Kako dolgo dušiti papriko. Kako dušimo polnjene paprike

Sladka paprika je dobra tako surova kot pečena, ocvrta, vložena ... Njen okus in aroma sta vedno prepoznavna v vsaki jedi, zato je tako ljuba. Recept po korakih s fotografijami dušene paprike s paradižnikom. Video recept.

Zelenjava je še posebej okusna in zdrava, ko se poletje bliža koncu. So dostopni in se prodajajo v vsakem supermarketu. To niso več rastlinjaki, kot v začetku poletja, ampak pridelani pod soncem z minimalno uporabo škodljivih dodatkov in gnojil. Ena izmed klasičnih kombinacij zelenjave je paprika in paradižnik. Ti dve glavni zelenjavi služita kot osnova za najrazličnejše jedi iz različnih kuhinj po vsem svetu. Testeninam dodamo papriko in paradižnik in dobimo skoraj italijanske testenine. S to omako je okusno začiniti meso in ribe. Recept, predstavljen v tem pregledu, je samostojna jed, ki se odlično poda k kateri koli prilogi.

Dušena paprika s paradižnikom je poletni recept za domačo jed, ki jo lahko poleti pripravimo v velikih količinah. Poleg tega ga lahko pripravite ne samo za vsakodnevne obroke, ampak ga tudi shranite za zimo v obliki lecho. Potem boste pozimi uživali v veličastni vitaminski jedi, ki se spominja toplih, soparnih poletnih dni in sonca, ki ga pogrešamo v hladnih zmrznjenih večerih. Čeprav je zdaj sladko papriko s paradižniki mogoče najti na policah trgovin vse leto in jih lahko kupite kadar koli v letu, kar je zelo prijetno!

• Vsebnost kalorij na 100 g - 67 kcal.
• Število obrokov - 3
• Čas kuhanja - 1 ura

Sestavine:

• sladka paprika - 4-5 kosov.
• Paradižnik - 5 kosov.
• Sol - 1 žlička. ali po okusu
• Mlet črni poper - 0,5 tsp.
• Pekoča paprika - 1 t.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava dušene paprike s paradižnikom po korakih, recept s fotografijo:

1. Paradižnik operemo, narežemo na 4 rezine, odrežemo belo steblo in damo v kuhinjski robot s pritrjenim rezilom. Če želite, lahko kožo odstranite.

2. Paradižnik zmeljemo v gladek pire. Če nimate kuhinjskega robota, paradižnik zmeljite skozi mlinček za meso ali ga naribajte na drobnem strgalniku.

3. Papriko olupite s peclja, izrežite semensko škatlo v notranjosti in odrežite predelne stene. Sadje operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na trakove ali rezine.

4. V ponvi segrejte rastlinsko olje in dodajte papriko. Na zmernem ognju jih rahlo prepražimo, da rahlo porjavijo.

5. V ponev k papriki dodamo sukane paradižnike. Začinimo s soljo in poprom.

6. Zelenjavo premešamo, ponev pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju dušimo paradižnik in papriko pol ure, dokler se glavna sestavina ne zmehča.

Polnjene paprike so čudovita okusna jed. Z različnimi metodami dušenja lahko dobite različne možnosti. Paprike polnimo z najrazličnejšimi nadevi: zelenjavnimi, mesnimi, z dodajanjem riža in drugih žit. V našem članku vam bomo povedali, kako okusno dušite polnjene paprike, tako da bo jed postala okras vaše mize.

Majhne kuharske skrivnosti

Kako okusno. Kako dušiti, da je jed aromatična? Ko ga začnete kuhati, morate poznati nekaj majhnih trikov:

1. Za mleto meso je treba riž kuhati do polovice. Če nameravate uporabiti surovo žito, potem paprike ne smete napolniti pretesno.
2. Da bi dobili dober okus, morate mletemu mesu dodati ne surovo zelenjavo, ampak rahlo prepraženo v olju.
3. Za kuhanje je bolje uporabiti paprike enake velikosti.
4. Po vrenju je treba jed dušiti na majhnem ognju. Ponev mora biti pokrita s pokrovko. Čas kuhanja je odvisen od nadeva.
5. Za pripravo jedi je bolje uporabiti domače mleto meso.

