Ali je mogoče kaj skuhati v mikrovalovni pečici? Kuhanje večine živil v mikrovalovni pečici

Pozor! V receptih so navedeni približni časi kuhanja. obstajajo različni. Če vaša ni dovolj močna, je treba čas kuhanja podaljšati.

sugarstilettosstyle.com

Ti močni, slastni toasti so popolna priloga vaši jutranji kavi.

Sestavine

• 2 rezini belega kruha ali bagete;
• 1 jajce;
• 2 žlici mleka;
• 1 žlica stopljenega masla;
• 1 čajna žlička cimeta;
• ½ čajne žličke sladkorja;
• ¼ čajne žličke vanilije.

Priprava

Vrček, v katerem boste pekli toast, namažite s stopljenim maslom. Vanj razbijemo jajce, rahlo stepemo in brez nehanja mešanja prilijemo mleko, dodamo sladkor, cimet in vanilijo. Temeljito premešajte.

Kruh narežemo na majhne kocke in jih pomočimo v jajčno-mlečno mešanico. Pustite namakati približno minuto. Pečemo v mikrovalovni pečici na največji moči 1,5 minute, pečenost lahko preverjamo vsakih 30 sekund.

Toast pokapljamo z medom ali posujemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Bernashafo/Depositphotos.com

Še ena možnost zajtrka, ki ga lahko pripravite kar v skodelici.

Sestavine

• 3 žlice ovsenih kosmičev;
• 1 kozarec mleka;
• 20 g masla;
• 2 čajni žlički medu;
• banane, jagode in drugo sadje - po okusu.

Priprava

V globoki skodelici ovsene kosmiče prelijemo z mlekom. Bolje je uporabiti instant ovsene kosmiče. Malo posolimo in premešamo.

Pecite v mikrovalovni pečici 2-3 minute pri visoki moči. Ko je kaša vroča, dodamo maslo, med in narezano sadje.

Aurimas/Flickr.com
Biggerbolderbaking.com

Lazanjo lahko pripravimo tudi ne na pekaču v pečici, ampak v skodelicah. Evo, kako se to naredi.

Sestavine

• 2 pripravljena lista za lazanjo;
• 180 ml vode;
• 50 g zdravniške klobase;
• 50 g rikote;
• 20 g čedarja;
• 3 žlice paradižnikove omake;
• 1 čajna žlička olivnega olja;
• špinača.

Priprava

Liste za lazanjo narežite tako, da ustrezajo velikosti skodelice, ki jo boste uporabili za peko. V ločeni skledi zmešajte vodo in olivno olje. Tja položite liste in jih postavite v mikrovalovno pečico 3-4 minute. Pasta mora postati mehka.

V skodelico po plasteh nalagamo sestavine: paradižnikova omaka, pekač, malo špinače, drobno narezana klobasa, rikota. Ponavljajte plasti, dokler ni skodelica polna. Po vrhu potresemo nariban trdi sir.

Pečemo v mikrovalovni pečici 2-3 minute pri največji moči. Vaš cilj je, da so testenine popolnoma kuhane.

Biggerbolderbaking.com

Izkušena gospodinja zna skuhati celo juho. Če si še ne zaupate, je tukaj ena hitra možnost: kremna krompirjeva juha.

Sestavine

• 170 ml vode;
• 115 ml piščančje ali zelenjavne juhe;
• 60 ml mleka;
• 1 majhen krompir;
• 1 majhna čebula;
• 30 g čedarja;
• 2 žlički koruzne moke;
• rezina ocvrte slanine;
• sol in poper - po okusu;
• kislo smetano in zelišča za serviranje.

Priprava

Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Vzemite globoko posodo, jo napolnite z vodo, dodajte krompir in kuhajte v mikrovalovni pečici 3-4 minute pri največji moči, dokler se zelenjava ne zmehča.

Odlijemo odvečno vodo in krompirju dodamo koruzni zdrob (dala bo želeno viskoznost), drobno sesekljano čebulo in slanino ter nariban trdi sir. Prilijemo juho, mleko in vse temeljito premešamo. Lahko uporabite mešalnik.

Začinite s soljo in poprom ter postavite v mikrovalovno pečico 2-3 minute. Priporočena moč - 1.200 vatov. Če je vaša naprava šibkejša, podaljšajte čas kuhanja.

Juho postrezite s kislo smetano in zelišči.

savorysweetlife.com

Okusno dietno večerjo lahko pripravite v samo 5 minutah. To je odlična možnost za tiste, ki živijo sami in ne želijo segreti pečice in speči cele ribe.

Sestavine

• 1 kos fileja lososa;
• 2 žlici majoneze;
• 2 žlici sriracha omake;
• limona, peteršilj, sol in poper - po okusu.

Priprava

File lososa oplaknite in osušite. Če so v kosu kosti, jih odstranite s pinceto. Ribo položite s kožo navzdol v stekleno posodo, primerno za mikrovalovno pečico, posolite in popoprajte, prelijte s sokom polovice limone in pustite stati nekaj časa.

V tem času zmešajte majonezo (po možnosti uporabljeno) s sriracha omako. Slednje lahko nadomestite z adjiko ali katero koli drugo pekočo omako. Z dobljeno mešanico pokrijte lososa. Po vrhu položite nekaj rezin limone in potresite s svežim sesekljanim peteršiljem.

Odelinde/Depositphotos.com

Poleti vas bo ta jed stala nekaj penijev, njena priprava pa vam bo vzela le približno pol ure.

Sestavine

• 1 bučka;
• 1 paradižnik;
• 1 paprika;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 100 g maščobne kisle smetane;
• 50 g sira;
• sol in druge začimbe - po okusu;
• olivno olje.

Priprava

Ker kuhamo v mikrovalovni pečici in ne v pečici, naj bo zelenjava majhna. Bučko operemo, osušimo in narežemo na kolobarje. Če so mladi, vam lupine ni treba odstraniti.

