பத்திரிக்கைகளைத் தொடங்கும் உணவகத்தைத் திறக்கவும். சிற்றுண்டிப் பட்டிக்கு ஒரு அறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது. வணிகத்தின் போட்டி நன்மைகள்

சிலர் எங்கு சாப்பிடுவது என்று நினைக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் எப்படி சாப்பிடுவது என்று நினைக்கிறார்கள் ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியைத் திறக்கவும்அதனால் சமூகம் நன்றாக ஊட்டி உங்கள் பாக்கெட்டில் நன்றாக இருக்கிறது.

இன்று எண்பது சதவீத மக்கள் தங்கள் வருமானத்துடன் ஒப்பிடும் போது அதிக விலை நிர்ணயம் செய்வதால், முழு அளவிலான உணவகங்களைப் பயன்படுத்த முடியாது என்ற நுணுக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துவோம். மேலும் பலருக்கு, பிஸியான வேலை அட்டவணை காரணமாக, அமைதியான உணவுக்கு நேரம் கிடைப்பதில்லை. இது நபரின் இருப்பிடம் மற்றும் அவர் தன்னைக் கண்டுபிடிக்கும் சூழ்நிலையைப் பொறுத்தது அல்ல. IN கிராமப்புற பகுதிகளில், உணவகத்தைத் திறப்பது பற்றிய கேள்வி நகர்ப்புற அமைப்புகளைப் போல உலகளாவியதாக இல்லை.

அத்தகைய பொது கேட்டரிங் இடங்களில் பார்வையாளர்கள் மிகவும் மாறுபட்டவர்களாக இருக்கலாம். பள்ளி மாணவர்களிடமிருந்து, ஏனென்றால் இன்று எல்லோரும் இல்லை கல்வி நிறுவனம், அதன் மாணவர்களுக்கு உணவு வழங்க முடியும். குறிப்பாக, இது சராசரி மற்றும் உயர்நிலைப் பள்ளி. அங்கேயே, நிறுவனங்களின் நிர்வாக ஊழியர்கள், அதாவது அலுவலக பிளாங்க்டன். உடன் தொழிலாளர்கள் உற்பத்தி அளவு, அதே அலுவலகங்களின் தொழில்நுட்ப ஊழியர்கள் மற்றும் ஒரு சீரற்ற வழிப்போக்கர்.

இந்தத் திசையில் உங்கள் சொந்தத் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு, எந்தக் குழுவிற்குச் சேவை வழங்கப்படும், உங்களுக்காக என்ன சங்கம் உருவாகிறது என்பதை நீங்கள் தெளிவாகப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கஃபேக்கள் மற்றும் துரித உணவு நிறுவனங்களுக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை மறந்துவிடாதீர்கள். உணவை மட்டுமே சமைப்பார்கள் உடனடி சமையல்.

சிற்றுண்டி பார்களை இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்:

— பொது ஊட்டச்சத்து

- சிறப்பு

ஸ்தாபனங்கள் பொது ஊட்டச்சத்து பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது. கொள்கையளவில், ஆல்கஹால் மற்றும் புகையிலை பொருட்கள் இங்கே சேர்க்கப்படலாம்.

சிறப்பு நிறுவனங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு அல்லது பலவற்றில் நிபுணத்துவம் பெறலாம், எடுத்துக்காட்டாக; கபாப், பாலாடை, பாலாடை.

என முன் ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியைத் திறக்கவும் புதிய கட்டிடம் கட்டுவதா அல்லது ஏற்கனவே உள்ள இடத்தை வாடகைக்கு எடுப்பதா என்பதை நீங்கள் முடிவு செய்வீர்கள். சாக்கடை மற்றும் தண்ணீர் வசதி உள்ளதா, மின்சார மெயின் தொலைவில் உள்ளதா? சமாளிக்கவும் அதிகபட்ச எண்அது பகுதியில் தங்க முடியும் என்று பார்வையாளர்கள் உள் வெளிஉங்கள் உணவகம். பரப்பளவு குறைந்தது 30 மீ 2 இருக்க வேண்டும், ஆனால் கொள்கையளவில் இது ஒரு விருப்பத் தேவை இந்த வகைஉணவு புள்ளிகள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் உங்கள் வணிகத்தைத் தொடங்கத் திட்டமிடும் பகுதியில், அதாவது உங்கள் போட்டியாளர்களில் இதேபோன்ற உணவகங்களில் சந்தைப்படுத்தல் ஆராய்ச்சியை நடத்துங்கள்.

இன்று அவர்கள் என்னவாக இருந்தாலும் இது நடக்காது. எனவே, இந்த அம்சங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

— வாடிக்கையாளர்களின் முழு ஓட்டத்திற்கும் சேவை செய்ய அவர்களுக்கு நேரம் இருக்கிறதா மற்றும் நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும் எத்தனை நபர்களை நீங்கள் பெறலாம் என்பதை தீர்மானிக்க முடியுமா?

- போட்டியாளர்களின் மெனுவைப் படித்து, எந்தெந்த உணவுகள் பிரபலமானவை என்பதைத் தீர்மானிக்கவும்

- போட்டியிடும் நிறுவனங்களில் தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவை ஆகியவற்றைப் படிக்கவும்.

- ஒரு சமூகவியல் கணக்கெடுப்பு என்ற போர்வையில் தெருவில் ஒரு சிறிய கணக்கெடுப்பை நடத்துங்கள், மக்கள் எதை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் இல்லாததைக் கண்டறியவும்.

அடுத்து, நீங்கள் ஒரு நல்ல விளம்பர பிரச்சாரத்தை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், இது ஒரு உணவகத்தைத் திறக்க உதவும் . இது ஒரு பிரகாசமான, வண்ணமயமான அடையாளமாகும், இது ஸ்தாபனத்திற்கான விருப்பமான பெயரைக் கொண்டுள்ளது, இது தெருவின் வெவ்வேறு பக்கங்களிலிருந்து தெரியும். சாலைக்கு அருகிலுள்ள நடைபாதையில் நீங்கள் ஒரு அடையாளத்தை நிறுவ வேண்டும், அது ஒரு அடையாளம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மக்களுக்கு விநியோகிக்க குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான விளம்பர ஃபிளையர்களை அச்சிடவும். இதன் மூலம் நேரடியாகவும் மறைமுகமாகவும் பலருக்கு தெரிவிப்பீர்கள்.

அருகில் வணிகங்கள் இருந்தால், அரசு நிறுவனங்கள், பள்ளிகள், தங்குமிடங்கள், அலுவலகங்கள், முடிந்தால், கண்காணிப்பு, சோதனைச் சாவடிகள் மற்றும் வரவேற்பறையில் உங்கள் சொந்த இடத்தை விட்டு விடுங்கள் ஃபிளையர்கள், அல்லது குறைந்தபட்சம் வணிக அட்டைகள்.

மேலும் ஆறுதல் மற்றும் வழங்கவும் நல்ல மனநிலைஉங்கள் வாடிக்கையாளருக்கு. ஆறுதல் சார்ந்தது சரியான வடிவமைப்புஅறையின் உள் சூழல். உள்துறை அலங்காரத்தின் அசல் தன்மை மற்றொரு படியாகும் வெற்றிகரமான செயல்படுத்தல்உங்கள் வணிக திட்டம். உங்களிடம் இருந்தால் படைப்பு கற்பனைசிக்கல்கள், உங்கள் நிதி வரம்பு அனுமதித்தால், சிறப்பு வடிவமைப்பாளரை நியமிக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் ஒரு பட்டதாரியைக் காணலாம் கலை பள்ளி, அல்லது தொழில்நுட்ப பள்ளி. தோழர்களே மகிழ்ச்சியுடனும் ஆர்வத்துடனும் உங்களுக்காக ஒரு வடிவமைப்பை உருவாக்குவார்கள், அது மிகவும் மலிவானதாக இருக்கும்.

இருக்கைகள் மற்றும் மேஜைகள் வசதியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் வாடிக்கையாளருக்கு அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தக்கூடாது. வண்ண வரம்புநுணுக்கமான டோன்களின் அடிப்படையில் வளாகத்தை உருவாக்கவும், கூர்மையான, மாறுபட்ட மாற்றங்கள் இல்லை, மிகவும் பிரகாசமான அல்லது இருண்ட நிறங்கள். பார்வையாளர் அமைதியாக சாப்பிட விரும்புகிறார் மற்றும் சிறிது ஓய்வெடுக்க விரும்புகிறார், மேலும் அவரது தலையை வெவ்வேறு திசைகளில் திருப்பி, அவரை எரிச்சலூட்டுவதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டாம்.

