Si të gatuaj patë në një tenxhere të ngadaltë. Pata në një tenxhere të ngadaltë: e zier, e pjekur dhe e mbushur

Pata e pjekur konsiderohet si një nga gatimet më të shijshme të festave. E gatuar në një tenxhere të ngadaltë, rezulton tepër e shijshme, thjesht duke u shkrirë në gojën tuaj. Kjo pjatë luksoze mund të përgatitet duke përdorur receta të ndryshme, por mishi i këtij zogu është veçanërisht i pakrahasueshëm kur zihet në lëngun e tij me mollë, kumbulla të thata dhe erëza.

Në këtë artikull do të ndajmë me lexuesit disa mënyra të shkëlqyera për të pjekur patë në një tenxhere të ngadaltë. Përdorimi i një pajisjeje moderne kuzhine do ta bëjë detyrën tuaj shumë më të lehtë dhe do t'ju lejojë të merrni mish të shijshëm të butë, të lëngshëm dhe të butë.

Gatimi i patës me mollë dhe kumbulla të thata. Çfarë mund të jetë më e shijshme?

Nëse dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të pazakontë dhe shumë të shijshme, lexoni me kujdes këtë recetë. Pata është një produkt mjaft me kalori që përmban një sasi të madhe yndyre. Prandaj duhen të paktën 3 orë për ta shkrirë dhe gatuar mishin e shpendëve. Shpesh në një furrë konvencionale, për shkak të pjekjes tepër të gjatë, pata rezulton të jetë e thatë dhe pa shije. Prandaj, ne sugjerojmë të përdorni një tenxhere të ngadaltë për të zier këtë zog.

Sigurohuni që të provoni të gatuani patë me mollë. Në fund të fundit, ky mish, edhe pse me shumë kalori, përmban aminoacide të vlefshme, si dhe vitamina A, C, B. Pata gatuhet shumë më shpejt dhe më lehtë. Pra, për të pjekur një zog do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• kufoma e patës 2,5-3 kg;
• kripë;
• borzilok;
• piper i zi i bluar;
• vaj ulliri;
• lëng pule 400 ml;
• mollë e thartë 5 copë;
• kumbulla të thata 200 g.

Së pari, le të përpunojmë kufomën e blerë. Nëse keni blerë një patë të tërë, nxirreni atë. Të brendshmet mund të bëjnë një lëng të shkëlqyeshëm dhe të fortë, ndaj mos i hidhni kurrë. Lani trupin e pajetë dhe hiqni yndyrën e tepërt. Mbydheni dhe sigurojeni lëkurën në qafën e patës me kruese dhëmbësh. Në këtë mënyrë zogu juaj i përfunduar do të duket më i zoti dhe më i shijshëm.

Patë me mollë në tenxhere të ngadaltë: teknologji gatimi

Pasi të përpunoni kufomën, fërkojeni me erëza, borzilok dhe piper të bluar, si dhe rregulloni me kripë. Mbulojeni patën me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për të paktën dhjetë orë. Gjatë kësaj kohe, zogu do të jetë mjaft i ngopur dhe mishi i tij do të bëhet aromatik. Nëse dëshironi që mishi të bëhet sa më i butë dhe i butë, përgatitni marinadën dhe njomni trupin e pajetë në të gjatë natës. Mund të bëhet nga një përzierje mjalti dhe mustardë (raporti 1:2).

