பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை எப்படி செய்வது. செய்முறை: தயிர் அப்பத்தை - ஈஸ்ட் இல்லாமல், மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கொண்டு. கேஃபிர் அடிப்படையிலான இனிப்பு தயாரித்தல்

தயிர் அப்பத்தை ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான காலை உணவாகவும், தேநீருக்கான சிறந்த விருந்தாகவும் இருக்கிறது. அவை சீஸ்கேக்குகளைப் போல சுவைக்கின்றன, ஆனால் முற்றிலும் மாறுபட்ட அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பாலாடைக்கட்டி விரும்பாதவர்களையும் ஈர்க்கும். அவர்கள் இனிப்பு ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம்.

அனைத்து பான்கேக்குகளிலும், பான்கேக்குகள் அவற்றின் பஞ்சுபோன்ற தன்மையால் வேறுபடுகின்றன. சமையல் செயல்முறையின் போது பல்வேறு தந்திரங்களால் இது அடையப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து.

அப்பத்தை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 முட்டைகள்;
• 8-9 தேக்கரண்டி மாவு;
• 80 கிராம் வெள்ளை அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கமும் 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• ஒரு தேக்கரண்டி நுனியில் சோடா.

வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றை வெவ்வேறு விகிதங்களில் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் செய்முறையை பரிசோதிக்கலாம். பிசையும் போது, ​​மாவை பான் முழுவதும் பரவாமல் பார்த்துக் கொள்வது அவசியம்.

தயாரிப்பு செயல்முறை:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வைக்கவும், மென்மையான வரை நன்கு அடிக்கவும்.
2. உயர் விளிம்புகள் கொண்ட ஒரு தட்டில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும், கேஃபிர் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மென்மையான பேஸ்ட்டை அரைத்து, முட்டைகளுடன் கலக்கவும்.
3. பேக்கிங் சோடா மற்றும் நறுக்கிய எலுமிச்சையுடன் முன் பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசையவும்.
4. 20-30 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
5. குறைந்த வெப்பத்தில் மூடிய மூடியின் கீழ் இருபுறமும் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயில், ஒரு வசதியான கரண்டியால் ஸ்பூன் செய்யவும். தயாரிப்புகளுக்கு இடையில் இடைவெளியை விட்டுவிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், வறுக்கும்போது மாவு உயரும்.

குறிப்பு: மாவு மிகவும் சலிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் சிறிது மாவு சேர்க்கலாம்.

பாலுடன் சமைப்பதற்கான செய்முறை

கேஃபிருக்குப் பதிலாக பாலைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை மாவை கலக்கலாம்.

எடுக்க வேண்டியது:

• 1 முட்டை;
• பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேக்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு (மிக உயர்ந்த தரம்);
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• அரை கண்ணாடி பால்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• இரண்டு சிட்டிகை சோடா.

தயாரிப்பு:

1. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டையை எடுத்து, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும் - எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
2. மாவு சேர்க்கவும், மீண்டும் கலக்கவும்.
3. பாலில் ஊற்றவும் - அளவு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை சார்ந்துள்ளது. கலவையானது பணக்கார புளிப்பு கிரீம் விட தடிமனாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
4. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சிறிய தீயில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

ஒரு சுவையான காலை உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான விருந்து தயார்!

குழந்தைகளுக்கான ஓட்மீல்-தயிர் அப்பத்தை

காலை உணவுக்கு பாலாடைக்கட்டியை விட ஓட்மீலை விரும்புவோருக்கு, ஆனால் சில சமயங்களில் தங்களை அப்பத்தை சாப்பிடுவதைப் பொருட்படுத்தாதவர்களுக்கு, தானியத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறை பொருத்தமானது. இது குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற சமச்சீர் உணவு விருப்பமாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு பேக் பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்);
• 200 கிராம் ஓட்மீல்;
• 1 கோழி முட்டை;
• சுவைக்கு சர்க்கரை;
• தேக்கரண்டி சோள மாவு.

தயாரிப்பு செயல்முறை:

1. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ஓட்மீலை அரைக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் ஓட்மீலை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சோள மாவுடன் கலக்கவும்.
3. கலவை மென்மையான வரை முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
4. கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, கரண்டியால் மாவை ஊற்றவும். ஒரு appetizing மேலோடு உருவாகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

இந்த செய்முறையை வாழைப்பழத்தை மாவுடன் சேர்த்து வாழைப்பழ தயிர் அப்பத்தை எளிதாக மாற்றலாம். பின்னர் நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் செய்யலாம் மற்றும் சுவையான, ஆனால் ஆரோக்கியமான அப்பத்தை மட்டும் பெறலாம்.

