Kruh v slikah, citatih, aforizmih. Priljubljeni izreki o kruhu: pregovori in reki. Citati iz literature o kruhu

obrazec: druženja ob skodelici čaja.

Cilji:

• Ustvariti pogoje, da bodo učenci razumeli izjemno vlogo kruha na naši mizi in v prehrani.
• Učence seznanite z zgodovino pojava kruha, gojenjem žit in tehnologijo priprave izdelkov iz moke.
• Seznanite se z novimi recepti za izdelke iz kvašeno testo.

Oprema:

• Multimedijska namestitev.
• Glasbeni center.
• Predstavitev "Kruh Rusije".
• Razstava razglednic, reprodukcij slik ruskih umetnikov:
• V.D. Falileev "Zrela rž";
• V.N. Felorovich "V rži";
• A.K. Sovrasov "Rž";
• I.I. Levitan "Stisnjeno polje".

Ruski kruh! Močan kruh Rusije!
Kako naj te ne občudujemo?
Če si iz neskončne modrine
Lupaš kot neustavljiva deska!

Premakni se dogodkov

Učiteljica: Dragi gostje, vabim vas na srečanje z gostoljubnima hostesama Maryushka in Daryushka! In govorili bomo o kruhu.

"Kruh je vsemu glava!" - pravi star ruski pregovor. Da, kruh je bil vedno najpomembnejši izdelek, merilo vseh vrednot. In v naši dobi znanstvenih in tehnoloških dosežkov predstavlja temeljno osnovo življenja ljudi. Ljudje so bežali v vesolje, osvajali reke in morja, črpali nafto in plin, a kruh ostaja kruh. Zgodovina kaže, da čeprav človek ne živi samo od kruha, vendarle najprej sami določamo merilo človekovega blagostanja.

Gospodarica 1:

Kruh je vsemu glava,
Besede živijo večno.
Listje in trava oveneta.
Kruh je vsemu glava!
V viharjih dob, imen
Živi mirno, kajne
Resnica vseh časov:
Kruh je vsemu glava!

V daljnih deželah je vas,
V osrčju dežele Moskva,
Povsod nam je svetlo:
Kruh je vsemu glava!

Res je, v naši hiši
Vedno bo živa.
Mir je kruh vsega,
Kruh je vsemu glava!

Gospodarica 2: V vseh časih so imeli vsi narodi skrben odnos semenu, ki vzklije življenje. Vsebuje življenje, ki je enkrat dano. Zato je oče rekel sinu s tihim, nežnim glasom:

»Spomniš se, sin, dragih besed: Kruh je vsemu glava!«

Z zgodnjem otroštvu kruhu dajemo ljubkovalne epitete: kruh, žito, žemlja, pšenica, zlata rž, ovsena kaša. Noben izdelek ne uživa takšne slave kot kruh.

Koliko pregovorov in rekov so si ruski ljudje izmislili o kruhu. Imajo poučen pomen. Katere pregovore poznate?

• Zemlja hrani ljudi, kakor mati otroke.
• Kosilo je slabo, če ni kruha.
• Niti kosa kruha - in v mestu vlada melanholija.
• Brez soli, brez kruha - slab pogovor.
• Kdor ima kruh, ima srečo.
• Kruh je iz zemlje, iz kruha je moč.
• Koča ni rdeča v svojih kotih, ampak rdeča v svojih pitah.
• Vsi ne orjejo njive, a vsi jedo kruh.
• Znoj na hrbtu in kruh na mizi.
• Ne nosi človek kruha, ampak človekov kruh.
• Oraču je zemlja mati, lenuhu pa mačeha.
• Kdor ima kruh, ima moč.
• Ni se treba hvaliti, če ne veš, kako se bo kruh rodil.
• Na mizi je kruh in miza je prestol, a ne kos kruha in miza je deska.
• Ni koščka kruha in melanholija je v graščini, a ni kruha in je raj pod jelko.