Kaj je bolje polnjeno?

Kako jed dušiti in v čem? To je največkrat zastavljeno vprašanje gospodinj. Pogovorimo se o vseh možnih možnostih:

1. Zelenjavo lahko preprosto dušimo v vodi z dodatkom popra in soli. Da bi to naredili, jih postavimo enega proti enega zelo tesno v ponev. Vodo posolimo, popopramo in dobljeno raztopino vlijemo v posodo s papriko. Obvezno dodajte lovorjev list. Nato ponev postavite na ogenj in posodo kuhajte, dokler ni popolnoma kuhana.
2. Poleg tega lahko papriko dušimo v kisli smetani. Če želite to narediti, morate kislo smetano razredčiti z vodo, dobro premešati, dodati sol in poper. Dobljeno omako prelijemo čez paprike, zavremo, nato pa kuhamo na zelo majhnem ognju, dokler se ne zmehčajo.
3. Jed lahko tudi dušimo. V ta namen paprike prelijemo s posebno mešanico. Omako pripravimo na naslednji način: dve žlici paradižnikove paste razredčimo v vodi (400 gramov), dodamo začimbe, pomešamo s kislo smetano (300-400 gramov).
4. Papriko lahko dušimo tudi v paradižnikovem soku. Če želite to narediti, potrebujete le sam sok, začimbe in sol. Lahko pa uporabite paradižnikovo omako. Tako se pripravlja. V blender damo na več kosov narezan paradižnik in zelišča, dodamo pa lahko tudi česen. Vse skupaj sesekljamo. Z dobljeno mešanico prelijemo paprike in dušimo. Če je omaka pregosta (vse je odvisno od paradižnika), jo lahko razredčimo z vodo.

Pečenje paprike v pečici

Težavo, kako slastno podušiti polnjene paprike, lahko rešite tako, da jih skuhate v pečici. Za to boste potrebovali:

1. Svinjina - 0,3 kg.
2. Riž - ½ skodelice.
3. Govedina - 0,3 kg.
4. Ena čebula.
5. Česen
6. Dill - kup.
7. Solatni poper - 7 kosov.
8. maslo.
9. Začimbe po okusu.

Solatno papriko prerežemo na pol in odstranimo semena. V vreli vodi ga je treba blanširati nekaj minut. Meso govejega in svinjskega mesa je treba preliti skozi mlinček za meso in dodati čebulo (po želji česen). Dobljeno mleto meso začinimo s soljo in poprom.

Riž je treba predhodno skuhati in dodati mesu. Tam sesekljajte zelenice. Z dobljeno mešanico nadevamo papriko in jo položimo v pekač. Na dno posode je vredno naliti nekaj vode. Na vsako polovico lahko daš košček masla. Nato pekač pokrijemo s folijo in postavimo v ogreto pečico (200 stopinj).

Priprava jedi bo trajala vsaj pol ure. Ko je pripravljen, ga postrežemo s kislo smetano. Te polnjene paprike vam bodo zagotovo všeč! Ugotovili smo, kako ga dušimo v pečici, vendar obstajajo tudi druge možnosti kuhanja.

Poper v počasnem kuhalniku: sestavine

Na primer, obstaja recept, kako ga ugasniti. To je, mimogrede, zelo preprosto. Izum, kot je multicooker, na splošno poenostavi življenje gospodinj. Zakaj ga torej ne bi uporabili za pripravo jedi!

Sestavine:

1. Mleto meso - 450 g.
2. Poper - 10 kosov.
3. Dve čebuli.
4. Kozarec riža.
5. Dva korenčka.
6. Sončnično olje.
7. Začimbe.
8. Sol.
9. Lovorjev list.
10. Štirje paradižniki.
11. Česen.

