Princeberry es el segundo nombre. Princesa común, trato con princesa. Uso en la cocina

Cómo cultivar bayas principescas

Princeberry es una baya del norte con un aroma brillante único y un sabor dulce. En la naturaleza, crece en pantanos y bosques cubiertos de musgo, pero también se puede cultivar en el campo; solo necesita conocer los secretos de una plantación y un cuidado adecuados de la princesa. La baya no sólo es sabrosa, sino también saludable.

Descripción de las bayas principescas.

Knyazhenika, o, como también se la llama, frambuesa ártica, es una planta herbácea baja de la familia de las rosáceas.

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Knyazhenika: una baya del norte con un aroma brillante y un sabor rico y dulce

• • El tallo de la drupa es triangular, pubescente, las hojas son trifoliadas, ubicadas en pecíolos largos.

• • Las flores son pequeñas y escasas, de cinco pétalos, blancas, rosadas o rojas.

• • El fruto de la princesa es una pequeña drupa múltiple con forma de frambuesa. El color de los frutos maduros puede ser blanco rosado, rojo brillante, violeta o cereza. Las bayas de drupa son jugosas y dulces, tienen un aroma pronunciado con notas de piña.

Las bayas de Princeberry contienen grandes cantidades de vitamina C y ácidos de frutas, por lo que se utilizan no solo en la cocina, sino también en la medicina popular como tónico y remedio contra el resfriado.

Plantación y cuidado

Si decide plantar una baya en su sitio, deberá intentar acercar las condiciones de su hábitat a las naturales. Una de las principales condiciones de cosecha al cultivar Princeberry es la presencia de al menos dos variedades de bayas en el sitio, ya que la planta no dará frutos sin polinización cruzada.

El sitio para plantar médula ósea debe elegirse a la sombra, protegido de los rayos del sol. La baya del norte prefiere suelos sueltos y bien drenados, suelos franco arenosos o arcillosos.

Las drupas se propagan mediante esquejes.

• • Puede plantarlo en campo abierto a principios de primavera u otoño para que la planta tenga tiempo de echar raíces antes de las heladas.

• • Se planta un esqueje por metro cuadrado; se debe enterrar hasta la yema establecida.

• • Después de plantar, el suelo se humedece abundantemente y se cubre con corteza de pino triturada o aserrín.

Durante los próximos 2 o 3 años, el príncipe crecerá y llenará toda el área del jardín. Durante este período, las plantaciones deben estar libres de malezas y se deben agregar fertilizantes al suelo una o dos veces por temporada. No se puede aflojar la tierra: el sistema de raíces de las frambuesas árticas se encuentra cerca de la superficie y se daña fácilmente.

La naturaleza es rica en frutas, frutas y verduras. Uno de estos obsequios es la baya principesca. Los frutos se utilizan como manjar y medicina. En Rusia, se consideraban un postre especial y raro; los campesinos los entregaban a los príncipes y boyardos. De ahí el nombre. También se le llama polianica, frambuesa ártica y fruta de hueso. Cada vez es menos común en la naturaleza. Esto se debe a los incendios y la deforestación industrial.

Pertenece a la familia de las Rosáceas. Flores de color frambuesa. Los frutos son de color rojo. El peso de una baya es de unos tres gramos. La planta alcanza una altura de treinta centímetros. El sabor es dulce, rico, que recuerda a la piña. Parecen frambuesas o moras.

Valor

Valorado por su rico sabor y gran cantidad de nutrientes. Contiene los siguientes componentes:

• ácido cítrico: limpia toxinas y toxinas dañinas;
• aceites esenciales;
• ácido málico: mejora el metabolismo, aumenta la resistencia a las enfermedades, tiene un efecto positivo en el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos;
• saponinas;
• flavonoides: efecto antibacteriano y antiinflamatorio;
• fructosa: normalización de los niveles de azúcar en sangre;
• vitamina C - efecto fortalecedor general;
• taninos: tienen un efecto positivo en la mucosa intestinal.

Área de distribución

Knyazhenika es una baya del norte. Crece en Alaska, Finlandia, el norte de Rusia, el Lejano Oriente y Siberia. Se puede encontrar en la tundra, bosques de coníferas, cerca de ríos y pantanos.