செபுரெக்ஸ் அல்லது ஹாட் டாக்ஸில் மட்டுமே நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு உணவகத்திற்கு, டேபிள்கள் மற்றும் கவுண்டர்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

இப்போது நீங்கள் வேலைக்குத் தேவையான உற்பத்தி உபகரணங்களுக்கு செல்லலாம். முடிந்தால், பயன்படுத்தியவற்றை வாங்கவேண்டாம்; இன்று உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து உயர்தர தயாரிப்புகள் உள்ளன, அவை இறக்குமதி செய்யப்பட்டதை விட மிகவும் மலிவானவை, ஆனால் அவை அவற்றை விட தாழ்ந்தவை அல்ல. உங்கள் பட்ஜெட் மிகப் பெரியதாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் நிச்சயமாக வாடகைக்கு விடலாம். பயன்படுத்திய வாங்குவதை விட வாடகைக்கு விடுவது நம்பகமானதாகத் தெரிகிறது

உபகரணங்களின் ஆரம்ப பட்டியல் இங்கே. நீங்கள் எல்லாவற்றையும் வாங்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை;

— ஓவன்கள்;

— நுண்ணலைகள்;

- ஆழமான பிரையர்கள்;

- டோனட் இயந்திரங்கள்;

- எலக்ட்ரோ அல்லது எரிவாயு அடுப்புகள்;

- காட்சி பெட்டிகள்;

- காபி தயாரிப்பாளர்கள்;

- பான்கேக் தயாரிப்பாளர்கள்;

- குளிர்சாதன பெட்டிகள் மற்றும் உறைவிப்பான்கள்;

- கலவைகள்;

- ஜூஸர்கள்;

- ரேக்குகள்;

- நாற்காலிகள்;

— பண இயந்திரம்;

- சமையலறை கருவிகள்;

- உணவுகள்;

- சீருடை;

இப்போது ஊழியர்களைப் பற்றி. உங்கள் கேட்டரிங் ஒன்று முதல் ஐந்து பணியாளர்கள் வரை தேவைப்படும். இந்த எண்உணவகத்தின் வகை, அத்துடன் புகழ் மற்றும் உங்கள் பேராசை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும். நிலையான தொகுப்புஊழியர்கள் பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளனர்:

- விற்பனையாளர் - காசாளர் (மேலும் கணக்காளர்);

- பாத்திரங்கழுவி;

- பணியாளர்;

- சுத்தம் செய்யும் பெண்;

காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ள துரித உணவுகள், அவற்றைப் பார்ப்பதன் மூலம் உங்கள் பசியைத் தூண்டும். மெனு மேம்பாட்டிற்கு நெருக்கமான அணுகுமுறையை எடுங்கள், உங்கள் மார்க்கெட்டிங் ஆராய்ச்சி மற்றும் ஒரு சிறிய சமூகவியல் ஆய்வு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். உங்கள் போட்டியாளர்களின் அனைத்து குறைபாடுகளையும், உங்கள் விருப்பங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்கள்அதனால் அவர்கள் பார்க்க மட்டுமல்ல, உங்கள் இடத்தில் சாப்பிடவும் விரும்புகிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் ஒரு உணவகத்தைத் திறக்கிறீர்கள் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். – அனைத்து உணவுகளும் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு உண்ணப்படும் ஒரு துரித உணவு ஸ்தாபனம், விரைவாக அல்லது பயணத்தின்போது கூட. விரைவாகவும் உயர் தரத்துடனும் தயாரிக்கக்கூடிய மெனுவிற்கு உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஏனென்றால், “ஃபோர்ஜ் அயர்ன், டீயர் மெட்டல்” ஜேஎஸ்சியின் வெல்டரான மாமா சாஷா, நீங்கள் ஒரு கோழியை அறுத்து, அதை சமைக்கும் நிலைக்குக் கொண்டு வந்து அவருக்குப் பிடித்த சமைப்பதற்காகக் காத்திருப்பார் என்பது சாத்தியமில்லை. கோழி பவுலன்"பணம் உங்களுடையது, மகிழ்ச்சி எங்களுடையது" என்ற வங்கியின் புள்ளியியல் துறையைச் சேர்ந்த வாசில் வாசிலிச் அவர்களே.

கோட்பாட்டில், உங்கள் மெனு இப்படி இருக்க வேண்டும்:

- சூப் (முன்னுரிமை பல வகைகள்);

- இரண்டாவது (பல வகைகள்);

- சாலடுகள்

- சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பல்வேறு விரைவான தின்பண்டங்கள்;

- தேநீர், காபி, பழச்சாறுகள்... - சுருக்கமாக, அனைத்து வகையான பானங்கள்.

நாம் அனைவரும் புரிந்துகொண்டபடி, இந்த உணவகங்களில் உள்ள உணவுப் பொருட்கள் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், ஆனால் அவற்றின் தரத்தில் நீங்கள் எப்போதும் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஏனென்றால் உங்கள் உணவகத்தின் புகழ் அதைப் பொறுத்தது.

விலை நிர்ணயம் மற்றும் வியாபாரம் செய்யும் லாபம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உணவுத் தளத்திலிருந்து பொருட்களை வாங்குவது நல்லது. மேலும் ஒரு நுணுக்கம்: நீண்ட விநியோக பாதை, அதிக விலை. எனவே, உங்கள் கேட்டரிங் ஸ்தாபனத்திற்கு அருகில் இருப்பதை விட, உங்களுக்கு உணவு வழங்கும் தளங்கள் அல்லது கடைகளைத் தேட வேண்டும்.

ஆனால் இதற்கு முன் இன்னும் ஒரு நுணுக்கம் உள்ளது, அநேகமாக அதிக நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் சோர்வு ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியைத் திறக்கவும், இது ஒரு தனியார் நிறுவனத்தின் ஆவணம் மற்றும் பதிவு. இந்த படிகளைப் பார்ப்போம்:

நிலை எண். 1 – உங்கள் வணிகச் செயல்பாட்டைப் பதிவு செய்யவும்.

நிலை எண். 2 – வரி முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து பணப் பதிவேட்டைப் பதிவு செய்யுங்கள்.

நிலை எண். 4 – சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் நிலையத்துடன் நெருங்கிய தொடர்பு மற்றும் செயல்பட அனுமதி பெறுதல்.

நிலை எண். 5 – மேலும் நெருக்கமான தொடர்பு பொது சேவைஅவசரகால சூழ்நிலைகள் மற்றும் அனுமதி பெறுதல்.

நிலை எண். 5 – உள்ளூர் நிர்வாகத்திற்கு (நகரம், மாவட்டம்) சென்று கடையை பதிவு செய்யவும்.

நிலை எண். 6 – இந்த நடவடிக்கைக்கு நீங்கள் புகையிலை பொருட்கள் மற்றும் மதுபானங்களை விற்க திட்டமிட்டால், அவற்றை விற்க உரிமம் பெற வேண்டும்.

நிலை எண். 7 - வர்த்தக முத்திரை பதிவு, அவ்வாறு செய்ய உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால்.

இப்போது பார்க்கலாம் முழு பட்டியல்அவசரகால பதிவு மற்றும் பதிவுக்கான அனைத்து நிலைகளையும் முடித்த பிறகு உங்களிடம் இருக்க வேண்டிய அனைத்து ஆவணங்களும்:

- உற்பத்தி கட்டுப்பாட்டு திட்டம்;

- கிருமி நீக்கம் மற்றும் சிதைவு பற்றிய ஒப்பந்தம்;

- சுகாதார தொற்றுநோயியல் அறிக்கை;

- கழிவுகளை அகற்றுவதற்கான ஒப்பந்தம்;

- விமர்சனங்கள் மற்றும் புகார்களின் புத்தகம்;

- உலர் சுத்தம் மற்றும் சலவை உடன் ஒப்பந்தங்கள்;

- கொள்முதல் - விற்பனை அல்லது குத்தகை ஒப்பந்தம்;

- மாநில அவசர சேவை மற்றும் SES இலிருந்து அனுமதி;

- மது மற்றும் புகையிலை பொருட்களை வர்த்தகம் செய்வதற்கான உரிமைக்கான உரிமம்.

- தனியார் தொழில்முனைவோரின் பதிவு சான்றிதழ்.

- ஒரு சில்லறை விற்பனை நிலையத்தின் பதிவு;

- உங்கள் பணியாளர்களின் சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் பதிவுகள்.

- நிறுவன சாசனம் மற்றும் பாதுகாப்பு வழிமுறைகள் (பொது மற்றும் உத்தியோகபூர்வ).

