Propriétés bénéfiques de la racine de pissenlit. Quand récolter les racines de pissenlit ? Quel est le meilleur moment pour cueillir les pissenlits ?

Le pissenlit est une plante répandue de la famille des Asteraceae, qui a une racine pivotante épaissie, des feuilles vertes oblongues pennées incisées réunies dans une volumineuse rosette basale et des flèches cylindriques creuses portant des fleurs surmontées de paniers de fleurs jaunes simples. Le fruit de la plante est un akène brun clair avec une touffe de poils fins blanc cassé, grâce à laquelle le vent transporte facilement les graines sur de longues distances.

Comment récolter le pissenlit ?

À des fins médicinales, on utilise la partie moulue du pissenlit (fleurs et feuilles) et sa racine. Pour récolter une certaine partie de la plante, choisissez la période pendant laquelle le maximum de vitamines et autres micro-éléments utiles s'y accumule.

Récolte des feuilles

Les feuilles de pissenlit sont récoltées avant le début de la période de floraison (en mai ou début juin) sur des plantes qui n'ont pas encore eu le temps de libérer des flèches florales. Les jeunes limbes des feuilles sont soigneusement arrachés à la main ou coupés avec des ciseaux et placés dans des plateaux ou des paniers préalablement préparés, en veillant soigneusement à ce que l'herbe ne se froisse pas ou ne rétrécisse pas. Endommagées par les insectes, les feuilles jaunies et pourries et autres impuretés indésirables sont éliminées des matières premières médicinales collectées.

Collection de fleurs

Les inflorescences de pissenlit sont récoltées lors de leur floraison active : en mai-juin. Lors de la récolte, la préférence est donnée aux jeunes fleurs et plantes récemment fleuries poussant dans un sol sec, loin des autoroutes et des entreprises industrielles. Les paniers de fleurs sont coupés avec des ciseaux ou cueillis à la main, en prenant soin de ne pas saupoudrer le pollen cicatrisant de la plante. Les matières premières médicinales collectées sont placées dans des plateaux ou des paniers, en veillant soigneusement à ce qu'elles ne s'effondrent pas ou ne se froissent pas. Après la récolte, les fleurs sont versées sur une surface plane et légère (par exemple sur une table) et vérifiées pour voir s'il y a des insectes ou des impuretés parmi elles.

Récolte des racines

Les racines de pissenlit se récoltent au milieu du printemps (avant l'apparition des feuilles) ou à l'automne (en septembre ou octobre). Les matières premières médicinales sont retirées du sol, nettoyées de la terre adhérente, et la partie aérienne et les pousses latérales filiformes sont coupées. Ensuite, les racines sont lavées à l’eau courante glacée et séchées dans un courant d’air.

Comment sécher le pissenlit

Les racines de pissenlit lavées sont coupées en morceaux ne dépassant pas 15 cm et séchées à l'air frais jusqu'à ce que, une fois brisées, du jus blanc cesse d'en être libéré. Après cela, les matières premières médicinales sont disposées en couche mince sur un tissu épais ou un carton et séchées dans des greniers, sous des auvents spéciaux ou dans des séchoirs, en veillant soigneusement à ce que la température de chauffage de la chambre ne dépasse pas 45 degrés.

Les fleurs et les feuilles de pissenlit sont disposées en une seule couche sur un tapis et séchées à l'ombre sous les arbres ou dans un séchoir électrique (la température de l'air dans la chambre de l'appareil ne doit pas dépasser 50 degrés). Si vous le souhaitez, les matières premières médicinales peuvent être mises à sécher dans des greniers, des balcons ou des vérandas bien ventilés. Pendant le séchage, l'herbe doit être remuée régulièrement pour éviter l'agglomération.

Règles de stockage du pissenlit

Le pissenlit séché est stocké dans des pièces sombres, sèches et chaudes avec une bonne ventilation. Les racines destinées au stockage sont versées dans des caisses en bois, tandis que les feuilles et les fleurs sont versées dans du petit linge, des sacs en papier, des boîtes en carton ou des récipients en verre. Les racines de la plante conservent leurs propriétés bénéfiques uniques jusqu'à 5 ans. Dans le même temps, l'herbe et les inflorescences de pissenlit ne peuvent être utilisées à des fins cosmétiques et médicales que pendant un an.

