Kompót pre deti z jabĺk, sušeného ovocia: recepty doma. Šťavy a kompóty pre dojčatá: kedy podávať a ako pripraviť

Dobrý deň, milí čitatelia! Spolu s vami naďalej sledujem rast a vývoj vašich najmenších, liečim ich choroby, riešim ich drobné (a nie až také malé) problémy, radím, podporujem a uisťujem vo vašich obavách a obavách. Už som vám povedal toľko užitočných vecí! Dnes mám rovnako užitočné informácie: budeme diskutovať o jablkovom kompóte pre bábätká. Čo bude dávať bábätku, kedy môže byť zoznámené s týmto typom pitia atď.

Mnohé mamičky pochybujú, či by mali dať dieťaťu takýto nápoj, ak už pije materské mlieko, džúsy (vodu, čaj...)? Pre mňa o tom nie je potrebné pochybovať, stojí za to dať taký nápoj dieťaťu! Tu je niekoľko dôvodov, prečo:

• Kompót obsahuje veľa vitamínov potrebných pre malý organizmus;
• Pomáha posilňovať imunitný systém;
• Priaznivo pôsobí na trávenie u tých detí, ktoré majú problémy s vyprázdňovaním (najmä ak sa k jablkám pridávajú sušené slivky, hrozienka alebo sušené marhule);
• Ak pripravíte kompót s dužinou, stane sa ďalším zdrojom vlákniny pre trávenie batoliat;
• V prípade horúčky, hnačky alebo extrémnych horúčav môže byť kompót výbornou alternatívou obyčajnej vody na doplnenie vlhkosti stratenej malým organizmom. Nie všetky deti totiž rady pijú obyčajnú vodu. Kompót tu slúži ako taká nevtieravá „mňamka“. Najmä ak ho jemne „okoreníte“ štipkou fruktózy (taký „ovocný cukor“ v prášku, ktorý sa dá kúpiť v každej lekárni, k nemu sa ešte vrátime).

V akom veku sa snažíme?

Kedy teda môžete dať svojmu batoľaťu takýto nápoj? Pediatri vo všeobecnosti odporúčajú zaviesť kompóty do detskej stravy až po vyskúšaní štiav a pyré z čerstvých jabĺk a iného ovocia. To znamená, že nie skôr, ako dieťa dovŕši 6 mesiacov.

Je lepšie začať s jablkami, pretože ide o najmenej alergénne ovocie, ktoré u nás rastie (lekári sú proti začínať s mangom a inými exotikami, ktoré sú pre tráviaci systém bábätka cudzie). Začínajú zavádzať nové jedlo ako obvykle, kúsok po kúsku - od polovice čajovej lyžičky, postupne zväčšujú objem, ak má dieťa chuť nápoj.

Aké ovocie si vybrať na kompót

Aké jablká a ako uvariť kompót pre dieťa? Je lepšie sa prispôsobiť sezóne. To znamená, že ak v lete alebo na jeseň dovŕšite šesť mesiacov, dajte prednosť čerstvým jablkám, najlepšie „miestnym“, ktoré nevydržali dlhú cestu a neboli ošetrené na dlhodobé skladovanie žiadnou chemickou špinou. Myslím, že poznáte rozdiel medzi normálnym ovocím a tým nabitým konzervačnými látkami.

No ak s kompótom začínate v zime alebo skoro na jar, keď čerstvé jablká už stratili väčšinu živín, zastavte sa pri sušenom ovocí. Potom dávajte pozor, aby tiež nevyzerali príliš „chutne“ - leštené, vyberané, lesklé. Takéto sušené ovocie sa tiež ošetruje všelijakými zlúčeninami na zlepšenie ich vzhľadu, aby sa dali rýchlejšie kúpiť. Je lepšie kúpiť „sušené“ jablká na trhu babičky, vybrať si tie, ktoré boli sušené na slnku, nie v rúre, a tie, ktoré nie sú príliš suché - budú chutiť horko.

Aký je recept na kompót pre deti z čerstvých jabĺk?

Pri príprave zdravého nápoja pre dojčatá nie je nič zložité:

• Vezmite jedno stredne veľké zelené jablko (zelené sú menej alergénne, ak je váš maznáčik náchylný na takéto reakcie) a dôkladne ho umyte a niekoľkokrát opláchnite.
• Ovocie nakrájajte na malé kúsky, po vyrezaní jadra so semenami (kôru nie je potrebné lúpať, obsahuje veľa užitočných látok).
• Kúsky ponorte do čistej (najlepšie filtrovanej) vody – budete potrebovať pohár – a postavte na oheň.
• Po uvarení by jablko nemalo vrieť dlhšie ako pol minúty. Potom je potrebné kompót vypnúť a prikryť pokrievkou asi hodinu, aby plátky jabĺk poskytli všetky výhody vode. Pri tomto spôsobe prípravy sa vo vývare zachová maximum vitamínov.
• Nechajte nápoj vychladnúť a môžete liečiť svojho blízkeho.
• Ak sa rozhodnete pripraviť kompót s dužinou, potom po vylúhovaní najprv nakrájajte plátky uvarených jabĺk v mixéri a potom pridajte zvyšnú tekutinu. Tento nápoj tiež zasýti.