Përgatitja e mbushjes për zogun

Pas mbajtjes së patës nën marinadë, përgatitet mbushja. Kumbullat e thata dhe mollët lahen, pas së cilës frutat e thata priten në gjysmë. Bërthama dhe farat hiqen nga mollët. Më pas frutat priten në feta dhe përzihen me kumbullat e thata. Me këtë mbushje frutash mbushet zogu, pa e mbushur shumë fort barkun. Përndryshe mund të shpërthejë. Barku pritet me kruese dhëmbësh, dhe këmbët dhe krahët e patës janë të lidhura me fije. E gjithë trupi i pajetë lyhet mirë me vaj ulliri dhe vendoset në një enë me shumë tenxhere, të lyer më parë me vaj vegjetal. Mbyllni pajisjen me një kapak dhe aktivizoni modalitetin "Frying", ndërsa kohëmatësi është vendosur për një orë e gjysmë. Kjo është e gjitha, tani pata ka mbetur vetëm për të pjekur. Kur trupi të jetë skuqur mirë, duhet të shtoni pak lëng pule dhe të aktivizoni modalitetin "Stew" për rreth një orë e gjysmë. Pas kohës së caktuar, mund ta nxirrni zogun e përfunduar nga tenxherja e ngadaltë dhe ta shërbeni duke e shtruar bukur në një pjatë të madhe.

Një pjesë tjetër e shkëlqyer e patës në një tenxhere të ngadaltë

Përveç pjekjes së patës të plotë, mund ta gatuani duke e prerë në copa të vogla. Në këtë mënyrë mishi do të jetë i butë, i butë dhe shumë lëng. Pata në copa në një tenxhere të ngadaltë përgatitet më shpejt dhe më lehtë sesa në të gjithë formën e saj, pasi nuk kërkon njomjen paraprake në marinadë. Për pjatën do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• kufoma e patës - 2,5 kg;
• patate - 8 copë;
• qepë - 2 copë;
• hudhër - 3 karafil;
• kripë;
• erëza për pilaf;
• vaj luledielli.

Si të bëni të shijshme shpendët dhe patatet?

Pata përgatitet në copa në një tenxhere të ngadaltë si më poshtë. Kufoma e shpendëve lahet dhe përpunohet dhe më pas pritet në copa të vogla. Patatet qërohen dhe priten në katër pjesë. Qepa grihet, hudhra kalohet në një shtypje hudhre.

Copat e mishit të patës vendosen në një enë me shumë tenxhere të lyer me vaj vegjetal. Pajisja ndizet në modalitetin "Shuarje", kohëmatësi është vendosur për një orë. Pas kësaj, perimet e përgatitura, kripë dhe erëza i shtohen zogut. Modaliteti "Pjekje" është vendosur dhe mishit duhen rreth 40 minuta për t'u gatuar. Pas kohës së caktuar, pata me perime hiqet nga tasi me shumë tenxhere dhe shërbehet në tryezë. Mishi rezulton shumë i shijshëm. Sigurohuni që të provoni të gatuani një pjatë të tillë. Do t'ju kënaqë me shijen e tij të shijshme.

Receta "Patë e zier në verë të kuqe": përbërësit e nevojshëm

Kjo recetë është për gustatorët. Nëse dëshironi të befasoni të dashurit tuaj me një pjatë të pazakontë dhe origjinale, sigurohuni që të gatuani patë në verë të kuqe. Kjo pjatë përgatitet lehtë dhe rezulton e shkëlqyer. Do t'ju duhet:

• kufoma e patës - 1,5 kg;
• qepë - 2 copë;
• vaj luledielli - 3 lugë. l.;
• verë e kuqe - 200 ml;
• supë pule - 200 ml;
• gjalpë - 90 g;
• kokrra piper - 7-8 copë;
• arrëmyshk - 0,5 lugë.