Quand récolter les racines de pissenlit ? À la fin du printemps, une substance très précieuse, l'inuline, s'accumule dans les racines du pissenlit. Par conséquent, vous devriez déterrer la racine après la floraison des pissenlits - c'est fin avril - début mai. Je vous rassure tout de suite : si vous n'avez pas le temps de déterrer la racine de pissenlit au printemps, vous pouvez le faire à l'automne - en septembre-octobre.

Étapes de collecte des racines de pissenlit :

1. Déterrez les racines du pissenlit.
2. Coupez-les soigneusement.
3. Lavez bien les racines de pissenlit fraîchement creusées dans l'eau.
4. Si la racine est grosse, vous pouvez la couper en plusieurs morceaux.
5. Ensuite, vous devez sécher les racines dans une pièce chaude et bien ventilée.

Un indicateur que les racines de pissenlit sont prêtes est qu’elles sont faciles à casser et qu’un bruit de craquement se fait entendre.

La seule contre-indication à l’utilisation des racines de pissenlit est- une tendance à la diarrhée.

Les racines de pissenlit séchées devraient se briser avec fracas. Les matières premières peuvent être conservées dans des sacs en papier ou des bocaux en verre pendant 5 ans. Il est déconseillé de récolter les racines en été, car elles sont flasques, de mauvaise qualité et contiennent une petite quantité de principes actifs.

La racine de pissenlit est utilisée en médecine alternative depuis l’Antiquité. Ils traitaient diverses maladies ou renforçaient simplement le corps dans son ensemble. Il a été prouvé que la racine de pissenlit, qui présente des contre-indications d'utilisation minimes, est un excellent antidote et agent anticancérigène. De plus, il possède une capacité unique à revigorer le corps, à augmenter sa force et à éliminer les symptômes de fatigue chronique.

Pissenlit: une brève description

La plante ci-dessus est l’une des fleurs les plus répandues sur toute la terre, dotée d’incroyables capacités de guérison. Toutes ses parties sont utilisées en médecine traditionnelle.

Le pissenlit aide parfaitement à lutter contre les dommages causés au foie par les toxines, aide à restaurer le corps après un accident vasculaire cérébral, augmente la sécrétion de lait chez les femmes, soulage l'inflammation des ganglions lymphatiques et élimine les éruptions cutanées dues à la furonculose.

La racine fraîche de pissenlit est également utilisée en diététique. Le jus des feuilles de cette plante a un effet diurétique remarquable.

Certains guérisseurs russes conseillent de manger 10 tiges de pissenlit - et dans les trois semaines, les problèmes de santé disparaîtront d'eux-mêmes.

Racine de pissenlit : composition cicatrisante

Le produit ci-dessus contient les substances suivantes qui sont d'une valeur significative pour le corps humain :

• l'inuline;
• des composés triterpéniques ;
• les glucides;
• les stérols ;
• huile grasse;
• caoutchouc;
• résines;
• protéines;
• mucus;
• vitamines.

Tous les composants ci-dessus de la racine de pissenlit présentent toutes ces capacités de guérison qui affectent l'augmentation de l'appétit, la purification du sang et même l'augmentation de la quantité de lait chez une mère qui allaite.

Racine de pissenlit : propriétés médicinales

La médecine populaire ci-dessus a les effets suivants sur le corps humain :

• produit un effet nettoyant;
• agit comme un somnifère léger;
• favorise l'excrétion de la bile;
• abaisse la température corporelle;
• a un effet expectorant et sédatif;
• détruit les virus, les bactéries et les vers ;
• régule l'appétit;
• accélère la dégradation des graisses dans le corps;
• normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et de ses systèmes;
• a un effet positif sur le tissu conjonctif;
• agit comme un léger stimulant et tonique (utilisé en cas de perte de force, de fatigue, de syndrome de fatigue chronique, de surmenage nerveux) ;
• régule le métabolisme général.

Indications d'utilisation du remède ci-dessus

La médecine alternative recommande un traitement à la racine de pissenlit pour les maladies suivantes :

• constipation spastique atonique et chronique;
• cholangite;
• cholécystite;
• hépatite;
• problèmes avec le système génito-urinaire;
• jaunisse;
• mastopathie;
• tumeurs malignes du sein chez la femme;
• maux d'estomac;
• sclérose;
• hémorroïdes;
• tuberculose;
• gastrite hypoacide;
• maladies vénériennes;
• anémie;
• eczéma;
• goutte;
• allergie.