Creciendo en el sitio

Puedes cultivarlo en tu propia parcela. Para ello, es necesario crear condiciones cercanas al entorno natural. Plante al menos dos variedades en el sitio para que la planta pueda realizar polinización cruzada.

Las variedades silvestres de bayas claras no son adecuadas para el cultivo en el jardín. Los criadores han desarrollado variedades híbridas cultivadas de Suecia y América del Norte, que arraigan con éxito y producen una buena cosecha. Estas variedades incluyen: Anna, Astra, Heisa. Las plántulas de frutas se pueden comprar en tiendas especializadas o pedirlas en línea. El precio de un arbusto es de unos ochocientos rublos.

Selección del sitio, preparación del suelo.

Para plantar plántulas, elija un lugar soleado; el suelo debe estar suelto. No es necesario utilizar suelo arcilloso y denso para plantar. El suelo se fertiliza con ceniza antes de plantar. Para desinfectar el suelo, riégalo con permanganato de potasio.

Cuidado

Es necesario que el suelo esté siempre húmedo. El suelo se afloja y se desmaleza periódicamente. Para una buena floración, los arbustos se rocían con aserrín. En otoño, retire las hojas y los tallos secos y muertos.

cuando fertilizar

La fertilización se realiza solo un año después de la siembra del cultivo frutal. Los polos deben fertilizarse al menos dos veces al verano. Como fertilizante se utilizan fertilizantes que contienen nitrógeno y cenizas, que se diluyen estrictamente de acuerdo con la norma, de lo contrario existe el riesgo de reducir el rendimiento. Para aumentar el rendimiento, se añaden hongos micorrízicos al suelo.

¿Es necesaria la poda?

Es necesario eliminar los pedúnculos lignificados. Esto se hace para que las frutas sean más grandes y jugosas. En la primavera, antes de que aparezcan los cogollos, se eliminan las ramas secas y congeladas.

Reproducción

La planta se puede propagar por semillas o dividiendo la roseta. La segunda opción es común; le permite obtener una cosecha rápidamente.

Cuando se propaga por semillas, la siembra para el invierno se realiza en una mezcla de arena y turba, que se coloca en cajas de plántulas. Las semillas se entierran un centímetro. En agosto, los brotes se trasplantan a un lugar permanente. La primera cosecha con este método se puede obtener tres años después de la siembra.

Cuando se propaga dividiendo el arbusto a principios de la primavera, se separa una parte de la planta con brotes fuertes. Antes de plantar, las plantas deben desinfectarse con permanganato de potasio.

Prevención, protección contra enfermedades y plagas.

Knyazhenika es susceptible a las enfermedades. Para prevención y tratamiento, el cultivo de frutas debe tratarse con mezcla bordelesa. Es necesario rociar las plantas debajo del arbusto antes de que comience la temporada de crecimiento. Después de la cosecha, el suelo y los arbustos se deben rociar con Nitrafen. En verano, la cosecha de frutas se procesa según sea necesario.

El príncipe se puede rociar con Karbofos o Actellik contra las plagas.

Cosecha, ámbito de aplicación.

Madura de julio a agosto. La fructificación abundante comienza tres años después de la siembra. De un metro cuadrado se pueden sacar hasta 1,5 kilogramos. Los frutos recolectados se utilizan frescos, enlatados, secos o secos. Puedes secar las bayas al aire libre, en un horno o secadora eléctrica.

Debido al alto contenido de componentes útiles, la planta se utiliza con fines medicinales.

Cocinando

Las frambuesas árticas son populares en la cocina. Se utiliza para preparar:

• mermelada (las bayas se clasifican, lavan y secan cuidadosamente. Luego se vierten en un almíbar de agua hirviendo con azúcar y se retiran inmediatamente de la estufa. Se debe dejar reposar la mermelada durante doce horas):
• mermelada (molida, hervida hasta que esté tierna);
• jugo - exprimido a través de una gasa. Guarde el jugo recién preparado en el refrigerador por un tiempo breve;
• bebidas de frutas;
• compotas.

El vino se elabora a partir de las bayas. Para hacer esto, agregue puré de frutas al almíbar enfriado y espere a que fermente. El vino terminado se limpia y se vierte en botellas separadas. Se cierra herméticamente con tapones. Guardar en un lugar fresco y seco.