Le të bëjmë mish të shijshëm dhe aromatik

Pra, për të përgatitur këtë pjatë origjinale, kujdesuni për trupin e pajetë të shpendëve. Shpëlajeni dhe shpëlajeni mirë. Pas kësaj, thajeni me një peshqir letre. Pritini patën në copa të mëdha dhe fërkojeni me kripë. Hidhni pak vaj vegjetal në tasin me shumë tenxhere dhe vendosni copat e shpendëve atje. Vendosni programin "Pjekim" dhe mbani mishin e patës pothuajse gati derisa të formohet një kore e bukur. Në këtë kohë, qëroni dhe prisni qepën në unaza. Vendoseni në një tas me shumë tenxhere, derdhni verë dhe lëng mishi në të. Mos harroni të hidhni kripë dhe ta rregulloni gjellën me arrëmyshk dhe piper. Vendosni modalitetin "Stew" në panelin e shumë sobave dhe lëreni enën të ziejë. Pas një ore, mund ta hiqni mishin nga pajisja dhe ta servirni. Kjo patë e zier në një tenxhere të ngadaltë rezulton të jetë shumë aromatike, dhe shija është pak pikante, me një shije të ëmbël dhe të thartë mezi të dukshme. Patatet e ziera dhe perimet e freskëta janë garniturë e shkëlqyer për shpendët. Mirë oreks!

Një recetë e thjeshtë dhe e thjeshtë për të gatuar patë në salcë soje

Kjo pjatë mund të dekoroj çdo tryezë pushimi. Pata e zier në salcë soje në një tenxhere të ngadaltë rezulton e shijshme, mesatarisht e kripur dhe pak pikante. Për ta përgatitur atë, duhet të blini përbërësit e mëposhtëm:

• kufoma e patës me peshë 2-2,5 kg;
• hudhër - 7 karafil;
• salcë soje - 250 ml;
• piper i zi i bluar;
• kripë;
• vaj vegjetal 150 g.

Do t'ju duhet edhe pak ujë për fikje. Së pari ju duhet të kujdeseni për patën: nxirrni trupin e pajetë, shkurtoni krahët. Lani, shpëlajeni me ujë të valë dhe hiqni lagështinë e tepërt me peceta letre. Më pas duhet të kujdeseni për hudhrën, ta qëroni dhe ta shtypni në shtypësin e hudhrës. Masa që rezulton duhet të përzihet me piper të zi të bluar dhe të fërkohet mbi trupin e shpendëve. Përgatitet si më poshtë: vaji vegjetal, uji dhe salca e sojës derdhen në një tas të thellë, të gjithë përbërësit përzihen. Një kufomë pate vendoset në përzierjen pikante që rezulton dhe lihet për të paktën gjashtë orë, ose më mirë akoma, gjatë natës. Gjatë kësaj kohe, mishi do të ngjyhet, do të thithë sasinë e nevojshme të kripës dhe do të marrë një shije pikante. Pas marinimit, pata transferohet në një tenxhere të ngadaltë, të lyer më parë me vaj vegjetal dhe të mbushur me një përzierje pikante. Në panelin e pajisjes, zgjidhet modaliteti "Stewing" dhe caktohet koha e gatimit (1 orë). Kur pata të jetë gatuar, furra me shumë do të bie. Kjo është e gjitha, pata juaj, e zier në salcë soje në një tenxhere të ngadaltë, është gati. Ju mund ta shërbeni këtë pjatë me një pjatë anësore me perime të freskëta.

Gatimi i mishit të butë të patës me salcë kosi dhe hudhër

Pata e pjekur në salcë kosi dhe hudhër do të kënaqë çdo gustator. Mishi rezulton shumë i shijshëm, me një thartirë mezi të dukshme. Dhe aroma e saj e ndritshme është thjesht hyjnore. Kjo pjatë do të zërë vend krenar në çdo tryezë pushimi. Pra, do t'ju nevojiten komponentët e mëposhtëm:

• kufoma e patës 2,5 kg;
• piper i zi i bluar;
• salcë kosi 3 lugë gjelle. l.;
• mustardë 2 lugë gjelle;
• kripë;
• hudhër - 4 karafil;
• qepë;
• kopër dhe majdanoz.

