Comment faire un milkshake avec de la glace. Comment préparer un milkshake à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur à la maison ? Comment faire un milkshake avec et sans glace ? Comment faire un milkshake aux fruits ? À base de fraises et de glace

Un double régal pour les amateurs de glace et de lait est un milkshake qui combine les deux produits. En modifiant les proportions entrant dans la composition d'une boisson saine et savoureuse, vous pourrez à chaque fois obtenir un nouveau goût de milkshake avec de la glace.

S'il y a un problème pour donner du lait à votre enfant, un milk-shake avec votre glace préférée viendra à la rescousse.

Ingrédients:

• glace crémeuse – 300 g;
• lait – 1100 ml.

Préparation:

Mettez la glace dans un récipient et ajoutez le lait.

Allumez le mixeur à vitesse maximale et battez les ingrédients pendant cinq minutes pour former une mousse épaisse.

Les proportions de lait et de glace peuvent être modifiées en fonction de la consistance de la boisson souhaitée. Si vous aimez boire un cocktail avec une paille, vous pouvez augmenter la quantité de lait. Pour les amateurs de boissons épaisses et riches en calories, le volume de lait est réduit.

Recette de boisson à la banane

Un cocktail avec de la glace et de la banane a un goût merveilleux, apprécié non seulement des enfants, mais aussi des adultes.

Ingrédients:

• glace – 270 g;
• banane – 0,5 pièce;
• lait – 950 ml.

Préparation:

Versez le lait dans un mixeur et ajoutez la glace. La boisson aura meilleur goût avec de la glace.

Ajoutez la banane.

Allumez la vitesse maximale de l'appareil et battez les produits.

Avec glace et jus

Faire un milkshake à la maison est très simple. L'essentiel est d'acheter les ingrédients nécessaires et de ne pas consacrer plus de cinq minutes à la préparation.

Ingrédients:

• fruits frais – 60 ml;
• lait – 240 ml;
• tranche de fruit frais – 2 pcs.;
• glace – 60 g.

Préparation:

Pour que la boisson bien-aimée depuis l'enfance se révèle comme nous nous en souvenons - incroyablement savoureuse et modérément sucrée, le lait doit être aussi réfrigéré et frais que possible. Le lait bouilli ne convient pas aux cocktails.

Vous aurez besoin de glace du congélateur. Le produit décongelé ne fonctionnera pas. Versez la base de lait. Battre à vitesse maximale du mixeur.

Versez le jus. Vous pouvez en utiliser un du commerce, mais un cocktail fraîchement pressé aura meilleur goût. Secouez et servez aussitôt en garnissant le verre de tranches de fruits.

Milk-shake aux fraises

La boisson aidera à saturer le corps en protéines essentielles, acides aminés, vitamines et micro-éléments. Les fraises renforceront les parois des vaisseaux sanguins et la farine d'avoine aidera à normaliser le métabolisme et à améliorer l'état de la peau et des cheveux.

Ingrédients:

• lait – 520 ml;
• fraises – 100 g;
• flocons d'avoine – 30 g;
• yaourt sans additifs – 100 g;
• glace – 170 g;
• cannelle – 0,5 cuillère à café;
• cacao – 1 cuillère à soupe. cuillère.

Préparation:

Coupez les baies en morceaux et placez-les dans un mixeur. Ajoutez des céréales. Versez le lait et battez.

Versez le yaourt. Saupoudrer de cannelle et de cacao. Battre.

Si le cocktail avec glace et fraises est trop épais, vous pouvez le diluer avec du lait jusqu'à la consistance souhaitée.

Boisson maison dans un mixeur

Il est très simple de préparer des milk-shakes à la crème glacée dans un mixeur. La boisson aidera à étancher votre soif et à saturer votre corps. La préparation est si simple que même un enfant peut facilement faire face à la tâche.

Ingrédients:

• lait – 220 ml;
• sucre – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• glace – 220 g.

Préparation:

Refroidissez le lait. Vous aurez besoin de glace forte sortie du congélateur.

Placez la glace hachée dans le bol de l'appareil et ajoutez le lait. Ajouter le sucre et battre.

Verser dans des verres et servir avec une paille.