Medicamento

Se prepara una tintura que se utiliza como antipirético o tónico. Ayuda a hacer frente a los ataques de asma, tos, enfermedades del sistema genitourinario y del tracto gastrointestinal. Se utiliza para procesos inflamatorios en la cavidad bucal, elimina el exceso de líquido. Las frambuesas árticas recuperan las fuerzas después de una enfermedad. De las hojas se elabora un té, que es bueno para las heces blandas. Se puede utilizar una decocción de la planta para hacer gárgaras cuando el dolor de garganta.

Daño a los príncipes, contraindicaciones.

Las bayas no tienen contraindicaciones. La excepción es la intolerancia hacia él. Las alergias pueden causar enrojecimiento, picazón y erupciones en la piel. Si aparece urticaria, conviene tomar un antihistamínico y consultar a un médico.

Conclusión

Knyazhenika es una baya sabrosa y saludable, plantarla es simple y el cuidado no es engorroso. Se han criado muchos híbridos, están ganando gran popularidad y a menudo se plantan en el jardín. Con el cuidado adecuado y el cumplimiento de todas las reglas, se puede lograr una buena cosecha de bayas sabrosas y muy saludables.

La princesa común, o frambuesa ártica, pertenece a la familia de las Rosáceas. En la naturaleza, la planta crece a orillas de lagos, en montículos de pantanos y en los bosques de los Urales, la parte norte europea de Rusia, Kamchatka, las islas Kuriles, Sajalín y el Lejano Oriente. Debido al hecho de que la knyazhenika crece en prados y campos húmedos, popularmente se la llama "frambuesa". Las frambuesas árticas son conocidas por sus frutas aromáticas con sabor a piña, que contienen muchas sustancias beneficiosas.

Es por eso que hoy en día cada vez más jardineros cultivan bayas sabrosas y valiosas en sus parcelas.

Descripción botánica

La planta herbácea perenne del príncipe común se distingue por una altura de hasta 20 centímetros, un rizoma largo y rastrero, hojas trifoliadas ligeramente arrugadas, flores simples de color rosa y bayas de drupa. Los frutos, similares a las frambuesas, constan de 25 a 50 frutos. Su color puede ser morado oscuro., carmesí intenso, rojo, cereza oscuro, rojo y blanco.

Al igual que las frambuesas, cada primavera crecen nuevos brotes de las yemas de las raíces de las princesas, en las que se forman flores a finales de junio. La floración continúa durante un mes, tras lo cual comienzan a madurar los frutos, que se pueden recolectar en julio o agosto.

Condiciones de aterrizaje

La planta prefiere zonas bien iluminadas, semisombreadas y protegidas de los fuertes vientos. Los arbustos se pueden plantar a la sombra de grandes árboles o edificios, pero no en zonas abiertas y soleadas.

Porque en la naturaleza las frambuesas árticas crece en suelos húmedos; en el jardín se debe elegir un lecho con suelo ácido, bien humedecido y drenado.

Las plántulas principescas se plantan en campo abierto a principios de mayo o mediados de septiembre. El suelo para plantar se prepara con antelación:

1. La planta crece y da mejores frutos en margas fertilizadas con turba y humus.
2. Durante la excavación, se eliminan las malas hierbas.
3. Por cada metro cuadrado de camas, agregue un cubo de turba y humus.
4. Los fertilizantes incluyen ceniza de madera, sal de potasio y superfosfato.
5. Para desinfectar el suelo, riéguelo con una solución caliente de permanganato de potasio.

Cuando la tierra del lecho del jardín se seque, puede comenzar a plantar las plántulas.

• Sofía;
• Beata;
• Ana;
• Linda.

Las plantas se plantan en hileras, cuya distancia debe ser de ochenta a cien centímetros. Las plántulas se plantan a una distancia de treinta centímetros entre sí. Si se plantan esquejes o plántulas, se mantiene una distancia de quince centímetros entre ellos.

Después de plantar, el suelo se riega bien y se cubre con mantillo. El mantillo retendrá la humedad en el suelo e inhibirá el crecimiento de malezas.

Características del cuidado de las plantas.

