Cara memasak pancake zucchini di dalam oven. Pancake zucchini diet di dalam oven. Pancake Zucchini dalam oven: resep

Pancake sayur sering dimasukkan dalam menu makanan oleh mereka yang menjaga kesehatan. Terlepas dari kenyataan bahwa adonan sering kali mengandung tepung, hidangan seperti itu tidak terlalu tinggi kalori. Pada saat yang sama, banyak vitamin dan mineral bermanfaat masuk ke dalam tubuh bersamanya. Secara khusus, pancake zucchini yang dimasak dalam oven sangat populer di kalangan pecinta makanan sehat. Bagaimanapun, metode ini memungkinkan Anda melakukannya hampir sepenuhnya tanpa minyak, yang mengurangi kandungan kalori pada hidangan dan meningkatkan manfaatnya.

Fitur memasak

Teknologi pembuatan pancake zucchini di dalam oven berbeda dengan menggorengnya di penggorengan. Agar tidak merusak makanan dan mendapatkan hidangan yang lezat, Anda perlu mengetahui beberapa ciri-ciri memanggang pancake zucchini.

• Untuk memanggang pancake zucchini di dalam oven, adonan di atasnya harus cukup kental agar tidak menyebar di atas loyang. Hal ini dicapai tidak hanya dengan menambahkan tepung, tetapi juga dengan mengetahui beberapa kehalusan. Jadi, jika Anda akan memasaknya di dalam oven, Anda perlu menambahkan garam ke dalam adonan pancake zucchini di saat-saat terakhir, jika tidak, zucchini akan mengeluarkan terlalu banyak jus dan adonan akan menjadi cair. Zucchini ke dalam adonan sebaiknya jangan terlalu banyak diparut, jadi sebaiknya jangan menggunakan blender, dan bila menggunakan parutan sebaiknya pilih sisi yang lubangnya paling besar. Tetapi bahkan setelah itu, massa sayuran harus diperas untuk menghilangkan kelebihan cairan.
• Bahkan jika Anda ingin memasak pancake zucchini yang sehat di dalam oven, Anda perlu mengolesi loyang atau cetakan. Jika tidak, pancake akan gosong dan tidak akan keluar dari loyang dengan rata dan rata.
• Rasa dan aroma pancake zucchini akan lebih cerah dan serasi jika ditambahkan bumbu dapur, merica bubuk, dan bawang putih cincang. Aturan ini berlaku apa pun resep yang Anda pilih. Satu-satunya pengecualian adalah pancake manis, yang disarankan untuk menambahkan kayu manis sebagai pengganti bumbu dan bawang putih, atau tanpa bumbu sama sekali.
• Jika Anda ingin pancake mengembang di dalam oven, Anda bisa menambahkan soda ke dalam adonan, memadamkannya dengan cuka atau kefir. Untuk menambah kepadatan adonan, Anda bisa memasukkan keju cottage ke dalamnya.
• Tepung terigu pada pancake zucchini bisa diganti dengan oatmeal. Bagaimanapun, jumlah pastinya tidak selalu dapat disebutkan dalam resep, karena zucchini bisa memiliki rasa juiciness yang berbeda. Anda harus fokus pada ketebalan adonan, menambahkan tepung ke dalamnya dalam porsi kecil. Bila adonan sudah cukup kental sehingga tidak menyebar, berarti tepungnya cukup.

Anda dapat menyajikan pancake zucchini sebagai hidangan mandiri atau sebagai lauk untuk hidangan daging, yang selaras dengan baik. Bagaimanapun, saus yang dibuat dengan krim asam, atau hanya krim asam tanpa bahan tambahan apa pun, tidak akan berlebihan.

Resep klasik untuk pancake zucchini di dalam oven

• zucchini muda – 1 kg;
• telur ayam – 1 buah;
• tepung terigu – 150 gram;
• bawang bombay – 100 gram;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur – 20 ml.

Metode memasak:

• Cuci dan keringkan zucchini dengan handuk kertas. Parut di parutan kasar tanpa dikupas. Tempatkan di saringan.
• Tempatkan saringan di atas wajan dan tekan campuran labu ke dalamnya secara berkala. Ini harus dilakukan dalam waktu 20 menit.
• Tempatkan zucchini dalam mangkuk dan tambahkan telur dan aduk rata.
• Cincang halus bawang bombay dengan pisau dan gabungkan dengan massa yang dihasilkan.
• Kentalkan adonan dengan tepung, tambahkan dalam porsi kecil dan aduk adonan hingga rata setiap saat agar tidak ada gumpalan.
• Lada dan garam adonan, aduk.
• Rendam selembar kertas roti dengan minyak dan letakkan di atas loyang.
• Tempatkan satu sendok makan adonan yang sudah disiapkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Jarak antar pancake minimal harus 1 cm.
• Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan loyang dengan pancake zucchini di dalamnya.
• Panggang selama 20 menit.

