Jabolčna pita str. PP šarlota iz ovsenih kosmičev z jabolki in skuto. Dietna jabolčna šarlota: recept brez moke

Kuharji začetniki se običajno začnejo seznanjati s peko s šarloto - pripraviti jo je hitro in enostavno in skoraj nemogoče jo je pokvariti. To velja tako za pristen recept (narejen s kruhom) kot za tistega bolj znanega (z moko). Moja šarlota z jabolki, skuto in ovsenimi kosmiči je naprednejša, bolj zdrava, a nič manj preprosta in okusna možnost. In povedal vam bom, kako ga pripraviti.

V sovjetskih časih so mnogi menili, da je šarlota dietna - v testo ni bilo dodanega masla, kar v tistih letih ni bilo značilno za priljubljene recepte. In čeprav je njegova kalorična vsebnost res nižja od recimo krhkega testa, recept še vedno vsebuje sladkor in pšenično moko, ki ne prispevata niti k vitkosti niti k zdravi prebavi.

Toda recept za jabolčno šarloto je mogoče prilagoditi kateri koli dieti – uporabiti morate le domišljijo:
- zamenjajte sladkor z medom ali sladilom in občutno boste zmanjšali kalorično vsebnost dietne pite
— namesto pšenične moke uporabite ovsene kosmiče (ovsene kosmiče) in jejte pecivo brez strahu za svojo postavo in svoje zdravje. Kosmiči poleg množice koristnih vitaminov in mikroelementov vsebujejo vlaknine, ki izboljšajo prebavo in dajejo dolgotrajen občutek sitosti.

Nasvet: Za kosmiče PP charlotte vzemite visokokakovostne: v idealnem primeru polnozrnate in ne tiste, ki jih kuhate v krožniku v minuti. Tako bo okusnejše in bolj zdravo!
— poskusite pekovskim izdelkom dodati skuto. Je skladišče beljakovin, aminokislin in vitaminov, potrebnih za nemoteno delovanje telesa. PP šarlota s skuto pridobi bolj vlažno teksturo in prijeten okus
— Za jabolka charlotte je bolje izbrati kisle sorte jabolk - pri peki bolje ohranijo obliko in okus. Lahko pa eksperimentirate in pripravite podobno s kutino, bananami in marelicami. Pomembno je le, da nadev ni premoker, sicer torta ne bo držala oblike.

Sestavine

• ovsena kaša (ali ovsena kaša) - 55 gr.,
• veliko jabolko - 1 kos,
• skuta v briketu 5% - 200 gr.,
• jajca - 2 kos.,
• pecilni prašek - 0,5 tsp,
• vanilijev sladkor - 0,5 tsp. (ali cimet)
• med - 2 žlici. (ali nadomestek sladkorja)

Priprava

- z mešalnikom zmeljemo v moko in zmešamo s pecilnim praškom in vanilijevim sladkorjem (cimetom)
- Jabolko olupimo in narežemo na kocke
- jajca stepemo do goste pene, dodamo med, ovsene kosmiče, skuto, jabolka. Nežno premešajte

— dobljeno maso nadevamo v silikonski model in pečemo v pečici (180°C) 30-40 minut

Končano šarloto vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Po želji lahko vrh pite okrasimo s svežimi jagodami/sadjem ali rahlo potresemo s sladkorjem v prahu.

Charlotte z jabolki bo odličen hranljiv zajtrk ali zdrav prigrizek. Kos dietne pite bo še posebej koristen pred treningom. Zahvaljujoč receptu bo pp charlotte telo nasičila ne le z energijo, ampak tudi z beljakovinami - popolna korist!
Poskusite – res je okusno! Dober tek!

Vsi poznajo takšno jed iz otroštva, kot je šarlota. To je jabolčna pita. Anglija velja za njeno domovino (pečenje je vrsta pudinga). Pogosto je ta jed pripravljena z jabolki, vendar lahko uporabite svojo domišljijo in izberete poljubno sadje in jagode, ki vam je všeč. In kar je najpomembneje, takšna pita je zdrava in bo všeč tistim, ki sledijo pravilni prehrani (v nadaljevanju PN).

Sestava te jedi se ne razlikuje od klasične pite, razlika je le v pripravi. Idealen za tiste, ki skrbijo za svojo postavo.