Option de cuisson avec du sirop

Dans la chaleur estivale, vous avez envie de vous offrir quelque chose de particulièrement froid, sucré et savoureux. Nous vous suggérons de préparer une boisson avec du sirop et de la glace.

Ingrédients:

• glace – 230 g de glace ;
• sirop de chocolat – 50 ml;
• lait – 230 ml.

Préparation:

Mettez la glace dans un récipient et ajoutez le lait. Placer au congélateur pendant un quart d'heure. Pour le cocktail, vous aurez besoin d’un mélange froid mais pas congelé.

Versez le sirop. Battre le mélange avec un mixeur pendant sept minutes. Vous devriez obtenir une mousse épaisse.

Il est recommandé de refroidir le verre au préalable au congélateur. Versez quelques cuillères à soupe de sirop de chocolat. Versez délicatement le cocktail afin que le sirop ne se dissolve pas dans la boisson. Versez dessus la boisson d'une bouteille de sirop.

Ce cocktail est servi froid. La boisson apportera du plaisir, étanchera parfaitement votre soif et vous rafraîchira lors des chaudes journées d'été. Grâce aux produits laitiers, cela s'avère sain.

Milkshake au chocolat

Une boisson parfumée et très savoureuse.

Ingrédients:

• lait – 240 ml;
• pépites de chocolat – 50 g pour la décoration ;
• glace au chocolat – 240 g de glace.

Préparation:

Placer le lait au congélateur et laisser refroidir. Cela prendra un quart d'heure.

Coupez la glace en gros morceaux. Placer dans le lait. Allumez le mixeur à vitesse maximale et battez.

Versez la boisson finie dans des verres et saupoudrez de pépites de chocolat.

Cocktail aux notes d'agrumes

Beaucoup de gens trouveront étrange la combinaison de l’orange et du lait. Mais nous vous assurons que c'est très savoureux. Les notes d'agrumes sont adoucies par le goût de la glace et du lait. La texture veloutée de la banane aide à recharger votre énergie et à améliorer votre humeur. Cette boisson saine peut être utilisée comme collation, emportée au travail ou donnée à votre enfant à l'école.

Ingrédients:

• orange – 1 pièce;
• glace – 130 g;
• banane – 1 pièce;
• Pour que le cocktail soit correct et savoureux, refroidissez-le au congélateur avant de faire mousser le lait. La température idéale est de sept degrés.
• Vous pouvez ajuster vous-même l'épaisseur de la boisson. Si vous augmentez la quantité de glace, la boisson deviendra épaisse. Si vous le réduisez, il deviendra liquide.
• Pour former une mousse épaisse à la surface, vous devez battre à grande vitesse.
• Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez battre le cocktail avec un mixeur ordinaire.
• Pour rendre la boisson plus légère et plus savoureuse, choisissez une glace faible en gras.
• Dans un cocktail, le sucre peut être remplacé par du sucre en poudre, du miel ou n'importe quel sirop.
• La boisson doit être consommée immédiatement. Si vous avez préparé un cocktail avec des baies ou des fruits, il y a une forte probabilité que les protéines contenues dans le lait caillent sous l'influence des acides. Ainsi, la boisson deviendra impropre à la consommation.
• Pour la décoration, utilisez de la chantilly, du cacao, des morceaux de gaufrettes, des baies entières, des pépites de chocolat ou des noix.

C'est tout simplement merveilleux qu'aujourd'hui vous puissiez vous préparer, au moins tous les jours, un milk-shake délicieux et incroyablement sain avec l'ajout de glace, qui à son tour peut être mangé.

La crème glacée et le milkshake sont les friandises préférées de l'enfance.

Une boisson facile à préparer et appréciée par presque tout le monde, quels que soient l'âge, le sexe et la religion, peut devenir un régal inoubliable lors de vacances ou d'un dîner romantique.

Cette boisson vous permet de vous remonter le moral lors d'une triste soirée et de vous rafraîchir dans la chaleur estivale.

Recommandations et conseils de base pour préparer des cocktails à base de glace et de lait

En modifiant les ingrédients alimentaires et leurs quantités, vous pouvez obtenir des goûts différents dans la boisson.

Pour un goût plus riche et une épaisseur de boisson, vous devez utiliser de la crème glacée naturelle qui ne contient aucun arôme ni agent de fruit susceptible d'aggraver le goût de la boisson.