காற்றோட்டமான ஈஸ்ட் அப்பத்தை

ஈஸ்ட் ஒரு மென்மையான மாவை அடைய உதவுகிறது.

முக்கிய பொருட்கள் அப்படியே இருக்கும்:

• முட்டை - 1 பிசி;
• பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்;
• மாவு - 1.5 கப்;
• பால் - அரை கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• ஈஸ்ட் (உலர்ந்த) - 1 தேக்கரண்டி.

வரிசைப்படுத்துதல்:

1. பாலை சூடாக்கவும் (ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம்!), முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கிளறவும். அப்பத்தை இனிமையாக்க, சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
2. மென்மையான வரை பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கலக்கவும் (விரும்பினால், நீங்கள் மூலப்பொருளின் கூறப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இருக்கலாம்).
3. மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். மாவு கரண்டியில் ஒட்டிக்கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளவும்.
4. ஒரு உலர்ந்த மற்றும் சூடான இடத்தில் விளைவாக வெகுஜன வைக்கவும் மற்றும் 30-60 நிமிடங்கள் விட்டு. (மாலையில் தயாரிப்பது வசதியானது).
5. மாவை உயர்ந்த பிறகு, இருபுறமும் ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயில் அப்பத்தை வறுக்கவும். தீயை குறைந்த அல்லது நடுத்தரமாக அமைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பான்கேக்குகளுக்கான இந்த செய்முறையானது புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறக்கூடிய பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மென்மையான அப்பத்தை பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

விரைவான புளிப்பு கிரீம் அப்பத்தை

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவை பிசைவதன் மூலம் உங்கள் வழக்கமான அப்பத்தை இன்னும் கிரீமி சுவை சேர்க்கலாம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 3 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை சுவைக்க.

உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் அப்பத்தை வழக்கமான சுவையை வேறுபடுத்துகின்றன.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. பாலாடைக்கட்டியை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் அல்லது மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
2. மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து அடிக்கவும்.
3. மாவை பணக்கார புளிப்பு கிரீம் தடிமன் பெறும் வரை கலவையில் மாவு ஊற்றவும்.
4. தங்க பழுப்பு வரை மூடி மூடப்பட்ட ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

இயற்கை தயிருடன் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக செய்முறையை குறைந்த கொழுப்பு செய்ய முடியும், ஆனால் இந்த வழக்கில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மாவை சேர்க்கப்படும்.

மாவு இல்லாமல் சமையல் விருப்பம்

கடுமையான உணவைக் கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு, மாவு இல்லாத அப்பத்தை ஏற்றது. பாலாடைக்கட்டியில் கால்சியம் மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளது. டிஷ் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்றது. அதற்கு மேல், தயாரிப்புகள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

எடுக்க வேண்டியது:

• 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (8-10% கொழுப்பு);
• 2 முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை (தேனுடன் மாற்றலாம்);
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் செயல்முறை:

1. குளிர்ந்த முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (அவை இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுக்கப்பட்டிருந்தால்), உப்பு சேர்த்து, அடர்த்தியான தடிமனான நுரை உருவாகும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
2. சர்க்கரை சேர்க்கவும், முற்றிலும் கரைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
3. கட்டிகளிலிருந்து விடுபட ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும், முட்டைகளுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி போதுமான அளவு உலரவில்லை மற்றும் கலவை மிகவும் திரவமாக மாறினால், ஸ்டார்ச் சேர்க்கப்படுகிறது.
4. ஒரு சூடான வாணலியில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை ஊற்றி சிறிது காத்திருக்கவும். மாவை கரண்டியால் இருபுறமும் வறுக்கவும். தயாரிப்புகள் உணவுகளின் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொண்டால், அவை முதலில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது ரவையில் நனைக்கப்படலாம்.

அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு காகித துடைக்கும் மீது வைக்கவும். இயற்கை தயிர் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறவும். விரும்பினால் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். பொன் பசி!