Kështu funksionon në një tenxhere të ngadaltë. Së pari, trupi i pajetë hiqet, lahet dhe thahet dhe më pas priten copa të vogla. Këtu duhet të punoni shumë dhe të hiqni të gjitha farat. Është gjithashtu e nevojshme të hiqni lëkurën dhe yndyrën. Filetoja e përgatitur kriposet dhe piperohet. I shtohen erëzat e preferuara. Më pas përgatitet salca e kosit dhe hudhrës. Mustarda dhe kosi përzihen, u shtohet hudhra e grirë hollë. Qepët qërohen, priten në gjysmë unaza të vogla dhe shtohen në mustardë dhe salcë kosi. Të gjithë përbërësit përzihen mirë. Mishi i patës vendoset në një tas me salcën dhe i gjithë mishi duhet të mbulohet me salcë. Pas kësaj, pjesa e punës vendoset në frigorifer për 4 orë. Pas kohës së caktuar, mishi i shpendëve transferohet në tasin me shumë tenxhere dhe i shtohen 250 ml ujë. Modaliteti "Stew" është vendosur dhe mishi i patës është gatuar për 1,5 orë. Pak minuta para se të jetë gati, shtoni zarzavate të grira hollë. Kjo është e gjitha, ju mund të shijoni mish të butë të shijshëm që thjesht shkrihet në gojën tuaj. Përgatitni këtë pjatë për tryezën tuaj të pushimeve.

Shpresojmë se ju kanë pëlqyer recetat e paraqitura në artikullin tonë për gatimin e patës në një tenxhere të ngadaltë. Mirë oreks!

Koha: 110 min.

Serbimet: 8-10

Vështirësia: 2 nga 5

Disa opsione për gatimin e patës në një tenxhere të ngadaltë

Ne të gjithë gatuajmë patë shumë më rrallë sesa rosë ose pulë. Pak njerëz mendojnë se sa i shëndetshëm është mishi i patës. Por për ata që e dinë, pata në një tenxhere të ngadaltë është një mysafir i shpeshtë në tryezë. Dhe recetat për këtë pjatë nuk janë të ndërlikuara dhe shpesh të pazakonta.

Mishi i këtij zogu është i pasur me minerale dhe vitamina.

Rritja e një zogu të mirë është mjaft e vështirë. Ata kërkojnë mirëmbajtje të veçantë dhe kujdes të veçantë, kështu që ka shumë më pak pata në raftet e dyqaneve tona sesa zogjtë e tjerë.

Unë do t'ju tregoj më shumë për përfitimet e një mishi të tillë. Pasi të lexoni për të, menjëherë do të dëshironi të gjeni receta për përgatitjen e një zogu të tillë. Nga rruga, ato gjithashtu përshkruhen më poshtë.

• Mishi i patës përmirëson funksionimin e sistemit nervor dhe traktit tretës.
• Ndihmon në përmirësimin e gjendjes së trupit në rast të sëmundjes së gurëve të tëmthit.
• Përdoret në parandalimin e kancerit.
• Aminoacidet që përmbahen në mish ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar.
• Rrit hemoglobinën, prandaj rekomandohet për anemi. Nëse vuani nga kjo sëmundje, atëherë nënproduktet e patës janë pjesë përbërëse e dietës suaj.

Duke marrë parasysh të gjitha këto pika, ia vlen të merret parasysh që recetat për përgatitjen e këtij zogu duhet të shtohen në librin tuaj të gatimit.

Amerikanët, së bashku me francezët, kryen disa kërkime dhe zbuluan se nëse mishi i patës gjendet rregullisht në dietën e një personi, atëherë ai vuan shumë më rrallë nga sëmundjet kardiovaskulare dhe jetëgjatësia e tij rritet ndjeshëm.

Para se të filloni të grumbulloni të gjitha llojet e recetave, së pari mësoni se si të zgjidhni zogun e duhur.

