Ar galima ką nors virti mikrobangų krosnelėje? Daugumos maisto produktų gaminimas mikrobangų krosnelėje

Dėmesio! Receptuose nurodomas apytikslis kepimo laikas. yra įvairių. Jei jūsiškis nėra pakankamai galingas, kepimo laikas turi būti padidintas.

sugarstilettosstyle.com

Šie sotūs, skanūs skrebučiai yra puikus priedas prie jūsų rytinės kavos.

Ingridientai

• 2 riekelės baltos duonos arba batono;
• 1 kiaušinis;
• 2 šaukštai pieno;
• 1 šaukštas lydyto sviesto;
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono;
• ½ arbatinio šaukštelio cukraus;
• ¼ arbatinio šaukštelio vanilės.

Paruošimas

Puodelį, kuriame gaminsite skrebučius, patepkite tirpintu sviestu. Į jį įmuškite kiaušinį, lengvai paplakkite ir nenustodami maišyti supilkite pieną, suberkite cukrų, cinamoną ir vanilę. Kruopščiai išmaišykite.

Duoną supjaustykite mažais kubeliais ir pamerkite į kiaušinių ir pieno mišinį. Leiskite mirkti apie minutę. Kepkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia 1,5 minutės, iškepimą galite tikrinti kas 30 sekundžių.

Skrebučius apšlakstykite medumi arba pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Bernashafo/Depositphotos.com

Kitas pusryčių variantas, kurį galima paruošti tiesiog puodelyje.

Ingridientai

• 3 šaukštų avižinių dribsnių;
• 1 stiklinė pieno;
• 20 g sviesto;
• 2 arbatinių šaukštelių medaus;
• bananai, braškės ir kiti vaisiai - pagal skonį.

Paruošimas

Giliame puodelyje avižinius dribsnius užpilkite pienu. Geriau naudoti greitai paruošiamus avižinius dribsnius. Įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite.

Mikrobangų krosnelėje 2-3 minutes didelės galios. Kol košė karšta, sudėkite sviestą, medų ir smulkintus vaisius.

Aurimas/Flickr.com
Biggerbolderbaking.com

Lazaniją galima ruošti ir ne ant kepimo skardos orkaitėje, o puodeliuose. Štai kaip tai daroma.

Ingridientai

• 2 paruoštų lazanijos lakštų;
• 180 ml vandens;
• 50 g daktariškos dešros;
• 50 g rikotos;
• 20 g čederio;
• 3 šaukštai pomidorų padažo;
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus;
• špinatų.

Paruošimas

Lazanijos lakštus supjaustykite taip, kad jie atitiktų puodelio, kurį naudosite gamindami, dydį. Atskirame dubenyje sumaišykite vandenį ir alyvuogių aliejų. Ten padėkite lakštus ir 3-4 minutes padėkite į mikrobangų krosnelę. Pasta turi tapti minkšta.

Į puodelį sluoksniais sudėkite ingredientus: pomidorų padažą, kepimo skardą, šiek tiek špinatų, smulkiai supjaustytą dešrą, rikotą. Kartokite sluoksnius, kol puodelis bus pilnas. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto kietojo sūrio.

Kepkite mikrobangų krosnelėje 2-3 minutes maksimalia galia. Jūsų tikslas yra visiškai išvirti makaronus.

Biggerbolderbaking.com

Patyrusi šeimininkė gali net virti sriubą. Jei dar nepasitikite savimi, štai vienas greitas pasirinkimas: kreminė bulvių sriuba.

Ingridientai

• 170 ml vandens;
• 115 ml vištienos arba daržovių sultinio;
• 60 ml pieno;
• 1 nedidelė bulvė;
• 1 mažas svogūnas;
• 30 g čederio;
• 2 arbatinių šaukštelių kukurūzų miltų;
• gabalėlis keptos šoninės;
• druska ir pipirai - pagal skonį;
• grietinės ir žolelių patiekimui.

Paruošimas

Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Paimkite gilų dubenį, užpilkite vandeniu, suberkite bulves ir virkite mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes maksimalia galia, kol daržovės suminkštės.

Nupilkite vandens perteklių ir į bulves suberkite kukurūzų miltus (jie suteiks norimą klampumą), smulkiai pjaustytą svogūną ir šoninę, taip pat tarkuotą kietąjį sūrį. Supilkite sultinį, pieną ir viską gerai išmaišykite. Galite naudoti maišytuvą.

Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite mikrobangų krosnelėje 2-3 minutes. Rekomenduojama galia – 1200 vatų. Jei jūsų prietaisas silpnesnis, pailginkite gaminimo laiką.

Patiekite sriubą su grietine ir žolelėmis.

savorysweetlife.com

Gardi dietinė vakarienė pagaminama vos per 5 minutes. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie gyvena vieni ir nenori kaitinti orkaitės ir kepti visos žuvies.

Ingridientai

• 1 gabalas lašišos filė;
• 2 šaukštai majonezo;
• 2 šaukštai sriracha padažo;
• citrina, petražolės, druska ir pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Nuplaukite ir išdžiovinkite lašišos filė. Jei gabale yra kaulų, pašalinkite juos pincetu. Žuvį odele į apačią sudėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą stiklinį dubenį, pagardinkite druska, pipirais, supilkite pusės citrinos sultis ir palikite šiek tiek pastovėti.

Šiuo metu sumaišykite majonezą (geriausia naudoti) su sriracha padažu. Pastarąjį galima pakeisti adžika ar bet kokiu kitu aštriu padažu. Gautu mišiniu apliekite lašišą. Ant viršaus uždėkite keletą citrinos griežinėlių ir pabarstykite šviežiomis kapotomis petražolėmis.

Odelinde/Depositphotos.com

Vasarą šis patiekalas jums kainuos kelis centus, o jo paruošimas užtruks tik apie pusvalandį.

Ingridientai

• 1 cukinijos;
• 1 pomidoras;
• 1 paprikos;
• 1 svogūnas;
• 2 skiltelės česnako;
• 100 g riebios grietinės;
• 50 g sūrio;
• druska ir kiti prieskoniai - pagal skonį;
• alyvuogių aliejus.

Paruošimas

Kadangi mes gaminame mikrobangų krosnelėje, o ne orkaitėje, daržovės turėtų būti mažos. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite žiedeliais. Jei jie jauni, žievelės pašalinti nereikia.

Cukinijas sudėkite į formą, pasūdykite, pagal skonį pasūdykite ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite mikrobangų krosnelėje 10 minučių.