• 200 g pšenične moke;
• 3-4 velika jajca;
• 0,5 kg jabolk;
• začimbe po okusu (vanilin, cimet, klinčki);
• kozarec sladkorja.

Za jed lahko vzamete poljubne sorte jabolk in drugega sadja. Upoštevati je treba, da bodo zimska jabolka piti dodala kislost.

Za pripravo charlotte potrebujete:

1. Sadje olupimo in narežemo na tanke rezine, da se dobro skuhajo. Po želji dodajte jabolkom cimet: potem bodo pečeni izdelki nenavadno aromatični.
2. Multicooker nastavite na toplo. Nato morate skledo namazati z maslom in dodati sladkor.
3. Položite plasti bodoče pite. Prva so jabolka.
4. V ločeni skledi stepemo jajca in sladkor z mešalnikom, dokler se ne pojavi puhasta pena. Postopoma dodajamo moko, da ni grudic. Konzistenca testa mora biti podobna kisli smetani.
5. Dobljeno zmes vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika. Testo bo zapolnilo ves potreben prostor med sadjem.
6. Nastavite način pečenja na 40 minut. Bolje je, da sami nastavite moč, da se vrh pite ne zažge.

Po kuhanju pustite, da se jed ohladi, da ohrani obliko.

Jabolčna šarlota PP za lene: recept, ki vam bo zagotovo všeč

Priprava takšne dobrote ne bo težka niti za neizkušeno gospodinjo. In kar je najpomembneje, za takšno šarloto vam ni treba gnetiti testa ali stepati jajc. Jesti pravilno, tudi če nimate kulinaričnih veščin, je zelo preprosto.

• 1/2 skodelice moke;
• 2 žlički pecilni prašek;
• 200 g sladkorja v prahu ali sladkorja;
• 1/2 skodelice zdroba;
• 2 kg jabolk;
• cimet neobvezno;
• 150 g masla (maslo).

1. V eni skledi je treba zmešati vse suhe sestavine: moko, sladkor, zdrob, pecilni prašek. Dobljeno mešanico razdelite na 3 enake dele.
2. 2 kg jabolk olupimo, odstranimo semena in olupimo, na grobo nasekljamo in potresemo s cimetom.
3. Pekač namažemo z oljem in dodamo 1/3 preostale suhe zmesi.
4. Naslednja plast so naribana jabolka, nato pa še ena plast suhih sestavin. Na enak način položite preostale plasti.
5. Hladno maslo naribamo in ga položimo v pekač na vse plasti enolončnice.
6. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 1 uro.

Jed iz teh sestavin lahko pripravite v pečici ali počasnem kuhalniku. Ta jed bo všeč tako odraslim kot otrokom.

Da bi zmanjšali število kalorij, je vredno zamenjati del pšenične moke z ovseno kašo.

Za pripravo morate vzeti:

• 2-3 banane;
• 125 g moke;
• 150 g ovsenih kosmičev, lahko "Hercules";
• 2 veliki jajci;
• 0,3 l kefirja;
• med - 1 žlica. l. (neobvezno).

Bananina pita je pripravljena v več fazah:

1. V eni globoki skledi zmešamo moko, Herkulove kosmiče, jajca in kefir.
2. Ta mešanica mora stati 7-10 minut, nato pa jo morate stepati z mešalnikom, da postane zračna. Testo mora biti homogeno in brez grudic.
3. Banane olupimo in narežemo na koščke. Previdno položimo v pekač.
4. Na vrh vlijemo testo, da zapolnimo ves prosti prostor med bananami.
5. Pito postavimo v pečico za pol ure na 180 stopinj.

Končano jed pustimo, da se ohladi in jo zvrnemo na pladenj. Banane bodo končale na vrhu pečenih izdelkov.

Klasična dietna šarlota: recept za PP z jabolki

Bistvena sestavina navadne jabolčne pite je moka. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v takšni jedi, lahko namesto pšenične moke uporabite ovseno kašo ali Hercules.

• 250 g ovsenih kosmičev;
• 2 jajci in posebej 2 beljaka;
• 4 velika jabolka;
• 1 paket pecilnega praška;
• 2 žlici. l. Sahara.