உங்கள் திட்டத்தை செயல்படுத்த, உங்களுக்கு 10,000 முதல் 15,000 வழக்கமான அலகுகள் தேவைப்படும்.

மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது, இது சக்கரங்களில் ஒரு சிற்றுண்டி பட்டி. இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு காரை மாற்ற வேண்டும் - ஒரு சிறிய டிரக், ஒரு வேன், ஒரு மினிபஸ் டிரெய்லர். முதலில், பயன்படுத்திய காரை வாங்கவும்.

சமையலறை மற்றும் குளிர்பதன உபகரணங்கள் மற்றும் புரொப்பேன் சிலிண்டர்களை நிறுவவும். உள் இடத்தை மண்டலங்களாக விநியோகிக்கவும்:

- சமையல் பகுதி;

- உணவு பரிமாறும் பகுதி;

- உணவு சேமிப்பு பகுதி.

ஆவணங்கள் மற்றும் பதிவுகள் அடிப்படையில் நிலையான புள்ளிகளைப் போலவே இருக்கும், நிச்சயமாக, சில வேறுபாடுகள் உள்ளன;

- வாகன பதிவு;

- காப்பீடு.

மற்ற அனைத்து ஆவணங்களும் உங்கள் வழக்கை பதிவு செய்வதற்கான அமைப்பும் மேலே விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன.

இல்லையெனில், ஒரு சிற்றுண்டிப் பட்டியை ஒழுங்கமைத்தல் மற்றும் வளர்ப்பதற்கான கொள்கை ஒன்றுதான் மற்றும் கட்டுரையில் மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சிற்றுண்டி பட்டிக்கான வணிகத் திட்டம்

வணிக முயற்சிகளில் ஒரு முக்கிய அம்சம் வணிகத் திட்டம். இந்த கருத்தை விரிவுபடுத்துவோம். இது படிப்படியான நடவடிக்கைகள் மற்றும் உங்கள் சிறு தனியார் வணிகத்தின் வளர்ச்சிக்கான வழிமுறைகளை வழங்குகிறது. அவசரகால நிலை மற்றும் பலவற்றை பதிவு செய்யும் போது இது முதலீட்டாளர்கள் மற்றும் அதிகாரிகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது.

அதன் முக்கிய பணிகள்:

- அபிவிருத்தி உத்தி மற்றும் தந்திரோபாயங்களை உருவாக்குதல்;

- நிறுவனத்தின் வணிக நடவடிக்கைகளில் உகந்த இலக்குகளை தீர்மானித்தல்;

- சந்தைப்படுத்தல் கொள்கையின் வளர்ச்சி;

- தயாரிப்புகளின் உருவாக்கம் மற்றும் விற்பனை.

பொதுவை கருத்தில் கொள்வோம் ஒரு சிற்றுண்டிக்கான வணிகத் திட்டம்

கவனிப்பு புள்ளி

தயாரிப்புகள், என்ன உற்பத்தி செய்யப்படும், நிறுவனத்தின் பிரத்தியேகங்கள் மற்றும் நிதி முதலீடுகளின் ஈர்ப்பு பற்றிய தகவல்கள் அடங்கும்.

ஒரு ஸ்தாபனம், தனியார் நிறுவனத்தின் விளக்கப் புள்ளி

உரிமையின் வடிவம், மெனு, சட்ட மற்றும் உண்மையான முகவரி,

உற்பத்தி புள்ளி

ஸ்தாபனம் அமைந்துள்ள ஒரு மூலதனம் அல்லது மூலதனம் அல்லாத கட்டிடத்தின் திட்டம், வடிவமைப்பு திட்டம் ஆகியவை அடங்கும். சமையலறையின் உபகரணங்கள், வாடிக்கையாளர்களுக்கான மண்டபம், ஊழியர்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் இவை அனைத்தின் செலவுகள் பற்றிய தகவல்கள்.

நிதி தீர்வு புள்ளி

இதற்கான செலவுகள் இதோ;

- உபகரணங்கள், பொருட்கள் கொள்முதல் மற்றும் கையகப்படுத்தல்;

- வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுத்தல் அல்லது புதிய ஒன்றைக் கட்டுதல்;

- செலவுகள் ஊதியங்கள்ஊழியர்கள்;

- அனைத்து பொருட்களுக்கான மொத்த செலவுகள்.

இது ஒரு குறுகிய அடையாள வணிகம் - ஸ்நாக் பார் திட்டம்.

சரி, இப்போதைக்கு அவ்வளவுதான், எல்லா நுணுக்கங்களையும் நீங்கள் குறிப்பிட முடியாது, ஏனென்றால் அவற்றில் நிறைய உள்ளன, முன்னறிவிக்கப்பட்ட மற்றும் எதிர்பாராதவை. நாங்கள், எதிர்கால மற்றும் ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோர், கோட்பாட்டை உங்களுக்கு வெளிப்படுத்தியுள்ளோம் எளிய வார்த்தைகளில். உங்கள் சொந்த தொழிலைத் தொடங்க எங்கள் கட்டுரை மிகவும் உதவியாக இருக்கும் என்று நம்புகிறோம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பாடுபட ஒரு குறிக்கோள் உள்ளது.

"ரஷ்ய சிற்றுண்டி" என்ற கேட்டரிங் நிறுவனத்தைத் திறப்பதே திட்டத்தின் குறிக்கோள். முதல் ஆண்டில் 2 மில்லியன் ரூபிள் முதலீடு செய்ய வேண்டியது அவசியம். 1 வருடத்திற்கான வருமானம் 4 மில்லியன் ரூபிள் ஆகும். திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் சுமார் ஒரு வருடம் ஆகும்.

நிறுவனத்தின் தகவல்

"ரஷ்ய சிற்றுண்டி" சிற்றுண்டி பட்டி 10 மணி முதல் இரவு 10 மணி வரை Voronezh இல் ஷாப்பிங் மையத்தின் பிரதேசத்தில் செயல்படும். அதன் வாடிக்கையாளர்கள்: ஷாப்பிங் சென்டர் வேலையாட்கள், சாண்ட்விச்களுக்கு தங்கள் முதல் ஹாட் கோர்ஸை விரும்புகிறார்கள், மையத்திற்கு வருபவர்கள் மற்றும் அருகிலுள்ள அலுவலக ஊழியர்கள்.

வணிக சூழல்

ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியை எவ்வாறு திறப்பது என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் முன், நீங்கள் சந்தை ஆராய்ச்சி செய்ய வேண்டும். மற்றும் அதன் முடிவுகளின் அடிப்படையில், ஒரு முடிவை எடுங்கள். ஒருவேளை கேள்வி பொருத்தமற்றதாக இருக்கும். புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஒவ்வொரு 10வது கேட்டரிங் நிறுவனமும் திவாலாகிறது. போட்டி அதிகமாக இருந்தால், ஆபத்து பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. இருப்பினும், ஒரு போட்டி சந்தையில் கூட, நிறைய உணவுகளின் புதுமை மற்றும் சமையல்காரரின் திறமையைப் பொறுத்தது. புதியது, நமக்குத் தெரிந்தபடி, நன்கு மறக்கப்பட்ட பழையது.

குடிமக்களை நேர்காணல் செய்தல் மற்றும் பொதுமக்களின் முடிவுகளை ஆய்வு செய்தல் பொருளாதார ஆராய்ச்சி பிராந்திய சந்தை கேட்டரிங், முதல், இரண்டாவது படிப்புகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுடன் ஒரு முழு அளவிலான சிற்றுண்டிப் பட்டியைத் திறக்க வேண்டும் என்ற முடிவுக்கு வந்தோம். கூடுதலாக, பிக் மேக்ஸ் மற்றும் செபுரெச்காக்கள் ஏராளமாக இருப்பதால் வோரோனேஜ் குடியிருப்பாளர்களுக்கு பாரம்பரிய ரஷ்ய உணவுகள் இல்லை என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விற்பனை திட்டம்

1 பார்வையாளர் சராசரியாக 200 ரூபிள் ஆர்டரை வைக்கிறார், மேலும் மண்டபத்தில் 15 இருக்கைகள் உள்ளன, ஆண்டு வருமானத்தில் குறைந்தபட்சம் 3.5-4 மில்லியன் ரூபிள் எதிர்பார்க்கலாம். ஆனால் மக்கள் செல்வதற்கு, நீங்கள் ஒரு நல்ல விளம்பர பிரச்சாரத்தை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும் மற்றும் விளம்பரங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இது பற்றிய தகவல்கள் ஷாப்பிங் சென்டரில் மிக முக்கியமான இடங்களில் இருக்க வேண்டும். பார்வையாளர்களுக்கு தற்போதைய விளம்பரங்கள் மற்றும் தள்ளுபடிகள் பற்றிய தகவல்களை துண்டுப் பிரசுரங்கள் வடிவில் விநியோகிப்பதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. மேலும் "உங்கள் விரலைத் துடிப்புடன் வைத்திருக்க", புறப்படும் வாடிக்கையாளர்களை சிறிய கேள்வித்தாள்களை நிரப்ப அழைப்பது நல்லது, அங்கு அவர்கள் ஒவ்வொரு உணவுக்கும் சேவைக்கும் புள்ளிகளை ஒதுக்கலாம்.