Al cuidar las frambuesas árticas, se debe prestar especial atención a la humedad del suelo. En climas cálidos y secos, las plantas se riegan a diario. Si llueve con regularidad, el riego se realiza después de que se seque la capa superior del suelo.

Después del riego o la lluvia, es necesario eliminar las malas hierbas con regularidad, ya que la hierba principesca no las tolera. El suelo libre de malezas debe aflojarse con cuidado..

El año siguiente después de la siembra, las plantas jóvenes se alimentan con ceniza de madera dos veces por temporada. Para hacer esto, vierta una cucharada de ceniza debajo de cada arbusto y riegue la planta. Las plantas adultas se alimentan en primavera con fertilizantes orgánicos y minerales solubles en agua.

Guarnición

En la primavera, se cortan de los arbustos ramas congeladas y rotas. Para evitar que se espese, es necesario eliminar los brotes jóvenes.

En otoño se cortan las ramas secas y de dos años. Este procedimiento será un buen estímulo para la formación de nuevos brotes jóvenes el próximo año.

Protección contra plagas y enfermedades.

La princesa común es resistente a plagas y enfermedades. Sin embargo, en condiciones climáticas desfavorables y errores de cuidado, las plantas pueden verse afectadas por diversos insectos y enfermedades dañinos. Para evitar esto, en primavera y otoño conviene realizar sencillos procedimientos preventivos:

Si durante la temporada las plantas todavía se ven afectadas por plagas, se pueden destruir con preparaciones insecticidas. Los fungicidas ayudarán a deshacerse de las enfermedades.

Métodos de reproducción para princesas.

La princesa común se puede propagar dividiendo el arbusto y por semillas.

Dividiendo el arbusto

Este método de reproducción se lleva a cabo en abril. Para realizarlo, se desentierra con cuidado el arbusto con una pala o horca y se divide en partes. Cada división debe tener varios cogollos, parte de las raíces y brotes fuertes.

Para los esquejes, prepare un lecho que deba regarse con una solución de permanganato de potasio. Los hoyos para plantar se colocan a una distancia de quince centímetros entre sí.

Los arbustos se colocan en el hoyo., que se rocían con una mezcla de tierra nutritiva preparada y se riegan bien. El suelo alrededor de las plantas se cubre con mantillo.

Sembrando semillas

El material de siembra primero debe estratificarse, por lo que a finales de otoño las semillas se siembran en una mezcla de arena y turba (1:1). Plante las semillas a una profundidad de un centímetro. En el sitio permanecen cajas de plántulas con cultivos. En invierno, bajo la nieve, sufrirán una estratificación natural.

En primavera aparecerán plántulas que deberán regarse regularmente durante todo el verano. En agosto, las plántulas crecidas y fortalecidas se plantan en un lecho previamente preparado.

Cuando se propagan por semillas, las frambuesas árticas darán frutos en tres años..

Propiedades útiles de las bayas.

En las frambuesas árticas se han encontrado muchas sustancias útiles:

Gracias a esta composición, los frutos principescos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y tienen propiedades tónicas, astringentes, antiinflamatorias y antipiréticas.

A partir de las bayas se preparan tinturas acuosas., tés y decocciones, que se utilizan en los siguientes casos:

1. Para la prevención y tratamiento de la anemia, el escorbuto y la deficiencia de vitaminas.
2. Para enfermedades de los intestinos, hígado y reumatismo.
3. Las propiedades diuréticas le permiten hacer frente a la gota y la urolitiasis.
4. Para el tratamiento de la tos, estomatitis, faringitis, dolor de garganta, amigdalitis.
5. La pulpa de las hojas ayudará a curar la dermatitis, la urticaria, la diátesis y acelerará la curación de heridas abiertas.

El té con frambuesas árticas enriquecerá el cuerpo con vitamina C, fortalecerá el sistema inmunológico y aumentará la vitalidad. Usando jugo de bayas No sólo puedes saciar tu sed, sino también reducir tu temperatura.

Las bayas princesa frescas son las más útiles. Para conservarlos y disfrutarlos en invierno, los frutos se pueden secar y preparar mermeladas, compotas o zumos.

En su casa de campo o en su jardín puede cultivar bayas principescas no solo sabrosas, sino también saludables. Para hacer esto, basta con seguir todas las reglas simples para plantar y cuidar la planta. Como resultado, al final del verano, se pueden recolectar hasta un kilo y medio de bayas aromáticas por cada metro cuadrado.

