Khasiat yang bermanfaat dari akar dandelion. Kapan mengumpulkan akar dandelion? Kapan waktu terbaik memetik dandelion?

Dandelion adalah tanaman luas dari keluarga Asteraceae, yang memiliki akar tunggang yang menebal, daun hijau berukir lonjong menyirip yang disatukan dalam roset basal yang tebal, dan panah silindris berbunga berongga di atasnya dengan keranjang bunga kuning tunggal. Buah tanaman ini berwarna achene berwarna coklat muda dengan seberkas bulu halus berwarna putih pucat, sehingga angin dengan mudah membawa bijinya dalam jarak jauh.

Bagaimana cara memanen dandelion?

Untuk tujuan pengobatan, bagian dasar dandelion (bunga dan daun) dan akarnya digunakan. Untuk memanen bagian tanaman tertentu, pilih periode ketika jumlah maksimum vitamin dan unsur mikro bermanfaat lainnya terakumulasi di dalamnya.

Memanen daun

Daun dandelion dikumpulkan sebelum awal masa pembungaan (Mei atau awal Juni) dari tanaman yang belum sempat melepaskan panah bunga. Helaian daun muda disobek dengan hati-hati dengan tangan atau dipotong dengan gunting dan ditempatkan di nampan atau keranjang yang telah disiapkan sebelumnya, dengan hati-hati memastikan bahwa rumput tidak kusut atau menyusut. Dirusak oleh serangga, daun yang menguning, busuk dan kotoran lain yang tidak diinginkan dihilangkan dari bahan baku obat yang dikumpulkan.

Koleksi bunga

Perbungaan dandelion dikumpulkan selama pembungaan aktifnya: pada bulan Mei-Juni. Selama panen, preferensi diberikan pada bunga dan tanaman muda yang baru mekar dan tumbuh di tanah kering jauh dari jalan raya dan perusahaan industri. Keranjang bunga dipotong dengan gunting atau dipetik dengan tangan, berhati-hatilah agar tidak menaburkan serbuk sari tanaman yang menyembuhkan. Bahan baku obat yang terkumpul ditempatkan dalam nampan atau keranjang, dengan hati-hati dipastikan tidak roboh atau kusut. Setelah panen, bunga dituangkan ke permukaan yang rata dan terang (misalnya, di atas meja) dan diperiksa apakah ada serangga atau kotoran asing di antara bunga tersebut.

Memanen akar

Akar dandelion dipanen pada pertengahan musim semi (sebelum daunnya muncul) atau pada musim gugur (pada bulan September atau Oktober). Bahan baku obat dikeluarkan dari tanah, dibersihkan dari tanah yang menempel, dan bagian atas tanah serta pucuk samping yang seperti benang dipotong. Kemudian akarnya dicuci dengan air dingin mengalir dan dibiarkan kering dalam aliran udara.

Cara mengeringkan tanaman liar berbunga kuning cerah

Akar dandelion yang sudah dicuci dipotong-potong dengan panjang tidak lebih dari 15 cm dan dikeringkan di udara segar sampai, jika dipecah, sari putihnya tidak lagi keluar. Setelah itu, bahan baku obat diletakkan dalam lapisan tipis di atas kain tebal atau karton dan dikeringkan di loteng, di bawah kanopi khusus atau di pengering, dengan hati-hati memastikan bahwa suhu pemanasan ruangan tidak melebihi 45 derajat.

Bunga dan daun dandelion diletakkan dalam satu lapisan di atas tikar dan dikeringkan di tempat teduh di bawah pohon atau di pengering listrik (suhu udara di ruang perangkat tidak boleh melebihi 50 derajat). Jika diinginkan, bahan baku obat dapat dijemur di loteng, balkon, atau beranda yang berventilasi baik. Selama pengeringan, rumput harus diaduk secara teratur agar tidak menggumpal.

Aturan penyimpanan dandelion

Dandelion kering disimpan di ruangan yang gelap, kering, dan hangat dengan ventilasi yang baik. Akar untuk penyimpanan dituangkan ke dalam kotak kayu, dan daun serta bunga - ke dalam linen kecil, kantong kertas, kotak kardus atau wadah kaca. Akar tanaman mempertahankan khasiat uniknya yang bermanfaat hingga 5 tahun. Pada saat yang sama, rumput dan bunga dandelion hanya dapat digunakan untuk keperluan kosmetik dan medis selama satu tahun.