காலையில் ஒரு சில ஸ்பூன் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் விரும்பவில்லை. ஆனால் புதிய பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்குகள் காலை உணவுக்கு வழங்கப்பட்டால், அத்தகைய சுவையான உணவை யாரும் மறுப்பது சாத்தியமில்லை. பசுமையான, நறுமணப் பான்கேக்குகள், விளிம்பைச் சுற்றி ருசியாக மொறுமொறுப்பான விளிம்புடன், சீஸ்கேக்குகளைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் முற்றிலும் இல்லை. அவை முற்றிலும் மாறுபட்ட அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் மாவைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்து டிஷ் சுவை மாறுபடும்.

மிகவும் வித்தியாசமானது, சுவையானது!

அப்பத்தை திரவ அடிப்படை முற்றிலும் எதுவும் இருக்க முடியும்: புதிய மற்றும் புளிப்பு பால், தண்ணீர், கனிம நீர், பல்வேறு புளிக்க பால் பானங்கள், மோர்.

மாவை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற, சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தவும். சௌக்ஸ் பேஸ்ட்ரி அல்லது வேகவைத்த தண்ணீரில் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை சுவை மிகவும் அசாதாரணமானது மற்றும் சுவாரஸ்யமானது.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை ஒரு சிற்றுண்டி, முக்கிய உணவு அல்லது இனிப்பு என பரிமாறலாம்; அவற்றை காய்கறி அல்லது வெண்ணெயில் வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும்.

இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை மாவில் தேன் அல்லது சர்க்கரை, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா, பல்வேறு பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கலாம். தேன், ஜாம், புளிப்பு கிரீம், ஜாம், தூள் சர்க்கரை, உருகிய சாக்லேட், அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.

சிற்றுண்டி பான்கேக்குகளுக்கான சமையல் வகைகள் குறைவான வேறுபட்டவை அல்ல. நீங்கள் அவற்றை பல்வேறு வகையான மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கலாம், ஆரோக்கியமான காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம், மீன், இறைச்சி, காய்கறி நிரப்புதல், கடினமான அல்லது வீட்டில் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைக்கலாம். பாரம்பரிய புளிப்பு கிரீம், சாஸ்கள், இயற்கை தயிர் போன்றவற்றுடன் பரிமாறவும்.

செய்முறையுடன் சிறிது டிங்கரிங் செய்தால், அப்பத்தை எளிதில் உணவு அல்லது லென்டென் டிஷ் ஆக மாற்றலாம். உதாரணமாக, மூலிகைகள் மூலம் மாவை தயாரிக்கவும், செய்முறையில் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தவும், முட்டை அல்லது பால் பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டாம். இந்த டிஷ் தங்கள் ஆரோக்கியத்தை கண்டிப்பாக கண்காணிப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், எடை இழக்க குறைந்த கலோரி உணவு, அல்லது சில காரணங்களால் முட்டை சாப்பிடுவதை கைவிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது.

எல்லோரும் பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை விரும்புகிறார்கள். கூடுதலாக, அவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் தொடக்கத்திலிருந்து முடிக்க முழு செயல்முறையும் மிகக் குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும்.

ஒரு விதியாக, பான்கேக்குகளின் அடிப்படையானது சில வகையான புளிக்க பால் தயாரிப்பு ஆகும், இது சோடாவுடன் (பேக்கிங் பவுடர்) தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுகிறது. இதற்கு நன்றி, மாவை குமிழிகள் மற்றும் ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். நீங்கள் பாலில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இனிப்பு அப்பத்தை அல்லது தண்ணீரில் ஒல்லியான அப்பத்தை தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால், சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்க மறக்காதீர்கள். அவள்தான் மாவை "உயர்த்து" மற்றும் விரும்பிய அமைப்பைக் கொடுப்பாள்.

புஷிங்கா அப்பத்திற்கு தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் செயல்முறை:

மாவு வறுக்க தயாராக உள்ளது. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் தூரத்தில் ஒரு கரண்டியால் வைக்கவும். இருபுறமும் 2-3 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் புளிப்பு கிரீம் புதியதாக இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை தூக்கி எறியக்கூடாது. நீங்கள் இனி அத்தகைய தயாரிப்பை உண்ண முடியாது, ஆனால் அது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, பான்கேக் மாவுக்குப் பயன்படுத்துவதும் அவசியம். குறிப்பாக பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையான புளிப்பு கிரீம் பான்கேக்குகள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் செயல்முறை:

பான்கேக் மாவை முதிர்ச்சியடைய சிறிது நேரம் தனியாக வைக்கவும். அப்பத்தை உருகிய வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெயில் சுடப்படுகிறது. பான் மிதமான சூடாக இருக்க வேண்டும். பான்கேக்குகள் உயரவும், உயரமாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாற, அவற்றை மூடி வறுக்க நல்லது.