Resep pancake zucchini ini bisa dianggap dasar. Berdasarkan itu, Anda bisa menyiapkan pancake zucchini dengan berbagai macam rasa. Misalnya, jika Anda mengganti garam dan merica dengan gula, Anda akan mendapatkan hidangan yang manis. Menambahkan sedikit bawang putih cincang menggunakan pemeras bawang putih ke dalam pancake akan memberikan rasa gurih pada pancake. Jika Anda menambahkan bumbu cincang ke dalam adonan, pancake akan mendapatkan aroma segar dan akan terlihat cerah dan musim panas. 10 menit sebelum pancake siap, Anda bisa menaburkan keju parut, ambil sesuai jumlah yang Anda inginkan. Dalam hal ini, mereka akan berubah dari hidangan biasa menjadi hidangan meriah dan akan terlihat lebih menggugah selera.

Pancake Zucchini dengan sayuran di dalam oven

• timun Jepang – 1kg;
• paprika – 0,2 kg;
• wortel – 0,2 kg;
• bawang putih – 2 siung;
• bawang – 0,2 kg;
• herba segar – 100 gram;
• telur ayam – 2 buah;
• tepung terigu – 0,24 kg;
• yogurt tanpa pemanis – 0,5 l;
• mentimun segar atau acar – 0,2 kg;
• garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur - sebanyak yang dibutuhkan.

Metode memasak:

• Cuci sayuran dengan baik dan kupas. Selain kulitnya, biji zucchini juga harus dibuang. Hal ini tidak perlu dilakukan hanya jika sayurannya masih sangat muda.
• Parut zucchini di parutan kasar, parut wortel di parutan halus.
• Potong batang lada dan buang bijinya. Cincang halus daging buahnya dengan pisau.
• Potong bawang bombay dengan pisau, buang kulitnya terlebih dahulu.
• Cuci dan potong sayuran dengan pisau, kibaskan airnya sebelum melakukannya.
• Campur sayuran cincang dengan bumbu.
• Tambahkan garam, merica, telur, dan tepung ke dalam sayuran. Aduk dengan mixer hingga diperoleh adonan kental dengan konsistensi seragam.
• Sendokkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
• Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, dan panggang produk selama 25-30 menit.
• Saat pancake dipanggang, siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, parut atau potong mentimun dalam blender dan campur dengan yogurt.

Pancake sayuran siap pakai dengan zucchini diletakkan di piring dan dituangkan dengan saus. Rasa hidangannya tidak akan terlupakan. Setelah mencoba memasak pancake zucchini menggunakan resep ini setidaknya sekali, Anda hampir pasti akan sering memasukkannya ke dalam menu.

Pancake Zucchini dengan jamur

• timun Jepang – 1kg;
• tepung terigu – 150 gram;
• champignon segar – 0,3 kg;
• bawang – 0,2 kg;
• telur ayam – 1 buah;
• minyak sayur - sebanyak yang dibutuhkan;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

• Giling zucchini di parutan kasar.
• Potong champignon dan bawang bombay menjadi potongan kecil.
• Goreng bawang bombay dan jamur dalam wajan hingga cairan yang dikeluarkan dari jamur menguap.
• Biarkan jamur dingin dan campur dengan zucchini.
• Tambahkan bumbu, garam, telur. Campur dengan baik.
• Kentalkan dengan tepung, tambahkan dalam porsi kecil.
• Sendokkan ke atas loyang yang sudah diminyaki dan diletakkan di atas loyang atau loyang.
• Tempatkan pancake dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20–25 menit.

Pancake ini disajikan panas dengan krim asam. Jika diinginkan, saat menyiapkannya, Anda bisa melakukannya tanpa telur dan tidak menambahkan krim asam. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan hidangan tanpa lemak yang enak dan bergizi.

Mempersiapkan pancake zucchini di dalam oven tidak lebih sulit daripada menggorengnya di penggorengan. Agar hidangan yang sudah jadi memenuhi harapan Anda, Anda hanya perlu mengetahui beberapa aturan sederhana dan mengikuti resepnya.

Pancake Zucchini adalah hidangan lezat sehari-hari. Ada banyak resep orisinal yang dapat mendiversifikasi meja sehari-hari dan liburan Anda.

Pancake Zucchini tidak biasa untuk meja sehari-hari. Mereka yang mengetahui semua rahasia menyiapkan hidangan tahu cara membuat pancake empuk dan berair yang penuh dengan rasa yang sangat segar dan lembut. Dan mereka yang tidak mengetahuinya kemungkinan besar yakin bahwa zucchini tidak mungkin rusak. Bagaimanapun, itu akan menjadi lunak dan siap.

Penting: Adonan yang diuleni dengan benar tidak hanya akan membuat hidangan Anda mengembang, tetapi juga membuat pancake tetap bentuknya di dalam loyang dan tidak menyebar seperti pancake.

Pancake bisa dibuat dari zucchini, zucchini, squash, kentang, keju, bawang putih dan squash caviar. Adonan standar selalu mengandung telur dan tepung, tetapi komponen ini pun dapat dikecualikan saat menyiapkan hidangan diet atau tanpa lemak.

Zucchini adalah sejenis zucchini

Hal yang baik tentang zucchini adalah, sebagai anggota keluarga labu, dapat disimpan dalam waktu lama di tempat sejuk dan gelap. Oleh karena itu, setelah menimbun di musim panas, banyak orang menikmati sayuran ini di musim dingin.