Varenie sušeného ovocia

So sušeným ovocím budete musieť trochu pohrať, pretože z nich bola odstránená všetka vlhkosť, sú dosť tvrdé a aby ste sa dostali ku všetkým užitočným veciam, suchú dužinu treba poriadne zmäknúť. Ale ani na tom nie je nič zložité:

• Vezmite hrsť sušeného jablkového ovocia (asi 20 gramov), dôkladne opláchnite (môžete použiť špeciálnu kefu). Uistite sa, že plátky nie sú príliš zatuchnuté, červivé alebo sčernené. Opláchnite niekoľkokrát, aby ste sa uistili, že je všetko čisté.
• Sušené kúsky jabĺk potom namočte na 20-30 minút do teplej vody, aby poriadne napučali.
• Do smaltovaného hrnca nalejte pohár vody (250 ml), vložte do neho sušidlo a priveďte do varu.
• Sušené jablkové plody budete musieť variť 15-20 minút, aby sa všetky výhody z nich preniesli do odvaru.
• Potom nechajte vývar variť rovnakým spôsobom asi 40 minút.

Mimochodom, chcem sa vrátiť k problematike sladenia detskej výživy, ktorej sme sa už dotkli. Je mimoriadne nežiaduce pridávať cukor a ešte viac med do jedla pre dojčatá. Prvý produkt je úplne rafinovaný, druhý je považovaný za prírodný a zdravý. Ale zároveň sú obe strašne alergénne.

Ak má teda vaše bábätko vyslovene chuť na sladké, oslaďte mu kašu a kompóty malým množstvom fruktózy. Môžu ho užívať aj deti, ktoré sú alergické na bežný cukor.

Dodajme pestrosť

Aby sa vaše dieťatko s kompótom nenudilo, môžete doň pridať iné sezónne ovocie alebo bobule. Zároveň však vezmite do úvahy napríklad tieto nuansy:

• - jahody alebo maliny môžu spôsobiť alergie;
• - sušené marhule, hrozienka a sušené slivky, ako aj čerstvé slivky a marhule pôsobia laxatívne, preto je užitočné pridávať ich do kompótov pre deti trpiace zápchou. To platí najmä pre umelé deti - ich jedlo je v každom prípade hrubšie a ťažšie stráviteľné ako materské mlieko;
• - po zjedení kompótu, napríklad so sušenými slivkami alebo čiernymi ríbezľami, môže detská stolica stmavnúť, to je normálne;
• - Hrušky môžete deťom podávať, ale malo by sa to robiť veľmi obmedzene, pretože sa stáva, že toto ovocie má posilňujúci účinok na tenké, stále krehké črevá. Preto sa kompót s hruškami môže zaviesť do stravy batoliat najskôr 7 mesiacov: starostlivo a postupne, monitorujte stav dieťaťa.

Čítaj viac:

Kŕmenie tvarohom: toľko dôležitých otázok

Čo osladiť

Na čo by som ešte chcela upozorniť mamičky, najmä tie neskúsené: pri miešaní nových surovín do detskej výživy majte vždy zmysel pre proporcie. Ak vám povedia, že vás marhuľa oslabuje a vaše dieťa má zápchu, nemusíte ho kŕmiť pohárom pyré z tohto ovocia alebo zaliať pol litrom kompótu. Koniec koncov, telo, za ktoré zodpovedáte, je malé a dávka je dosť malá. V opačnom prípade riskujete, že namiesto zápchy dostanete hnačku. Takže nechoďte z jedného extrému do druhého.

Týmto možno náš dnešný rozhovor dokončíme. Tento článok budem považovať za užitočný, ak pomôže aspoň jednej alebo dvom matkám cítiť sa sebavedomejšie. Napíšte mi o tom, o svojich úspechoch, ponúknite svoje recepty na detskú výživu - poďme o nich diskutovať. Nezabudnite sa prihlásiť na odber aktualizácií môjho blogu - potom vám určite nič zaujímavé neunikne! Až do ďalšieho užitočného stretnutia!

V prvom roku života dieťaťa je položený základ jeho fyzického zdravia. Jedným z najdôležitejších míľnikov v tomto období je organizácia. Odborníci už dlho hovoria, že do 4-6 mesiacov je vhodné kŕmiť dieťa výlučne materským mliekom, pretože je najlepšie absorbované nezrelým gastrointestinálnym traktom novorodenca, obsahuje všetky vitamíny, makro- a mikroelementy potrebné pre ho v potrebnej koncentrácii, ako aj materské protilátky, ktoré chránia bábätko pred vonkajšími infekciami.