Bučke položimo v model, posolimo, začinimo po okusu in pokapljamo z oljčnim oljem. Pečemo v mikrovalovni pečici 10 minut.

Med tem časom operemo in narežemo paradižnik na pol kolobarje, olupimo in narežemo čebulo (prav tako na pol kolobarje). Dodajte zelenjavo k bučkam in segrejte v mikrovalovni pečici še 7 minut.

Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo s kislo smetano, dodamo drobno nariban sir. Z dobljeno mešanico prelijemo zelenjavo in kuhamo še 5–7 minut.

Jed lahko postrežemo tako toplo kot hladno.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Ta jed vam bo pomagala, če so vaši domači lačni in vam sploh ni do kuhanja. Še posebej okusno se izkaže z mladim krompirjem.

Sestavine

• 8 majhnih krompirjev;
• 50 g trdega sira;
• 50 g sulugunija;
• 2 žlici olivnega olja;
• 2 žlici kisle smetane;
• ½ čajne žličke česna v prahu;
• sveža zelišča, sol, oreščki - po okusu.

Priprava

Krompir temeljito operemo. Če je mlad, vam ga sploh ni treba čistiti: po gomoljih le pojdite s trdo kovinsko gobo. Krompir narežemo na rezine. Tanjši kot so, manj časa bo trajalo kuhanje.

Krompir položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, pokapajte z oljčnim oljem, česnom v prahu in soljo. Previdno s soljo: tudi suluguni je slan. Pečemo v mikrovalovni pečici 5-7 minut na srednji moči.

Zmešajte nariban trdi sir in suluguni, zmehčane z vilicami. Slednjega uspešno nadomesti sir. Dodamo drobno sesekljana zelišča in kislo smetano. Temeljito premešajte. Sirno mešanico razporedite po krompirju in potresite z orehi ali drugimi oreščki po vaši izbiri.

Kuhajte še 3-5 minut, dokler se sir ne stopi.

Mats Lindh/Flickr.com

Šampinjone s sirom lahko obravnavamo kot samostojno jed ali kot predjed. Rešili vas bodo, če so gostje že na pragu in jih ni s čim pogostiti.

Sestavine

• 12 šampinjonov;
• 6 čajnih žličk majoneze;
• 6 žličk naribanega sira;
• sol, zelišča - po okusu.

Priprava

Gobe ​​operemo in jim odstranimo peclje (ne zavržemo jih). Posolimo in v vsak pokrovček damo pol žličke majoneze.

Stegna narežemo na kocke in jih pomešamo z naribanim sirom. Po želji lahko dodate zelenice. Dobljeno zmes še malo posolimo in z njo nadevamo šampinjone.

Pečemo v mikrovalovni pečici 5-8 minut. Pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem: če so gobe mehke in so dale sok, potem so pripravljene.

To priljubljeno grško predjed lahko preprosto pripravite v mikrovalovni pečici in nato postrežete s svežim kruhom. Najmanjši čas - največji okus.

Sestavine

• 5 paradižnikov;
• 1 paprika;
• 1 žlica olivnega olja;
• feta, origano, sol - po okusu.

Priprava

Paradižnik operemo in narežemo na kolobarje. Postavite jih v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Po okusu solimo, prelijemo z oljčnim oljem in postavimo v pečico za 2 minuti.

Med tem časom operemo in narežemo papriko. Odstranite paradižnike iz mikrovalovne pečice in jih prelijte s feto in papriko, pretlačenimi z vilicami. Potresemo z origanom ali katero drugo začimbo po želji in ponovno pečemo 1-2 minuti. Vse je pripravljeno!

studioM/Depositphotos.com

Prigrizek za tiste, ki pazite na svojo postavo. Ko vas zgrabi lakota in si zaželite prigrizka, uporabite ta recept.

Sestavine

• 2 žlici ovsenih kosmičev;
• 2 žlici kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• 1 jajce;
• sol in začimbe - po okusu.

Priprava

Stepite jajca, kefir in ovsene kosmiče. Solite in dodajte svoje najljubše začimbe. Krožnik obložimo s peki papirjem in nanj položimo dobljeno zmes v trakovih.

Pečemo v mikrovalovni pečici 4-5 minut. Hrustljave palčke so pripravljene!

Eldriva/Flickr.com

Priprava sladic je običajno precej mučna. Ampak ne v tem primeru. Ta sirova torta je pripravljena hitro in iz najosnovnejših sestavin.

Sestavine

• 1 paket sladkornih piškotov;
• 1 jajce;
• 60 g kremnega sira;
• 2 žlici kisle smetane;
• 2 žlici stopljenega masla;
• 4 čajne žličke sladkorja v prahu;
• ½ čajne žličke limoninega soka;
• ¼ čajne žličke vanilije;
• stepena smetana, oreški, sadje, jagode - za dekoracijo in postrežbo.

Priprava

Piškote z mešalnikom zmeljemo v drobtine in jih zmešamo z maslom. Dobljeno gosto zmes položimo na dno posode, primerne za mikrovalovno pečico. Piškote dobro potlačite: ta "skorjica" bo osnova sirove torte.

Sir in kislo smetano stepemo z mešalnikom, nato dodamo sladkor v prahu, limonin sok, vanilijo in jajce ter ponovno stepemo do gladkega. Kremno mešanico namažemo na piškote. Pečemo v mikrovalovni pečici približno 2 minuti. Priporočena moč - 700 vatov.

Končan in rahlo ohlajen cheesecake za nekaj ur postavimo v hladilnik. Pred serviranjem okrasite z oreščki, jagodami ali sadjem.

dober apetit!

Pozor! V receptih so navedeni približni časi kuhanja. obstajajo različni. Če vaša ni dovolj močna, je treba čas kuhanja podaljšati.

sugarstilettosstyle.com

Ti močni, slastni toasti so popolna priloga vaši jutranji kavi.

