Bolgarija: vladna struktura in politični sistem, znanost in kultura. Bolgarsko kraljestvo: zgodovina izvora

Kratka informacija o državi

Datum osamosvojitve

Datum ustanovitve

Uradni jezik

bolgarščina

Oblika vladavine

parlamentarna republika

Ozemlje

110.993,6 km² (102. na svetu)

Prebivalstvo

7.364.570 ljudi (98. na svetu)

Časovni pas

Največja mesta

Sofija, Plovdiv, Varna, Burgas, Ruse

101,627 milijarde $ (69. na svetu)

internetna domena

Klicna koda

(Bolgarija) je aktivno razvijajoča se posebna država jugovzhodne Evrope s površino 110.993 km². To je kraj trajne turistične sezone: tam so plaže z zlatim peskom in čista voda zrastejo v največje gore, ki zavzemajo večino države. Bolgarija slovi po prijetni in zdravi mikroklimi, čudoviti pokrajini in nizkih cenah. Skoraj vsi letoviški kompleksi so opremljeni s storitvijo all inclusive. Glavno mesto je mesto Sofija.

Video: Bolgarija

Poudarki

Prebivalstvo države je približno 7,2 milijona ljudi in ga v veliki večini predstavljajo Bolgari - izjemna etnična skupina, ki je nastala kot posledica asimilacije legendarnih Tračanov, turško govorečih plemen in južnih Slovanov med veliko preseljevanjem ljudstev v 4.-7. stoletja našega štetja. e. Značilnosti bolgarske miselnosti so dobra narava, trdo delo, odprtost in gostoljubje, ki se harmonično povezujejo s temperamentom, svojevoljnostjo in strastna ljubezen v domovino. Takšne posebnosti v obnašanju Bolgarov lahko zagotovijo resnično vznemirljivo bivanje v državi: prebivalci ne bodo storili le vsega za udobje gostov, ampak bodo tudi poskušali povedati čim več o svoji zgodovini in kulturi.

Na jugu Bolgarija meji na titane turističnega poslovanja, kot sta Turčija in Grčija, ki uspešno prevzemata njihove izkušnje. Zahvaljujoč naravnim danostim se v državi uspešno razvijata dve diametralno nasprotni panogi: smučišča in počitnice na plaži na zlatem pesku črnomorske obale. Toda Bolgarija ni znana le po svojih odličnih letoviščih - kmetijstvo predstavlja pomemben del gospodarstva. Njeni ključni panogi sta vinarstvo in gojenje tobaka.

Kljub globoki gospodarski krizi, ki je trajala zadnje desetletje 20. stoletja, so novo tisočletje za državo zaznamovale številne uspešne reforme, ki so vodile v postopno izboljšanje življenjskega standarda prebivalstva. Današnja Bolgarija je uspešna republika s tržnim gospodarstvom, ki se ponaša z enimi najnižjih cen v Evropski uniji, katere članica je od leta 2007.

Mesta Bolgarije

Vsa mesta v Bolgariji

Podnebje

Praviloma so zime v Bolgariji precej zmrznjene, poletja pa so lahko topla ali zelo vroča. Pomlad in jesen sta kratki in vlažni, čeprav obstajajo regionalne razlike.

Kaj videti v Bolgariji

V Bolgariji je toliko različnih vrst zanimivosti, da je popotnikom lažje najprej izbrati mesto ali regijo, ki jo bodo obiskali, in nato na tem graditi pri načrtovanju programa izleta.

Sofija

Sedanja prestolnica Republike Bolgarije, Sofija, je eno najstarejših mest v Evropi, ki slovi po svojih kulturnih spomenikih različna obdobja. To je mesto, ki gre v korak s časom, hkrati pa skrbno ohranja svojo zgodovino.

Ulice Sofije

Nacionalna kuhinja Bolgarije

Bolgari so znani po svoji strasti do raznolikega mesa, zelenjave in zelišč, njihovi najljubši načini kuhanja pa vključujejo dolgotrajno kuhanje in dušenje. Pripravljeni morate biti na dejstvo, da so tradicionalne jedi te kuhinje začinjene in precej mastne. Tisti, ki želite bolje spoznati lokalno kulinarično tradicijo, morate vsekakor poskusiti:

• gyuvech – meso, dušeno z zelenjavo v glineni posodi;
• meso ali ribe, kuhane na skari (bolgarski žar);
• sač – ocvrto raznovrstno meso, zelenjava ali kombinacija;
• chorbu – bogate, goste juhe iz različnih sestavin.

Posebno pozornost si zaslužijo bolgarski nacionalni fermentirani mlečni izdelki - feta sir (sirene) in pravzaprav kislo mleko (kiselo mlyako). Brynza je dodana skoraj vsem nacionalnim jedem, še posebej pogosto v solatah, dušeni ali pečeni zelenjavi, mesu in ribah. Kiselo mljako je solatni preliv, osnova za omake ali samostojna pijača, katere kozarec vam bo po razgibanem dnevu prišel še kako prav.

Bolgarija je dežela vinogradov, zato lahko lokalno vino poskusite v kateri koli restavraciji. Prav tako lahko v skoraj vsaki takšni ustanovi poskusite rakijo - sadno vodko na osnovi jabolk, grozdja, marelic ali breskev ali mastiko - janeževo vodko.

Denar Republike Bolgarije

Uradna denarna enota države je bolgarski lev (BNG), sestavljen iz 100 stotinkov - analog naših kopeck. Kotacije leva so v okviru Monetarnega sveta neločljivo povezane s tečajem evra (1 € = 1,95 BNG), kar minimizira morebitne špekulacije v menjalnicah. Sredi februarja 2016 je 1 bolgarski lev stal približno 44 rubljev, vendar bo treba pred potovanjem v državo pojasniti menjalni tečaj. Poleg leva se v vsakdanjem življenju pogosto uporabljajo tudi ameriški dolarji in evri, ki pa jih ne sprejemajo povsod, zato mora imeti razumen turist vedno pri sebi nekaj nacionalnih bankovcev. Brezgotovinsko plačevanje je razširjeno le v velikih mestih, kar ponovno kaže na potrebo po vedno pri sebi gotovine.

Najbolje je zamenjati valuto v Združeni banki Bolgarije in drugih uradnih točkah, vendar v nobenem primeru ne uporabljajte storitev menjalnice, saj obstaja zelo velika verjetnost, da boste prevarani. Rubljev ne sprejemajo povsod, zato je najboljša možnost, da se vnaprej založite z zahtevanim minimumom levov ali evrov. Hkrati se ne splača menjati preveč denarja, ker imajo bolgarske banke težave z zamenjavo levov v dolarje, to je mogoče storiti le z omejenim zneskom ob izstopu iz države in po neugodnem tečaju.

