Menu
Gratis
Registrasi
rumah  /  Gaya berpakaian/ Charlotte pp di dalam oven. Charlotte diet dengan apel: resep dan trik. Diet charlotte dengan Hercules dalam slow cooker

Charlotte pp di dalam oven. Charlotte diet dengan apel: resep dan trik. Diet charlotte dengan Hercules dalam slow cooker

Charlotte adalah kue sederhana yang disukai semua orang! Kami memberi perhatian Anda 5 variasi paling enak dan ringan!

1. PP - charlotte keju cottage.

Bahan-bahan:

* 200 gr keju cottage rendah lemak.
*telur 2 buah.
* tepung oat (oat flakes giling) 50 gr.
* 2 apel besar.
* 1 sendok teh. bubuk pengembang.
*stevia secukupnya.

Persiapan:

Kocok telur dengan stevia hingga berbusa, tambahkan tepung terigu dan 1 sdt. bubuk pengembang. Kocok dengan baik lagi. Tambahkan keju cottage ke dalam massa yang dihasilkan, kocok hingga gumpalan dadih hilang. Kupas dan potong apel menjadi kubus, tambahkan ke dalam adonan dan gerakkan dengan sendok. Lapisi loyang dengan kertas roti, tuang adonan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.


2. diet charlotte dengan oatmeal.

Bahan-bahan:

* tepung gandum utuh 0,5 gelas.
* oat gulung 0,5 cangkir.
*putih telur 2 buah.
*telur ayam - 1 buah.
* madu - 3 sendok teh.
* kefir rendah lemak 1 gelas.
*baking powder 1 sendok teh.
* apel 6 buah.

Persiapan:

Campur tepung terigu, sereal, madu, telur dan putih telur, tambahkan kefir hingga adonan pancake menjadi kental. Diamkan beberapa saat agar serpihannya membengkak. Tambahkan baking powder dan, jika diinginkan, kayu manis (vanila, kakao. Masukkan apel cincang ke dalam cetakan, tuangkan campuran yang dihasilkan. Panggang selama 30 menit pada suhu 180-200 derajat.

3. PP - charlotte dengan apel dan pir.

Bahan-bahan:

*tepung gandum utuh 70 gr.
* serpihan oat giling atau tepung oat 60 gr.
*telur 1 buah.
* madu 30 gr.
* kefir rendah lemak 280 gr.
*putih telur 1 buah. (dari satu telur).
* apel (2 ukuran sedang tanpa kulit) 250 gr.
* pir (2 kecil) 200 gr.
* kayu manis bubuk 1/2 sdt.
* baking powder 5 gr.

Persiapan:

1. Kupas apel dan potong tipis-tipis. Potong pir dengan cara yang sama, taburi buah dengan kayu manis, dan aduk.
2. campurkan oatmeal, tepung gandum utuh, baking powder, tuang kefir ke dalam tepung, aduk rata.
3. Dalam mangkuk, kocok telur dan putih telur, tambahkan telur kocok ke dalam adonan, tambahkan madu, aduk.
4. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang, lalu tata apel dan pir, lalu isi dengan sisa adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama 40 menit.

4. charlotte sehat dengan apel dan plum.

Bahan-bahan:

Telur 4 buah.
Apel 250-300 gram.
Plum 60 gram.
Tepung gandum utuh (atau serpihan oat yang dihancurkan) 80 g.
Stevia secukupnya.
kayu manis 1 sdt.

Persiapan:

Cuci, kupas, dan cincang halus apel. Potong juga buah plum menjadi kubus kecil. Tambahkan kayu manis dan sedikit stevia.
Kocok telur dengan stevia, tambahkan tepung.
Kemudian campur adonan dan buah-buahan, letakkan di atas loyang dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-45 menit.

5. charlotte dengan kulit yang renyah.

Bahan-bahan:

Tepung gandum 50 gr.
Telur 30 gram.
Protein 40 gram.
Kefir 1% 200 gram.
Apel 280 gram.
Baking powder 1 sdt? Persiapan stevia: kupas apel, potong, masukkan ke dalam cetakan, bisa ditaburi kayu manis. Uleni adonan, tuang apel ke dalam oven dengan suhu 180-200 C selama 30-50 menit.

Kiat #1. Tambahkan semolina ke dalam loyang. Para ibu rumah tangga banyak-banyak melumasi segala bentuk pai apel oatmeal yang akan dipanggang. Untuk mencegah charlotte buatan sendiri yang lembut menyerap banyak minyak, taburi cetakan yang sudah diolesi minyak dengan semolina. Pastikan tidak ada satu milimeter pun bentuknya yang tersisa tanpa butiran semolina. Saat memanggang, semolina akan menyerap sebagian lemaknya, hal ini akan sedikit mengurangi kandungan kalori keseluruhan dari makanan yang dipanggang. Setelah matang, cukup dengan mengibaskan pai atau mengikisnya dengan pisau agar partikel semolina berlebih terlepas.
Kiat #2. Putih, bukan kuning telur Bukan rahasia lagi bahwa sebagian besar kandungan kalori pada pai ditempati oleh kuning telur yang berlemak. Tidak semua makanan yang dipanggang bisa dimasak tanpanya, tapi kue bolu oatmeal kami dengan apel bisa melakukannya. Jika resepnya mengharuskan 3 butir telur dikocok ke dalam adonan, maka dua kuning telurnya bisa dihilangkan, tapi yang diambil putihnya saja. Kiat #3. Gula atau fruktosa Gula merupakan produk berkalori tinggi sehingga berbahaya bagi tubuh dan kesehatan penderita diabetes. Namun, kita tidak bisa sepenuhnya meninggalkannya pada makanan yang dipanggang dengan manis. Yang diperbolehkan hanyalah menggantinya dengan stevia (pemanis khusus). Penderita diabetes dapat mengganti gula dengan fruktosa; meskipun mengandung kalori yang tidak lebih sedikit dari gula, namun tidak seperti gula, fruktosa tidak meningkatkan kadar glukosa darah. Bagi penderita diabetes fakta ini sangat penting. Trik sederhana seperti itu akan selalu membantu Anda, jika perlu, menyesuaikan kalori dan rasa makanan panggang favorit Anda yang disebut “oatmeal charlotte”. Tidak masalah bagaimana Anda menyiapkan pai oatmeal dengan apel – dalam slow cooker atau di dalam oven, yang utama adalah semua orang akan senang dengan makanan penutup ini. ke isinya