செயல்பாட்டுத் திட்டம்

உணவகத்தைத் திறக்கும்போது, ​​​​ஆராய்வதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும் சுகாதார தரநிலைகள்மற்றும் தேவைகள். அவற்றில் பல உள்ளன. இந்தக் கட்டுரையில் அனைத்தையும் பட்டியலிட முடியாது. நீங்கள் முன்கூட்டியே தீ தேவைகளைப் படிக்க வேண்டும். இல்லையெனில், நிறுவனம் செயல்படத் தொடங்கும் முன்பே முதலீடு செய்யப்பட்ட பணம் நஷ்டத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். உதாரணமாக, அறையில் அவசரகால வெளியேற்றம் இருக்க வேண்டும். இது முன்கூட்டியே கணிக்கப்படாவிட்டால், பின்னர் அதை எப்போதும் சரிசெய்ய முடியாது. ஒரு வாடகை வளாகத்தில் புதிதாக முடிக்கப்பட்ட பழுதுபார்ப்புகளை கைவிட வேண்டிய சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன, ஏனெனில் ஆய்வு சேவைகள் ஆய்வு செய்யப்பட்ட வளாகத்தில் மோசமான அவசரகால வெளியேற்றத்தைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை. சட்டங்களை அலட்சியம் செய்யும் பழக்கம் முதலீட்டாளருடன் விளையாடியது கொடூரமான நகைச்சுவை. எனவே, நீங்கள் அனைத்து தேவைகள் மற்றும் தரநிலைகளை கவனமாக படிக்க வேண்டும்.

ஷாப்பிங் சென்டர் கட்டிடத்தில் ஒரு சிறிய அறையைக் கண்டோம். ஒரு சமையலறை, பயன்பாட்டு அறை மற்றும் வாழ்க்கை அறைக்கு இடமளிக்க 60 மீ 2 போதுமானது. கட்டிடத்தில் ஏற்கனவே கழிப்பறை உள்ளது. தனித்தனியாக ஏற்பாடு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.

அடுத்து, நீங்கள் பழுது மற்றும் உபகரணங்கள் வாங்க வேண்டும். முடித்தல் தேவைகள் எளிமையானவை. அறை வசதியாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்க வேண்டும் - அவ்வளவுதான். இதனால், பழுது மற்றும் தளபாடங்கள் குறிப்பிடத்தக்க செலவுகள் தேவையில்லை, ஆனால் உபகரணங்கள் விலையுயர்ந்த பொருளாக மாறும். எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• குளிர்சாதன பெட்டிகள்;
• மின்சார அடுப்புகள்;
• அடுப்புகள்;
• மற்ற சிறிய சமையலறை உபகரணங்கள், அத்துடன் உணவுகள்.

தொழிலாளர் திட்டம்

ஒரு சிற்றுண்டிப் பட்டியை எவ்வாறு திறப்பது என்பதை ஏற்கனவே தங்கள் சொந்த அனுபவத்திலிருந்து அறிந்தவர்கள், 15 நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு மண்டபத்திற்கு, 2 சர்வர்கள் மற்றும் ஷிப்டுகளில் வேலை செய்யும் 2 கேஷியர்-பார்டெண்டர்களை எடுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், அதாவது. 1வது ஷிப்டில் ஹாலில் 2 தொழிலாளர்கள் இருப்பார்கள். கூடுதலாக, எங்களுக்கு 2 சமையல்காரர்கள் மற்றும் 2 உதவியாளர்கள் தேவை. கணக்கை அவுட்சோர்ஸ் செய்ய முடிவு செய்யப்பட்டது.

நிதித் திட்டம்

முதல் ஆண்டில் செலவுகள் (ஆயிரம் ரூபிள்):

• வாடகை மற்றும் பொது பயன்பாடுகள் - 200;
• பழுது - 200;
• தளபாடங்கள் - 80;
• ஊதியம் மற்றும் அவுட்சோர்சிங் - 600;
• உபகரணங்கள் - 120;
• பொருட்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் - 700;
• ஒரு நிறுவனத்தை பதிவு செய்வதற்கான விளம்பரம் மற்றும் செலவுகள் உட்பட பிற செலவுகள் - 100.

உங்களை மயக்குகிறது சொந்த தொழில்கேட்டரிங் துறையில் புதிதாக, ஆனால் ஒரு ஓட்டலை திறக்க போதுமான பணம் இல்லையா? சிற்றுண்டிப் பட்டியை ஒழுங்கமைப்பதில் உங்கள் கவனத்தைத் திருப்புங்கள். இதற்கு பெரிய முதலீடுகள் தேவையில்லை, ஆனால் பின்னர் வணிகத்தை விரிவுபடுத்துவதற்கு இது ஒரு நல்ல அனுபவமாக இருக்கும். சில தனியார் தொழில்முனைவோர் துரித உணவு நிறுவனங்களின் வணிகத்தை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், காலப்போக்கில் அவர்கள் உணவகங்களின் முழு சங்கிலியையும் திறந்து நல்ல லாபம் ஈட்டுகிறார்கள் என்பதை நடைமுறை காட்டுகிறது. இத்தகைய நிறுவனங்கள் மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன, எனவே புதிதாக அத்தகைய வணிகம் விரைவாக லாபம் ஈட்டுகிறது.

ஆனால் ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியை எவ்வாறு திறப்பது மற்றும் கேட்டரிங் தொழிலை எங்கு தொடங்குவது? வெற்றியின் முக்கிய கூறு ஒரு விரிவான மற்றும் நன்கு எழுதப்பட்ட வணிகத் திட்டமாகும்.

• ஸ்நாக் பார் நிலையான கட்டிடத்தில் இருக்குமா அல்லது சக்கரங்களில் மினி கஃபேவாக இருக்குமா என்பதை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம். மொபைல் புள்ளிகள் குறைவாக பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் முக்கியமாக சூடான பருவத்தில் லாபத்தை கொண்டு வருவதை உடனடியாக வலியுறுத்த வேண்டும்.
• செயல்பாட்டின் திசையைத் தீர்மானிப்பதில் தொடங்குவது மதிப்பு. ஷவர்மா கடை, பைரோக் கடை, சாண்ட்விச் கடை போன்றே செபுரெச்னயாவும் ஒரு சிற்றுண்டிக் கடை. நீங்கள் விரும்புவதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். அவை வகைப்படுத்தலில் வேறுபடுகின்றன.
• நன்கு பயணிக்கும் மற்றும் நெரிசலான பகுதியில், ஒரு தொழிற்சாலைக்கு அடுத்ததாக அல்லது நிறுவனத்திற்கு ஒரு இடத்தை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம் கல்வி நிறுவனம், உதாரணத்திற்கு.
• அறையின் வடிவமைப்பை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம், அது கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் வசதியை உருவாக்க வேண்டும். தளபாடங்கள், நீங்கள் ஒரு கவுண்டர் மற்றும் உயர் பிளாஸ்டிக் பொருட்களை தேர்வு செய்யலாம்;
• முதல் கட்டத்தில், ஒரு வணிகத் திட்டத்தை வரையும்போது, ​​​​நிறுவனத்தின் கொள்கையை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் அல்லது எல்எல்சி - உங்களுக்கு எந்த வகையான பதிவு தேவை என்பதை இது தீர்மானிக்கும். நீங்கள் மதுபானங்களை விற்பனை செய்தால் பிந்தையது தேவைப்படும்.
• திறப்பதற்கு உங்களுக்கு என்னென்ன ஆவணங்களின் தொகுப்பு தேவைப்படும், மற்றும் நீங்கள் எந்த அரசாங்க ஆய்வுகளுக்குச் செல்ல வேண்டும் என்பதற்கான சட்ட ஆலோசனையைப் பெறவும். இது முக்கியமானது, ஏனெனில் மிகவும் தீவிரமான தேவைகள் கேட்டரிங் வசதிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.