Papirologija

Urejanje dokumentov za obisk Bolgarije ni težko in v primerjavi z drugimi državami EU poceni. Prost vstop v državo je dovoljen imetnikom večkratnih schengenskih vizumov ali tistim, ki imajo nacionalni vizum za Romunijo ali Ciper. Če jih ni, boste morali zbrati preprost paket papirjev in porabiti od 3 (nujno) do 7 (redno) dni za pridobitev nacionalnega vizuma za Bolgarijo. Do nedavnega je samostojna obdelava dokumentov na konzulatu v Moskvi stala približno 55 €, od tega je 35 € konzularna taksa, približno 20 € je storitvena taksa, od 1. januarja 2016 pa je znesek konzularne takse nižji. znižana na 10€. Otroci, mlajši od 16 let, prejmejo vizum brezplačno.

Podroben seznam dokumentov in stroške njihove priprave najdete na uradni spletni strani bolgarskega veleposlaništva v Moskvi

Nastanitev v Bolgariji

Širok izbor dobri poceni hoteli so že dolgo ena glavnih prednosti Bolgarije v turističnem sektorju. Lovcem na ugodne cene ne bo treba iskati predaleč, medtem ko tisti, ki iščejo udobnejše bivanje, prav tako ne bodo razočarani, saj prvovrstni hoteli v mestih in letoviščih ob plaži ponujajo toliko udobja kot katera koli druga država na svetu. .

Ko načrtujete potovanje v Bolgarijo ali katero koli drugo državo, je pomembno, da vnaprej poskrbite za namestitev. Lahko poskusite najeti sobo ali apartma neposredno od lastnikov sami. Toda o tem morate razmišljati vnaprej, vsaj nekaj mesecev pred načrtovanim potovanjem: v Bolgariji je noro povpraševanje po stanovanjih, zlasti v sezoni. Izbira hotelov je široka v skoraj vseh mestih države: za vsak okus in velikost denarnice.

Na splošno je to ena najcenejših potovalnih držav v Evropi. Soba za dva v hotelih v majhnih letoviških mestih, kot sta Kranevo ali Pomorie, bo stala povprečno 30 levov na dan (približno 15 evrov). Namestitev v hotelih v bolj priljubljenih letoviščih je odvisna od števila zvezdic, na primer dvoposteljna soba v hotelih s 4 zvezdicami bo stala približno 200 levov na dan. Cena samostojne hiše na morski obali se giblje od 60-80 lev. Ko iščete nastanitev v Bolgariji, lahko uporabite storitve zaupanja vrednih potovalnih podjetij ali naše spletne strani, tako se boste izognili goljufom in zagotovili sprejemljive življenjske pogoje.

V Bolgariji je veliko dobrih poceni mladinskih hotelov s skupnimi spalnicami za približno 20 levov na noč ali celo manj. Najboljši so med visoko sezono zasedeni, zato je priporočljiva predhodna rezervacija.

Transport

Javni prevoz predstavljajo avtobusi, trolejbusi, tramvaji in edina proga podzemne železnice v državi, ki se nahaja v Sofiji. Prevoz ne deluje 24 ur na dan, zato je treba urnik preveriti tik pred potovanjem v Bolgarijo. Potovalne listine prodajajo na avtobusnih postajah, v kioskih ali neposredno pri vozniku. Pomembno je, da ne pozabite potrditi vozovnic, sicer vas lahko ujame inšpektor in potem boste morali plačati kazen v višini 1 lev.

Če obstaja mednarodna vozniško dovoljenje Lahko najamete avto. Stalo bo približno 30-60 lev na dan, vendar je vredno upoštevati, da so ceste v pokrajinskih mest države puščajo veliko želenega.

Taksi

Bolgarski taksisti so nekoč sloveli kot pravi roparji. Zdaj so po zaslugi zakonodaje vsi avtomobili opremljeni s števci, vozniki (vsaj v Sofiji) pa morajo izdajati potrdila. To ne pomeni, da turistov nikoli ne prevarajo za dodatni denar; to se zgodi včasih. Če pa ostanete mirni in vedno uporabljate taksi z imenom podjetja (»Rumeni Taxi«, tel.: 02-911-19; »Euro Taxi«, tel.: 02-910-33; »Sofija Taxi«, tel.: 02-974-47-47; “OK Supertrans”, tel.: 02-973-21-21 v Sofiji), potem bodo potovanja neverjetno poceni. Ne pričakujte, da bodo vozniki govorili angleško, vendar lahko prosite hotelskega vratarja ali natakarja v restavraciji, da namesto vas pokliče taksi.

Net železnice dobro razvito, vozovnice so poceni in vlaki vozijo po urniku, čeprav precej počasi. Tudi hitri vlaki z optimističnimi imeni InterCity in Expres ne upravičijo pričakovanj. Najhitrejši od petih dnevnih vlakov iz Sofije v Varno vozi osem ur in pol. Če želite potovati z železnico, je najbolje, da to storite ponoči v poceni spalnem vagonu (spalen). Nakup vstopnic je lahko delovno intenziven proces; ne pričakujte pomoči blagajnikov. Vstopnice je najbolje kupiti v poslovalnici Wasteels, levo od vhoda na postajo Sofia.

Avtobus in taksi

V Bolgariji je razvit medkrajevni avtobusni prevoz, ki je nepogrešljiv v majhnih gorskih vaseh in mestih, oddaljenih od prometnih avtocest. Potovanje s to vrsto prevoza bo turista v povprečju stalo 9 levov na 100 km. Priročen način premikanja je taksi, ki ga v Bolgariji zlahka prepoznamo po rumeni barvi avtomobilov in značilnem karirastem dizajnu.

Po preživetih nepozabnih počitnicah si vedno želite svoje najdražje razveseliti z ljubkimi darili in vzeti nekaj zase kot spominek na prijeten dopust. Na srečo je izbira spominkov v Bolgariji zelo velika.

Ko gre za darila za lepo polovico človeštva, so stvari tako preproste kot luščenje hrušk - ne pozabite kupiti naravne bolgarske kozmetike na osnovi izvlečkov vrtnic. Najrazličnejše kreme, losjone, mila, šampone in še marsikaj ne najdemo le v okolici Rožne doline, ampak po vsej državi. Elegantno zapakirana bodo takšna darila razveselila vsako žensko.

Rožna marmelada je okusen spominek iz Bolgarije, ki se prodaja v skoraj vseh trgovinah z živili. Značilen prijeten okus vas bo še dolgo spominjal na to gostoljubno deželo.

Šarena sol je priljubljena začimba Bolgarov, ki je sol, pomešana z začimbami. Odlično se poda k vsaki jedi in ima nenavaden in estetski videz.

Prti, serviete, majhne preproge tkane iz najboljšega ovčja volna in okrašena z etničnim vezenjem - odlično darilo, ki lahko notranjosti doda polet. Toda za takšne spominke boste najverjetneje morali iti v majhne vasice ob vznožju gora.