Cara menyiapkan diet charlotte: Kocok kuning telur dan putih telur secara terpisah, lalu campurkan adonan, kocok hingga ringan, dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan tepung yang diayak ke telur, serta oatmeal. Campur adonan dengan gerakan melingkar halus dari bawah ke atas agar yang disebut “lapisan oksigen” tidak terganggu. Cuci apel manis matang dengan air mengalir, potong dadu kecil, campur dengan madu. Buahnya kita diamkan beberapa saat agar sarinya bisa keluar. Pindahkan apel dalam jusnya sendiri ke dalam adonan, aduk perlahan (campur dengan prinsip “bottom-up” yang sama). Olesi sedikit mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Anda bisa menaburkan sedikit bagian bawah dan dinding multibowl dengan remah roti, tepung atau semolina (agar kue tidak gosong). Tuang adonan ke dalam mangkuk, atur pai apel diet untuk dipanggang dengan pengaturan “Panggang” selama 40-50 menit, hingga matang.

Jika Anda tidak memiliki slow cooker, tetapi benar-benar ingin memanggang charlotte sederhana yang lezat dengan apel, gunakan resep klasik membuat apple charlotte di dalam oven. Adonan untuk diet charlotte di oven dibuat dengan prinsip yang sama seperti pada resep di atas, yang membedakan hanyalah dipanggang bukan di slow cooker, melainkan di oven di atas loyang dengan suhu 180°C selama 30-35 menit.

Video - Diet charlotte dengan apel

Charlotte diet tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, terutama mereka yang mencoba makan dengan benar. Resep ini memiliki kandungan kalori yang dikurangi, yaitu hanya 180 kalori per 100g produk jadi.

Kandungan kalori utama dari makanan yang dipanggang adalah kuning telur (mengandung banyak lemak) adonan biskuit biasanya mengembang dengan baik meski tanpanya. Jadi, daripada menggunakan 3 butir telur, mari kita gunakan 2 putih telur dan 1 butir telur dalam resepnya.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

  • 1 cangkir oatmeal;
  • 2 putih dan satu telur utuh;
  • 3-4 buah. apel;
  • Kayu manis.
  1. Tuang segelas penuh oatmeal dengan 1 gelas susu dan diamkan selama 15-20 menit.
  2. Kocok 2 putih telur dan 1 butir telur utuh dengan pengocok dengan 2 sendok makan gula pasir hingga terbentuk rata.
  3. Cuci apel, buang bagian tengahnya, dan potong menjadi irisan tipis.
  4. Siapkan adonan - campur jadi satu: serpihan oat, telur dipadukan dengan gula.
  5. Bentuk charlotte yang akan dipanggang diolesi minyak dan ditaburi semolina (remah roti). Berkat semolina Anda akan mendapatkan tepian renyah keemasan.
  6. Letakkan apel di dasar cetakan secara acak atau sesuai pola, taburi dengan sejumput kayu manis dan isi dengan adonan yang sudah disiapkan.
  7. Pemanggangan berlangsung 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C.
  8. Periksa apakah produk sudah siap dengan korek api; apakah masih kering saat menusuk adonan, semuanya baik-baik saja, charlotte sudah siap. Makanan panggang yang sudah jadi bisa ditaburi vanilla.
  9. Pastikan untuk mendinginkannya sebelum disajikan.

Ini adalah resep yang paling mirip dengan resep tradisional. Hal utama yang tidak dapat Anda lakukan tanpanya adalah penggorengan yang bagus dengan lapisan anti lengket. Bahan-bahan:

  • 150 g keju cottage lembut
  • 1 butir telur
  • 2 sdm. aku. tepung beras
  • 1 sendok teh. minyak kelapa atau mentega

Metode memasak:

Dalam mangkuk yang nyaman untuk dicampur, campurkan keju cottage dan telur. Saya tidak menggunakan pemanis apa pun, karena saya menuangkan madu di atas kue keju yang sudah jadi. Jika mau, Anda bisa menambahkan pemanis apa saja, sebaiknya yang kering.

Tambahkan tepung dan campur semua bahan hingga rata.

Terakhir, tambahkan satu sendok teh mentega cair atau minyak kelapa. Campur campuran dengan baik lagi.

Goreng di satu sisi dalam wajan kering anti lengket bertutup.

Jika sudah kecoklatan, seperti pada foto di bawah, balikkan ke sisi yang lain dan goreng dengan tutup terbuka sekitar satu menit lagi.

Sajikan kue keju yang sudah jadi dengan madu, beri, atau cokelat hitam leleh. Jika Anda membuatnya manis, rasanya akan enak dengan krim asam. Selamat makan!

Charlotte, yang disukai banyak orang, adalah produk berkalori cukup tinggi. Namun jika Anda mengganti beberapa bahan dengan produk yang lebih sehat, hasilnya akan menjadi produk makanan yang hampir memenuhi parameter nutrisi yang tepat.

Charlotte adalah hidangan yang lapang dan setiap potongan pai dimakan dengan sangat cepat. Namun di balik bobotnya yang tampak ringan, berat badan bertambah dengan cepat dan sentimeter ekstra di pinggang tersembunyi.

Anda dapat mengurangi kandungan kalori charlotte dengan berbagai cara:

  • Gunakan pengganti gula;
  • Alih-alih tepung terigu - tepung gandum hitam;
  • Uleni adonan dengan oatmeal.