Dieťa však rýchlo rastie, aktívne sa rozvíja, jeho telo začína produkovať nové enzýmy, takže po 6 mesiacoch je nielen možné, ale aj potrebné zaviesť do stravy dieťaťa nové produkty vrátane nápojov - čajov, nálevov, štiav a kompótov. V našom článku zistíme, kedy môžete dať kompót dieťaťu a ako ho správne uvariť.

Kedy je dovolené zaradiť do stravy?

Mnoho matiek sa zaujíma o to, koľko mesiacov môže dieťa začať dávať kompót? Zdravé donosené deti môžu začať dávať kompóty už v 4 mesiacoch. Ak dieťa trpí poruchou trávenia, napríklad veľa regurgituje, často kaká (viac ako 3-krát denne), alebo má príliš tekutú a zelenú stolicu, potom by sa nové nápoje mali zaviesť do stravy neskôr.

Pri vytváraní menu pre predčasne narodené deti alebo dojčatá s nízkou pôrodnou hmotnosťou musíte k nemu pristupovať s mimoriadnou opatrnosťou a je lepšie zaviesť kompóty do ich stravy najskôr 6 mesiacov.

Prvýkrát dajte svojmu dojčaťu lyžičku ovocného nálevu. Počkaj deň. Ak sa porucha neobjaví a nedostaví sa alergická reakcia, potom môžete zvýšiť dávku na 50 gramov a po týždni si kľudne nalejte do fľaše 100 gramov nápoja.

Pediatri umožňujú deťom mladším ako jeden rok podávať kompóty 2-3 krát denne, 100-150 gramov, a po jednom roku - v neobmedzenom množstve

Dôležité!

Kompótom, džúsom a čajom vodu úplne nenahradíte.

Aké kompóty môžete variť?

Teraz, keď viete, v akom veku môžete dať svojmu batoľaťu kompót, pozrime sa na možný rozsah.

V prvom rade tie jablkové. Toto je najlepšia možnosť pre dieťa. Prvý kompót pre dieťa mladšie ako jeden rok by mal byť vyrobený zo zelených jabĺk, aby sa zabránilo alergickým vyrážkam alebo diatéze.

Dobré sú ovocné odvary z hrušiek, dulí a marhúľ. Sú aromatické a veľmi chutné. Deti ich pijú s veľkým potešením.

Pri slivkách si treba dávať pozor, pretože sú veľmi slabé, takže slivkový kompót pre bábätká môže spôsobiť tráviace ťažkosti.

Kompót zo sušeného ovocia je veľmi užitočný aj pre dojča. Len žiadna exotika! Použite štandardnú sadu - rovnaké jablká, hrušky, sušené marhule, sušené slivky, hrozienka. V tomto prípade musíte najskôr uvariť takzvaný monokompot, to znamená nápoj založený na jednom druhu sušeného ovocia (bobule). A až keď ste si istí, že žiadna zo zložiek nespôsobuje alergie, môžete bezpečne uvariť kompót zo sady sušeného ovocia.

Mnoho mamičiek verí, že najzdravší je bobuľový kompót. Odvary z bobúľ sú skutočne bohaté na vitamíny, vrátane vitamínu C. Ale čerešne, jahody, maliny, ríbezle, čerešňové slivky a brusnice sú silné alergény pre krehký tráviaci systém dojčiat. Preto, aby ste nevyvolali úle, je lepšie variť bobuľové kompóty pre dieťa vo veku jeden a pol až dva roky.

Recepty

Prezradíme vám, ako správne pripraviť ovocný kompót pre bábätká.

Kompót pre dieťa do jedného roka by nemal byť silný, preto vezmite jedno veľké zelené jablko (alebo dve stredne veľké), ošúpte ho, vykrojte jadrovník, nakrájajte na plátky a zalejte 0,5 litrom čistej prefiltrovanej vody. Po varení varte na miernom ohni 15 minút. Vychladíme, precedíme cez hustú gázu a kompót je hotový! Deti tento odvar spravidla s radosťou pijú bez cukru, no ak má vaše bábätko rado sladené nápoje, tak do hotového nápoja pridajte lyžičku cukru. Mimochodom, uvarené jablká môžete pomlieť v mixéri, pridať vanilkový cukor a ponúknuť dieťaťu jablkovú omáčku.

Dôležité! Med nemôžete použiť ako sladidlo, pretože všetky včelárske produkty sú silné alergény, najmä pre batoľatá. Pediatri dôrazne odporúčajú začať dávať med dieťaťu najskôr vo veku dvoch rokov! Prvýkrát by dávka nemala presiahnuť veľkosť hrášku.