Kapan memanen akar dandelion? Di akhir musim semi, zat yang sangat berharga, inulin, terakumulasi di akar dandelion. Oleh karena itu, Anda harus menggali akarnya setelah dandelion mekar - ini adalah akhir April - awal Mei. Saya akan segera meyakinkan Anda - jika Anda tidak punya waktu untuk menggali akar dandelion di musim semi, Anda dapat melakukannya di musim gugur - pada bulan September-Oktober.

Tahapan mengumpulkan akar dandelion:

1. Gali akar dandelion.
2. Potong dengan hati-hati.
3. Cuci akar dandelion yang baru digali dengan air.
4. Jika akarnya besar, bisa dipotong menjadi beberapa bagian.
5. Kemudian Anda perlu mengeringkan akarnya di tempat yang hangat dan berventilasi baik.

Indikator kesiapan akar dandelion adalah mudah patah dan terdengar bunyi berderak.

Satu-satunya kontraindikasi penggunaan akar dandelion adalah- kecenderungan diare.

Akar dandelion kering akan patah dengan keras. Bahan baku dapat disimpan dalam kantong kertas atau toples kaca selama 5 tahun. Tidak disarankan memanen akar di musim panas, karena akarnya lembek, kualitasnya buruk, dan mengandung sedikit bahan aktif.

Akar dandelion telah digunakan dalam pengobatan alternatif sejak zaman kuno. Mereka mengobati berbagai penyakit atau sekadar memperkuat tubuh secara keseluruhan. Telah terbukti bahwa akar dandelion, yang memiliki kontraindikasi minimal untuk digunakan, merupakan obat penawar dan antikarsinogenik yang sangat baik. Selain itu, ia memiliki kemampuan unik untuk menyegarkan tubuh, meningkatkan kekuatannya dan menghilangkan gejala kelelahan kronis.

Dandelion: deskripsi singkat

Tanaman di atas adalah salah satu bunga paling umum di seluruh bumi, yang memiliki kemampuan penyembuhan luar biasa. Semua bagiannya digunakan dalam pengobatan tradisional.

Dandelion sangat membantu mengatasi kerusakan hati akibat racun, membantu memulihkan tubuh setelah stroke, meningkatkan sekresi ASI pada wanita, meredakan radang kelenjar getah bening, dan menghilangkan ruam akibat furunculosis.

Akar dandelion segar juga digunakan dalam dietetika. Jus dari daun tanaman ini memiliki efek diuretik yang luar biasa.

Beberapa tabib Rusia menyarankan makan 10 batang dandelion - dan dalam tiga minggu, masalah kesehatan akan hilang dengan sendirinya.

Akar dandelion: komposisi penyembuhan

Produk di atas mengandung zat-zat berikut yang memiliki nilai penting bagi tubuh manusia:

• inulin;
• senyawa triterpen;
• karbohidrat;
• sterol;
• minyak berlemak;
• karet;
• resin;
• protein;
• lendir;
• vitamin.

Semua komponen akar dandelion di atas menunjukkan semua kemampuan penyembuhan yang mempengaruhi peningkatan nafsu makan, pemurnian darah dan bahkan peningkatan jumlah ASI pada ibu menyusui.

Akar dandelion: khasiat obat

Obat tradisional di atas memiliki efek sebagai berikut pada tubuh manusia:

• menghasilkan efek pembersihan;
• bertindak sebagai obat tidur ringan;
• mempromosikan ekskresi empedu;
• menurunkan suhu tubuh;
• memiliki efek ekspektoran dan obat penenang;
• menghancurkan virus, bakteri dan worm;
• mengatur nafsu makan;
• mempercepat pemecahan lemak dalam tubuh;
• menormalkan fungsi saluran pencernaan dan sistemnya;
• memiliki efek positif pada jaringan ikat;
• bertindak sebagai stimulan ringan dan tonik (digunakan untuk kehilangan kekuatan, kelelahan, sindrom kelelahan kronis, ketegangan saraf);
• mengatur metabolisme umum.

Indikasi penggunaan obat di atas

Pengobatan alternatif merekomendasikan pengobatan dengan akar dandelion untuk penyakit berikut:

• sembelit spastik atonik dan kronis;
• kolangitis;
• kolesistitis;
• hepatitis;
• masalah dengan sistem genitourinari;
• penyakit kuning;
• mastopati;
• tumor ganas di payudara pada wanita;
• sakit perut;
• sklerosis;
• wasir;
• TBC;
• gastritis hipoasam;
• penyakit kelamin;
• anemia;
• eksim;
• encok;
• alergi.