Za pripravo klasične šarlote s PP potrebujete:

1. Z mešalnikom stepemo nekaj jajc s sladkorjem, dokler se ne pojavi pena.
2. Dodajte jim 2 beljaka in stepajte še 5 minut, dokler ne nastane zračna pena.
3. V jajčno zmes vlijemo ovsene kosmiče in dobro premešamo. Pustite, da nastalo testo nabrekne četrt ure.
4. Na tej točki lahko pripravimo nadev: jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine.
5. Pekač namažemo z maslom.
6. Položimo testo, jabolka in postavimo v pečico, ogreto na 180-200 stopinj.
7. Pito je treba peči približno pol ure. Ko je pripravljeno, lahko po vrhu potresete cimet.

Pripravljenost testa v pečici lahko preverite na naslednji način: vzemite zobotrebec (vžigalico, leseno palčko) in z njim prebodite testo. Če na njej ne ostane nič in se pečeni izdelki ne primejo, lahko pečico ugasnete.

Polnjenje sladke in zračne pite lahko naredite iz bučk. Jedi se ne da ločiti od jabolčne pite!

• 10 g pecilnega praška;
• limona - 1 kos;
• 300 g bučk;
• 25 g mleka v prahu;
• jajce - 2 kosi;
• 34 g ovsenih otrobov;
• 180 g sladkorja;
• vanilin;
• 30 g škroba (po možnosti koruznega).

Za pripravo sladke in zdrave dobrote potrebujete:

1. Bučko prerežemo, odstranimo vsa semena in jo drobno sesekljamo. Postavite v ločeno skledo.
2. Zelenjavo potresemo z 1/3 pripravljenega sladkorja, iz polovice limone iztisnemo sok v skledo. Pustite stati 10 minut.
3. Bučke skupaj z njihovim sokom dajte v majhno ponev in kuhajte 10 minut, da zavre. Tekočina naj izhlapi. Bučke so še surove, a okus že spominja na sladko-kisla jabolka.
4. Za testo morate rumenjake zmešati s sladkorjem, beljake posebej stepite z mešalnikom do bele pene. Nato jih med mešanjem združimo.
5. V ločeni posodi zmešamo zdrobljene ovsene otrobe, škrob, vanilin, pecilni prašek in mleko v prahu ter vlijemo v jajčno zmes.
6. V testo dodamo koščke bučk, pregnetemo in tekočino vlijemo v model, ki smo ga predhodno namastili z maslom.
7. To pito pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Pečena jabolka v šarloti imajo bogato sestavo vitaminov. Dietne jabolčne pite lahko uživate tudi med dieto. Vse, kar morate storiti, je, da namesto moke uporabite zdrob ali ovsene kosmiče, namesto njih pa nadomestek za sladkor. Pravilna prehrana ni le zdrava, ampak tudi okusna.

Pozdravljeni, dragi moji bralci. Danes je na našem dnevnem redu peka za vitkost. Dietna šarlota z jabolki , verjetno ena najbolj priljubljenih in priljubljenih jedi za vse, ki pazijo na svojo postavo. Danes bomo izvedeli, kako ga pravilno kuhati in kakšne možnosti obstajajo.

Sladko hujšanje

O tem, kako zdravi so ti sadeži in kako lahko shujšate z njimi, sem podrobno govoril v svojem članku. .

Charlotte je vedno v povpraševanju tudi med tistimi, ki so na dieti in se omejujejo na sladkarije, in pravzaprav med vsemi, ki pazijo na svojo postavo.

Pripraviti ga je zelo enostavno , zahtevani izdelki so najpogostejši, postopek zahteva najmanj časa in truda. Poleg tega lahko te pekovske izdelke preprosto naredite nizkokalorične. Glavna stvar je poznati preprosta pravila.

Spreminjanje izrazov spremeni vsoto

Da pita izgubi kalorije in postane dietna, od tega recept Vse, kar poveča njegovo vsebnost kalorij, je treba odstraniti. namreč:

• Sladkor v celoti ali vsaj delno nadomestite s sladilom (tudi tu ne pozabite na vsebnost kalorij, zlasti fruktoza ali sorbitol sta precej kalorična. Bolje je uporabiti nadomestek na osnovi stevije ali ciklame). Ali dajte med. Čeprav gre za visoko kaloričen izdelek, je še vedno neprimerljivo bolj zdrav od sladkorja in slajši, kar pomeni, da se pri pripravi lahko znajdete z majhno količino medu.
• Bolje je, da ne uporabljate bele pšenične moke. To je visoko predelan visokokaloričen izdelek brez hranilnih snovi. Nadomestite ga lahko s polnozrnatimi, ovsenimi, ajdovimi, rženimi ali riževimi ali uporabite ovsene ali druge kosmiče.
• Tudi jajca niso zelo zaželena, a ker je brez njih težko speči bujno pito, običajno pustijo eno celo jajce, ostalo pa so beljaki, brez rumenjaka. Ali pa se zadovoljijo samo z beljakovinami.
• Kefir, tako kot jogurt in kisla smetana (če sta v receptu), se vzameta z nizkim odstotkom maščobe, maslo ali margarina se ne dodajata.