Debido a su sencillez en el cultivo y su área de distribución en el norte, la frambuesa principesca a veces se llama frambuesa ártica. Además de este nombre, puede encontrar nombres locales para esta baya como:

• • frambuesa;
  • Hokhlushka;
  • claro;
  • mamura;
  • drupa;
  • y otros.

El fruto de la planta, una baya drupa, tiene una forma muy similar a la de las moras y las frambuesas comunes. No en vano las palabras príncipe y frambuesa ártica se utilizan a menudo como sinónimos.

Y, de hecho, la apariencia de los arbustos de esta baya recuerda un poco a los brotes de frambuesa enana.

Características biológicas

La princesa común pertenece al género Rubus de la familia de las Rosáceas. Sus parientes cercanos son cultivos de bayas tan conocidos como:

• Mora;
• zarza;
• mora de los pantanos;
• frambuesas;
• baya de hueso;
• y otros.

La baya principesca se diferencia de sus parientes por el olor y sabor característicos de la piña. Basándose en esta característica, se identifica fácilmente si se encuentra en la naturaleza.

¡Nuestra ayuda! En latín, el nombre del príncipe es "Rubus arcticus", que literalmente significa "mora ártica".

Descripción

Knyazhenika es una planta herbácea que alcanza una altura de unos treinta centímetros. Se distingue por un rizoma rastrero, ubicado a una profundidad promedio de unos veinte centímetros. Las hojas de la planta son trifoliadas, que recuerdan a las hojas de fresa, y las bayas son drupas agrupadas, como todas las Rubuses.

Valor

Como muchas otras bayas de nuestro Norte, la knyazhenika es rica en vitaminas, especialmente mucha vitamina C. Gracias a esta propiedad, los pueblos del norte utilizaban la knyazhenika como remedio antiescorbútico.

Actualmente, las bayas principescas se utilizan mucho en la cocina. Se utilizan para preparar postres y bebidas como:

• mermelada;
• confituras y mermeladas;
• compotas;
• gelatina;
• jugos;
• licores;
• tinturas.

Como es sabido, todas las Rosáceas también utilizan otras partes de la planta. Por lo tanto, las hojas de princesa son adecuadas para preparar un té sustituto con un aroma de piña especial y único.

Área de distribución

Knyazhenika sadovaya proviene de los territorios del norte de nuestro país. La mayoría de las veces se puede encontrar en regiones ubicadas sobre el centro de Rusia o en Siberia. La baya real también está muy extendida en la península de Alaska, en los países de la península escandinava y en Finlandia.

En cuanto a dónde crece la princesa, en este sentido la baya es muy sencilla. También se puede encontrar en el sotobosque de bosques mixtos, en praderas, en las orillas de pantanos o ríos.

¡Atención! Knyazhenika es una baya que ama la humedad, por lo que debes buscarla en lugares húmedos.

Fenología

El momento de la floración y el comienzo de la maduración de las bayas principescas es muy prolongado en el tiempo. Por ejemplo, la floración comienza a mediados de mayo y continúa hasta mediados de julio.

Al mismo tiempo, en julio comienza la primera recolección de bayas, que puede continuar por oleadas hasta finales de agosto.

¡Interesante! Las cosechas de Knyazhenika disminuyen hacia el límite sur de su zona de distribución.

Creciendo en el sitio

Es bastante natural que recientemente nuestros incansables veraneantes y jardineros hayan comenzado a cultivar cada vez más al príncipe en sus parcelas. En las condiciones de la zona media y el norte del país, el príncipe se arraiga bastante bien.

Esos pocos secretos y sutilezas que requiere la planta principesca al plantarla y cuidarla se analizarán con más detalle en nuestro artículo.

Reproducción

La planta principesca se propaga por semillas o retoños de raíces. La propagación de semillas se asocia con dificultades de estratificación, pero con cierta habilidad tiene bastante éxito.