Sestavine

• 2 rezini belega kruha ali bagete;
• 1 jajce;
• 2 žlici mleka;
• 1 žlica stopljenega masla;
• 1 čajna žlička cimeta;
• ½ čajne žličke sladkorja;
• ¼ čajne žličke vanilije.

Priprava

Vrček, v katerem boste pekli toast, namažite s stopljenim maslom. Vanj razbijemo jajce, rahlo stepemo in brez nehanja mešanja prilijemo mleko, dodamo sladkor, cimet in vanilijo. Temeljito premešajte.

Kruh narežemo na majhne kocke in jih pomočimo v jajčno-mlečno mešanico. Pustite namakati približno minuto. Pečemo v mikrovalovni pečici na največji moči 1,5 minute, pečenost lahko preverjamo vsakih 30 sekund.

Toast pokapljamo z medom ali posujemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Bernashafo/Depositphotos.com

Še ena možnost zajtrka, ki ga lahko pripravite kar v skodelici.

Sestavine

• 3 žlice ovsenih kosmičev;
• 1 kozarec mleka;
• 20 g masla;
• 2 čajni žlički medu;
• banane, jagode in drugo sadje - po okusu.

Priprava

V globoki skodelici ovsene kosmiče prelijemo z mlekom. Bolje je uporabiti instant ovsene kosmiče. Malo posolimo in premešamo.

Pecite v mikrovalovni pečici 2-3 minute pri visoki moči. Ko je kaša vroča, dodamo maslo, med in narezano sadje.

Aurimas/Flickr.com
Biggerbolderbaking.com

Lazanjo lahko pripravimo tudi ne na pekaču v pečici, ampak v skodelicah. Evo, kako se to naredi.

Sestavine

• 2 pripravljena lista za lazanjo;
• 180 ml vode;
• 50 g zdravniške klobase;
• 50 g rikote;
• 20 g čedarja;
• 3 žlice paradižnikove omake;
• 1 čajna žlička olivnega olja;
• špinača.

Priprava

Liste za lazanjo narežite tako, da ustrezajo velikosti skodelice, ki jo boste uporabili za peko. V ločeni skledi zmešajte vodo in olivno olje. Tja položite liste in jih postavite v mikrovalovno pečico 3-4 minute. Pasta mora postati mehka.

V skodelico po plasteh nalagamo sestavine: paradižnikova omaka, pekač, malo špinače, drobno narezana klobasa, rikota. Ponavljajte plasti, dokler ni skodelica polna. Po vrhu potresemo nariban trdi sir.

Pečemo v mikrovalovni pečici 2-3 minute pri največji moči. Vaš cilj je, da so testenine popolnoma kuhane.

Biggerbolderbaking.com

Izkušena gospodinja zna skuhati celo juho. Če si še ne zaupate, je tukaj ena hitra možnost: kremna krompirjeva juha.

Sestavine

• 170 ml vode;
• 115 ml piščančje ali zelenjavne juhe;
• 60 ml mleka;
• 1 majhen krompir;
• 1 majhna čebula;
• 30 g čedarja;
• 2 žlički koruzne moke;
• rezina ocvrte slanine;
• sol in poper - po okusu;
• kislo smetano in zelišča za serviranje.

Priprava

Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Vzemite globoko posodo, jo napolnite z vodo, dodajte krompir in kuhajte v mikrovalovni pečici 3-4 minute pri največji moči, dokler se zelenjava ne zmehča.

Odlijemo odvečno vodo in krompirju dodamo koruzni zdrob (dala bo želeno viskoznost), drobno sesekljano čebulo in slanino ter nariban trdi sir. Prilijemo juho, mleko in vse temeljito premešamo. Lahko uporabite mešalnik.

Začinite s soljo in poprom ter postavite v mikrovalovno pečico 2-3 minute. Priporočena moč - 1.200 vatov. Če je vaša naprava šibkejša, podaljšajte čas kuhanja.

Juho postrezite s kislo smetano in zelišči.

savorysweetlife.com

Okusno dietno večerjo lahko pripravite v samo 5 minutah. To je odlična možnost za tiste, ki živijo sami in ne želijo segreti pečice in speči cele ribe.

Sestavine

• 1 kos fileja lososa;
• 2 žlici majoneze;
• 2 žlici sriracha omake;
• limona, peteršilj, sol in poper - po okusu.

Priprava

File lososa oplaknite in osušite. Če so v kosu kosti, jih odstranite s pinceto. Ribo položite s kožo navzdol v stekleno posodo, primerno za mikrovalovno pečico, posolite in popoprajte, prelijte s sokom polovice limone in pustite stati nekaj časa.

V tem času zmešajte majonezo (po možnosti uporabljeno) s sriracha omako. Slednje lahko nadomestite z adjiko ali katero koli drugo pekočo omako. Z dobljeno mešanico pokrijte lososa. Po vrhu položite nekaj rezin limone in potresite s svežim sesekljanim peteršiljem.

Odelinde/Depositphotos.com

Poleti vas bo ta jed stala nekaj penijev, njena priprava pa vam bo vzela le približno pol ure.

Sestavine

• 1 bučka;
• 1 paradižnik;
• 1 paprika;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 100 g maščobne kisle smetane;
• 50 g sira;
• sol in druge začimbe - po okusu;
• olivno olje.

Priprava

Ker kuhamo v mikrovalovni pečici in ne v pečici, naj bo zelenjava majhna. Bučko operemo, osušimo in narežemo na kolobarje. Če so mladi, vam lupine ni treba odstraniti.

Bučke položimo v model, posolimo, začinimo po okusu in pokapljamo z oljčnim oljem. Pečemo v mikrovalovni pečici 10 minut.

Med tem časom operemo in narežemo paradižnik na pol kolobarje, olupimo in narežemo čebulo (prav tako na pol kolobarje). Dodajte zelenjavo k bučkam in segrejte v mikrovalovni pečici še 7 minut.

Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo s kislo smetano, dodamo drobno nariban sir. Z dobljeno mešanico prelijemo zelenjavo in kuhamo še 5–7 minut.