வீட்டில் புளித்த பால் பானங்கள் இல்லை என்றால், இது ஒரு விதியாக, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை செய்முறையில் கட்டாய தயாரிப்பு ஆகும், நீங்கள் மாற்று விருப்பங்களைத் தேட வேண்டும். ஈஸ்ட் அப்பத்தை தயாரிப்பது ஒரு சிறந்த யோசனை.

தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் செயல்முறை:

மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் தனியாக விடவும், அதன் பிறகு ஈஸ்ட் தயிர் அப்பத்தை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஒரு காகித துடைக்கும் மீது வைப்பதன் மூலம் அப்பத்தில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றவும்.

காய்கறிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி இருந்து வைட்டமின் அப்பத்தை

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இனிப்பு மென்மையான அப்பத்தை பழங்கள், திராட்சைகள் மற்றும் பெர்ரிகளால் மட்டுமே செய்ய முடியும் என்ற உண்மைக்கு நாங்கள் பழக்கமாகிவிட்டோம். உண்மையில் இது உண்மையல்ல. தயிர் மாவில் சுரைக்காய் அல்லது பூசணிக்காயைச் சேர்த்தால், டிஷ் புதிய நோட்டுகளுடன் மின்னும். காய்கறி அப்பத்தின் சுவை எதிர்பாராத விதமாக இனிமையானது, தவிர, அத்தகைய உணவை சாப்பிடுவது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் அதில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன.

பூசணி பான்கேக் தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் செயல்முறை:

மாவை சிறிது ஓய்வெடுக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லலாம். காய்கறி அப்பத்தை இருபுறமும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். சீமை சுரைக்காய் கொண்டு அப்பத்தை தயாரிக்க, நீங்கள் அதே செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பழங்கள் மற்றும் திராட்சையும் தவிர்க்கலாம் - விரும்பினால். எப்படியிருந்தாலும், டிஷ் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.

பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை

பெரும்பாலும், இனிப்பு அப்பத்தை திராட்சையும் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பஞ்சுபோன்ற மாவு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றின் பாரம்பரிய கலவையாகும். ஆனால் நீங்கள் சுவையான, நறுமண அப்பத்தை தயாரிக்க புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தலாம். ஒரு சில உதாரணங்களைப் பார்ப்போம்.

1. பதிவு செய்யப்பட்ட apricots கொண்டு அப்பத்தை.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி (கொழுப்பு) - 350 கிராம்.
• வெள்ளை மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - ¼ டீஸ்பூன்.
• சிறிது உப்பு.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
• Apricots (compote இருந்து) - 6-10 பிசிக்கள்.

சமையல் செயல்முறை:

நன்கு சூடான வாணலியில் அப்பத்தை வறுக்கவும், எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரிமாறப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் செயல்முறை:

1. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டி தரையில் உள்ளது.
3. பாலை சிறிது சூடாக்கவும்.
4. ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்பட்டு, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
5. முட்டை கலவையில் பால் சேர்க்கப்பட்டு துடைக்கப்படுகிறது.
6. படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்.
7. மாவில் பாலாடைக்கட்டி ஊற்றவும், சிறிது உப்பு சேர்த்து, தொடர்ந்து அடிக்கவும்.

   பிசைந்த பிறகு, ஆப்பிள் சிப்ஸை கலவையில் ஊற்றி, ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக கலக்கவும்.

8. சிறிது நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை விட்டு, அது ஓய்வெடுக்கவும் சிறிது உயரவும் அனுமதிக்கவும்.

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி பான்கேக்குகள் உருகிய வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெயில் சுடப்படுகின்றன. தேன், புளிப்பு கிரீம் சாஸ், சூடான சாக்லேட் பரிமாறப்பட்டது.

3. வாழை அப்பத்தை.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி (1-4%) - 250 கிராம்.
• வெள்ளை மாவு - 4-6 டீஸ்பூன். எல்.
• முட்டை - 1 பிசி.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
• பழுத்த வாழைப்பழம் - 1 பிசி.
• சிறிது உப்பு.

சமையல் செயல்முறை:

ஒரு கரண்டியால் ஸ்கூப்பிங், சூடான, எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அப்பத்தை வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் ஒரு மூடி கீழ் நடுத்தர வெப்பத்தில் சுட்டுக்கொள்ள.

தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் செயல்முறை:

1. ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்ட தயிர் ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
2. ரவை வீங்குவதற்கு, தயிர் நிறை 20-25 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
3. வாழைப்பழக் கூழ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கப்பட்டு ஒரே மாதிரியான பேஸ்டாக இருக்கும். மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
4. திராட்சையை கழுவி, 5 நிமிடம் ஆவியில் வேகவைத்து, வடிகட்டி உலர வைக்கவும்.
5. மாவை ஊற்றவும், அங்கு முட்டைகளை உடைத்து, ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும்.
6. சோடா பிரிக்கப்பட்ட மாவுடன் கலக்கப்பட்டு, படிப்படியாக தயிர்-வாழைப்பழத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. மாவை மிகவும் நன்றாக பிசையவும், அதில் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

வாழைப்பழம் மற்றும் ரவையுடன் கூடிய பான்கேக்குகளுக்கான தயிர் மாவு மிகவும் குளிர்ச்சியாக மாறும் மற்றும் ஓட்டம் இல்லை.

எனவே, சிறிய பந்துகள் அதிலிருந்து உருவாகின்றன, பின்னர் மாவில் உருட்டப்பட்டு, சூடான காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது.

கேக்கின் ஒவ்வொரு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, சுடரைக் குறைத்து, 3-4 நிமிடங்களுக்கு அப்பத்தை "நீராவி" செய்யவும். தயிர், புளிப்பு கிரீம், தேன், ஜாம் உடன் பரிமாறவும். ரவை கஞ்சியை அதிகம் விரும்பாத மற்றும் அதன் தூய வடிவில் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட மறுக்கும் குழந்தைக்கு சிறந்த காலை உணவு!

வணக்கம் அன்பர்களே!
நான் காலை உணவுக்கு சில வகையான அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை சமைக்க விரும்புகிறேன். இந்த சந்தர்ப்பத்திற்காக என்னிடம் பல வெற்றிகரமான மற்றும் சுவையான சமையல் வகைகள் உள்ளன, போதுமான வகைகள் உள்ளன! அவற்றில் பலவற்றை நான் ஏற்கனவே இந்த தளத்தில் பதிவிட்டுள்ளேன்; இன்று நான் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறேன். துல்லியமாக அப்பத்தை, சீஸ்கேக்குகள் அல்ல, அதற்கான செய்முறை (ரவையுடன் வறுத்த பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி.) ஏற்கனவே எனது அச்சிடப்பட்ட சமையல் சேகரிப்பில் உள்ளது))) அவற்றின் முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், நான் அவற்றை மென்மையான, மிகவும் கெட்டியான மாவிலிருந்து தயார் செய்கிறேன். கரண்டி. இதன் காரணமாக, அவை மேலே குறிப்பிட்ட சீஸ்கேக்குகளை விட மென்மையாக மாறும். இரண்டாவது குறைவான முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், கலவையில் ரவை இல்லை, ஆனால் மாவு மட்டுமே.
*****
எது முக்கியம்?
இந்த அப்பத்திற்கான பாலாடைக்கட்டி எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டிருக்கலாம். செய்முறையானது 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டிக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நான் எஞ்சியவற்றிலிருந்து சமைத்த காரணத்திற்காக 180 ஐப் பயன்படுத்தினேன்;
நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம், வெறும் கேஃபிர் அதை மாற்ற வேண்டாம், இந்த வெவ்வேறு அப்பத்தை இருக்கும்))) புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமைக்க;
நான் எடுத்த சர்க்கரையின் அளவு சிறியதாக இல்லை, உங்களிடம் இனிப்பு பல் இல்லை என்றால், அதை இரண்டு தேக்கரண்டி குறைக்கவும்.
*****
தயாரிப்பு:
- பாலாடைக்கட்டி நன்றாக சல்லடை மூலம் அரைக்கவும்.

- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும். கரண்டியால் பிசைந்து கொள்ளவும்.

- முட்டையில் அடிக்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.

- கோதுமை மாவுடன் பேக்கிங் பவுடரை இணைக்கவும்.

- பேக்கிங் பவுடருடன் மாவை தயிர் வெகுஜனத்தில் சலிக்கவும்.

