எளிய விதிகளை அறிந்து கொள்வது.

விதிமுறைகளை மாற்றினால் தொகை மாறும்

அதனால் பை கலோரிகளை இழந்து உணவாகிறது, அதிலிருந்துசெய்முறை அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் எதையும் அகற்ற வேண்டும். அதாவது:

• சர்க்கரையை முழுவதுமாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ இனிப்புடன் மாற்றவும் (இங்கே கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், குறிப்பாக, பிரக்டோஸ் அல்லது சர்பிடால் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. ஸ்டீவியா அல்லது சைக்லாம் அடிப்படையில் மாற்றாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது). அல்லது தேன் போடவும். இது அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு என்றாலும், இது இன்னும் சர்க்கரையை விட ஒப்பிடமுடியாத ஆரோக்கியமானது மற்றும் இனிமையானது, அதாவது அதைத் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தேனைப் பெறலாம்.
• வெள்ளை கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. இது மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட, ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாத அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு ஆகும். நீங்கள் அதை முழு தானியங்கள், ஓட்மீல், பக்வீட், கம்பு அல்லது அரிசியுடன் மாற்றலாம் அல்லது ஓட்மீல் அல்லது பிற செதில்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
• முட்டைகளும் மிகவும் விரும்பத்தக்கவை அல்ல, ஆனால் அவை இல்லாமல் ஒரு பசுமையான பையை சுடுவது கடினம் என்பதால், அவை வழக்கமாக ஒரு முழு முட்டையை விட்டுவிடுகின்றன, மீதமுள்ளவை மஞ்சள் கரு இல்லாமல் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். அல்லது அவை புரதங்களுடன் மட்டுமே செயல்படுகின்றன.
• கேஃபிர், தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போன்றது (அவை செய்முறையில் இருந்தால்), வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் சேர்க்கப்படவில்லை.

சார்லோட் உலகில்

பலவிதமான சார்லோட் வகைகள் உள்ளன, அதை அப்படியே சுடுகிறார்கள்சூளை , மற்றும் மெதுவான குக்கரில். குறிப்பாக உங்களுக்காக, இந்த பேக்கிங்கிற்கான மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளை நான் சேகரித்தேன்.

லேசான இனிப்பு

100 கிராமுக்கு 75 கிலோகலோரி

தயார்:

• 50 கிராம் ஓட்ஸ்
• 50 கிராம் ஓட் மாவு
• 3 முட்டைகள் (ஒரு முழு மற்றும் 2 வெள்ளை)
• 1 கப் குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர் (நீங்கள் செய்யலாம்புளிப்பு கிரீம் கொண்டு)
• தேன் - தேக்கரண்டி
• 2 ஆப்பிள்கள்
• சோடா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவைக்க

தானியங்கள், மாவு, முட்டை, தேன் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை மென்மையான வரை கலக்கவும்.

பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்

மாவில் சோடா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும், பின்னர் ஆப்பிள்கள், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், நீங்கள் ஒரு சில ஆப்பிள் துண்டுகளை முன்கூட்டியே அலங்கரிக்கலாம், பின்னர் அதை 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும் அத்தகைய பை இந்த வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது:

பாரம்பரியமானது

100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் - 91 கிலோகலோரி

தேவை

• 1 கப் முழு கோதுமை மாவு
• 5 முட்டைகள் (ஐந்தில் 2 முழு முட்டைகளை மட்டுமே எடுக்க முடியும், மீதமுள்ளவை வெள்ளை)
• 5-7 நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்கள்
• இனிப்பு
• இலவங்கப்பட்டை
• சோடா அரை தேக்கரண்டி

உரிக்கப்படும் பழத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

மாவை சலி செய்து சோடாவுடன் கலந்து, மஞ்சள் கரு, தேன் (சக்ஜாம்), இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

வெள்ளையர்களை அடித்து, விளைந்த கலவையில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.

மாவின் பாதியை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், மேல் பழத்தின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள கலவையில் ஊற்றவும்.