• Lëkura duhet të jetë pa dëmtime dhe pupla. Ngjyra e saj duhet të jetë e verdhë me një nuancë rozë.
• Produkti i prishur ka një lëkurë ngjitëse, një sqep të zbehtë dhe sy të zhytur.
• Nëse trupi i pajetë është i freskët, do të jetë i dendur dhe elastik. Nëse e shtypni me gisht, do të drejtohet menjëherë.
• Gryka është më e butë dhe më e butë se pjesa tjetër e mishit.
• Merrni një kufomë më të madhe zogjtë e vegjël janë të ashpër dhe të thatë.
• Nëse zogu vdiq nga vdekja e trimit para se të arrinte pleqërinë, atëherë putrat e tij do të jenë të verdha. Dhe nëse pata jetoi mirë dhe pa më shumë se një brez nipërsh (gjë që është e papranueshme për ne), atëherë putrat e saj do të jenë të kuqe.
• Patat e reja kanë yndyrë të pastër, jo të verdhë.

Si të gatuaj patë në një tenxhere të ngadaltë? Ka një milion opsione. Recetat për këtë pjatë janë mjaft të ndryshme, dhe secila është e mirë në mënyrën e vet.

Shumë njerëz besojnë se pata e zier me patate është një kryevepër e artit të kuzhinës. Dhe disa njerëz preferojnë mish të mbushur, të pjekur. Recetat më të shquara udhëtojnë nga një libër gatimi në tjetrin.

Pjesët e ndryshme do të bëjnë një supë të shkëlqyer të pasur. Ose mund të përdredhni mishin e grirë dhe të përgatisni koteleta, qofte dhe zraz.

Për ta bërë pjatën tuaj më të lëngshme dhe më të butë, mbani mend gjithmonë disa sekrete të përgatitjes së një mishi të tillë.

1. Fërkojeni trupin e pajetë me kripë, ose më mirë akoma, salcë soje. Shtoni erëza dhe barishte dhe dërgojeni në ballkon ose bodrum gjatë natës. Duhet të kalojnë të paktën tetë orë.
2. Ose mund ta lyeni patën me uthull të holluar.
3. Për të hequr qafe yndyrën e tepërt kur piqni një trup të pajetë të tërë, duhet të shponi lehtë këmbët dhe gjoksin me thikë.

Recetat për gatimin e shpendëve të egër nuk ndryshojnë nga metodat e përgatitjes së shpendëve shtëpiake.

Gatimi në “tenxhere magjike”

Gatimi i patës në një tenxhere të ngadaltë është shumë i lehtë. Dhe çfarë lloj kore krijon kjo... Zogu juaj do të jetë i bukur, i lëngshëm dhe aromatik.

Pata e zier është larg nga një pjatë diete. Mishi i tij është mjaft i yndyrshëm. Por nëse marrim parasysh faktin që ne nuk e gatuajmë këtë zog aq shpesh, atëherë me pushime mund t'i lejoni vetes të relaksoheni dhe të mos mendoni për kilogramët e tepërt. Për të përgatitur një pjatë të shijshme me patate, do të duhet të kallajoni pak, por rezultati ia vlen.

Mish i zier dhe patate

Përbërësit:

Teknologjia e gatimit

Hapi 1

Lajmë karkasën dhe e presim në pjesë si në foto.

Hapi 2

Qëroni patatet dhe më pas pritini në katër pjesë. Prisni qepën dhe grijeni hudhrën.

Hapi 3

Lyejmë një tas me vaj vegjetal dhe vendosim mishin aty.

Hapi 4

E vendosim multicookerin në modalitetin "Stew" dhe harrojmë kuzhinën për një orë.

Hapi 5

Kur zogu është pothuajse gati pas një ore, shtojmë përbërësit e mbetur dhe gatuajmë për dyzet minuta të tjera në modalitetin "Pjekje".

Pjatë në salcë vere

Çfarë ju duhet

1. Një kilogram mish.
2. Nja dy lugë vaj vegjetal.
3. Dy qepë.
4. Njëqind e pesëdhjetë gram verë të kuqe.
5. Nja dy lugë miell.
6. Tre lugë gjalpë.
7. Gjysmë litër lëng pule.
8. Gjysmë lugë çaji arrëmyshk.
9. Tetë kokrra piper të zi.