Per tą laiką nuplaukite ir supjaustykite pomidorą pusžiedžiais, nulupkite ir supjaustykite svogūną (taip pat pusžiedžiais). Sudėkite daržoves į cukinijas ir dar 7 minutes kepkite mikrobangų krosnelėje.

Česnaką perpilkite per spaudą ir sumaišykite su grietine, suberkite smulkiai tarkuotą sūrį. Gautu mišiniu užpilkite daržoves ir kepkite dar 5–7 minutes.

Patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Šis patiekalas padės jums, jei jūsų namų ūkis yra alkanas ir visai nesinori gaminti. Ypač skanu su naujomis bulvėmis.

Ingridientai

• 8 mažų bulvių;
• 50 g kietojo sūrio;
• 50 g suluguni;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai grietinės;
• ½ arbatinio šaukštelio česnako miltelių;
• šviežios žolelės, druska, riešutai - pagal skonį.

Paruošimas

Kruopščiai nuplaukite bulves. Jei jis jaunas, jo net valyti nereikia: tiesiog perbraukite per gumbus kieta metaline kempine. Bulves supjaustykite griežinėliais. Kuo jie plonesni, tuo mažiau laiko reikės virti.

Sudėkite bulves į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, česnako milteliais ir druska. Būkite atsargūs su druska: suluguni taip pat yra sūrus. Kepkite mikrobangų krosnelėje 5-7 minutes ant vidutinės galios.

Sumaišykite tarkuotą kietąjį sūrį ir suluguni, suminkštintą šakute. Pastarąjį sėkmingai pakeičia sūris. Įpilkite smulkiai pjaustytų žolelių ir grietinės. Kruopščiai išmaišykite. Sūrio mišinį aptepkite ant bulvių ir ant viršaus pabarstykite graikiniais ar kitais pasirinktais riešutais.

Virkite dar 3-5 minutes, kol sūris išsilydys.

Mats Lindh / Flickr.com

Pievagrybiai su sūriu gali būti laikomi savarankišku patiekalu arba kaip užkandis. Jie jus išgelbės, jei svečiai jau prie slenksčio ir nėra kuo jų vaišinti.

Ingridientai

• 12 pievagrybių;
• 6 arbatinių šaukštelių majonezo;
• 6 arbatinių šaukštelių tarkuoto sūrio;
• druska, žolelės - pagal skonį.

Paruošimas

Grybus nuplaukite ir nuimkite stiebus (neišmeskite). Pagardinkite druska ir į kiekvieną kepurėlę įdėkite po pusę arbatinio šaukštelio majonezo.

Kojas supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su tarkuotu sūriu. Jei norite, galite pridėti žalumynų. Į gautą mišinį įberkite dar šiek tiek druskos ir ja įdarykite pievagrybius.

Kepkite mikrobangų krosnelėje 5-8 minutes. Pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku: jei grybai minkšti ir išskyrė sulčių, tada jie yra paruošti.

Šį populiarų graikišką užkandį galima lengvai paruošti mikrobangų krosnelėje ir patiekti su šviežia duona. Minimalus laikas – maksimalus skonis.

Ingridientai

• 5 pomidorai;
• 1 paprikos;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• feta, raudonėlis, druska - pagal skonį.

Paruošimas

Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Įdėkite juos į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. Pasūdykite pagal skonį, užpilkite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į orkaitę 2 minutėms.

Per tą laiką nuplaukite ir supjaustykite saldžiąsias paprikas. Pomidorus išimkite iš mikrobangų krosnelės ir užberkite fetos ir pipirų, sutrinkite šakute. Pabarstykite raudonėliu ar kitais mėgstamais prieskoniais ir vėl kepkite 1-2 minutes. Viskas paruošta!

studioM/Depositphotos.com

Užkandis stebintiems savo figūrą. Kai užklumpa alkis ir norisi užkąsti, naudokite šį receptą.

Ingridientai

• 2 šaukštų avižinių dribsnių;
• 2 šaukštai neriebaus kefyro;
• 1 kiaušinis;
• druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas

Kiaušinius, kefyrą ir avižinius dribsnius išplakti. Pasūdykite ir suberkite mėgstamus prieskonius. Uždenkite lėkštę pergamentiniu popieriumi ir ant jos juostelėmis dėkite gautą mišinį.

Kepkite mikrobangų krosnelėje 4-5 minutes. Traškios lazdelės yra paruoštos!

Eldriva / Flickr.com

Desertų paruošimas paprastai yra gana varginantis. Bet ne šiuo atveju. Šis sūrio pyragas paruošiamas greitai ir iš pačių pagrindinių ingredientų.

Ingridientai

• 1 pakelio cukrinių sausainių;
• 1 kiaušinis;
• 60 g grietinėlės sūrio;
• 2 šaukštai grietinės;
• 2 šaukštai lydyto sviesto;
• 4 arbatinių šaukštelių cukraus pudros;
• ½ arbatinio šaukštelio citrinos sulčių;
• ¼ arbatinio šaukštelio vanilės;
• plakta grietinėlė, riešutai, vaisiai, uogos - papuošimui ir patiekimui.

Paruošimas

Blenderiu sutrinkite sausainius į trupinius ir sumaišykite su sviestu. Gautą tirštą mišinį padėkite ant mikrobangų krosnelėje tinkamo indo dugno. Gerai sutrinkite sausainius: ši „pluta“ bus sūrio pyrago pagrindas.

Sūrį ir grietinę išplakite mikseriu, tada suberkite cukraus pudrą, citrinos sultis, vanilę ir kiaušinį ir vėl plakite iki vientisos masės. Kremo mišinį užtepkite ant sausainių. Kepkite mikrobangų krosnelėje apie 2 minutes. Rekomenduojama galia – 700 vatų.

Gatavą ir šiek tiek atvėsusį sūrio pyragą porai valandų padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami papuoškite riešutais, uogomis ar vaisiais.

Gero apetito!

Dėmesio! Receptuose nurodomas apytikslis kepimo laikas. yra įvairių. Jei jūsiškis nėra pakankamai galingas, kepimo laikas turi būti padidintas.

sugarstilettosstyle.com

Šie sotūs, skanūs skrebučiai yra puikus priedas prie jūsų rytinės kavos.

Ingridientai

• 2 riekelės baltos duonos arba batono;
• 1 kiaušinis;
• 2 šaukštai pieno;
• 1 šaukštas lydyto sviesto;
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono;
• ½ arbatinio šaukštelio cukraus;
• ¼ arbatinio šaukštelio vanilės.