பை சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுடப்படும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு

100 கிராம் - 97 கிலோகலோரி

மேலே உள்ள செய்முறையில் உள்ள அதே பொருட்களின் தொகுப்பு உங்களுக்குத் தேவைப்படும், அதில் 300 கிராம் மென்மையான குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும்.

முந்தைய செய்முறையைப் போலவே மாவு தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள்களை தோலுரித்து மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேனுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்.

மாவின் ஒரு பகுதியை அச்சுக்குள் ஊற்றவும் (பாதிக்கு சற்று குறைவாக), பின்னர் பழ துண்டுகளை இடுங்கள். பின்னர் மீண்டும் மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விண்ணப்பிக்க மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பரவியது. மீதமுள்ள கலவையை மேலே ஊற்றவும்.

பை 40-45 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

உடற்பயிற்சி சார்லோட்

இந்த விருப்பத்தை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள்? லாவாஷ் உடன்.

100 கிராம் சேவைக்கு - 127 கிலோகலோரி

நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• மெல்லிய லாவாஷ் ஒரு துண்டு
• 300 கிராம் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி
• 2 ஆப்பிள்கள்
• 1 மஞ்சள் கரு
• தேன் ஒரு தேக்கரண்டி
• கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அலங்காரமாக (தெறித்தல்) பொருத்தமானது.

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

பழத்தை அரைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டிக்கு தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பிடா ரொட்டியில் பாலாடைக்கட்டி ஒரு அடுக்கையும், மேல் ஆப்பிள்களின் ஒரு அடுக்கையும் வைக்கவும்.

மேலே இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.

லாவாஷை ஒரு குழாயில் உருட்டவும்.

மஞ்சள் கருவை அடித்து, அதனுடன் பிடா ரொட்டியில் எங்கள் சார்லோட்டை பூசவும்.

முழுமையாக சமைக்கும் வரை சூடான அடுப்பில் வைக்கவும் - 10-15 நிமிடங்கள்.

இந்த வீடியோவில் சமையல் செயல்முறை இன்னும் விரிவாக வழங்கப்படுகிறது:

தயிர் மற்றும் ஆப்பிள்

உடன் மற்றொரு விருப்பம்குடிசை பாலாடைக்கட்டி . அவர்கள் சொல்வது போல் - இன்னும் நல்ல மற்றும் வேறுபட்ட சமையல்!

இந்த நேரத்தில் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி என்னால் எதுவும் சொல்ல முடியாது, ஆனால் கலவை மூலம் ஆராயுங்கள், உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி நீங்கள் அதிகம் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

எடுக்க வேண்டும்

• 500 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி
• ஒரு ஜோடி ஆப்பிள்கள்
• இரண்டு முட்டைகள் (ஒரு மஞ்சள் கரு மற்றும் இரண்டு வெள்ளைக்கருவை விடவும்)
• 160 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பால்
• 25 கிராம் ஆளிவிதை மாவு (அல்லது ஃபிட்பாரட் கஞ்சி)
• இனிப்பு
• சோடா
• இலவங்கப்பட்டை

ஆப்பிள்களை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும் (அனைத்தும் இல்லை, மூன்றில் ஒரு பங்கு விட்டு), ஒரே மாதிரியான கலவை கிடைக்கும் வரை கிளறவும்.

இப்போது கலவையில் சோடா மற்றும் சாக்சம் சேர்க்கவும், மீண்டும் எங்கள் கலவையை ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வரவும்.

வாணலியில் வைக்கவும், ஆப்பிள்களால் அலங்கரிக்கவும்.

அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

வீடியோவிலிருந்து விவரங்களைப் பெறலாம்:

ஓட்மீல் மற்றும் கேஃபிர் உடன்

இந்த செய்முறை மாவு இல்லாதது , 100 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது

பேக்கிங்கிற்கு தேவையானது

• 2 கப் சிறிய ஓட் செதில்களாக
• பூஜ்ஜிய கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்
• 3 முட்டைகள் (மஞ்சள் கரு + 3 வெள்ளை)
• இனிப்பு ஆப்பிள்களின் 5 துண்டுகள்
• தேக்கரண்டி சோடா
• இனிப்பு

பழத்தை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கேஃபிர் மற்றும் முட்டைகளை அடித்து, கலவையை தானியங்கள், சோடா மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். செதில்கள் வீங்கும்படி சிறிது நேரம் உட்காரவும்.