Charlotte yang luar biasa dengan tepung gandum hitam atau oatmeal ini akan menghilangkan prasangka mitos bahwa diet sehat tidak bisa bervariasi dan rasanya manis.

Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, bahkan pai yang disiapkan dengan bijak membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga bentuk fisik yang prima.

Bahan-bahan

  1. Telur ayam – 3 buah;
  2. Apel segar – 600 g;
  3. Tepung gandum hitam – 90 g;
  4. Tepung terigu – 75 gram;
  5. Stevia pengganti gula – 5 g;
  6. Madu – 1 sdm. aku.

Charlotte pp sederhana dengan apel: cepat dan enak

Disarankan untuk mengambil apel keras dengan rasa asam untuk charlotte. Buah-buahan seperti itu mempertahankan bentuknya saat dipanggang dalam adonan dan terlihat indah saat dipotong. Dan rasa sedikit asamnya menonjol dengan manisnya adonan pie dari bubuk stevia.

Mari kita mulai menyiapkan charlotte:

  1. Cuci apel hingga bersih dengan air panas mengalir, terutama jika Anda akan menggunakan irisan kupas dalam pai.
  2. Kami membersihkan buah dari bagian tengah dengan biji dan memotong daging buah menjadi potongan-potongan kecil.
  3. Pisahkan telur, dinginkan di lemari es, menjadi kuning dan putihnya.
  4. Kocok putihnya dengan pengganti gula.
  5. Tambahkan kuning telur ke putihnya dan aduk hingga rata.
  6. Tambahkan tepung terigu dan gandum hitam secara bertahap, uleni adonan.
  7. Apel ditambahkan ke adonan terakhir.
  8. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuang adonan ke permukaannya.
  9. Charlotte memanggang selama sekitar 20-30 menit.

Anda bisa menggunakan satu pengganti gula dalam resepnya. Bubuk Stevia merupakan produk herbal yang sehat dan bermanfaat. Namun jika ditambahkan sedikit madu, tidak hanya memberikan rasa yang khas, tetapi juga menambah aroma yang lembut.

Charlotte pp lezat dalam slow cooker

Multicooker adalah asisten yang sangat diperlukan bagi penganut pola makan sehat. Cocok juga untuk menyiapkan makanan penutup. Charlottenya ternyata empuk dan sangat lezat.

Hidangan asli dan lezat dibuat dari adonan, yang ditambahkan oatmeal dan kefir. Sebelum menyajikan pai, tuangkan yogurt di atas charlotte.

Tidak ada rahasia khusus memasak charlotte dalam slow cooker. Namun alih-alih kertas roti, agar adonan tidak menempel pada cangkir alat, dindingnya diolesi minyak. Untuk menyiapkan pai, pilih mode “Memanggang”. Tergantung pada kekuatan modelnya, waktu hingga hidangan matang sepenuhnya adalah dari 40 menit hingga 1 jam.

Cobalah mengganti bahan-bahan berkalori tinggi yang biasa Anda gunakan dengan makanan diet agar tetap bugar meski Anda tidak ingin menolak makanan manis.

PP charlotte langkah demi langkah dengan foto

Charlotte adalah kue sederhana yang disukai semua orang! Kami memberi perhatian Anda 5 variasi paling enak dan ringan!

1. PP - charlotte keju cottage.

Bahan-bahan:

* 200 gr keju cottage rendah lemak.
*telur 2 buah.
* tepung oat (oat flakes giling) 50 gr.
* 2 apel besar.
* 1 sendok teh. bubuk pengembang.
*stevia secukupnya.

Persiapan:

Kocok telur dengan stevia hingga berbusa, tambahkan tepung terigu dan 1 sdt. bubuk pengembang. Kocok dengan baik lagi. Tambahkan keju cottage ke dalam massa yang dihasilkan, kocok hingga gumpalan dadih hilang. Kupas dan potong apel menjadi kubus, tambahkan ke dalam adonan dan gerakkan dengan sendok. Lapisi loyang dengan kertas roti, tuang adonan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang.


2. diet charlotte dengan oatmeal.

Bahan-bahan:

* tepung gandum utuh 0,5 gelas.
* oat gulung 0,5 cangkir.
*putih telur 2 buah.
*telur ayam - 1 buah.
* madu - 3 sendok teh.
* kefir rendah lemak 1 gelas.
*baking powder 1 sendok teh.
* apel 6 buah.

Persiapan:

Campur tepung terigu, sereal, madu, telur dan putih telur, tambahkan kefir hingga adonan pancake menjadi kental. Diamkan beberapa saat agar serpihannya membengkak. Tambahkan baking powder dan, jika diinginkan, kayu manis (vanila, kakao. Masukkan apel cincang ke dalam cetakan, tuangkan campuran yang dihasilkan. Panggang selama 30 menit pada suhu 180-200 derajat.

3. PP - charlotte dengan apel dan pir.

Bahan-bahan:

*tepung gandum utuh 70 gr.
* serpihan oat giling atau tepung oat 60 gr.
*telur 1 buah.
* madu 30 gr.
* kefir rendah lemak 280 gr.
*putih telur 1 buah. (dari satu telur).
* apel (2 ukuran sedang tanpa kulit) 250 gr.
* pir (2 kecil) 200 gr.
* kayu manis bubuk 1/2 sdt.
* baking powder 5 gr.

Persiapan:

1. Kupas apel dan potong tipis-tipis. Potong pir dengan cara yang sama, taburi buah dengan kayu manis, dan aduk.
2. campurkan oatmeal, tepung gandum utuh, baking powder, tuang kefir ke dalam tepung, aduk rata.
3. Dalam mangkuk, kocok telur dan putih telur, tambahkan telur kocok ke dalam adonan, tambahkan madu, aduk.
4. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang, lalu tata apel dan pir, lalu isi dengan sisa adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat selama 40 menit.

4. charlotte sehat dengan apel dan plum.