Selain itu, tingtur dari produk obat di atas digunakan oleh spesialis untuk membersihkan darah.

Selain itu, khasiat akar dandelion juga luar biasa dalam pengobatan diabetes. Faktanya adalah mereka mengandung zat seperti inulin, yang merupakan analog dari insulin tumbuhan.

Akar dandelion: kontraindikasi

• penyumbatan saluran empedu;
• maag akut;
• sakit maag;
• gastroduodenitis.

Para ahli memperingatkan bahwa penggunaan obat di atas untuk pengobatan berbagai penyakit harus dilakukan secara ketat di bawah pengawasan dokter. Sebab jika berlebihan, Anda bisa mengalami efek samping yang tidak menyenangkan seperti muntah dan mual. Dalam beberapa kasus, pasien mengalami pusing parah dan diare. Jadi berhati-hatilah.

Penggunaan obat di atas

Bahan baku ini aktif digunakan di industri berikut:

• obat alternatif;
• tata rias;
• memasak.

Akar dandelion populer dalam bentuk tincture, sirup dan bubuk. Misalnya untuk menambah nafsu makan, cukup rutin menggunakan tingturnya. Selain itu, obat ini akan mencegah sembelit dan meredakan kram.

Para ahli mencatat bahwa akar dandelion menghasilkan minuman yang sangat lezat. Kopi yang dibuat dari bahan mentah ini menyegarkan dengan sempurna, memperkuat tulang, dan memenuhi tubuh dengan asam askorbat yang tidak lebih buruk dari buah jeruk. Pada saat yang sama, minuman di atas menghilangkan kafein berbahaya dari tubuh manusia, sangat menyegarkan dan memberikan perasaan kopi berkualitas tinggi. Untuk melakukan ini, akar dandelion perlu dipanggang dalam oven sampai berwarna coklat tua. Selanjutnya, haluskan dalam penggiling kopi. Anda bahkan bisa menyeduh bahan mentah ini dalam teko teh Turki. Terkadang Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis ke minuman ini untuk menambah rasa gurih.

Akar dandelion untuk menurunkan berat badan

Ahli gizi mencatat bahwa semua bagian tanaman ini bekerja melawan berat badan berlebih: baik daun maupun akar dandelion. Anda dapat dengan bebas membeli bahan mentah di atas di apotek dan, dengan menggunakan khasiat uniknya, perbaiki bentuk tubuh Anda.

Bagaimana cara seseorang menurunkan berat badan menggunakan akar dandelion? Pengobatan alternatif memiliki jawaban sederhana untuk pertanyaan ini: berkat efek diuretik dan pencahar yang sangat baik. Anda bisa menyeduh teh berdasarkan bahan ini.

Akar dandelion adalah makanan rendah kalori. Ahli gizi menyarankan pasiennya untuk menggunakannya dengan sayuran lain untuk menyiapkan berbagai hidangan, seperti salad dan bahkan sup. Untuk menghilangkan rasa pahit, produk ini sebaiknya direndam selama 35-40 menit dalam air asin dingin.

Akar dandelion untuk kesehatan rambut, kuku dan kulit

Bahan baku di atas secara aktif digunakan dalam tata rias. Berdasarkan itu, berbagai produk perawatan rambut, kuku dan kulit dibuat. Misalnya, lotion untuk jenis kulit kering, yang mengandung seluruh bagian tanaman obat ini: batang, bunga, daun, akar dandelion, sangat populer.

Pengobatan tradisional memiliki resep tersendiri untuk menyiapkan obat tersebut: ambil masing-masing bagian bunga ini dalam jumlah yang sama dan potong-potong dengan baik (Anda harus mendapatkan sekitar segelas bahan mentah). Kemudian tuangkan dengan segelas vodka, tutup rapat dalam toples dan biarkan selama kurang lebih satu setengah minggu (tidak lebih dari 10 hari). Selanjutnya, saring losion yang dihasilkan dan tambahkan air suling ke dalamnya dalam volume ganda. Ahli kosmetik menyarankan untuk menyeka kulit kering dengan produk ini di pagi dan malam hari.

Para ahli juga mencatat khasiat sampo yang mengandung akar dandelion. Penggunaan produk ini secara signifikan mempengaruhi kesehatan rambut: melembabkan dan memberi nutrisi pada kulit kepala dengan baik, memulihkan, mengencangkan, memberi vitamin dan menyegarkan. Selain itu, akar dandelion membantu menghentikan rambut pecah-pecah, mencegah jamur, serta mengurangi kekeringan dan iritasi.