- ஒரே மாதிரியான தயிர் மாவைப் பெறும் வரை நன்கு கிளறவும். இது மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் மிகவும் இறுக்கமாக இருக்கக்கூடாது. கேஃபிர் உடன் அப்பத்தை வழக்கமான மாவைப் போலவே தோராயமாக, ஒருவேளை கொஞ்சம் தடிமனாக இருக்கலாம்.
திடீரென்று மூன்று தேக்கரண்டி மாவு உங்களுக்கு போதுமானதாக இல்லை என்றால், நான்காவது சேர்க்கவும். பல்வேறு வகையான மாவுகள் இருப்பதால் இது சாத்தியமாகும்.

- மணமற்ற தாவர எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில் அப்பத்தை வறுக்கவும். தேக்கரண்டி அல்லது இனிப்பு கரண்டியால் அவற்றை ஸ்பூன் செய்யவும்.

மூடி மூடி குறைந்த வெப்பத்தில் இருபுறமும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

- முடிக்கப்பட்ட தயிர் அப்பத்தை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அவற்றை சிறிது குளிர வைக்கவும். அவை குளிர்ந்தவுடன், அவை இன்னும் கொஞ்சம் கெட்டியாகிவிடும்.

படி 1: மாவு தயார்.

மெல்லிய சல்லடையைப் பயன்படுத்தி, தேவையான அளவு கோதுமை மாவை ஆழமான கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும், இதனால் மாவு காய்ந்து ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றது.

படி 2: மாவை தயார் செய்யவும்.

தேவையான எண்ணிக்கையிலான கோழி முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் அடித்து, பாலாடைக்கட்டி, உப்பு, சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் மற்றும் கேஃபிரில் ஊற்றவும். மென்மையான வரை பொருட்களை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலந்து, பின்னர் லேசாக அடிக்கவும்.
பின்னர் sifted கோதுமை மாவு திரவ வெகுஜன மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை அதை விட எடுத்து; 10 நிமிடங்கள்,அல்லது இன்னும் குறைவாக. முடிக்கப்பட்ட மாவை உட்கார்ந்து ஓய்வெடுக்கட்டும். 10 - 15 நிமிடங்கள்.

படி 3: பாலாடைக்கட்டியுடன் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

அடுப்பை மிதமான அளவில் ஆன் செய்து அதன் மீது சிறிதளவு வெஜிடபிள் ஆயில் சேர்த்து ஒரு வாணலியை வைக்கவும். 2-3 தேக்கரண்டி. கொழுப்பு சூடாக இருக்கும் போது, ​​மிகவும் கவனமாக, ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழே திரவ தயிர் மாவை வைக்கவும், இதனால் அப்பத்தை உருவாக்கும். ஒவ்வொரு கேக்கின் தடிமன் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது 5 – 7 மில்லிமீட்டர்.வாணலியில் அதிகம் போட வேண்டாம் 4-5 அப்பத்தைவறுக்கும்போது மாவு பரவுகிறது மற்றும் அளவு அதிகரிக்கிறது.
அப்பத்தை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், அவ்வப்போது அவற்றை ஒரு பக்கமாகவும், மறுபுறம் சமையலறை ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, சமமாக வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை பேக்கிங் தாளில் காகித சமையலறை துண்டுகளால் வரிசையாக வைக்கவும், உங்கள் மாவு பொருட்கள் வறுத்த அதிகப்படியான கொழுப்பை துண்டுகள் உறிஞ்சட்டும் மூலம் 5-7 நிமிடங்கள்,ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் அப்பத்தை வைக்கவும். இதற்கிடையில், அப்பத்தை முதல் பகுதி ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஓய்வெடுக்கும் போது, ​​சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேக்குகளின் இரண்டாவது பகுதியை தயார் செய்யவும்.

படி 4: பாலாடைக்கட்டியுடன் அப்பத்தை பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பான்கேக்குகள் சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன, ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் அல்லது இனிப்பு தட்டுகளில் ஒரு குவியலில் வைக்கப்படுகின்றன. பரிமாறும் முன், நீங்கள் தூள் சர்க்கரை, ஜாம், புளிப்பு கிரீம், உருகிய வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை தெளிக்கலாம். வாழைப்பழம், சாக்லேட், அன்னாசி, ஆரஞ்சு போன்ற பழ சிரப்களுடன் தூறல் மூலம் உங்கள் அப்பத்தை வெவ்வேறு சுவைகளைச் சேர்க்கலாம். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அத்தகைய சுவையான அப்பத்தை மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்! மகிழுங்கள்! பொன் பசி!

- – பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அப்பத்தை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் அரைத்த இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையை மாவில் சேர்க்கலாம், இந்த பொருட்கள் மாவை அவற்றின் நறுமணத்துடன் வளமாக்கும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு இனிமையான சுவை தரும். நீங்கள் உப்பு அப்பத்தை தயார் செய்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கருப்பு மிளகு, மசாலா, கொத்தமல்லி, பூண்டு தூள் மற்றும் வெங்காய தூள் போன்ற மசாலாக்களை மாவில் சேர்க்கலாம்.

- – மாவை தயாரிக்கும் போது, ​​கேஃபிருக்கு பதிலாக திரவ கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.

- – உங்களிடம் உணவுச் செயலி அல்லது கலப்பான் இருந்தால், இந்த நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் திரவப் பொருட்களைத் துடிக்கலாம்.

- – பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அப்பத்தை உலர்ந்த பழங்கள் சேர்த்து தயாரிக்கலாம், உதாரணமாக உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை, உலர்ந்த வாழைப்பழம்.

- – நீங்கள் இனிப்பு அப்பத்தை விரும்பினால் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கலாம் அல்லது சர்க்கரையை முழுவதுமாக நீக்கிவிட்டு, நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் அதிக உப்பைச் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்

- – ஈஸ்ட் சேர்த்து பான்கேக் மாவைத் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், முதலில் நீங்கள் அவற்றை ஒரு சிறிய அளவு சூடான திரவத்தில் (பால் அல்லது தண்ணீர்) வேகவைக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், பின்னர் அவற்றை வெல்லப்பட்ட திரவ பொருட்களுடன் சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும். வெகுஜன மற்றும் sifted மாவு சேர்க்க. பின்னர் மாவை கலந்து, அத்தகைய அப்பத்தை ஒரு மூடியால் மூடப்பட்ட ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், இதனால் வறுக்கும்போது அவை நன்றாக ஆவியில் வேகவைத்து மேலே உயரும்.

தயிர் தயாரிப்புகளின் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும், அவை உடலுக்குத் தேவையான சுவடு கூறுகள் மற்றும் விரைவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம் நிறைந்தவை. இருப்பினும், பலர் இந்த பயனுள்ள தயாரிப்பை அதன் தூய வடிவத்தில் விரும்பவில்லை, ஆனால் ஒரு சமரசம் காணலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கேஃபிர் அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை காணலாம். பான்கேக்குகள் சீஸ்கேக்குகளைப் போலவே சுவைக்கின்றன, ஆனால் பாலாடைக்கட்டி மிகவும் கவனிக்கத்தக்கது அல்ல.

1. கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி.
2. மாவு - 1 கப்.
3. பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்.
4. புதிய முட்டை.
5. தானிய சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
6. உப்பு - சுவைக்க.
7. சோடா - ஒரு டீஸ்பூன் மூன்றில் ஒரு பங்கு.
8. சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பஞ்சுபோன்ற கேஃபிர் அப்பத்தை: செய்முறை

பின்வரும் திட்டத்தின் படி இது தயாரிக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும். ஒரு தனி தட்டில், பாலாடைக்கட்டி நன்கு பிசையவும், கட்டிகள் எதுவும் இருக்கக்கூடாது.

அடுத்த கட்டமாக தயிர் மற்றும் முட்டை கலவையில் கேஃபிர் சேர்க்க வேண்டும். கடைசி படி மெதுவாக, எல்லா நேரத்திலும் கிளறி, sifted மாவு சேர்க்க, முன்பு சோடா கலந்து. கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையான வரை அனைத்தும் கலக்கப்பட வேண்டும். மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். அப்பத்திற்கான மாவு தயாரான பிறகு, நீங்கள் வறுக்கலாம். கடாயை சூடாக்கி சூரியகாந்தி எண்ணெயில் இருபுறமும் வறுக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் அல்லது புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை சாப்பிடலாம்.

மாற்று செய்முறை: பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேஃபிர் அப்பத்தை

இல்லத்தரசிக்கு சீஸ் அப்பத்தை தயாரிக்க போதுமான பாலாடைக்கட்டி இல்லை என்றால், தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் கேஃபிருடன் பஞ்சுபோன்ற பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், மேலும் உணவு கெட்டுப்போகாது, மேலும் நீங்கள் ஒரு இதயமான, சுவையான உணவைப் பெறுவீர்கள்.