Gospodarica 1: Dragi gostje, predlagam, da rešite uganke:

• Brez nog, brez rok in prepasanih...... (Snop)
• Po polju hodi od konca do konca in reže črno štruco. (Traktor)
• Sto bratov je vstopilo v eno kočo, da bi prenočili. (uho)
• Veliko nog, vendar z igrišča prileze na hrbtu. (brana)
• Poleti rastejo zlate gore. (Snopi)
• Ne morje, ampak zaskrbljeno (Field).
• Tisoč bratov je opasanih z enim pasom. (Ušesa klasja v snopu)
• Dva tedna zeleni, dva tedna glavi, dva tedna cveti, dva tedna zaliva, dva tedna suši. (pšenica)
• Ladja pluje po rumenem morju. (kombajn)
• Železen nos, zakoreninjen v zemlji, reže, koplje, se iskri kot ogledalo (Plug)
• Poleti je na travniku upognjen v lok, pozimi pa na trnek. (Scythe)

Učiteljica: Bravo! Moralna vrednost kruha je jasno razvidna iz modrosti pregovorov in rekov. In kako se ne spomniti besed čudovita oseba naša dežela - akademik T.S. Maltseva: "Ljubezen in spoštovanje do kruha, tako kot ljubezen do domovine, se absorbira z materinim mlekom in se vzgaja od otroštva."

Do solz boli kos kruha vržen v smeti. Ali pa v jedilnici med odpadki hrane vidite koščke kruha in žemljic. Da, bogati smo s kruhom, a to bogastvo ne zanika potrebe po skrbnem ravnanju z njim. Poglejte se od blizu: vam je postalo navada, da s kruhom ravnate kot oskrbnik? Pri kosilu, zajtrku, večerji ga narežite, da ne ostanejo koščki. In če imate odveč, ostanke uporabite drugače – v drobtinah, v dodatkih k jedem.

Navsezadnje lahko iz suhega starega kruha pripravite okusne hranljive jedi, dobrote za čaj - torto z rozinami in orehi, biskvit iz rženih krekerjev, torto - krompir s kakavom, šarloto z jabolki, krutone z jagodami.

Poskrbite za svoj kruh! Naj malo varčnosti postane notranje zagotovilo vsakega od nas.

In vedno se spomnite:

Kruh - zemlja
Kruh je zrak
Kruh - voda
To je nekaj, brez česar ni življenja.

Gospodarica 2: In ali veš, da pri Pred 5-6 tisoč leti so stari Egipčani uporabljali kvas, zaradi katerega je bil kruh mehak in puhast. Umetnost peke kislega kruha so začeli izvajati že Grki in Rimljani. V Grčiji v petem stoletju pred našim štetjem je ta kruh veljal za poslastico in je bil veliko dražji od nekvašenega. Samo pojedel premožni ljudje. Tako star kruh je bil zelo cenjen. Ta kruh so uporabljali kot zdravilno sredstvo proti raznim boleznim.

V starem Rimu, Egiptu, antična Grčija Kruh so pekli v posebnih pekarnah, pekovsko znanje je bilo zelo cenjeno.

V Rimu je do danes ostal trinajst metrov visok spomenik peku Marku Virgilu Evrisaku, postavljen pred 2 tisoč leti.

V Rusiji so že v enajstem stoletju pekli kruh iz ržene moke. Skrivnost te priprave so hranili v najstrožji tajnosti in prenašali iz roda v rod. Razen rženi kruh V samostanskih pekarnah so pekli prosviro, kruh iz pšenične moke, saike in žemljice.

V desetem do trinajstem stoletju so pekli kruh z medom, makom, skuto, kovrige in pite z različnimi nadevi.

Pekovsko delo stari Rim, In stari Egipt, v carski Rusiji pa je bilo najtežje, so vse operacije izvajali ročno. Toda peki v Rusiji so vedno uživali posebno spoštovanje med ljudmi.

Gospodarica 2: Kako ogromno dela so številne generacije ljudi opravile v nekaj stoletjih, da bi dobili kruh, ki ga jemo vsak dan!

Kruh se je pojavil v davni časi, pred več kot 15 tisoč leti. Po mnenju znanstvenikov je bilo v tistih daljnih prazgodovinski časičlovek je najprej začel nabirati in nato sejati žita, ki so bila predniki naše današnje pšenice, rži, ovsa in ječmena.