Akar dandelion dalam masakan

Khasiat akar dandelion yang bermanfaat begitu besar sehingga para juru masak yang pandai secara aktif menggunakannya dalam menyiapkan berbagai hidangan agar tidak melewatkan kesempatan berikutnya untuk memperkaya tubuh dengan zat-zat berharga. Berikut beberapa resep masakan yang mengandung produk di atas:

1. Salad akar dandelion asli. Untuk menyiapkannya, akar dandelion segar dan wortel diparut. Tambahkan aneka bumbu, bumbui dengan minyak sayur, tambahkan sedikit garam (sesuai selera). Para ahli mencatat bahwa hidangan ini sangat membantu menghilangkan fenomena tidak menyenangkan seperti tinnitus. Konsumsi salad ini secara teratur akan membantu mengatasi masalah tersebut dengan segera.
2. Casserole akar dandelion. Untuk melakukan ini, rebus bahan ini dalam air yang sedikit asin (tidak lebih dari 12 menit). Siapkan nasi dan campur dengan parutan akar dandelion rebus. Tempatkan campuran yang dihasilkan di atas loyang. Tuang susu kocok dengan telur ayam di atasnya. Panggang dalam oven selama kurang lebih 43 menit dengan suhu sedang.
3. Akar dandelion panggang. Rebus bahan ini dalam air yang sedikit asin. Lalu rendam dalam kocokan telur dan taburi tepung panir. Goreng dengan mentega. Pakar kuliner mencatat, rasa masakan di atas mengingatkan pada daging ayam. Asli! Apakah itu benar?

Resep obat akar dandelion

Dalam pengobatan alternatif, ada banyak obat efektif yang berbeda berdasarkan bahan baku di atas:

1. Untuk anemia, sembelit kronis, rematik, dianjurkan untuk menggiling akar dandelion menjadi bubuk, tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama satu jam. Produk yang dihasilkan sebaiknya dikonsumsi 50 ml setiap 6 jam sebelum makan.
2. Untuk mengurangi jumlah kolesterol dalam darah, tabib Rusia menyarankan mengonsumsi 2 g bubuk akar dandelion dengan air secukupnya setiap 8 jam.
3. Untuk menormalkan tidur, melawan cacingan dan hipertensi, sebaiknya siapkan rebusan obat di atas. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 5 sendok makan bahan mentah yang dihancurkan, tuangkan 300 ml air mendidih dan masak selama sekitar 25 menit. Lalu biarkan kaldu dingin dan saring. Dianjurkan minum setengah gelas sebelum makan, tiga kali sehari.
4. Untuk radang sendi, tabib Rusia menyarankan untuk menyiapkan ramuan berikut: ambil masing-masing 3 bagian akar dandelion yang dihancurkan, elderberry hitam, barberry, bunga tansy, buah hop, masing-masing 4 bagian knotweed dan St. John's wort, masing-masing 2 bagian blueberry daun dan biji rami. Campur semua bahan secara menyeluruh. Ambil tiga sendok makan koleksi ini dan seduh dalam 0,5 liter air mendidih dalam termos.
5. Gejala alergi akan hilang dengan sempurna dengan rebusan burdock dan akar tanaman di atas. Ambil bahan mentah yang dihancurkan kedua komponen ini dalam jumlah yang sama. Kemudian biarkan 2 sendok makan campuran yang dihasilkan dalam 3 gelas air mendidih selama 24 jam. Di pagi hari, saring produknya dan minum setengah gelas setiap 5 jam.

Cara menyiapkan akar dandelion dengan benar

Waktu yang paling menguntungkan untuk menyiapkan bahan baku di atas adalah musim gugur. Memang, saat itulah banyak zat bermanfaat (sukrosa, glukosa, fruktosa) terakumulasi di akar dandelion. Oleh karena itu, khasiat obatnya akan jauh lebih tinggi.

Jadi bahan bakunya harus digali, bagian tanah dan akar sampingnya harus dipotong. Selanjutnya, akar dandelion harus dicuci bersih dengan air mengalir. Kemudian disarankan untuk mengeringkannya selama beberapa hari. Hal ini dilakukan untuk menghentikan keluarnya sari susu dari mereka.