Bahan-bahan:

Telur 4 buah.
Apel 250-300 gram.
Plum 60 gram.
Tepung gandum utuh (atau serpihan oat yang dihancurkan) 80 g.
Stevia secukupnya.
kayu manis 1 sdt.

Persiapan:

Cuci, kupas, dan cincang halus apel. Potong juga buah plum menjadi kubus kecil. Tambahkan kayu manis dan sedikit stevia.
Kocok telur dengan stevia, tambahkan tepung.
Kemudian campur adonan dan buah-buahan, letakkan di atas loyang dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-45 menit.

5. charlotte dengan kulit yang renyah.

Bahan-bahan:

Tepung gandum 50 gr.
Telur 30 gram.
Protein 40 gram.
Kefir 1% 200 gram.
Apel 280 gram.
Baking powder 1 sdt? Persiapan stevia: kupas apel, potong, masukkan ke dalam cetakan, bisa ditaburi kayu manis. Uleni adonan, tuang apel ke dalam oven dengan suhu 180-200 C selama 30-50 menit.

Kiat #1. Tambahkan semolina ke dalam loyang. Para ibu rumah tangga banyak-banyak melumasi segala bentuk pai apel oatmeal yang akan dipanggang. Untuk mencegah charlotte buatan sendiri yang lembut menyerap banyak minyak, taburi cetakan yang sudah diolesi minyak dengan semolina. Pastikan tidak ada satu milimeter pun bentuknya yang tersisa tanpa butiran semolina. Saat memanggang, semolina akan menyerap sebagian lemaknya, hal ini akan sedikit mengurangi kandungan kalori keseluruhan dari makanan yang dipanggang. Setelah matang, cukup dengan mengibaskan pai atau mengikisnya dengan pisau agar partikel semolina berlebih terlepas.
Kiat #2. Putih, bukan kuning telur Bukan rahasia lagi bahwa sebagian besar kandungan kalori pada pai ditempati oleh kuning telur yang berlemak. Tidak semua makanan yang dipanggang bisa dimasak tanpanya, tapi kue bolu oatmeal kami dengan apel bisa melakukannya. Jika resepnya mengharuskan 3 butir telur dikocok ke dalam adonan, maka dua kuning telurnya bisa dihilangkan, tapi yang diambil putihnya saja. Kiat #3. Gula atau fruktosa Gula merupakan produk berkalori tinggi sehingga berbahaya bagi tubuh dan kesehatan penderita diabetes. Namun, kita tidak bisa sepenuhnya meninggalkannya pada makanan yang dipanggang dengan manis. Yang diperbolehkan hanyalah menggantinya dengan stevia (pemanis khusus). Penderita diabetes dapat mengganti gula dengan fruktosa; meskipun mengandung kalori yang tidak lebih sedikit dari gula, namun tidak seperti gula, fruktosa tidak meningkatkan kadar glukosa darah. Bagi penderita diabetes fakta ini sangat penting. Trik sederhana seperti itu akan selalu membantu Anda, jika perlu, menyesuaikan kalori dan rasa makanan panggang favorit Anda yang disebut “oatmeal charlotte”. Tidak masalah bagaimana Anda menyiapkan pai oatmeal dengan apel – dalam slow cooker atau di dalam oven, yang utama adalah semua orang akan senang dengan makanan penutup ini. ke isinya

Cara menyiapkan diet charlotte: Kocok kuning telur dan putih telur secara terpisah, lalu campurkan adonan, kocok hingga ringan, dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan tepung yang diayak ke telur, serta oatmeal. Campur adonan dengan gerakan melingkar halus dari bawah ke atas agar yang disebut “lapisan oksigen” tidak terganggu. Cuci apel manis matang dengan air mengalir, potong dadu kecil, campur dengan madu. Buahnya kita diamkan beberapa saat agar sarinya bisa keluar. Pindahkan apel dalam jusnya sendiri ke dalam adonan, aduk perlahan (campur dengan prinsip “bottom-up” yang sama). Olesi sedikit mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Anda bisa menaburkan sedikit bagian bawah dan dinding multibowl dengan remah roti, tepung atau semolina (agar kue tidak gosong). Tuang adonan ke dalam mangkuk, atur pai apel diet untuk dipanggang dengan pengaturan “Panggang” selama 40-50 menit, hingga matang.

Jika Anda tidak memiliki slow cooker, tetapi benar-benar ingin memanggang charlotte sederhana yang lezat dengan apel, gunakan resep klasik membuat apple charlotte di dalam oven. Adonan untuk diet charlotte di oven dibuat dengan prinsip yang sama seperti pada resep di atas, yang membedakan hanyalah dipanggang bukan di slow cooker, melainkan di oven di atas loyang dengan suhu 180°C selama 30-35 menit.

Video - Diet charlotte dengan apel

Charlotte diet tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, terutama mereka yang mencoba makan dengan benar. Resep ini memiliki kandungan kalori yang dikurangi, yaitu hanya 180 kalori per 100g produk jadi.

Kandungan kalori utama dari makanan yang dipanggang adalah kuning telur (mengandung banyak lemak) adonan biskuit biasanya mengembang dengan baik meski tanpanya. Jadi, daripada menggunakan 3 butir telur, mari kita gunakan 2 putih telur dan 1 butir telur dalam resepnya.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

  • 1 cangkir oatmeal;
  • 2 putih dan satu telur utuh;
  • 3-4 buah. apel;
  • Kayu manis.
  1. Tuang segelas penuh oatmeal dengan 1 gelas susu dan diamkan selama 15-20 menit.
  2. Kocok 2 putih telur dan 1 butir telur utuh dengan pengocok dengan 2 sendok makan gula pasir hingga terbentuk rata.
  3. Cuci apel, buang bagian tengahnya, dan potong menjadi irisan tipis.
  4. Siapkan adonan - campur jadi satu: serpihan oat, telur dipadukan dengan gula.
  5. Bentuk charlotte yang akan dipanggang diolesi minyak dan ditaburi semolina (remah roti). Berkat semolina Anda akan mendapatkan tepian renyah keemasan.
  6. Letakkan apel di dasar cetakan secara acak atau sesuai pola, taburi dengan sejumput kayu manis dan isi dengan adonan yang sudah disiapkan.
  7. Pemanggangan berlangsung 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C.
  8. Periksa apakah produk sudah siap dengan korek api; apakah masih kering saat menusuk adonan, semuanya baik-baik saja, charlotte sudah siap. Makanan panggang yang sudah jadi bisa ditaburi vanilla.
  9. Pastikan untuk mendinginkannya sebelum disajikan.