V kameni dobi so ljudje žita jedli surova. Arheologi so ugotovili, da je bila praprababica kruha kaša iz zrn. Ljudje so jedli takšno hrano, dokler se niso naučili iz debele zrnate kaše pripraviti pogače.

Gosto zažgani kosi so bili malo podobni našemu kruhu, a prav z njihovo pojavo se je na zemlji začela doba peke kruha.

Potem so se ljudje naučili zmleti zrna med kamni in dobljeno moko zmešati z vodo. Tako so se pojavili prvi mlinski kamni, prva moka in prvi kruh.

Minilo je več tisoč let, preden so se ljudje naučili iz testa pripraviti kruh. To je bil največji izum človeštva.

Gospodarica 1: Zemlja! Mati-medicinska sestra!

Potem in s krvjo kmečkih preobremenjenih, žuljavih rok se je dobil kos kruha. Glavno orodje za pridelavo žitnih pridelkov je bil plug.

Na milijonih kmečkih trakov pred pol stoletja je bil Sokha vladar.

Njena lesena moč je skromna
Njen nezahteven videz je neopazen,
Toda pogosto je plug nahranil Rusijo,
Vsaj orač sam ga ni bil sit.
Danes se je plug naselil v muzeju,
Toda mi, Rusi, ne smemo pozabiti
Vse dobre stvari, ki jih je naredila
Za našo veliko ljubljeno državo!

Gospodarica 2: Ali veste, kakšen kruh so pred 300 leti pekli v kraljevih pekarnah?

Seveda, zvitki! Ohranjen je dokument s seznamom jedi, ki jih je Peter I podaril svojim palačnim služabnikom na svoj rojstni dan. Bil je Kalachi!

Kalach ni le poslastica. To je simbol ljubezni, skrbi, pozornosti, upanja....

• Saika se imenuje žemljica iz posebnega testa. Ime je estonsko in pomeni " beli kruh»,
• Ime "kalach" izhaja iz besede "kolo"
• Kulebyaka v prevodu iz finščine pomeni riba, v slovarju V. Dahla pa je beseda "kulebyaka" nastala iz besede "kulebyaka" - valjanje z rokami, oblikovanje.
• Rasstegai je nezaprta, "odpeta" pita.
• Vatruške so okrogle pite iz besede "vatra", to je "ogenj", "ognjišče", podobno soncu.
• Štruca – ime izvira iz francosko. Baton je "palica, palica".
• Bulka je pomanjševalnica besede bula. Ime prihaja iz poljskega jezika.
• Ali pa tako poučna zgodba. Pek Ivan Filippov je na ta način izumil polenovke z rozinami. Generalnemu guvernerju Moskve so vsako jutro postregli polenovko I. Filippova. In nekega dne sem naletel na trsko s ščurkom. Filippov se ni prestrašil in je pojasnil, da je to polenovka z rozinami in jo je pojedel pred vsemi. Generalni guverner ni ničesar posumil, nato pa je Filippova pohvalil za takšno sabotažo.

Gospodarica 1: Delo pekov je bilo in ostalo hvaležno, čeprav ne lahko. Toda slava tega dela je ogromna in slava kruha v hiši je večna.

V Belgorodu je veliko častnih pekov. Rečemo jim "Hvala!"

Mislim, da so med nami bodoči peki in slaščičarji. Nadaljevali bomo z njihovim delom in razveselili našo družino in Belgorodce z okusnimi izdelki.

In ko vstopite v našo tehnično šolo, vdihnete okusen vonj svežih žemljic, pite z marmelado in jabolk. In miselno rečete: Hvala našim mojstrom: Elena Viktorovna Urakaeva, Galina Nikolaevna Chueva za njihovo okusno delo in zlate roke ...

Vaš hlebec, ki ste ga spekli, nam je prinesel veselo razpoloženje in delček dobrega zdravja.