Lorsque vous ajoutez du jus de fruit/baie naturel à un cocktail à base de glace et de lait (au lieu d'un fruit entier ou d'une poignée de baies), la boisson contiendra très peu de calories et pourra être bue par des personnes qui surveillent leur alimentation et leur poids. . La quantité de jus est prise arbitrairement. Cela dépend uniquement de l'opinion et du goût de la personne qui prépare le cocktail.

Le milkshake doit être servi dans de grands verres en verre transparent à col large, complétés par de larges pailles à cocktail.

En garniture, la boisson peut être parfumée avec des feuilles de menthe fraîche, des tranches de fruits sans peau et désossés, ou des baies entières (fraîches ou en compote).

Si le cocktail s'avère avoir une consistance plus épaisse et plus crémeuse que prévu, ne vous inquiétez pas. Vous devez servir la boisson comme une crème-dessert rafraîchissante, après l'avoir placée dans des bols et munie d'une cuillère à dessert spéciale. Avant de mélanger le lait avec la glace, il faut le refroidir légèrement au congélateur, en le laissant là pendant un quart d'heure.

Lorsque vous ajoutez des baies contenant de petites graines à un milk-shake, la purée doit d'abord être passée dans une passoire à trous fins. Cette procédure permet de se débarrasser complètement des os.

Les gourmands peuvent ajouter du sucre granulé/en poudre au cocktail à leur guise et dans la quantité qu'ils souhaitent.

Vous pouvez utiliser des jaunes de poulet frais dans le cocktail. Cela le rend plus épais, plus nutritif et plus nourrissant. Ils doivent être fouettés avec tous les autres produits dans le bol d'un robot culinaire/mixeur.

Il est strictement interdit de préparer un cocktail à base de lait avec de la glace à l'avance, même quelques heures avant de servir.

Recettes pour faire un milkshake à partir de glace et de lait Milkshake à la glace « Le plus simple »

Liste des produits requis :

• lait ordinaire, du magasin (teneur en matière grasse à partir de 3,2%) - 650 ml,
• variété de glace - 200 g,
• sirop de baies de votre confiture préférée – 75 g.

Algorithme de cuisson :

Dans un bol profond ou un bol mixeur, mélangez tous les produits : lait, glace et sirop de baies de votre confiture préférée.

Battez les produits collectés avec un mixeur ou un mixeur jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement dissous et mélangés et qu'une mousse aérée se forme.

Versez la boisson finie dans des verres et buvez immédiatement, fraîchement préparée.

Avant de commencer à préparer le cocktail, la glace doit reposer dans la pièce pour décongeler un peu. Dans ce cas, la mousse aérée s'avérera beaucoup plus rapide et plus facile.

Ensemble de produits :

• lait de vache ordinaire, du magasin - 800 ml,
• eau minérale plate – 200 ml,
• tablette de chocolat noir noir – 2 morceaux de 90 g chacun,
• glace vanille – 150 g,
• Glace au chocolat – 150 g.

Préparation étape par étape :

Faites bouillir de l’eau (minérale, plate) dans une bouilloire ou électrique.

Râpez grossièrement le chocolat. Placez environ 50 g du volume total de chocolat râpé dans un petit bol et mettez-le au réfrigérateur sur l'étagère la plus éloignée. Placez le reste du chocolat grossièrement râpé dans un bol en verre profond et large « à fouetter » et versez dessus de l'eau bouillie chaude. Mélanger dans un mélangeur/mélanger jusqu'à ce que de l'eau chocolatée lisse se forme.

Versez le lait dans l'eau chocolatée et ajoutez un type de glace (par exemple, du chocolat). Battez à nouveau.

Ajouter la glace vanille au cocktail préparé et bien battre à nouveau.

Versez le cocktail fraîchement préparé dans des verres et saupoudrez de chocolat râpé refroidi. Vous pouvez vous amuser et profiter.

Dans ce cocktail, vous ne pouvez fouetter qu'un seul type de glace, par exemple le chocolat. Versez-le ensuite aussitôt dans des verres, déposez délicatement dessus une petite boule de glace vanille et saupoudrez de chocolat râpé.