Memasak zucchini tidak hanya mudah. tetapi juga bermanfaat, karena produk ini sepenuhnya bersifat diet. Ia memiliki sangat sedikit kalori dan banyak vitamin yang memiliki efek menguntungkan pada usus. Serat yang ditemukan dalam zucchini menormalkan pencernaan dan tinja.

pancake zucchini dengan bumbu

Pancake disiapkan dengan cepat, hanya dalam 15 menit Anda akan mendapatkan hidangan yang sudah jadi.

Penting: Pilih zucchini yang muda dan tidak besar untuk dimasak. Kulitnya tipis dan berair sehingga tidak perlu dikupas.

Video: “Manfaat Zucchini”

Bagaimana cara membuat pancake zucchini di dalam oven?

Anda dapat menjauh dari stereotip standar dan mencoba memasak hidangan bukan di penggorengan, tetapi di dalam oven. Metode memasak ini akan memungkinkan Anda untuk mengecualikan minyak sayur yang digunakan untuk menggorengnya dari resep, yang berarti membuatnya lebih sedikit kalori dan lebih banyak makanan.

pancake dari oven

Pancake di dalam oven ternyata tidak lebih buruk daripada di penggorengan. Mereka dipanggang di atas loyang. yang sebelumnya dialasi kertas roti. Kertas perkamen mencegah labu lengket dan memudahkan untuk mengeluarkan kentang goreng dari loyang.

Mempersiapkan pancake di oven:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat
2. Saat ini, parut daging muda (sekitar satu kilogram, mungkin kurang) di parutan kasar
3. Masukkan campuran ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir, Anda bisa menumbuk sedikit zucchini dengan tangan Anda
4. Dalam mangkuk, campur zucchini dengan satu telur, garam, merica, dan enam sendok makan tepung (sendok makan)
5. Panggang pancake selama 20 menit. Saat meletakkannya di atas selembar kertas, Anda harus memberi jarak tiga sentimeter di antara satu sama lain.

Video: “Pancake Zucchini di dalam oven”

Resep membuat pancake zucchini beku?

Bagaimana jika tidak ada zucchini sama sekali? Dalam kasus seperti itu, sayuran beku bisa menjadi penyelamat, yang mudah dibuat di rumah atau dibeli di toko besar. Zukini tidak terkecuali. Itu berhasil dibekukan dan dijual di supermarket.

Zucchini beku, tentu saja, harus dicairkan sepenuhnya. Anda bisa mencelupkannya sedikit ke dalam air hangat untuk hasil yang lebih cepat atau membiarkannya di suhu ruangan. Anda dapat menyiapkan pancake hanya dari zucchini yang lembut dan telah dicairkan sepenuhnya, sehingga pancake tidak encer dan tidak “mengalir”.

zucchini dari freezer

Resep:

Penting: Zucchini parut yang dikirim ke freezer akan membantu menghindari penantian lama untuk pencairan es.

1. Buang es zucchini dan peras air yang tidak diinginkan. Anda dapat melakukan ini beberapa kali
2. Giling zucchini atau parut di parutan kasar
3. Tambahkan tiga butir telur ayam ke dalam mangkuk, aduk hingga rata
4. Tambahkan sesendok krim asam kental, garam dan merica
5. Tambahkan beberapa sendok makan tepung, lihat konsistensinya: pancake tidak boleh cair
6. Goreng dengan minyak sayur di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan

pancake zucchini beku

Video: “Membekukan zucchini untuk pancake untuk musim dingin”

Bagaimana cara membuat pancake dari zucchini dan kentang?

Zucchini cocok dengan kentang, jadi jangan ragu untuk memadukan sayuran dan menggoreng pancake yang lezat.

zucchini dan panekuk kentang

Persiapan:

1. Parut dua buah zucchini kecil ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan tiriskan
2. Parut satu kentang besar
3. Tambahkan telur ke serutan sayuran
4. Peras tiga siung bawang putih ke dalam adonan
5. Cincang halus bawang bombay kecil
6. Campur massa hingga merata, tambahkan satu sendok mayones dan tepung untuk mengentalkan massa
7. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan

Video: “Pancake kentang zucchini”

Pancake lezat dengan keju dan bawang putih, resep

Resep ini adalah pilihan termudah untuk menyenangkan para tamu di meja sederhana sehari-hari dan bahkan di meja pesta. Pancake Zucchini dengan keju dan bawang putih hilang dalam hitungan menit.

Kejunya menambahkan rasa krim; tidak banyak yang ada di resepnya, sehingga tidak akan “meleleh dan mengalir” atau menempel di wajan. Bawang putih akan menambah bumbu dan membuat pancake harum.

Pancake dengan keju dan bawang putih sangat harum

Resep:

1. Parut satu zucchini berukuran sedang tanpa dikupas di parutan kasar
2. Tiriskan jusnya, peras ke dalam saringan
3. Tambahkan satu butir telur ayam ke dalam “keripik” dan aduk hingga rata
4. Garam dan merica campuran tersebut sesuai selera
5. Tambahkan keju keras parut 50% lemak ke dalam campuran - sekitar 50 gram, tidak lebih
6. Peras satu atau dua siung bawang putih ke dalam campuran
7. Kentalkan adonan dengan tepung
8. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan dengan minyak sayur

Penting: Anda dapat bereksperimen dan menambahkan keju cetakan aromatik ke dalam adonan: Dor Blue atau Gargonzola. Hati-hati, keju ini cukup “gurih” dan tidak semua orang menyukainya.