De plus, une teinture du médicament ci-dessus est utilisée par les spécialistes pour nettoyer le sang.

De plus, les propriétés de la racine de pissenlit sont étonnantes dans le traitement du diabète. Le fait est qu'ils contiennent une substance telle que l'inuline, qui est un analogue de l'insuline végétale.

Racine de pissenlit : contre-indications

• blocage des voies biliaires;
• gastrite aiguë;
• ulcère de l'estomac;
• gastroduodénite.

Les experts avertissent que l'utilisation du remède ci-dessus pour le traitement de diverses maladies doit être strictement sous la surveillance d'un médecin. Parce que si vous en faites trop, vous risquez de ressentir des effets secondaires désagréables tels que des vomissements et des nausées. Dans certains cas, les patients ont présenté de graves étourdissements et de la diarrhée. Donc sois prudent.

Utilisation du remède ci-dessus

Cette matière première est activement utilisée dans les industries suivantes :

• médecine douce;
• cosmétologie;
• cuisson.

La racine de pissenlit est populaire sous forme de teintures, de sirop et de poudre. Par exemple, pour augmenter l'appétit, il suffit d'utiliser régulièrement la teinture. De plus, ce remède préviendra la constipation et soulagera les crampes.

Les experts notent que les racines de pissenlit constituent des boissons extrêmement savoureuses. Le café fabriqué à partir de cette matière première tonifie parfaitement, renforce les os et sature le corps en acide ascorbique pas pire que les agrumes. Dans le même temps, la boisson ci-dessus débarrasse le corps humain de la caféine nocive, tonifie remarquablement et donne la sensation d'un vrai café de haute qualité. Pour ce faire, les racines de pissenlit doivent être rôties au four jusqu'à ce qu'elles soient brun foncé. Broyez-les ensuite dans un moulin à café. Vous pouvez même infuser cette matière première dans une théière turque. Parfois, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à cette boisson pour un goût piquant.

Racines de pissenlit pour perdre du poids

Les nutritionnistes notent que toutes les parties de cette plante agissent dans la lutte contre les kilos en trop : aussi bien les feuilles que la racine du pissenlit. Vous pouvez acheter librement les matières premières ci-dessus en pharmacie et, grâce à leurs propriétés uniques, corriger votre silhouette.

Comment une personne peut-elle perdre du poids en utilisant des racines de pissenlit ? Les médecines alternatives ont une réponse simple à cette question : grâce à leurs excellents effets diurétiques et laxatifs. Vous pouvez préparer du thé à base de cet ingrédient.

La racine de pissenlit est un aliment faible en calories. Les nutritionnistes conseillent à leurs patients de l'utiliser avec d'autres légumes pour préparer des plats variés, comme des salades et même des soupes. Pour éliminer le goût amer, ce produit doit être trempé pendant 35 à 40 minutes dans de l'eau froide salée.

Racine de pissenlit pour des cheveux, des ongles et une peau sains

Les matières premières ci-dessus sont activement utilisées en cosmétologie. Sur cette base, une variété de produits de soins pour les cheveux, les ongles et la peau sont fabriqués. Par exemple, les lotions pour peaux sèches, qui contiennent toutes les parties de cette plante médicinale : tiges, fleurs, feuilles, racine de pissenlit, sont particulièrement appréciées.

La médecine traditionnelle a ses propres recettes pour préparer un tel remède : prenez des quantités égales de chacune des parties ci-dessus de cette fleur et hachez-les bien (vous devriez obtenir environ un verre de matière première). Versez-le ensuite avec un verre de vodka, fermez-le bien dans un bocal et laissez reposer environ une semaine et demie (pas plus de 10 jours). Ensuite, filtrez la lotion obtenue et ajoutez-y de l'eau distillée en double volume. Les cosmétologues conseillent d'essuyer la peau sèche avec ce produit matin et soir.

Les experts notent également l'utilité des shampooings contenant des racines de pissenlit. L'utilisation de ce produit affecte considérablement la santé des cheveux : il hydrate et nourrit bien le cuir chevelu, restaure, tonifie, vitaminise et rafraîchit. De plus, la racine de pissenlit aide à arrêter les cheveux fourchus, prévient les champignons et soulage la sécheresse et les irritations.

Racine de pissenlit en cuisine

Les propriétés bénéfiques de la racine de pissenlit sont si grandes que les cuisiniers ingénieux l'utilisent activement pour préparer une variété de plats afin de ne pas manquer leur prochaine occasion d'enrichir le corps de substances précieuses. Voici quelques recettes gourmandes qui contiennent le produit ci-dessus :

1. Salade originale de racines de pissenlit. Pour le préparer, de la racine de pissenlit fraîche et des carottes sont râpées. Ajoutez une variété d'herbes, assaisonnez avec de l'huile végétale, ajoutez un peu de sel (à votre goût). Les experts notent que ce plat aide parfaitement à se débarrasser d'un phénomène aussi désagréable que les acouphènes. La consommation régulière de cette salade aidera à résoudre le problème dans les plus brefs délais.
2. Casserole de racine de pissenlit. Pour ce faire, faites bouillir cet ingrédient dans de l'eau légèrement salée (pas plus de 12 minutes). Préparez le riz et mélangez-le avec la racine de pissenlit bouillie et râpée. Placer le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie. Versez dessus le lait battu avec les œufs de poule. Cuire au four environ 43 minutes à température modérée.
3. Racines de pissenlit rôties. Faites bouillir cet ingrédient dans de l'eau légèrement salée. Trempez-les ensuite dans les œufs battus et saupoudrez de chapelure. Faire frire dans le beurre. Les experts culinaires notent que le goût du plat ci-dessus rappelle celui de la viande de poulet. Original! Est-ce vrai?

Recettes de médicaments à base de racine de pissenlit

En médecine alternative, il existe de nombreux médicaments efficaces différents basés sur les matières premières ci-dessus :

1. Pour l'anémie, la constipation chronique, les rhumatismes, il est recommandé de broyer les racines de pissenlit en poudre, de verser un verre d'eau bouillante et de laisser reposer une heure. Le produit obtenu doit être consommé 50 ml toutes les 6 heures avant les repas.
2. Pour réduire la quantité de cholestérol dans le sang, les guérisseurs russes conseillent de prendre 2 g de poudre de racine de pissenlit avec une quantité suffisante d'eau toutes les 8 heures.
3. Pour normaliser le sommeil, contre les vers et contre l'hypertension, vous devez préparer une décoction du médicament ci-dessus. Pour ce faire, prenez 5 cuillères à soupe rases de matières premières broyées, versez 300 ml d'eau bouillante et laissez cuire environ 25 minutes. Laissez ensuite le bouillon refroidir et filtrez. Il est recommandé de prendre un demi-verre avant les repas, trois fois par jour.
4. Pour l'inflammation des articulations, les guérisseurs russes conseillent de préparer la décoction suivante : prendre 3 parts chacune de racines de pissenlit écrasées, de sureau noir, d'épine-vinette, de fleurs de tanaisie, de fruits de houblon, 4 parts chacune de renouée et de millepertuis, 2 parts chacune de myrtille feuilles et graines de lin. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Prenez trois cuillères à soupe de cette collection et faites-la infuser dans 0,5 litre d'eau bouillante dans un thermos.
5. Les symptômes d'allergie seront parfaitement soulagés par une décoction de bardane et de racines de la plante ci-dessus. Prenez les matières premières broyées de ces deux composants en quantités égales. Laissez ensuite 2 cuillères à soupe du mélange obtenu dans 3 tasses d'eau bouillante pendant 24 heures. Le matin, filtrez le produit et buvez un demi-verre toutes les 5 heures.

Comment bien préparer les racines de pissenlit

La période la plus favorable pour préparer les matières premières ci-dessus est l'automne. Après tout, c'est alors que la racine de pissenlit accumule de nombreuses substances utiles (saccharose, glucose, fructose). Ses propriétés médicinales seront donc bien supérieures.

Ainsi, cette matière première doit être déterrée, la partie moulue et les racines latérales doivent être coupées. Ensuite, les racines de pissenlit doivent être soigneusement lavées à l’eau courante. Il est ensuite recommandé de les sécher à l'air pendant plusieurs jours. Ceci est fait afin d'arrêter la sécrétion de jus laiteux.

Les racines de pissenlit séchées de haute qualité présentent les caractéristiques suivantes :

• avoir une teinte brun foncé ou brun clair;
• avoir un goût amer ;
• Pas d'odeur.

La durée de conservation de ces matières premières ne dépasse pas 5 ans.

1. Si vous envisagez de traiter les maladies de la thyroïde à l'aide de ce remède populaire, vous devez le préparer en avril.
2. Vous ne pouvez pas collecter les matières premières ci-dessus si la plante pousse à proximité des autoroutes.

La racine de pissenlit est un remède abordable et efficace contre de nombreux maux. Il est uniquement recommandé de l'utiliser uniquement après avis d'un spécialiste expérimenté. N'oubliez pas : l'automédication dans la plupart des cas ne conduit pas au résultat souhaité !

Le pissenlit n’est pas une mauvaise herbe, mais un remède contre de nombreuses maladies. Le pissenlit contient une quantité record de vitamines nécessaires à l'organisme et contient également plus de la moitié des éléments qui apparaissent dans le tableau périodique.

En termes de nombre de propriétés bénéfiques, le pissenlit devance l'aneth, le persil, la laitue et les épinards, que beaucoup cultivent et soignent avec amour dans leurs plates-bandes. Le pissenlit pousse partout, il ne nécessite aucun soin.

Et bien sûr, il faut profiter de ce don de la nature et le préparer pour l’hiver. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment sécher les racines de pissenlit.

Le thé est utilisé depuis longtemps pour traiter des problèmes de santé, notamment la détoxification des toxines rénales, les problèmes de peau, les troubles digestifs, la fièvre, les problèmes de vision et le diabète. La racine de pissenlit est un diurétique naturel.

Les racines de pissenlit sont mieux récoltées en septembre. Une décoction de racines de pissenlit dissout les plaques de cholestérol qui se forment au fil des années sur les parois des vaisseaux sanguins et entraînent des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

En prenant régulièrement une décoction de racines de pissenlit, vous n'avez pas à vous soucier du risque de développer ces maladies graves. De plus, cette décoction améliore le fonctionnement des reins et du foie.

Mais boire la décoction de racine de pissenlit sous sa forme pure est très difficile en raison de la présence d'amertume, nous recommandons donc d'ajouter au café de la racine de pissenlit séchée et moulue sous forme de poudre. Ce café médicinal a un goût noble et riche. Une décoction de racines de pissenlit aide les femmes qui allaitent à augmenter la lactation.

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Après avoir collecté et lavé les racines, elles sont coupées transversalement en morceaux de 2 à 3 cm de long et disposées en fine couche sur des plateaux pour le pré-séchage. Le séchage doit avoir lieu à l'ombre avec une bonne ventilation.

Le pré-séchage a pour but de sécher la matière première afin que le jus laiteux, qui est le principal composant médicinal actif, cesse de se sécréter. Selon la température, ce séchage dure généralement 1 à 3 jours.

Il est très facile de déterminer qu'une racine de pissenlit est fanée : pressez un des morceaux de racine avec vos doigts ; si aucun jus laiteux n'est libéré, la racine est prête pour un traitement ultérieur.

Une fois séchée, la racine de pissenlit devient très dure, comme une roche. À partir de gros morceaux, il est très difficile de créer une petite fraction nécessaire à l'extraction des composants médicinaux actifs.

C’est pourquoi les racines sont flétries ; cela permet de broyer de gros morceaux de racine sans perdre de substances utiles (jus laiteux).

Les morceaux séchés de racine de pissenlit sont broyés à une taille de 3 à 5 mm à l'aide d'un hachoir à viande ou de n'importe quel hachoir électrique. Ce sont les tailles optimales pour une préparation ultérieure du médicament.

La racine broyée est versée en couche mince sur n'importe quel plateau et séchée à l'ombre et sous un léger courant d'air. Vous pouvez sécher la racine au four à une température de 40 à 50 degrés Celsius.

La racine de pissenlit séchée peut être conservée jusqu'à 5 ans dans un récipient fermé à température et humidité constantes.

La racine séchée peut être versée dans un moulin à café et transformée en thé ou, comme on l'appelle parfois, en café de racine de pissenlit.

Le pissenlit est également utile pour traiter la santé du foie. C'est un diurétique naturel car il contient beaucoup de potassium, ce qui manque aux diurétiques pharmaceutiques. Il aide également à rétablir l’équilibre électrolytique, ce qui est utile contre les premiers symptômes de la grippe tels que les nausées et la diarrhée.

Fleurs de pissenlit

Les fleurs de pissenlit peuvent être récoltées d’avril à octobre. La période de floraison massive des pissenlits ne dure pas longtemps - généralement 2 à 3 semaines en mai. Durant cette période, dans de nombreux endroits, les pissenlits en fleurs remplissent littéralement les champs, les potagers et les pelouses des villes. La floraison continue ensuite, mais à une échelle bien moindre. Des fleurs simples ou de petits groupes de plantes à fleurs peuvent être observées jusqu'à l'automne. Si le temps chaud s'installe en septembre-octobre, une deuxième vague de floraison massive de pissenlit est possible.

Les fleurs de pissenlit sont récoltées par temps ensoleillé vers midi, lorsque les plantes se dessèchent à cause de la rosée nocturne. Les fleurs récoltées doivent être exemptes de défauts (pas de taches, flétrissement, débris). Seule la tête (panier) de la fleur est arrachée ; un petit pédoncule (jusqu'à 2-3 cm) est autorisé. Les fleurs cueillies sont nettoyées des impuretés d’autres herbes et débris.
Les fleurs sont placées dans un sac ou, mieux encore, dans un panier. Les fleurs ne doivent pas être écrasées ou pressées pour empêcher le processus de fermentation de démarrer. Si des fleurs de pissenlit ont été collectées pour être séchées, vous devez les transférer rapidement dans un endroit pour les sécher. S'il n'est pas possible de démarrer rapidement le séchage, ils peuvent être étalés en couche mince sur une surface ombragée pendant 10 à 12 heures.

Le séchage des fleurs de pissenlit doit être effectué le plus rapidement possible. Pour ce faire, ils sont placés soit dans des chambres de séchage à 50 degrés Celsius, soit dans des pièces sèches et bien ventilées à une température de 25 degrés et plus. Les fleurs sont disposées en fine couche sur des plateaux en treillis afin que l'air puisse accéder non seulement par le haut, mais également par le bas. Lors du séchage à l'intérieur, il est utile d'utiliser n'importe quel ventilateur.

Quand récolter les feuilles de pissenlit

Les feuilles de pissenlit sont plus amères, et donc bénéfiques, au printemps. Ils doivent être collectés à distance (au moins 100 mètres, le plus loin possible) des routes. Il faut récolter par temps sec, à midi, ou l'après-midi, lorsque la rosée est sèche.
Si vous les collectez pour la salade, vous ne devez collecter que de jeunes feuilles, sans signes de jaunissement, de flétrissement, de taches étrangères ou d'inclusions. Au printemps, les jeunes feuilles de pissenlit ne sont presque pas amères, tendres et bien adaptées à la salade. Les jeunes feuilles récoltées en été sont plus amères et doivent être trempées dans de l'eau salée. Les feuilles récoltées pour la salade peuvent être conservées dans un sac en plastique au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Le séchage des feuilles de pissenlit s'effectue dans une pièce ombragée et bien ventilée à une température de 25 à 40 degrés Celsius. Les feuilles de pissenlit séchées doivent être conservées dans des pièces sèches à température constante dans des sacs ou des boîtes en lin. Durée de conservation - 1 an.

Comment et quand récolter les racines de pissenlit

Les racines du pissenlit officinalis sont à racine pivotante, peu ramifiées et ridées longitudinalement. A la cassure d'une racine de pissenlit, un jus blanc laiteux se libère immédiatement. Il n'y a pas d'odeur, le goût est amer, avec un arrière-goût sucré.

Les racines de pissenlit peuvent être récoltées au début du printemps, avant la floraison (avril - début mai), ou en automne, après la floraison (septembre - octobre). Pendant ces périodes, les racines de pissenlit contiennent le maximum de nutriments. De plus, à l'automne, la teneur en fructose, saccharose, glucose et inuline, un glucide hautement digestible, augmente radicalement.