V svetu Charlotte

Obstaja veliko različnih vrst šarlote in pečejo jo kot v pečica , in v počasnem kuhalniku. Posebej za vas sem zbral najbolj priljubljene recepte za to peko.

Lahka sladica

75 kcal na 100 g

Pripravite:

• 50 g ovsenih kosmičev
• 50 g ovsene moke
• 3 jajca (eno celo in 2 beljaka)
• 1 skodelica kefirja z nizko vsebnostjo maščob (lahko naredite s kislo smetano)
• med - čajna žlička
• 2 jabolki
• soda in cimet po okusu

Zmešajte kosmiče, moko, jajca, med in kefir do gladkega.

Sadje narežemo na rezine

V testo dodajte sodo in cimet, nato jabolka, vse dobro premešajte.

Vse skupaj položimo v model, po vrhu lahko okrasimo z nekaj vnaprej opuščenimi koščki jabolk, nato pa postavimo v pečico za 40 minut.

Kako kuhati takšna pita je opisana tudi v tem videu:

Tradicionalno

Vsebnost kalorij na 100 g - 91 kcal

Obvezno

• 1 skodelica polnozrnate moke
• 5 jajc (od petih lahko vzamete samo 2 celi jajci, ostalo so beljaki)
• 5-7 srednje velikih jabolk
• sladilo
• cimet
• pol čajne žličke sode

Olupljeno sadje narežemo na tanke rezine.

Moko presejemo in zmešamo s sodo, dodamo rumenjake, med (sakhzam), cimet.

Beljake stepemo in jih dodamo nastali zmesi. Dobro premešaj.

Polovico testa vlijemo v model, nanj položimo plast sadja, nato pa vlijemo preostalo zmes.

Pita se peče v ogreti pečici približno 20-25 minut.

S skuto

na 100 g – 97 kcal

Potrebovali boste popolnoma enak nabor sestavin kot v zgornjem receptu, dodajte mu le 300 g mehke skute z nizko vsebnostjo maščob.

Testo pripravimo na enak način kot v prejšnjem receptu.

Jabolka olupimo in na tanko narežemo.

Zmešajte skuto s cimetom in medom.

Del testa vlijemo v model (malo manj kot polovico), nato pa razporedimo sadne rezine. Nato spet nanesemo tanko plast testa in namažemo skuto. Na vrh vlijemo preostalo mešanico.

Pita se peče 40-45 minut.

Fitnes Charlotte

Kako vam je všeč ta možnost? Z lavašem.

na 100 g obroka - 127 kcal

Vzeti morate:

• Kos tankega lavaša
• 300 g mehke skute
• 2 jabolki
• 1 rumenjak
• čajna žlička medu
• Kot dekoracija (posip) so primerni oreščki in cimet.

Pripraviti ga je zelo enostavno.

Sadje naribajte.

Skuti dodamo med in dobro premešamo.

Na pita kruh položite plast skute, na vrh pa plast jabolk.

Po vrhu potresemo cimet.

Lavaš zvijte v cev.

Stepemo rumenjak in z njim premažemo našo šarloto v pita kruhu.

Postavite v vročo pečico, dokler ni popolnoma pečeno - 10-15 minut.

Postopek kuhanja je podrobneje predstavljen v tem videu:

Skuta in jabolko

Druga možnost z skuta . Kot pravijo - več dobrih in drugačnih receptov!

O vsebnosti kalorij tokrat ne morem povedati ničesar, a sodeč po sestavi vam za postavo ni treba preveč skrbeti.

Moram vzeti

• 500 g skute z nizko vsebnostjo maščob
• par jabolk
• dve jajci (pusti en rumenjak in dva beljaka)
• 160 g mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 25 g lanene moke (ali Fitparad kaše)
• sladilo
• soda
• cimet

Jabolka olupimo in narežemo na majhne rezine.