Ini adalah resep yang paling mirip dengan resep tradisional. Hal utama yang tidak dapat Anda lakukan tanpanya adalah penggorengan yang bagus dengan lapisan anti lengket. Bahan-bahan:

  • 150 g keju cottage lembut
  • 1 butir telur
  • 2 sdm. aku. tepung beras
  • 1 sendok teh. minyak kelapa atau mentega

Metode memasak:

Dalam mangkuk yang nyaman untuk dicampur, campurkan keju cottage dan telur. Saya tidak menggunakan pemanis apa pun, karena saya menuangkan madu di atas kue keju yang sudah jadi. Jika mau, Anda bisa menambahkan pemanis apa saja, sebaiknya yang kering.

Tambahkan tepung dan campur semua bahan hingga rata.

Terakhir, tambahkan satu sendok teh mentega cair atau minyak kelapa. Campur campuran dengan baik lagi.

Goreng di satu sisi dalam wajan kering anti lengket bertutup.

Jika sudah kecoklatan, seperti pada foto di bawah, balikkan ke sisi yang lain dan goreng dengan tutup terbuka sekitar satu menit lagi.

Sajikan kue keju yang sudah jadi dengan madu, beri, atau cokelat hitam leleh. Jika Anda membuatnya manis, rasanya akan enak dengan krim asam. Selamat makan!

Diet charlotte dengan resep apel © Shutterstock

Charlotte- kue yang Anda tidak bisa hidup tanpanya di bulan September. Charlotte dengan apel, charlotte dengan pir, charlotte dengan rhubarb - ada banyak variasi, dan Anda ingin mencoba semuanya. Namun kandungan kalori charlotte tradisional mencapai 200 kalori per 100g, artinya rata-rata pelaku diet hanya mampu membeli satu porsi kecil. Bagaimana Anda bisa memastikan bahwa Anda bisa makan charlotte sepuasnya tanpa mengorbankan lingkar pinggang Anda?

Charlotte diet: adonan

Kandungan kalori utama charlotte berasal dari kuning telur - mengandung banyak lemak (dan bukan jenis yang paling sehat). Untungnya, kue bolu charlotte mengembang sempurna meski tanpa atau hampir tanpa kue tersebut. Oleh karena itu, dari 3 butir telur untuk charlotte, Anda dapat dengan aman mengganti dua butir telur dengan putihnya saja.

Pilihan lain untuk mengurangi kandungan kalori charlotte adalah dengan memilih tepung durum. Ini mengandung lebih banyak karbohidrat kompleks, yang akan membutuhkan waktu lebih lama bagi tubuh untuk terurai. Oleh karena itu, setelah memakan sepotong charlotte ini, Anda tidak ingin lagi pergi ke dapur untuk makan berikutnya.

Diet charlotte dengan resep apel © Shutterstock

Ngomong-ngomong, tepung charlotte bisa diganti sebagian dengan oatmeal - mengandung lebih banyak karbohidrat kompleks, efek kenyang akan bertahan lebih lama. Namun Anda tidak boleh memiliki ilusi apa pun tentang kandungan kalorinya - sereal dalam hal ini sama berbahayanya dengan tepung.

Charlotte diet: gula

Komponen penting kedua kandungan kalori pada charlotte adalah gula. Tidak ada jalan keluar dari hal ini: telur tidak akan pecah tanpanya. Tapi masih ada jalan keluarnya: alih-alih 1/3 gula, gunakan penggantinya (misalnya stevia). Anda juga bisa menggunakan fruktosa, tapi ingat: ini bukan pengganti, mengandung kalori - sama seperti gula. Itu tidak meningkatkan kadar glukosa darah (penting bagi penderita diabetes).

Charlotte diet: apel

Apel yang digunakan untuk mengisi charlotte sendiri tidak mengandung kalori. Namun berbagai resep sering kali menyarankan untuk menaburkannya dengan gula. Hentikan saja ide ini - semuanya akan baik-baik saja tanpanya.

Diet charlotte: cara melumasi cetakan

Setelah menyiapkan bahan dasar charlotte yang sepenuhnya diet, sayang sekali untuk mengirimkannya ke dalam bentuk yang banyak diolesi lemak. Ini trik untuk Anda tochka.net: olesi cetakan dengan sayur atau mentega, lalu taburi dengan semolina secukupnya - agar tidak ada bagian yang tidak tertutup butiran. Selama memasak, semolina akan “mengambil” sebagian minyak, dan ketika charlotte sudah siap, Anda hanya perlu mengibaskan butiran dari permukaan pai atau mengikisnya dengan hati-hati dengan pisau.