Video: “Pancake Zucchini dengan keju”

Pancake sederhana. Resep pancake tanpa telur

Versi hidangan ini akan menjadi "penyelamat" dalam situasi ketika diet dan bahkan puasa tiba. Pancake Zucchini dapat dengan mudah dibuat tanpa telur. Rahasia lezatnya pancake adalah bumbu yang seimbang.

pancake tanpa lemak

Untuk menyiapkan pancake ini, Anda perlu:

1. Parut zucchini besar di parutan kasar
2. Tiriskan zucchini
3. Dalam mangkuk, campur serutan zucchini dengan bumbu: garam, merica, kunyit
4. Tambahkan minyak sayur (jangan banyak) dan bumbu cincang ke dalam adonan
5. Perkuat sayuran dengan beberapa sendok tepung
6. Tambahkan kecap asin untuk menambah rasa
7. Goreng zucchini sampai berwarna cokelat keemasan

Video: “Resep pancake zucchini tanpa telur”

Bagaimana cara membuat pancake dari kaviar labu?

Kaviar labu tidak hanya menjadi hidangan sehari-hari, tetapi juga menjadi bahan dasar pancake.

kaviar labu

Resep:

1. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk blender. Anda bisa menggunakan mixer atau pengocok biasa
2. Aduk rata: sebotol kaviar labu, satu butir telur, segelas tepung dan minyak sayur
3. Adonannya akan cukup cair, jadi panaskan wajan secara menyeluruh dan tuangkan minyak sayur secukupnya
4. Goreng zucchini dengan api sedang, balik perlahan karena empuknya adonan

pancake berdasarkan kaviar labu

Video: “Pancake sayur buatan sendiri”

Resep pancake diet yang lezat dan sederhana

Pancake diet juga bisa digoreng dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Untuk melakukan ini, Anda harus memilih wajan anti lengket yang bagus, tetapi wajan tersebut juga bisa digunakan di atas kertas roti di dalam oven.

pancake diet

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

1. Kupas dua zucchini kecil, parut dan peras airnya
2. Potong bawang bombay
3. Parut satu wortel kecil di parutan halus
4. Campur semua sayuran, tambahkan yogurt alami rendah lemak dan dua butir telur
5. Tambahkan acar mentimun parut ke dalam campuran (akan menambah rasa pedas)
6. Jika diinginkan, potong herba dan peras satu siung bawang putih

Video: “Pancake Zucchini untuk menurunkan berat badan”

Bagaimana cara membuat pancake zucchini yang enak untuk anak-anak?

Pancake baby zucchini dapat sedikit dimodernisasi dengan menambahkan apel hijau ke dalamnya. Rasanya bersahaja dan segar. Anak-anak sangat menyukai pancake empuk lezat yang bisa dihias dengan sayuran dan krim asam.

pancake baby zucchini dengan apel

1. Campur parutan zucchini dengan garam dalam baskom agar mengeluarkan sari berlebih, peras
2. Tambahkan satu apel hijau parut tanpa kulit ke dalam zucchini
3. Campur semua bahan dengan menambahkan tiga sendok makan krim asam kental dan satu butir telur
4. Kentalkan adonan dengan tepung, tidak perlu garam lagi
5. Anda perlu menggoreng zucchini selama dua hingga tiga menit di setiap sisinya dengan minyak sayur.

Video: “Pancake zucchini manis”

Pancake Zucchini adalah hidangan serbaguna. Itu dapat disiapkan pada hari libur dan hari kerja - setiap saat akan diminati dan disukai. Orang dewasa dan anak-anak menyukai zucchini karena rasanya yang segar dan lembut.

pancake dengan zucchini

Zucchini selaras dengan sayuran apa pun dan bahkan apel. Potongan daging pancake ini cocok dengan hidangan kentang dan lauk sereal.

Penting: Pancake hanya boleh digoreng dengan minyak panas dan penggorengan teflon sebaiknya digunakan untuk menggoreng.

Video: “Pancake zucchini yang tepat”

Halo semua!

Kami melanjutkan temanya dan akan membuat pancake sayuran yang subur. Tapi bukan di penggorengan, tapi di oven. Pertama, masakan ini lebih sehat karena dipanggang daripada digoreng dengan minyak yang banyak. Kedua, menghemat waktu, karena Anda membuat daging cincang, menaruhnya di atas loyang dan Anda bisa istirahat. Setelah beberapa saat Anda akan menerima barang yang sudah jadi.

Seringkali pancake zucchini seperti itu disiapkan. Sekali lagi karena khasiatnya dan kandungan kalorinya yang rendah. Selain itu, Anda bisa menambahkan kentang, keju, oatmeal, dan telur ayam ke dalam sayuran cincang. Ternyata menjadi makan siang yang sangat lengkap dan mengenyangkan dengan vitamin dan nutrisi untuk anak.

Mungkin Anda sudah mempunyai resep khasnya sendiri di kotak kuliner Anda. Namun terkadang Anda ingin variasi, jadi saya membuat berbagai pilihan resep pancake zucchini. Catat dan mari mulai memasak. Untungnya, zucchini sudah matang di tanah dan rumah kaca. Lagi pula, tidak ada yang lebih baik dari sayuran dari kebun Anda.

1. Lebih baik mengambil zucchini muda. Mereka memiliki kulit yang lebih tipis dan tidak berbiji. Namun jika Anda masih mengambil sayuran yang terlalu matang, buang semua kulit kasarnya dan buang bijinya.
2. Anda bisa dan harus menggunakan zucchini untuk membuat pancake yang lezat.
3. Pancake lebih empuk didapat jika bahan-bahannya diparut di parutan halus.
4. Disarankan untuk menguleni daging cincang sebelum dipanggang agar tidak mengeluarkan sari berlebih.
5. Roti Zucchini disajikan dengan saus bawang putih atau tomat, atau hanya dengan krim asam.

Pancake diet zucchini di dalam oven

Resep pertama sangat rendah kalori tapi penuh sayuran. Ini juga termasuk keju feta yang lembut. Rasanya cukup asin, jadi tidak perlu menambahkan garam pada masakannya. Anda dapat melakukannya tanpanya jika Anda ingin pancake diet sepenuhnya. Namun sekaligus menambahkan tepung lagi agar adonan tidak terlalu cair.

Kita butuh:

• Zucchini - 3-4 buah kecil;
• Wortel - 1 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Dill - 0,5 ikat;
• keju feta - 250 gram;
• Telur ayam - 1 buah;
• Tepung gandum utuh - 2-3 sdm.

Persiapan:

1. Cuci zucchini muda di bawah keran. Potong bagian ekor dan punggungnya. Kami mengambil saringan dan mangkuk tempat kami meletakkan saringan. Parut sayuran di sana. Tambahkan sedikit garam dan campur pasta.

2. Diamkan selama 5 menit agar muncul sarinya.

3. Kita tidak membutuhkan cairan sama sekali. Kalau tidak, semua pancake akan menyebar. Oleh karena itu, kami memeras semua sari daging cincang dengan sendok atau alat penghalus dapur khusus, seperti halnya kentang tumbuk.

4. Semua jus mengalir ke dalam mangkuk, yang sangat nyaman.

5. Pindahkan ampas yang sudah diperas ke dalam mangkuk yang dalam.

6. Parut satu wortel di sana dan cincang halus bawang bombay. Potong adas hijau.

7. Di wadah terpisah, haluskan keju dengan garpu hingga lembut.

Omong-omong, keju feta bisa diganti dengan keju cottage. Ternyata juga tidak kalah enaknya!

8. Tambahkan keju ke dalam massa total. Pecahkan telur dan tambahkan beberapa sendok makan tepung.

Campur semuanya dengan sendok. Daging cincang kami yang lezat sudah siap!

9. Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat.

10. Ambil loyang dan alasi dengan kertas roti. Dengan menggunakan satu sendok makan, letakkan irisan daging zucchini di atasnya.

11. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 25-30 menit.

13. Selama ini Anda bisa menyiapkan saus yang enak. Ambil 3 sendok makan yogurt atau krim asam. Gosokkan 2 siung bawang putih ke dalamnya. Tambahkan satu sendok makan jus lemon. Tambahkan sedikit garam dan aduk. Saus pedasnya sudah siap!

Pancake kami juga dipanggang. Kami mengeluarkannya dan menyajikannya, berwarna coklat keemasan, ke meja dengan saus yang lezat.

Selamat makan!

Resep langkah demi langkah untuk pancake zucchini cepat

Lembut dan harum, pancake ini sangat cocok untuk sarapan. Aromanya yang gila selalu menarik perhatian keluarga saya ke meja dan suka atau tidak suka, Anda langsung makan pancake zucchini yang lezat.

Jika diinginkan, resepnya bisa dimodernisasi dengan menambahkan cabai. Tapi saya, misalnya, lebih suka tanpanya. Biarkan hidangannya memiliki rasa seperti susu.

Kita butuh:

• Zukini - 2 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Susu - 0,5 gelas;
• Tepung - 0,5 cangkir;
• Telur ayam - 1 buah;
• Garam secukupnya.

Persiapan:

1. Siapkan semua bahan. Sangat nyaman ketika semuanya sudah dekat!

2. Campur tepung dengan garam. Kami mengupas bawang bombay dan memotongnya halus di papan dapur.

Agar mata Anda tidak berair saat memotong bawang, bilas pisau Anda dengan air dingin setiap kali memotongnya.

3. Parut zucchini. Peras semua jusnya. Ini bisa dilakukan dengan tangan, atau saya jelaskan proses push-up mudah di atas pada resep pertama.

5. Kocok satu butir telur ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung terigu dan garam disana. Campur semuanya dengan pengocok, tuangkan susu secara bertahap.

6. Campur zucchini dengan bawang bombay. Tuang campuran telur dan uleni adonan.

7. Nyalakan oven dengan suhu 200 derajat. Biarkan memanas. Sementara itu, olesi loyang dengan minyak sayur. Lapisi bagian bawah dengan alas tahan api atau kertas roti.

8. Gunakan sendok untuk membentuk roti berikutnya, sisakan ruang yang cukup di antara keduanya.

9. Panggang semuanya selama 20 menit. Untuk pemanggangan yang lebih baik, setelah beberapa waktu pancake dapat dibalik dengan spatula dan terus dipanggang hingga matang.

Kue coklat keemasan sudah siap! Cukup lezat untuk ditelan lidah Anda! Mari kita nikmati bersama dengan krim asam.

Saya harap Anda menikmati nafsu makan dan beralih ke resep lain yang sama lezatnya.

Bagaimana cara menyiapkan roti zucchini untuk anak?

Dan resep ini sama-sama menguntungkan untuk anak-anak. Bahkan si kecil pun memakan bakso zucchini di kedua pipinya. Dan semua itu karena mengandung daging tanpa lemak. Omong-omong, Anda bisa menggunakan kalkun, ayam, atau daging sapi muda yang empuk. Jenis daging apa yang paling disukai bayi Anda?

Kita butuh:

• Zukini - 2 buah;
• Daging cincang - 500 gram;
• Bawang - 1 buah;
• Dedak atau semolina - 2 sdm. sendok;
• Telur ayam - 1 buah;
• Dill - 1 ikat;
• Bawang putih - 2 siung;
• Garam secukupnya.

Persiapan:

Mari kita tonton video singkatnya.

Versi pancake yang lezat di oven tanpa menambahkan tepung

Pernahkah Anda membuat pancake dalam cetakan? TIDAK? Kalau begitu mari kita mencobanya. Penampilannya mengingatkan saya pada cupcakes. Karena yang sudah jadi ternyata kemerahan dan sangat menggugah selera. Tidak ada salahnya menyajikan hidangan seperti itu di meja liburan. Itu akan menghiasinya untuk setiap kesempatan.

Anda bisa menggunakan saus tomat atau irisan mentimun segar dan tomat saja sebagai sausnya.

Kita butuh:

• Zucchini - 2-3 buah;
• Ayam cincang - 300 g;
• Oatmeal - 6-7 sdm. sendok;
• keju parut;
• Krim asam;
• Garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Parut 2-3 buah zucchini atau zucchini muda. Campur dengan garam. Seperti yang sudah kita ketahui, sayuran ini memiliki banyak kelembapan, jadi kita peras sisa sarinya.

2. Tambahkan ayam cincang ke dalam parutan.

3. Hitung 6 atau 7 sendok makan serpihan oat instan seperti oat gulung. Campur campuran dan sisihkan. Selama waktu ini, serpihannya akan membengkak, sehingga pancake yang dipanggang akan terasa sejuk.

4. Panaskan oven hingga 200 derajat.

Cetakan dapat digunakan silikon dan logam. Tapi kue mangkuknya terlihat lebih enak dari yang pertama.

5. Olesi cetakan kecil dengan minyak. Kami menaruh sekitar 1/3 wadah di setiap daging cincang kami.

6. Panggang di atas loyang selama kurang lebih 20 menit. Selama ini pancake akan mengeras. Keluarkan loyang dan olesi bagian atasnya dengan krim asam dan taburi sedikit keju.

7. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 7-8 menit.

Kejunya meleleh dan krim asamnya terserap. Sajikan muffin yang sudah jadi panas di piring. Kami mengundang keluarga dan tamu kami untuk segera menikmati hidangan lezat ini!

Memanggang suguhan zucchini tanpa telur

Pilihan ini paling disukai untuk vegetarian. Tidak mengandung produk hewani seperti daging, susu atau telur. Saya juga akan merekomendasikannya kepada orang-orang yang menjalani diet ketat. Pasalnya, makanan yang menggugah selera bisa disantap dalam jumlah berapa pun, sementara pinggang Anda akan tetap langsing dan bentuk tubuh Anda akan terpahat.

Kita butuh:

• Zukini - 1 kg;
• lemon - 1 buah;
• bawang hijau - 1 ikat;
• Bawang putih - 3 siung;
• Tepung jagung - 2-3 sendok makan tanpa bagian atas;
• Tepung gandum biasa atau utuh - 70-100 g;
• Campuran ramuan Italia;
• Baking powder opsional - 0,5 sendok teh;
• Garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Ukur dan letakkan di atas meja semua bahan yang diperlukan untuk resepnya.

2. Buang kulit lemon menggunakan parutan. Usahakan untuk tidak menyentuh kulit putihnya, jika tidak maka pancake akan terasa pahit.

3. Cincang halus bawang bombay dan siung bawang putih dengan pisau di atas papan.

4. Menurut tradisi lama, parut zucchini. Dan kemudian peras semua kelembapan berlebih.

5. Campur daging hijau dengan kulit, bawang merah dan bawang putih. Takar 2-3 sendok makan tepung kanji dan ayak tepung di atasnya. Jika diinginkan, tambahkan setengah sendok teh baking powder.

6. Garam dan merica sesuai selera. Tambahkan campuran herba kering Italia. Campur semua daging cincang dengan baik dan bentuk bola-bola kecil terlebih dahulu. Kami meratakannya sedikit, memberinya bentuk pancake.

7. Panggang di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Untuk menyiapkan pancake berwarna coklat keemasan, 25 menit sudah cukup.

Sajikan kelezatan panasnya bersama dengan yogurt rendah lemak.

Selamat makan!

Resep pancake lezat dengan keju parut

Pada resep ramekin, kami memarut keju di atasnya. Lelehannya nikmat dan kelezatannya ternyata sangat menggugah selera. Dan disini kita akan mencampurkan produk susu ke dalam adonan. Saya pikir hidangannya tidak akan lebih buruk dan bahkan mungkin lebih enak.

Kita butuh:

• Zukini - 0,5 kg;
• Kentang - 0,5 kg;
• Keju keras - 100 gram;
• Tepung gandum biasa atau utuh - 6-7 sendok makan;
• Telur ayam - 2 buah;
• adas dan peterseli;
• Garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Buang kulit kentang. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan zucchini jika kulitnya kasar. Potong sayuran menjadi kubus dan masukkan penggiling daging ke dalam mangkuk besar.

2. Tanpa terlalu bersemangat, peras sisa jus dari pure sayuran.

3. Parut keju. Dan cincang halus adas dan peterseli. Kami memasukkan semuanya ke dalam daging cincang kami.

Nyalakan oven hingga 200 derajat. Sebaiknya segera atur programnya agar ada panas baik di bawah maupun di atas.

4. Masukkan telur satu persatu. Ukur dan ayak jumlah tepung yang dibutuhkan. Aduk campuran hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam dan bumbu sesuai selera.

5. Hasilnya harus berupa massa yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Jika perlu, kurangi atau tambahkan lebih banyak tepung.

6. Olesi loyang dengan lemak nabati. Lapisi bagian atasnya dengan kertas roti. Ambil adonan dengan sendok dan buat kue kecil. Cobalah untuk memberi ruang di antara mereka. Ukurannya akan bertambah saat dipanggang dan mungkin saling menempel.

7. Memanggang memakan waktu kurang lebih 25 menit. Kami mengeluarkan pancake kami saat sudah berwarna kecokelatan. Lezat dan panas, lebih baik menaruhnya di piring dan menikmatinya bersama dengan krim asam desa asli.

Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, bahkan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman pun dapat membuat pancake zucchini di dalam oven. Semuanya serupa - bubur sayur disiapkan dan berbagai bahan ditambahkan. Jangan lupa memeras sisa cairan yang terbentuk dari bubur. Jika tidak, semua pancake akan tersebar di atas loyang.

Nah, asisten dapur yang baik juga penting - oven. Model terbaik selalu memiliki pengatur suhu dan program untuk konvensi dan memanggang di bagian atas dan bawah.

Jika Anda mengikuti semua aturan ini, Anda akan selalu mendapatkan suguhan lezat di atas meja! Dan saya selalu mendoakan Anda pancake zucchini yang tiada tara dan lezat!

Apakah Anda menyukai pancake klasik yang lembut dan lezat yang digoreng dalam wajan? Coba ubah resep dan cara memanggangnya. Pelajari cara membuat pancake zucchini menggunakan oven. Beberapa rahasia memasak yang terungkap akan membantu Anda tidak hanya mencapai rasa yang tak tertandingi, tetapi juga mengurangi kandungan kalori pada hidangan.

Cara memasak pancake zucchini di dalam oven

Apa enaknya pancake zucchini yang dipanggang di oven? Persiapannya membutuhkan minyak sayur dalam jumlah minimum, sehingga kalorinya menjadi lebih sedikit. Pecinta diet akan menghargai item ini. Produk utama yang digunakan adalah zucchini atau zucchini. Berdasarkan sayuran diet ini, hidangannya memiliki rasa yang lembut dan tidak akan hancur. Untuk melakukan ini, spesimen lama harus dibersihkan dari permukaan keras dan bijinya. Zucchini digiling menggunakan food processor, penggiling daging atau parutan.

Anda perlu memberi garam pada massa sebelum dipanggang, maka air tidak akan punya waktu untuk meninggalkan sayuran. Untuk meningkatkan rasanya, bawang bombay dan bawang putih sering ditambahkan ke dalam adonan saat menyiapkan pancake zucchini di dalam oven. Jika seorang anak akan makan hidangan ini bersama orang lain, lebih baik mengurangi jumlah bahan tambahan pedas, menggantinya dengan keju cottage atau keju cottage. Jangan lupa saus untuk hidangan utama. Terserah nyonya rumah untuk memutuskan apa yang akan dilakukan – panas dengan bawang putih, pedas atau ringan. Catat beberapa resep langkah demi langkah yang menarik.

Pancake klasik di dalam oven

Membuat pancake zucchini klasik di dalam oven sangatlah sederhana. Ini akan menjadi sarapan atau camilan sore yang ideal untuk orang dewasa dan anak-anak. Pancake empuk yang dipanggang enak dengan krim asam, panas dan dingin. Tepung terigu bisa diganti dengan semolina atau oatmeal, perlu diingat bahan-bahan tersebut perlu diberi sedikit waktu agar mengembang.

Bahan untuk resep klasik:

• zucchini muda kecil – 4-5 buah;
• telur – 2-3 buah;
• kefir rendah lemak – 1 gelas;
• tepung terigu atau jagung yang diayak - 1 cangkir tanpa bagian atas;
• bawang bombay – 1 kepala berukuran sedang;
• minyak sayur;
• garam, merica bubuk, bumbu cincang.

Persiapan:

1. Haluskan bawang bombay dan zucchini beserta kulitnya di parutan halus atau menggunakan peralatan dapur.
2. Tambahkan telur, kefir, bumbu dan rempah, lalu aduk rata.
3. Tambahkan tepung, oatmeal atau semolina secara bertahap, perhatikan pembengkakannya. Adonannya tidak boleh terlalu cair. Tambahkan garam.
4. Selama waktu ini, oven harus memiliki waktu untuk memanas hingga 180-190 C. Lapisi loyang dengan kertas roti yang diolesi minyak sayur. Sendokkan adonan, sesuaikan bentuknya jika perlu. Waktu memanggang rata-rata adalah 18-25 menit. Jika perlu, makanan yang dipanggang bisa dibalik.

Prapaskah pancake zucchini di dalam oven

Orang yang menganut kanon agama pasti membutuhkan resep cara membuat pancake zucchini yang ramping namun mengenyangkan. Daging dan sosis bisa diganti dengan jamur yang memiliki nilai gizi tinggi.

Produk:

• zucchini sedang – 2-3 buah;
• bawang – 1 kepala;
• jamur segar (champignon) – 300 g;
• wortel berukuran sedang – 1 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• tepung – 200-300 g;
• garam lada.

Persiapan:

1. Sortir jamur, kupas, bilas dan siapkan daging cincang makanan darinya.
2. Jika perlu, keluarkan inti dan kulit dari zucchini. Haluskan bersama bawang bombay, wortel, bawang putih.
3. Campurkan jamur cincang, massa sayuran, tambahkan merica dan garam.
4. Tambahkan tepung dan aduk rata.
5. Sendokkan adonan ke dalam lingkaran di atas loyang hangat (perkamen) dan panggang selama sekitar 25-27 menit dengan suhu api sedang.

Pancake diet zucchini di dalam oven

Mengikuti diet bukan berarti kelaparan. Saat membuat menu, jangan lupa sertakan pancake sayur di dalam oven dengan tambahan keju cottage.

Produk:

• timun Jepang – 1kg;
• tepung – 250-300 g;
• keju cottage 0 atau 1% lemak – 200 g;
• wortel kecil – 1 buah;
• telur - 2 buah;
• kefir rendah lemak – 100-120 g;
• tanaman hijau;
• minyak sayur;
• garam.

Persiapan:

1. Giling keju cottage dengan telur dan garam, tambahkan kefir.
2. Potong zucchini tanpa kulit dan bijinya menjadi kubus kecil atau gunakan parutan kasar seperti wortel.
3. Campurkan sayuran, campuran telur dengan keju cottage, tepung, bumbu cincang dan aduk rata hingga membentuk massa kental yang kental.
4. Panaskan loyang yang sudah disiapkan dengan perkamen dan letakkan lingkaran rendah di atasnya. Memanggang pada suhu 190-200 °C akan memakan waktu sekitar 20-23 menit.

Pancake zucchini emas di dalam oven menghasilkan rasa yang luar biasa, sangat berbeda dari apa yang terjadi saat digoreng. Resep aslinya akan memungkinkan Anda memverifikasi ini. Menambahkan oatmeal membuat kue menjadi sangat sehat. Warna kuning yang menakjubkan berasal dari kuning telur, bersama dengan kulit lemon, yang menambah kesan tidak biasa.

Memanggang sebentar dalam oven menghilangkan tugas yang membosankan di depan kompor dan mengurangi penggunaan minyak seminimal mungkin. Pancake renyah yang dilapisi tepung roti dengan rasa cheesy dapat dilengkapi dengan saus putih dingin dan krim asam segar.

Bahan-bahan

• zucchini (zucchini) 1 buah.
• telur ayam 1 buah.
• tepung oat 3-4 sdm. aku.
• kulit lemon 0,5 sdt.
• keju keras 50 gram
• garam 0,5-1 sdt.
• bawang putih 1-2 siung
• lada hitam bubuk
• minyak sayur
• remah roti 3 sdm. aku.

Persiapan

1. Jika Anda menggunakan zucchini matang: buang biji dan kulitnya terlebih dahulu, lalu gunakan ampasnya untuk membuat pancake.

Parut zucchini di parutan kasar. Tambahkan sedikit garam, aduk dan biarkan selama 8-10 menit agar zucchini mengeluarkan sarinya.

2. Jika parutan zucchini menghasilkan banyak sari, maka perlu diperas dengan baik. Kocok telur ke dalam campuran zucchini. Aduk hingga merata.

3. Parut keju di parutan sedang. Tambahkan sedotan keju ke dalam campuran zucchini. Mengaduk.

4. Kupas bawang putih. Sesuaikan jumlahnya dengan selera Anda. Bawang putih bisa dicincang halus atau melewati mesin press. Kulitnya bisa digunakan kering atau segar. Cuci tangkai dill atau herba lainnya dan potong halus. Tambahkan kulit lemon, bawang putih cincang, adas cincang, dan tepung oat, yang bisa diganti dengan tepung terigu, ke dalam massa zucchini. Tambahkan merica bubuk dan bila perlu sedikit garam (campuran zucchini sudah mengandung garam). Mengaduk.