Paruošimas

Puodelį, kuriame gaminsite skrebučius, patepkite tirpintu sviestu. Į jį įmuškite kiaušinį, lengvai paplakkite ir nenustodami maišyti supilkite pieną, suberkite cukrų, cinamoną ir vanilę. Kruopščiai išmaišykite.

Duoną supjaustykite mažais kubeliais ir pamerkite į kiaušinių ir pieno mišinį. Leiskite mirkti apie minutę. Kepkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia 1,5 minutės, iškepimą galite tikrinti kas 30 sekundžių.

Skrebučius apšlakstykite medumi arba pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Bernashafo/Depositphotos.com

Kitas pusryčių variantas, kurį galima paruošti tiesiog puodelyje.

Ingridientai

• 3 šaukštų avižinių dribsnių;
• 1 stiklinė pieno;
• 20 g sviesto;
• 2 arbatinių šaukštelių medaus;
• bananai, braškės ir kiti vaisiai - pagal skonį.

Paruošimas

Giliame puodelyje avižinius dribsnius užpilkite pienu. Geriau naudoti greitai paruošiamus avižinius dribsnius. Įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite.

Mikrobangų krosnelėje 2-3 minutes didelės galios. Kol košė karšta, sudėkite sviestą, medų ir smulkintus vaisius.

Aurimas/Flickr.com
Biggerbolderbaking.com

Lazaniją galima ruošti ir ne ant kepimo skardos orkaitėje, o puodeliuose. Štai kaip tai daroma.

Ingridientai

• 2 paruoštų lazanijos lakštų;
• 180 ml vandens;
• 50 g daktariškos dešros;
• 50 g rikotos;
• 20 g čederio;
• 3 šaukštai pomidorų padažo;
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus;
• špinatų.

Paruošimas

Lazanijos lakštus supjaustykite taip, kad jie atitiktų puodelio, kurį naudosite gamindami, dydį. Atskirame dubenyje sumaišykite vandenį ir alyvuogių aliejų. Ten padėkite lakštus ir 3-4 minutes padėkite į mikrobangų krosnelę. Pasta turi tapti minkšta.

Į puodelį sluoksniais sudėkite ingredientus: pomidorų padažą, kepimo skardą, šiek tiek špinatų, smulkiai supjaustytą dešrą, rikotą. Kartokite sluoksnius, kol puodelis bus pilnas. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto kietojo sūrio.

Kepkite mikrobangų krosnelėje 2-3 minutes maksimalia galia. Jūsų tikslas yra visiškai išvirti makaronus.

Biggerbolderbaking.com

Patyrusi šeimininkė gali net virti sriubą. Jei dar nepasitikite savimi, štai vienas greitas pasirinkimas: kreminė bulvių sriuba.

Ingridientai

• 170 ml vandens;
• 115 ml vištienos arba daržovių sultinio;
• 60 ml pieno;
• 1 nedidelė bulvė;
• 1 mažas svogūnas;
• 30 g čederio;
• 2 arbatinių šaukštelių kukurūzų miltų;
• gabalėlis keptos šoninės;
• druska ir pipirai - pagal skonį;
• grietinės ir žolelių patiekimui.

Paruošimas

Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Paimkite gilų dubenį, užpilkite vandeniu, suberkite bulves ir virkite mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes maksimalia galia, kol daržovės suminkštės.

Nupilkite vandens perteklių ir į bulves suberkite kukurūzų miltus (jie suteiks norimą klampumą), smulkiai pjaustytą svogūną ir šoninę, taip pat tarkuotą kietąjį sūrį. Supilkite sultinį, pieną ir viską gerai išmaišykite. Galite naudoti maišytuvą.

Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite mikrobangų krosnelėje 2-3 minutes. Rekomenduojama galia – 1200 vatų. Jei jūsų prietaisas silpnesnis, pailginkite gaminimo laiką.

Patiekite sriubą su grietine ir žolelėmis.

savorysweetlife.com

Gardi dietinė vakarienė pagaminama vos per 5 minutes. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie gyvena vieni ir nenori kaitinti orkaitės ir kepti visos žuvies.

Ingridientai

• 1 gabalas lašišos filė;
• 2 šaukštai majonezo;
• 2 šaukštai sriracha padažo;
• citrina, petražolės, druska ir pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Nuplaukite ir išdžiovinkite lašišos filė. Jei gabale yra kaulų, pašalinkite juos pincetu. Žuvį odele į apačią sudėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą stiklinį dubenį, pagardinkite druska, pipirais, supilkite pusės citrinos sultis ir palikite šiek tiek pastovėti.

Šiuo metu sumaišykite majonezą (geriausia naudoti) su sriracha padažu. Pastarąjį galima pakeisti adžika ar bet kokiu kitu aštriu padažu. Gautu mišiniu apliekite lašišą. Ant viršaus uždėkite keletą citrinos griežinėlių ir pabarstykite šviežiomis kapotomis petražolėmis.

Odelinde/Depositphotos.com

Vasarą šis patiekalas jums kainuos kelis centus, o jo paruošimas užtruks tik apie pusvalandį.

Ingridientai

• 1 cukinijos;
• 1 pomidoras;
• 1 paprikos;
• 1 svogūnas;
• 2 skiltelės česnako;
• 100 g riebios grietinės;
• 50 g sūrio;
• druska ir kiti prieskoniai - pagal skonį;
• alyvuogių aliejus.

Paruošimas

Kadangi mes gaminame mikrobangų krosnelėje, o ne orkaitėje, daržovės turėtų būti mažos. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite žiedeliais. Jei jie jauni, žievelės pašalinti nereikia.

Cukinijas sudėkite į formą, pasūdykite, pagal skonį pasūdykite ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite mikrobangų krosnelėje 10 minučių.

Per tą laiką nuplaukite ir supjaustykite pomidorą pusžiedžiais, nulupkite ir supjaustykite svogūną (taip pat pusžiedžiais). Sudėkite daržoves į cukinijas ir dar 7 minutes kepkite mikrobangų krosnelėje.

Česnaką perpilkite per spaudą ir sumaišykite su grietine, suberkite smulkiai tarkuotą sūrį. Gautu mišiniu užpilkite daržoves ir kepkite dar 5–7 minutes.

Patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Šis patiekalas padės jums, jei jūsų namų ūkis yra alkanas ir visai nesinori gaminti. Ypač skanu su naujomis bulvėmis.