Teknologjia e gatimit

Hapi 1

E nxjerrim kufomën. Lani dhe thajeni me një peshqir. Ne e bëjmë këtë jo vetëm jashtë, por edhe brenda.

Hapi 2

Fërkojeni patën me kripë. Dhe nëse dëshironi, edhe piper.

Hapi 3

Lyejmë me gjalpë tasin me shumë sobë dhe derdhim në të arrat. Aty dërgohet edhe pata e prerë në copa.

Hapi 4

E vendosim "tenxheren e mrekullisë" në modalitetin "Pjekje" dhe e gatuajmë derisa të shfaqet një kore e artë.

Hapi 5

Më pas shtoni qepën e grirë dhe kokrrat e piperit në tas, derdhni verën dhe më pas shtoni lëngun e mishit. Dhe vendoseni në modalitetin "Lojë".

Hapi 6

Përgatitni veçmas një salcë nga mielli i skuqur në vaj.

Shikoni një version tjetër të kësaj pjate në videon më poshtë:

Pata është një zog mjaft i vështirë për t'u gatuar, por të armatosur me këtë recetë, ju do të gatuani një patë në mënyrë perfekte. Mish i butë dhe me lëng me shijen unike të qepëve dhe mollëve të ziera - është shumë i shijshëm dhe i lehtë!

• Pjesa e patës 700-800 gram
• Mollë 2 copë
• Qepë 2 copë

madhësi mesatare

Ne do të gatuajmë një pjesë të kufomës së patës. Lani mishin mirë dhe e prisni në pjesë. Më pas fërkojeni me kripë dhe piper dhe lëreni për 20 minuta vetëm.

Mishi i patës është marinuar pak, tani vendoseni në anën e lëkurës në fund të enës me shumë tenxhere. Aktivizoni modalitetin "Frying" dhe vendosni kohën në 30 minuta. Nuk shtojmë yndyrë, ajo do të shkrihet nën lëkurën e patës. Kur njëra anë e patës të jetë skuqur, ktheni copat në anën tjetër.

Mollët jeshile të forta janë më të mirat për pjatën tonë. I qerojme nga thelbi me kokrra molle dhe i presim ne feta.

Qëroni qepën dhe e prisni në kubikë mjaft të mëdhenj.

Kur pata është skuqur tashmë, vendosni copa mollësh dhe qepë mbi të. Mbyllni kapakun e furrës me shumë, vendosni modalitetin "Stew" dhe koha e gatimit është 50 minuta.

Në fund të kohës së gatimit, kontrolloni mishin për të parë nëse nuk është gatuar ende. Nëse ndodh ndonjë gjë, ndizni përsëri furrën me shumë në të njëjtin modalitet. Dhe këtu është pata jonë. Eshte gati per tu servirur!

Shumë amvise nuk merren me gatimin e patës sepse besojnë se është e gjatë dhe e vështirë. Mund të mos jetë e shpejtë, por sigurisht nuk është e vështirë. Dhe nëse përdorni një tenxhere të ngadaltë dhe gatuani patën në copa, atëherë, ju siguroj, pjata do të bëhet mjaft e thjeshtë. Thjesht duhet të përgatisni gjithçka, dhe më pas furça me shumë do të bëjë gjithçka për ju. Mishi i patës rezulton i butë, i lëngshëm dhe shumë aromatik.

Përbërësit

Për të gatuar patën në një tenxhere të ngadaltë do t'ju duhet:

copa pate - 1 kg;

ujë - 250 ml;

karrota - 2-3 copë;

qepë - 4-6 copë;

domate - 350 g;

kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Hapat e gatimit

Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm dhe prisni patën në copa.