Total Resep diet charlotte dengan apel akan terlihat seperti ini:

  • 1 cangkir tepung terigu atau setengah cangkir tepung dan setengah cangkir oatmeal;
  • 1 butir telur, 2 putihnya;
  • 2 sendok makan gula pasir, pengganti sendok takar;
  • apel;
  • vanilla untuk adonan dan kayu manis untuk taburan pie yang sudah jadi

Metode memasak:

  1. Campur telur dengan gula pasir lalu kocok dengan mixer hingga mengembang. Kemudian masukkan tepung terigu dan/atau oatmeal sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Campur semuanya dengan seksama dan diamkan adonan selama 5-10 menit.
  2. Cuci apel, buang bijinya. Jika perlu, Anda juga bisa mengupasnya.
  3. Siapkan loyang.
  4. Tempatkan apel di cetakan. Kocok kembali adonan dengan mixer.
  5. Tuangkan adonan di atas apel, ratakan dengan hati-hati dan masukkan charlotte ke dalam oven. Jika diinginkan, charlotte dapat dihias di atasnya dengan potongan apel, menaruhnya di kipas angin. Ini akan menjadi sangat indah saat dipanggang.
  6. Panggang charlotte dengan apel selama 40 menit pada suhu 190-200 derajat, periksa kesiapannya.
  7. Taburi charlotte yang sudah jadi dengan apel dengan kayu manis atau vanila.

Selamat makan!

BACA JUGA:

Tonton video resep salad quinoa diet:

Berlangganan telegram kami dan ikuti terus semua berita paling menarik dan terkini!

Jika Anda melihat kesalahan, pilih teks yang diperlukan dan tekan Ctrl+Enter untuk melaporkannya ke editor.

Salam, para pembaca yang budiman. Hari ini kita akan menyiapkan pai yang lezat: charlotte dengan apel di dalam oven. Kami telah memilih 5 resep paling enak dan sederhana.

Kenapa charlotte?

Charlotte dengan apel di oven

Sebenarnya, ini adalah kue favoritku. Mungkin karena apelnya, entahlah. Tapi saya langsung teringat masa kecil saya, bagaimana ibu saya menyiapkannya, kami minum teh, rasanya enak. Tapi saya bertanya-tanya mengapa “Charlotte” dan bukan hanya “Apple Pie”.

Solusinya telah ditemukan! Charlotte - makanan penutup manis yang terbuat dari apel yang dipanggang dalam adonan. Makanan penutup berarti dimasak dengan cepat. Mari kita lanjutkan dan kemudian saya menyadari bahwa saya tidak mengerti apa-apa))).

Lihat di sini: Charlotte adalah makanan penutup Jerman; buah apa pun digunakan di dalamnya. Faktanya, orang Jerman meminjam resep puding dari Inggris, rupanya sedikit dimodifikasi. Namun lambat laun, apel dalam pai menjadi yang paling umum, karena harganya murah di Eropa.

Tapi charlotte datang kepada kami dari Inggris, sebagai juru masak untuk melayani Alexander I. Seiring waktu, resepnya dikenal di seluruh dunia.

Secara umum, ternyata ini bukan kue, meskipun dalam istilah Rusia murni ini adalah kue. Dan saya juga menyadari bahwa menyiapkan makanan penutup seperti itu sangat sederhana. Nah, potong apel, uleni adonan dan panggang. Ini akan memakan waktu sekitar 40 menit dan Anda selesai.

Ada banyak resep berbeda untuk memanggang charlotte dengan apel di dalam oven. Berbasis resep Klasik, menambahkan berbagai bahan lain untuk menciptakan resep lain yang tidak kalah enaknya. Hari ini kami telah memilih 5 yang paling enak.

Resep klasiknya adalah yang paling sederhana.

Charlotte dengan apel di oven adalah resep klasik, tidak diperlukan tambahan apa pun, dan dasar dari semua resep lainnya.

Bahan-bahan:

  1. tepung - 1 gelas;
  2. gula - 1 gelas (jangan sampai penuh);
  3. telur - 4 buah;
  5. vanillin - 0,5 sendok teh atau kayu manis - 2 sendok teh;
  6. apel - sekitar 400 gr.

Langkah 1.

Keluarkan telur dari lemari es dan kocok dengan mixer. Harus dingin, dengan cara ini adonan akan lebih mengembang.


Mengalahkan telur

Langkah 2.

Tambahkan gula dan aduk rata. Anda bisa menggunakan lebih sedikit gula jika tidak suka terlalu banyak yang manis-manis.

Langkah 3.

Tambahkan vanilin atau gula vanila. Anda bisa menambahkan kayu manis sebagai pengganti vanila - 2 sendok teh.

Langkah 4.

Sekarang Tambahkan tepung secara bertahap dan aduk rata setiap kali. Yang terbaik adalah mengayak tepung. Ada mesin pengayak yang bagus berbentuk mug, anda tekan gagangnya, sebagian tepung yang sudah diayak jatuh ke dalam adonan dan anda aduk rata. Sangat nyaman, Anda bisa melakukannya dengan satu tangan dan tepung tidak beterbangan ke mana-mana.

Langkah 5.

Sekarang tambahkan baking powder. Jika tidak ada, Anda bisa menambahkan soda di ujung pisau yang disiram cuka.

Langkah 6.

Sekarang memotong apel. Mereka dapat dipotong sesuai keinginan: menjadi irisan, potongan, kubus... Yang utama adalah ukurannya tidak terlalu kecil.


Iris apel sesuka Anda

Potongan apel bisa ditaburi minyak sayur dan ditaburi gula. Dengan cara ini mereka akan mempertahankan bentuknya dengan lebih baik. Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon agar apel tidak menjadi gelap.

Langkah 7

Tambahkan apel ke dalam adonan, mencampur.


campur apel dan adonan

Langkah 8

Siapkan loyang. Kalau bisa dilepas, ya Letakkan kertas roti dan olesi dengan minyak. Jika cetakannya silikon, olesi saja dengan minyak.

Langkah 9

Oven terlebih dahulu panaskan hingga 180 ºС, tuang adonan berisi apel ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven.

Langkah 10

Charlotte dipanggang selama 30-40 menit. Anda bisa mengecek kesiapannya dengan tusuk gigi atau korek api. Jika ditusuk di beberapa tempat, jika adonan tidak tersisa pada korek api atau tusuk gigi, maka pemanggangan sudah siap.

Kebetulan bagian atas makanan yang dipanggang sudah kecokelatan, dan bagian tengahnya belum siap. Kemudian keluarkan makanan yang sudah dipanggang dari oven, tutup dengan kertas timah dan masukkan kembali ke dalam oven.