Skuto zmešamo z rumenjakom in beljakom, postopoma dodajamo mleko (ne vsega, približno tretjino pustimo), mešamo dokler ne dobimo homogene zmesi.

Zdaj v zmes dodamo sodo in saksam, tako da našo mešanico ponovno dosežemo homogeno konsistenco.

Položimo v pekač in okrasimo z jabolki.

Za pol ure postavimo v ogreto pečico.

Podrobnosti lahko razberete iz videoposnetka:

Z ovsenimi kosmiči in kefirjem

Ta recept je brez moke , ocenjeno na 100 kcal na 100 g

Potreben za peko

• 2 skodelici majhnih ovsenih kosmičev
• kozarec kefirja brez vsebnosti maščobe
• 3 jajca (rumenjak + 3 beljaki)
• 5 kosov sladkih jabolk
• čajna žlička sode
• sladilo

Sadje olupimo in narežemo na rezine.

Stepite kefir in jajca, mešanico zmešajte z žiti, sodo in sladkorjem. Pustimo malo stati, da kosmiči nabreknejo.

Vlijemo v model in nanj položimo jabolka.

Pito postavite v ogreto pečico za približno 40 minut, dokler ni popolnoma pečena.

V počasnem kuhalniku

na 100 g obroka - 124 kcal

Tudi tukaj je vse zelo preprosto, hitro in enostavno.

Najprej pripravite sestavine

Kozarec ržene moke (ali ovsene kaše)

• 5 jajc (uporabimo 2 cela in 3 beljake)
• 5 paketkov sladila fitparad (sladilo lahko izberete sami)
• 3 jabolka
• en zavitek pecilnega praška

Jajca stepemo s sladkorjem (ali z njim), dodamo beljake in stepanje nadaljujemo.

Sedaj vse premešamo - zmesi dodamo moko (bolje, da jo najprej presejemo in ji primešamo pecilni prašek). Če namesto tega uporabite žitarice, jih po mešanju pustite stati 5-10 minut.

Medtem ko se namakajo, lahko naredite nadev. Jabolka narežemo na kocke ali podolgovate rezine, ki jim odstranimo semena.

Potresemo jih s cimetom in postavimo v počasen kuhalnik. Testo vlijemo na vrh in nastavimo način "pečenje". Postopek peke traja približno 60 minut.

Kaj si morate zapomniti:

Težav ni, kot vidite. In osnovna pravila so:

• Najmanj izdelkov, sladice ne preobremenjujte s sestavinami.
• Škodljive sestavine nadomestite z zdravimi, predvsem zmanjšajte sladkor na minimum.
• Jejte mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.

Bodite zdravi in ​​spremljajte moj blog - naročite se na posodobitve, da ne zamudite nobene posodobitve. Se vidimo spet v novih člankih!

Charlotte, ki jo mnogi ljubijo, je precej visoko kaloričen izdelek. Če pa nekatere sestavine nadomestite z bolj zdravimi izdelki, bo rezultat skoraj dietetični izdelek, ki popolnoma ustreza parametrom pravilne prehrane.

Šarlota je zračna jed in vsak kos pite se zelo hitro poje. Toda za navidezno lahkotnostjo se skrivajo hitro pridobljeni kilogrami in dodatni centimetri v pasu.

Vsebnost kalorij v šarloti lahko zmanjšate na različne načine:

• Namesto sladkorja uporabite nadomestek;
• Namesto pšenične moke - ržene moke;
• Zamesimo testo z ovsenimi kosmiči.

Ta čudovita šarlota z rženo moko ali ovsenimi kosmiči bo razblinila mit, da zdrava prehrana ne more biti raznolika in sladkega okusa.

Kot kaže praksa, tudi pametno pripravljene pite pomagajo okrepiti imunski sistem in vzdrževati odlično fizično obliko.

Sestavine

1. Piščančja jajca - 3 kosi;
2. Sveža jabolka - 600 g;
3. ržena moka - 90 g;
4. Pšenična moka - 75 g;
5. Stevia nadomestek sladkorja - 5 g;
6. Med - 1 žlica. l.

Preprosta pp charlotte z jabolki: hitro in okusno

Za šarloto je priporočljivo vzeti čvrsta jabolka s kislostjo. Takšni sadeži ob pečenju v testu ohranijo obliko, razrezani pa izgledajo lepo. Rahlo kiselkast okus pa prijetno izstopa v primerjavi s sladkostjo testa za pito iz stevije v prahu.