Za pripravo omake boste potrebovali:

• kisla smetana - 170 g;
• žlica moke;
• poper in sol;
• vodo.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Vsaka jed se dobro izkaže v počasnem štedilniku, vključno s polnjenimi paprikami (kako dušiti jed bomo opisali kasneje v članku).

Ni skrivnost, da bo jed veliko bolj okusna, če zelenjavo predhodno ocvrte. Pri tem lahko pomaga počasni kuhalnik. Če želite to narediti, izberite način "Cvrtje". Sestavine položite na dno rezervoarja in jih dušite 25 minut. Lahko pa ga popečete na običajen način v ponvi. Najprej prepražimo čebulo in korenje, nato pa dodamo paradižnikovo pasto ali paradižnik. Seveda je bolj priročno uporabljati počasen kuhalnik. Tam naše sodelovanje ni potrebno. In medtem ko se zelenjava kuha, se lahko lotimo mesa.

V ločeni posodi zmešamo dve vrsti mesa, dodamo riž, začimbe, sol in polovico predelane zelenjave. Vse skupaj dobro premešamo. Nekaj ​​zelenjave skupaj z omako naj ostane v počasnem kuhalniku. Tja bomo dali svoje pripravke.

Papriko operemo in odstranimo semena. Napolnite jih z mletim mesom in postavite v počasen kuhalnik. Sedaj pa se lotimo priprave omake. V vodi razmešamo kislo smetano, dodamo moko, poper in sol. Sestavine z metlico dobro premešamo. Dobljeno mešanico prelijemo čez poper, dodamo lovorov list, zelišča in česen. Zaprite multicooker in nastavite način "Pečenje". Priprava jedi bo trajala vsaj eno uro. Uporabite lahko način "Enolončnica", potem bo kuhanje trajalo do 1,5-2 ure.

Kako kuhati zamrznjeno papriko

Če ste za prihodnjo uporabo napolnili veliko paprik, vam jih ni treba kuhati vseh naenkrat. Lahko ga preprosto postavite v zamrzovalnik, dokler ga ne potrebujete. Je zelo udobno. Poleg tega so sodobni zamrzovalniki veliki in omogočajo dolgoročno shranjevanje katere koli hrane.

Postavlja se vprašanje - kako v tem primeru ugasniti poper? Zamrznjene polnjene paprike pripravljamo skoraj enako kot sveže. Koščke morate vzeti iz zamrzovalnika in pustiti, da se malo odtalijo (samo malo, ne smejo se popolnoma stopiti in izgubiti oblike). Nato v posodo, v kateri nameravate kuhati, daste tudi papriko, zelenjavo prelijete z omako in postavite v pečico. Lahko uporabite počasen kuhalnik.

Kuhanje paprike v ponvi

Obstaja še en način priprave jedi. Pogovorimo se o tem, kako v ponvi dušimo polnjene paprike. Za to potrebujemo jedi z debelimi stenami in visokimi stranicami.

Dovoljena je uporaba teflonske ponve in ponve. Paprike pripravimo po enem od receptov, nato jih damo v skledo in prelijemo z omako. Ne smemo pozabiti, da morajo biti popolnoma prekrite s tekočino. Nato pokrijte posodo s pokrovom in pošljite posodo, da vre na majhnem ognju, dokler ni kuhana. Postopek bo trajal od štirideset minut do ene ure.

Polnjene paprike so popolna jed, pripravljajo pa jih številne gospodinje. Receptov za pripravo je veliko, najpogosteje pa polnjene paprike dušimo v ponvi. Pripravljeni na ta način postanejo mehki, sočni, aromatični, omaka, v kateri so bili dušeni, pa se uporablja kot omaka.