Hruška

Schéma je rovnaká: zrelú, šťavnatú hrušku ošúpeme, odstránime jadrovník, ovocie nakrájame na plátky. Zalejte 0,5 litrom vody a varte 12-15 minút. Ochlaďte, napnite a potešte svoje dieťatko týmto novým produktom.

Marhuľový

Na 0,5 litra vody budete potrebovať 3 zrelé marhule. Odstráňte semená z ovocia a varte 15 minút na miernom ohni. Po precedení a vychladnutí môžete kompót podať bábätku.

Deti väčšinou radi pijú kompót zo sušeného ovocia.

dule

Jednu veľkú dulu ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Varte v 0,5 litri vody aspoň pol hodiny. Precedíme cez hustú gázu. Voňavý a veľmi chutný kompót pre bábätká je pripravený!

Klasické sušené ovocie

Hrsť sušeného ovocia namočte na hodinu do studenej vody. Počas tejto doby napučia a budú očistené od malých úlomkov. Potom vodu vypustite a znova opláchnite pod tečúcou vodou. Nalejte 0,5 litra studenej vody a položte na vysokú teplotu. Po varení znížte teplotu na minimum a varte aspoň 20 minút. Tekutinu z uvareného ovocia sceďte a nápoj dajte bábätku.

Zo sušeného ovocia v termoske

Budete potrebovať termosku s objemom 200 ml. Vložte do nej 5-6 veľkých plátkov sušeného ovocia, zalejte vriacou vodou a nechajte cez noc. Ráno nalejte nálev s napučaným sušeným ovocím do hrnca, pridajte ďalší pohár vody a prevarte. Kompót je pripravený! Nezabudnite ho vychladnúť.

Poradenstvo.

Je lepšie kupovať balené sušené ovocie svetlého odtieňa, pretože svetlé farby naznačujú pridanie farbív.

Budete potrebovať prísady ako sušené slivky - 200 gramov, cukor - 1 vrchovatá polievková lyžica, filtrovaná voda - 1 liter. Bobule zalejeme horúcou vodou asi 5 minút, niekoľkokrát ich prepláchneme, vložíme do hrnca, pridáme cukor a zalejeme vodou. Na prudkom ohni priveďte do varu, potom zapnite horák a kompót varte na miernom ohni pol hodiny. Ochlaďte, preceďte a ponúknite svojmu dieťatku.

Pamätajte, že sušené slivky dosť slabnú, takže veľká dávka môže spôsobiť otočenie bruška dieťaťa.

Berry

Na 0,5 litra vody budete potrebovať polovicu bežného pohára umytých a olúpaných čerstvých alebo mrazených bobúľ. Čas varenia: 15 minút po uvarení. Ale je lepšie variť bobuľové odvary pre dieťa vo veku 9-10 mesiacov.

Každý vyššie uvedený recept je určený pre 6-mesačné dieťa. S pribúdajúcim vekom môžete variť koncentrovanejšie kompóty.

Krátke zhrnutie

Kompóty sú dôležitou zložkou detskej stravy. Sú zdravé a dobre uhasia smäd. Aby ste predišli problémom s trávením a alergiám pri ich zavádzaní do stravy vášho dieťaťa, dodržujte nasledujúce rady od vášho pediatra:

• kompóty môžete zaviesť do stravy zdravého dieťaťa od 4 do 6 mesiacov,
• prvé kompóty by sa mali variť zo zelených jabĺk v pomere 1 veľké jablko na 0,5 litra vody,
• prvýkrát podajte 1 čajovú lyžičku nápoja a sledujte reakciu dieťaťa počas celého dňa,
• do jedného roka je dovolené kŕmiť dieťa trikrát denne odvarom ovocia, 100 g naraz. Po roku sa kompóty môžu podávať v neobmedzenom množstve, ale bez toho, aby sa nimi nahrádzala voda,
• Odvar z bobúľ je možné ponúknuť dieťaťu najskôr 1,5 roka.

Urobte všetko správne a vaše dieťa vás poteší dobrým zdravím!

Videnia: 10 781

Čím je dieťa staršie, tým viac zmien nastáva v jeho stravovaní. Teraz, aby bol sýty, materské mlieko mu nestačí. Dieťa postupne začína skúšať nové jedlá. Prvým novým druhom nápoja pre dieťa je kompót. Je ľahko stráviteľné a deťom veľmi chutí. Ale príprava súťaže pre deti má určité nuansy.

Keď dieťa dosiahne šesť mesiacov, môže začať dostávať prvé doplnkové potraviny. Na tento účel je vhodný kompót. Ale nie všetky druhy ovocia sú vhodné pre tento nápoj. Na prvý kompót je najlepšie použiť zelené jablká. Na rozdiel od červených sú menej alergénne.

Prvá dávka by mala byť malá. Musíte začať piť kompót s jednou čajovou lyžičkou denne. Ak všetko prebehlo v poriadku a dieťa nemá žiadne alergie, môžete pokračovať v pití a postupne zvyšovať objem nápoja každý deň. Takže do ôsmich mesiacov by mala byť norma 120 ml denne a do 12 mesiacov - 250 ml. Nie je potrebné podávať celý objem nápoja naraz, rozdeliť ho na 3-4 dávky.

Výhody kompótu pre deti

Detský kompót je bohatý na vitamíny a prospešné mikroelementy. Vďaka tepelnej úprave nápoj obsahuje málo vitamínu C, zato veľa vlákniny a pektínu. Kompót má priaznivý vplyv na tráviaci systém dieťaťa. Pomáha pripraviť črevá vášho dieťaťa na pevnú stravu. Zvyšuje odolnosť detského organizmu voči rôznym chorobám.

V zimnom období by bolo lepšie nahradiť čerstvé jablká v kompóte sušeným ovocím. Môžete si ich pripraviť sami vopred. Aby ste to dosiahli, musíte jablká nakrájané na tenké plátky sušiť na čerstvom vzduchu, najlepšie v tieni. Neodporúča sa sušiť ovocie v rúre, pretože môže vyschnúť a zhorknúť. Kompotik vyrobený zo sušeného ovocia sa pije v rovnakých dávkach ako z čerstvého ovocia. Ak je dieťa prechladnuté alebo mu je horúco, môžete mierne zvýšiť objem nápoja.

Prihláste sa na odber kŕmenia detí na YouTube!

Jednoduché recepty na kompót pre bábätká

V lete bude vášmu dieťatku ovocný kompót veľmi užitočný. Netreba však vyrábať nápoj z viacerých druhov ovocia naraz. Je potrebné postupne zavádzať nové príkrmy, aby si bábätko zvyklo na neznáme chute. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov na kompót pre deti.

Tradičné

Bude to vyžadovať jedno veľké jablko. Dobre ho umyte, ošúpte šupku, odstráňte semená a blany vo vnútri. Jablko nakrájame na malé kúsky a varíme na miernom ohni približne 18-20 minút v 500 ml čistej vody. Alebo len jablká vložte do termosky a zalejte 500 ml vriacej vody a nechajte 8-10 hodín lúhovať. Môže sa osladiť fruktózou. Cukor a med sa do kompótu pre dojčatá nepridávajú, pretože môžu spôsobiť črevné ťažkosti a alergie.

Pred podávaním je potrebné kompót precediť a ochladiť na izbovú teplotu.

Zo sušených jabĺk

Pripravené zo sušených, nie čerstvých jabĺk. Sušené jablká si zachovávajú rovnaké vitamíny ako čerstvé letné ovocie. Preto bude takýto nápoj veľmi užitočný v zimnej a jarnej sezóne. Do tohto kompótu nie je potrebné pridávať sladidlá, sám o sebe je už pre dieťa dostatočne sladký a chutný.

Podobne ako čerstvý jablkový kompót, aj sušený ovocný nápoj pre dieťa sa dá pripraviť tradičným spôsobom, alebo sa dá uvariť v termoske. Pred varením sa musí sušené ovocie namočiť na 25-30 minút do prevarenej vody, aby napučalo. Potom dôkladne opláchnite, aby ste odstránili nečistoty a vlákna. Na 100 gramov sušeného ovocia vezmite 300 ml vody. Varte 25-30 minút na miernom ohni. Pred podávaním preceďte. Pri vylúhovaní v termoske môže byť nápoj veľmi bohatý. To nie je problém – pred podávaním ho stačí rozriediť trochou prevarenej vody.

Nemiešajte niekoľko druhov sušeného ovocia naraz. Taktiež nerobte zmes rôznych kompótov. Dajme ich oddelene. Nechajte svoje dieťa najprv zvyknúť na nové chute. Ďalšou ingredienciou po jablkách by mohli byť sušené slivky.

Zo sušených sliviek

Tento kompót pomôže deťom, ktoré majú problémy s tráviacim systémom. Priaznivo pôsobí na črevá. Nápoj so sušenými slivkami sa môže podávať bábätkám už od piatich mesiacov. Najprv sa však musíte poradiť s pediatrom.

Na prípravu kompótu odoberte pol pohára vykôstkovaných sliviek v 0,5 litri vody. Môžeme osladiť fruktózou - 1/2 polievkovej lyžice. Sušené slivky sa musia najskôr namočiť na 30-35 minút do vriacej vody. Kompót varte 20-25 minút na miernom ohni. Pri podávaní kompót precedíme.

Postupom času môžete kompót uvariť zmiešaním sliviek s jablkami. Z takéhoto nápoja nebude žiadna škoda. Tento kompót môžete pripraviť aj v termoske, bude sýtejší.

Z hrozienok

Tento nápoj je veľmi prospešný aj pre dieťa. Môže sa podávať ako doplnková strava od 8 mesiacov veku. Môžete si vyrobiť vlastný kompót z hrozienok alebo pridať ovocie do nápoja, ktorý už vášmu bábätku dobre pozná. Svetlé hrozienka sú vhodnejšie na varenie. Pred varením kopmotika je potrebné hrozienka starostlivo roztriediť, aby sa odstránili nečistoty a vlákna, a namočiť na 30-35 minút do teplej vody, aby napučali. Na kompót vezmite 50 gramov hrozienok na 1 šálku vriacej vody. Varte 25 minút na miernom ohni. Nie je potrebné pridávať cukor ani fruktózu. Hrozienka sú sladké, takže kompót bude chutný aj bez nich.

Tento kompót bude vhodný na pitie aj pre matku dieťaťa. To pomôže urobiť materské mlieko zdravším a uľaví dieťaťu od zápchy a nadúvania.

Zo zmesi sušeného ovocia

Tento odvar by sa mal dať dieťaťu až vtedy, keď už vyskúšalo všetky zložky samostatne. Zbierka môže pozostávať z hrušiek, jabĺk, hrozienok, sliviek. Pred varením, aby sa zabránilo vniknutiu malých nečistôt, musí byť sušené ovocie dobre roztriedené a namočené v teplej vode na pol hodiny. Kompotik vyrobený zo zmesi sušeného ovocia sa odporúča podávať bábätkám od 8. mesiaca veku. Do 12 mesiacov môžete skúsiť pridať sušené marhule. Do kompótu so sušenými marhuľami a hrozienkami netreba pridávať cukor ani fruktózu, už sú sladké.

Do 1 roka môže vaše dieťa jesť kompóty z akéhokoľvek ovocia a sušeného ovocia. Na osladenie nápoja je najlepšie pridať fruktózu alebo cukor. Med môže spôsobiť alergie u vášho dieťaťa. Ak nie je žiadna alergia, môžete skúsiť pripraviť kompót pridaním medu. Ale pediatri stále odporúčajú vyhýbať sa konzumácii cukru až do veku 3 rokov.

Takže pomocou kompótov môžete zaviesť ovocie do stravy vášho dieťaťa a zvyknúť ho na nové chute.

Kompót zo sušeného ovocia pre bábätká je skvelý spôsob, ako získať všetky potrebné vitamíny a minerály. Tento nápoj pomáha zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu. Niektoré mamičky sú si isté, že uzvar má mierny laxatívny účinok, preto je vhodné ho užívať ako preventívne opatrenie pri zápche. V skutočnosti dnes nie je možné nájsť v lekárni liek, ktorý by pozostával výlučne z prírodných zložiek.

Pozitívne vlastnosti

Pri príprave uzvaru je možné zachovať maximálne množstvo živín. Hotový nápoj ich obsahuje oveľa viac ako kompót či džem. Vysoký obsah cukru je pre telo dieťaťa škodlivý, pretože niekoľkonásobne zvyšuje množstvo spotrebovaných kalórií. Kompót zo sušeného ovocia pre dojčatá je účinnou prevenciou nedostatku vitamínov.

Okrem toho má nápoj nasledujúce pozitívne vlastnosti:

• pomáha posilňovať ochranné funkcie tela;
• zvyšuje chuť do jedla;
• používa sa na liečbu artritídy;
• normalizuje intrakraniálny tlak;
• zvyšuje množstvo hemoglobínu v krvi;
• zabíja škodlivé baktérie, ktoré negatívne ovplyvňujú zdravie dieťaťa;
• normalizuje metabolické procesy;
• pomáha posilňovať nervový systém a predchádza depresiám.

Kompót zo sušeného ovocia pre dojčatá je lepšie variť z niekoľkých prísad naraz. Ak má dieťa už jeden rok, jeho telo nebude negatívne reagovať na ovocné nápoje

Kompót môžete dať dieťaťu len vtedy, ak nemá žalúdočný vred. Ak nápoj obsahuje veľké množstvo bobúľ, potom je zaručené, že spôsobí diuretický účinok. Na tomto pozadí sa zaťaženie obličiek niekoľkokrát zvyšuje. To je dôvod, prečo by mal byť uzvar podávaný dieťaťu v malých množstvách. Iba v tomto prípade bude ich telo schopné získať potrebný liečebný účinok. Ak je dieťa alergické na nápoj, malo by byť na chvíľu úplne vylúčené zo stravy.

Vlastnosti použitia kompótu zo sušeného ovocia

Sušené ovocie je pomerne ťažko stráviteľné jedlo. Pri použití do kompótov však majú optimálnu štruktúru pre deti do jedného roka. WHO odporúča matkám, aby zaviedli tento nápoj do svojej stravy najskôr po šiestich mesiacoch. Počas tohto obdobia sa gastrointestinálny trakt bude môcť prispôsobiť a plne posilniť. V akom veku môže konkrétne dieťa piť uzvar, vám môže povedať pediater, ktorý je oboznámený s vlastnosťami tela dieťaťa. Ihneď po narodení môže tráviaci trakt absorbovať výlučne materské mlieko alebo špeciálne upravenú zmes.

Pri zavádzaní doplnkových potravín treba venovať pozornosť výberu nápoja na suplementáciu. Moderní lekári odporúčajú začať tento proces nie skôr ako šesť mesiacov. Kompót zo sušeného ovocia sa však môže podávať skôr, ak má dieťa vysokú telesnú teplotu alebo dlhotrvajúcu hnačku. Dodatočne je možné použiť aj čistú vodu alebo odvar z liečivých bylín.

V šiestich mesiacoch sa všetkým deťom podávajú rôzne kompóty alebo iné zdravé nápoje. Zavádzanie doplnkových potravín by sa malo robiť opatrne, pretože nové potraviny zvyšujú riziko vzniku zápchy alebo iných črevných problémov. Tráviaci systém potrebuje čas na prispôsobenie sa. Preto by ste sa nemali ponáhľať, aby ste dali uzvar dieťaťu pred plánovaným termínom.

Kompót - chutný a zdravý nápoj pre bábätká

Vlastnosti procesu varenia

Rodičia by mali vedieť, ako správne variť kompót zo sušeného ovocia. Nemal by obsahovať škodlivé konzervačné látky ani chemikálie.

Najprv môžete vyskúšať kompót zo sušených jabĺk. Iné ovocie je možné pridávať len vtedy, ak si bábätko úplne zvykne. Môžete použiť aj hrozienka, sušené marhule alebo sušené slivky. Najprv by ste sa však mali uistiť, že dieťa nie je alergické na produkt.

Recept na kompót, ktorý bude pre dieťa chutný a zdravý, je celkom jednoduchý:

• Ovocie, ktoré bolo vopred vysušené, je potrebné dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Ďalej by mali zostať vo vode 15 až 30 minút.
• Prvá voda sa používa na čistenie, preto ju treba vypustiť. V ďalšej fáze prípravy sa plody prenesú do termosky a naplnia sa prevarenou vodou. Kompozícia by mala vylúhovať jednu hodinu.

Tento spôsob varenia umožňuje dieťaťu získať maximálne množstvo vitamínov a minerálov. Ak chce mama získať bohatšiu chuť, potom sa kompót varí 20 minút. Cukor je pre dojčatá nebezpečný, preto by ste ho nemali pridávať do nápojov. Kompót môžete osladiť fruktózou alebo medom. Najprv by ste sa však mali uistiť, že vaše dieťatko nie je na tieto produkty alergické. Cukor sa môže podávať iba deťom starším ako jeden rok. Netreba zabúdať ani na dávkovanie, pretože by sa nemalo prekračovať.

O tom, kedy uzvar mozes dat, mozes poradit od svojho pediatra. Existuje široká škála receptov na tento nápoj. Niektorí kuchári do nej pridávajú ríbezle, mätu alebo medovka. Ak má dieťa už jeden rok, môžete do uzvaru pridať citrón. Môžete pridať celý citrusový plod alebo z neho vytlačiť trochu šťavy. S touto ingredienciou by ste to nemali preháňať.

Vlastnosti výberu sušeného ovocia

Pre detské nápoje je povolené používať len tie plody, ktoré rastú u nás. To je dôvod, prečo je najlepšie vyhnúť sa banánom a mangám. Pre dojčatá by sušené čerešne nemali byť súčasťou nápojov. Pri dlhodobom skladovaní ich kosť začne uvoľňovať toxické látky. Najlepšie je použiť sušenie z vlastnej záhrady. Uzvary môžu zahŕňať jablká, hrušky, dule, marhule a hrozno.

Sušené slivky pomáhajú normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu

Proces výberu sušeného ovocia sa musí vykonať s prihliadnutím na tieto nuansy:

• Sušené slivky by nemali mať lesklý lesk. Ak ovocie schne bez ďalšej pomoci, má vždy matnú štruktúru.
• Údené sušené ovocie sa vyrába pomocou syntetického dymu. Môže mať negatívny vplyv nielen na telo detí, ale aj dospelých.
• Ak je výrobok vysoko kvalitný, nemôže zanechať stopy na rukách.
• Mali by ste sa vyhnúť nákupu ovocia vo veľkom, pretože môže obsahovať malé kúsky baktérií, ktoré sú škodlivé pre telo.

Kompót pre deti by nemal obsahovať časti ovocia. Preto by ste mali produkt starostlivo očistiť od stoniek a semien. Aj keď sa predávajú v obaloch, aj tak ich treba poriadne opláchnuť pod tečúcou vodou. Na zlepšenie chuťových vlastností kompozície by ste mali pridať niekoľko kvapiek prírodnej jarabiny, hroznovej alebo slivkovej šťavy. V uzvare by nemala byť dužina. Tejto situácii sa dá vyhnúť len vtedy, ak nápoj pred pitím dôkladne precedíte.

Od 6. mesiaca sa dieťaťu, ktoré je úplne na dojčení, začína zavádzať príkrm a musí sa mu dopĺňať čistá pitná voda. Norma do jedného roka je 100 – 250 ml. Prirodzene, že kompót tu bude zaradený aj po tom, čo ho predstavíte. V horúcom počasí a počas choroby je množstvo pitia mierne zvýšené.
S kompótom, ako so všetkým ostatným, oboznamujeme dieťa postupne, počnúc jednou čajovou lyžičkou až po vekovú normu 7 mesiacov - 100 ml. Kompót, podobne ako džús, nie je v súčasnosti doplnkovou potravinou, do stravy sa pridáva súbežne s príkrmami. Kompót podávajte po hlavnom jedle (kaša, zelenina) 2x denne po 50-70 g Šťava sa dieťaťu nepodáva, kým si na kompót nezvykne.
Potom, ako si dieťa zvykne na jablkový kompót, môžete postupne pridávať hrušku, ako si zvyká, sušené slivky atď. Do 9 - 10 mesiacov už môžete dať 150 - 200 ml. Do jedného roka je norma kompótu 200 - 250 ml. Píšem normy pre kompót, ak nezavádzate šťavu dieťaťu mladšiemu ako jeden rok. Ak dáte šťavu (najlepšie nie skôr ako 9 mesiacov), jej norma sa vypočíta ako počet mesiacov vynásobený 10, ale za 1 rok nie viac ako 100 g, a preto kompót znížime o toto množstvo.
Na prípravu kompótu zo sušených jabĺk potrebujete hrsť sušených jabĺk, fruktózu a vodu. Fruktóza je prírodný ovocný cukor, ktorý je možné zakúpiť v každej lekárni alebo supermarkete. Jablká musia byť namočené v teplej vode. Po niekoľkých minútach napučia a úlomky, ktoré sú na nich prilepené, sa odlepia. Dôkladne umyté jablká vložíme do vriacej vody, prikryjeme pokrievkou a varíme asi 15 minút. Potom vypnite oheň a nechajte kompót trochu uvariť. Hotový kompót treba precediť cez jemné sitko. Do vychladeného nápoja môžete pridať trochu fruktózy.
Kompót zo sliviek je zdravý nápoj, ktorý je vhodný najmä pre dojčatá so sklonom k ​​zápche. Na prípravu nápoja potrebujete niekoľko bobúľ. Dôkladne umyté sušené slivky prekrojíme na 2 polovice, vhodíme do vriacej vody a varíme asi 5 minút. Potom prikryjeme pokrievkou, necháme vylúhovať a precedíme cez sitko. Kompót zo sliviek je dosť sladký, preto by ste doň nemali pridávať fruktózu.
Svojmu bábätku môžete dopriať kompót z rozmanitého sušeného ovocia. Pripravuje sa ako vyššie uvedené kompóty.
Okrem sušeného ovocia môžu kompóty pre deti vo veku od 6 mesiacov do 1 roka obsahovať čerstvé ovocie a bobule. Všetky zložky kompótu sa dôkladne umyjú, ovocie sa nakrája na malé kúsky (bobule sa umiestnia celé), hodia sa do vriacej vody a varia sa asi 10 minút. Pripravený kompót sa prikryje pokrievkou, nechá sa vylúhovať, potom sa prefiltruje a v prípade potreby osladí fruktózou alebo medom.
Na prípravu kompótov je lepšie používať sezónne ovocie a bobule, ktoré dozrievajú v oblasti, kde žije dieťa - jablká, hrušky, čierne ríbezle, egreše, maliny, jahody, lesné jahody atď. Mali by ste sa vyhnúť používaniu exotického ovocia a bobúľ na prípravu kompótov - ananás, mango, papája a iné.
Mladé matky by nemali zabúdať, že akýkoľvek nový produkt môže spôsobiť alergickú reakciu u dieťaťa, takže doplnkové potraviny by sa mali zavádzať v malých dávkach, počnúc polovicou čajovej lyžičky. Prestávka medzi užívaním nových produktov by mala byť niekoľko dní. Ak má dieťa horúčku alebo sa necíti dobre, zavedenie nových jedál vrátane kompótov by sa malo odložiť, kým sa dieťa úplne nezotaví.