Ročno izdelane lesene in keramične posode z okrašenimi vzorci bodo razveselile vsako gospodinjo, glineni lonci z debelimi stenami pa so primerni za pripravo dušenega mesa in zelenjave - morda celo po bolgarskih receptih.

Tudi v Bolgariji skoraj na vsakem koraku lahko kupite klasične spominke: magnetke, obeske za ključe, majice, majhne figurice itd. Edini nasvet za turiste je, da poskušajo ne odlašati z nakupom daril do zadnjega dne: na letališčih in železniških postajah so precej precenjene, izbira pa omejena.

Bolgarska carinska služba je precej lojalna, zato ni bistvenih omejitev pri izvozu blaga, razen običajne prepovedi za vse države prevoza orožja, prepovedanih narkotikov ali vnetljivih snovi, pa tudi predmetov zgodovinske vrednosti.

Kratka informacija

Nekoč so majhno Bolgarijo imenovali "balkanska Prusija" in to je bil primeren opis. Vendar so ti časi že popolnoma pozabljeni in zdaj je Bolgarija gostoljubna balkanska država, kamor letno pride več kot 3,5 milijona turistov, ki se sprostijo na obali Črnega morja ali smučajo v gorah Rodopi in Rila.

Geografija

Bolgarija leži na Balkanskem polotoku, na severu meji z Romunijo (meja poteka po reki Donavi), na zahodu s Srbijo in staro Makedonijo, na jugu z Grčijo in Turčijo, na vzhodu pa jo umiva vode Črnega morja. Skupna dolžina te države je več kot 110 kvadratnih metrov. km.

Skoraj polovico ozemlja Bolgarije zavzemajo gore. Najlepše gorovje je Pirin in naj visoka gora Bolgarija - Musala (njegova višina je 2.925 metrov).

Kapital

Glavno mesto Bolgarije je Sofija, katere prebivalstvo zdaj znaša več kot 1,4 milijona ljudi. Zgodovina Sofije se začne okoli 8. stoletja pr. e. – takrat je bilo na tem ozemlju veliko tračansko mesto.

Uradni jezik

Uradni jezik Bolgarije je bolgarščina, ki po mnenju jezikoslovcev spada v južno podskupino slovanskih jezikov. Bolgarski jezik se je začel oblikovati v času slovanskih razsvetljencev Cirila in Metoda (9. stoletje).

vera

Približno 76% prebivalstva Bolgarije je pravoslavne (grškokatoliška cerkev). Drugih 10% prebivalstva izpoveduje islam, njegovo sunitsko vejo. Približno 2 % Bolgarov je katoličanov in protestantov.

Državni ustroj

Bolgarija je parlamentarna demokratična republika, njena ustava je bila sprejeta 12. julija 1991. Trenutno Bolgarija vključuje 28 provinc, vključno z glavno regijo Sofijo.

Vodja države je predsednik, ki je izvoljen na splošnih neposrednih volitvah. Ima pravico veta na zakonodajne pobude Državnega zbora.

Parlament Bolgarije je enodomna narodna skupščina, v kateri sedi 240 poslancev.

Podnebje in vreme

Podnebje v Bolgariji je zmerno celinsko, s hladnimi, mokrimi, snežnimi zimami, ki se izmenjujejo s suhimi, vročimi poletji. Na splošno je Bolgarija zelo sončna država. Povprečna temperatura v aprilu-septembru je + 23 C, povprečna letna temperatura pa +10,5 C. Na obali Črnega morja je podnebje morsko, povprečna julijska temperatura je od +19C do +30C.

Najboljši mesec za smučanje v Bolgariji je januar.

Morje v Bolgariji

Bolgarijo na vzhodu umivajo vode Črnega morja. Dolžina obale je 354 km. Na črnomorski obali Bolgarije so se prva naselja pojavila v 5. stoletju pr.

Od konca maja do konca septembra je povprečna temperatura Črnega morja blizu bolgarske obale +25C.

Reke in jezera

V Bolgariji je kar nekaj rek, največje med njimi so Donava, Marica, Tundža, Iskar in Jantra. Vendar pa je le Donava edina plovna reka v Bolgariji (vendar plovba še vedno poteka po drugih bolgarskih rekah).

Zgodovina Bolgarije

Ozemlje sodobne Bolgarije je bilo naseljeno že leta davni časi. Sama država Bolgarija ima 1300-letno zgodovino. Bolgarija je po številu arheoloških spomenikov tretja na svetu (za Grčijo in Italijo).

Najzgodnejši prebivalci bolgarskih dežel so Tračani, ki jih je prvi omenil starogrški zgodovinar Herodot. Mimogrede, legendarni Spartak, ki je vodil upor sužnjev v starem Rimu, je bil po rodu Tračan.

Prvo bolgarsko kraljestvo je sredi 7. stoletja ustvaril legendarni kan Asparuh, ki je združil Bolgare, ki so na Balkan prišli iz Srednje Azije, in lokalna slovanska plemena. Treba je opozoriti, da je bila Bolgarija prva slovanska država, ki se je spreobrnila v krščanstvo (to se je zgodilo leta 864 našega štetja). Konec 9. stoletja je cirilica postala uradna abeceda v Bolgariji.

Leta 1014 je pod napadi vojakov Bizantinskega cesarstva propadlo Prvo bolgarsko kraljestvo. Šele leta 1185 je bila bolgarska državnost obnovljena po nastanku Drugega bolgarskega kraljestva. Med dolgo vladavino carja Ivana Asena II. (1218-1241) je Bolgarija dosegla vrhunec svoje slave in doživela gospodarski, verski in kulturni razcvet.

Vendar pa je konec 14. stoletja Otomansko cesarstvo začelo osvajati bolgarske dežele in Bolgarija je ponovno izgubila neodvisnost. Vladavina Turkov v Bolgariji je trajala približno pet stoletij.

Z sredi 19 stoletju je Bolgarija vodila številne vojne z Otomanskim cesarstvom za neodvisnost. V teh vojnah so na strani Bolgarov aktivno sodelovali ruski vojaki. Končno je bila 22. septembra 1908 razglašena neodvisna Bolgarija.

Po porazu v prvi svetovni vojni je bila leta 1918 v Bolgariji uvedena avtoritarna diktatura carja. Boris III, ki je obstajala do leta 1943.

Med drugo svetovno vojno se je Bolgarija borila na strani Nemčije, a je po smrti carja Borisa III. opustila zavezništvo z Nemci. Po koncu druge svetovne vojne je bila razglašena Ljudska republika Bolgarija (to se je zgodilo septembra 1946).

Junija 1990 so bile v Bolgariji prve večstrankarske volitve, novembra 1990 pa je država postala Republika Bolgarija.

Leta 2004 se je Bolgarija pridružila Natu, leta 2007 pa je bila sprejeta v Evropsko unijo.