Značilnosti kuhanja

Polnjene paprike, dušene v loncu, so ena najbolj varčnih in enostavnih za pripravo jedi. Tako jo lahko vključite v vsakodnevno prehrano, čeprav polnjene paprike izpadejo tako okusne, da jih ne bi bilo sram ponuditi tudi gostom. Glavna stvar je vedeti nekaj majhnih skrivnosti.

• Bolje je, da papriko dušite v ponvi z debelim dnom, potem se bodo kuhale hitreje in bodo mehke.
• Za pripravo polnjene paprike je bolje izbrati svetle, a ne prevelike plodove. Pomembno je, da je zelenjava približno enake velikosti. Seveda zaradi prisotnosti razpok in drugih poškodb niso primerni za dušenje z mletim mesom.
• Polnjene paprike so pogosto polnjene z rižem. Da ima čas, da zavre in postane mehak, hkrati pa se nadev ne spremeni v kašo, je treba riževe žitarice kuhati do polovice, preden jih zmešate z mletim mesom.
• Ko pečete polnjene paprike v ponvi, morate paziti, da je na dnu dovolj omake, sicer se paprike ne bodo spekle in se lahko celo zažgejo.

Če upoštevate naštete podrobnosti, se bodo polnjene paprike izkazale za okusne, kuhanje v ponvi pa gospodinji ne bo povzročalo veliko težav.

Paprike polnjene z mesom in rižem v paradižnikovi omaki

• sladka paprika - 1,5 kg;
• goveje meso - 0,4 kg;
• svinjina - 0,3 kg;
• riž - 150 g;
• paradižnik - 0,5 kg;
• čebula - 100 g;
• kisla smetana - 100 ml;
• sveža zelišča - 50 g;
• sol, začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

• Meso operemo, narežemo na kose. Z izmeničnim obračanjem kosov svinjine in govedine skozi mlin za meso naredite mleto meso.
• Čebulo zmeljemo tako, da jo spustimo skozi mlinček za meso, dodamo mleto meso. Solimo in začinimo po okusu.
• Riž oplaknemo, prelijemo z vodo in posolimo. Kuhajte do polovice.
• V mleto meso položimo riž in premešamo.
• Paprike operemo, jim odstranimo "repke", odstranimo semena in membrane.
• Paprike nadevajte z mešanico mletega mesa in riža.
• Paprike zložimo v pekač tesno eno poleg druge, po vrhu premažemo s kislo smetano. V ponev nalijemo vodo, ki naj sega skoraj do vrha paprike, ostane dobesedno 1 cm nižje.
• Ponev postavimo na ogenj, po vrenju tekočine pokrijemo s pokrovom. Dušimo 20 minut.
• V tem času pripravimo paradižnikovo omako. Če želite to narediti, paradižnike zavrite z vrelo vodo, jih olupite, zmeljemo kašo z mešalnikom ali pretlačite skozi sito. Dodamo malo soli, začimb in preostalo kislo smetano (če je kaj ostane). Zelenje sesekljajte in prav tako zmešajte z omako.
• Omako vlijemo v ponev s papriko in jo dušimo še pol ure.

Ta recept za kuhanje polnjene paprike v ponvi lahko štejemo za klasiko.

Paprika z mletim mesom v paradižnikovem soku

• sladka paprika - 1 kg;
• mleto meso (lahko piščanec) - 0,5 kg;
• riž - 100 g;
• čebula - 100 g;
• korenje - 100 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• sol, začimbe - po okusu;
• paradižnikov sok - 1 l.

Način kuhanja:

• Riž skuhajte do polovice, zmešajte z mletim mesom, posolite in začinite.
• Paprikam odrežemo vrhove, jim odstranimo semena in lupine, jih tesno nadevamo in položimo v ponev z debelimi stenami.
• Olupite čebulo in korenje. Čebulo drobno sesekljamo, korenje pa naribamo. Na rastlinskem olju prepražimo zelenjavo. Zmešajte s paradižnikovim sokom.
• Sok vlijemo v ponev, kjer že ležijo paprike. Ponev pristavimo na ogenj in papriko na majhnem ognju dušimo 50 minut.