Gospodinja ponuja, da poskusite aromatične, puhaste izdelke iz kvašenega testa: štruco, domače žemljice, pite, pečene pite z različnimi mletim mesom, kulebyaku z ribami in zeljem.

Gospodarica 2: Tudi naš kotiček zemlje, Belgorodska regija, je bogat s kruhom. Trgovinske police so vedno polne kruha:

• Darnitsky novo,
• Stoilenskega z dodatkom morskih alg kruhu, ki rešuje problem oskrbe našega telesa z jodom. Proizvajalec teh kruhov je OJSC Kolos
• Belgorodski rženi kruh brez kvasa. Proizvajalec tega kruha je obrat Gurman
• Rok uporabnosti teh kruhov je 72 ur.
• Dišeč in puhast beli kruh, rudeče štruce, narezane štruce, cestna žemlja, mestna žemlja. Primerni so za pripravo sendvičev. In tudi njihov rok trajanja je 72 ur. Kaj bi lahko bilo okusnejši od kruha ognjišče, njegova zlatorjava skorja s česnom in mastjo!

Gospodinja prinese hlebec kruha.

Dobili smo vlogo za začetek,
Naj vas tovori ne zmedejo
Prinesli smo vam kruh in sol
Rusi za druženja.
Tradicija je živa, živa
Od starejše generacije.
Obredi in besede so pomembni
Iz naše preteklosti.
In zato prosim sprejmite
Tisti, ki je prihajal na zborovanja
Na našem prazničnem krožniku
Kruh in sol prihajata iz naših rok.

Gospodarica 1: Iz kruha lahko pripravimo najrazličnejše sendviče. Zelo veliko jih je. Samo na Danskem je približno 2000 vrst.

"Ruski kalač" je pleten kruh, slovanska beseda, ime izvira iz skupnega slovanskega.

Moskovski peki so zagotovili, da lahko zvitke pečejo le v Moskvi z vodo iz reke Moskve.

"Kulebyaki" - zakaj se to ime za krušni izdelek imenuje kulebyaka? O tej zadevi obstaja veliko mnenj. Zanimiva je razlaga Vladimirja Dahla: "kulebyachit" - valjati z rokami, kipati, kuhati.

"Brez torte slavljenec ni slavljenec,"

"Trob je dober za puščice, večerja je za pite."

Ti ruski pregovori govorijo o dolgoletni priljubljenosti pit. Ta jed se ne pojavi na mizi vsak dan, predvsem ob praznikih.

Verjetno ni naključje, da beseda "pita" izhaja iz besede "praznica".

Goste srečanja vabimo k spominjanju in recitiranju pesmi o kruhu:

Vonj kruha je neverjeten
Ta vonj poznamo že od otroštva.
Kruh diši po stepi in nebu,
In trava in sveže mleko,
Stopljeni sneg in spomladanska nevihta,
In kmečki slan znoj.
In včasih tudi moška solza ... (V. Gorokhov)

Ruski kruh! Močan kruh Rusije!
Kako naj te ne občudujemo?
Če si iz neskončne modrine
Lupaš kot neustavljiva deska!
Kruh Rusije, kruh moje domovine,
Visok, junaški, kot vedno,
Življenje te je ustvarilo za življenje
In delo za novo delo. (E. Vinokurov)

Gostje se vam zahvaljujejo za toplo dobrodošlico in okusne pite.

Kruh je vsemu glava. Pregovori o kruhu

Spomin ruskega ljudstva vsebuje veliko pregovorov in rekov o kruhu in njihovem odnosu do njega.

Kruh je osnova življenja in blaginje, ključ prihodnjega uspeha, simbol človeškega veselja in sreče.

“Kruh bo, vse bo”;

"Če bo kruh, bo tudi pesem."

Težko in skromno življenje ruskega kmečkega kmeta v starih časih se je odražalo v pregovorih in rekih, ki so bili v prejšnjem stoletju pogosto uporabljeni:

»Kjer mladica orje, tam je drobtina kruha«;

Kruh in voda sta kmečka hrana«;

"Oče kruh, mati voda";

»Kruh te bo nahranil, voda te bo napojila«;

"Kruh in kvas - to je vse, kar imamo";

"Dokler sta kruh in voda, to ni problem."