Langkah 11


Pai dari oven

Saat Charlotte sudah matang, keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin sebentar. Anda bisa menaburkan gula halus atau coklat bubuk di atasnya, atau tidak melakukan apa pun.

Itu saja, kami memiliki charlotte dengan apel di dalam oven. Meski resepnya sederhana, namun tak kalah enaknya. Sekarang mari kita lihat opsi lain untuk Charlotte.

Charlotte dengan kefir.


charlotte di kefir

Tidak jarang beberapa produk bertahan lama di lemari es kita, dan agar tidak rusak, ibu rumah tangga menggunakannya untuk membuat kue. Misalnya, jika kefir hilang, Anda juga bisa membuat charlotte yang sangat enak dengan apel.

Kita akan butuh:

  1. tepung - 2 cangkir;
  2. kefir - 1 gelas;
  3. telur - 3 buah;
  4. gula - 1 gelas (sedikit sampai penuh);
  5. apel - sekitar 450 - 500 gr. (5-6 buah);
  6. 1 sendok teh baking powder.

Langkah 1.

Memasak apel, bisa juga dipotong sesuka Anda, tapi jangan terlalu halus.

Langkah 2.

Ayo kita mulai telur dari lemari es dan kocok, di sana tambahkan gula dan aduk rata. Berikutnya tambahkan baking powder. Jika tidak punya, Anda juga bisa menggunakan baking soda di ujung pisau yang sudah dibasahi dengan cuka.

Langkah 3.

Sekarang tuangkan kefir dan campur semuanya dengan seksama. Juga tambahkan tepung sedikit demi sedikit, diayak. Tambahkan tepung dalam porsi kecil dan aduk rata. Adonannya harus lebih kental dari pada pancake.

Langkah 4.

Siapkan formulir seperti dijelaskan di atas. Letakkan apel di bagian bawah dan isi dengan adonan. Oven harus sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 ºС, masukkan adonan ke sana dan panggang selama 40-45 menit.

Langkah 5.

Kami memeriksa kesiapan seperti dijelaskan di atas e.Kemudian keluarkan dari oven dan bila mau bisa ditaburi gula halus atau coklat bubuk.

Itu saja, ternyata enak sekali dan kefirnya tidak hilang tapi bermanfaat.

Resep Charlotte pedas. Bau dan rasa yang sangat aromatik.

Charlotte dengan apel di oven bisa dipanggang dengan sangat harum, hanya akan membuat Anda ngiler. Untuk tujuan ini, rempah-rempah digunakan dalam makanan yang dipanggang.

Bahan-bahan:

  1. tepung - 1 gelas;
  2. gula - 1 gelas;
  3. telur - 4 buah;
  4. apel - 500 gram;
  5. soda - 1 sendok teh;
  6. kayu manis - 1 sendok teh;
  7. kunyit - 1 sendok teh;
  8. pala - 1 sendok teh.

Langkah 1.

Mengiris apel dengan cara yang nyaman bagi Anda, taburkan kayu manis dan pala di atasnya M.


memotong apel

Langkah 2.

Sekarang menyiapkan adonan, seperti yang dijelaskan pada resep pertama, hanya ditekan di bagian akhir tambahkan kunyit dan aduk rata.

Langkah 3.

Kami juga menyiapkan cetakannya dengan cara mengolesnya dengan minyak. Tempatkan apel yang sudah dibumbui di sana dan tuangkan adonan di atasnya.

Langkah 4.


charlotte pedas siap pakai

Panaskan oven hingga 180 ºС, masukkan pai ke dalam oven dan panggang selama 40-50 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan cara yang sama seperti yang tertulis di resep klasik. Setelah siap, biarkan agak dingin. Jika diinginkan, taburi dengan gula halus atau coklat bubuk.

Itu saja, potong dan sajikan dan nikmati Charlotte yang aromatik.

Resep lapang untuk Charlotte dengan apel.

Charlotte dengan apel di oven pada dasarnya adalah puding. Oleh karena itu, adonan bisa dibuat sangat lapang. Anak kami paling menyukai resep ini.

Apa yang Anda perlukan:

  1. tepung - 180 gram;
  2. gula - 1 gelas;
  3. telur - 3 buah;
  4. apel - 250-400 gr.
  5. gula vanila - 10 gr. (atau kayu manis - 2 sendok teh);
  6. tepung kentang - 2 sendok makan;
  7. baking powder - 1 sendok teh;
  8. cognac - 1 sendok teh;
  9. jus lemon - 1 sendok makan;
  10. wijen hitam - 1 sendok makan.

Langkah 1.

Dingin campur telur dengan gula dan kocok dengan mixer hingga volumenya dua kali lipat.

Langkah 2.

Sekarang Campur tepung terigu, kanji dan baking powder secara terpisah dari telur.

Langkah 3.

Sekarang tambahkan ini secara bertahap ke dalam telur dan aduk rata. Cara yang sama tambahkan vanillin atau gula vanila atau kayu manis.

Selain vanila atau kayu manis, Anda bisa menambahkan kulit jeruk atau lemon. Menghasilkan rasa yang sangat menarik.

Langkah 4.

Tambahkan cognac ke dalam adonan. Anda bisa menambahkan rum atau brendi sebagai gantinya.

Langkah 5.

Memasak apel. Sekarang mereka potong-potong, taburi dengan jus lemon dan taburi dengan gula. Anda tidak membutuhkan banyak gula.


menyiapkan apel untuk charlotte

Langkah 6.

Sekarang siapkan cetakannya, olesi dengan minyak. Bentuknya harus diambil dengan tepi yang tinggi, karena adonan mengembang dengan baik saat dipanggang. Taburi bagian bawahnya dengan biji wijen dan tuang separuh adonan.


olesi bagian bawah cetakan dengan minyak dan taburi biji wijen

Langkah 7

Letakkan apel di atas adonan, lalu tuang sisa adonan.. Setelah didiamkan beberapa saat, taburi dengan sisa biji wijen.


letakkan apel di atas adonan

Langkah 8

Sekarang masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ºC atur pai kami selama 30-40 menit. Kita cek kesiapannya dan jika sudah matang keluarkan dan biarkan agak dingin.