Prisni yndyrën nga pata dhe shkrijeni në një tas të nxehtë me shumë tenxhere në modalitetin "Fry". Ndërsa yndyra është duke u zbardhur (nëse nuk ka yndyrë pate, mund të zëvendësohet me vaj luledielli), fërkojeni mishin me kripë dhe piper të bluar. Vendosni copat e mishit në një tas dhe skuqni patën nga të dyja anët deri në kafe të artë.
Pritini në feta qepët dhe karotat e lara dhe të qëruara. I presim edhe domatet në rrathë (nëse domatet janë të mëdha, mund t'i prisni në gjysmë rrathë).

Vendosni perimet sipër copave të patës, shtoni ujë dhe vendoseni tasin në multicooker.

Aktivizoni funksionin "Stew" në tenxhere me shumë dhe vendosni kohëmatësin për 1 orë. Pasi ka kaluar koha, shijojmë mishin e patës duke e shpuar me thikë. Nëse mishi është ende i fortë, atëherë vendoseni në tenxhere të ngadaltë për 20-30 minuta të tjera.

Koha e gatimit do të varet nga mosha e zogut.

Copat e patës në një tenxhere të ngadaltë me perime janë gati. Në tryezë shërbehet mish i butë, i butë dhe aromatik.

Shija dhe aroma e mishit të gatuar të patës është e pakrahasueshme. Është gjithmonë mish i shijshëm, i lëngshëm dhe i butë. Ka shumë mënyra për të gatuar patën dhe secila amvise ka prioritetin e saj. Në librin tim të gatimit ka disa prej tyre, secila për rastin e vet: nëse ka një festë festive dhe një shoqëri të madhe - patë të mbushura të pjekura ose patë, nëse gjysma e fortë e familjes mungon - fileto pate e pjekur në furrë, dhe nëse nuk ka absolutisht kohë për patën e zier në kuzhinë në një tenxhere të ngadaltë. Zhurma me shumë tenxhere e përballon detyrën e saj për të zier në mënyrë të përsosur një patë: mishi zihet për një kohë të gjatë në një zierje të ulët me perime aromatike dhe, si rezultat, mish i butë, i lëngshëm, i shkrirë në gojë dhe aromatik. Dhe në krye të kësaj, ju merrni një lëng mishi të shkëlqyeshëm që do t'i shtojë shije çdo pjate anësore, për shembull pure patatesh.

Përgatitni përbërësit për gatimin e patës në një tenxhere të ngadaltë në copa.

Lani patën tërësisht si jashtë ashtu edhe brenda. Pritini në pjesë. Nëse zogu është shumë i yndyrshëm, hiqni pak yndyrë për të skuqur mishin në një tenxhere të ngadaltë.

E rregullojmë mishin me kripë dhe piper të zi të bluar. I trazojmë derisa kripa dhe piperi të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e mishit.

Vendosni yndyrën e prerë në tasin e parangrohur me shumë tenxhere ose derdhni 2-3 lugë vaj vegjetal. Skuqini derisa kërcitjet të marrin ngjyrë kafe të artë, më pas i hiqni dhe shtroni copat e përgatitura të patës.

Skuqini, duke e përzier herë pas here, në funksionin "Fry" deri në kafe të artë.

Qëroni dhe lani qepën. Pritini në gjysmë unaza të holla. Pritini edhe karotat e qëruara në unaza. Hiqni farat dhe rrjedhin nga speci dhe prisni specin në rripa.

Vendosni perimet në tasin me shumë tenxhere.

Hidhni në ujë të ftohtë për të mbuluar gjysmën e mishit.

Mbyllni kapakun, kaloni në funksionin "Shuarje" dhe vendosni kohën. Nëse pata është e re, atëherë do të mjaftojë 1 orë që mishi të gatuhet, të bëhet i butë dhe i butë.

Në fund të gatimit, vendosni në pjata copat e shijshme dhe të shijshme të patës nga multicooker dhe shërbejeni.

Një mish i tillë i butë dhe me lëng shkon mirë me pure patatesh, drithëra dhe sallata perimesh.

Mirë oreks. Gatuaj me dashuri.