Jed lahko postrežemo tako toplo kot hladno.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Ta jed vam bo pomagala, če so vaši domači lačni in vam sploh ni do kuhanja. Še posebej okusno se izkaže z mladim krompirjem.

Sestavine

• 8 majhnih krompirjev;
• 50 g trdega sira;
• 50 g sulugunija;
• 2 žlici olivnega olja;
• 2 žlici kisle smetane;
• ½ čajne žličke česna v prahu;
• sveža zelišča, sol, oreščki - po okusu.

Priprava

Krompir temeljito operemo. Če je mlad, vam ga sploh ni treba čistiti: po gomoljih le pojdite s trdo kovinsko gobo. Krompir narežemo na rezine. Tanjši kot so, manj časa bo trajalo kuhanje.

Krompir položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, pokapajte z oljčnim oljem, česnom v prahu in soljo. Previdno s soljo: tudi suluguni je slan. Pečemo v mikrovalovni pečici 5-7 minut na srednji moči.

Zmešajte nariban trdi sir in suluguni, zmehčane z vilicami. Slednjega uspešno nadomesti sir. Dodamo drobno sesekljana zelišča in kislo smetano. Temeljito premešajte. Sirno mešanico razporedite po krompirju in potresite z orehi ali drugimi oreščki po vaši izbiri.

Kuhajte še 3-5 minut, dokler se sir ne stopi.

Mats Lindh/Flickr.com

Šampinjone s sirom lahko obravnavamo kot samostojno jed ali kot predjed. Rešili vas bodo, če so gostje že na pragu in jih ni s čim pogostiti.

Sestavine

• 12 šampinjonov;
• 6 čajnih žličk majoneze;
• 6 žličk naribanega sira;
• sol, zelišča - po okusu.

Priprava

Gobe ​​operemo in jim odstranimo peclje (ne zavržemo jih). Posolimo in v vsak pokrovček damo pol žličke majoneze.

Stegna narežemo na kocke in jih pomešamo z naribanim sirom. Po želji lahko dodate zelenice. Dobljeno zmes še malo posolimo in z njo nadevamo šampinjone.

Pečemo v mikrovalovni pečici 5-8 minut. Pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem: če so gobe mehke in so dale sok, potem so pripravljene.

To priljubljeno grško predjed lahko preprosto pripravite v mikrovalovni pečici in nato postrežete s svežim kruhom. Najmanjši čas - največji okus.

Sestavine

• 5 paradižnikov;
• 1 paprika;
• 1 žlica olivnega olja;
• feta, origano, sol - po okusu.

Priprava

Paradižnik operemo in narežemo na kolobarje. Postavite jih v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Po okusu solimo, prelijemo z oljčnim oljem in postavimo v pečico za 2 minuti.

Med tem časom operemo in narežemo papriko. Odstranite paradižnike iz mikrovalovne pečice in jih prelijte s feto in papriko, pretlačenimi z vilicami. Potresemo z origanom ali katero drugo začimbo po želji in ponovno pečemo 1-2 minuti. Vse je pripravljeno!

studioM/Depositphotos.com

Prigrizek za tiste, ki pazite na svojo postavo. Ko vas zgrabi lakota in si zaželite prigrizka, uporabite ta recept.

Sestavine

• 2 žlici ovsenih kosmičev;
• 2 žlici kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• 1 jajce;
• sol in začimbe - po okusu.

Priprava

Stepite jajca, kefir in ovsene kosmiče. Solite in dodajte svoje najljubše začimbe. Krožnik obložimo s peki papirjem in nanj položimo dobljeno zmes v trakovih.

Pečemo v mikrovalovni pečici 4-5 minut. Hrustljave palčke so pripravljene!

Eldriva/Flickr.com

Priprava sladic je običajno precej mučna. Ampak ne v tem primeru. Ta sirova torta je pripravljena hitro in iz najosnovnejših sestavin.

Sestavine

• 1 paket sladkornih piškotov;
• 1 jajce;
• 60 g kremnega sira;
• 2 žlici kisle smetane;
• 2 žlici stopljenega masla;
• 4 čajne žličke sladkorja v prahu;
• ½ čajne žličke limoninega soka;
• ¼ čajne žličke vanilije;
• stepena smetana, oreški, sadje, jagode - za dekoracijo in postrežbo.

Priprava

Piškote z mešalnikom zmeljemo v drobtine in jih zmešamo z maslom. Dobljeno gosto zmes položimo na dno posode, primerne za mikrovalovno pečico. Piškote dobro potlačite: ta "skorjica" bo osnova sirove torte.

Sir in kislo smetano stepemo z mešalnikom, nato dodamo sladkor v prahu, limonin sok, vanilijo in jajce ter ponovno stepemo do gladkega. Kremno mešanico namažemo na piškote. Pečemo v mikrovalovni pečici približno 2 minuti. Priporočena moč - 700 vatov.

Končan in rahlo ohlajen cheesecake za nekaj ur postavimo v hladilnik. Pred serviranjem okrasite z oreščki, jagodami ali sadjem.

dober apetit!

Danes je težko najti hišo, ki nima mikrovalovne pečice. Najpogosteje to kuhinjsko napravo vključimo, ko moramo pogreti večerjo. Toda s pomočjo mikrovalovne pečice lahko kuhate različne jedi in z njo praktično nadomestite druge kuhinjske aparate.

Mikrovalovna pečica se lahko uporablja namesto pečice, soparnika, žara in kuhalne plošče. Z njegovo pomočjo je kuhanje postalo hiter in nezapleten proces. Res je, poznati morate nekaj tankosti, ki vam bodo pomagale "sprijateljiti se" s to vrsto tehnologije.