Začnimo s pripravo šarlote:

1. Jabolka temeljito operemo pod tekočo vročo vodo, še posebej, če bomo v piti uporabili olupljene rezine.
2. Sadje očistimo iz sredine s semeni in meso narežemo na majhne koščke.
3. Jajca, ohlajena v hladilniku, ločimo na rumenjake in beljake.
4. Beljake stepemo z nadomestkom sladkorja.
5. Beljakom dodamo rumenjake in zmešamo do gladkega.
6. Postopoma dodajamo pšenično in rženo moko, gnetemo testo.
7. Jabolka dodamo v testo zadnja.
8. Pekač obložimo s peki papirjem in na njegovo površino vlijemo testo.
9. Charlotte se peče približno 20-30 minut.

V receptu lahko uporabite en nadomestek sladkorja. Stevia v prahu je zdrav in koristen zeliščni izdelek. Če pa dodate malo medu, mu ne bo dal samo značilnega okusa, temveč tudi subtilno aromo.

Okusna pp charlotte v počasnem kuhalniku

Multicooker je nepogrešljiv pomočnik privržencev zdrave prehrane. Primerna je tudi za pripravo sladic. Charlotte se izkaže za puhasto in neverjetno okusno.

Izvirna in okusna jed je narejena iz testa, ki mu dodamo ovsene kosmiče in kefir. Preden pito postrežemo, šarloto prelijemo z jogurtom.

Pri kuhanju šarlote v počasnem kuhalniku ni posebnih skrivnosti. Toda namesto pergamentnega papirja, tako da se testo ne drži skodelice naprave, so njegove stene namazane z oljem. Za pripravo pite izberite način "Pečenje". Odvisno od moči modela je čas do popolne kuhanosti jedi od 40 minut do 1 ure.

Poskusite svoje običajne visokokalorične sestavine nadomestiti z dietnimi živili, da ostanete v odlični formi tudi takrat, ko se ne želite odreči sladkarijam.

PP charlotte korak za korakom s fotografijo

Pri upoštevanju prehranskih programov je eden glavnih pogojev za uspešno hujšanje omejitev porabe preprostih ogljikovih hidratov - različnih tort, žemljic in peciva. In načela pravilne prehrane ne podpirajo uživanja vseh teh živil. Toda sladkosnedi, ki želijo shujšati, in preprosto ljubitelji pp imajo odlično priložnost, da shujšajo na okusen in zdrav način - obstaja veliko čudovitih receptov za peko, ki nikakor ne škodijo vaši postavi. Eden najboljših primerov je dietna šarlota z jabolki.

Recepti na izbiro

Kaj recept za dietno jabolčno šarloto - odlična alternativa tradicionalnim receptom. Hkrati pa po okusu absolutno ni slabše. Recept za prehransko šarloto z jabolki lahko vključuje naslednje sestavine:

• koruzni škrob;
• ovseni kosmiči - zmleti (v obliki prahu), celi ali sorte "Hercules", otrobi - zdrobljeni ali v navadni obliki;
• poljubna polnozrnata moka.

Najlažji recept brez jajc

Ta možnost je za lene šnicle, kot sem jaz.

Je preprosto, hitro in neverjetno okusno.

Izdelki:

• sladka jabolka - 2-3 kos.
• med - 2 žlici.
• sol - po okusu
• vanilin, cimet - neobvezno
• pecilni prašek - 1 tsp.
• polnozrnata moka - 1 žlica.

Kako to storiti:

1. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na kocke.
2. Dodamo sol, med, premešamo in odstavimo za uro ali dve, da sadje spusti sok.
3. Nato dodamo moko in pecilni prašek, vanilijo, cimet in zgnetemo testo »kot za palačinke«.
4. Charlotte pečemo iz polnozrnate moke z jabolki v počasnem kuhalniku v načinu "peka" ali v pečici, predhodno segreti na 180 stopinj, 30-40 minut.

Dietna jabolčna šarlota: recept brez moke

Charlotte z jabolki brez moke je enostavno pripraviti. Potrebni so najpogostejši izdelki.