அறை

ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியை எவ்வாறு திறப்பது என்று யோசிப்பதற்கு முன், அதற்கான இடத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். அறை சிறியதாக இருக்கலாம் என்று ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டது. மண்டபம் குறைந்தது 14 மீட்டராக இருந்தால் போதும், மொத்தம் சுமார் 20 சதுர மீட்டர் தேவை. நீங்கள் ஒரு நிலையான கியோஸ்க் வாங்கலாம், அவை பெரும்பாலும் விற்கப்படுகின்றன.

உணவகங்களில் உணவு வகைகளின் வகைப்பாடு

உங்களிடம் மாறுபட்ட மெனு இருக்காது, உங்களுக்கு இது தேவையில்லை. உணவகம் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை விற்கும்: பாஸ்டீஸ் மற்றும் பெல்யாஷி, ஹாட் டாக், ஹாட் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பாலாடை கூட.

ஒரு சிற்றுண்டிப் பட்டியில், நீங்கள் குளிர் மற்றும் சூடான பானங்கள் இருக்க வேண்டும், ஒருவேளை பீர் போன்ற குறைந்த மதுபானம். அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வாங்குவதும் ஒரு விலையுயர்ந்த பகுதியாகும்.

சிற்றுண்டி பார் உபகரணங்கள்

உணவுகளைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிறப்பு பொருட்கள் தேவை - ஒரு செபுரெக் மேக்கர், ஒரு மன்டோஷ் மேக்கர், ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு, ஒரு காபி இயந்திரம், ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி, ஒரு மின்சார கெட்டில் மற்றும் பாத்திரங்களின் முழு தொகுப்பு. இவை அனைத்தும் செலவு பட்டியலில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

இயக்க முறை

புள்ளி அமைந்துள்ள பகுதியின் நுணுக்கங்களை இங்கே நீங்கள் படிக்க வேண்டும். இது அனைத்தும் வாடிக்கையாளர் வருகையைப் பொறுத்தது. டிரக்கர்கள் தொடர்ந்து வரும் ஏடிபியில் உணவகம் அமைந்திருந்தால், கடிகாரத்தைச் சுற்றி வேலை செய்வது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.

பணியாளர்கள்

நீங்கள் புதிதாக உருவாக்க முடிவு செய்யும் திட்டத்தில் இதுவும் விலை உயர்ந்த பொருளாகும். ஆனால் நம்பகமான நிபுணர்களின் குழு இல்லாமல், ஒரு வணிகத்தை உருவாக்குவது கடினம். தனியாகவும் செய்ய முடியாது. விற்பனையாளர்கள், காசாளர் மற்றும் சமையல்காரர் தேவை. மூன்று நிலைகளையும் ஒரு நபரால் இணைக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் இரண்டு ஷிப்டுகளில் வேலை செய்ய வேண்டும், எனவே குறைந்தது இரண்டு விற்பனையாளர்கள் இருக்க வேண்டும். தனித்தனியாக ஒரு பாத்திரங்கழுவி வாடகைக்கு எடுக்கவும், அவள் மேஜைகளையும் அறையையும் சுத்தம் செய்யலாம். இதனால், உணவருந்தும் குழுவில் குறைந்தது ஐந்து பேர் இருப்பார்கள், அவர்கள் அனைவரும் தங்கள் வேலைக்கு பணம் செலுத்த வேண்டும்.

லாபம் எதைக் கொண்டுள்ளது?

புதிதாக திறக்கப்பட்ட உணவகத்தில் உணவுக்கான விலைகள் குறைவாக உள்ளன, எனவே உங்கள் பணி முடிந்தவரை அதிகமான பார்வையாளர்களை ஈர்ப்பதாகும்.

எனவே, ஒரு சிற்றுண்டிக் கடையை எவ்வாறு திறப்பது என்று யோசிப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதிகாரிகளின் மூலம் ஓடி ஏராளமான அனுமதிகளைப் பெற வேண்டும். அடுத்து, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் கழிவுகளை அகற்றும் அதிகாரிகளை வழங்குவதற்கான சப்ளையர்களுடன் ஒப்பந்தங்களை முடிக்க வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் நாட்டில் கழிவுகளை அகற்றுவது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

குறைந்த முதலீட்டில் ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியை எவ்வாறு திறப்பது - படிப்படியான திட்டம்ஆயத்த கணக்கீடுகளுடன் செயல்கள்.

♦ மூலதன முதலீடுகள் - 900,000 ரூபிள்.
♦ திருப்பிச் செலுத்துதல் - 1 வருடம்

10 வருடங்களுக்கு முன்பு கூட அந்த மாவீரர்களைப் பார்த்ததும் ஆச்சரியப்பட்டோம் வெளிநாட்டு படங்கள்மற்றும் தொலைக்காட்சி தொடர்கள் கிட்டத்தட்ட வீட்டில் சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் எல்லா நேரங்களிலும் உணவகங்கள், துரித உணவுகள் மற்றும் பிற கேட்டரிங் நிறுவனங்களில்.

ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன மற்றும் தாளம் நவீன வாழ்க்கைஒரு சிலருக்கு சரியான சமையலுக்கு நேரம் கிடைக்கும் அளவுக்கு வேகமாக மாறிவிட்டது. சாதாரண அலுவலக ஊழியர்கள், மாணவர்கள், பள்ளி மாணவர்கள் மற்றும் இளைஞர் குழுக்களுக்கு உணவகங்கள் ஒரு விலையுயர்ந்த இன்பம், ஆனால் உணவகங்களின் வரம்பு மற்றும் விலைக் கொள்கை தேவை.

இந்த ஸ்தாபனத்தின் புகழ் இன்று மிகவும் வளர்ந்துள்ளது, மேலும் அதிகமான வணிகர்கள் சிந்திக்கிறார்கள் ஒரு உணவகத்தை எவ்வாறு திறப்பது, உணவகம் அல்லது கஃபே அல்ல.

உணவகத்தை நடத்துவதில் என்ன சிறப்பு?

சிற்றுண்டிக் கடைக்கும் உணவகத்திற்கும் அதிக வித்தியாசம் இல்லை என்று சில வணிகர்கள் தவறாக நம்புகிறார்கள். இரண்டுமே கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் மற்றும் பொது நுணுக்கங்களைப் பற்றிய அறிவு பணம் சம்பாதிக்கத் தொடங்க போதுமானது.

இது ஒரு ஆபத்தான தவறான கருத்தாகும், ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு உணவகத்தை சொந்தமாக வைத்திருப்பதில் செய்ய வேண்டியவை மற்றும் செய்யக்கூடாதவைகளை முன்பே அறிந்திருக்க வேண்டும்.

இந்த வகை வணிகம் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது:

1. உணவகங்களின் முக்கிய வாடிக்கையாளர்கள் மாணவர்கள், சாதாரணமானவர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் அலுவலக ஊழியர்கள், உயர்நிலைப் பள்ளி மாணவர்கள், இளம் குடும்பங்கள், அதாவது சராசரிக்கும் குறைவான வருமானம் உள்ளவர்கள்.
   சிற்றுண்டிப் பட்டியில் நீங்கள் விற்கும் தயாரிப்புகளுக்கான விலைக் கொள்கை நியாயமானதாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்க முடியாது.
2. சிற்றுண்டிக் கடையில் விலை அதிகமாக இருக்க முடியாது என்பதால், பல வணிகர்கள் பணத்தைச் சேமிக்கும் நம்பிக்கையில் மளிகைப் பொருட்களைத் தவிர்த்து விடுகிறார்கள்.
   இதைச் செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஏனென்றால் உங்கள் உணவகத்தில் சுவையற்ற உணவுகளை மலிவான விலையில் வழங்கினாலும், அதிக வாடிக்கையாளர்களைப் பெற முடியாது.
3. உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் உங்களிடமிருந்து உணவை எடுத்துச் செல்ல முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.
   பெரும்பாலும், அண்டை அலுவலகங்களின் ஊழியர்கள் ஸ்நாக் பார்களில் மதிய உணவு சாப்பிடுகிறார்கள், அதற்கு நேரமில்லை ஒரு முழு மணி நேரம்ஒரு உணவகத்தில் உட்காருங்கள். எனவே, அவர்கள் தொலைபேசியில் ஒரு ஆர்டரைச் செய்கிறார்கள், பின்னர் அதை எடுக்க நிறுவனத்திற்கு வருகிறார்கள், இதனால் அவர்கள் தங்கள் பணியிடத்தில் மதிய உணவு சாப்பிடலாம்.
4. நீங்கள் ஒரு வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் ஸ்தாபனத்தின் கருத்தை நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும்.
   பல வகையான துரித உணவு நிறுவனங்கள் உள்ளன, ஒரு ஸ்நாக் பார் என்பது பழமையான பீர் கொண்ட தொழிற்சாலை தொழிலாளர்களுக்கு சிற்றுண்டி பட்டியாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, வேறு விருப்பங்களும் உள்ளன.
5. உங்கள் வணிகத்திற்கான முக்கிய விஷயம் தேர்வு செய்ய வேண்டும் சரியான இடம், ஏனெனில் உங்கள் உணவகத்தில் குறைந்த ட்ராஃபிக் வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கும், நீங்கள் லாபத்தில் அக்கறை இருந்தால் அதை அனுமதிக்க முடியாது.

சிற்றுண்டிப் பட்டியைத் திறப்பதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

நன்மை தீமைகளை எடைபோடாமல் ஒரு தொழிலைத் தொடங்க நீங்கள் தயங்கினால், சிற்றுண்டிப் பட்டியின் அனைத்து நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.

சிற்றுண்டி பட்டியின் நன்மைகள்:

• பெரிய மூலதன விற்றுமுதல் காரணமாக உயர் நிலைபொது கேட்டரிங் நிறுவனத்தில் வருகை;
• ஒரு தொடக்கத்தைத் தொடங்க சிறிய மூலதன முதலீடுகள்;
• ஒரு சிற்றுண்டிப் பட்டியை ஒரு பெருநகரத்தில் மட்டுமல்ல, ஒப்பீட்டளவில் சிறிய மாகாண நகரங்களிலும் திறக்க முடியும், அங்கு இதுபோன்ற நிறுவனங்கள் பிரபலமாக உள்ளன;
• வாடகைக்கு அல்லது வாங்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை பெரிய பகுதிகள்ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியைத் திறக்க;
• ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட கையாளக்கூடிய மிகவும் எளிமையான மெனு, அதாவது நீங்கள் பணியாளர் சம்பளத்தில் சேமிக்க முடியும்;
• சிற்றுண்டி பார் என்பது ஒரு வணிகமாகும், இதில் நீங்கள் பல கூறுகளில் பணத்தை சேமிக்க முடியும்: உள்துறை, தளபாடங்கள், உணவுகள் போன்றவை.

சிற்றுண்டி பட்டியின் தீமைகள்:

• சிற்றுண்டிப் பட்டியை வணிகத்தில் ஒரு சிறு திட்டம் என்று அழைக்கலாம், ஏனெனில் அது அதன் உரிமையாளருக்கு பெரும் வருவாயைக் கொண்டு வராது;
• கேட்டரிங் நிறுவனங்கள், உணவகங்கள் கூட, மிகவும் சிக்கலான பதிவு நடைமுறையைக் கொண்டுள்ளன;
• நகரின் புறநகரில் ஒரு உணவகத்தைத் திறப்பதில் அர்த்தமில்லை, நீங்கள் மையத்திற்கும் வணிக மாவட்டங்களுக்கும் நெருக்கமான வளாகத்தைத் தேட வேண்டும், அதாவது நீங்கள் வாடகையைச் சேமிக்க முடியாது.

உங்கள் நகரத்தில் நீங்கள் திறக்கக்கூடிய உணவகங்களின் வகைகள்

உணவகத்தைத் திறக்கும்போது நீங்கள் என்ன செய்ய முடியாது என்பது என்ன வகையான கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் உள்ளன என்பது புரியவில்லை. உங்களிடம் உள்ள மூலதன முதலீடுகளின் அளவு குறித்து கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

1. சிற்றுண்டி பார்கள் பொது வகை.
   நினைவில் கொள்ளுங்கள் அமெரிக்க திரைப்படங்கள்மற்றும் அங்கு காட்டப்படும் உணவகங்கள்: எளிமையான உட்புறங்கள், ஆடம்பரமற்ற உணவுகள், திமிர்பிடித்த பணியாளர்கள், குறைந்த விலை, பிளாஸ்டிக் மேஜைகள் மற்றும் நாற்காலிகள். நீங்கள் இதே போன்ற ஒன்றைக் கண்டறியலாம்.
2. சிறப்பு உணவகங்கள்.
   அது பாலாடை, அல்லது varenichnaya, அல்லது cheburek, அல்லது யாருடைய நட்சத்திரம் ஒரு டிஷ் எந்த நிறுவனமாக இருக்கலாம்.
   உங்கள் வாடிக்கையாளர் தளத்தை விரிவுபடுத்த, பார்வையாளர்கள் மெனுவில் அதே பாலாடைகள் அல்லது பாலாடைகளைத் தவிர வேறு என்ன பார்க்க விரும்புகிறார்கள் என்று கேட்கலாம்: சூப்கள், சாலடுகள், பசியை உண்டாக்கும் பொருட்கள் போன்றவை.
3. .
   மெனு, விலைக் கொள்கை மற்றும் தற்செயல் ஆகியவற்றின் ஒற்றுமை காரணமாக, அத்தகைய கேட்டரிங் ஸ்தாபனத்தை சிற்றுண்டிப் பட்டியாகவும் வகைப்படுத்தலாம்.
   துரித உணவுக்கு பணியாளர்கள் தேவையில்லை, ஏனெனில் இது ஒரு சுய சேவை அமைப்பை இயக்குகிறது.
   இத்தகைய உணவகங்களுக்கு இன்று அதிக தேவை உள்ளது.
4. உணவு வண்டி.
   சிறிய மூலதன முதலீடுகள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த மினி பிசினஸ் ஏற்றது.
   நீங்கள் முக்கியமாக ஒரு வேன் மற்றும் சமையல் உபகரணங்களுக்கு பணம் செலவழிக்க வேண்டும்.
   அத்தகைய உணவகங்களின் மெனு மிகவும் எளிமையானது: சாலடுகள், டோஸ்ட்கள், ஹாட் டாக், ஹாம்பர்கர்கள், பைகள், ஷவர்மா போன்றவை.

உணவகங்களைத் திறப்பதன் சந்தைப்படுத்தல் அம்சங்கள்

"சராசரியாக, தலைப்பு உரையை விட ஐந்து மடங்கு அதிகமாக வாசிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான மக்கள் தலைப்புச் செய்திகளை மட்டுமே படிக்கத் தெரிந்தவர்கள். தலைப்பில் உள்ள தயாரிப்பை நீங்கள் உரிமை கோரவில்லை என்றால், உங்கள் பணத்தில் 80% இழந்தீர்கள்."
டேவிட் ஓகில்வி

பற்றி சந்தைப்படுத்தல் அம்சங்கள்வணிகம் பற்றி சிந்திக்கும் கட்டத்தில் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும் ஒரு உணவகத்தை எவ்வாறு திறப்பது. கஃபேக்கள், உணவகங்கள் மற்றும் சிற்றுண்டி பார்களின் உரிமையாளர்களின் லாபம் நேரடியாக வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது.

பார்வையாளர்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க, நீங்கள் போட்டி நன்மைகளை உருவாக்க வேண்டும் மற்றும் திறமையான விளம்பர பிரச்சாரத்தை நடத்த வேண்டும்.

வணிகத்தின் போட்டி நன்மைகள்

1. குறைந்த விலையில், சிறிய மாத வருமானம் உள்ளவர்களும் உங்கள் உணவகத்தைப் பார்வையிடலாம்.
2. நல்ல தரமான உணவு.
   பெரும்பாலான உணவகங்களின் தீமை என்னவென்றால், அவற்றின் உணவுகள் சாதுவாகவும் சுவையற்றதாகவும் இருக்கும்.
   அத்தகைய தவறுகளை மீண்டும் செய்யாதீர்கள், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் உதவியுடன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இருந்து கூட நீங்கள் ஒரு தலைசிறந்த தயார் செய்யலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
3. நட்புரீதியான சேவை.
   நீங்கள் அரசியல்வாதிகளுக்கும் நட்சத்திரங்களுக்கும் அல்ல, ஏழை அமீபா மாணவர்களுக்கும் அலுவலக பிளாங்க்டனுக்கும் சேவை செய்தாலும் - அவர்கள் அனைவரிடமும் முரட்டுத்தனமாக இருக்க இது ஒரு காரணம் அல்ல.
4. தினமும் உங்களுடன் உணவருந்துபவர்களுக்கு தள்ளுபடி திட்டம்.
5. பயன்படுத்த மட்டுமே புதிய பொருட்கள்மற்றும் சமையலறையில் தூய்மை.
6. இறைச்சி, மீன், இனிப்புகள், சைவ உணவு உண்பவர்கள், விசுவாசிகள், வெவ்வேறு பாலினங்கள் மற்றும் வயதுடைய வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு உணவைக் கண்டுபிடிக்கும் வகையில் உணவுகளின் பெரிய தேர்வு.
7. உணவருந்துவதற்கு வசதியான இடம்.
8. விடுமுறை நாட்களில் ஸ்தாபனத்தின் மண்டபத்தை அலங்கரித்தல்.
9. உங்கள் நிறுவனத்தில் பல்வேறு பதவி உயர்வுகளை மேற்கொள்வது.
   எடுத்துக்காட்டாக, 21.00-22.00 முதல் மெனுவில் 30% தள்ளுபடி உள்ளது.
10. இது மலிவானதாக இருக்கலாம், ஆனால் இது ஒரு அழகான உட்புறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் மாணவர்களும் பள்ளி மாணவர்களும் உங்கள் நிறுவனத்திற்கு ஒரு தேதிக்கு பெண்களை அழைத்து வர முடியும்.