Kako uporabljati mikrovalovno pečico

• Z mikrovalovno pečico lahko ne samo odmrznete hrano, ampak tudi pripravite polno kosilo ali večerjo.
• Sadje in gobe lahko sušite v mikrovalovni pečici in jo uporabite kot popoln sušilnik.
• Mikrovalovna pečica se lahko dodatno uporablja za sterilizacijo kozarcev med zimskim konzerviranjem.
• Mikrovalovna pečica bo pomagala odstraniti vonjave in mikrobe na rezalnih deskah in gobah za posodo. Če želite to narediti, morate predmet, ki ga želite očistiti, le namočiti z vodo in limono ter ga za nekaj minut postaviti v pečico za razkuževanje.
  

Tankosti postopka

• Pri kuhanju v mikrovalovni pečici hrano narežite na majhne koščke. Mikrovalovi prodrejo v izdelek največ nekaj centimetrov, zato je njegovo enakomerno kuhanje odvisno od velikosti kosa.Veliki kosi hrane naj ležijo na robu posode, v tem primeru se bodo kuhali hkrati z majhnimi kosi, ki ležijo na sredini krožnika.
• Če pripravljate juho, uporabite poseben pokrov z luknjami, ki omogočajo uhajanje pare in kondenza.
• Ker mikrovalovi delujejo različno v različnih delih posode, je treba vse kose občasno premešati. Še posebej, če želimo na kosih mesa ali perutnine dobiti enakomerno zapečeno skorjico.
• Meso in ribe solite na koncu procesa kuhanja, potem bodo ostali sočni in mehki.
• Če kuhate umešana jajca v mikrovalovni pečici, morate rumenjake vnaprej preluknjati z zobotrebcem, potem se ne bodo razširili po krožniku. Pomembno je, da uporabite sveža jajca.
• Če pecivo pečete v mikrovalovni pečici, ne pozabite, da bo testo naraslo višje kot v pečici.

Kakšno posodo uporabljamo?

Uporabite lahko posebne posode, ki se prodajajo z oznako "za mikrovalovne pečice", ali navadne, ki izpolnjujejo več zahtev:

• posode morajo biti prozorne, tako da mikrovalovi prodrejo v hrano v njih;
• Posoda mora biti primerna za visoke temperature in ne sme vsebovati kovin.

Če želite preveriti, ali je posoda primerna za mikrovalovno pečico, morate ta predmet postaviti v pečico, vanjo postaviti prozoren kozarec z vodo in za minuto vključiti mikrovalovno pečico. Če se voda v kozarcu segreje in posoda postane vroča, je ne smete uporabljati. Prepovedano je pogrevati hrano v kovinski posodi, kristalnih predmetih in lahkih steklenih krožnikih ter kuhati v mikrovalovni pečici.

V keramični posodi lahko kuhate hrano, vendar se zelo segreje. Posode iz porcelana, plastike, papirja in kartona, tkanine in vrečke, toplotno odporno steklo so zelo primerne za kuhanje in ogrevanje. Če uporabljate posode s folijo za živila, je priporočljivo, da jo na nekaterih mestih najprej preluknjate. Vendar ne pozabite, da lahko film in plastika oddajata strupene snovi, zato jih je bolje uporabiti v izjemnih primerih.

Pri pripravi hrane je pomembno, da se posoda ne dotika sten mikrovalovne pečice in ni popolnoma zaprta. Če opazite iskre, odstranite posodo in je ne uporabljajte v te namene. Izogibajte se temperaturnim spremembam, na primer v mikrovalovno pečico ne postavljajte posod, ki ste jih pravkar vzeli iz hladilnika.

Kuhanje mesnih jedi

Da bi meso ostalo sočno in mehko, ga je treba pokriti s pokrovom ali filmom. Iz istega razloga je najbolje soliti in uporabiti začimbe na koncu kuhanja. Če želite, da se vaša mesna jed hitreje skuha, izberite kos mesa z majhno plastjo maščobe in ga pred kuhanjem pustite na sobni temperaturi, da se segreje.Ne kuhajte mesa neposredno iz hladilnika.

Perutninske jedi so najbolj okusne, če jih spečemo v pečici, postanejo zelo mehke in se topijo v ustih. Če pa želite speči cel trup v mikrovalovni pečici, potem ne pozabite kože prebosti z vilicami, peruti zaviti v folijo in pod trup postaviti krožnik, da odteče maščoba.

Kuhanje zelenjave

Če želite hitro skuhati zelenjavo, jo morate položiti na krožnik v eni plasti in zaliti z majhno količino vode - zelenjavo mora rahlo pokriti. Torej bo pesa pripravljena v 15-20 minutah, krompir in korenje pa v 10. Če kuhate zelenjavo v koži, je bolje, da kožo prebodite na več mestih z zobotrebcem, da bi se izognili neprijetni eksploziji.

Mikrovalovko običajno uporabljamo izključno za pogrevanje ali hitro odmrzovanje hrane. Vendar pa lahko s pomočjo te naprave kuhate mesne in ribje jedi, pečete pite in celo pripravljate okusne sladice. V našem članku vam bomo povedali, kaj lahko uporabite za kuhanje hitrega zajtrka, kosila ali večerje v mikrovalovni pečici.

Umešana jajca za zajtrk

Kaj lahko skuhate iz jajc v mikrovalovni pečici? Ponujamo vam recept, ki bo razveselil še tako strogega kritika. Preberite spodnji recept:

• Vzemite dve papriki, vsako prerežite na pol in odstranite vsa semena in lupine.
• Šopek svežih zelišč in kos salame sesekljajte z nožem. Pripravljene paprike napolnimo z nadevom.
• Kokošja jajca previdno razbijte v zelenjavne skodelice. Ne pozabite jih posoliti in posuti z naribanim sirom.
• Paprike previdno položimo v pekač in postavimo v mikrovalovno pečico.

Zajtrk kuhamo osem ali deset minut, nato pustimo nekaj časa stati, pred serviranjem pa jed potresemo s svežimi zelišči.

ovseni kosmiči

Tukaj je še en recept za okusen in zdrav zajtrk, ki ga lahko pripravite v nekaj minutah. S čim lahko skuhate krepko kašo v mikrovalovni pečici? Katera jed vam bo pomagala nabrati moči in vam dala energijo za naporen dan v službi? Predlagamo, da naredite svojo najljubšo ovseno kašo. Recept je naslednji:

• Zmešajte pol skodelice instant ovsenih kosmičev, eno jajce, žlico oluščenih semen in pol skodelice mleka.
• Polovico enega jabolka narežemo na kocke, tretjino banane pretlačimo z vilicami.
• Sadje zmešajte z dvema žličkama medu in ščepcem cimeta.
• Pripravljene izdelke združimo v primerni posodi in po okusu dosolimo.

Ponev postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte kašo nekaj minut, dokler ni končana. Po želji lahko dodamo malo mleka ali naravnega jogurta. Ta zdrav zajtrk ne bo všeč le otrokom, tudi odraslim.

Čokoladna pita

• Eno kokošje jajce stepemo s štirimi žlicami sladkorja.
• Dodajte jim eno čajno žličko vanilina in 20 gramov mehkega masla.
• Nato v testo dodamo tri žlice kakava, malo pecilnega praška, 10 gramov čokolade in pet žlic moke.
• Zgnetemo precej gosto testo in vlijemo v pekač v mikrovalovno pečico.
• Kuhajte na nastavitvi Vegetable Defrost šest minut.

Sladico vzamemo iz modela, jo potresemo s sladkorjem v prahu in takoj postrežemo. Upoštevajte, da je ta količina izdelkov zasnovana za majhno sladico. Torej, če pričakujete veliko gostov za čaj, potem vzemite dvakrat toliko sestavin, kot je navedeno v receptu.

Sladka sladica. Kaj lahko kuhate v mikrovalovni pečici?

Peka po našem receptu je pripravljena hitro in vam ne bo povzročala nobenih težav. To sladico lahko pripravite za goste, če nimate veliko časa. Pomagal vam bo tudi, če vas bo vaša družina prosila, da jih ob večernem čaju pogostite z nečim okusnim. Recept za sladko sladico je zelo preprost:

• Eno kokošje jajce zmeljemo s štirimi žlicami sladkorja.
• Dodamo dve žlici kakava, tri žlice moke, eno žlico krompirjevega škroba in malo pecilnega praška.
• V gosto zmes vlijemo pet žlic mleka in tri žlice rastlinskega olja. Zmešajte sestavine.
• Model, primeren za mikrovalovno pečico, namastimo z oljem in vanj vlijemo dobljeno testo. Sladico pečemo na največji moči štiri minute.
• Za kremo stepemo 200 gramov kisle smetane s štirimi žlicami sladkorja.
• Končano sladico ohladimo, razdelimo na tri tortne plasti in vsako namažemo s kislo smetano.

Po tem pustite, da se torta namoči, nato pa postrezite s toplim čajem ali kavo.

Kaj lahko kuhate sladkarije v mikrovalovni pečici?

Če želite hitro pripraviti okusno sladico za čaj, uporabite naslednji recept. Kaj lahko uporabite za pripravo sladkarije v mikrovalovni pečici? Preberite, kako speči torto z orehi brez masla in moke v mikrovalovni pečici:

• V ponvi prepražimo 200 gramov poljubnih oreščkov, nato pa jih z mlinčkom za kavo zmeljemo v drobtine.
• Dodajte jim tri piščančja jajca, malo pecilnega praška in 80 gramov sladkorja.
• Namažite z oljem, prenesite testo vanj in kuhajte na visoki moči pet minut.

Sladico razdelite na dve plasti torte in jih namočite s smetano iz kondenziranega mleka in masla.

Charlotte

Kaj lahko uporabite za pripravo okusne sladice v mikrovalovni pečici? Seveda od najljubših jabolk in tistega, kar ima vsaka družina v hladilniku. Recept je spodaj.

• Eno pločevinko kondenziranega mleka stepemo z dvema piščančjima jajcema.
• Mešanici dodajte žličko sode bikarbone, žlico cimeta in skodelico in pol moke.
• Dve zeleni jabolki olupimo in odstranimo semena. Po tem jih narežemo na majhne koščke.
• Pripravljeno sadje damo v skodelico in zmešamo z ostalimi sestavinami.
• Stekleno posodo, primerno za mikrovalovno pečico, namastimo z oljem in vanjo vlijemo pripravljeno testo.

Šarloto postavite v mikrovalovno pečico in nastavite časovnik na deset minut. Ko je jed pripravljena, jo nekoliko ohladimo, narežemo na majhne koščke in postrežemo, najprej okrasimo s sladkorjem v prahu ali poljubno marmelado.

jabolčna pita

Se ne morete odločiti, kaj skuhati za čaj v mikrovalovni pečici? Potem se odločite za to sladico. Recept je čisto preprost:

• 150 gramov stopljenega masla zmeljemo s 150 grami sladkorja.
• V nastalo maso dodamo šest žlic presejane moke in dve žlici vode.
• Sestavine premešamo in jim dodamo toliko moke, da zamesimo gosto testo.
• Končni izdelek zavijte v folijo in ga za eno uro postavite v hladilnik.
• Za nadev vzamemo sedem srednjih jabolk, jih olupimo, odstranimo sredico in narežemo na majhne kocke.
• V ločeni skledi stepemo en piščančji beljak.
• Testo razdelimo na dva dela. Večjega razvaljamo z valjarjem in položimo v primeren model, ki ga prej obložimo s papirjem za peko.
• Na testo položimo nadev in ga z roko rahlo potlačimo. Po tem ga potresemo z dvema žlicama sladkorja.
• Preostanek testa razvaljamo in narežemo na enake trakove. Kose položite v mrežo in oblikujte robove.

Površino pite premažite s pripravljenim beljakom in jo postavite v pečico za četrt ure. Sladico je treba pripraviti pri moči 750 vatov. Ko se oglasi pisk, sladice ne vzemite ven, ampak jo pustite stati pod pokrovom še četrt ure. Pred serviranjem lahko pito okrasite s sladkorjem v prahu.

Zračna enolončnica

Mnogi starši se zanimajo za kuhanje v mikrovalovni pečici. Če se odločite, da boste svojo družino pogostili z okusnim in zdravim zajtrkom, jih presenetite z zračno enolončnico, kuhano v mikrovalovni pečici. Recept je zelo preprost:

• Kuhajte 80 gramov riža (bolje je, da vzamete tistega, ki je pripravljen v posebni vrečki), dokler se ne zmehča ali celo dlje. Pomembno je, da je dovolj mehka.
• Ločeno pretepite tri piščančja jajca in jih zmešajte z 200 grami skute in 170 ml mleka. Kot rezultat bi morali dobiti homogeno puhasto maso.
• Pripravljene izdelke združite in jih ponovno pretlačite s potopnim mešalnikom.
• Posodo s testom pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za nekaj ur, še bolje pa čez noč.
• Zjutraj postavimo enolončnico in jo kuhamo 18 minut na najvišji moči.

Ko se skutna masa zgosti, pustimo, da se nekoliko ohladi, nato pekač obrnemo in enolončnico položimo na ravno posodo. Površino namažite s kislo smetano in postrezite z vročim čajem ali kavo. Nato vam bomo povedali, kaj lahko kuhate v mikrovalovni pečici. Recepte za okusna kosila in večerje si lahko preberete spodaj.

Piščanec v lončkih

Tokrat vam želimo povedati, kaj lahko kuhate v mikrovalovni pečici iz krompirja in piščanca. Kosilo ali večerja v loncih je odlična rešitev za tiste, ki želijo svojo družino presenetiti z novo jedjo. Poleg tega bo pomagal tudi tistim, ki iz nekega razloga nimajo pečice. Recept preberite tukaj:

• Olupite štiri velike krompirje in jih narežite na velike kocke.
• Dve piščančji krači operemo, odstranimo kožo in meso narežemo na majhne koščke.
• V ločeni skledi zmešamo tri žlice kečapa, tri žlice majoneze in začimbe za piščanca.
• Zmešajte piščanca, krompir, eno sesekljano čebulo in omako. Sestavine premešamo in pustimo, da se marinirajo v hladilniku pol ure.
• Ko preteče določen čas, krompir in piščanca položite v keramične lonce in jih za eno tretjino napolnite z vodo ali juho.

Jed kuhamo v mikrovalovni pečici pol ure.

Nežne mesne kroglice

V tem delu našega članka vam želimo povedati, kaj lahko kuhate iz mletega mesa v mikrovalovni pečici. Okusne in nežne mesne kroglice bodo všeč odraslim in otrokom, pripravite pa jih lahko za kosilo ali večerjo, če preberete naslednja navodila:

• Dve čebuli olupimo in drobno sesekljamo.
• Dva korenčka olupimo in naribamo na drobno strgalo.
• Pripravljeno zelenjavo prepražimo v majhni količini rastlinskega olja.
• Pripravite 500 gramov mešane domače mlete govedine in svinjine. Nato ga zmešajte s soljo, začimbami, strokom česna, pretisnjenim skozi stiskalnico, mleto papriko in polovico ocvrte zelenjave.
• Vse sestavine temeljito premešajte.
• V ločeni posodi zmešajte 100 ml vode, eno žlico kisle smetane in eno žlico paradižnikove mezge.
• Mešanico prenesite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in dodajte preostalo zelenjavo.
• Mletemu mesu dodamo 100 ml mleka, premešamo, z rokami oblikujemo okrogle mesne kroglice, jih položimo v model z omako in zapremo pokrov.

Jed kuhamo sedem minut, nato pustimo stati pri zaprtem pokrovu, po potrebi vklopimo pečico še nekaj minut. Polpete postrežemo z omako, v kateri smo jih pekli. Kot priloga k tej okusni jedi je primeren ocvrt ali kuhan krompir, ajda ali dušena zelenjava.

Krompirjeva enolončnica z mesom in francosko gorčico

Kakšno okusno hrano lahko skuhate v mikrovalovni pečici za večerjo za vso družino? Priporočamo, da poskusite krompirjevo in mesno enolončnico:

• Šest ali osem krompirjev olupimo, skuhamo do polovice in narežemo na kolobarje.
• Čebulo olupimo in prav tako narežemo na kolobarje.
• Pekač namažemo z oljem in na dno položimo polovico zelenjave.
• Na drobno naribajte dva korenčka, nato pa ju zmešajte s 500 grami mletega mesa in začinite z najljubšimi zelišči.
• Na krompir v enakomerni plasti položite mesni nadev, nato pa preostalo zelenjavo.
• Površino enolončnice namažemo z omako iz ene žlice francoske gorčice (v zrnih) in drobno sesekljanih zelišč.
• Posodo postavimo v mikrovalovno pečico za 20 minut.

Enolončnico potresemo z naribanim sirom in kuhamo nekaj minut. Ko je jed pripravljena, jo narežemo na porcije, dodamo solato iz sveže ali vložene zelenjave in postrežemo.

Zvitki iz piščančjih prsi

• Vzemite dve veliki piščančji prsi, odstranite kožo in odstranite fileje iz kosti.
• Meso pretlačite s kladivom, nato pa ga natrite s soljo in najljubšimi začimbami. Po želji jim lahko dodamo česen ali sojino omako.
• Na drobno naribajte 100 gramov trdega sira, nasekljajte pol šopka svežega kopra in z valjarjem ali kavnim mlinčkom zdrobite dve žlici orehov.
• 20 gramov masla stopimo in ga primešamo sestavinam, ki smo jih pripravili za nadev.
• Na sredino vsake prsi položite sirno zmes, file zvijte in pritrdite z zobotrebcem.

Pekač namastimo z oljem, vanj položimo kose in za sedem minut postavimo v mikrovalovno pečico. Kuhajte na 800 vatov. Končano jed postrežemo s prilogo iz sveže ali dušene zelenjave.

Zaključek

Podrobno smo vam povedali, kaj lahko kuhamo v mikrovalovni pečici. Recepti za obilne zajtrke, kosila in večerje vam bodo pomagali v vsaki težki situaciji. Pomagali bodo tudi tistim, ki iz kakršnega koli razloga ne morejo uporabljati pečice ali štedilnika. Poskusite kuhati nove jedi v mikrovalovni pečici in se prepričajte, da ne bodo nič manj okusne, kot če bi bile pripravljene na običajen način. Presenetite svojo družino in prijatelje z izvirnimi okusi, pa tudi s hitrostjo kuhanja izdelkov v mikrovalovni pečici!

Zgodi se: končno ste se odločili, da boste doma pravilno jedli in celo vnaprej postali lačni posebej za to, vendar ste pozabili plačati bencin. Ali pa ste, recimo, želeli jesti kot človek v službi, mimo strojev s sendviči in čipsom. Vsekakor pa je čas, da pametno uporabite stvar, ki vam je običajno služila za pridobivanje holesterola iz sira s taljenjem in pico iz kosa ledu spremenite v gumijasti izdelek. Dobro je za več kot le to. Ugotavljali smo, kako in kaj lahko skuhamo v mikrovalovni pečici – imenovani tudi mikrovalovna pečica –, da pozneje ne bi trpeli slabe vesti in bolečine v trebuhu.

Načelo delovanja mikrovalovne pečice je preprosto kot klobasa v testu: naprava, imenovana magnetron, pretvarja električno energijo v ultravisokofrekvenčno električno polje, zaradi česar se molekule vode, maščob in sladkorjev v hrani aktivno premikajo. . Mešanje molekul poveča temperaturo materiala – energija elektromagnetnega sevanja se pretvori v toplotno energijo.

Pripravite se na kuhanje

Da ne bi zapravljali hrane in na koncu pokvarili obroka sebi in drugim, morate vedeti nekaj o principih kuhanja v mikrovalovni pečici. Ne hitite z zavijanjem oči z besedami: "Lačen sem in vrnili so se s svojimi dolgočasnimi nasveti - tukaj ni nič zapletenega!" Nič zapletenega, a skodelica je polna uporabnih stvari.

1. Pri kuhanju v mikrovalovni pečici vzemite toplotno odporno posodo, ki prenese temperature do 300°C. Bolje je imeti prozornega, da lahko vidite, kaj se v njem dogaja. In okrogle oblike – da se sestavine bolj enakomerno segrejejo.

2. Globina prodiranja mikrovalov je odvisna od gostote izdelka: na primer, 300 g izdelkov z ohlapno strukturo (kaša, pire krompir, mleto meso) se bo segrelo hitreje kot istih 300 g trdih kosov mesa. ali krompir. Pravzaprav se zato v mikrovalovni pečici pripravljajo predvsem kompleksne jedi iz majhnih (ali drobno sesekljanih) sestavin.

3. Čas kuhanja je premosorazmeren s količino sestavin, ki jih boste spremenili v hrano: če se njihova masa podvoji, naj seja traja dvakrat dlje.

4. Zelenjavo in meso narežite na enake majhne rezine, da se enako segrejeta (vse premešajte od robov do sredine enkrat na sejo). Če kosi še vedno izpadejo drugače, postavite večje kose dlje od središča posode – koncentracija toplote je na robovih večja kot na sredini.

5. Če želite speči celega ptiča, peruti in krače privežite na trup, da se ne prepečejo. Če želite izdelku dati okusno barvo, piščanca (ali velik kos mesa, če se odločite, da ga ne boste rezali) premažite s sojino omako ali blago gorčico, potresite s papriko ali posebnim barvilom, primernim za mikrovalovno pečico.

6. Ribo kuhajte v zaprti posodi z luknjo v pokrovu. Da se ne izsuši, nastavite moč na 900 W in kuhajte 5–7 minut. In kosov mesa in rib ne solite močno, preden jih daste v mikrovalovno pečico, da ne bo nastala jed preveč suha.

7. Žita in stročnice je treba dolgo pred kuhanjem namočiti v vodi - vsaj 5–7 ur.

8. Zadnje je očitno, pa naj nekdo pove: hrana z zaprto lupino v mikrovalovni pečici zavre in eksplodira. V tej pečici niti ne poskušajte kuhati jajc v lupini, konzervirane hrane v kozarcih ali hrane v nepredušnih vrečkah. Izdelke s kožo (na primer krompir ali jabolka) večkrat prebodite z zobotrebcem.

Navduševanje nad škodljivimi stvarmi

Priljubljen mit pravi: mikrovalovno sevanje deformira in uniči molekule snovi, ki jih vsebujejo živila, ter ustvarja nove spojine. Lahko povzročijo raka, težave s ščitnico in želodcem ter prispevajo k spremembi sestave krvi.

Svetovna zdravstvena organizacija je na to že leta 2008 odgovorila z naslednjo sodbo: mikrovalovno sevanje nima škodljivega vpliva ne na človeka ne na hrano. »Če ni škodljivih snovi - nitritov, pesticidov, dioksinov, težkih kovin itd. - niso bili v izdelkih, preprosto se ne morejo pojaviti tam med postopkom kuhanja, to je neznanstveno,« pojasnjuje nutricionistka Marianna Trifonova. "Hkrati se vitamini in minerali precej dobro ohranijo v izdelkih, pripravljenih v mikrovalovni pečici," pravi gastroenterologinja Diana Dicheva. - In traja malo časa za pripravo, kar prispeva k boljšemu ohranjanju hranilnih snovi. Poleg tega končna jed vsebuje manj zažgane maščobe – za razliko od hrane, kuhane na primer v ponvi v olju.”