சமையலுக்கு நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

1. கேஃபிர் - 450 மிலி.
2. பாலாடைக்கட்டி - ஒரு பேக்.
3. பேக்கிங் பவுடர்.
4. இரண்டு முட்டைகள்.
5. மாவு - 3 கப்.
6. சர்க்கரை - 2 ஸ்பூன்.
7. பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்.

தயாரிப்பு எளிது. நீங்கள் கேஃபிர் ஒரு பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பாக்கெட் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு வலுவான எதிர்வினை ஏற்பட வேண்டும், இது நடக்கவில்லை என்றால், கேஃபிரில் ஒரு சிட்டிகை சோடா சேர்க்கப்பட வேண்டும். வெள்ளையர் மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு உப்பு ஒரு சிட்டிகை அடித்து, நீங்கள் ஒரு நிலையான நுரை பெற வேண்டும். மஞ்சள் கருவும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் வெள்ளையாக அடித்து, பாலாடைக்கட்டிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. பேக்கிங் பவுடருடன் கேஃபிர் கூட அங்கு ஊற்றப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக கலவை நன்கு கலக்கப்பட்டு கவனமாக மாவு சேர்க்க தொடங்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு தடிமனான மாவைப் பெற வேண்டும்.

இது நுரையில் தட்டிவிட்டு வெள்ளையர்களால் நீர்த்தப்படும், இது கவனமாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அவர்கள் கடைசியில் மாவில் குடியேற மாட்டார்கள். மாவை முற்றிலும் தயாரானதும், நீங்கள் அதை சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கலாம். ஒரு பெரிய கரண்டியால் வறுக்கப்படும் பான் மீது மாவை வைக்கவும். அப்பத்தை இருபுறமும் வறுக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அல்லது ஜாம் உடன் சாப்பிடுங்கள். இதை விரும்பும் எவரும் சாஸ் இல்லாமல் புதிய பெர்ரிகளுடன் அல்லது இனிப்பு தேநீருடன் சாப்பிடலாம்.

ஆப்பிளுடன் கேஃபிர் மீது மணம் கொண்ட தயிர் அப்பத்தை

ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேஃபிர் பான்கேக்குகள் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, எனவே காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு காலையில் தயாரிப்பது நல்லது. 2 ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளின் சிறந்த கலவை - பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள் - அப்பத்தை சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதாகவும் ஆக்குகிறது. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அப்பத்தை ஒரு தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது. மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து மாவை டிஷ் மென்மை கொடுக்கிறது.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. இலவங்கப்பட்டை - கரண்டி.
2. தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.
3. பேக்கிங் பவுடர் - ஸ்பூன்.
4. பாலாடைக்கட்டி - ஒரு பேக்.
5. புளிப்பு கிரீம் - 0.15 கிலோ.
6. புதிய முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
7. அரை எலுமிச்சை.
8. மாவு - 0.14 கிலோ.
9. ஆப்பிள் - 2 பிசிக்கள்.
10. சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
11. உப்பு - சுவைக்க.

இப்படி சமைப்போம். முதலில், ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் நீங்கள் முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தானிய சர்க்கரையை இணைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். அடுத்த படி, கலவையில் sifted மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க வேண்டும். விரும்புபவர்கள் மாவுக்குப் பதிலாக ரவையைப் போடலாம். பின்னர் நீங்கள் மாவில் உரிக்கப்படுகிற மற்றும் அரைத்த ஆப்பிள்கள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். அப்பத்தை நன்கு சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் சுட வேண்டும். நீங்கள் இருபுறமும் வறுக்க வேண்டும். பெர்ரி சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

ரவையுடன் கேஃபிர் மீது தயிர் அப்பத்தை (வீடியோ)

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையானது ஒரே மாதிரியான பொருட்கள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. சிறந்த யோசனை, சுவையான அப்பத்தை மென்மை மற்றும் பஞ்சுபோன்ற தன்மையை அளிக்கிறது. தங்கள் உருவத்தைப் பார்த்துக் கொண்டிருப்பவர்கள் மற்றும் நிறைய எண்ணெய் சாப்பிட விரும்பாதவர்கள், ஒரு காகித துண்டுடன் அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காலை உணவுக்கு இதயமான இனிப்பு சாப்பிடுவது நல்லது, பின்னர் அப்பத்தை உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கேஃபிர் அப்பத்திற்கான செய்முறை (புகைப்படம்)