Rženi kruh je glavni kmečki proizvod. In ni naključje, da je v ljudskih rekih in pregovorih postavljeno v ospredje, v nasprotju z drugimi jedmi, katero koli drugo hrano:

“Ajdova kaša je naša mati, rženi kruh pa naš dragi očka”;

“Dedek od rženega kruha do pšeničnega kalača.”

Kruh je simbol gostoljubja, osnova tako večerje kot vsakdanje, vsakdanje mize:

»Če je kruh, bo kosilo«;

»Slabo je kosilo, če ni kruha«;

»Ni kosa kruha in je melanholija v graščini, a ni kruha in je raj pod smreko«;

"Kruh na mizi - in miza je prestol, ne pa kos kruha - in miza je deska";

“Za kruh in sol je vsaka šala dobra”;

“Tudi skorja kruha ali četrtina prosa, to je poslastica prijaznega lastnika.”

In čeprav je med ljudmi veljalo, da »ni bunda, ampak kruh te greje«, preprosta sitost in sitost brez misli zanj nikoli nista bili sami sebi namen. In zato je bilo rečeno:

»Samo s kruhom se ne nasitiš«;

"Ne bodi poln kosa, ampak bodi poln prijatelja";

"Jezi se, grajaj, a pojdi po kruh in sol."

Kruh se dobi z delom in znojem. In v ljudskih izrekih se tako pravi;

"Kdor gleda v nebo, sedi brez kruha";

»Kruha ne moreš dobiti s samozadovoljevanjem«;

“Potem je dobljeni kruh sladek in star”;

“Zrno prihrani funt”;

"Ne kruh, ki je na polju, ampak tisti, ki je na dnu" (tj. Požet);

"Kruh v smetnjaku je kot gospodar v hiši."

Prijazen, zvit nasmeh razsvetli marsikoga ljudski pregovori o kruhu, o znamenjih dober delavec, neločljivo povezan z njegovim odnosom do kruha:

»Kakšen je kruh, takšno je delo« (tj. Če hitro jeste, potem dobro delate);

»Oračeva roka je črna, a njegov kruh je bel«;

"Vneren človek se smeje s kruhom, a lenuh joka brez kruha";

"Ne odpiraj ust za tujo štruco, ampak jo pojej zgodaj in si naredi zalogo sam."

Pristen ljudska modrost, subtilna in občutljiva zaznavnost se odraža v naslednjih pregovorih:

"Brez kruha bo vse dolgočasno";

"Kalač bo dolgočasen, kruh pa nikoli";

"Ne glede na to, koliko razmišljate, si ne morete zamisliti nič boljšega od kruha in soli."

Številni poslušalci, ki so nam posredovali te in druge ljudske pregovore, so izrazili svoje razmišljanje o vlogi in mestu kruha v naši moderno življenje. V pismu Olge Ševčuk iz regije Vinica beremo: »Kruh je življenje samo. In to besedo je treba pisati z veliko začetnico!«

Leningračan Pavel Stepanovič Karpenko piše: »Vsi bi morali obravnavati kruh kot sveto stvar, kajti kruh je osnova vsega. Pridelovanje kruha je težko in častno delo, zato je treba kruh varovati in trošiti kot življenjski zaklad. In do kruha bi moralo biti največje spoštovanje.«

"Naloga odraslih," piše Leningrader Olga Grigorievna Klyueva, učiteljica-metodologinja vrtec, »vzgojiti otrokom spoštovanje do kruha, jih naučiti skrbeti za vsako drobtinico kruha in visoko ceniti kmečko delo.«

Če bi se vsi tisti, ki so nam pisali, lahko srečali in spregovorili o temi, ki jih skrbi: »Odnos do kruha«, bi bil to resen, zelo pomemben in iskren pogovor.

Velik pretok pisem je bil povezan z ocenjevanjem v pregovorih in rekih družbenega zla, kot sta pijančevanje in alkoholizem.

