Oeufs de Pâques dans des pelures d'oignons. Comment teindre des œufs avec des pelures d'oignons

Pour les invités et les proches. Nous peignons des œufs et préparons des objets artisanaux et des cadeaux pour enfants et adultes. Et combien d'options différentes pour préparer toute cette splendeur nous entourent. Tourner la tête. Mettons de l'ordre dans cette diversité. Aujourd'hui, je veux organiser les informations et aussi vous expliquer comment peindre des œufs avec des pelures d'oignon. C'est l'une des façons les plus simples et les moins chères de teindre des œufs pour les vacances. Mais en même temps, cela ne devient pas le plus banal et le plus inintéressant. Mais parlons de tout dans l'ordre.

Coloration simple d'œufs avec des pelures d'oignons

Le moyen le plus simple consiste à peindre des œufs avec des pelures d'oignon sans motifs ni ornements supplémentaires. Une teinte rouge-brun uniforme et riche rend les œufs élégants et beaux. À certains égards, il ressemble à de l'acajou riche, et si vous frottez les œufs avec de l'huile végétale, il brille également comme un trésor coûteux recouvert de vernis.

Les pelures d'oignon sont un produit naturel, il n'y a donc aucun doute que les œufs ainsi colorés ne causeront aucun mal ni aux adultes ni aux enfants.

Les pelures d'oignons à colorer peuvent provenir soit d'oignons blancs ordinaires, soit d'oignons rouges. Récupérez les pelures de plusieurs oignons de n'importe quelle variété et réservez à l'avance. Pour ce faire, vous pouvez avoir un récipient spécial dans la cuisine et chaque fois que vous cuisinez quelque chose avec des oignons, mettez-y les pelures.

D’après mon expérience, je peux dire qu’il ne faut pas beaucoup d’ampoules. 5 à 6 morceaux suffisent pour préparer une petite casserole de bouillon.

Un autre grand avantage de cette coloration est que les œufs peuvent être teints en blanc et en marron. Nous connaissons tous la situation lorsqu’il s’agit de magasiner de bons œufs blancs avant Pâques. Les marrons fonctionneront également désormais.

La couleur finale d’un œuf déjà peint sera bien entendu différente. Les œufs blancs sont plus rouges, comme l'oignon lui-même dans la coque, et les œufs bruns sont plus rouges et plus foncés. Vous pouvez acheter les deux types d’œufs et créer une belle variété.

Étapes de peinture :

1. Sortez les œufs du réfrigérateur, remplissez-les d'eau à température ambiante et laissez-les reposer une demi-heure. L’eau éliminera toute la saleté et les tampons placés sur de nombreux œufs dans l’usine. Essuyez ce qui n'est pas dissous avec une éponge. Vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude.

2. Versez les pelures d'oignons dans une vieille casserole. La poêle est susceptible de tacher, alors choisissez des plats qui ne vous dérangeront pas ou qui ne colleront à rien.

3. Remplissez la coque d'eau et mettez-la sur le feu pour faire bouillir. Après ébullition, faites cuire la coque pendant environ 20 minutes. Elle commencera à foncer et sa couleur deviendra plus intense à chaque minute. Éteignez ensuite le feu et laissez les coques refroidir naturellement.

4. Une fois la décoction des coques refroidie, il est temps de commencer à colorer les œufs. Il y a deux manières possibles. Premièrement : récupérez toutes les coques du bouillon ou égouttez et ne laissez que le liquide, dans lequel vous pourrez ensuite mettre les œufs. La couleur des œufs sera alors uniforme. Deuxièmement : mettez les œufs directement dans les coques et cuisinez avec. Dans ce cas, de petites taches et de légères marbrures peuvent subsister de la peinture elle-même.

5. Placez les œufs dans le bouillon de pelure d'oignon et rallumez le feu. Versez 1 à 2 cuillères à café de sel dans le bouillon afin que les œufs ne coulent pas s'ils éclatent. Les œufs dans le bouillon doivent bouillir et cuire pendant 10 à 15 minutes. Éteignez ensuite à nouveau le poêle.

6. Laissez les œufs reposer dans le bouillon jusqu'à ce qu'il refroidisse. Après cela, ils peuvent être supprimés. Placez les œufs sur une serviette en papier ou des serviettes et séchez-les.

7. Les œufs peints seront mats et si vous souhaitez un éclat élégant, prenez un cercle de coton ou un morceau de gaze et frottez les œufs avec de l'huile végétale.

C'est ainsi que vous pouvez peindre des œufs avec des pelures d'oignons sans aucun motif ni motif, mais si vous souhaitez ajouter de la délicatesse ou des motifs, alors avant la phase de cuisson, vous devez effectuer de petites manipulations.

Modèle sur les œufs des feuilles, des fleurs et des brindilles

L'ensemble du processus de peinture se déroulera exactement comme je l'ai décrit ci-dessus. Seulement maintenant, avant de mettre les œufs dans le bouillon fini, nous devons les préparer.

Pour les motifs, vous aurez besoin de feuilles et de brindilles, vous pouvez prendre de petites fleurs. Tout le monde n’a pas de fleurs devant sa fenêtre à cette période de l’année, et il n’y a pas toujours de fines herbes disponibles. Mais les légumes verts de jardin ordinaires peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin. Aneth, persil, coriandre, romarin, estragon - les herbes aromatiques aux feuilles de différentes formes et tailles sont parfaites. Vous n’avez besoin que de quelques brindilles et feuilles. Vous pouvez en choisir plusieurs différents afin que l'ensemble du testicule ait un motif individuel et unique.

Vous aurez également besoin d'un fin nylon ou d'un filet pour attacher les feuilles à l'œuf. Il est clair qu'eux-mêmes ne pourront pas tenir le coup dans des conditions d'eau bouillante dans une casserole. Un morceau coupé de collants élastiques fonctionne très bien. Et aussi du fil ou de l'élastique pour attacher fermement le nylon à l'œuf.

Attachez la feuille à l'œuf et enveloppez-la de nylon. Attachez fermement le nylon pour qu'il s'ajuste fermement autour de l'œuf et maintienne la feuille en place. Sous cette forme, placez l'œuf dans une décoction de pelures d'oignon. Enveloppez les œufs restants de la même manière, placez-les dans une casserole et faites cuire 10 à 15 minutes dans le bouillon.

Après cela, refroidissez les œufs et retirez le nylon ainsi que les feuilles. Leur légère empreinte restera à l'endroit où ils ont été collés.

Il est important de noter que les œufs blancs doivent être teints de cette façon.

Comment colorer des œufs avec des pelures d'oignons et du riz

La méthode de cette coloration est très similaire à la précédente. Pour cela, vous aurez besoin d'un tissu à mailles fines, par exemple de chaussettes en nylon, et de riz cru.

Humidifiez un œuf propre et sec avec de l'eau, puis placez-le dans une tasse de riz et roulez-le de tous les côtés pour que le riz colle. Maintenant, enveloppez l'œuf avec le riz dans un filet, attachez-le bien et envoyez-le dans une casserole avec le bouillon pour cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement coloré. Pour que l'œuf se colore, il faut le laisser mijoter dans le bouillon pendant au moins 10 minutes. Refroidissez ensuite l'œuf et retirez-en le filet avec le riz. Pour que l'œuf brille magnifiquement, il est recouvert d'une très fine couche d'huile végétale.

Une belle façon de peindre des œufs avec des pelures d'oignons et des fils (élastiques)

Les œufs avec des rayures et des motifs peuvent être fabriqués à l'aide de fils ou de fins élastiques. Avant de teindre, enroulez un fil épais autour de l'œuf dans différentes directions. Vous pouvez enrouler le fil en spirale ou en deux fils perpendiculaires l'un à l'autre. Vous obtiendrez de beaux motifs.

Vous pouvez également prendre de fins élastiques et les enrouler autour de l'œuf. Juste pas trop serré pour que l'œuf ne se fissure pas sous la pression ; il est encore cru et fragile avant la cuisson.

Les fils peuvent être pris dans différentes épaisseurs et couleurs ; cela sera également magnifique si vous prenez une ficelle épaisse ou un cordon tressé, ils donneront leur propre motif intéressant sur le testicule ; Utilise ton imagination. Par exemple, vous pouvez tisser une tresse à partir de fils épais et l'enrouler autour d'un œuf, l'« empreinte » de cette tresse se révélera alors très originale.

Oeufs marbrés avec des pelures d'oignons

Une autre façon de peindre joliment des œufs avec des pelures d'oignons est ce qu'on appelle les « œufs en marbre ». On les appelle ainsi en raison des taches originales inégales, comme sur le marbre, obtenues artificiellement à l'aide de flocons d'oignon et de colorants.

Je suggère de regarder une très bonne vidéo visuelle sur la façon de peindre une maison comme celle-ci.

J'aimerais animer une master class sur la coloration des œufs dans des pelures d'oignon. Les femmes au foyer expérimentées savent le faire depuis longtemps, mais je suis sûr qu'il y aura des débutants qui trouveront dans cette classe de maître une aide visuelle utile pour peindre des œufs avec des pelures d'oignon.

J'ai essayé différentes méthodes de fabrication des œufs de Pâques, mais toutes n'existent pas, et je tiens à dire que j'aime le plus cette méthode de « grand-mère » la plus ancienne et traditionnelle, car elle est respectueuse de l'environnement, sans danger pour la santé, la peinture est prête -Les peintures fabriquées ne se salissent pas, n'ont pas peur de l'eau, ne se dissolvent pas.

Ma mère m'a appris à peindre des œufs dans des pelures d'oignon, et elle a, à son tour, appris par sa mère ou par ma grand-mère.

Aujourd'hui, je vais vous montrer la manière la plus simple et la plus traditionnelle de peindre des œufs de Pâques avec des pelures d'oignons. Pour les décorer de manière encore plus intéressante, vous pouvez par exemple ajouter du persil.

Pour le travail, nous aurons besoin de :

1. Une casserole (ancienne de préférence) d'une capacité de 1…1,5 litre
2. Pelure d'oignon (pot de 0,5 litre bien emballé)
3. Eau 1 litre
4. 1 cuillère à soupe de sel
5. Oeufs crus
6. Pour une décoration supplémentaire, vous pouvez utiliser des étiquettes rétractables ou des autocollants adhésifs appliqués

Peindre des œufs de Pâques dans des pelures d'oignons est absolument simple, mais cela prend un peu plus de temps que de simplement faire bouillir les œufs. Et pour cela, nous devons nous approvisionner en pelures d'oignons en quantité suffisante bien avant l'approche de Pâques. Je commence à collecter des pelures d'oignons immédiatement après le Nouvel An - pour cette fête, les oignons sont consommés particulièrement activement, je sélectionne donc toutes les pelures sèches et ne les jette pas, mais les mets dans un sac en plastique et les garde quelque part dans le placard sous l'évier (pour que le sac soit toujours à portée de main et qu'il soit pratique et pas trop paresseux de le sortir pour ajouter la prochaine portion de cosses lors de l'épluchage des légumes).

Comment faire bouillir des œufs de Pâques dans leur coquille

Quand Pâques arrive, je sors mes « bouillons » et les mets dans une petite casserole - je dois préparer une décoction concentrée de pelures d'oignons. Il est préférable de prendre des petits plats pour que la peinture soit saturée. Dans cette master class, j'ai utilisé une casserole de 1 litre. J'ai mis les coques sèches dans une casserole - elles sont très indisciplinées, elles ne s'ajustent pas bien et ont tendance à se séparer. Mais ici, il faut faire un effort pour écraser la coque, la compresser et la mettre dans une casserole. En principe, vous pouvez prendre une casserole plus grande, mais n'utilisez pas plus de 1 à 1,2 litre d'eau.

Lorsque vous ajoutez de l'eau aux coques sèches, elles deviennent plus dociles, se mouillent et se déposent dans la casserole. Maintenant, mettez simplement ce « bouillon » sur le feu et portez à ébullition. Assurez-vous que l'eau ne coule pas sur la cuisinière, même si le bouillon, après de nouvelles traces, s'enlève facilement de la surface blanche de la cuisinière sans laisser de taches. Lorsque notre solution colorante-décoction à base d'écorces d'oignons a bouilli, vous pouvez la faire bouillir pendant 5 minutes et la retirer du feu.

Pour teindre les œufs avec leurs coques pour Pâques, laissez le bouillon de teinture refroidir légèrement (vous pouvez faire bouillir les coques le soir et teindre les œufs le matin). Ajoutez 1 cuillère à soupe de sel dans la poêle avec le bouillon pour que les œufs n'éclatent pas pendant la cuisson.

Nous préparons les œufs pour la peinture : les lavons soigneusement sous l'eau afin que la surface soit parfaitement nettoyée. Si la décoction de pelures d'oignon a été préparée le soir, la peinture a bien infusé et prendra bien, donc une partie des pelures d'oignon peut être déchargée de la poêle, en pressant bien la peinture, et jetée. Si la décoction est fraîchement préparée, ne vous précipitez pas pour jeter les coques. Il est préférable de le laisser prendre de la place dans la poêle, et nous allons peindre les œufs par petites portions, un à la fois, pas tous d'un coup, mais autant que la poêle peut contenir avec des pelures d'oignon. Nous l'avons mis sur le feu pour faire bouillir.

Faites bouillir les œufs pendant au moins 10 minutes, en les retournant soigneusement avec une cuillère, en les « remuant » pour que les coques ne collent pas trop étroitement à la coquille par endroits, sinon des taches non peintes resteront. Habituellement, les 5 premières minutes, les œufs sont mal colorés et il semble que le problème vienne d'un tuyau. Ne vous inquiétez pas, vous devrez peut-être cuire le premier lot d'œufs chargés dans la peinture un peu plus longtemps - 20 à 30 minutes au lieu de 10. Lorsque la peinture atteint la température, les choses iront plus vite.

Nous récupérons les colorants finis avec une cuillère et les mettons sur une assiette. L'uniformité de la surface peinte dépend du « déplacement » opportun des œufs avec une cuillère pendant le processus de cuisson, de la qualité initiale du traitement de la coquille et des « défauts » naturels.

Pour éviter de telles taches, il est préférable de le préparer le soir et de filtrer le bouillon avant de faire bouillir les œufs.

De plus, vous pouvez utiliser des étiquettes rétractables pour décorer les couleurs de Pâques.

Comment les utiliser - les instructions sont indiquées sur l'emballage : coupez le film au niveau des joints de l'ornement, mettez-le sur la peinture, mettez-le dans une cuillère et plongez-le dans l'eau bouillante sur le feu (de préférence dans un grand bol, versé à une hauteur de 6-7 cm). Tenez pendant 30 secondes jusqu'à ce que l'étiquette soit bien fixée sur l'œuf.

Vous savez maintenant comment peindre des œufs de Pâques dans des pelures d'oignons - une méthode ancienne et éprouvée.

Une fois par an... non, ce ne sont pas les jardins qui fleurissent, mais le reste du temps, une chose complètement inutile - les pelures d'oignons - qui disparaît subitement dans les magasins. Pourquoi? Oui, car beaucoup commencent à préparer activement Pâques. Qu'est-ce qui est considéré comme le principal attribut de Pâques depuis des temps immémoriaux ? Pas un lapin, ni même un gâteau de Pâques, mais un œuf peint. Ainsi, quelques semaines avant les vacances, je récupère des sacs de cosses au magasin afin d'obtenir des « couleurs » vives et élégantes sur la table des fêtes sans utiliser de peintures chimiques. En réalité, peu de choses en cuisine peuvent être faites aussi simplement que de peindre des œufs dans des pelures d'oignons ; l'essentiel est de rechercher les « matières premières » à l'avance. Vous avez besoin de beaucoup d'enveloppes pour colorer, car la saturation des couleurs dépend de leur quantité. Je récupère un gros sac au supermarché car je fais bouillir 3 douzaines d'œufs.

Ingrédients:

• des pelures d'oignons (beaucoup);
• œufs - 10 pièces;
• sel - 1 c.

Comment colorer des œufs dans des pelures d'oignons

Lavez bien les coques pour enlever la poussière. Il est préférable de le faire dans un grand bassin et de ne pas vider l'eau sale, mais de choisir des coques propres, toute la saleté restera alors au fond. Mettez-le dans la casserole la plus imperceptible, remplissez-le d'eau chaude et mettez-le à cuire. La vaisselle ne peut pas être lavée, vous devez donc immédiatement prendre celle qui ne vous dérange pas. Cuire dès l'ébullition pendant 30 minutes à une heure, à feu moyen, pour que toutes les coques soient bouillies et dégagent de la couleur. Nous veillons à ce que l'eau ne s'évapore pas.

À propos, la couleur du bouillon dépend du type d'oignon dont provient la pelure. Les navets ordinaires produisent une riche couleur brun doré, tandis que les oignons rouges produisent des teintes violet rosé. Il vaut mieux ne pas mélanger différents types de coques, pour ne pas se retrouver avec une couleur brun-brun.

Pendant la préparation de la teinture, lavez bien les œufs avec de la soude pour éliminer les traces de crottes de poulet et dégraisser la surface. Il est préférable de prendre des œufs blancs, ils sont de couleur plus vive. Mais ils doivent être manipulés avec plus de précautions, car les blancs ont une coquille plus fine que les brunes. Si les œufs ont été conservés au réfrigérateur, ils doivent être retirés au préalable afin qu'ils se réchauffent à température ambiante et n'éclatent pas dans l'eau chaude.

Filtrez la décoction des coques dans une passoire et ajoutez du sel.

Abaissez délicatement les œufs préparés. Le liquide doit les recouvrir complètement et le sel empêchera les « couleurs » de se fissurer.

Portez à ébullition et laissez cuire, en évitant les fortes ébullitions, pendant 8 à 15 minutes en retournant les œufs plusieurs fois avec une cuillère (pas froids, sinon ils éclateraient). La couleur peut être variée en retirant les œufs colorés un peu plus tôt (dorés) ou en les laissant dans le bouillon jusqu'à refroidissement complet (marron).

Aujourd'hui, nous examinerons en détail combien de temps faire bouillir les œufs de Pâques afin que vous puissiez les colorer uniformément ou les décorer d'une autre manière. Et le succès de tout ce processus dépend du choix d’un produit de qualité. Alors, à quoi faut-il faire attention lors du choix puis lors de la cuisson.

Étape 1 Déterminer la qualité

Alors, vous venez au supermarché ou au marché et choisissez des œufs. N'hésitez pas à ouvrir la boîte si vous regardez les œufs en magasin ou demandez au vendeur au marché de vous montrer le produit de plus près. Portez l'œuf à votre nez. Même de cette manière simple, vous pouvez déterminer la fraîcheur des œufs.

Si possible, vous devez prendre quelques œufs et les frapper légèrement les uns contre les autres. Par le son, vous pouvez immédiatement identifier les œufs fêlés présentant des microfissures, qui éclateront à coup sûr à la cuisson.

Étape 2 Désinfecter

Avant d'être bouillis, les œufs doivent être soigneusement lavés à l'eau courante. De cette façon, vous éliminerez la plupart des bactéries présentes à la surface. De nombreux œufs présentent des microfissures et même l'ébullition ne vous protégera pas des infections si vous ne prenez pas soin de votre hygiène à l'avance. Utilisez une éponge de cuisine pour lisser les aspérités.

Étape 3 Vérifier la fraîcheur et cuire

De plus, vous pouvez vérifier la fraîcheur des œufs en les plongeant dans l'eau. Si l’œuf coule immédiatement au fond, il est frais. Les œufs qui flottent à la surface doivent simplement être jetés. Regardons maintenant le schéma du temps de cuisson des œufs afin d'obtenir l'option souhaitée : avec un jaune qui coule, en sachet ou durs. Utilisez le schéma sur la photo.

Placez les œufs dans l'eau froide, portez à ébullition, puis ouvrez le couvercle de la casserole, réduisez le feu pour que les œufs continuent de cuire, mais que l'eau ne bout pas, et laissez cuire le nombre de minutes requis.

Pour les œufs de Pâques, il est préférable de faire bouillir les œufs soit durs, soit au moins en sachet. Mais ils ne doivent pas être trop cuits, sinon le jaune commencerait à changer de couleur. Si les œufs sont frais, il faut 5 minutes à feu modéré pour que le jaune et le blanc prennent.

Étape 4 Faire bouillir les œufs et les colorer

Si vous comptez faire bouillir des œufs dans des pelures d'oignon, sortez-les d'abord du réfrigérateur. Au moins une heure avant la cuisson. Tout d'abord, les pelures d'oignon doivent être bouillies pendant environ 30 minutes, puis les œufs doivent être abaissés. Combien de temps faire cuire les œufs dans des pelures d'oignons ?

Tout dépend de la couleur que vous souhaitez obtenir. Si vous utilisez des pelures d'oignons rouges, la couleur sera la plus foncée, brune avec une teinte violette. N'oubliez pas d'ajouter deux cuillères à café de sel à l'eau. Pour obtenir une belle couleur brune, faites cuire les œufs dans les pelures d'oignons pendant 10 minutes.

P.S. Refroidissez les œufs et badigeonnez-les d'huile végétale. Cela leur donnera un bel éclat. Bonne Résurrection du Christ !

La table de Pâques ne se limite pas aux gâteaux de Pâques et au fromage cottage, aux saucisses et au porc bouilli. Traditionnellement, à Pâques, nous peignons également des œufs - c'est une coutume très ancienne, avec sa propre histoire intéressante. Certains sont littéralement disponibles dans toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, d’autres se collent simplement sur des autocollants lumineux. Appelez-moi un conservateur, mais je veux vous montrer comment teindre des œufs dans des pelures d'oignon. Cette méthode est la plus proche de moi, car ma grand-mère l'utilisait. Il s’avère que nous utilisons un colorant naturel que tout le monde a chez soi. Les œufs s'avèrent être d'une belle couleur brunâtre, comme s'ils étaient du velours (l'épaisseur de la couleur dépend de la quantité de coque, nous y reviendrons plus tard).
Le processus de coloration des œufs de Pâques avec des pelures d'oignons est très simple, mais il a quand même ses propres nuances pour qu'ils n'éclatent pas. Je serai heureux de partager avec vous tout ce que je sais sur lui.

Ingrédients:

- 1 grosse poignée de pelure d'oignon (une fois libre, elle occupe un volume de 1,5 litre) ;
- 7 œufs de poule ;
- 1 litre d'eau.

Comment bien colorer les œufs avec des pelures d'oignons :

Si vous souhaitez peindre des œufs avec des coques pour Pâques, vous devrez vous soucier à l'avance du matériau source. Je commence à collecter les cosses environ un mois avant la Sainte Résurrection du Christ - pendant cette période, je reçois juste la bonne quantité. Lorsque vous épluchez l'oignon, retirez les coques sèches et triez-les soigneusement. Si nous rencontrons des zones dont la couche interne est endommagée, nous les jetons. Nous mettons soigneusement les coques sèches sélectionnées dans un sac en plastique et, la veille de Pâques, nous sortons tout ce que nous avons collecté et... commençons à accomplir le rituel sacré.

Les pelures d’oignon sont très légères, elles ne couleront donc pas immédiatement. « Coulez-le » légèrement avec la main ou avec une cuillère pour qu'il soit recouvert d'eau.

Mettez la casserole sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 12 à 15 minutes. Déjà 5 à 6 minutes après le début de l'ébullition, le bouillon acquiert une belle couleur brune. (Mais pour que la couleur soit stable, on n'arrête pas la cuisson.)

Filtrez ensuite le bouillon à travers une passoire dans une autre casserole (dans laquelle nous ferons bouillir les œufs). Et laissez refroidir - si vous commencez immédiatement à colorer les œufs et que vous les mettez dans l'eau chaude, ils risquent d'éclater.

Pendant que le bouillon de pelure d'oignon (essentiellement de la peinture) refroidit, préparez les œufs.
Lavez soigneusement les œufs. Nous éliminons la saleté et les particules collées. Retirez délicatement les marques de couleur avec un pinceau (sur les œufs achetés en magasin).

Plongez délicatement les œufs dans la décoction refroidie de pelures d'oignon. Nous veillons à ce que les œufs ne se heurtent pas, sinon ils pourraient éclater à cet endroit pendant la cuisson.
Les œufs doivent être entièrement recouverts de liquide pour que la coloration soit uniforme. Si soudainement certains œufs sortent du liquide, ajoutez un peu d'eau froide ou transférez les œufs dans une autre casserole, où il y aurait moins d'espace vide entre eux, ils seraient plus étroitement adjacents les uns aux autres - alors moins de liquide serait nécessaire pour les recouvrir complètement.

Peignez les œufs dans les pelures d'oignon à feu doux pendant 10 minutes. Au fait, regardez comment vous pouvez.
Ensuite, nous sortons les œufs, les mettons dans un bol ou une casserole et les remplissons d'eau froide. Nous le gardons sous l'eau courante pendant 2 minutes, puis le gardons simplement dans l'eau froide pendant 8 à 10 minutes. Retirez ensuite les œufs de l'eau, placez-les sur une assiette et laissez-les refroidir complètement.

Une décoction de pelure d’oignon peut être réutilisée pour colorer les œufs. Les œufs colorés dans ce bouillon seront de la même couleur que le premier lot. Ainsi, pour colorer un grand nombre d’œufs, il n’est pas du tout nécessaire de récolter beaucoup de pelures d’oignons. Il vous suffira de colorer les œufs par lots.

Essuyez les œufs refroidis (la partie qui est entrée en contact avec l'assiette lors du refroidissement sera humide) et placez-les sur un plat de fête ou dans des supports spéciaux. Vous savez maintenant comment peindre des œufs de Pâques avec des pelures d'oignons. Ce n'est pas difficile du tout, non ?

Il est conseillé d'utiliser des œufs de poules domestiques pour la coloration - ils ont de beaux jaunes jaune vif et ils ont meilleur goût.
Les œufs doivent être frais pour éviter les moments désagréables à table.
La surface des œufs peints peut être graissée avec un coton-tige imbibé d'huile végétale. Dans ce cas, les œufs gagneront en brillance, mais perdront leur qualité veloutée. Alors choisissez ce que vous préférez.
Conservez les œufs colorés au réfrigérateur. À des températures de +2 à +4 degrés, les œufs peuvent être conservés jusqu'à 20 jours (mais cela vaut-il la peine de les conserver aussi longtemps ? Il est préférable de les colorer suffisamment pour les manger en 3-4 jours).

Mais sans réfrigérateur, les œufs durs ne peuvent être conservés que pendant une courte période, environ 12 heures. Dans le même temps, les œufs parviennent à conserver leur goût et leurs propriétés nutritionnelles.
Par conséquent, lors de la coloration des œufs, il est conseillé de prendre en compte à la fois l'appétit des consommateurs et la durée de conservation des œufs durs.
Si vous constatez que vous avez des œufs colorés inutilisés, préparez-en une sorte de salade, par exemple,