Vous pouvez ajouter du kiwi sous forme de purée ou de bananes au cocktail.

Glace et cocktail au lait hypocaloriques

Ce type de milkshake avec de la glace est particulièrement adapté aux personnes qui surveillent particulièrement leur silhouette, en comptant chaque calorie.

Ensemble alimentaire pour 2 portions :

• glace diététique au goût de vanille – 75 g,
• lait entièrement écrémé – 300 g,
• pomme verte fraîche – 200 g,
• kiwi frais et mûr – 100 g.

Étapes de préparation étape par étape d'un cocktail hypocalorique :

Lavez la pomme verte fraîche, retirez la peau, les pépins et la tige. Coupez-le en petites tranches et placez-le dans le bol d'un robot/mixeur, où se trouve déjà le jus de pamplemousse.

Épluchez la peau du kiwi frais mûr et coupez-la en petits cubes. Ajoutez le kiwi à la pomme avec le jus de pamplemousse.

Battre les ingrédients dans le bol du robot culinaire/mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ajoutez de la glace et du lait aux fruits fouettés. Battez à nouveau les ingrédients. Vous devriez obtenir une masse liquide visqueuse homogène avec une mousse aérée.

Versez le cocktail hypocalorique obtenu dans des verres et buvez-le immédiatement.

Au lieu du lait écrémé, vous pouvez utiliser du kéfir faible en gras à 1 %.

Au lieu de pommes et de kiwis, vous pouvez utiliser des poires mûres.

C’est l’une des recettes les plus populaires pour préparer un cocktail maison rafraîchissant à base de baies de saison. Il est particulièrement agréable de cuisiner et de boire lors d'une chaude soirée d'été au grand air à la datcha ou lors d'un pique-nique.

Ensemble d'ingrédients :

• le lait, le plus courant, mais toujours pré-réfrigéré - 350 ml,
• glace crème/lait – 250 g,
• fraises fraîches – 350 g,
• Sucre en poudre – 75 g.

Étapes de la préparation étape par étape :

Triez et lavez les fraises fraîches. Jetez ceux qui sont endommagés et pourris. Retirez toutes les feuilles.

Placez les fraises fraîches préparées dans le bol d'un robot culinaire/mixeur et hachez-les à l'aide de l'appareil assistant sélectionné.

Ajoutez le lait pré-refroidi, la crème glacée et le sucre en poudre dans le bol d'un robot culinaire/mélangeur aux fraises hachées.

Battez les produits à la vitesse et à la puissance maximales de l'appareil sélectionné pendant environ trois minutes.

Le cocktail fini ne peut pas être conservé. Il doit être immédiatement versé dans des verres et bu. Vous devez placer une paille à cocktail dans un verre de cocktail, grâce à laquelle il sera encore plus savoureux à boire.

Au lieu de fraises, vous pouvez utiliser des fraises/framboises fraîches.

Pour une sensation de fraîcheur, vous pouvez ajouter du jus de citron/lime fraîchement pressé.

Pour ceux qui n'aiment pas les sucreries, vous n'avez pas besoin d'ajouter du sucre en poudre au cocktail.

Vous pouvez le préparer en utilisant une recette similaire.

Vous pouvez ajouter 75 g de sirop de votre confiture de fraises préférée au cocktail. Dans ce cas, il ne faut pas ajouter de sucre en poudre.

Un milkshake à la crème glacée est un excellent moyen de vous rafraîchir et de satisfaire votre gourmandise. La boisson moyennement épaisse et délicate au goût chocolaté se prépare en quelques minutes, sans déranger le cuisinier et ravit les dégustateurs de tous âges.

Pour un cocktail, la glace crémeuse classique et la glace avec tous les additifs sont parfaites. À propos, vous pouvez le préparer vous-même - cela donnera à la boisson une belle teinte et de fines pépites de chocolat ne feront qu'en rehausser le goût.

Ingrédients pour 2 portions :

• lait - 200 ml;
• glace - 200 g;
• sirop de chocolat - 1-2 c. cuillères;
• chocolat noir (pour servir) - 30 g;
• menthe (pour servir) - 1-2 brins.