Kruh je vsemu glava.
Rženi kruh je vsemu glava.
Siti so kruha, kruha (tj. vina) in pijani.
Kruh - dedek (rženi pšenični).
Kruh je kruhov brat (o gostoljubju).
Kruh in sol ne graja (ne graja).
Ne zavračajo kruha in soli.
Kruh in sol je izposojeni (vzajemni, odplačni) posel.
Plačilo za kruh in sol je rdeče.
K kruhu se prileže kakršna koli bučka.
Na pojedini povej, kar veš (torej povej vse).
Ne za kruh in sol reče (slaba beseda).
Pri kosilu je slavček, po kosilu pa vrabec.
Za tri je bil čas, četrti je bil poln.
Za vsako dušo (za vsako dušo) Bog rodi.
Ko se človek rodi, je kos kruha pripravljen (kmetje si razdelijo zemljo s srcem).
Ko se enkrat rodijo usta, se rodi kos.
Nekaj ​​je za delavca, nekaj za lačnega.
Človek živi od hrane.
Ne glede na to, kaj poje, še vedno želi jesti.
Usedi se na štor in pojej kos.
Kar žvečiš, to živiš.
Kar ugrizneš, to potegneš.
Mlin je močan (deluje) z vodo, človek pa s hrano.
Ne nosi konj konja, ampak kruh (oves).
To ni voz, to je oves.
Duša žogice je živa.
In muha si napolni trebuh. In muha ni brez trebuha.
Trebuhu prija, da oči vidijo kašo (gledajo kašo).
Ni konj tisti, ki teče, ampak hrana, ki jo drkajo.
Ne jokaj, ampak moraš jesti in piti.
Lahko je hudo, kost ne ugrizne.
Ne more, ne more pojesti skorje kruha, ampak se boji pite.
Če ne bi bilo zob, bi duša odšla.
Kruh in trebuh - in živi brez denarja (če imate kruh in živino, ne potrebujete denarja).
Ni slabo moliti Boga na prazen želodec.
Suh trebušček vas pusti na cedilu.
Spustilo me je kot na prazen želodec.
Suh trebuh ni dober ne za ples ne za delo.
Nič vam ne more popraviti luknje v grlu.
Če imate v ustih luknjo, ki tuli (čas je za jesti), jo zamašite.
Luknja v ustih je prevrtana in je ni mogoče zapolniti.
Suh na štedilniku, dobro nahranjen na tok.
Na prazen želodec pesmi ni mogoče peti.
Volk je jedel surovo in vrtel visoko.
Samo majska rosa je boljša od ovsa.
Kalačnik ni trafika: ne pusti, da povohaš rog.
Pop in petelin zapojeta, ne da bi jedla.
Ovca se ne spominja očeta in ne mara sena.
Kobila zavzdihne in grabi travo.
Lačen boter ima kruh v mislih.
Ljudje so za kruh, zato nisem slep.
Lačen in v hlačah bo ukradel kruh (torej tudi oblečen).
Kruh spi v človeku (spanje daje sitost).
Poln trebuh spi, lačen trebuh sedi in posluša.
Vedno je pol dneva, ko si lačen.
Kakor je pes sit, tako je tudi ulov.
Kakšna je hrana, taka je tudi hrana (in obratno).
Konjska hrana je lepša.
Ne božaj konja z roko, božaj ga z vrečko.
Krava ima mleko v ustih (tj. v krmi).
Nag bo prečkal polje, a lačen se ne bo premaknil.
Za kruh ti bodo dali, pa tudi poslovneža ti bodo dali.
Postavili vam bodo mizo in vas prisilili k delu.
Tudi pes bo od lakote pobegnil z dvorišča.
In pes se poniža pred kruhom.
Lakota prežene volka iz gozda (v vas).
Lakota je godrnjav boter: gloda, dokler te ne prime.
Plačaj peni (za pujska) in ga posadi v rž, dobro bo.
Sit konj je junak, lačen konj je sirota.
Nosijo kruh in ga hranijo s plevami (tj. konja).