Ingridientai

• 8 mažų bulvių;
• 50 g kietojo sūrio;
• 50 g suluguni;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai grietinės;
• ½ arbatinio šaukštelio česnako miltelių;
• šviežios žolelės, druska, riešutai - pagal skonį.

Paruošimas

Kruopščiai nuplaukite bulves. Jei jis jaunas, jo net valyti nereikia: tiesiog perbraukite per gumbus kieta metaline kempine. Bulves supjaustykite griežinėliais. Kuo jie plonesni, tuo mažiau laiko reikės virti.

Sudėkite bulves į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, česnako milteliais ir druska. Būkite atsargūs su druska: suluguni taip pat yra sūrus. Kepkite mikrobangų krosnelėje 5-7 minutes ant vidutinės galios.

Sumaišykite tarkuotą kietąjį sūrį ir suluguni, suminkštintą šakute. Pastarąjį sėkmingai pakeičia sūris. Įpilkite smulkiai pjaustytų žolelių ir grietinės. Kruopščiai išmaišykite. Sūrio mišinį aptepkite ant bulvių ir ant viršaus pabarstykite graikiniais ar kitais pasirinktais riešutais.

Virkite dar 3-5 minutes, kol sūris išsilydys.

Mats Lindh / Flickr.com

Pievagrybiai su sūriu gali būti laikomi savarankišku patiekalu arba kaip užkandis. Jie jus išgelbės, jei svečiai jau prie slenksčio ir nėra kuo jų vaišinti.

Ingridientai

• 12 pievagrybių;
• 6 arbatinių šaukštelių majonezo;
• 6 arbatinių šaukštelių tarkuoto sūrio;
• druska, žolelės - pagal skonį.

Paruošimas

Grybus nuplaukite ir nuimkite stiebus (neišmeskite). Pagardinkite druska ir į kiekvieną kepurėlę įdėkite po pusę arbatinio šaukštelio majonezo.

Kojas supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su tarkuotu sūriu. Jei norite, galite pridėti žalumynų. Į gautą mišinį įberkite dar šiek tiek druskos ir ja įdarykite pievagrybius.

Kepkite mikrobangų krosnelėje 5-8 minutes. Pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku: jei grybai minkšti ir išskyrė sulčių, tada jie yra paruošti.

Šį populiarų graikišką užkandį galima lengvai paruošti mikrobangų krosnelėje ir patiekti su šviežia duona. Minimalus laikas – maksimalus skonis.

Ingridientai

• 5 pomidorai;
• 1 paprikos;
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• feta, raudonėlis, druska - pagal skonį.

Paruošimas

Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Įdėkite juos į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. Pasūdykite pagal skonį, užpilkite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į orkaitę 2 minutėms.

Per tą laiką nuplaukite ir supjaustykite saldžiąsias paprikas. Pomidorus išimkite iš mikrobangų krosnelės ir užberkite fetos ir pipirų, sutrinkite šakute. Pabarstykite raudonėliu ar kitais mėgstamais prieskoniais ir vėl kepkite 1-2 minutes. Viskas paruošta!

studioM/Depositphotos.com

Užkandis stebintiems savo figūrą. Kai užklumpa alkis ir norisi užkąsti, naudokite šį receptą.

Ingridientai

• 2 šaukštų avižinių dribsnių;
• 2 šaukštai neriebaus kefyro;
• 1 kiaušinis;
• druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas

Kiaušinius, kefyrą ir avižinius dribsnius išplakti. Pasūdykite ir suberkite mėgstamus prieskonius. Uždenkite lėkštę pergamentiniu popieriumi ir ant jos juostelėmis dėkite gautą mišinį.

Kepkite mikrobangų krosnelėje 4-5 minutes. Traškios lazdelės yra paruoštos!

Eldriva / Flickr.com

Desertų paruošimas paprastai yra gana varginantis. Bet ne šiuo atveju. Šis sūrio pyragas paruošiamas greitai ir iš pačių pagrindinių ingredientų.

Ingridientai

• 1 pakelio cukrinių sausainių;
• 1 kiaušinis;
• 60 g grietinėlės sūrio;
• 2 šaukštai grietinės;
• 2 šaukštai lydyto sviesto;
• 4 arbatinių šaukštelių cukraus pudros;
• ½ arbatinio šaukštelio citrinos sulčių;
• ¼ arbatinio šaukštelio vanilės;
• plakta grietinėlė, riešutai, vaisiai, uogos - papuošimui ir patiekimui.

Paruošimas

Blenderiu sutrinkite sausainius į trupinius ir sumaišykite su sviestu. Gautą tirštą mišinį padėkite ant mikrobangų krosnelėje tinkamo indo dugno. Gerai sutrinkite sausainius: ši „pluta“ bus sūrio pyrago pagrindas.

Sūrį ir grietinę išplakite mikseriu, tada suberkite cukraus pudrą, citrinos sultis, vanilę ir kiaušinį ir vėl plakite iki vientisos masės. Kremo mišinį užtepkite ant sausainių. Kepkite mikrobangų krosnelėje apie 2 minutes. Rekomenduojama galia – 700 vatų.

Gatavą ir šiek tiek atvėsusį sūrio pyragą porai valandų padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami papuoškite riešutais, uogomis ar vaisiais.

Gero apetito!

Šiandien vargu ar lengva rasti namą, kuriame nebūtų mikrobangų krosnelės. Dažniausiai šį virtuvės įrenginį įjungiame, kai reikia pasišildyti vakarienę. Tačiau mikrobangų krosnelės pagalba galite gaminti įvairius patiekalus, praktiškai ja pakeičiant kitus virtuvės prietaisus.

Vietoj orkaitės, garintuvo, grilio ir kaitlentės galima naudoti mikrobangų krosnelę. Su jo pagalba maisto gaminimas tapo greitu ir nesudėtingu procesu. Tiesa, reikia žinoti keletą subtilybių, kurios padės „susidraugauti“ su tokio tipo technologijomis.

Kaip naudotis mikrobangų krosnele

• Naudodami mikrobangų krosnelę galėsite ne tik atitirpinti maistą, bet ir paruošti sočius pietus ar vakarienę.
• Vaisius ir grybus galite džiovinti mikrobangų krosnelėje, naudodami ją kaip visavertę džiovyklę.
• Stiklainių sterilizavimui žiemos konservavimo metu papildomai galima naudoti mikrobangų krosnelę.
• Mikrobangų krosnelė padės atsikratyti kvapų ir mikrobų ant pjaustymo lentų ir indų kempinių. Norėdami tai padaryti, tereikia valomą daiktą pamirkyti vandeniu ir citrina ir kelioms minutėms įdėti į orkaitę dezinfekcijai.
  