Sestavine:

• kisla jabolka - 1 srednje ali majhno (2 kosi)
• koruzni škrob - 3 žlice.
• naravno sladilo - po okusu
• posneto mleko v prahu - 1 žlica.
• surova piščančja jajca - 4 kos.
• otrobi (zmeljemo z mlinčkom za kavo) - 5 žlic.
• pecilni prašek - 1 tsp.

Pripravljalni koraki:

1. Rumenjake ločimo od beljakov.
2. Sladilo razdelite na 2 enaka dela.
3. Z mešalnikom stepemo beljake s polovico sladila, dokler ne nastane mehka pena.
4. Rumenjake in drugi del sladila zmeljemo.
5. Rumenjakom dodamo vse ostale suhe sestavine, dobro stepemo do gladkega.
6. Zmes previdno združite z beljaki in premešajte - to je zelo pomembno, sicer ne boste dobili zračne konsistence!
7. Olupljene sadeže z ostrim nožem narežite na tanke rezine.
8. Rezine jabolk položite v nepregoren pekač.
9. Napolnite s testom.

Pečemo v pečici pol ure pri 200 stopinjah Celzija. Postrezite tako, da so jabolka šarlota obrnjena navzgor.

Jabolčna šarlota iz ovsenih kosmičev

Šarlota iz ovsenih kosmičev bo všeč tistim ljubiteljem zdravega peciva, ki ne marajo preživeti dolgo časa v kuhinji. Recept je enostaven za pripravo in ne vzame veliko časa.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• kosmiči - 100 g
• piščančja jajca - 4 kos.
• med - 1 žlica.
• pecilni prašek - 1 tsp.
• jabolka - 5 kosov.
• cimet, vanilija - po okusu.

Charlotte z ovsenimi kosmiči je pripravljena na naslednji način:

1. Kosmiče zmeljemo z mešalnikom ali mlinčkom za kavo.
2. V globoki posodi stepemo jajca.
3. Zmesi dodamo mlete kosmiče, pecilni prašek in med.
4. Po želji in okusu dodajte cimet in vanilijo.
5. Sadje je treba olupiti, narezati na rezine in položiti v globok pekač.
6. Vlijemo testo.
7. Dietna ovsena šarlota se peče v pečici 40 minut pri 180-200 stopinjah.

Dietna šarlota s Herculesom v počasnem kuhalniku

"Hercules" je ime kosmičev, olupljenih in oluščenih.

Uporablja se v poparjeni obliki (voda, mleko) kot popoln zajtrk ali kot dodatek jedem.

Recept za šarloto z jabolki PP s kosmiči Hercules je idealen za počasen kuhalnik.

Sestavine:

• kuhana ohlajena voda - 1/4 žlice.
• soda - 0,5 žličke.
• jabolka (bolje je izbrati rdeča) - 5 kosov.
• tekoči med - 4 žlice. l.
• kefir (vsebnost maščobe 1%) ali jogurt - 0,5 žlice.
• vanilija, cimet - po okusu
• jajčni beljaki – 3 kos.
• polnozrnata moka - 3-4 žlice.
• žitarice - 0,5 žlice.

Charlotte z jabolki je zelo enostavno pripraviti:

1. V globoko posodo nalijte kefir ali jogurt, dodajte sodo, kosmiče in vodo. Odstavimo in pustimo, da zmes nabrekne. Mimogrede, sploh ni težko, če imate multicooker.
2. Nato v mešanico kefirja vlijemo polnozrnato moko, prilijemo tekoči med in dobro premešamo.
3. Z leseno lopatko nežno vmešamo stepene beljake.
4. Odstranite z mize 10 minut.
5. Olupljeno sadje nastrgamo na grobo strgalo, dodamo cimet in zmešamo s testom.
6. Zmes položite v model, lahko uporabite pergament.
7. Pečemo v načinu "Pečenje".

Vsebnost kalorij v šarloti brez sladkorja

Mnogi ljudje na dieti, še bolj pa tisti, ki hujšajo, se sprašujejo, koliko kalorij je v šarloti z jabolki? Navsezadnje je kalorična vsebnost jedi pomembna v zadevah, kot sta korekcija in vzdrževanje teže.

Povprečje Naši recepti vsebujejo približno 100 kcal na 100 g. Za primerjavo: 100 g pite, pripravljene po klasičnem receptu, običajno vsebuje 200-210 kcal.

Video recept za charlotte z otrobi

Pekovski izdelki iz jabolk z otrobi so zelo okusni, kot v tem videu: