meni
Zastonj
Registracija
domov  /  Idealen dom/ Pečen krompir z majonezo, česnom in sirom. Krompir s čebulo z majonezo v pečici. Krompir, pečen s sirom in majonezo

Pečen krompir z majonezo, česnom in sirom. Krompir s čebulo z majonezo v pečici. Krompir, pečen s sirom in majonezo

Krompir, pečen v majonezi s sirom in česnom, je ena izmed najbolj priljubljenih jedi v pečici. Enostavnost recepta, dostopnost sestavin in odličen okus so naredili to jed pravi hit za večerjo. Celoten postopek traja 60-80 minut.

Mlad krompir je boljši od starega, ker je mehkejši. Majoneza je pomembna sestavina, saj preprečuje izsušitev krompirjevih rezin in jih naredi sočne in okusne. Zato, da ne bi pokvarili jedi, vam svetujem, da uporabite samo kakovostno ali domačo majonezo.

Dodatek čebule, česna in sira ni obvezen, še posebej, če ne marate ene (ali vseh) teh sestavin, vendar naredijo krompir v majonezi bolj okusen in aromatičen. Sestava začimb je lahko tudi poljubna.


Recept za krompir z majonezo

  • krompir - 1 kg;
  • majoneza - 200 gramov;
  • trdi sir - 150 gramov;
  • česen – 2 stroka;
  • rastlinsko olje - 1-2 žlici (za mazanje pekača);
  • svež koper - 1 šopek (neobvezno);
  • druge začimbe - po okusu (neobvezno);
  • sol, poper - po okusu.

1. Krompir operemo, olupimo, narežemo na rezine ali kolobarje, ki so malo večji kot za cvrtje (širine 3-5 cm).

2. Rezine položite v skledo, potresite s soljo, poprom in drugimi začimbami (po želji). Mešajte z rokami.

3. Čebulo sesekljajte na majhne koščke. Naribamo sir. Stisnite česen v majonezo. Dodajte sesekljan svež koper in premešajte, dokler ni gladka.

4. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Postavite koščke krompirja. Na vrh dodajte čebulo. Nato enakomerno potresemo s sirom.

5. Nalijte majonezo.

6. Pečico segrejte na 190-200°C. Krompir z majonezo pečemo 30-50 minut, dokler se ne zmehča (kosi morajo biti zlahka prebodeni z nožem). Mlajši kot je krompir, hitreje bo pripravljen.

7. Jed razdelite na porcije in postrezite toplo.

  • surov krompir,
  • majoneza,
  • ocvrta čebula v rastlinskem olju,
  • koper,
  • sol,
  • trdi kremni sir.

Dobro je, če ima mama nekoga, ki ji pomaga v kuhinji. Najstarejša hčerka mi že po svojih najboljših močeh pomaga in včasih sama pripravi preproste jedi, ki ne zahtevajo posredovanja odraslih. Na primer, solata iz rakovih palic ali otroški sendviči. Pri pripravi zahtevnejših jedi za otroka je moja prva pomočnica: sama bo zamesila testo za čokoladne palačinke ali pa na pekač položila listnate jezike s sladkorjem, pripravljene za peko.

Moja hči zelo rada spremlja različne kulinarične oddaje in se zato v kuhinji pogosto obnaša kot na snemanju kulinarične oddaje. Prav smešno je gledati. "Preprosto in okusno" - to pravi o krompirju, pečenem s sirom v pečici. Kuhamo skupaj, oče in sin pa žreta oba lica in pohvale - to je sreča!

Kuhanje krompirja v pečici s sirom:

1. Krompir olupimo in narežemo na majhne ploščate rezine. Nato krompirju dodamo predhodno popraženo čebulo, majonezo, sol in sesekljan koper.

4. Napolnite z vodo do tretjine višine, pokrijte s folijo, ne zelo tesno in postavite v vročo (180 stopinj) pečico približno eno uro.

5. V tem času, ko se krompir peče, bo voda skoraj popolnoma izhlapela, sir pa se bo spremenil v hrustljavo zlato rjavo skorjo.

Skrivnosti kuhanja krompirja s sirno skorjo v pečici:

Za to jed je bolje izbrati sorto krompirja, ki ni preveč kuhana, da se ne spremeni v pire in ostane v kosih,

Priporočljivo je izbrati mastne sorte sira s kremastim okusom - to daje jedi nežnost,

Namesto vode lahko krompir napolnite z zelenjavno ali mesno juho,

Krompir naj bo malo mariniran, da se prepoji z majonezo – tako bo bolj dišeč in okusnejši,

Po okusu lahko dodamo narezano maslo ali olive tako pred kot po peki.

Krompir z majonezo in česnom

Krompir z majonezo in česnom v pečici se pripravi zelo hitro in enostavno. Če želite to narediti, boste potrebovali naslednje izdelke:

  1. Majoneza - 3 žlice. l.
  2. Krompir - 5 kosov.
  3. poper.
  4. Stroki česna.
  5. Sol.

Krompir olupimo in operemo, nato pa ga narežemo na kocke. Če za kuhanje uporabljate mlad krompir, ga ni treba nasekljati. Nato ji dodamo nariban česen, majonezo, poper in sol. Zmešajte vse sestavine. Za pečenje krompirja lahko uporabite katero koli majonezo, razen svetle majoneze. Dejstvo je, da je sočnost jedi odvisna od vsebnosti maščobe. Česen lahko zdrobimo s stiskalnico ali naribamo. Poleg črnega popra lahko uporabite tudi mešanico paprik, ki jedi doda prefinjenost.

Sedaj, ko so vse sestavine pripravljene, lahko krompir preložimo v pekač. Posodo postavimo v predhodno segreto pečico in pečemo, dokler ne nastane zlata skorja. Krompir z majonezo in česnom se kuha v pečici približno štirideset minut. Jed je pripravljena, ko je majoneza prekrita z zlato rjavo skorjo. Postrežemo ga vroče.

Krompir s sirom in česnom

Krompir v pečici s česnom in sirom je neverjetno enostaven za pripravo, vendar bo rezultat presegel vsa vaša pričakovanja. Za jed bomo potrebovali naslednje izdelke:

  1. Dve čebuli.
  2. Kilogram krompirja.
  3. Sto gramov sira.
  4. Majoneza.
  5. Začimbe.

Krompir je treba olupiti in narezati na rezine. Tudi čebulo olupimo in narežemo na kocke. Krompir položimo na dno pekača ali na pekač. Po vrhu potresemo čebulo, dodamo sol in začimbe, vse prelijemo z majonezo.


V tej obliki lahko pečete posodo. Vendar se bo izkazalo veliko okusnejše, če po vrhu potresete nariban sir. Nato na pekač položite česen in sir ter kuhajte približno štirideset minut. Končano jed prelijemo s čudovito in dišečo skorjico pečenega sira.

Piščanec s krompirjem in česnom

Piščanec s krompirjem in česnom v pečici je okusna jed ne le za kosilo in večerjo, ampak tudi za praznično mizo. Gostom bo ta topla jed zagotovo všeč. Za pripravo boste potrebovali naslednje komponente:

  1. Kilogram krompirja.
  2. Česen.
  3. Dve piščančji nogi.
  4. Sol.
  5. Mleti koriander.
  6. Mleta paprika.
  7. sončnično olje.
  8. Majoneza.
  9. Mleta paprika.
  10. 100 ml vode.

Krompir v pečici s česnom in piščancem je popolna jed, ki ne zahteva nobenih dodatkov. Za pripravo lahko uporabite piščančja stegna, krače ali krače. Seveda ne smete dati prevelikih kosov. Navsezadnje mora biti meso temeljito pečeno. Piščančje noge operemo in damo v globoko skledo.

Krompir je treba oprati in skuhati v lupini. Deset minut po začetku vrenja odstavimo krompir z ognja, ga olupimo in narežemo na koščke.

Obstajajo tudi drugi načini priprave krompirja. Gomolje olupimo, narežemo na velike kose in rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Krompir nato dodamo k piščancu. Vse izdelke zmešajte, posolite in začinite s koriandrom, česnom, papriko in poprom.

Izberemo obliko, primerno za peko, in posodo pošljemo v pripravo. Krompir s česnom v pečici (recept je naveden v članku) se peče približno pol ure, z mesom pa bo kuhanje jedi trajalo približno 50 minut.

v kislo smetano

Krompir v pečici s kislo smetano in česnom je bolj dietna različica jedi. Za pripravo vzemimo:

  1. Krompir - 850 g.
  2. Kisla smetana - 120 g.
  3. Česen.

Krompir olupimo in narežemo na rezine ali kolobarje. Trdi sir razdelite na dva enaka dela. Enega naribamo na drobno, drugega pa na grobo. Krompir, kislo smetano, grobo nariban sir, sesekljan česen zmešamo v eno skledo, posolimo in premešamo.

Po tem lahko izdelke preložite v pekač. Jed po vrhu potresemo z drobno naribanim sirom. Pekač postavimo v zelo segreto pečico. Krompir v pečici s kislo smetano in česnom se kuha od pol ure do štirideset minut. Stopnjo pripravljenosti jedi preverimo tako, da koščke prebodemo z vilicami.

Piščanec s krompirjem v pečici

Bo okras za vsako mizo. Za pripravo bomo potrebovali:

  1. Piščančji trup.
  2. Majoneza - 170 g.
  3. Kilogram krompirja.
  4. Česen.
  5. Začimbe.
  6. poper.
  7. Sol.

Trup je treba oprati, očistiti odvečne maščobe in narezati na porcije. Vsak kos zunaj napolnite s česnom, natrite s soljo in poprom, dodajte začimbe in majonezo. Nato položite piščanca na pekač in ga postavite v pečico. Segreti ga je treba na temperaturo najmanj 180 stopinj.

Po pol ure lahko model vzamemo ven, meso razmaknemo in na sredino položimo na tanke rezine narezan krompir s piščančjo maščobo. V jed lahko dodamo tudi malo vode. Nato pekač postavimo v pečico še za 50 minut.

Krompir z majonezo in čebulo

Za pripravo okusne in zadovoljive jedi bomo potrebovali:

  1. Kilogram krompirja.
  2. Trdi sir - 180 g.
  3. Majoneza - 170 g.
  4. Česen.
  5. Začimbe.
  6. Rastlinsko olje.
  7. Sol.
  8. Šopek svežega kopra.
  9. poper.

Krompir olupimo, operemo in narežemo na rezine, rezine. Oblika reza ni posebej pomembna. Vendar je vredno zapomniti, da bo hitrost kuhanja jedi odvisna od velikosti kosov. Zato kosov ne smete narediti velikih. Krompir damo v skledo, dodamo sol, poper in druge začimbe. Vse sestavine dobro premešamo.

Nato pripravite čebulo. Več glav očistimo in narežemo na tanke kose. Naribamo sir. Zmešajte majonezo in sesekljan česen, dodajte sesekljan koper in premešajte, dokler ni gladka.

Pekač namažite z rastlinskim oljem. Nanj položimo krompir in po vrhu potresemo čebulo. Nato v enakomerni plasti razporedite nariban sir. Jedi prelijemo z mešanico majoneze in začimb. Zdaj obrazec pošljemo v pečico. Priprava jedi ne bo trajala več kot 50 minut. Postrežemo ga vročega, predhodno razdeljenega na porcije.

Namesto spremne besede

Krompir, pečen s česnom in majonezo v pečici, je čudovita domača jed. Njegova priprava ni težka. A kot lahko vidite, je rezultat krepka in lepa jed, ki ne bo samo dobro kosilo ali večerja, ampak tudi odlična dekoracija za praznično mizo. In piščanec, pečen s krompirjem, je na splošno popolna jed, ki ne potrebuje dodatkov.

Jedi, kuhane v pečici, niso le okusne, ampak tudi bolj koristne za telo kot hrana, ocvrta v ponvi. Zato bodo odlična popestritev dnevnega jedilnika v vseh pogledih.

Krompir, pečen v majonezi s sirom in česnom, je ena izmed najbolj priljubljenih jedi v pečici. Enostavnost recepta, dostopnost sestavin in odličen okus so naredili to jed pravi hit za večerjo. Celoten postopek traja 60-80 minut.

Mlad krompir je boljši od starega, ker je mehkejši. Majoneza je pomembna sestavina, saj preprečuje izsušitev krompirjevih rezin in jih naredi sočne in okusne. Zato, da ne bi pokvarili jedi, vam svetujem, da uporabite samo kakovostno ali domačo majonezo.

Dodatek čebule, česna in sira ni obvezen, še posebej, če ne marate ene (ali vseh) teh sestavin, vendar naredijo krompir v majonezi bolj okusen in aromatičen. Sestava začimb je lahko tudi poljubna.

Recept za krompir z majonezo

Sestavine:

  • krompir - 1 kg;
  • majoneza - 200 gramov;
  • trdi sir - 150 gramov;
  • česen – 2 stroka;
  • čebula - 1 kos (srednja);
  • rastlinsko olje - 1-2 žlici (za mazanje pekača);
  • svež koper - 1 šopek (neobvezno);
  • druge začimbe - po okusu (neobvezno);
  • sol, poper - po okusu.

Priprava:

1. Krompir operemo, olupimo, narežemo na rezine ali kolobarje, ki so malo večji kot za cvrtje (širine 3-5 cm).

2. Rezine položite v skledo, potresite s soljo, poprom in drugimi začimbami (po želji). Mešajte z rokami.

3. Čebulo sesekljajte na majhne koščke. Naribamo sir. Stisnite česen v majonezo. Dodajte sesekljan svež koper in premešajte, dokler ni gladka.

4. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Postavite koščke krompirja. Na vrh dodajte čebulo. Nato enakomerno potresemo s sirom.

5. Nalijte majonezo.

6. Pečico segrejte na 190-200°C. Krompir z majonezo pečemo 30-50 minut, dokler se ne zmehča (kosi morajo biti zlahka prebodeni z nožem). Mlajši kot je krompir, hitreje bo pripravljen.

Krompir in sir sta dve kategoriji živil, ki gresta skupaj. Ta okoliščina je še posebej pomembna, ko gre za organizacijo pravilne prehrane. Za večino prebivalcev je krompir s sirom odlična možnost za okusno večerjo. Poleg tega lahko takšno jed pripravimo na različne načine.

Ta možnost bi morala res pritegniti moške in tiste, ki šele začenjajo obvladovati veliko kulinarično umetnost. Tukaj ni nič zapletenega.

  • 400 gramov svežega krompirja;
  • 1 strok česna;
  • 100 gramov trdega sira;
  • 20 gramov rastlinskega olja;
  • 1 čebula;
  • 10 gramov svežih zelišč (koper in peteršilj);
  • sol;
  • 50 gramov majoneze;
  • ½ čajne žličke zelenjavne začimbe;
  • poper.

Za pripravo te jedi potrebujete:

  1. Čebulo nasekljajte na četrtine obročev.
  2. Olupljen in opran krompir narežemo na kocke. Če želite obdelovancem dati izvirno obliko, lahko uporabite žlebast nož.
  3. Sir zmeljemo na ribežnu s srednje velikimi očesi. Zelenje z ostrim nožem drobno sesekljajte. Olupljen česen naključno nasekljajte ali stisnite skozi stiskalnico.
  4. Pripravljene izdelke zberemo v skledo, posolimo in potresemo z začimbami. Mimogrede, krompir s sirom v pečici postane veliko bolj okusen, če ga začinite z majonezo.
  5. Zmes položimo na pekač, ki smo ga z notranje strani premazali z oljem. Pokrijemo ga s folijo in postavimo v pečico.
  6. Pečemo 30 minut na 180 stopinjah. Odstranite folijo in nadaljujte s kuhanjem še 10 minut.

Kot rezultat, se na vrhu jedi izkaže, da ima lepo hrustljavo skorjo, v notranjosti pa zaradi majoneze in sira krompir ostane mehak in sočen. Dobra priloga k tej jedi bi bila sveža zelenjava (kumare in paradižnik).

Vsaka jed bo bolj nasitna in okusna, če vsebuje meso. Poleg tega ga ni treba uporabljati v enem kosu. Mleto meso je idealno za kuhanje v pečici. Lahko ga naredite sami ali kupite že pripravljen polizdelek v trgovini.

Za večerjo lahko iz svežega krompirja naredite na primer odlično listnato enolončnico z mletim mesom in sirom.

Za delo boste potrebovali:

  • 0,6 kg krompirja;
  • 1 čebula;
  • 200 gramov goveje in svinjske kaše;
  • 25-30 gramov soli;
  • 200 gramov sira;
  • 10 gramov zelenjave;
  • 2 ščepca mletega popra;
  • 100 gramov kisle smetane.

Priprava te enolončnice sploh ni težka:

  1. Najprej morate pripraviti mleto meso. Če želite to narediti, meso, čebulo in zelišča zmeljemo v mešalniku ali zmeljemo v mlinčku za meso. Da masa ne bo pregosta, jo lahko malo razredčimo z vodo.
  2. Olupljen krompir narežemo na tanke rezine. Za ribanje sira je bolje uporabiti grobo strgalo.
  3. Notranjost modela dobro premažemo z oljem. Na čisto dno položite plast krompirja.
  4. Potresemo ga s soljo, poprom in namažemo s kislo smetano.
  5. Nato lahko položite plast sira, nato pa bo spet šel krompir s kislo smetano.
  6. Nanj položite del mletega mesa. Izdelke lahko poljubno zamenjate, zadnji pa naj bo krompir, rahlo posut s sirom.
  7. Pečico segrejemo na 195 stopinj. Vanjo položimo pekač in pečemo 35 - 40 minut. Po tem mora jed nekaj časa stati.

Ta enolončnica izgleda zelo okusno. Poleg tega je precej kaloričen in zdrav.

V Osetiji pečejo čudovite nacionalne pite, polnjene s krompirjem in sirom. Običajno so narejeni v obliki tankih okroglih tort s premerom približno 30 centimetrov.

Za pripravo osetijske pite doma potrebujete naslednje sestavine:

Za test:

  • 0,5 litra mleka;
  • 500 gramov pšenične moke (plus še 50 - 70 gramov za oblikovanje);
  • 35 gramov rastlinskega olja;
  • 10 gramov kuhinjske soli;
  • 25 gramov sladkorja;
  • nekaj žličk kvasa (instant).

Za nadev:

  • 1 kilogram surovega krompirja;
  • 50 gramov masla;
  • 0,5 kilograma sira.

Poleg tega boste potrebovali približno 100 gramov masla za premazovanje končnih izdelkov.

Pita je pripravljena v več fazah:

  1. Najprej se naredi testo. Da bi to naredili, je treba moko zmešati s kvasom. Posebej segrejemo mleko in v njem raztopimo sol in sladkor. Izdelke združimo, dodamo olje in premešamo. Testo naj pokrito stoji na toplem približno 60 minut. Nato morate narediti ogrevanje in ponovno pustiti približno 40 minut.
  2. Za pripravo nadeva morate najprej olupiti krompir, ga narezati na koščke in dati v ponev. Nato ga napolnite z vodo in zavrite. Končan krompir precedimo in z maslom pretlačimo v pire. Nato mu dodamo nariban sir. Iz pripravljene zmesi oblikujemo kroglice. To bo nadev.
  3. Končano testo razdelite na dele (glede na število kroglic). Vsako od njih najprej malo pregnetemo, potem ko desko za rezanje potresemo z moko, nato pa jih razvaljamo v ravno torto.
  4. Na sredino položite kroglico krompirja in jo zavijte, dvignite robove testa. Z dlanjo pritisnite na obdelovanec in ga nato razvaljajte z valjarjem.
  5. Izdelek položite na pekač, obložen s pergamentom, in pecite 25 minut pri 200 stopinjah.
  6. Končane pite zložimo v kup na krožnik, vsako namažemo z maslom.

Po ohlajanju dobite mehak kruh z dišečim, sočnim nadevom.

V počasnem kuhalniku

Zelo enostavno je pripraviti krompir s sirom v počasnem kuhalniku. Še več, če poznate nekaj skrivnosti, lahko iz njega pripravite izvirno praznično jed.



Potrebovali boste že znane izdelke:

  • 1 kilogram krompirja;
  • 100 mililitrov majoneze;
  • sol;
  • 50 gramov masla;
  • 100 gramov sira;
  • začimbe (zlasti za krompir).

Način kuhanja:

  1. Zelenjavo olupimo, operemo in nato na vsakem krompirju naredimo več prečnih rezov na razdalji približno 1 centimeter drug od drugega.
  2. Zamrznjeno maslo narežemo na tanke rezine. Sir zmeljemo na grobem ribežu. Majonezo zmešajte s soljo in začimbami.
  3. V njem povaljamo krompir in ga položimo v posodo večnamenskega kuhalnika (z rezi navzgor).
  4. V vsak rez položite košček masla.
  5. Nastavite ploščo na način "Pečenje" in kuhajte 45 minut.
  6. Krompir potresemo z naribanim sirom in ga pečemo približno četrt ure.

Izvirni krompir v obliki harmonike z dišečo sirovo skorjico bo na krožniku izgledal odlično.

Draniki s sirom in krompirjem

Posebno pozornost si zaslužijo krompirjeve palačinke s sirom. Kljub visoki vsebnosti kalorij je jed zelo priljubljena.

Za pripravo morate vzeti:

  • 6 krompirjev;
  • 1 jajce;
  • sol;
  • 90 gramov sira;
  • 1 čebula;
  • poper in različne začimbe (neobvezno);
  • 80-120 gramov moke;
  • zelena;
  • rafinirano rastlinsko olje.

Za pripravo dišečih palačink potrebujete:

  1. Krompir olupimo, naribamo (na drobnem ali srednjem ribniku) in nato iztisnemo odvečno vlago.
  2. Dodamo drobno sesekljano čebulo, sesekljana zelišča, moko, začimbe in premešamo.
  3. Dodamo nariban sir in vmešamo jajce. Ponovno vse premešajte.
  4. Iz pripravljene zmesi z žlico oblikujemo palačinke in jih na obeh straneh ocvremo na vrelem olju.

Rezultat so aromatične krompirjeve palačinke z nežnim mesom in hrustljavo zlatorjavo skorjico.

Pečemo s slanino

Krompir, pečen v foliji s slanino, ni nič manj okusen. Včasih se ta jed imenuje "krompir mille-feuille". Samo ime je iz francoščine prevedeno kot "tisoč listov".

Pravzaprav je tudi to nekakšna enolončnica iz krompirja s sirom in slanino.

Za tako nenavadno jed potrebujete:

  • 0,5 kg krompirja;
  • sol;
  • 300 gramov slanine;
  • poper in začimbe;
  • 50 gramov masla;
  • 200 gramov sira.

Pripraviti tako izviren mille-feuille sploh ni težko:

  1. Prvi korak je mletje sestavin. Krompir in slanino narežemo na tanke rezine, sir pa naribamo na srednje strgalo.
  2. Notranjost modela obložite s folijo.
  3. Nanj položimo slanino, tako da rezine delno visijo ven.
  4. Sledi tanka plast krompirja. Potresemo ga s soljo, poprom in začimbami.
  5. Druga plast so koščki masla z naribanim sirom. Morajo biti enakomerno porazdeljeni po površini.
  6. Plasti je treba ponavljati, dokler ne zmanjka sestavin.
  7. Z visečimi konci slanine prekrijemo »strukturo« in jo tesno zavijemo v folijo.
  8. Model postavimo v pečico za 45 - 50 minut na 185 stopinj.
  9. Odprite folijo in pustite posodo v pečici še 10 - 15 minut.

To nežno, kosmičasto enolončnico s hrustljavo slanino skorjico je najbolje postreči toplo.

S šunko

Kot obliko lahko uporabite tudi sam krompir. Pečen v pečici z nadevom iz sira in šunke postane odlična možnost za porcijsko jed za večerjo.

Za dve porciji te jedi boste potrebovali:

  • 2 krompirja;
  • sol;
  • 4 kosi sira;
  • 25 gramov smetane;
  • 2 rezini šunke;
  • poper.

Tehnologija izdelave te jedi bo popolnoma drugačna:

  1. Najprej morate speči krompir. To naredite tako, da ga operete, previdno zavijete v folijo in za 45 minut postavite v pečico, segreto na 200 stopinj.
  2. Na vrhu vsakega krompirja naredite majhen vzdolžni rez. To bo "pokrov".
  3. Odstranite kašo z dna. Poskusiti moramo, da ne poškodujemo lupine.
  4. Šunko in sir narežemo na kocke, ju združimo s krompirjevo kašo, dodamo preostale sestavine in premešamo.
  5. Nadev naložimo v “kalupe” in jih pokrijemo s “pokrovi”.
  6. Pripravke pečemo v pečici največ 15 minut.

To izvirno jed je najbolje postreči s svežimi zelišči.

Z gobami

Veliko zanimivih in zelo okusnih jedi lahko pripravite tudi v mikrovalovni pečici. Na primer, spečemo krompir s čebulo in gobami. In s sirom in majonezo bo jed postala še bolj sočna in aromatična.

Za delo boste potrebovali:

  • 2 velika krompirja;
  • 3 čebule;
  • rastlinsko olje;
  • 2 stroka česna;
  • trdi sir;
  • 6 šampinjonov;
  • majoneza;
  • začimbe.

Vse se naredi zelo hitro:

  1. Najprej je treba notranjost pekača namazati z oljem.
  2. Po obodu položite na majhne koščke narezan česen.
  3. Krompir olupite, narežite na rezine. Položimo jih na dno posode, nato pa solimo in potresemo z začimbami.
  4. Na vrh položite čebulo, prav tako narezano na elegantne kolobarje.
  5. Šampinjone narežemo na tanke rezine. Razporedite jih po čebuli.
  6. Vse skupaj prelijemo z majonezo in potresemo z naribanim sirom.
  7. Posodo postavite v mikrovalovno komoro in pecite 10 minut pri največji moči.
  8. Nastavite "kombinirani" način in nadaljujte z obdelavo. V 7 minutah bo jed pripravljena.

Ta recept lahko uporabite, če morate zelo hitro kuhati nekaj okusnega.

Tako je krompir iz banalne priloge postal prava kulinarična mojstrovina. Preizkusite kateri koli recept - vsak od njih je privlačen na svoj način.

1. korak: pripravite čebulo.

Čebulo z nožem olupimo in temeljito speremo pod tekočo vodo. Nato komponento položite na desko za rezanje in narežite na pol obroče ali narežite na kocke. V praksi običajno uporabljam drugo možnost rezanja. Pripravljeno čebulo prelijemo v čist krožnik in pustimo nekaj časa ob strani.

2. korak: pripravite krompir.


Krompir z nožem olupimo in temeljito speremo pod tekočo vodo, da odstranimo ostanke umazanije. Zdaj gomolje obrišemo s kuhinjskimi papirnatimi brisačkami in jih položimo na desko za rezanje. Krompir narežemo na trakove, pribl 1–1,5 centimetra. Sesekljano zelenjavo premaknemo v srednje veliko skledo in takoj nadaljujemo z naslednjim postopkom, preden naš krompir zaradi interakcije z zrakom potemni.

3. korak: pripravite jajce.


Z nožem razbijte jajčno lupino in njeno vsebino stresite v eno od posod. Z ročno metlico dobro stepemo komponento, dokler ne nastane homogena tekoča masa.

4. korak: pripravite preliv za krompir.


Majonezo vlijemo v dve skledi (ena s stepenim jajcem), tako da je enakomerno porazdeljena po posodah. V drugo skledo, kjer je samo omaka, dodamo paradižnikovo mezgo in se lotimo priprave preliva. Najprej premagajte majonezo s paradižnikom, dokler ne nastane homogena masa.

Nato zmešajte stepeno jajce z omako z isto razpoložljivo opremo. Zmes mora biti homogena, tako kot v prvem primeru. To je to, bencinske črpalke so pripravljene!

5. korak: v ponvi skuhajte krompir z majonezo.


Najprej v ponev vlijemo majhno količino rastlinskega olja in postavimo na srednji ogenj. Ko je vsebina posode dobro segreta, dodamo sesekljano čebulo. Med občasnim mešanjem z leseno lopatico prepražimo komponento do svetlo zlate rjave barve.

Takoj za tem po potrebi dolijemo olje in na trakove razporedimo ves krompir. Jed prepražimo do polovice. Pozor: Ne pozabite mešati vsega z razpoložljivo opremo, da se krompir ne zažge.

Zdaj, ne da bi izklopili gorilnik, vizualno razdelite ocvrte kose na pol in te dele prenesite v dve majhni skledi. Porcije takoj prelijemo z dvema dresingoma in z jedilno žlico vse previdno, a temeljito premešamo. Pomembno: Omake naj se popolnoma vpijejo v krompir.

Zmes damo nazaj v ponev, premažemo z majonezo in paradižnikovo mezgo. Takoj za tem v drugo plast položimo preostali krompir iz druge sklede. Zmanjšajte ogenj, posodo zaprite s pokrovom in jed dušite 10 minut. V tem času mora krompir doseči želeno stanje, popiti vso omako, jajce pa mora biti dobro prepraženo. Po tem lahko ugasnete gorilnik in začnete postavljati jedilno mizo. Pomembno:če želite, da se jed na koncu še enkrat prepraži, potem odstranite pokrov in podaljšajte čas kuhanja 5–7 minut(hkrati ne pozabite občasno premešati vsega z leseno lopatico).

6. korak: v ponvi postrezite krompir z majonezo.


Pekač primemo z rokavicami in z leseno lopatko zlijemo vsebino na poseben ploščat krožnik. Krompir takoj postrežemo (dokler se ne ohladi) k mizi s svežimi zelenjavnimi solatami, kumaricami in različnimi vrstami omak.
dober apetit!

Za pripravo okusne jedi morate izbrati čvrst, kuhan krompir, ki bo po cvrtju ohranil svojo obliko;

Poleg sestavin, navedenih v receptu, lahko krompirju dodate nekaj strokov sesekljanega česna. Potem bo jed pridobila zanimiv pikanten okus in aromo;

Preden postrežete, lahko krompir za lepoto potresete z drobno sesekljanim peteršiljem.