Proceso subtilybės

• Gamindami mikrobangų krosnelėje maistą supjaustykite mažais gabalėliais. Mikrobangų krosnelės į gaminį įsiskverbia ne daugiau kaip porą centimetrų, todėl vienodas jo kepimas priklauso nuo gabalo dydžio.Dideli maisto gabaliukai turi gulėti ant indo krašto, tokiu atveju jie iškeps tuo pačiu metu kaip ir smulkūs gabalėliai, gulintys lėkštės centre.
• Jei ruošiate sriubą, naudokite specialų dangtelį su skylutėmis, kad išeitų garai ir kondensatas.
• Kadangi mikrobangų krosnelės skirtingose ​​indo vietose veikia skirtingai, visus gabalus reikia periodiškai maišyti. Ypač jei norite gauti tolygiai iškeptą plutą ant mėsos ar paukštienos gabalėlių.
• Kepimo pabaigoje pasūdykite mėsą ir žuvį, tada jos išliks sultingos ir minkštos.
• Jei kiaušinienę kepate mikrobangų krosnelėje, trynius reikia iš anksto persmeigti dantų krapštuku, tada jie neišsiskleis lėkštėje. Svarbu naudoti šviežius kiaušinius.
• Jei kepinį kepsite mikrobangų krosnelėje, atminkite, kad tešla iškils aukščiau nei orkaitėje.

Kokius indus naudojame?

Galite naudoti specialius indus, kurie parduodami su užrašu „mikrobangų krosnelėms“, arba įprastus, atitinkančius kelis reikalavimus:

• indai turi būti skaidrūs, kad mikrobangos prasiskverbtų į juose esantį maistą;
• Indai turi būti tinkami aukštai temperatūrai ir juose neturi būti metalų.

Norint patikrinti, ar patiekalas tinkamas mikrobangų krosnelei, reikia įdėti šį daiktą į orkaitę, į jį įstatyti permatomą stiklinę stiklinę su vandeniu ir minutei įjungti mikrobangų krosnelę. Jei vanduo stiklinėje įkaista, o indai įkaista, jo vartoti negalima. Draudžiama maistą šildyti metaliniuose induose, krištoliniuose daiktuose ir lengvo stiklo lėkštėse bei gaminti mikrobangų krosnelėje.

Galite gaminti maistą keraminiuose induose, tačiau jie labai įkaista. Porceliano, plastiko, popieriaus ir kartono indai, medžiaginės servetėlės ​​ir maišeliai, karščiui atsparus stiklas yra gana tinkami maisto ruošimui ir šildymui. Jei naudojate indus su maistine plėvele, kai kuriose vietose rekomenduojama ją pradurti iš pradžių. Tačiau nepamirškite, kad plėvelė ir plastikas gali išskirti nuodingas medžiagas, todėl jas geriau naudoti išskirtiniais atvejais.

Ruošiant maistą svarbu, kad indai nesiliestų su mikrobangų krosnelės sienelėmis ir nebūtų visiškai sandarūs. Jei matote kibirkštis, išimkite talpyklą ir nenaudokite jos šiems tikslams. Venkite temperatūros pokyčių, pavyzdžiui, nedėkite į mikrobangų krosnelę indų, kuriuos ką tik išėmėte iš šaldytuvo.

Mėsos patiekalų gaminimas

Kad mėsa išliktų sultinga ir minkšta, ją reikia uždengti dangčiu arba plėvele. Dėl tos pačios priežasties geriausia sūdyti ir naudoti prieskonius gaminimo proceso pabaigoje. Jei norite, kad mėsos patiekalas iškeptų greičiau, rinkitės mėsos gabalėlį su nedideliu riebalų sluoksniu ir prieš gamindami laikykite kambario temperatūroje, kol sušils.Nekepkite mėsos tiesiai iš šaldytuvo.

Paukštienos patiekalai yra patys skaniausi, kai jie gaminami orkaitėje, jie pasirodo labai švelnūs ir tirpsta burnoje. Tačiau jei norite visą skerdeną kepti mikrobangų krosnelėje, tuomet nepamirškite šakute persmeigti odelę, apvyniokite sparnelius folija ir po skerdena padėkite lėkštę, kad nuvarvėtų riebalai.

Daržovių virimas

Norint greitai išvirti daržoves, reikia jas sudėti į lėkštę vienu sluoksniu ir įpilti nedidelį kiekį vandens – jis turi lengvai apsemti daržoves. Taigi, burokėliai bus paruošti per 15-20 minučių, o bulvės ir morkos – per 10. Jei daržoves verdate odoje, tuomet, kad išvengtumėte nemalonaus sprogimo, odelę keliose vietose geriau perdurkite dantų krapštuku.

Paprastai mikrobangų krosnelę naudojame tik maistui pašildyti arba greitai atitirpinti. Tačiau šio prietaiso pagalba galite gaminti mėsos ir žuvies patiekalus, kepti pyragus ir net pasigaminti skanių desertų. Straipsnyje mes jums pasakysime, kaip greitai paruošti pusryčius, pietus ar vakarienę mikrobangų krosnelėje.

Pusryčiams kiaušinienė

Ką galima virti iš kiaušinių mikrobangų krosnelėje? Siūlome receptą, kuris pradžiugins net atšiauriausią kritiką. Receptą skaitykite žemiau:

• Paimkite dvi saldžiąsias paprikas, perpjaukite kiekvieną per pusę, tada pašalinkite visas sėklas ir plėveles.
• Peiliu susmulkinkite kekę šviežių žolelių ir saliamio gabalėlį. Paruoštas paprikas įdarykite įdaru.
• Vištienos kiaušinius atsargiai įmuškite į daržovių puodelius. Nepamirškite jų pasūdyti ir pabarstyti tarkuotu sūriu.
• Paprikas atsargiai sudėkite į kepimo indą ir įdėkite į mikrobangų krosnelę.

Pusryčius ruoškite aštuonias ar dešimt minučių, tada palikite šiek tiek pastovėti ir prieš patiekdami pabarstykite patiekalą šviežiomis žolelėmis.

Avižiniai dribsniai

Štai dar vienas skanių ir sveikų pusryčių receptas, kurį galima paruošti per kelias minutes. Iš ko galima virti sočią košę mikrobangų krosnelėje? Koks patiekalas padės sukaupti jėgų ir suteiks energijos sunkiai dienai darbe? Siūlome pasigaminti mėgstamų avižinių dribsnių. Receptas yra toks:

• Sumaišykite pusę puodelio greitai paruošiamų avižų, vieną kiaušinį, šaukštą lukštentų sėklų ir pusę puodelio pieno.
• Pusę vieno obuolio supjaustykite kubeliais, o trečdalį banano sutrinkite šakute.
• Sumaišykite vaisius su dviem arbatiniais šaukšteliais medaus ir žiupsneliu cinamono.
• Paruoštus produktus sumaišykite į tinkamą indą ir įberkite druskos pagal skonį.

Įdėkite keptuvę į mikrobangų krosnelę ir virkite košę keletą minučių, kol iškeps. Jei norite, galite įpilti šiek tiek pieno ar natūralaus jogurto. Šie sveiki pusryčiai patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Šokoladinis pyragas

• Vieną vištienos kiaušinį išplakite su keturiais šaukštais cukraus.
• Įpilkite į juos vieną arbatinį šaukštelį vanilino ir 20 gramų minkšto sviesto.
• Tada į tešlą įmaišykite tris šaukštus kakavos, šiek tiek kepimo miltelių, 10 gramų šokolado ir penkis šaukštus miltų.
• Užminkykite gana tirštą tešlą ir supilkite į kepimo indą mikrobangų krosnelėje.
• Kepkite ant daržovių atšildymo nustatymo šešias minutes.

Išimkite desertą iš formos, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite iš karto. Atkreipkite dėmesį, kad šis produktų kiekis skirtas nedideliam desertui. Todėl jei arbatos laukiate daug svečių, tuomet imkite dvigubai daugiau ingredientų, nei nurodyta recepte.

Saldus desertas. Ką galima gaminti mikrobangų krosnelėje?

Kepimas pagal mūsų receptą paruošiamas greitai ir visiškai nesukels jums rūpesčių. Šį desertą galite pasigaminti svečiams, jei neturite daug laiko. Jis taip pat jums padės, jei jūsų šeima paprašys pavaišinti juos kuo nors skaniu vakaro arbatos metu. Saldaus deserto receptas yra labai paprastas:

• Vieną vištienos kiaušinį sutrinkite su keturiais šaukštais cukraus.
• Įdėkite du šaukštus kakavos, tris šaukštus miltų, vieną šaukštą bulvių krakmolo ir šiek tiek kepimo miltelių.
• Į tirštą mišinį supilkite penkis šaukštus pieno ir tris šaukštus augalinio aliejaus. Sumaišykite ingredientus.
• Aliejumi ištepkite mikrobangų krosnelėje saugią formą ir supilkite į ją gautą tešlą. Desertą kepkite maksimalia galia keturias minutes.
• Kremui 200 gramų grietinės išplakti su keturiais šaukštais cukraus.
• Gatavą desertą atvėsinkite, padalinkite į tris torto sluoksnius ir kiekvieną aptepkite grietine.

Po to leiskite pyragui išmirkti ir patiekite su karšta arbata ar kava.

Ką galite gaminti saldumynus mikrobangų krosnelėje?

Jei norite greitai paruošti skanų arbatos desertą, naudokite šį receptą. Iš ko galite gaminti saldų skanėstą mikrobangų krosnelėje? Skaitykite, kaip mikrobangų krosnelėje iškepti riešutų pyragą be sviesto ir miltų:

• 200 gramų bet kokių riešutų pakepinkite keptuvėje ir kavos malūnėliu sumalkite į trupinius.
• Įpilkite į juos tris vištienos kiaušinius, šiek tiek kepimo miltelių ir 80 gramų cukraus.
• Sutepkite aliejumi, supilkite į ją tešlą ir kepkite dideliu galingumu penkias minutes.

Padalinkite desertą į du torto sluoksnius ir pamirkykite juos grietinėle iš kondensuoto pieno ir sviesto.

Šarlotė

Iš ko galite pagaminti skanų desertą mikrobangų krosnelėje? Žinoma, iš mėgstamų obuolių ir to, ką kiekviena šeima turi šaldytuve. Receptas yra žemiau.

• Vieną skardinę kondensuoto pieno išplakite su dviem vištienos kiaušiniais.
• Į mišinį įpilkite vieną arbatinį šaukštelį kepimo sodos, vieną šaukštą cinamono ir pusantro puodelio miltų.
• Nulupkite ir išsėkite du žalius obuolius. Po to supjaustykite juos mažais gabalėliais.
• Paruoštus vaisius sudėkite į puodelį ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
• Stiklinį indą, tinkantį naudoti mikrobangų krosnelėje, patepkite aliejumi ir supilkite į jį paruoštą tešlą.

Įdėkite charlotte į mikrobangų krosnelę ir nustatykite laikmatį dešimčiai minučių. Kai patiekalas bus paruoštas, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir patiekite, pirmiausia papuošdami cukraus pudra arba bet kokia uogiene.

obuolių pyragas

Negalite nuspręsti, ką ruošti arbatai mikrobangų krosnelėje? Tada rinkitės šį desertą. Receptas gana paprastas:

• 150 gramų lydyto sviesto sutrinkite su 150 gramų cukraus.
• Į gautą masę įpilkite šešis šaukštus išsijotų miltų ir du šaukštus vandens.
• Sumaišykite ingredientus ir įpilkite miltų tiek, kad išminkytumėte tirštą tešlą.
• Suvyniokite gatavą gaminį į foliją ir padėkite į šaldytuvą vienai valandai.
• Įdarui paimkite septynis vidutinius obuolius, nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais.
• Atskirame dubenyje išplakite vieną vištienos baltymą.
• Padalinkite tešlą į dvi dalis. Didesnįjį iškočiokite kočėlu ir dėkite į tinkamą formą, kurią pirmiausia reikia iškloti kepimo popieriumi.
• Ant tešlos dėkite įdarą ir lengvai ranka prispauskite. Po to pabarstykite dviem šaukštais cukraus.
• Likusią tešlą iškočiokite ir supjaustykite lygiomis juostelėmis. Išdėliokite gabalus grotelių forma ir suformuokite kraštus.

Aptepkite pyrago paviršių paruoštu kiaušinio plakiniu ir pašaukite į orkaitę ketvirčiui valandos. Desertas turi būti ruošiamas esant 750 vatų galiai. Pasigirdus pyptelėjimui, deserto neišimkite, o palikite pastovėti po dangčiu dar ketvirtį valandos. Prieš patiekdami pyragą galite papuošti cukraus pudra.

Oro troškinys

Daugelis tėvų domisi maisto gaminimu mikrobangų krosnelėje. Jei nuspręsite palepinti savo šeimą skaniais ir sveikais pusryčiais, nustebinkite juos erdviu, mikrobangų krosnelėje keptu troškiniu. Receptas labai paprastas:

• Virkite 80 gramų ryžių (geriau imkite tuos, kurie paruošti specialiame maišelyje), kol suminkštės ar net ilgiau. Svarbu, kad jis būtų pakankamai minkštas.
• Atskirai išplakite tris vištienos kiaušinius ir sumaišykite su 200 gramų varškės ir 170 ml pieno. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę purią masę.
• Paruoštus produktus sumaišykite ir vėl suplakite panardintu trintuvu.
• Indą su tešla uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, o dar geriau - per naktį.
• Ryte įdėkite troškintuvą ir virkite 18 minučių didžiausiu galingumu.

Kai varškės masė sutirštės, leiskite šiek tiek atvėsti, tada apverskite keptuvę ir padėkite troškintuvą ant plokščio indo. Jo paviršių patepkite grietine ir patiekite su karšta arbata ar kava. Toliau mes jums pasakysime, ką galite gaminti mikrobangų krosnelėje. Gardžių pietų ir vakarienės receptus galite perskaityti žemiau.

Vištiena vazonuose

Šį kartą norime papasakoti, ką galite gaminti mikrobangų krosnelėje iš bulvių ir vištienos. Pietūs ar vakarienė puoduose – puikus sprendimas tiems, kurie nori nustebinti savo šeimą nauju patiekalu. Be to, tai taip pat padės tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių neturi orkaitės. Receptą skaitykite čia:

• Nulupkite keturias dideles bulves ir supjaustykite dideliais kubeliais.
• Nuplaukite dvi vištienos kojeles, nulupkite odą, o mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.
• Atskirame dubenyje sumaišykite tris šaukštus kečupo, tris šaukštus majonezo ir vištienos prieskonius.
• Sumaišykite vištieną, bulves, vieną susmulkintą svogūną ir padažą. Sumaišykite ingredientus ir palikite pusvalandžiui marinuotis šaldytuve.
• Praėjus nurodytam laikui, bulves ir vištieną sudėkite į keraminius puodus ir trečdaliu užpilkite vandeniu arba sultiniu.

Kepkite indą mikrobangų krosnelėje pusvalandį.

Švelnūs mėsos kukuliai

Šioje mūsų straipsnio dalyje norime pasakyti, ką galite gaminti iš maltos mėsos mikrobangų krosnelėje. Skanūs ir švelnūs mėsos kukuliai patiks suaugusiems ir vaikams, o pietums ar vakarienei galite juos paruošti perskaitę šias instrukcijas:

• Nulupkite du svogūnus ir smulkiai supjaustykite.
• Nulupkite dvi morkas ir sutarkuokite smulkia tarka.
• Paruoštas daržoves pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
• Paruoškite 500 gramų sumaišytos naminės maltos jautienos ir kiaulienos. Po to sumaišyti su druska, prieskoniais, per spaudą perspausta česnako skiltele, malta paprika ir puse keptų daržovių.
• Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
• Atskirame dubenyje sumaišykite 100 ml vandens, vieną šaukštą grietinės ir vieną šaukštą pomidorų pastos.
• Perkelkite mišinį į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą ir sudėkite likusias daržoves.
• Į faršą įpilkite 100 ml pieno, išmaišykite, rankomis suformuokite apvalius kotletus, sudėkite į formą su padažu ir uždarykite dangtį.

Kepkite patiekalą septynias minutes, tada leiskite stovėti uždengę dangtį ir, jei reikia, dar kelioms minutėms įjunkite orkaitę. Patiekite mėsos kukulius su padažu, kuriame jie buvo virti. Kaip garnyras prie šio skanaus patiekalo tiks keptos arba virtos bulvės, grikiai ar troškintos daržovės.

Bulvių troškinys su mėsa ir prancūziškomis garstyčiomis

Kokį skanų maistą galite gaminti mikrobangų krosnelėje vakarienei visai šeimai? Rekomenduojame išbandyti bulvių ir mėsos troškinį:

• Nulupkite šešias ar aštuonias bulves, virkite, kol pusiau iškeps ir supjaustykite žiedais.
• Svogūną nulupkite ir taip pat supjaustykite žiedais.
• Kepimo formą ištepkite aliejumi ir ant dugno išdėliokite pusę daržovių.
• Dvi morkas sutarkuokite smulkia tarka, tada sumaišykite su 500 gramų faršo ir prieskoniais su mėgstamomis žolelėmis.
• Ant bulvių lygiu sluoksniu dėkite mėsos įdarą, po to likusias daržoves.
• Keptuvės paviršių patepkite padažu, pagamintu iš vieno šaukšto prancūziškų garstyčių (pupelių) ir smulkiai pjaustytų žolelių.
• Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę 20 minučių.

Puodą apibarstykite tarkuotu sūriu ir pakepinkite porą minučių. Kai patiekalas bus paruoštas, supjaustykite jį porcijomis, suberkite šviežių arba marinuotų daržovių salotas ir patiekite.

Vištienos krūtinėlės suktinukai

• Paimkite dvi dideles vištienos krūtinėles, nuimkite odą ir išimkite filė nuo kaulų.
• Mėsą sutrinkite plaktuku, o tada įtrinkite druska ir mėgstamais prieskoniais. Jei norite, į juos galite įpilti česnako ar sojos padažo.
• Smulkia tarka sutarkuokite 100 gramų kietojo sūrio, susmulkinkite pusę ryšulio šviežių krapų, o du šaukštus graikinių riešutų sutrinkite kočėlu ar kavamale.
• Ištirpinkite 20 gramų sviesto ir sumaišykite su įdarui paruoštais ingredientais.
• Sūrio mišinį sudėkite į kiekvienos krūtinėlės centrą, susukite filė į rąstą ir sutvirtinkite dantų krapštuku.

Kepimo indą ištepkite aliejumi, sudėkite gabalėlius ir įdėkite į mikrobangų krosnelę septynioms minutėms. Virkite 800 vatų galia. Patiekite gatavą patiekalą su šviežių arba troškintų daržovių garnyru.