Kultura

Na kulturo Bolgarije so močno vplivali stari Grki in Rimljani. Do danes je v tej državi ohranjenih na stotine zgodovinskih spomenikov, zgrajenih pred našo dobo.

Bolgarski ljudski prazniki in običaji segajo v tiste daljne čase, ko so ljudje skušali z darili pomiriti skrivnostne sile narave. Bolgarska folklora velja za eno najbogatejših na Balkanu. "Ognjeni ples" je starodavni verski obred v Bolgariji. Bosi ljudje plešejo na tlečem oglju, kar, kot verjamejo Bolgari, pomaga znebiti bolezni.

Da bi razumeli bolgarsko kulturo, turistom svetujemo, da obiščejo Festival vrtnic v bližini mesta Kazanlak. Ta edinstveni festival poteka že vrsto let zapored. Obstaja legenda, da so v času rimskega cesarstva na ozemlju sodobne Bolgarije gojili 12 vrst vrtnic.

Najbolj priljubljena bolgarska folklorna festivala sta »Pirin poje« in »Rozhen poje«. Vsako leto se udeleži teh ljudskih praznikov ogromno ljudi (po uradnih podatkih - več kot 150 tisoč ljudi).

Med najbolj znanimi bolgarskimi pisatelji in pesniki je vsekakor treba omeniti Ivana Vazova (1850-1921), Dimča Debeljanova (1887-1916) in Dimitra Dimova (1909-1966).

Bolgarska kuhinja

Bolgarska kuhinja je blizu tradicionalni evropski kuhinji, čeprav ima seveda svoje značilnosti. V marsičem je bolgarska kuhinja podobna grški in turški kuhinji. Tradicionalni izdelki za Bolgare so jogurt, mleko, sir, paradižnik, paprika, krompir, čebula, jajčevci in sadje.

Najbolj znane bolgarske tradicionalne jedi so zelenjavna šopska solata, gyuvech, bučna pita, pecivo katma, hladna juha tarator, vroča čorba juha, kebab, musaka, zeljni zvitki sarmi, jahnija, paradižnik solata "ljutenica", pa tudi pastarma.

Med bolgarskimi sladicami omenimo gris halvo, rodopsko banico in jabolčno pito.

V Bolgariji sta zelo priljubljena jogurt, ki ga pogosto postrežejo z različnimi sadnimi in jagodnimi dodatki, ter ayran.

Bolgarija je znana po belih in rdečih vinih ter rakiji (vodka iz sadja). Poleg tega v Bolgariji izdelujejo mastiko z močjo 47 stopinj in metin liker menta.

Znamenitosti Bolgarije

Turisti prihajajo v Bolgarijo predvsem zato, da se sprostijo na obmorskih letoviščih ali smučajo v lužah na smučiščih. Toda v tej starodavni državi s čudovito naravo bi si turisti vsekakor morali ogledati njene znamenitosti. Pet najbolj zanimivih znamenitosti v Bolgariji po našem mnenju vključuje naslednje:

Gora Vitoša
Višina gore Vitasha je 2290 metrov. Danes je na njenem ozemlju nacionalni park.

Nacionalni zgodovinski muzej v Sofiji
Ta muzej hrani edinstvene zgodovinske artefakte, ki dajejo predstavo o zgodovini Bolgarije, začenši s 5. stoletjem pr.

Bojanska cerkev
Cerkev Boyana se nahaja v vasi Boyana ob vznožju gorovja Vitosha, le 8 kilometrov od Sofije. Zgrajena je bila v 13. stoletju, čeprav se je prva kapela na tem mestu pojavila v 10. stoletju. Leta 1979 je bila na seznam vključena Bojanska cerkev Svetovna dediščina UNESCO.

Cerkev štiridesetih mučencev v Veliko Tarnovo
Ta cerkev je bila zgrajena leta 1230 v čast bolgarske zmage pri Klokotnici nad epirskim despotom Teodorjem Dukasom. Je grobnica bolgarskih kraljev.

Narodni park-muzej Shipka
Muzej narodnega parka Shipka se nahaja 22 km od Gabrova na gori Shipka. Ta muzej je posvečen dogodkom rusko-turška vojna 1877-78. Zdaj je v parku-muzeju Shipka 26 zgodovinskih spomenikov.

Mesta in letovišča

Težko je reči, katero mesto v Bolgariji je najstarejše. Nekatere izmed njih so oblikovali Grki in Rimljani (na primer Balčik, Sofija, Varna in Sozopol).

Trenutno so največja bolgarska mesta Sofija (več kot 1,4 milijona ljudi), Plovdiv (390 tisoč ljudi), Varna (350 tisoč ljudi), Burgos (približno 220 tisoč ljudi), Rousse (več kot 170 tisoč ljudi) in Stara Zagora (170 tisoč ljudi).

Bolgarija je znana po svojih plažah in smučiščih.

Najbolj priljubljena letovišča ob plaži so Albena, Sipine, Zlati pesek, Burgas, Kranevo, Obzor, Rusalka in Sozopol. Opozoriti je treba, da več kot 97 % bolgarske obale izpolnjuje okoljske zahteve EU.

V Bolgariji ni nič manj smučišč kot obmorskih letovišč. Med njimi so Bansko, Borovets, Pamporovo, Semkovo, Kulinoto in Uzana. To pomeni, da so najboljša bolgarska smučišča v gorah Rodopi, Pirin in Rila.

Spominki/nakupovanje

Kukerske maske (to so ljudske maske, ki so se v Bolgariji pojavile pred nekaj stoletji). Kuhalniki v zgodnji srednji vek odganjala zle duhove in klicala rodovitnost. Maske so narejene iz lesa, usnja, krzna in perja;
- slike lokalnih umetnikov, ki prikazujejo tradicionalne bolgarske hiše;
- ročna dela, predvsem tista iz lesa, gline in keramike;
- lutke v tradicionalnih bolgarskih oblačilih;
- vezeni izdelki, vključno z brisačami, prti in prtički; - bakreno kovanje in bakreni turk; - sladkarije (na primer bolgarski turški užitek in halva);
- izdelki z rožna voda ali z rožnim oljem;
- vina in močne alkoholne pijače.

Uradne ure

Trgovine, ki delujejo v Bolgariji:
pon-pet: od 9.30 do 18.00 sob: od 8.30 do 11.30.

Delovni čas banke:
Pon-pet: - od 9.00 do 15.00.

Menjalnice so odprte do 18.00 (vendar so nekatere odprte 24 ur na dan). Valuto lahko zamenjate na letališču ob prihodu ali odhodu ali v hotelu.

Vizum

Za vstop v Bolgarijo morajo Ukrajinci pridobiti vizum.