வணிக விளம்பரம்

உணவகத்திற்கு விலையுயர்ந்த விளம்பர பிரச்சாரம் தேவையில்லை.

உங்கள் வணிகம் மிகவும் சுமாரான அளவில் இருந்தால், உள்ளூர் வானொலியில் (அங்கு மலிவானது) மற்றும் செய்தித்தாள்களில் சில விளம்பரங்கள் போதும். நெரிசலான இடங்களில் துண்டு பிரசுரங்களை விநியோகிப்பதன் மூலம் நீங்கள் அதை பாதுகாப்பாக விளையாடலாம், நீங்கள் சுவையாகவும் மலிவாகவும் சாப்பிடலாம் என்று நகரவாசிகளுக்கு தெரிவிக்கலாம்.

ஆனால் ஸ்நாக் பார் விளம்பரத்திற்கு இணையத்தை அதிகபட்சமாக பயன்படுத்த வேண்டும். நகர மன்றத்தில் பதிவு செய்து, உங்கள் நிறுவனத்திற்கு ஒரு பக்கத்தை உருவாக்கவும் சமூக வலைப்பின்னல்களில். இது உங்களுக்கு ஒரு பைசா கூட செலவாகாது, ஆனால் பல சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்கள் உங்கள் உணவகத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்வார்கள், ஏனெனில் இளைஞர்கள் முக்கிய வாடிக்கையாளர்கள்.

உணவகத்தைத் திறப்பதற்கான அட்டவணைத் திட்டம்

உங்கள் வணிகத் திட்டத்தை செயல்படுத்துவதில் அதிகாரத்துவ தாமதங்கள் நிறைய நேரம் எடுக்கும்: பதிவு செய்தல், அனுமதி பெறுதல், ஒப்பந்தங்களில் கையெழுத்திடுதல். பொருத்தமான வளாகத்தைக் கண்டுபிடிப்பதற்கும், அதை புதுப்பிப்பதற்கும், உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கும் நிறைய முயற்சிகள் செலவிட வேண்டியிருக்கும்.

ஒரு சில மாதங்களில் ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியைத் திறக்க முடியாது, அத்தகைய தொடக்கத்தின் வெளியீடு ஆறு மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.

மேடை	ஜன	பிப்	மார்	ஏப்	மே
ஒரு வணிகத்தைப் பதிவுசெய்தல் மற்றும் தேவையான அனுமதிகளைப் பெறுதல்
வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுத்தல் அல்லது வாங்குதல், அவற்றை புதுப்பித்தல்
உபகரணங்கள் மற்றும் தளபாடங்கள் வாங்குதல்
நிறுவன ஊழியர்களின் ஆட்சேர்ப்பு
வணிக விளம்பரம்
ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியைத் திறக்கிறது

ஒரு சிறிய சிற்றுண்டி பட்டியை எவ்வாறு திறப்பது: கணக்கீடுகளுடன் முக்கிய படிகள்

புதிய தொழிலதிபர்களுக்கு ஸ்டார்ட்அப் தொடங்கும் போது எங்கு தொடங்குவது என்று எப்போதும் தெரியாது.

வளாகம் மற்றும் அதன் மறுசீரமைப்பு

எங்கள் சிற்றுண்டிக் கடைக்கு நாங்கள் 50 சதுர மீட்டர் வாடகைக்கு விடுகிறோம். ஒரு ஷாப்பிங் சென்டரில் மீட்டர். இந்த மையம் சமீபத்தில் கட்டப்பட்டதால், இது புதுப்பித்தல் தேவையில்லை, மேலும் உரிமையாளர்கள் குத்தகைதாரர்கள் சில்லறை இடத்தின் தோற்றத்தை கணிசமாக மாற்ற அனுமதிக்கவில்லை.

இன்னும் நீங்கள் ஸ்தாபனத்தின் உட்புறத்தை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்: வண்ணம் மற்றும் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை வேடிக்கையான படங்களை சுவர்களில் தொங்க விடுங்கள், பிரகாசமான பிளாஸ்டிக் தளபாடங்கள், அசல் விளக்குகளை வாங்கவும். உங்கள் உணவகத்தின் உட்புறத்தை தனித்துவமாக்க இது போதுமானது, ஆனால் இவை அனைத்தும் உங்களுக்கு சில்லறைகள் செலவாகும்.

ஒரு சிற்றுண்டிப் பட்டியின் வாடகை இடத்தில் 60-65% சாப்பாட்டு அறைக்கும், மீதமுள்ளவை சமையலறை மற்றும் அலுவலக இடத்திற்கும் ஒதுக்கப்பட வேண்டும்.

ஏனென்றால் ஒவ்வொரு தளமும் பல்பொருள் வர்த்தக மையம்குளியலறைகள் பொருத்தப்பட்டிருந்தால், உங்கள் உணவகத்திற்கு ஒரு தனி குளியலறையை ஏற்பாடு செய்வதில் பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம், இருப்பினும், அதைச் சேமிப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல.

உணவகத்தின் சமையலறையை அரை-திறந்ததாக மாற்றலாம்;

சிற்றுண்டி பட்டிக்கான உபகரணங்கள்

ஒரு ஸ்தாபனத்தின் மண்டபத்திற்கு தளபாடங்கள் வாங்குவது உங்களுக்கு கொஞ்சம் செலவாகும், ஏனென்றால் மலிவான பிளாஸ்டிக் தளபாடங்கள் (10 மேசைகள், 70 நாற்காலிகள்) மற்றும் 5 ஹேங்கர்கள் வாங்கினால் போதும்.

இவை அனைத்தும் உங்களுக்கு 40,000-50,000 ரூபிள் செலவாகும்.

உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் வெப்பத்தால் பாதிக்கப்படுவதைத் தடுக்க ஏர் கண்டிஷனிங்கில் முதலீடு செய்யுங்கள். இது மற்றொரு 10,000 ரூபிள் ஆகும்.

குளியலறையை ஏற்பாடு செய்வது மிகவும் விலையுயர்ந்த முயற்சி அல்ல: இதற்கு உங்களுக்கு 20,000 ரூபிள் செலவாகும்.

உணவை சேமிப்பதற்காக ரேக்குகள் மற்றும் அலமாரிகளை வாங்க மறக்காதீர்கள், மேலும் குறைந்தபட்சம் வழங்கவும் குறைந்தபட்ச தொகுப்புதளபாடங்கள் (உடைகளை மாற்றுவதற்கான லாக்கர்கள், மேஜை, நாற்காலிகள்) நிறுவன ஊழியர்களுக்கான அறை. பட்ஜெட் - 40,000 ரூபிள்.

ஆனால் சமையலறை மற்றும் மண்டபத்திற்கான சிறப்பு உபகரணங்களை வாங்குவதற்கு நீங்கள் நிறைய செலவழிக்க வேண்டும்:

செலவு பொருள்	அளவு (தேய்ப்பு.)
மொத்தம்:	550,000 ரூபிள்.
சமையலறை அடுப்புகள்	40 000
ஆழமான பிரையர்	20 000
காபி சாணை மற்றும் காபி தயாரிப்பாளர்	20 000
குளிர்பதன அலகுகள்	100 000
கிரில்	10 000
உணவு செயலி	30 000
சூளை	30 000
ஹூட்ஸ்	50 000
அட்டவணைகள் மற்றும் பிற சமையலறை வேலை மேற்பரப்புகளை வெட்டுதல், பரிமாறுதல்	30 000
பானைகள், பாத்திரங்கள், வெட்டு பலகைகள், கிண்ணங்கள் போன்றவை.	70 000
வாடிக்கையாளர்களுக்கான டேபிள்வேர் (பல்வேறு தட்டுகள், கத்திகள், முட்கரண்டி, கரண்டி)	40 000
காட்சி பெட்டி	40 000
பண இயந்திரம்	10 000
பிற உபகரணங்கள்	60 000

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உங்கள் நிறுவனத்தை முழுமையாக சித்தப்படுத்துவதற்கு நீங்கள் சுமார் 700,000 ரூபிள் வைத்திருக்க வேண்டும்.