அச்சுக்குள் ஊற்றி ஆப்பிள்களை மேலே வைக்கவும்.

முழுமையாக சமைக்கும் வரை சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் பை வைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில்

100 கிராம் சேவைக்கு - 124 கிலோகலோரி

இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிது,வேகமாக மற்றும் எளிதாக.

முதலில், பொருட்களை தயார் செய்யவும்

ஒரு கிளாஸ் கம்பு மாவு (அல்லது ஓட்ஸ்)

• 5 முட்டைகள் (2 முழு மற்றும் 3 வெள்ளைப் பயன்படுத்தப்படும்)
• 5 பாக்கெட் ஃபிட்பராட் இனிப்பு (உங்கள் சொந்த இனிப்பு விருப்பத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்)
• 3 ஆப்பிள்கள்
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பேக்

முட்டைகள் சர்க்கரையுடன் (அல்லது அதன் மாற்று) அடிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் வெள்ளைகள் சேர்க்கப்பட்டு, அடிக்கும் செயல்முறை தொடர்கிறது.

இப்போது எல்லாவற்றையும் கலக்கவும் - கலவையில் மாவு சேர்க்கவும் (முதலில் அதை சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும் நல்லது). அதற்கு பதிலாக நீங்கள் தானியத்தைப் பயன்படுத்தினால், கிளறிவிட்டு 5-10 நிமிடங்கள் உட்காரவும்.

அவை வேகவைக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் நிரப்பலாம். ஆப்பிள்கள் க்யூப்ஸ் அல்லது நீளமான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, விதைகள் அகற்றப்படுகின்றன.

அவற்றை இலவங்கப்பட்டையுடன் தெளிக்கவும், மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். மேலே மாவை ஊற்றி, "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். பேக்கிங் செயல்முறை சுமார் 60 நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டியவை:

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எந்த சிரமமும் இல்லை. மற்றும் அடிப்படை விதிகள்:

• குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள், பொருட்களுடன் உங்கள் இனிப்பை ஓவர்லோட் செய்யாதீர்கள்.
• தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை ஆரோக்கியமான பொருட்களுடன் மாற்றவும், குறிப்பாக, சர்க்கரையை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஆரோக்கியமாக இருங்கள் மற்றும் எனது வலைப்பதிவில் இணைந்திருங்கள் - புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும், அதனால் நீங்கள் எந்த புதுப்பிப்புகளையும் இழக்காதீர்கள். மீண்டும் புதிய கட்டுரைகளில் சந்திப்போம்!

சார்லோட், பலரால் விரும்பப்படுகிறது, இது அதிக கலோரி கொண்ட தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் நீங்கள் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளுடன் சில பொருட்களை மாற்றினால், இதன் விளைவாக சரியான ஊட்டச்சத்தின் அளவுருக்களுடன் முழுமையாக இணங்கக்கூடிய கிட்டத்தட்ட உணவுப் பொருளாக இருக்கும்.

சார்லோட் ஒரு காற்றோட்டமான உணவு மற்றும் பையின் ஒவ்வொரு துண்டும் மிக விரைவாக உண்ணப்படுகிறது. ஆனால் வெளிப்படையான லேசான தன்மைக்கு பின்னால், விரைவாக பெறப்பட்ட கிலோகிராம் மற்றும் இடுப்பில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர்கள் மறைக்கப்படுகின்றன.

சார்லோட்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் குறைக்கலாம்:

• சர்க்கரைக்குப் பதிலாக ஒரு மாற்று பயன்படுத்தவும்;
• கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக - கம்பு மாவு;
• ஓட்மீல் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

கம்பு மாவு அல்லது ஓட்மீல் கொண்ட இந்த அற்புதமான சார்லோட் ஆரோக்கியமான உணவை மாறுபட்டதாகவும் சுவையில் இனிமையாகவும் இருக்க முடியாது என்ற கட்டுக்கதையை அகற்றும்.

நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, புத்திசாலித்தனமாக தயாரிக்கப்பட்ட பைகள் கூட நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் சிறந்த உடல் வடிவத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

1. கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
2. புதிய ஆப்பிள்கள் - 600 கிராம்;
3. கம்பு மாவு - 90 கிராம்;
4. கோதுமை மாவு - 75 கிராம்;
5. சர்க்கரை மாற்று ஸ்டீவியா - 5 கிராம்;
6. தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

ஆப்பிள்களுடன் எளிய பிபி சார்லோட்: வேகமான மற்றும் சுவையானது

சார்லோட்டிற்கு உறுதியான, புளிப்பு ஆப்பிள்களை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பழங்கள் மாவில் சுடும்போது அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைத்து, வெட்டும்போது அழகாக இருக்கும். மற்றும் சிறிது புளிப்பு சுவையானது ஸ்டீவியா தூளில் இருந்து பை மாவின் இனிப்புக்கு எதிராக தனித்து நிற்கிறது.

சார்லோட்டைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. ஓடும் சூடான நீரில் ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவுங்கள், குறிப்பாக நீங்கள் பையில் உரிக்கப்படும் துண்டுகளைப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்றால்.
2. விதைகளுடன் பழத்தை மையத்திலிருந்து சுத்தம் செய்து, கூழ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
3. குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரவைக்கப்பட்ட முட்டைகளை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை நிறமாக பிரிக்கவும்.
4. சர்க்கரை மாற்றாக வெள்ளையர்களை அடிக்கவும்.
5. மஞ்சள் கருவை வெள்ளையுடன் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
6. படிப்படியாக கோதுமை மற்றும் கம்பு மாவு சேர்த்து, மாவை பிசையவும்.
7. ஆப்பிள்கள் கடைசியாக மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
8. பேக்கிங் டிஷை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தி அதன் மேற்பரப்பில் மாவை ஊற்றவும்.
9. சார்லோட் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் சுடுகிறது.

செய்முறையில் நீங்கள் ஒரு சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம். ஸ்டீவியா தூள் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள மூலிகை தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் நீங்கள் சிறிது தேனைச் சேர்த்தால், அது ஒரு சிறப்பியல்பு சுவையை மட்டுமல்ல, ஒரு நுட்பமான நறுமணத்தையும் சேர்க்கும்.

மெதுவான குக்கரில் சுவையான பிபி சார்லோட்

ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு மல்டிகூக்கர் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளர். இது இனிப்புகள் தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றது. சார்லோட் பஞ்சுபோன்றதாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாறும்.

ஒரு அசல் மற்றும் சுவையான டிஷ் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் ஓட்மீல் மற்றும் கேஃபிர் சேர்க்கப்படுகின்றன. பை பரிமாறுவதற்கு முன், சார்லோட்டின் மீது தயிர் ஊற்றவும்.

மெதுவான குக்கரில் சார்லோட்டை சமைப்பதற்கு சிறப்பு ரகசியங்கள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் காகிதத்தோல் காகிதத்திற்கு பதிலாக, மாவை சாதனத்தின் கோப்பையில் ஒட்டாமல் இருக்க, அதன் சுவர்கள் எண்ணெயால் தடவப்படுகின்றன. ஒரு பை தயார் செய்ய, "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மாதிரியின் சக்தியைப் பொறுத்து, டிஷ் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை 40 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை ஆகும்.

நீங்கள் இனிப்புகளை மறுக்க விரும்பாவிட்டாலும், சிறந்த நிலையில் இருக்க உங்கள் வழக்கமான உயர் கலோரி பொருட்களை உணவு உணவுகளுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும்.