Pregovor "Kruh je glava vsega" je znan vsem. Te besede dobro odražajo, kako se ruski ljudje počutijo o tem izdelku iz moke. Navsezadnje za nas ni pomembnejšega izdelka od kruha. Za svojo mizo ga kupujejo tako revni kot bogati ljudje, ne glede na njihove kulinarične želje.

Zato se pogovorimo o čem drugem modri izreki kaj o kruhu? Pregovori ali reki - ni pomembno. Glavna stvar je, da poskusimo natančno razumeti, kakšno sporočilo želijo prenesti nam in našim otrokom.

Pregovori o kruhu kot živahen primer, kaj je lahko ljudska modrost

Težko je natančno reči, kdaj so se pojavili pregovori o kruhu. To se je verjetno zgodilo v trenutku, ko je Rus prvič spekel tako čudovit izdelek. Morda so se ravno v tem trenutku pojavile velike besede: Kruh je dar Boga, našega večnega hranitelja.

Od tega dne naprej so si ljudje začeli izmišljevati vedno več novih besed o kruhu. Pregovori so se kot veter širili po vsej okolici in nosili modrost časa. In tukaj je nekaj primerov iz tistih daljnih časov, ko so ljudje šele začeli obvladovati pekovsko spretnost:

• Kruh je naš oče in voda je naša mati.
• Žemlja je dobra povsod: pri nas, daleč stran ali v tujini.
• Ne morete se nahraniti brez mesnih zvitkov.
• Po slani hrani se dobro pije, po kruhu pa dobro spi.
• Celo noč lahko jeste kruh, ki ga pridelate sami.
• Sneg je lep, a neuporaben, zemlja je črna, vendar raste žito.
• V čigavi hiši pojeste štruco kruha, čast sledi redu.
• Če bi le bil kruh v hiši, bi se vse drugo rešilo samo od sebe.

Vrstice, polne globokega spoštovanja

Torej, kaj se skriva v mnogih modri izreki o kruhu? Pregovori v veliki meri odražajo, kako so ruski ljudje obravnavali različne vrste peciva. Zanj so bili to simboli sitosti in blaginje. Zato je bilo sestavljenih veliko izrekov, da bi izrazili spoštovanje in hvaležnost, ki jo ljudje čutijo do krušnih izdelkov.

Poleg tega so Slovani želeli to modrost prenesti na svoje potomce, da ne bi pozabili vseh teh prijazne besede ki so bile zložene okoli kruha. Pregovore, ki potrjujejo to trditev, je mogoče najti vedno in tukaj je dokaz:

• Voda bo vse odplaknila in kalač bo vse nahranil.
• Na steni so svetniki, na mizi pa kalač.
• Naj bo v starih časih ali v novejših časih, vsakdo potrebuje kruh.
• Prekomorsko grozdje ni tako drago kot podeželski kruh – malo ugrizneš in imaš polna usta.
• Brez kruha lahko daš zobe na polico.
• Zvitek ima kratke noge, a če nenadoma odide, ga verjetno ne boste dohiteli.
• Tudi najbolj zloben pes se bo splazil pred žemljo.

Kruh je zasluga tistih, ki ljubijo delo

Ljubezen do dela je še eno pomembno sporočilo, ki ga nosijo številni pregovori in reki o kruhu. Navsezadnje je treba vložiti precej truda, da se hrana pojavi na mizi. Posledično so številni ljudski izreki namenjeni vzbujanju ljubezni do dela in kmetijstva pri drugih ljudeh:

• Ni strašno, da ti znoj teče po hrbtu, glavno je, da bo kasneje kruh na mizi.
• Kdor ne dela na polju od jutra do večera, nima doma niti kalača.
• Veliko moraš žeti, a ne boš našel nikogar, ki bi bil tega pripravljen narediti.
• Brez pluga in brane tudi kralj ne najde kruha.
• Kdor neumorno dela na polju, tudi žemljice peče v hiši.

In hladno ni samo zaradi vremena:
Od snega ali mokrega dežja -
Zmrznemo, ko živimo skozi leta
Nerazumevanje pomena preprostega -

Veselja, položaja ali moči ni v denarju -
Ni jim mar, ali si zdrav ali prehlajen,
Preprosta človeška sreča -
Ko obstajajo tisti, ki te resnično potrebujejo.

Kdo te čaka doma, gleda skozi okno,
In brez pretvarjanja se objema s srcem -
Ni strašno, če so v hiši le drobtine kruha
Huje je, ko tam ni ljubezni ...

Ljubite se, a ljubezni ne spreminjajte v verige:
Naj bo bolje razburkano morje med obalami vaših duš.
Drug drugemu polnite skodelice, vendar ne pijte iz iste skodelice.
Drug drugemu naj jedo kruh, vendar ne jejte iz enega kosa.
Pojte, plešite skupaj in se veselite, a vsak naj bo sam,
Kako samotne so strune lutnje, čeprav iz njih prihaja samo glasba.
Dajte svoja srca, vendar ne drug drugemu,
Kajti samo roka Življenja lahko sprejme vaša srca.
Stojte skupaj, vendar ne preblizu drug drugega,
Kajti stebri templja stojijo ločeno in hrast in cipresa ne rasteta eden v senci drugega.

Poseben primer.
Nekoč so skuhali žgance in zaprli kozarce za zimo. Kot vsi ostali, sta se postarala. Sani so bile na balkonu, škatle s prahom in zvezda pod posteljo božično drevo. Na splošno se načeloma niso trudili. Živeli smo z dogovorom, na polno.
Shranjeno za poseben primeržametno obleko z razporkom, dve steklenički parfuma Gucci, rdeč filc, šest čudovitih kristalnih kozarcev in steklenico kitajske vodke. In v eni od športnih torb so hranili napihljiv čoln.
Čas je mineval, obleka je zbledela, očala so počasi rumenela in zvezda v škatli pod posteljo je od dolgčasa zbledela. Molji so počasi pojedli filc, čoln se je posušil in razpadel. In kača, ki se je dolgočasila brez dela, se je počasi raztopila v vodki. Sani so zarjavele in postale rdeče. Zaprti Gucci je izhlapel. Živeli so, živeli, postarali se in še čakali na posebno priložnost.
Prišel je, kot vedno, nenadoma. Pomival sem okna in spodrsnilo mi je. Še isti dan je padel zaradi infarkta. V to hišo se niso vrnili.
Dva kristalna kozarca z vodko, kruh na vrhu, veter piha po stanovanju. Čiščenje je v polnem teku, otroci pospravljajo hišo.
V smeti gredo sani, vreča s čolnom in filc z luknjami. Z obleko, obrnjeno navzven, meter za metrom brišejo plasti prahu pod posteljo. V kupu smeti je parfum Gucci.
Za to so živeli. To je tako "poseben primer".

Iskanje sreče spet neuspešno ...
In deževen večer je, zunaj je mračno ...
In kot otrok... žemljo namažem z marmelado
In vsekakor srečen, neumno srečen ...

Glamur, bonton, diamanti, jacuzzi ...
Zdaj, poleg sreče, v usodi "All inclusive",
In kot otrok sem jedel sončnična semena,
In zdelo se je, da sreča nima meja ...

Postali smo zelo podobni klovnom...
Vsi so naličeni, kar nasmeji na zunaj ...
In v otroštvu ... le sonce se je prebilo z neba
In veselo srce se je tako smehljalo ...

Izbiramo ljudi kot ajdo v Pepelki...
Kontaktirajte vse, ki jih potrebujete ... Tisti, ki so nerentabilni, gredo na štedilnik ...
In v otroštvu je verjelo v nas jasno nebo ...
Kje je veselje ob vonju svežega kruha?

In zdaj se da tudi prijateljstvo kupiti...
Uspelo nam je ... Živimo v svetu krzna in usnja ...
In kot otrok sta rešila mešanca pred nevihto ...
In z dajanjem sreče so jo tudi prejeli.

Z leti smo izgubili iskrenost in občutljivost ...
Sami smo si izmislili meje in okvirje...
Imate žemljo in kozarec češnjeve marmelade?
Zato bodite srečni kot hudič!