அதே உணவகத்துடன் ஒப்பிடும் போது தொகை பெரியதாக இல்லை, ஆனால் பணம் வசூலிக்க இன்னும் நேரம் எடுக்கும்.

உணவக மெனு

ஒரு ஸ்தாபனத்தின் மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​உங்கள் ரசனைகளால் மட்டுமல்ல, உங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் சுவைகளாலும் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்.

உங்கள் நகரத்தில் உள்ள பல பெரிய துரித உணவு உணவகங்களைப் பார்வையிடவும், அவற்றின் தயாரிப்புகளின் வரம்பைப் பார்க்கவும், வாடிக்கையாளர்களிடையே அதிகம் தேவைப்படுவது என்ன.

மேலும், ஒரு மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​உங்கள் ஸ்தாபனத்தின் கருத்தை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
நீங்கள் ஒரு வணிகத்தைத் திறந்திருந்தால் குடியிருப்பு பகுதியில், பின்னர் ஆல்கஹால் விற்காமல் நீங்கள் மிதக்க முடியாது, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் மெனுவை முடிந்தவரை எளிமையாக்கலாம்: ஒரு ஜோடி சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள், அரை முடிக்கப்பட்ட பாலாடை போன்றவை.

எங்கள் உணவகம் மதுபானங்களை விற்காமல் செயல்படும் என்பதால், சுவையான உணவுகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

துரித உணவு மெனுவில் தினசரி:

• 2-3 வகையான முதல் படிப்புகள்;
• 5-6 வகையான சாலடுகள்;
• 7-10 வகையான இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி முக்கிய படிப்புகள்;
• 2-3 வகையான பக்க உணவுகள்;
• 3-5 வகையான இனிப்பு வகைகள்;
• பானங்கள்: காபி, தேநீர், compote, பழச்சாறுகள்.

நிறுவனத்தில் உள்ள அனைத்து உணவுகளும் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ வைக்கப்படும்.

வாடிக்கையாளர்கள் தாங்களாகவே எடுத்துச் செல்லும் வகையில் குளிர்ச்சியான உணவுகள் காட்சிக்கு வைக்கப்படும், மேலும் சூடான உணவுகளை வாடிக்கையாளர் கவுண்டரை அணுகி ஆர்டர் செய்ய வேண்டும்.

வாடிக்கையாளர் தனது சொந்த கட்லரி, மசாலா மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறார்.

உணவுகளின் தொகுப்பு முடிந்ததும், தட்டில் உள்ள வாடிக்கையாளர் பணப் பதிவேட்டில் சென்று பணம் செலுத்துகிறார்.

உங்கள் வணிகத்தில் நீங்கள் செய்த மூலதன முதலீட்டை மீட்டெடுத்தவுடன், வாடிக்கையாளர்கள் காத்திருக்க வேண்டிய பீட்சா அல்லது கேக்குகள் போன்றவற்றைச் சேர்க்க உங்கள் மெனுவை விரிவுபடுத்தலாம்.

படைப்பு வடிவமைப்பு, மெனு மற்றும் சலுகைகளைப் பார்க்க உங்களை அழைக்கிறோம்

சிறிய பிரஞ்சு உணவகம்

மற்றும் கவனிக்கவும்:

உணவக ஊழியர்கள்

எங்கள் உணவகம் வாரத்தில் ஏழு நாட்களும் 10.00 முதல் 22.00 வரை திறந்திருக்கும்.

இந்த வேலை அட்டவணையில், 3/3 நாட்கள் வேலை செய்யும் இரண்டு ஷிப்ட் ஊழியர்கள் தேவை.

முதல் ஷிப்ட் - 3 சமையல்காரர்கள், 2 விற்பனை உதவியாளர்கள், 1 காசாளர், 1 துப்புரவு பணியாளர்.

கணக்காளர் மற்றும் மேலாளரின் செயல்பாடுகள் ஆரம்பத்தில் உணவகத்தின் உரிமையாளரால் செய்யப்படும்.

	Qty.	சம்பளம் (ரூப்.)	மொத்தம் (RUB)
		மொத்தம்:	198,000 ரூபிள்.
சமையல்காரர்கள்	6	17 000	102 000
விற்பனையாளர்கள்-பணியாளர்கள்	4	13 000	52 000
காசாளர்	2	13 000	26 000
சுத்தம் செய்யும் பெண்	2	9 000	18 000

உணவகத்தைத் திறந்து பராமரிப்பதற்கான செலவுகள்:

இப்போது எங்கள் உணவகத்தைத் திறக்க எவ்வளவு பணம் செலவழிக்க வேண்டும் மற்றும் நிறுவனத்தின் மாதாந்திர பராமரிப்புக்காக எவ்வளவு தொகை செலவிடப்படும் என்பதைக் கணக்கிடுவோம்.

உணவகத்தைத் திறப்பதற்கான செலவு அட்டவணை

உணவகத்தை நடத்துவதற்கான மாதாந்திர செலவுகளின் அட்டவணை

உணவருந்தியவரின் திருப்பிச் செலுத்துதல் மற்றும் வருமானம்

வல்லுநர்கள் இந்த வணிகத்தின் லாபத்தை 65% ஆக மதிப்பிடுகின்றனர், அதாவது உங்கள் உணவகத்தை லாபகரமாக்குவது மிகவும் சாத்தியமாகும்.

ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 100 வாடிக்கையாளர்களாவது உங்கள் நிறுவனத்திற்கு வருகை தந்தால் நல்ல மாத வருமானம் கிடைக்கும்.

வார இறுதி நாட்களை விட வார நாட்களில் இந்த எண்ணிக்கையை அடைவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும், ஏனெனில் சனி மற்றும் ஞாயிறு மாணவர்கள் படிப்பதில்லை மற்றும் அலுவலகங்கள் வேலை செய்யாது.

வார இறுதி நாட்களில், துரித உணவுப் போக்குவரத்து பாதியாகக் குறைகிறது என்று வைத்துக் கொள்வோம். ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியில் விலை குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்பதால், சராசரி காசோலை 150-250 ரூபிள் இருக்கும்.

ஒரு கேட்டரிங் நிறுவனத்தின் சராசரி மாத லாபத்தை நாங்கள் கணக்கிடுகிறோம்:

	ஒரு மாதத்தில் நாட்களின் எண்ணிக்கை	பார்வையாளர்களின் எண்ணிக்கை (மாதத்திற்கு)	சராசரி பில் தொகை (RUB)	மொத்த தொகை (தேவையில்.)
			மொத்தம்:	520,000 ரூபிள்.
வார நாட்கள்	22	2 200	200	440 000
வார இறுதி	8	400	200	80 000

எங்கள் மாதாந்திர செலவுகள் சுமார் 300,000 ரூபிள் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கணக்கிட்டுள்ளோம், அதாவது, எங்கள் துரித உணவின் நிகர லாபம் குறைந்தது 200,000 ரூபிள் ஆகும்.

இயற்கையாகவே, ஸ்தாபனத்தின் செயல்பாட்டின் 4-6 மாதங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 100 நபர்களின் வருகையை அடையலாம், ஏனெனில் கேட்டரிங் நிறுவனங்களுக்கான முதல் காலாண்டு நடவடிக்கை லாபகரமானது அல்ல.

ஆறு மாத செயல்பாட்டிற்குப் பிறகு, உங்கள் வணிகத்தின் லாபம் மாதத்திற்கு 200,000 ரூபிள் ஆக இருந்தால், உங்கள் தொடக்கத்தைத் தொடங்கிய பிறகு அதிகபட்சமாக ஒரு வருடத்திற்குள் உங்கள் மூலதன முதலீடுகளை நீங்கள் திரும்பப் பெற முடியும். ஒப்புக்கொள், அத்தகைய குறிகாட்டிகள் போதுமானவை ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியைத் திறக்கவும்.

பயனுள்ள கட்டுரை? புதியவற்றைத் தவறவிடாதீர்கள்!
உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிட்டு புதிய கட்டுரைகளை மின்னஞ்சல் மூலம் பெறவும்