Išvada

Mes išsamiai papasakojome apie tai, ką galima virti mikrobangų krosnelėje. Sočių pusryčių, pietų ir vakarienės receptai padės jums bet kokioje sudėtingoje situacijoje. Jie taip pat padės tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių negali naudotis orkaite ar virykle. Pabandykite gaminti naujus patiekalus mikrobangų krosnelėje ir įsitikinkite, kad jie pasirodys ne mažiau skanūs, nei ruošiant įprastu būdu. Nustebinkite savo šeimą ir draugus originaliais skoniais, taip pat produktų gaminimo mikrobangų krosnelėje greičiu!

Būna: pagaliau nusprendėte tinkamai pavalgyti namuose ir net iš anksto išalkote specialiai dėl to, bet pamiršote susimokėti už dujas. Arba, tarkime, norėjai valgyti kaip žmogus darbe, aplenkdamas aparatus su sumuštiniais ir traškučiais. Bet kuriuo atveju laikas išmintingai panaudoti tą dalyką, kuris dažniausiai jums pasitarnavo, kad iš sūrio išlydytų cholesterolį, o picą iš ledo gabalo paverstų guminiu gaminiu. Tai tinka ne tik tam. Sužinojome, kaip ir ką galima virti mikrobangų krosnelėje – dar vadinamoje mikrobangų krosnele, kad vėliau nekentėtų sąžinės graužatis ir pilvo skausmai.

Mikrobangų krosnelės veikimo principas paprastas kaip dešra tešloje: prietaisas, vadinamas magnetronu, paverčia elektros energiją į itin aukšto dažnio elektrinį lauką, dėl kurio maisto produktuose esančios vandens, riebalų ir cukraus molekulės aktyviai veikia. judėti. Maišant molekules didėja medžiagos temperatūra – elektromagnetinės spinduliuotės energija paverčiama šilumine energija.

Pasiruoškite gaminti

Kad nešvaistyti maisto ir galiausiai nesugadinti valgio sau ir kitiems, reikia ką nors žinoti apie gaminimo mikrobangų krosnelėje principus. Neskubėkite vartyti akių su žodžiais „Aš alkanas, o jie grįžta su savo nuobodžiais patarimais - čia nėra nieko sudėtingo! Nieko sudėtingo, bet puodelyje pilna naudingų dalykų.

1. Gamindami mikrobangų krosnelėje paimkite karščiui atsparius indus, kurie gali atlaikyti iki 300°C temperatūrą. Geriau turėti skaidrų, kad matytumėte, kas jame vyksta. Ir apvalios formos – kad ingredientai tolygiau įkaistų.

2. Mikrobangų įsiskverbimo gylis priklauso nuo gaminio tankio: pavyzdžiui, 300 g birios struktūros produktų (košės, tyrės, maltos mėsos) sušils greičiau nei tie patys 300 g kietų mėsos gabalėlių ar bulvės. Tiesą sakant, būtent dėl ​​to mikrobangų krosnelėje ruošiami sudėtingi patiekalai iš smulkių (arba smulkiai pjaustytų) ingredientų.

3. Gaminimo laikas yra tiesiogiai proporcingas ingredientų, kuriuos ketinate paversti maistu, kiekiui: jei jų masė padvigubėja, tai seansas turėtų trukti dvigubai ilgiau.

4. Daržoves ir mėsą supjaustykite vienodomis mažomis riekelėmis, kad jos vienodai įkaistų (per seansą vieną kartą sumaišykite viską nuo kraštų iki centro). Jei gabalėliai vis tiek išeina kitaip, stambesnius gabalus dėkite toliau nuo indo centro – kraštuose šilumos koncentracija didesnė nei viduryje.

5. Jei norite iškepti visą paukštį, sparnelius ir kojeles pririškite prie skerdenos, kad neperkeptų. Norėdami suteikti gaminiui apetitą žadinančios spalvos, vištieną (ar didelį mėsos gabalą, jei nuspręsite nesmulkinti) aptepkite sojos padažu arba švelniomis garstyčiomis, pabarstykite paprika arba specialiais mikrobangų krosnelėje tinkančiais dažikliais.

6. Kepkite žuvį uždarame inde su skylute dangtyje. Kad neišdžiūtų, nustatykite 900 W galią ir virkite 5–7 minutes. O mėsos ir žuvies gabalėlių prieš dėdami į mikrobangų krosnelę stipriai nesūdykite, kad gautas patiekalas nepasirodytų per sausas.

7. Grūdines ir ankštines daržoves reikia pamirkyti vandenyje gerokai prieš verdant – bent 5–7 valandas.

8. Paskutinis akivaizdus, ​​bet kažkas turėtų tai pasakyti: maistas su uždaru apvalkalu mikrobangų krosnelėje užverda ir sprogsta. Net nemėginkite šioje orkaitėje virti kiaušinių su lukštais, konservų stiklainiuose ar maisto sandariuose maišeliuose. Produktus su odelėmis (pvz., bulves ar obuolius) keletą kartų persmeikite dantų krapštuku.

Siautėjimas apie žalingus dalykus

Populiarus mitas sako: mikrobangų spinduliuotė deformuoja ir sunaikina maisto produktuose esančių medžiagų molekules, sukurdama naujus junginius. Jie gali išprovokuoti vėžį, skydliaukės ir skrandžio sutrikimus bei prisidėti prie kraujo sudėties pokyčių.

Pasaulio sveikatos organizacija dar 2008 metais į tai atsakė tokiu verdiktu: mikrobangų spinduliuotė neturi žalingo poveikio nei žmonėms, nei maistui. „Jei nėra kenksmingų medžiagų – nitritų, pesticidų, dioksinų, sunkiųjų metalų ir kt. - nebuvo produktuose, jų tiesiog negali atsirasti gaminimo metu, tai moksliška“, – aiškina mitybos specialistė Marianna Trifonova. „Tuo pačiu metu mikrobangų krosnelėje paruoštuose produktuose vitaminai ir mineralai išsaugomi gana gerai“, – sako gydytoja gastroenterologė Diana Dičeva. – Ir paruošti reikia nedaug laiko, o tai prisideda prie geresnio maistinių medžiagų išsaugojimo. Be to, gatavame patiekale yra mažiau pridegusių riebalų – skirtingai nei, pavyzdžiui, keptuvėje aliejuje virtame maiste.