Inilah yang terjadi

Itu saja, charlottenya ternyata sangat empuk dan lumer di mulut. Nikmati pesta teh Anda. Saat saya sedang menulis, saya sebenarnya hampir tersedak air liur saya. Resepnya luar biasa))).

Charlotte dengan apel dan buah-buahan kering, Anda akan menjilat jari Anda.

Resep yang dijelaskan di atas adalah charlotte dengan apel di dalam oven. Dan sekarang saya ingin memberi tahu Anda resep yang luar biasa untuk pai ini, tetapi tidak hanya dengan apel. Pastikan untuk mencoba resep ini. Ini adalah makanan penutup lengkap yang, setelah dimasak, akan menguap begitu saja di depan mata Anda. Dalam artian mereka akan memakannya dengan sangat cepat dan meminta lebih banyak))).

Pertama-tama, saya akan mengatakan bahwa kita akan memasaknya di atas loyang, jadi kita membutuhkan lebih banyak bahan. Faktanya, tidak ada perbedaan dalam cara Anda memanggang pai. Hanya saja di dalam loyang ternyata lebih besar dan bentuknya tidak bulat melainkan persegi panjang.

Jika mau, Anda cukup menggunakan tidak hanya satu cetakan, tetapi beberapa cetakan, sebagai pengganti loyang.

Jadi, Anda memerlukan:

  1. tepung - 1 gelas;
  2. gula - 1,5 gelas;
  3. telur - 6 buah;
  4. apel - 5 buah;
  5. aprikot - 600 gr.;
  6. jeruk - 1 buah;
  7. buah-buahan kering - 100 gr.;
  8. mentega - 100 gram. (1/2 bungkus);
  9. gula vanila - 1 sendok teh;
  10. pati - 1 sendok makan;
  11. soda - 1 sendok teh;
  12. kayu manis - 1 sendok teh.

Langkah 1.

Ambil telur dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Dalam protein tambahkan 2/3 gula, soda, vanila dan aduk rata.

Berikut adalah beberapa cara untuk dengan mudah memisahkan putih dari kuning telur.

Langkah 2.

Sekarang tambahkan sisa 1/3 cangkir gula ke kuning telur dan kocok dengan mixer hingga berbusa.

Langkah 3.

Gabungkan Langkah 1 dan 2 ke dalam satu mangkuk. Kocok rata dengan mixer.

Langkah 4.

Sekarang tambahkan tepung sedikit demi sedikit diayak melalui saringan dan aduk rata. Lalu di sana tambahkan kulit jeruk dan buah-buahan kering, campur dengan baik.

Berikut ini video cara membuat zest sederhana dan di mana mengaplikasikannya.

Langkah 5.

Mengiris apel betapa nyamannya bagi Anda dan campur dengan kayu manis.

Langkah 6.

Mengiris aprikot, sebaiknya dalam irisan, dan campur dengan kanji.

Langkah 7

Sekarang ambil loyang atau cetakan yang dalam dan olesi dengan minyak. Sekarang Letakkan apel dan mentega di atasnya.

Langkah 8

Sekarang dari atas ke dalam tambahkan aprikot dan taburi dengan gula. Kemudian tuangkan adonan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan untuk dipanggang.


pertama tambahkan apel yang sudah dibumbui, lalu aprikot

Langkah 9

Pai dipanggang pada suhu 180 ºС selama 40-45 menit. Kesiapannya bisa diperiksa dengan tusuk gigi, seperti yang dijelaskan pada resep klasik.

charlotte dengan apel, aprikot, dan buah-buahan kering

Itu saja. Setelah siap, biarkan agak dingin sambil menuangkan teh. Selamat makan.

Beberapa rahasia membuat pie yang enak.

Apa itu charlotte dengan apel di oven dan bagaimana cara menyiapkannya, kami telah memilahnya. Namun banyak ibu rumah tangga juga yang memiliki rahasia tersendiri dalam menyiapkan Charlotte. Kami akan membicarakannya sekarang.

  1. Untuk membuat adonan mengembang, itu perlu gunakan telur dari kulkas.
  2. Gunakan tepung yang diayak.
  3. Tambahkan baking powder ke dalam adonan b atau slaked soda, Anda bisa memadamkannya dengan jus lemon.
  4. Tambahkan alkohol ke dalam adonan- cognac, rum, brendi, adonan menjadi lebih enak.
  5. Gunakan gula vanila untuk menambah rasa, vanillin atau kayu manis, tetapi secara terpisah.
  6. Anda juga bisa menambahkan kulit jeruk dan lemon dan (jangan pakai bagian putih buah jeruknya saja, nanti ada rasa pahitnya), ada video visualnya di resep terakhir.
  7. Untuk mencegah apel menjadi gelap, taburi dengan jus lemon.
  8. Apel bisa ditata baik ke bagian bawah cetakan, ke tengah, dan ke atas. Mereka juga dicampur dengan adonan atau diletakkan secara terpisah.
  9. DI DALAM Jika apel digunakan, buah lain bisa digunakan sebagai isian., seperti pir, plum, atau lainnya, bahkan buah-buahan kering. Biji poppy, biji wijen, kacang-kacangan, kismis, dan madu juga bisa ditambahkan.
  10. Dalam menyiapkan adonan dapat digunakan krim asam, kefir, mentega, keju cottage, semolina.

Itu saja. Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda bisa menyiapkan makanan penutup yang sangat lezat. Bagikan resep ini di jejaring sosial, tulis resep Anda di komentar. Selamat makan.

Diperbarui: 11 September 2017 oleh: Subbotin Pavel