Valuta Bolgarije

Bolgarski lev je uradna valuta Bolgarije. En lev (mednarodni simbol: BGN) je enak 100 stotinkom. V Bolgariji se uporabljajo bankovci naslednjih apoenov:
- 1, 2, 5, 10, 20, 50 in 100 levov.

Nahaja se na vzhodu Balkanskega polotoka in ima obsežno črnomorsko obalo. Bolgarija je znana po Črnem morju in smučiščih. To je država, ki je pripravljena sprejemati turiste vse leto.

Poleti imajo popotniki na voljo razkošne plaže z zlatim peskom in urejenimi območji, pozimi - smučišča s pobočji različnih težavnosti in veliko možnosti za aktivno zabavo. Zahvaljujoč osvežujočemu vetru z morja, počitnice v Bolgariji poleti za vas ne bodo predstavljale vročine: temperatura zraka v poletnih mesecih se giblje od 23 do 30 stopinj. Čiste in široke peščene plaže, gladko in enakomerno nagnjeno morsko dno, odsotnost nevarnih morskih bitij v vodi - to so prednosti bolgarskih letovišč.

V primerjavi z evropskimi hoteli imajo bolgarski hoteli dostopne cene in hkrati izkazujejo prvovrstne storitve in kulinariko. Bolgarska letovišča so vedno privabljala ljubitelje poletnih in zimskih počitnic.

kvadrat: 110.993,6 kvadratnih metrov km.
Kapital: Sofija.

Prebivalstvo: 9 milijonov ljudi (razen večine bolgarskega prebivalstva - 85%, tukaj živijo etnični Turki - 10%, Armenci, Grki in predstavniki drugih narodnosti).

Čas: je 1 uro za moskovskim časom.

Valuta: bolgarski lev (BGL); 1 lev = 100 stotinkov. Trenutno so v obtoku kovanci v apoenih po 1, 2, 5, 10, 20, 50 stotink, 1 lev in bankovci v apoenih po 1, 2, 5, 10, 20 in 50 levov.

Bolgarski lev je mogoče zamenjati za vse prosto zamenljive valute, vendar je bolje, da s seboj vzamete evre ali ameriške dolarje. (1 evro ~ 1,93 leva; 1 $ ~ 1,45 leva).

Najbolje je zamenjati v bankah ali v menjalnicah, ki se nahajajo neposredno v hotelih. Banke so običajno odprte od 9.00 do 12.00 in od 13.00 do 17.00. delavniki. Nekatere bančne poslovalnice v letoviščih so odprte do 21.00-22.00, pa tudi ob vikendih.

jezik: uradno - bolgarščina. Pisava temelji na cirilici. Osebje letovišč, turističnih središč in hotelov govori rusko, angleško, nemško in francosko.

Vera: Bolgarska pravoslavna cerkev prevladuje - 87%, islam - 12%.

Nasveti: Napitnina za natakarje v restavracijah in barih znaša 10% celotnega zneska naročila (razen seveda, če v vaš račun ni bilo vključeno doplačilo za storitve), za nosače v hotelu ali na letališču - 1-2 leva, za taksiste račun je zaokrožen. Barantanje je povsem primerno v trgovinah s spominki in na javnih tržnicah. Vsa plačila v Bolgariji se izvajajo samo v lokalni valuti.

Prazniki: 1. januar - novo leto; 3. marec - dan osvoboditve Bolgarije izpod otomanskega jarma; 1. maj—praznik dela; 6. maj - dan hrabrosti in bolgarske vojske; 24. maj - dan bolgarske književnosti in kulture; 6. september - dan bolgarske združitve; 22. september - bolgarski dan neodvisnosti; 25., 26. december - božič.

Vizum(obvezni dokumenti): mednarodni potni list z osebnim podpisom lastnika, veljaven še tri mesece po končanem potovanju; fotokopija prve strani mednarodnega potnega lista; oblečen barvna fotografija 3,5x4,5 cm na svetlem ozadju; vprašalnik z osebnim podpisom turista.

Za otroke - fotokopija rojstnega lista. Otroci, mlajši od 6 let, prejmejo vizum brezplačno. Otroci, mlajši od 18 let, ki potujejo z enim staršem (brez staršev), bodo potrebovali kopijo notarsko overjenega dovoljenja drugega starša(-ov) na veleposlaništvu.

Čas obdelave rednega vizuma je 5-7 delovnih dni, nujnega - 3 delovne dni. Registracija poteka preko našega podjetja.
Promet: v mestih države so avtobusi, trolejbusi in minibusi, v Sofiji pa je glavni način prevoza tramvaj. Cena posamezne vozovnice se giblje od 2 BGL na dan, tedenska vozovnica stane približno 10 BGL, mesečna pa 37 BGL. Vstopnice lahko kupite na kioskih ali pri vozniku.

Taksiji v Bolgariji so rumeni s tradicionalnimi "karirastimi" znaki, cenik s cenami mora biti pritrjen na stransko okno, pogosto lahko dobite tudi račun od voznika.

Najem avtomobila: V Bolgariji lahko najamete avto, če imate mednarodno vozniško dovoljenje. Voznik mora biti star najmanj 23 let z najmanj 2 leti vozniških izkušenj.

Podnebje: v večjem delu države je podnebje zmerno celinsko, blago in primerno za potovanja v vseh letnih časih. Na jugu preide v Sredozemlje. Za bolgarska letovišča spomladi in poleti jesenski meseci Zanj je značilno toplo, blago vreme z dolgo plavalno sezono od maja do oktobra. Povprečna temperatura zraka v maju je +20 ° C, v juniju in septembru - + 25 ° C, v juliju in avgustu - + 26-28 ° C.

Hoteli: to so najboljši hoteli v Obala Črnega morja. Prvovrstne storitve, veličastni bazeni, igralnice, restavracije in fitnes centri.

Plaže: V Bolgariji so plaže brezplačne in pripadajo mestu, senčniki in ležalniki pa se doplačajo. Ocenjeni stroški najem senčnika na dan - 6-10 evrov in najem ležalnika na dan - 2-5 evrov, odvisno od letovišča.

Smučarska sezona v Bolgariji traja od začetka decembra do sredine aprila. Privablja turiste visoki ravni priprava prog, sodoben sistem žičnic in šole smučanja s pozornimi, rusko govorečimi inštruktorji.

Glavna, najbolj znana in priljubljena smučišča v Bolgariji so Bansko, Borovets, Pamporovo.

Na bolgarskih smučiščih se hotelska baza in gorska infrastruktura nenehno posodabljata. Gradijo se nove proge in postavljajo sodobne žičnice zahodnih podjetij. Bolgarska smučišča imajo v primerjavi s smučišči Avstrije, Francije, Italije in Švice krajšo skupno dolžino prog, prevladujejo srednje in nizko zahtevne proge,
ki je primerna za smučarje začetnike in deskarje, za srednje zahtevne smučarje.

Zdravljenje v Bolgariji: Bolje je kombinirati počitek z zdravljenjem. Poceni in učinkovito zdravljenje v Bolgariji vam bo omogočilo, da se boste vse leto počutili odlično.

Bolgarija je znana po svojih balneoloških krajih. Tukaj je več kot dvesto petdeset hidrotermalnih nahajališč, število izvirov mineralne vode pa se približuje tisoči.

Uporaba morske in mineralne vode, zdravilnega blata, morske alge, zdravilne rastline vam omogočajo uspešno zdravljenje bolezni srca in ožilja, genitourinarnega sistema, živčnega sistema, bolezni ginekološke narave, dihalnih organov, mišično-skeletnega sistema in tako naprej.

Narodna kuhinja: eden od značilne značilnosti Bolgarija je njena narodna kuhinja. To je raj za tiste ljudi, ki so »na dieti«. In vse zato, ker tukaj prevladujeta sadje in zelenjava v različnih vrstah priprave. Vendar gurmanom tudi tukaj ne bo treba stradati. Odlične mesne jedi, morski sadeži in mlečni izdelki vedno najdejo svoje potrošnike tukaj.

Prevladujoč način toplotne obdelave je dušenje. V bolgarski kuhinji je hrana običajno začinjena z različnimi začimbami in začimbami, zato se kis, pekoče paradižnikove omake, rdeči in črni poper za mizo postrežejo ločeno.

Zelo priljubljene prve jedi piščančja juha z rumenjakom, zelenjavna juha s testeninami, bučkina juha, svinjska juha z jabolki, čorba, jagnječja juha, harčo juha, rasolnik, pasirane juhe iz različne zelenjave in mesnih izdelkov ter taratorji (hladne juhe z kislo mleko).

Običajne druge jedi vključujejo jagnjetino, teletino in svinjino z zeljem, svinjske kotlete, lula kebab, zrezke, fileje, ražnjiče in jagnječje enolončnice, gyuvechi - jedi iz mesa, riža in zelenjave, plakia - jedi iz zelenjave, čebule, česna in začimb , dušena z dodatkom rastlinsko olje, jahni - dušeno meso z zelenjavo in čebulo ali samo zelenjava s čebulo, ražnjiči - na ražnju ocvrti kosi mesa in seveda kebapčeta - kratke klobase iz mletega mesa, pečene na žaru na vročem oglju listavcev, zelja. zavitki, polnjeni paradižniki in bučke, omlete.

Solate (iz paradižnika, kumar, jajčevcev, sladke paprike, stročjega fižola, zelene solate) postrežemo ločeno za druge mesne jedi. V bolgarski kuhinji ima pomembno mesto zelenjavne solate iz krompirja, paradižnika, čebule, paprika, jajčevci, stročji fižol, belo in rdeče zelje, cvetača, zelena in jabolka, možgani, polži, jagnječje in telečje krače. Velik uspeh V Bolgariji ljudje uporabljajo preproste in okusne prigrizke iz jajc, pa tudi delovno intenzivne prigrizke iz rib, perutnine in divjačine ter mesnih izdelkov. Tradicionalni prigrizki vključujejo vse vrste kumaric, konzervirano zelenjavo in sadje.

Telefonski priključek: Drugo državo ali mesto lahko pokličete iz katere koli telefonske govorilnice s telefonskimi karticami, ki se prodajajo na poštah, v časopisnih kioskih in v velikih hotelih. Klic s pošte bo stal manj kot iz hotela.

Carina: Uvoz in izvoz tuje valute ni omejen (potrebna je prijava), uvoz in izvoz nacionalne valute je prepovedan. Neporabljene leve lahko zamenjate pred odhodom iz države. Za to morate predložiti potrdilo menjalnice o prvi menjavi. Brez dajatev je dovoljen uvoz 200 cigaret ali 50 cigar, 250 g tobačnih izdelkov, 1 l žganih pijač ali 2 l vina, 50 g kave, 100 g čaja, 50 ml parfuma, 250 ml kolonjske vode ali drugih parfumerijskih izdelkov. je dovoljeno. Uvoz živilskih izdelkov, ki niso v pločevinkah, je prepovedan. Brez posebnega dovoljenja ni dovoljen uvoz ali izvoz predmetov in stvari zgodovinske, umetniške ali arheološke vrednosti. Nakit, video kamere, računalnike in druge drage predmete je treba prijaviti.

Telefoni:
Ambulanta 150
Policija 166

Zastopanje Ruska federacija: Rusko veleposlaništvo - Sofija, bul. Dragan Tsangov, 28 - tel. (359-2) 9634458, 9630912, 9634021, faks (359-2) 9634116.

Zahteva za "NRB" je preusmerjena sem, glej tudi "NRB (pomeni)" Ljudska republika Bolgarija Ljudska republika Bolgarija suverena socialistična država ... Wikipedia

Glej Bolgarijo... Velika sovjetska enciklopedija

IV.7.7. Ljudska republika Bolgarija (partokracija) (15.9.1946 - 5.11.1991)- ⇑ ... Vladarji sveta

IV.7.8. Republika Bolgarija (od 5.11.1991)- ⇑ ... Vladarji sveta

Republika Bolgarija, država v južni Evropi. Ime Bolgarija (България) izhaja iz imena Bolgari. Zemljepisna imena svet: Toponimični slovar. M: AST. Pospelov E.M. 2001 ... Geografska enciklopedija

Republika Bolgarija, država v Vzhodna Evropa. Bolgarija se nahaja na vzhodnem delu Balkanskega polotoka. Na severu meji na Romunijo ob Donavi, na jugu na Grčijo in Turčijo, na zahodu na Jugoslavijo in Makedonijo. Na vzhodu se opere ... ... Collierjeva enciklopedija

Zgodovina Bolgarije ... Wikipedia

BOLGARIJA- REPUBLIKA BOLGARIJA Država na jugovzhod Evropa, ki se nahaja na Balkanskem polotoku (od leta 1946 do 1990 imenovana Ljudska republika Bolgarija). Na severu meji z Romunijo, na jugu s Turčijo in Grčijo, na zahodu s Srbijo in nekdanjo ... ... Mesta in države

BOLGARIJA- (Republika Bolgarija; Bolgarska republika Bolgarija), država na Balkanskem polotoku. Ozemlje: 110994 kvadratnih metrov. km. Glavno mesto: Sofija (1310 tisoč ljudi 2002). Največja mesta: Varna, Plovdiv, Burgas, Stara Zagora, Pleven, Shumen, Ruse. Država jezik: bolgarščina...... Pravoslavna enciklopedija

knjige

• Institucionalni kontekst podjetništva v nastajajočih gospodarstvih: Primerjava dojemanja univerzitetnih študentov v devetih državah, R. B. Jonni. V tej študiji so avtorji primerjali in primerjali dojemanja univerzitetnih študentov o institucionalnem okolju za razvoj podjetništva v devetih nastajajočih gospodarstvih v treh... e-knjiga
• Kamenček z luknjo, Marcel Salimov. Se zgodi: mojster smeha nagrajenec mednarodnega literarne nagrade"Aleko" (Bolgarija), poimenovan po Sergeju Mihalkovu (Rusija) in...

Koristne informacije za turiste o Bolgariji, mestih in krajih v državi. Kot tudi informacije o prebivalstvu, valuti Bolgarije, kulinariki, značilnostih vizumskih in carinskih omejitev v Bolgariji.

Geografija Bolgarije

Država v jugovzhodni Evropi, na vzhodnem delu Balkanskega polotoka. Oprano s Črnim morjem. Meji na Grčijo, Turčijo, Srbijo, Makedonijo in Romunijo. Večji del države je gorovje Stara Planina, Sredna Gora, Rila z goro Musala ( najvišja točka Balkanski polotok, 2925 m), Pirin, Rodopi. Na severu Bolgarije je Spodnja Donavska nižina, v središču je Kazanlaška kotlina, na jugu je obsežna Zgornjetrakijska nižina. Gozdovi zavzemajo približno tretjino ozemlja, večinoma listavci.

,

Država

Državni ustroj

parlamentarna republika. Vodja države je predsednik. Izvoljen z neposrednim glasovanjem za dobo petih let.

Jezik

Uradni jezik: bolgarščina

Večinoma dobro govorijo rusko. V uporabi - angleški, nemški in francoski jezik.

vera

Več kot 85% prebivalcev države je pravoslavnih kristjanov, 12% prebivalstva je sunitskih muslimanov. Judje predstavljajo 0,8%, katoličani - 0,5%, protestanti - 0,5%.

Valuta

Mednarodno ime: BGN

En lev je sestavljen iz 100 stotink. V obtoku so kovanci za 1, 2, 5 in 10 levov, pa tudi bankovci za 20, 50, 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000 levov.

Zgodovina Bolgarije

Blaga klima in bogata narava Bolgarije že dolgo privabljata naseljence. Pred več kot 500 tisoč leti so se tu pojavili prvi ljudje, v 4. tisočletju pred našim štetjem pa so nastala naselja starih Arijcev. Eno od njihovih plemen, Tračani, se je končno naselilo na ozemlju sodobne Bolgarije in v 5. stoletju pred našim štetjem uspelo ustvariti lastno državo, ki je postalo rojstno mesto legendarnega vodje gladiatorjev Spartaka.

Najmočnejše sile si niso prizanašale, da bi osvojile majhno kraljestvo. starodavni svet. Ta dežela je morala preživeti vdore grških kolonistov, Skitov, Perzijcev in Makedoncev. V 1. stoletju našega štetja je Rimljanom uspelo osvojiti Tračane in nad njimi vzpostaviti prevlado za 400 let. Od konca 4. stoletja, v času velikega preseljevanja narodov, so se nadaljevali vpadi sosednjih plemen, kar je prispevalo k spremembi narodnostna sestava. V 7. stoletju so Slovani, ki so prišli izza Donave, asimilirali lokalno prebivalstvo in od druge polovice 7. stoletja sklenili zavezništvo z majhno skupino ProtoBolgarov (del turško govorečega ljudstva, ki ga je izpodrinil Hazari iz spodnjega toka Kubana). Tako je leta 680 nastalo Prvo bolgarsko kraljestvo. Na prelomu iz 9. v 10. stoletje je dosegla največjo moč in si nedeljivo lastila skoraj ves Balkanski polotok. Toda že sredi 10. stoletja je bolgarsko-slovanska država vstopila v obdobje hude krize in v začetku 11. stoletja izgubila svojo neodvisnost in se podredila Bizancu. Uspešen upor proti zasužnjevalcem, ki sta ga sprožila brata Peter in Asen, je državi vrnil neodvisnost. Nastalo je Drugo bolgarsko kraljestvo.

Invazija Mongolo-Tatarov, izčrpavajoče tekmovanje za hegemonijo na Balkanu s Srbijo in Bizancem, notranji nemiri so privedli do propada kraljestva in njegovega osvajanja ob koncu 14. stoletja s strani Turkov. Začelo se je najtemnejše obdobje bolgarske zgodovine – muslimanski jarem, ki je trajal skoraj 500 let. Uničen je bil po porazu Turčije v vojni z Rusijo (1877–1878) zaradi skupnih akcij upornikov in ruske vojske. Leta 1908 je nastalo neodvisno Tretje bolgarsko kraljestvo. Vendar ga je Nemčija poskušala odtrgati od Rusije in ga povlekla v Prvo svetovno vojno na vaši strani. Kljub porazu v vojni so vladajoči krogi države ostali osredotočeni na Nemčijo in sklenili zavezništvo s Hitlerjem. Nov poraz v drugi svetovni vojni je omogočil vzpostavitev republike v državi, Bolgarija je padla v vplivno območje ZSSR, vsa oblast pa je prešla v roke komunistov. Z razpadom ZSSR v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja se je v tej trpeči državi začela gradnja demokratične družbe.

Blaga klima in bogata narava Bolgarije že dolgo privabljata naseljence. Pred več kot 500 tisoč leti so se tu pojavili prvi ljudje, v 4. tisočletju pred našim štetjem pa so nastala naselja starih Arijcev. Eno od njihovih plemen, Tračani, se je končno naselilo na ozemlju sodobne Bolgarije in v 5. stoletju pred našim štetjem uspelo ustvariti lastno državo, ki je postala rojstni kraj legendarnega vodje gladiatorjev - Spartaka.

Priljubljene znamenitosti

Turizem v Bolgariji

Kje ostati

Za turistična naselja v Bolgariji je značilno posebno podnebje, razvita hotelska ponudba, izleti in zabava. Hoteli v Bolgariji so med najcenejšimi v Evropi. Vsi lokalni hoteli ustrezajo standardni evropski klasifikaciji: od ene do petih zvezdic. Večina hotelov v Bolgariji ima tri in štiri zvezdice, zaradi česar je država dostopna za počitnice ljudem s kakršnimi koli finančnimi zmožnostmi.

Certificiranje hotelov v državi je obvezno. Zahvaljujoč temu kakovost storitev vedno ustreza navedenim zvezdicam. Zvezdice ne dodeljujejo samo hotelom, temveč tudi kampom, motelom in najemniškim apartmajem, odvisno od ravni ponujenih storitev. Vsaka namestitvena možnost v Bolgariji ima svoj prag števila zvezdic, in sicer: zasebni hoteli, moteli in apartmaji za najem ne morejo imeti več kot tri zvezdice. Po drugi strani so kampi in podeželske koče ocenjeni z eno do dvema zvezdicama.

Hoteli z eno zvezdico v Bolgariji imajo minimalno opremo. Zahtevani pogoji Hotel tega razreda vključuje: razpoložljivost parkirišča, telefonov, sefov in poštnih storitev. Za razliko od hotelov z eno zvezdico tradicionalne zahteve za hotele z dvema zvezdicama vključujejo obvezno prisotnost mini bara in televizije v sobi ter storitve pranja in kemičnega čiščenja. Hoteli s tremi zvezdicami v Bolgariji imajo otroško igrišče, konferenčno sobo, pa tudi možnost najema avtomobilov in vodniških storitev. Poleg storitev, ki so na voljo v hotelih nižjega razreda, mora hotel s štirimi zvezdicami imeti fitnes, bazen in parkirišče. Tudi neizrečen standard so sobna postrežba, pet obrokov na dan in internet v sobi. Hotel s petimi zvezdicami je po bolgarskih standardih hotelski kompleks, ki vključuje konferenčne sobe, trgovine, restavracije, bare, telovadnico, spa center, kozmetični salon in 24-urno sobno postrežbo.

Počitnice v Bolgariji po najboljši ceni

Iščite in primerjajte cene v vseh vodilnih svetovnih rezervacijskih sistemih. Poiščite ga sami najboljša cena in prihranite do 80% pri stroških potovalnih storitev!

Priljubljeni hoteli

Izleti in zanimivosti v Bolgariji

V vzhodnem delu Balkanskega polotoka je Bolgarija - ena najbolj privlačnih turističnih držav. Sonce in azurno morje, čudovite plaže in mineralni vrelci, gore in lepa smučišča, pomembna zgodovinski spomeniki in tradicionalna bolgarska kuhinja bo vaš dopust naredila pester in nepozaben. Naravne znamenitosti in bogata kulturno-zgodovinska dediščina uvajajo v zgodovino in nacionalne tradicije te pisane dežele.

Glavno mesto Bolgarije Sofija je eno najstarejših evropskih mest. Že od antičnih časov je znano po mineralnih in termalnih vrelcih. Ena najbolj impresivnih znamenitosti ne le prestolnice, temveč celotne države je katedrala svetega Aleksandra Nevskega, ki se nahaja na istoimenskem trgu v Sofiji. V čast osvoboditve Bolgarije je bila postavljena čudovita arhitekturna zgradba iz granita in belega kamna. Med najzanimivejšimi kraji v mestu velja izpostaviti katedralo Hagia Sophia, cerkev sv. Nikolaja, rotundo sv. Jurija, katedralo svetega tedna (svetega vstajenja), mošejo Banya Bashi, Buyuk Mošeja (Arheološki muzej), samostan Dragalevo, Narodni zgodovinski muzej in Narodna umetniška galerija Bolgarije.

Plovdiv je drugo največje mesto v Bolgariji in eno najlepših mest na Balkanu. Njegova zgodovina sega približno tri tisoč let nazaj. Tu so se do danes ohranile ruševine različnih starodavnih zgradb: amfiteater, rimska tržnica, stadion, bazilika in kopeli. Stari del mesta je obdan z ostanki kamnite trakijske trdnjave. Mošeji Imaret in Dzhumaya sta ohranjeni iz otomanske vladavine. Med znamenitostmi Plovdiva so tudi cerkev svete Marine, cerkev svetega Konstantina in Helene, cerkev svetega Dimitra ter Arheološki in Etnografski muzej.

Mesto Varna (in njegova okolica), ki se nahaja na obali Črnega morja, ni le priljubljeno bolgarsko letovišče, ampak tudi pomembno kulturni center. Tukaj si lahko ogledate ogromno pomembnih zgodovinskih znamenitosti in muzejev. Simbol mesta je katedrala Marijinega vnebovzetja, ki se nahaja na trgu Cirila in Metoda. V Varni je čudovit obmorski park "Morska Gradina", v katerem so Palača kulture in športa, živalski vrt, delfinarij, planetarij, akvarij in muzej narave. Zelo zanimiv je tudi Arheološki muzej, katerega ponos je zbirka zlatih predmetov iz 6. tisočletja pr. V predmestju Varne je vredno obiskati palačo Evksinograd, obdano z elegantnim parkom, dolino »Kamniti gozd« z impresivnimi stebri (do 6 m visokimi), starimi 50 milijonov let, in samostan Aladža.

Bolgarska kuhinja

Jedi bolgarske kuhinje so podobne jedem armenske in gruzijske kuhinje. Jedi, kot so kharcho juha, piti, kebab, lula kebab, basturma, chakhokhbili, so še posebej blizu bolgarščini.

Številne bolgarske nacionalne jedi se kuhajo na skari - veliki pečici s kovinsko rešetko. Kebapčete, jagnječja nabodala, ražnjiče, fileje, piščance, kotlete, zraze, polnjene s papriko, divjačinske jedi pečemo na rešetkah pečice.

V bolgarski kuhinji se široko uporablja sveža in vložena zelenjava, iz nje pripravljajo vse vrste zelenjavnih jedi in prilog. Bolgarski kuharji odlično kombinirajo zelenjavo z ribami, mesom, moko, jajci in mlečnimi izdelki.

Za bolgarsko kuhinjo je značilna uporaba kislega mleka, kislega mleka, feta sira in sira kaškavala (ovčji sir) za pripravo hladnih predjedi, juh in glavnih jedi.

Bolgarski kuharji, ki uporabljajo sir kot hrano, ga pogosto toplotno obdelajo. Da bi to naredili, se sir zmeša z maslom, zavije v pergamentni papir in segreje. V vročem feta sir pridobi prijeten okus in aromo, postane nežen, mehak in sočen. Med prvimi jedmi so zelo priljubljene piščančja juha z rumenjakom, zelenjavna juha s testeninami, bučkina juha, svinjska juha z jabolki, čorba, jagnječja juha, harčo juha, rasolnik, pasirane juhe iz različne zelenjave in mesnih izdelkov ter taratorji (hladne juhe). s kislim mlekom).

Običajne druge jedi vključujejo jagnjetino, teletino in svinjino z zeljem, svinjske kotlete, lula kebab, zrezke, fileje, ražnjiče in jagnječje enolončnice, gyuvechi - jedi iz mesa, riža in zelenjave, plakia - jedi iz zelenjave, čebule, česna in začimb , dušene z dodatkom rastlinskega olja, jahni - dušeno meso z zelenjavo in čebulo ali samo zelenjavo s čebulo, ražnjiči - kosi mesa, ocvrti na ražnju, in seveda kebapčeta - kratke klobase iz mletega mesa, ocvrte na žaru. nad vročim lesenim ogljem, zeljnimi zavitki, polnjenimi paradižniki in bučkami, omleto. Solate (iz paradižnika, kumar, jajčevcev, sladke paprike, stročjega fižola, zelene solate) postrežemo ločeno za druge mesne jedi.