புகைப்படத்துடன் பிபி சார்லோட் படிப்படியாக

உணவுத் திட்டங்களைப் பின்பற்றும்போது, ​​​​வெற்றிகரமான எடை இழப்புக்கான முக்கிய நிபந்தனைகளில் ஒன்று எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது - பல்வேறு கேக்குகள், பன்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள். சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் இந்த அனைத்து உணவுகளையும் உட்கொள்வதை ஆதரிக்கவில்லை. ஆனால் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் இனிப்பு பல் உள்ளவர்கள் மற்றும் pp ஐ விரும்புபவர்களுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான முறையில் உடல் எடையை குறைக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு உள்ளது - உங்கள் உருவத்திற்கு எந்த வகையிலும் தீங்கு விளைவிக்காத அற்புதமான பேக்கிங் ரெசிபிகள் நிறைய உள்ளன. சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்று ஆப்பிள்களுடன் கூடிய உணவு சார்லோட் ஆகும்.

தேர்வு செய்ய செய்முறைகள்

ஏதேனும் உணவு ஆப்பிள் சார்லோட் செய்முறை - பாரம்பரிய சமையல் ஒரு சிறந்த மாற்று. அதே நேரத்தில், இது சுவையில் முற்றிலும் தாழ்ந்ததல்ல. ஆப்பிள்களுடன் கூடிய உணவு சார்லோட்டுக்கான செய்முறையில் பின்வரும் பொருட்கள் இருக்கலாம்:

• சோளமாவு;
• ஓட் செதில்களாக - தரையில் (தூள் வடிவில்), முழு அல்லது "ஹெர்குலஸ்" வகைகள், தவிடு - நொறுக்கப்பட்ட அல்லது வழக்கமான வடிவத்தில்;
• எந்த முழு தானிய மாவு.

முட்டை இல்லாத எளிதான செய்முறை

இந்த விருப்பம் என்னைப் போன்ற சோம்பேறி ஷ்னிட்செல்களுக்கானது.

இது எளிமையானது, வேகமானது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது.

தயாரிப்புகள்:

• இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• தேன் - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - சுவைக்க
• வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை - விருப்பமானது
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
• முழு தானிய மாவு - 1 டீஸ்பூன்.

எப்படி செய்வது:

1. ஆப்பிள்களைக் கழுவி, தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. உப்பு, தேன் சேர்த்து, ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும், இதனால் பழம் அதன் சாற்றை வெளியிடுகிறது.
3. பின்னர் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து மாவை "அப்பத்தை போல்" பிசையவும்.
4. "பேக்கிங்" பயன்முறையில் மெதுவான குக்கரில் அல்லது 30-40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் முழு தானிய மாவிலிருந்து சார்லோட் சுடப்படுகிறது.

உணவு ஆப்பிள் சார்லோட்: மாவு இல்லாமல் செய்முறை

மாவு இல்லாமல் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் தயாரிப்பது எளிது. மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகள் தேவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 1 நடுத்தர அல்லது சிறிய (2 பிசிக்கள்.)
• சோள மாவு - 3 டீஸ்பூன்.
• இயற்கை இனிப்பு - சுவைக்க
• கொழுப்பு நீக்கிய பால் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்.
• மூல கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• தவிடு (ஒரு காபி சாணை கொண்டு அரைக்கவும்) - 5 டீஸ்பூன்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு படிகள்:

1. மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கவும்.
2. இனிப்பை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
3. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான நுரை உருவாகும் வரை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு பாதி இனிப்புடன் அடிக்கவும்.
4. மஞ்சள் கருவையும், இனிப்பானின் இரண்டாம் பகுதியையும் ஒன்றாக அரைக்கவும்.
5. மஞ்சள் கருவுடன் மற்ற அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்றாக அடிக்கவும்.
6. கலவையை வெள்ளையர்களுடன் கவனமாக இணைத்து கலக்கவும் - இது மிகவும் முக்கியமானது, இல்லையெனில் நீங்கள் காற்றோட்டமான நிலைத்தன்மையைப் பெற மாட்டீர்கள்!
7. பழங்களை உரிக்கவும், நறுக்கவும், கூர்மையான கத்தியால் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
8. ஆப்பிள் துண்டுகளை ஒட்டாத பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
9. மாவை நிரப்பவும்.