Tout d'abord, mesurez la portion de lait requise et mettez-la au congélateur pendant 15 à 20 minutes (pour le cocktail, vous devez utiliser du lait non congelé, mais très froid). Pendant ce temps, mettez d'un coup toute la portion de glace dans le bol du mixeur, versez-y une cuillerée de chocolat ou tout autre sirop. D'ailleurs, il est tout à fait possible de se passer de cet ingrédient - vous obtiendrez alors un milkshake classique sans additifs.

Battez la glace avec le sirop pendant 1 à 2 minutes (jusqu'à ce que les composants se mélangent pour former une « bouillie » lisse et homogène).

Sortez le lait froid et versez-le dans le bol du mixeur. Battez à nouveau, mais cette fois plus longtemps - environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'une légère mousse se forme.

A ce stade, le processus de préparation peut être considéré comme terminé, il ne reste plus qu'à bien servir le cocktail. Pour ce faire, cassez le chocolat en petits morceaux et frottez-le avec des pépites grosses ou petites. Lavez la menthe et secouez-la pour éliminer l'excès d'humidité.

Versez légèrement les parois intérieures des verres transparents avec du sirop de chocolat, puis versez délicatement la masse de lait.

Saupoudrer la surface du milkshake de pépites de chocolat. Nous complétons la composition avec des feuilles de menthe. Servez la boisson immédiatement ! On déguste en sirotant à petites gorgées avec une paille.

Le milkshake glacé est prêt ! D'ailleurs, pour une version « adulte » de la boisson, le sirop de chocolat peut être remplacé par de la liqueur sucrée ou du rhum - dans ce cas, le cocktail convient aux fêtes conviviales et joyeuses.

Un milkshake avec de la glace est à la fois une boisson et une gourmandise qui rappelle toujours d'agréables souvenirs d'enfance. Quoi de mieux qu'un verre de lait frais du point de vue d'un jeune corps en pleine croissance ? Peut-être seulement un cocktail à base de lait frais avec un sirop sucré et une délicieuse glace, que vous pourrez tirer de toutes vos forces avec une paille jusqu'à la dernière goutte.

Un milk-shake avec de la glace préparé dans un mixeur selon cette recette simple rappelle davantage un mets délicat du passé, courant dans de nombreux cafés et buffets soviétiques, que les boissons que l'on nous offre aujourd'hui dans les établissements de restauration rapide populaires. Chez McDonald's et autres Burger Kings, un milk-shake peut plutôt être appelé une glace à boire, qui, avec un effort considérable, peut être tirée avec une paille. Un bon milk-shake doit être principalement composé de mousse de lait, avec de la crème glacée ajoutée uniquement comme arôme naturel. Une telle boisson contiendra beaucoup moins de sucre, de graisses, d'additifs artificiels et de calories supplémentaires et convient mieux pour boire des aliments et étancher la soif.

Essayez de préparer un milk-shake glacé à la maison pour chouchouter votre famille et vos amis avec une boisson savoureuse et saine. Ce cocktail léger et rafraîchissant est parfait pour une baby shower, une fête ou comme dessert sain à la fin d'un repas copieux. Il peut vous remonter le moral pendant longtemps et vous aider également à vous rafraîchir rapidement dans la chaleur estivale. Bon appétit!

Informations utiles Comment préparer un milkshake avec de la glace dans un mixeur - une recette à la maison avec des photos étape par étape

INGRÉDIENTS:

• 500 ml de lait
• 100 ml de sirop de fruits
• 100 g de glace vanille

MODE DE CUISSON :

1. Afin de préparer à la maison un milkshake avec de la glace dans un mixeur, le lait et le sirop de fruits doivent être refroidis au préalable. Il est conseillé de conserver le lait au congélateur pendant 1 à 2 heures, en secouant périodiquement le sachet. Les cristaux de glace qui se forment au cours de ce processus aideront ensuite à fouetter le lait jusqu'à obtenir une mousse stable.

2. Versez le lait glacé et le sirop de fruits froid dans le bol du mixeur.

Conseil! Pour préparer un milkshake, vous pouvez utiliser du sirop du commerce avec absolument n'importe quelle saveur, et en plus, le sirop liquide de confiture maison fonctionne bien. Si vous souhaitez obtenir un milkshake classique au goût de vanille, vous devez alors faire cuire un sirop de sucre et d'eau, pris dans un rapport 1: 1, avec l'ajout de vanille, car le sucre cristallin se dissout très mal dans le liquide froid.

3. Battre le lait et le sirop à vitesse maximale pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'une mousse mousseuse se forme. Ajoutez les cubes de glace et battez encore environ une minute.

Conseil! Assurez-vous de choisir une glace naturelle de haute qualité sans graisses végétales lorsque vous préparez un milkshake. Ensuite, le cocktail sera bien agité et deviendra léger et sain.

Versez le milkshake dans des verres et servez immédiatement. Comme la délicieuse mousse de lait a l'habitude d'être la dernière à quitter le bol du mixeur, vous devez essayer de la répartir uniformément entre toutes les portions à l'aide d'une cuillère. Le milkshake le plus délicieux, léger et très rafraîchissant avec de la glace et du sirop de fruits est prêt !

Un milk-shake additionné de crème glacée crémeuse est une friandise populaire appréciée des enfants et des adultes. Cette boisson conviendra à tout moment de la journée et constituera un merveilleux dessert lors d'une fête de famille ou d'une fête. Le cocktail est très simple à préparer ; il existe de nombreuses recettes différentes avec des fruits frais et des sirops fourrés.

Le composant le plus important de cette boisson est bien entendu le lait. Ce produit est très utile et apprécié par beaucoup. En été, un milkshake aux fruits et aux baies peut facilement remplacer une collation l'après-midi et satisfaire votre faim, il est assez nutritif. Pour rendre la boisson particulièrement savoureuse, suivez certaines recommandations :

Les proportions des composants peuvent être modifiées à votre discrétion. Si vous voulez un shake plus léger et plus rafraîchissant, ajoutez plus de lait, ou si vous voulez un dessert riche et sucré, ajoutez plus de crème glacée.

Pour réduire les calories, il est recommandé d’ajouter des jus de fruits et de réduire la quantité de lait et de glace. Si vous avez l'intention de préparer une boisson avec des baies et des fruits frais, vous devez d'abord les broyer dans un mélangeur, puis les ajouter ensuite au mélange de lait et de glace. Les fruits et les baies surgelés n'ont pas besoin d'être complètement décongelés au préalable.

Pour les cocktails, achetez de la glace crémeuse qui ne contient ni additifs ni arômes. Un produit de mauvaise qualité peut gâcher le goût du dessert et interrompre le goût et l'arôme des fruits frais.

Il est préférable de servir la boisson dans des verres transparents avec de la glace pilée.

Vous pouvez décorer le cocktail avec des morceaux de fruits, des baies, du cacao et des feuilles de menthe.

Comment faire un cocktail glacé : recettes Boisson classique avec glace et sirop Ingrédients :

• Lait écrémé - 500 ml
• Sirop (saveur au choix) – 50 ml
• Glace crémeuse sans charges – 150 g

Préparation:

Placez tous les ingrédients de la boisson dans un grand récipient, mélangez un peu, puis battez avec un mixeur ou un mixeur. Vous pouvez également fouetter le cocktail à la main, juste avant de le faire il faut que la glace fonde légèrement.

Immédiatement après la cuisson, ajoutez de la glace pilée. Pour le préparer, vous devez prendre de la glace ordinaire en morceaux ou en cubes, la mettre dans un torchon ou un chiffon propre et l'écraser avec une bouteille.

Versez la boisson dans de grands verres et décorez.

Cocktail additionné de chocolat

Composé:

• Chocolat noir sans charges - 100 g
• Glace au chocolat parfum vanille – 250 g
• Eau tiède bouillie ou filtrée - 150 ml
• Lait écrémé - 600 ml

Préparation:

Râpez finement environ 20 g de chocolat. Cassez le reste en petits morceaux et remplissez d'eau tiède. Broyez ensuite le chocolat à l'aide d'un mixeur, vous devriez obtenir une masse homogène.

Versez le lait dans le même bol et ajoutez la glace. Puis battez bien pendant encore un peu de temps.

Assaisonnez la boisson finie avec de la glace fine et versez dans des verres. Vous pouvez décorer le dessus avec de la chantilly et du chocolat râpé.

Boisson délicate à la crème et aux fraises fraîches

Composé:

• Lait écrémé - 200 ml
• Glace crémeuse – 100 g
• Crème (teneur en matière grasse 15%) – 100 ml
• Fraises fraîches ou surgelées - 400 g

Préparation:

Réservez quelques fraises pour garnir la boisson. Placer le reste dans le bol d'un mixeur et broyer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez ensuite le lait et la crème et fouettez à nouveau. Ajouter la glace et battre encore 3 minutes.

Versez le cocktail dans des verres, ajoutez de la glace fine et décorez de baies. Servir immédiatement après la cuisson.

Cocktail alcoolisé avec glace

Ingrédients (pour 1 portion) :

• Glace crémeuse – 50 g
• Liqueur – 30 ml
• Lait, sprite - 50 ml chacun
• Crème fouettée
• Plusieurs fraises ou cerises fraîches

Préparation:

Mélangez la liqueur avec le lait dans un bol mixeur, ajoutez-y de la glace et battez pendant environ 4 à 5 minutes. Ajouter les baies et battre encore quelques temps jusqu'à ce que les fraises soient complètement écrasées. Vous n’êtes pas obligé d’ajouter les baies au mixeur, mais mettez-les entières dans le smoothie.

Versez la boisson finie dans des verres, puis ajoutez de la glace et garnissez de crème fouettée.

Milkshake au jaune

Composé:

• Jaune d'1 œuf de poule
• Lait – 100 ml
• Sirop de sucre - 20 g
• Glace crémeuse ou vanille - 50 g

Préparation:

Mettez le jaune d'œuf dans un mixeur et battez. Ajoutez ensuite le reste des composants de la boisson et battez pendant environ 5 minutes.

Versez dans des verres de service et ajoutez de la glace. Vous pouvez décorer avec du cacao moulu.

Cocktail avec glace et banane : recette classique

Composé:

• Bananes mûres - 2 pcs.
• Glace crémeuse – 200 g
• Lait - 2 c.
• Sucre granulé ou sirop - facultatif

Préparation:

Retirez la peau de banane et hachez-la. Placez la banane dans le bol d'un mixeur et réduisez-la en purée.

Ajoutez ensuite la glace et le lait, le sucre ou le sirop simple et battez pendant environ 5 minutes.

Versez le dessert fini dans des verres, ajoutez de la glace si vous le souhaitez. Vous pouvez décorer avec de la chantilly.

Smoothie étagé à la banane

Composé:

• Glace crémeuse - 2 c. l.
• Lait – 200 ml
• Poudre de cacao - 2 c.
• Sucre ou sirop -1 c.
• Banane - 1 pièce

Préparation:

Cuire le cacao avec du lait selon la recette standard. Faire bouillir la moitié du lait, ajouter le cacao moulu avec le sucre et l'eau. Remuer et laisser refroidir.

Épluchez et coupez la banane en plusieurs morceaux, puis placez-la dans le bol d'un mixeur et réduisez-la en une purée homogène.

Ajoutez le reste du lait et fouettez à nouveau jusqu'à obtenir une mousse épaisse.

Remplissez le verre de cette façon : purée de banane au fond, puis glace, et enfin cacao. Garnir la boisson de chantilly.

Boisson au lait et à la glace aux pommes et aux noix

Composé:

• Lait écrémé - 0,5 l
• Petites pommes - 2 pcs.
• Noix - 2 c. je
• Glace crémeuse – 150 g
• Sucre ou sirop - facultatif

Préparation:

Mettez les noix et les pommes dans un mixeur. Si vous souhaitez utiliser du sucre, ajoutez-le également. Broyez tous ces produits jusqu'à obtenir une purée homogène, puis ajoutez le reste des ingrédients. Fouettez à nouveau.

Verser sur les côtés, garnir de chantilly et de chocolat râpé. Si vous le souhaitez, ajoutez de la glace fine dans les verres.

Le milkshake est une friandise saine que beaucoup connaissent depuis la petite enfance. Presque tous les fruits et baies conviennent à sa préparation. Parmi les principaux ingrédients, seuls du lait et de la glace de bonne qualité sont nécessaires. Expérimentez et créez vos propres recettes de cocktails uniques, c'est si simple et délicieux !