Puedes hacerlo de dos maneras:

1. Sembrar semillas en la nieve en plántulas con mayor alternancia semanal de ubicación: nevera térmica. Este proceso debe llevarse a cabo durante aproximadamente un mes.
2. Sembrar semillas en contenedores excavados en el jardín debajo de los árboles. No es necesario enterrar los granos en el suelo; simplemente cúbralos con hojarasca. Dichas semillas se someterán a una estratificación natural y, en la primavera, podrá obtener brotes vigorosos, lo principal es evitar que la tierra y las semillas se sequen.

Cuando se reproduce por descendencia, basta con extraer una nueva roseta del arbusto madre y enterrarla en un lugar nuevo.

Selección del sitio y preparación del suelo.

Esta etapa es una de las más críticas en el crecimiento de los principitos. Por un lado, debemos elegir el lugar más iluminado, por otro lado, debe estar bastante húmedo, porque las frambuesas árticas no toleran la sequedad.

Este problema se puede solucionar colocando la cama en un lugar soleado, profundizándola un poco. Entonces, la secuencia de trabajo es la siguiente:

1. Sacamos la tierra del futuro lecho con dos palas.
2. Hacemos drenaje con arena y piedra triturada, porque tampoco es necesario un exceso de humedad.
3. Llena la bayoneta con la mezcla de tierra.
4. Regamos bien el suelo.
5. Plantamos la planta.
6. Cubra el suelo con hojarasca. Esta técnica preservará el retraso en el suelo, lo cual es muy del gusto de la princesa.

Así, nuestras plantaciones quedarán en una ligera depresión respecto al resto del terreno, lo que generará cierta humedad.

La composición de la mezcla del suelo debe ser suelta en composición mecánica y rica en nutrientes. Por tanto, la tierra del jardín se mezcla con arena, turba y compost. Asegúrese de agregar ceniza de madera a la mezcla de tierra para enriquecerla con potasio, que es tan necesario para todos los cultivos de bayas. Tasa de aplicación: medio litro por metro cuadrado de lecho.

¡Atención! El abono para principitos en crecimiento se prepara mejor con heno de praderas o hojarasca.

Esquema de plantación y momento.

Las plantas nuevas se plantan según un patrón de 30 por 15 centímetros. Para ello son ideales los macizos estrechos de 45 centímetros, en los que las plantas están dispuestas en dos filas en forma de tablero de ajedrez.

Los príncipes se pueden plantar tanto en primavera como en otoño, un mes y medio antes de las heladas persistentes, para que las rosetas tengan tiempo de echar raíces.

¡Atención! Knyazhenika se caracteriza por una autofertilidad débil, por lo que es mejor plantar varias variedades para la polinización cruzada.

Cuidado

Cuidar a la princesa no es gran cosa; basta con mantener el régimen de humedad óptimo. Esto se logra regando oportunamente en clima seco y monitoreando el estado del mantillo.

Limpieza

Las bayas se recogen en varias etapas a medida que maduran. Lo hacen a partir de finales de julio y durante todo agosto. Es mejor recoger las bayas por la tarde en tiempo seco.

Un vídeo sobre princesas en crecimiento te ayudará a consolidar lo que has leído.

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Príncipe o princesa común o frambuesa ártica (Rubus arcticus) - una planta del género Rubus de la familia de las Rosáceas.

Se conocen muchos nombres populares rusos para la planta, incluido frambuesa, claro, mamura, drupa, khokhlushka, mediodía.

Arbusto herbáceo perenne de 10 a 15 cm de altura con hojas complejas trifoliadas de color verde sobre largos pecíolos pubescentes.

Los tallos son ramificados y no forman un bigote principesco. El rizoma es largo, delgado, rastrero, leñoso, que se extiende hasta una profundidad de 10 a 25 cm. Las flores son de color rosa oscuro, solitarias, apicales, bisexuales, con cinco pétalos, rojos o rosados. Ocasionalmente se encuentran flores unisexuales, es decir. Se observa la dioecia. Abren desde finales de mayo. El período de floración de la princesa se prolonga durante 25-35 días: en julio se pueden encontrar plantas tanto con frutos como con flores. El fruto es una drupa múltiple jugosa, de sabor dulce cuando está madura, similar en tamaño y forma a una frambuesa común, pero su color es más complejo. El aroma de las bayas maduras recuerda a la piña y al melocotón.