200 டிகிரி செல்சியஸில் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். சார்லோட் ஆப்பிள்களை எதிர்கொள்ளும் வகையில் பரிமாறவும்.

ஓட் செதில்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆப்பிள் சார்லோட்

ஓட்மீல் சார்லோட் சமையலறையில் நீண்ட நேரம் செலவிட விரும்பாத ஆரோக்கியமான வேகவைத்த பொருட்களின் ரசிகர்களை ஈர்க்கும். செய்முறையை தயாரிப்பது எளிது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது.

உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• செதில்களாக - 100 கிராம்
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆப்பிள்கள் - 5 பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா - சுவைக்க.

ஓட்மீலுடன் சார்லோட் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டர் மூலம் செதில்களை அரைக்கவும்.
2. ஆழமான கொள்கலனில் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
3. கலவையில் அரைத்த துண்டுகள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் தேன் சேர்க்கவும்.
4. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவை விரும்பியபடி மற்றும் சுவைக்கு சேர்க்கவும்.
5. பழங்கள் உரிக்கப்பட வேண்டும், துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் வைக்க வேண்டும்.
6. மாவை ஊற்றவும்.
7. டயட் ஓட்மீல் சார்லோட் 180-200 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் ஹெர்குலஸுடன் டயட் சார்லோட்

"ஹெர்குலஸ்" என்பது செதில்களாக, உரிக்கப்படுகிற மற்றும் ஷெல் செய்யப்பட்ட பெயர்.

வேகவைத்த வடிவத்தில் (தண்ணீர், பால்) ஒரு முழுமையான காலை உணவாக அல்லது உணவுகளுக்கு கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஹெர்குலஸ் செதில்களுடன் ஆப்பிள் பிபியுடன் சார்லோட்டிற்கான செய்முறை மெதுவாக குக்கருக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த குளிர்ந்த நீர் - 1/4 டீஸ்பூன்.
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி.
• ஆப்பிள்கள் (சிவப்பு நிறத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது) - 5 பிசிக்கள்.
• திரவ தேன் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• கேஃபிர் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1%) அல்லது தயிர் - 0.5 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க
• முட்டையின் வெள்ளைக்கரு - 3 பிசிக்கள்.
• முழு தானிய மாவு - 3-4 டீஸ்பூன்.
• தானியங்கள் - 0.5 டீஸ்பூன்.

ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது:

1. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கேஃபிர் அல்லது தயிர் ஊற்றவும், சோடா, தானியங்கள் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைத்து கலவையை வீங்க விடவும். மூலம், உங்களிடம் மல்டிகூக்கர் இருந்தால் அது கடினம் அல்ல.
2. பின்னர், கேஃபிர் கலவையில் முழு தானிய மாவு ஊற்றவும், திரவ தேனில் ஊற்றவும், நன்கு கிளறவும்.
3. ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மெதுவாக மடித்து, பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
4. 10 நிமிடங்களுக்கு மேசையில் இருந்து அகற்றவும்.
5. தோலுரித்த பழங்களை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து மாவுடன் இணைக்கவும்.
6. கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும்;
7. "பேக்கிங்" பயன்முறையில் சுடவும்.

சர்க்கரை இல்லாமல் சார்லோட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம்

பல டயட்டர்கள், இன்னும் அதிகமாக உடல் எடையை குறைப்பவர்கள், ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சார்லோட்டில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எடை திருத்தம் மற்றும் பராமரிப்பு போன்ற விஷயங்களில் உணவுகளின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் முக்கியமானது.

சராசரி எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் 100 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி உள்ளது.ஒப்பிடுகையில்: கிளாசிக் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட 100 கிராம் பை பொதுவாக 200-210 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும்.

தவிடு கொண்ட சார்லோட்டிற்கான வீடியோ செய்முறை

இந்த வீடியோவில் உள்ளதைப் போல, தவிடு கொண்ட ஆப்பிள்களில் இருந்து வேகவைத்த பொருட்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்: