Comment faire bouillir des œufs de caille pour qu'ils soient faciles à peler. Oeufs de caille. Combien de temps cuire pour conserver un maximum d’avantages ?

La mesure dans laquelle le produit conserve son utilité dépendra de la durée de cuisson correcte des œufs de caille. En plus du fait que ces œufs peuvent être bouillis, ils peuvent également être frits, cuits au four ou même consommés crus. Contrairement à un gros œuf de poule, ce produit est miniature, ce qui signifie que le temps de cuisson est automatiquement réduit.

Si nous parlons de la durée de cuisson des œufs de caille pour un enfant ou un adulte, cinq minutes suffiront. Pendant ce temps, le produit sera suffisamment bouilli, mais ne perdra pas de vitamines et de micro-éléments bénéfiques.

Important! Avant d’acheter un pack, veillez à bien regarder la date de péremption et les conditions de stockage. Au réfrigérateur, les cailles peuvent être conservées jusqu'à trois mois, mais à température ambiante, cette période est réduite à 30 jours maximum. La fraîcheur est facilement déterminée par le poids. Un œuf frais ne sera pas facile.

Quoi d'autre est important à considérer

Le poids moyen d'un testicule n'est que d'une douzaine de grammes. Il est clair que c'est plusieurs fois moins que le poids d'un œuf de poule. Dans le même temps, le prix du produit décrit est plusieurs fois plus élevé. Cela est dû aux avantages inestimables des œufs de caille pour la santé humaine. Un énorme avantage est qu’ils ne provoquent pas d’allergies.

À propos des méthodes de cuisson

Pour faire bouillir des œufs de caille, vous aurez besoin d'un ensemble d'ustensiles standard. C'est une casserole, de l'eau et du sel. Il est important que la casserole ne soit pas de grande taille. Si les œufs se heurtent pendant la cuisson, ils risquent d'éclater. Aussi, pour éviter ce phénomène désagréable, il est recommandé de sortir le produit du réfrigérateur plusieurs heures avant de le faire bouillir.

De l'eau froide est versée dans la casserole et du sel est ajouté. Le sel est le troisième moyen de protéger les œufs contre la casse pendant la cuisson. Mettez la casserole sur le feu et attendez qu'elle bout. Ensuite, placez les œufs dans l'eau et faites cuire à feu moyen. Le produit doit être entièrement recouvert d'eau.

Intéressant! Cent grammes d'œufs de ce type ne contiennent que 160 calories. Dans le même temps, vous pouvez rapidement vous lasser des œufs de caille et vous pouvez également cuisiner divers plats avec ce produit.

À propos du temps de cuisson

La question la plus urgente, bien sûr, est de savoir combien de temps faire bouillir les œufs de caille pour la salade ou pour... En raison de leur taille, les œufs de caille cuisent plus rapidement. Pour cuire des œufs à la coque, trois minutes suffisent ; pour faire bouillir le produit, il faut attendre cinq minutes.

Ce produit ne peut pas être conservé trop longtemps dans l'eau : cela en gâcherait le goût. Les œufs à la coque sont placés dans de l'eau froide afin qu'ils puissent être pelés plus rapidement.

En bref sur le temps de cuisson :
Bouilli. Il suffit de cuire 2-3 minutes à partir du moment de la descente ;
Dur. Cuire cinq minutes;
Il est toujours important de retirer immédiatement les œufs de l’eau chaude ;

Diverses astuces

Si vous avez déjà rencontré des œufs de caille bouillis, vous savez qu'ils ont une forme irrégulière après ébullition. Il y a une partie de la coque contenant de l'air où le liquide n'est pas distribué. Pour que les œufs soient parfaitement formés après ébullition, vous devrez les percer avec une aiguille à partir de l'extrémité émoussée. Ensuite, la protection de l'air éclatera et la protéine remplira uniformément l'espace.

Déposez les œufs dans la poêle à l'aide d'une cuillère à café, un à la fois. Si un œuf de ce type est trop cuit, le jaune aura une teinte forte caractéristique. Le produit lui-même sera difficile à mâcher et aura un goût de caoutchouc. Pour nettoyer rapidement et facilement, vous devez d'abord rouler l'œuf dans votre main, puis retirer la coquille dans un seul plan.

Comment faire bouillir des œufs pochés

En principe, même ce petit produit peut être bouilli d'une manière aussi exquise. Certes, vous devrez consacrer plus d'efforts et de temps à la préparation. Placez l'eau et attendez qu'elle bout. Versez-y ensuite 10 grammes de vinaigre de table. Cassez la coquille de l'œuf et placez-la délicatement dans l'eau. Maintenant, littéralement, pas plus de trois minutes et retirez-le soigneusement avec une spatule.

Dois-je utiliser un cuiseur à œufs ?

Bien entendu, c'est le moyen le plus simple de traiter rapidement ce produit. Une minuterie vous aidera, sur laquelle vous pourrez régler le type d'œufs, et l'appareil calculera automatiquement l'heure. Avec un tel miracle d'appareils électroménagers, la ménagère n'a même pas besoin de savoir combien de minutes il faut pour faire bouillir des œufs de caille durs, car l'appareil fait tout pour elle.

On pense que les œufs cuits à la vapeur seront les plus sains. De plus, lors de l’utilisation d’un cuiseur à œufs, la coque du produit ne se fissurera certainement pas.

Ce sont les aspects les plus importants à prendre en compte lors de la cuisson d'œufs de caille pour des salades ou d'autres plats. Le produit est considéré comme pur car il n'est pas nécessaire de nourrir les cailles avec des hormones et des stimulants de croissance. Assurez-vous d'inclure les œufs de caille dans votre alimentation saine. D’ailleurs, vous pouvez également utiliser ce type d’œuf lors de la cuisson.

Habituées aux œufs de poule ordinaires, peu de femmes au foyer osent essayer des recettes contenant des œufs de caille. Certaines personnes ne savent pas combien de temps faire bouillir les œufs de caille, tandis que d'autres ne veulent pas s'embêter avec le produit en raison de son coût élevé.

Cependant, il n'y a aucune difficulté dans le travail si vous découvrez combien de temps il faut pour cuire les œufs de caille et comment faire bouillir les œufs de caille pour qu'ils soient faciles à peler et essayez plusieurs fois de préparer une salade avec de délicieux petits œufs de caille. Croyez-moi, même celui d'un produit familier aura un goût complètement différent.

Mais d’abord, répondons à la question : pourquoi faire bouillir des œufs de caille et ne pas prendre des œufs de poule ordinaires ? Le fait est qu'une caille est un oiseau dont la température corporelle est bien supérieure à celle d'un poulet. Grâce à ce facteur, les microbes salmonelles ne survivent pas dans les œufs de caille, le produit est idéal dans son équilibre de qualités bénéfiques et de micro-éléments, et est également incroyablement utile pour l'alimentation diététique des enfants.

Quant au prix, le coût des œufs de caille n'est pas beaucoup plus élevé que celui des œufs de poule, mais les avantages du produit sont bien plus importants. Et d'ailleurs, si vous surveillez le taux de cholestérol dans votre sang, il est important de savoir qu'il y en a aussi moins dans les œufs de caille et qu'il est « sain », ce qui est confirmé par de nombreuses études menées par des médecins.

Les effets bénéfiques des œufs de caille bouillis sur le corps ont été prouvés, il existe incroyablement de nombreuses options de salades avec le produit, il ne reste plus qu'à acheter une douzaine d'œufs et à comprendre comment et combien faire bouillir des œufs de caille durs pour un enfant et un adulte.

Pas de difficultés particulières :

1. Le produit à la coque est cuit pendant 1 à 2 minutes ;

2. Faites bouillir les œufs de caille durs pendant 5 à 6 minutes.

Ce n'est pas difficile, mais il faut savoir combien de temps mettent les œufs de caille à cuire, même s'il est nécessaire de détecter avec précision les mouvements de la flèche pour ne pas trop cuire le produit, sinon il perdra sa valeur nutritionnelle et ses bienfaits. L'essentiel est de savoir combien et comment faire bouillir les œufs de caille durs, afin qu'ils soient faciles à peler. Et ici, les méthodes recommandées et éprouvées pour bien cuire les œufs de caille viendront à la rescousse :

1. Le produit est toujours lavé avant la cuisson et il est préférable de le laver à l'eau froide.

2. Placez une rangée d'œufs dans une casserole, remplissez-la d'eau froide et mettez-la ensuite sur le feu à feu vif.

3. Attendez que l'eau bout, ajoutez une généreuse cuillère à soupe de sel, notez l'heure et laissez cuire exactement 2 minutes pour une cuisson molle et 3-4 minutes pour une cuisson dure.

4. Égoutter rapidement l'eau bouillante, verser le plus d'eau froide possible sur le produit, laisser reposer une minute et nettoyer.

Pour faire bouillir des œufs de caille pour un enfant, il faut les garder sur le feu pendant exactement 5 minutes ! Ni plus ni moins. L'eau a bouilli, laissez reposer 5 minutes, versez de l'eau glacée sur les œufs de caille bouillis, laissez reposer une minute et nettoyez-la - tout est prêt, le produit peut être donné au bébé.

Il n'est pas recommandé d'augmenter le risque de sous-cuisson du produit et de varier la période de temps pour choisir la durée de cuisson des œufs de caille pour un enfant ; un produit à la coque ne convient pas à un bébé en raison de la teneur élevée en microéléments, qui ne font que le corps d'un adulte peut y faire face.

Eh bien, vous savez maintenant comment faire bouillir des œufs de caille pour qu'ils puissent être facilement pelés, afin qu'il n'y ait aucun problème pour les cuire. Le plus intéressant, c'est que si vous suivez les conseils et après la cuisson, versez immédiatement de l'eau glacée sur le produit en le laissant agir une minute, puis les coquilles des œufs de caille sont retirées avec un couteau : il suffit de les ramasser, elles viendront facilement se détachent d'eux-mêmes, comme la peau des fruits. Et vous pouvez décorer des salades, ajouter des œufs aux sauces, réaliser des entrées froides à base d'eux, l'utilisation du produit n'a pas de limites. À propos, les œufs sont très utiles à ajouter à la pâte, surtout s'il y a une personne dans la maison qui a des problèmes gastro-intestinaux.

Si la cuisinière est en panne, regardez combien de temps cuire les œufs de caille au micro-ondes et comment le faire :

1. Placez le produit dans un plat allant au micro-ondes, remplissez-le complètement d'eau et ajoutez du sel ;

2. Placez la tasse au four et réglez le mode de chaleur sur moyen et la minuterie sur 3 minutes ;

3. Attendez le son de la fin du programme et vous pourrez sortir la tasse.

Bien sûr, égouttez à nouveau rapidement l'eau bouillante, versez de l'eau glacée et conservez-y les œufs de caille pendant une minute. C'est toute la science : combien et comment faire bouillir les œufs de caille pour qu'ils soient faciles à peler. Bonne chance avec vos salades aux œufs de caille bouillis !

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Malgré le fait que les œufs de caille soient apparus depuis longtemps sur nos étagères, toutes les familles ne les ont pas introduits dans leur alimentation habituelle. Il y a plusieurs raisons à cela : des prix assez élevés, surtout si on les compare avec les prix des œufs de poule ; et manque d'idées sur la façon de préparer correctement ce produit ; et l'incertitude que les œufs seront à votre goût.

Pourtant, il ne faut pas ignorer complètement les œufs de caille. Ils sont aussi simples, abordables et efficaces que le bouillon de poulet, que nous préparons volontiers lorsqu'un membre de la famille est malade et a besoin d'un repas léger, satisfaisant et sain. Le fait est que les œufs de caille contiennent de nombreux minéraux et acides aminés utiles. Les substances qu'ils contiennent ont un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, augmentent l'immunité, renforcent les vaisseaux sanguins et le système nerveux et atténuent les manifestations de toxicose chez la femme enceinte. De plus, ils sont très nutritifs et très savoureux.
Par conséquent, vous ne devriez pas vous priver du plaisir de préparer au moins parfois des plats à base d'œufs de caille. Ils sont bons sous n'importe quelle forme - crus, bouillis, frits. Ils peuvent être utilisés comme ingrédients pour les entrées, les salades, les plats principaux et les soupes.

La cuisson des œufs ne nécessite aucune compétence particulière. Toute la difficulté réside dans la nécessité de respecter scrupuleusement le temps de cuisson. Pour faire bouillir des œufs de caille, prenez une petite casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition à feu moyen. Mettez le sel dans l'eau bouillante à raison d'une demi-cuillère à café pour un demi-litre d'eau. Vous pouvez maintenant plonger délicatement les œufs dans l’eau bouillante à l’aide d’une cuillère.

Les œufs doivent être sortis du réfrigérateur 15 minutes avant de les cuire, afin qu'ils aient le temps de se réchauffer un peu et de ne pas se fissurer à cause d'un changement brusque de température lorsqu'ils sont plongés dans l'eau bouillante. Cependant, si vous n’avez pas de temps du tout, vous voudrez peut-être faire les choses différemment. Versez de l'eau à température ambiante, mettez du sel, baissez les œufs et mettez le feu. Pour faire bouillir l'eau le plus rapidement possible, versez suffisamment d'eau pour couvrir à peine les œufs.

Une fois les œufs plongés dans l'eau, attendez que l'eau bout à nouveau et réglez la minuterie sur le niveau souhaité ou notez simplement l'heure sur l'horloge. Sur la question de savoir combien de temps faire bouillir les œufs de caille, la plupart des femmes au foyer et des chefs professionnels conviennent que les œufs à la coque doivent être bouillis pendant 2 minutes, les œufs « en sachet » - 3 minutes, les œufs durs - 5 minutes. Si les œufs sont cuits pendant plus de 5 minutes, ils ne deviendront pas « plus froids », mais ils perdront la plupart de leurs nutriments.

Les œufs durs constituent un excellent petit-déjeuner s’ils sont servis avec de fines tranches de pain et de beurre. Les œufs de caille peuvent être introduits en toute sécurité dans l'alimentation des nourrissons dès le début de l'alimentation complémentaire à la place des œufs de poule. Ils sont plus nutritifs et ne provoquent pas d'allergies (hypoallergéniques).

Les bienfaits et la facilité de préparation des œufs de caille leur ont valu une grande popularité auprès des gourmets et des personnes soucieuses de leur santé.

Même après traitement thermique, les œufs de caille conservent la plupart de leurs vitamines. En règle générale, cinq à sept minutes suffisent pour cuisiner. Il est extrêmement important de savoir exactement combien de temps cuire les œufs de caille. Après tout, si vous faites trop cuire le produit, il risque de perdre sa valeur nutritionnelle.

Il est nécessaire de choisir correctement les œufs de ce type au stade de l'achat. Ils doivent être frais, sinon ils peuvent causer des problèmes au tractus gastro-intestinal. La durée de conservation au réfrigérateur est de trois mois. A température ambiante, les œufs de caille ne se conservent qu’un mois.

Intéressant! La fraîcheur des œufs peut également être déterminée par leur poids. Si le produit est de haute qualité et n'est pas périmé, mais en termes de poids, il ne doit pas être très léger. Le poids moyen est de 12 grammes et, bien entendu, la taille de ces œufs est plusieurs fois plus petite que celle des œufs de poule.

Cet article abordera également la question de savoir combien de temps faire bouillir les œufs de caille pour un enfant. Malgré le fait que le prix du produit décrit soit plusieurs fois supérieur à celui des œufs de poule conventionnels, ils doivent être inclus dans votre alimentation et dans celle des enfants. Après tout, les œufs de caille apportent d’énormes bienfaits pour la santé, renforcent le système immunitaire et constituent une mesure préventive contre de nombreuses maladies.

Comment cuisiner

En principe, le processus de cuisson lui-même est extrêmement similaire au traitement des œufs de poule. Pour cuire le produit décrit, vous aurez besoin d'une casserole, d'eau et de sel. Pour éviter que la coquille n'éclate pendant la cuisson, vous devrez au préalable sortir les œufs du réfrigérateur.

Vous devez verser de l'eau froide dans la casserole, la saler et la mettre sur le feu. Le sel aidera la coquille à tenir et à ne pas éclater à cause de la température élevée. Attendez que l'eau bout, puis ajoutez délicatement les œufs de caille un à un. Pour garantir une ébullition uniforme, il est important de faire attention à une chose : l’eau doit recouvrir complètement l’œuf. Il est pratique de baisser le produit dans la casserole à l'aide d'une cuillère à café ordinaire.

Intéressant! 100 grammes de ce produit contiennent 160 calories. Mais vous devez comprendre que le poids d'un œuf de caille n'est que de 12 grammes. Ainsi, pour les personnes qui maigrissent, ce produit est tout simplement irremplaçable dans l'alimentation. De plus, les œufs de caille ne provoquent pas d'allergies.

Combien de temps cuire ?

Ainsi, combien de temps cuire les œufs de caille pour une salade ou un autre plat est important afin que le produit ne perde pas ses propriétés bénéfiques et ses vitamines essentielles. Contrairement aux œufs de poule, en raison de leur taille, les œufs de caille cuisent plus rapidement. Les œufs de caille à la coque sont bouillis pendant trois minutes et durs - seulement 5 à 6 minutes. Vous ne pouvez pas conserver les œufs dans l'eau longtemps après la fin du processus d'ébullition, car ils pourraient perdre leur goût.

Combien de temps faire cuire les œufs de caille. Bref et précis :
Faire bouillir les œufs de caille à la coque pendant 1 à 2 minutes.
Il faudra 5 à 6 minutes pour cuire dur.

Conseils supplémentaires

Pour cuisiner le produit décrit, il vaut mieux choisir les plats les plus petits possibles. De cette façon, les œufs ne se heurteront pas et ne craqueront pas contre les parois du plat.
Si vous avez besoin de la forme parfaite du produit fini, il est recommandé de le percer avec une aiguille du côté émoussé. C'est dans cette partie que se situe le coussin d'air ; une perforation l'endommagera, et le contenu sera réparti uniformément dans toute la coque.

Comment faire cuire des œufs pochés

Et ce type de préparation est typique de ce produit. Même si, bien sûr, vous devrez bricoler un peu. Ajoutez une cuillère à soupe de sel et 10 grammes de vinaigre à l'eau bouillante. Les proportions sont calculées par litre d'eau. Cassez les coquilles et versez les œufs un à un dans l'eau. Faites cuire le produit pendant deux minutes, et retirez-le avec une écumoire pour ne pas l'abîmer.

Intéressant! Lorsque vous cuisinez dans un cuiseur à œufs, vous n'avez même pas besoin de connaître l'heure exacte, car la minuterie vous indiquera tout. Dans un appareil moderne de ce type, les œufs sont cuits à la vapeur, ce qui constitue la méthode de cuisson la plus utile.

Vous savez maintenant exactement combien de minutes cuire

La demande d’œufs de caille ne cesse de croître. Cela s'explique par le fait qu'ils sont faibles en calories, facilement digestibles et contiennent une grande quantité de vitamines et de micro-éléments. En termes de propriétés bénéfiques, ils sont supérieurs à ceux du poulet et sont particulièrement indiqués en cas de carence en calcium chez les enfants, les femmes enceintes, et sont également extrêmement utiles pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, de diabète et d'allergies.

Peut-on les manger crus ?

Ces œufs peuvent être consommés non seulement bouillis et frits, mais aussi crus. Cependant, malgré les bienfaits de ce produit sous sa forme brute, sans traitement thermique, les œufs de caille, ainsi que les œufs de poule, peuvent présenter un risque pour la santé en raison de la possibilité d'infection par la salmonelle.

C'est pourquoi il est fortement déconseillé de consommer ce produit cru, à moins bien sûr qu'il s'agisse de cailles domestiques, dont vous êtes sûr de la santé. Comment donner aux enfants des œufs de caille non traités thermiquement.

Comment cuisiner à la coque ?

La difficulté de préparer des œufs de caille mollets et durs est que leurs coquilles sont très fragiles, et elles sont elles-mêmes petites (le poids ne dépasse généralement pas 15 g). Par conséquent, il est important de faire bouillir les œufs de caille dans le bon ordre afin qu'ils soient entiers et non trop cuits à la suite de la cuisson.

Avant la cuisson, le produit cru doit être soigneusement lavé à l'eau courante (il est préférable de laver chaque œuf séparément). Remplissez une casserole d'eau (en quantité telle qu'elle recouvre complètement la surface des œufs), ajoutez du sel et mettez le feu. Une fois l'eau bouillie, plongez-y soigneusement les œufs lavés.

Cela doit être fait très soigneusement afin de ne pas endommager l'œuf - s'il touche le fond de la casserole, il risque de se fissurer ou de se casser complètement. Les œufs à la coque doivent être cuits à feu doux ; le temps de cuisson prendra 1 à 2 minutes. Ensuite, vous devez vider l'eau chaude et laisser le plat refroidir.

Vous pouvez cuisiner des œufs de caille à la coque d'une manière légèrement différente : mettez-les sur le feu en les plaçant non pas dans de l'eau bouillante, mais dans de l'eau froide. Cependant, dans ce cas, il peut être difficile de déterminer l’heure exacte à laquelle les œufs sont prêts. Habituellement, lors de l'utilisation de cette méthode, il est recommandé de retirer la casserole du feu 2 minutes après le début de la cuisson.

Petite astuce : pour que les œufs se pèlent facilement et refroidissent rapidement, versez dessus de l'eau froide une fois cuits.

Comment faire bouillir fort ?

Pour bien faire bouillir des œufs durs, vous devez systématiquement suivre les mêmes étapes que pour la cuisson à la coque. La seule différence sera le temps de cuisson : il sera de 5 minutes. Si les œufs sont placés dans l'eau froide pendant la cuisson, ils devront être retirés immédiatement après l'ébullition de l'eau.

Fonctionnalités de cuisine pour les enfants

Les enfants mangent volontiers ces œufs car ils sont attirés par leur taille et leur apparence inhabituelle. Cependant, certaines fonctionnalités vous permettent de cuisiner correctement des œufs de caille pour un enfant. Chaque mère devrait les connaître et les suivre :

• Avant d'être bouillis, les œufs doivent être rincés à l'eau tiède ;
• le produit est placé dans l'eau froide afin qu'il le recouvre complètement ;
• L'eau de cuisson doit être salée ;
• Le temps de cuisson des œufs pour enfants est strictement de 4 à 5 minutes.

Pour un nourrisson, il est préférable de cuisiner de manière à ce que le jaune et le blanc soient mous. Dès que l'œuf de caille est cuit, il doit être refroidi et décortiqué. Après cela, il doit être placé sur une assiette et soigneusement écrasé avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Recettes d'œufs de caille

Les œufs de caille sont parfaits pour les salades et les entrées froides. Nous vous proposons plusieurs recettes de salades simples qui décoreront n'importe quelle table.

Salade légère aux œufs de caille et tomates

Pour préparer la salade, il faut couper 10 œufs en deux (dans ce cas il faut cuire les œufs durs) et des tomates cerises (5 morceaux). Pour la sauce il vous faudra : un bouquet d'herbes (thym, basilic, marjolaine, origan), de la moutarde (1 cuillère à café), du jus de citron (2 cuillères à soupe) et de l'huile végétale.
Tous les ingrédients doivent être mélangés et assaisonnés de sauce.

Une autre recette de salade aux œufs et tomates est présentée dans la vidéo.

Salade aux œufs de caille et champignons

Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de : 4 œufs de caille, des oignons (un demi oignon moyen), des champignons frais (100 g), de la laitue (un bouquet), de l'huile d'olive. Trois œufs doivent être mélangés avec du lait et l'omelette obtenue doit être frite dans une poêle, et un doit être bouilli "dans un sac" (commencer la cuisson dans de l'eau froide, attendre qu'elle bout, puis retirer du feu, laisser au chaud l'eau pendant encore une demi-minute, puis rincez sous l'eau courante).

Pendant que les œufs cuisent, hachez l'oignon et les champignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélangez ensuite l'omelette préparée avec les oignons et les champignons, ajoutez la laitue hachée et le sel. Assaisonnez le mélange obtenu avec de l'huile d'olive et versez dessus un œuf de caille coupé en deux.

Salade aux œufs de caille et filet de poulet

Pour la salade il vous faudra : filet de poulet, 3-4 œufs de caille durs, 2 tomates, poivrons, trois tranches de pain blanc pour croûtons, huile d'olive, vinaigre balsamique (1 cuillère à café), sel, poivre, herbes.

Le filet de poulet doit être soigneusement battu, salé et poivré. Faites ensuite revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et refroidis. Ensuite, faites cuire les croûtons au four. Pour ce faire, coupez des morceaux de pain blanc en cubes, saupoudrez d'huile végétale et séchez au four.

Coupez les œufs finis en deux, coupez les tomates, les poivrons et les filets frits en morceaux, mélangez les ingrédients et mélangez. La salade est assaisonnée d'un mélange de vinaigre balsamique et d'huile. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Avant de servir aux convives, décorez le plat d'herbes et de croûtons.

Vous découvrirez une autre version de la salade aux œufs de caille bouillis, au poulet et aux cornichons en regardant la vidéo.

Subtilités de la cuisson au micro-ondes

Vous n'avez pas besoin d'utiliser une cuisinière pour cuire des œufs de caille. Ils cuisent très bien au micro-ondes. L'essentiel est de suivre quelques règles :

• Prenez n'importe quel récipient allant au micro-ondes, placez-y les œufs et remplissez-le d'eau froide pour qu'elle les recouvre complètement ;
• Réglez la puissance du four sur environ 500 W, placez-y un récipient contenant de l'eau et des œufs ;
• Réglez le temps de cuisson sur 3 minutes ;
• Une fois cuits, placez les œufs dans l'eau froide.