Paradižnikova omaka na osnovi soka je zelo okusna. Hkrati je zelo enostavno narediti.

Paprike z mletim puranom in gosto omako

• sladka paprika - 1,5 kg;
• puranji file - 0,5 kg;
• riž - 0,2 kg;
• korenje - 0,5 kg;
• čebula - 0,5 kg;
• maslo - 50 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• moka - 50 g;
• smetana - 50 ml;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• juha - 1 l;
• sol, začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

• Puranji file kuhamo 20 minut, v vodo dodamo sol in začimbe. Odstranite, ohladite, narežite na majhne koščke. Juho precedite.
• Riž skuhamo v slani vodi do polovice kuhan.
• Korenje olupimo in drobno naribamo.
• Čebuli odstranimo lupino in jo narežemo na majhne kocke.
• Na maslu rahlo popražimo polovico čebule in korenje.
• Zmešamo z rižem in puranjim mesom, posolimo in začinimo.
• Papriko operemo, odstranimo pecelj, semena in ovojnice.
• Nadev razporedimo po paprikah in ga stisnemo z žlico.
• Preostalo zelenjavo prepražimo na rastlinskem olju. Dodamo paradižnikovo pasto, dušimo 5 minut.
• V suhi ponvi prepražimo moko, dodamo smetano in med močnim mešanjem zgostimo. V tankem curku prilivamo juho, občasno premešamo. Ko se malo zgosti, jo primešamo k pečenki.
• Papriko dajte v ponev in prelijte z omako. Papriko dušimo na majhnem ognju 40 minut.

Polnjene paprike, pripravljene po tem receptu, postrežemo z omako. To bo precej gosto.

Paprike polnjene z mesom, rižem in gobami v kisli smetanovi omaki

• sladka paprika - 1,5 kg;
• mleto meso - 0,5 kg;
• riž - 0,2 kg;
• korenje - 0,5 kg;
• čebula - 0,5 kg;
• gobe (beli ali šampinjoni) - 0,4 kg;
• kisla smetana - 0,2 l;
• juha ali voda - 0,8 l;
• maslo - koliko bo potrebno;
• sol, začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

• Papriko pripravite tako, da jo operete, ji odrežete vrhove in ji odstranite semena in ovojnice.
• Kuhan riž do polovice zmešamo z mletim mesom, posolimo in začinimo.
• Korenje olupimo in drobno naribamo.
• Čebulo čim bolj drobno sesekljajte.
• Gobe ​​narežemo na kocke.
• V ponvi razpustimo maslo, na njem prepražimo čebulo in korenje do mehkega, dodamo gobe in pražimo vsebino ponve, dokler ne izhlapi tekočina, ki jo izločajo gobe.
• Zelenjavo in gobe razdelite na dva dela, od katerih naj bo eden nekoliko večji od drugega.
• Večji del zmešamo z rižem in mletim mesom, manjši del s kislo smetano.
• Razredčite kislo smetano z juho.
• S pripravljenim nadevom nadevamo paprike. Položimo jih v ponev, prelijemo s kislo smetano.
• Ponev pristavimo na kuhalnik in paprike v kisli smetanovi omaki dušimo 45 minut.

Ta jed bo zagotovo všeč tistim, ki so naklonjeni gobam.

Polnjene paprike je enostavno kuhati v loncu. Omako, v kateri so se dušili, lahko uporabimo kot omako.

Polnjene paprike so najljubša jed mnogih izmed nas. Z različnimi načini dušenja lahko dobite različne okuse polnjene paprike tudi z enakim nadevom. Papriko lahko polnimo z mesom, zelenjavo, dodamo riž in druga žita. Klasičen recept so paprike, polnjene z mesom in rižem.