Akar dandelion kering berkualitas tinggi memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• memiliki warna coklat tua atau coklat muda;
• memiliki rasa pahit;
• tidak berbau.

Umur simpan bahan baku tersebut tidak lebih dari 5 tahun.

1. Jika Anda berencana untuk mengobati penyakit tiroid dengan bantuan obat tradisional ini, maka Anda perlu mempersiapkannya pada bulan April.
2. Anda tidak dapat mengumpulkan bahan baku di atas jika tanaman tumbuh di dekat jalan raya.

Akar dandelion adalah obat yang terjangkau dan efektif untuk banyak penyakit. Disarankan untuk menggunakannya hanya setelah saran dari spesialis berpengalaman. Ingat: pengobatan sendiri dalam banyak kasus tidak memberikan hasil yang diinginkan!

Dandelion bukanlah rumput liar, tapi obat untuk banyak penyakit. Dandelion mengandung sejumlah besar vitamin yang dibutuhkan tubuh, dan juga mengandung lebih dari setengah elemen yang muncul di tabel periodik.

Dalam hal jumlah khasiat yang bermanfaat, dandelion berada di depan adas manis, peterseli, selada, dan bayam, yang banyak ditanam, dirawat dan dirawat dengan penuh kasih di kebun mereka. Dandelion tumbuh dimana-mana, tidak memerlukan perawatan apapun.

Dan, tentu saja, Anda perlu memanfaatkan anugerah alam ini dan mempersiapkannya untuk musim dingin. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara mengeringkan akar dandelion.

Teh atau telah lama digunakan untuk mengobati kondisi kesehatan termasuk detoksifikasi racun ginjal, masalah kulit, gangguan pencernaan, demam, gangguan penglihatan dan diabetes. Akar dandelion adalah diuretik alami.

Akar dandelion paling baik dipanen pada bulan September. Rebusan akar dandelion melarutkan plak kolesterol yang terbentuk selama bertahun-tahun di dinding pembuluh darah dan menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Dengan rutin mengonsumsi rebusan akar dandelion, Anda tidak perlu khawatir dengan risiko terkena penyakit serius tersebut. Selain itu, rebusan ini meningkatkan fungsi ginjal dan hati.

Namun meminum rebusan akar dandelion dalam bentuk murni sangat sulit karena adanya rasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan akar dandelion kering dan digiling dalam bentuk bubuk ke dalam kopi. Kopi obat ini memiliki cita rasa yang mulia dan kaya. Rebusan akar dandelion membantu wanita menyusui meningkatkan laktasi ASI.

Pesanlah penghemat energi dan lupakan pengeluaran listrik yang sangat besar sebelumnya

Setelah dikumpulkan dan dicuci, akarnya dipotong melintang sepanjang 2-3 cm dan diletakkan tipis-tipis di atas nampan untuk dikeringkan terlebih dahulu. Pengeringan sebaiknya dilakukan di tempat teduh dengan ventilasi yang baik.

Tujuan dari pra-pengeringan adalah untuk mengeringkan bahan baku agar sari susu yang merupakan bahan aktif utama obat berhenti keluar. Tergantung suhu, pengeringan ini biasanya berlangsung 1-3 hari.

Sangat mudah untuk mengetahui bahwa akar dandelion telah layu: peras salah satu potongan akar dengan jari Anda; jika tidak ada sari susu yang keluar, maka akar tersebut siap untuk diproses lebih lanjut.

Ketika akhirnya dikeringkan, akar dandelion menjadi sangat keras seperti batu. Dari potongan besar sangat sulit untuk membuat fraksi kecil yang diperlukan untuk ekstraksi komponen obat aktif.

Itu sebabnya akarnya layu; ini memungkinkan Anda menggiling sebagian besar akar tanpa kehilangan nutrisi (sari susu).

Potongan akar dandelion kering dihancurkan hingga ukuran 3-5 mm menggunakan penggiling daging atau penggiling listrik apa pun. Ini adalah ukuran optimal untuk persiapan obat lebih lanjut.

Akar yang dihancurkan dituangkan dalam lapisan tipis ke nampan apa pun dan dikeringkan di tempat teduh dan di angin ringan. Anda bisa mengeringkan akarnya di dalam oven dengan suhu 40-50 derajat Celcius.

Akar dandelion kering dapat disimpan hingga 5 tahun dalam wadah tertutup dengan suhu dan kelembapan konstan.

Akar keringnya bisa dituang ke dalam penggiling kopi dan dibuat menjadi teh atau, kadang disebut, kopi akar dandelion.

Dandelion juga bermanfaat dalam merawat kesehatan liver. Ini adalah diuretik alami karena mengandung banyak potasium, yang tidak dimiliki oleh diuretik farmasi. Ini juga membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit, yang berguna untuk gejala awal flu seperti mual dan diare.

Bunga dandelion

Bunga dandelion dapat dikumpulkan pada bulan April hingga Oktober. Periode pembungaan massal dandelion tidak berlangsung lama - biasanya 2-3 minggu di bulan Mei. Selama periode ini, di banyak tempat, bunga dandelion yang bermekaran memenuhi ladang, kebun sayur, dan halaman rumput di kota. Kemudian pembungaan berlanjut, tetapi dalam skala yang jauh lebih kecil. Bunga tunggal atau kelompok kecil tanaman berbunga dapat diamati hingga musim gugur. Jika cuaca hangat terjadi pada bulan September-Oktober, gelombang kedua pembungaan dandelion massal mungkin terjadi.

Bunga dandelion dikumpulkan dalam cuaca cerah menjelang tengah hari, saat tanaman mengering karena embun malam. Bunga yang dikumpulkan harus bebas dari cacat (tidak ada noda, layu, serpihan). Hanya kepala (keranjang) bunga yang boleh dirobek; tangkai kecil (hingga 2-3 cm) diperbolehkan. Bunga yang dipetik dibersihkan dari kotoran tumbuhan dan kotoran lainnya.
Bunga ditempatkan di dalam tas atau, lebih baik lagi, di keranjang. Bunga tidak boleh dihancurkan atau diperas untuk mencegah dimulainya proses fermentasi. Jika bunga dandelion dikumpulkan untuk dikeringkan, maka Anda harus segera memindahkannya ke tempat untuk dijemur. Jika tidak memungkinkan untuk segera mengering, maka dapat disebarkan dalam lapisan tipis pada permukaan yang teduh selama 10-12 jam.

Pengeringan bunga dandelion sebaiknya dilakukan secepat mungkin. Untuk melakukan ini, mereka ditempatkan di ruang pengering bersuhu 50 derajat Celcius, atau di ruangan kering dan berventilasi baik dengan suhu 25 derajat ke atas. Bunga diletakkan berlapis tipis di atas kisi-kisi sehingga ada akses udara tidak hanya dari atas, tetapi juga dari bawah. Saat mengeringkan di dalam ruangan, menggunakan kipas apa pun akan sangat membantu.

Kapan mengumpulkan daun dandelion

Daun dandelion paling pahit dan karenanya bermanfaat di musim semi. Bahan-bahan tersebut harus dikumpulkan jauh (setidaknya 100 meter, semakin jauh semakin baik) dari jalan raya. Pengumpulan perlu dilakukan pada cuaca kering, siang hari, atau sore hari, saat embun sudah mengering.
Jika Anda mengumpulkannya untuk salad, maka Anda hanya perlu mengumpulkan daun muda, tanpa tanda-tanda kekuningan, layu, noda atau inklusi asing. Di musim semi, daun dandelion muda hampir tidak pahit, empuk dan cocok untuk salad. Daun muda yang dikumpulkan di musim panas lebih pahit dan perlu direndam dalam air asin. Daun yang dikumpulkan untuk salad dapat disimpan dalam kantong plastik di lemari es selama beberapa hari.

Pengeringan daun dandelion dilakukan di ruangan yang teduh dan berventilasi baik dengan suhu 25 hingga 40 derajat Celcius. Daun dandelion kering sebaiknya disimpan di ruangan kering dengan suhu konstan dalam tas atau kotak linen. Umur simpan - 1 tahun.

Bagaimana dan kapan mengumpulkan akar dandelion

Akar dandelion officinalis berakar tunggang, sedikit bercabang, dan berkerut memanjang. Saat akar dandelion patah, sari putih susu segera keluar. Tidak berbau, rasanya pahit, dengan sisa rasa manis.

Akar dandelion dapat dikumpulkan pada awal musim semi, sebelum berbunga (April - awal Mei), atau pada musim gugur, setelah berbunga (September - Oktober). Selama periode ini, akar dandelion mengandung nutrisi dalam jumlah maksimal. Selain itu, pada musim gugur, kandungan fruktosa, sukrosa, glukosa dan karbohidrat inulin yang mudah dicerna meningkat secara drastis.