Composición química de los príncipes. EN príncipes de las bayas contiene glucosa, fructosa, ácidos cítrico y málico, taninos, flavonoides, saponinas, antocianinas, colorantes orgánicos, vitamina C (hasta 200 - 300 mg% y en las hojas - casi 400 mg%) y sustancias aromáticas. Debido al alto contenido de vitamina C en la fruta principesca, esta baya es un medio para prevenir y tratar las deficiencias de vitaminas y el escorbuto.

La planta se distribuye en las zonas frías y templadas del hemisferio norte, encontrándose en el Lejano Oriente, Kamchatka, Siberia y las regiones del norte de la parte europea de Rusia. Habita la zona de tundra con bosque-tundra, zona forestal y zona forestal montañosa de la parte templada del hemisferio norte, a excepción de Europa occidental. Crece en bosques, en praderas mixtas, a orillas de arroyos y ríos, en matorrales de arbustos. Se encuentra principalmente en zonas forestales, a lo largo de valles fluviales, bordes de pantanos, en laderas rocosas húmedas, hasta los 1200 m. sobre el nivel del mar. Al mismo tiempo, a pesar de su amplio hábitat, ahora es relativamente raro en estado salvaje; hoy en muchas regiones no es fácil recolectar ni siquiera un vaso de sus bayas en el bosque; Florece en junio - julio, da frutos en agosto. La planta aún no se ha estudiado completamente ni se ha introducido en el cultivo, sin embargo, es de gran interés, principalmente por su resistencia a las heladas (puede crecer incluso dentro del Círculo Polar Ártico), así como por las altas propiedades bioactivas de su dulce y dulce sabor. frutos aromáticos.

En la antigua Rusia esta planta era muy conocida; se añadía a los alimentos y se utilizaba como medicina. En Karelia, la princesa creció especialmente. No requirió ningún cuidado y echó raíces fácilmente. Una baya promedio pesa entre 1 y 2 gramos. La cosecha se recolecta 2-3 veces (julio-agosto). Desde 1 metro cuadrado. Normalmente recojo entre 100 y 200 g de príncipes. En las regiones del norte, el rendimiento de knyazhenka es mayor que en el sur. Desafortunadamente, knyazhenika no está disponible comercialmente, rara vez se encuentra en abundancia, no es fácil de recolectar y es una baya muy delicada.

Aplicación de princesas. frutas principe Se comen frescas, son muy sabrosas y aromáticas, se elaboran mermeladas, bebidas de frutas, vino, licores, tinturas, licores, se elaboran mermeladas y compotas, se elaboran mermeladas crudas (en puré con azúcar bayas) conservando la máxima cantidad de nutrientes, exprima el jugo. Mermelada de Princeberry con sabores de piña y melocotón, muy sabrosa y fragante. Knyazhenika se puede consumir con leche y nata en forma de postres. Una delicia favorita de los niños es la knyazhenika con nata o helado. Los frutos principescos también se secan o se remojan. Joven deja príncipes las bayas secas se secan al sol y se preparan té con ellas; El té original se elabora con hojas de princesa y fireweed o grosella negra. En algunos países, los frutos de los principitos se utilizan en la industria alimentaria. Por ejemplo, en Finlandia, la knyazhenika se utiliza para elaborar un tipo de licor caro.

Esta baya es decorativa, por lo que se utiliza con fines decorativos, plantada en bordillos, macizos de flores y caminos.

Propiedades útiles de las princesas.Príncipes del jugoayuda a reducir la temperatura, calma la sed y da vigor. Recomendado como tónico y fortalecedor.

En la medicina popular, las bayas principescas se utilizan para tratar el reumatismo, las enfermedades hepáticas y los resfriados. Se utiliza una decocción de bayas secas y crudas para enjuagar el asma bronquial, la tos y el catarro del tracto respiratorio superior. Una infusión de frutos principescos es un buen antipirético y calmante de la sed.

Preparativos principescos eficaz para cálculos renales, gota y otras dolencias asociadas con la alteración del metabolismo del agua y la sal en el cuerpo.

Las hojas de princesa se utilizan en forma de compresas como agente curativo, se recomienda una infusión para pacientes con anemia, como fijador. Una pasta de hojas frescas de Knyazhenika alivia la urticaria en reacciones alérgicas y diátesis en niños.