Za pripravo okusnih polnjenih paprik si poglejmo nekaj skrivnosti njihove priprave:

1. Bolje je kuhati riž v mletem mesu do polovice, če ga uporabljate surovega, vam paprike ni treba tesno polniti.
2. Bolje je, da mesnemu nadevu z rižem ne dodajamo surove čebule in surovega korenja, ampak ju rahlo dušimo na olju.
3. Ko paprika zavre, jo je bolje pokrito dušiti na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Čas kuhanja je odvisen od tega, s čim ste polnili papriko.
4. Bolje je uporabiti paprike enake velikosti.
5. Če pripravljate papriko z mletim mesom, potem mleto meso Bolje je, da kuhate sami.

Zdaj pa ugotovimo, kaj in kako najbolje dušiti polnjene paprike.

Papriko lahko dušimo v vodi s soljo in poprom. To storite tako, da polnjene paprike tesno položite v ponev v eni ali dveh plasteh. Sol in poper raztopimo v vodi in prelijemo čez polnjene paprike, položene v ponev, dokler popolnoma ne prekrijejo paprike. Dodajte lovorov list. Pristavimo na ogenj, zavremo, zmanjšamo ogenj in na majhnem ognju dušimo, dokler se paprika ne zmehča.

Papriko lahko dušimo v kisli smetani. Za to je treba gosto kislo smetano razredčiti z vodo v razmerju 1:1 ali 1:2, dobro premešati, začiniti s soljo, mletim poprom in z omako preliti polnjene paprike, jih zavreti in kuhati. do razpisa.

Papriko lahko dušimo v paradižnikovo-smetanovi omaki. Da bi to naredili, pripravljene paprike, tesno nameščene v ponev, prelijemo z vnaprej pripravljeno omako. Za pripravo te omake morate 2 žlici paradižnikove paste razredčiti v 300-400 ml vode, združiti s kislo smetano (200-400 g) in začimbami, dobro premešati in z nastalo omako preliti polnjene paprike.

Papriko lahko dušimo v paradižnikovem soku. Za to je treba pripravljeno papriko preliti z zadostno količino paradižnikovega soka. Če je sok neslan, ga lahko najprej solimo in popramo.

Papriko lahko dušimo v paradižnikovi omaki. V posodo mešalnika damo na koščke narezan svež paradižnik, nasekljana zelišča po okusu in po želji nekaj strokov česna, vse dobro sesekljamo in s to mešanico prelijemo polnjene paprike. Če je paradižnikova omaka pregosta, jo lahko razredčite z majhno količino vode.

Polnjene paprike lahko dušimo tudi v pečici.

Polnjene paprike pečene v pečici

Kako dušimo polnjene paprike

Sestavine:

• sladka paprika - 6 kosov,
• Svinjina (pulpa) - 250 g,
• Govedina (pulpa) - 250 g,
• Riž - 0,5 skodelice,
• Čebula - 1 kos,
• Česen - 1 kos,
• Zelenjava kopra - 0,5 šopka,
• Maslo - 12 majhnih kosov,
• Začimbe.

Priprava:

Papriko prerežite na pol, odstranite semena in pecelj. Za lepoto lahko pecelj pustimo na eni polovici sladke paprike ali pa pecelj prerežemo na pol skupaj s poprom. Blanširajte v vreli vodi 2 minuti.

Svinjsko in govejo kašo narežemo na majhne koščke, zmeljemo skozi mlinček za meso skupaj s čebulo in česnom. Mleto meso začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo.

Riž skuhamo do mehkega, koper sesekljamo. Povežite se kuhan riž z mletim mesom, sesekljanim koprom, vse dobro premešamo in s to mešanico nadevamo polovičke paprik.

Nadevane polovičke paprik zložimo v pekač in na dno posode prilijemo malo vode. Na vsako polovico paprike položimo košček masla, pekač tesno pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, ogreto na 180-200 stopinj, za 30-35 minut.

Končano papriko položite na krožnik, s papriko postrezite kislo smetano in sesekljano zeleno čebulo.

Tatjana ČEKRIGINA

Slastne polnjene paprike lahko preprosto pripravite doma, zato bo marsikoga zanimalo, kako in koliko časa dušite polnjene paprike, da je nadev popolnoma kuhan, same paprike pa mehke in okusne.

Kako dolgo dušimo polnjene paprike?

Odvisno od tega, ali gre za sveže pripravljene ali zamrznjene polizdelke, se njihov čas kuhanja razlikuje v povprečju za 10-15 minut, na hitrost kuhanja pa vpliva tudi izbrani način kuhanja, zato poglejmo podrobneje, koliko minut za dušenje polnjene paprike:

• Kako dolgo dušimo polnjene paprike v loncu? Sveže pripravljeno polnjeno papriko je treba v ponvi dušiti povprečno 30-35 minut po vrenju vode, zamrznjeno papriko pa 45-50 minut po tem, ko voda v ponvi zavre.
• Kako dolgo dušimo polnjene paprike v počasnem kuhalniku? V počasnem kuhalniku je treba sveže polnjene paprike dušiti v povprečju 60 minut v načinu "Pečenje" ali 1,5-2 uri v načinu "Dušenje", čas kuhanja zamrznjenih paprik povečamo za 10-15 minut.

Ko smo ugotovili, koliko časa je potrebno za dušenje polnjene paprike, bomo v nadaljevanju razmislili, v čem dušimo polnjeno papriko in kako to narediti pravilno.

Kako dušimo polnjene paprike v loncu?

Za kuhanje v ponvi je bolje dati prednost posodam z debelim dnom, medtem ko je zaporedje kuhanja polnjene paprike naslednje:

• Polnjene paprike enake velikosti z nastavki navzdol zložimo v ponev in jih zalijemo s hladno vodo (voda naj paprike ne pokrije povsem, saj je potrebno še popražiti), dodamo sol in lovorov list.
• V ponvi pripravimo papriko (drobno sesekljano čebulo, naribano korenje prepražimo do zlato rjave barve ter dodamo paradižnikovo mezgo in vodo).
• V ponev dodamo pečenko, dolijemo vodo, da pokrije papriko in na močnem ognju zavremo.
• Ko voda v ponvi zavre, zmanjšajte ogenj (voda ne sme vreti preveč), ponev pokrijte s pokrovom in polnjene paprike kuhajte 30-35 minut, dokler niso kuhane (zamrznjene 45-50 minut).
• Končane polnjene paprike preložimo na krožnike in postrežemo, zalijemo s kislo smetano.

Opomba: okusne polnjene paprike lahko spečete v pečici, prerežite jih na pol in položite v pekač, na dno nalijte malo vode, celotno posodo pokrijte s folijo in dušite 35-40 minut. pečico pri temperaturi 180-200 stopinj.

Kako dušiti polnjene paprike v počasnem kuhalniku?

Enako preprost način priprave polnjene paprike je kuhanje v počasnem kuhalniku, zato si poglejmo, kako polnjene paprike dušite v počasnem kuhalniku korak za korakom:

• Polnjene paprike položite v skledo večnamenskega kuhalnika z nastavki navzdol.
• Skuhamo v ponvi in ​​pristavimo v počasnem kuhalniku, nato papriko zalijemo s hladno vodo (voda naj pokriva papriko), solimo in dodamo lovorjev list.
• Vklopite način "Pečenje" in kuhajte papriko 60 minut (ali način "Enolončnica" in čas kuhanja 1,5-2 ure).
• Kuhane paprike vzamemo iz počasnega kuhalnika in postrežemo.

Na koncu članka je mogoče opozoriti, da če veste, kako pravilno dušiti polnjene paprike v ponvi ali počasnem kuhalniku, lahko hitro pripravite okusno in zadovoljivo jed za svojo mizo. Naše ocene in uporabne nasvete o tem, kako dolgo dušimo polnjene paprike, dokler se ne zmehčajo, pustimo v komentarjih k članku in jih delimo na družbenih omrežjih, če vam je bilo koristno.