Recetas para adelgazar para todos. Recetas dietéticas para adelgazar en casa: ¡en busca de la delgadez! Preparamos deliciosos platos dietéticos en casa.

En la mente de la mayoría de las personas, son las ensaladas, como platos compuestos casi exclusivamente de verduras, las más dietéticas y preferibles a la hora de hacer dieta. Aquí tienes varias recetas de deliciosas ensaladas dietéticas con fotos.

1. Ensalada de queso y manzana

Esta receta es sumamente fácil de preparar, lo que no le resta sabor. Para prepararlo se toman los siguientes ingredientes:

• manzana agria – 1 pieza,
• Queso duro holandés – 100 gramos,
• nueces – ¼ de taza,
• cCrea agria,
• miel líquida,
• zumo de limón.

La manzana y el queso se deben cortar en cubos pequeños, agregarles nueces fritas y finamente picadas. Mezcla. El aderezo para ensaladas se elabora con crema agria, jugo de limón y miel. Los ingredientes se mezclan al gusto.

2. Ensalada de pepino y requesón

Una ensalada sencilla y fresca es una bendición para el caluroso verano. Para poder disfrutar de este plato necesitamos:

• requesón bajo en grasa – 200 gramos,
• pepino fresco – 1 pieza,
• nueces peladas - 100 gramos,
• aceite de oliva – 20 ml,
• ajo – 2 dientes,
• crema agria o yogur bajo en grasa – 100 gramos,
• varias verduras al gusto.

En primer lugar, debemos mezclar bien y luego batir el requesón con la crema agria. A la mezcla de aire se le agrega ajo finamente picado (o machacado en una prensa de ajo), nueces picadas en una licuadora, hierbas, pepino finamente picado o rallado en trozos grandes. El aceite de oliva es un excelente aderezo para esta ensalada.

3. Ensalada verde con huevo y espinacas

Otro snack muy ligero y sabroso ideal para los calurosos días de verano. En esta época del año, la ensalada se puede consumir fácilmente como plato independiente, en otoño e invierno, como complemento de los platos principales. En cualquier caso, tiene un mínimo de calorías, pero un máximo de sabor. Entonces, para una ensalada verde necesitaremos los siguientes ingredientes:

• espinacas frescas - 1 manojo,
• lechuga de hoja fresca o iceberg – ¼ de manojo,
• pepinos frescos de tamaño mediano – 2-3 piezas,
• huevo de gallina hervido - 2 piezas,
• aceite de oliva – 3 cucharadas,
• especias (sal y pimienta) - al gusto,
• varias verduras – 1 manojo,
• Hierbas francesas - al gusto.

Las hojas de lechuga y las espinacas deben lavarse y secarse minuciosamente y partirse a mano. Se les añaden todas las verduras restantes (eneldo, perejil, cilantro, etc.), así como los pepinos cortados en cubitos. El aderezo es muy sencillo de preparar: sólo necesitas mezclar jugo de limón, aceite de oliva y especias.
La ensalada aderezada y bien mezclada se coloca en un hermoso plato, decorado con huevos en rodajas, espolvoreados con hierbas aromáticas francesas para darle gusto y olfato. ¡La ensalada está lista!

4. Ensalada belga

Otro plato ligero y fácil de preparar. Los ingredientes para ello están disponibles para todos, independientemente de sus ingresos.

Para la ensalada dietética belga necesitarás:

• berenjena mediana - 1 pieza,
• judías verdes frescas – 100 gramos,
• cebollas verdes frescas – 2 piezas,
• filete de pollo hervido – 80 gramos,
• tomates frescos de tamaño mediano - 2 piezas,
• medio limón,
• lechuga de hoja verde – 1 manojo,
• especias al gusto,
• vinagre de arroz – ¼ de taza,
• ajo – 1 diente,
• miel líquida - media cucharadita,
• aceite de oliva – 1 cucharada.

Preparar la ensalada también es fácil y sencillo. En una sartén es necesario mezclar el filete de pollo hervido cortado en trozos, las berenjenas fritas en una sartén seca y también picadas y las judías verdes blanqueadas. Rociar todos los ingredientes con un poco de aceite de oliva y sofreír durante unos tres minutos. Para hacer la salsa, mezcla vinagre de arroz, ajo, miel y aceite de oliva.
Coloque los ingredientes para la ensalada tibia en un montón en un plato bonito, agregue los trozos de tomate y las cebollas verdes picadas. Rocíe la salsa encima.

Platos principales dietéticos: recetas.

1. Pollo con arroz

Los segundos platos también pueden agradar a las mujeres que cuidan su figura, con un mínimo de calorías y el máximo sabor. Una de esas recetas es el pollo y el arroz. Para prepararlo necesitas:

• pechuga de pollo – 2 piezas,
• zanahorias medianas – 400 gramos,
• caldo de verduras fuerte - medio litro,
• zumo de limón,
• brócoli,
• crema agria baja en grasa – 2 cucharadas,
• maíz enlatado – 50 gramos,
• almidón – 1 cucharadita,
• arroz hervido – 120 gramos,
• aceite de oliva – 20 gramos.

Se fríen las pechugas de pollo lavadas en un poco de aceite de oliva por ambos lados. Las zanahorias cortadas en cubitos y el brócoli separados en floretes se hierven en caldo de verduras durante varios minutos y luego se retiran con una espumadera. Lleve a ebullición el caldo, agregue la crema agria y el jugo de limón. Diluimos el almidón en medio vaso de agua fría y luego, revolviendo continuamente, agregamos la salsa del caldo y la crema agria en un chorro fino. Luego, agregue el maíz y las verduras a la salsa ligeramente calentada. Coloque el arroz hervido y el filete picado en un plato y vierta la salsa encima.

2. Champiñones con brócoli

• brócoli o coliflor,
• setas de ostra, champiñones o cualquier otra seta de su elección,
• aceite de oliva,
• tomates.

Los champiñones y las cebollas se fríen en una pequeña cantidad de aceite; cuando den jugo, se les agrega brócoli o coliflor. Cubra la sartén con una tapa y cocine bien el brócoli al vapor. Pelar los tomates y triturarlos bien con un tenedor. Vierta esta pasta en una sartén mediana, hierva, agregue especias y hierbas. Los champiñones y el brócoli se mezclan con salsa y se sirven con ensalada fresca.

3. Chuletas de pavo

La carne de pavo se considera una de las más dietéticas, pero además también es muy sabrosa. Cocinar chuletas de pavo es muy sencillo y rápido. Tomamos los siguientes ingredientes:

• pechuga de pavo - 700 g,
• cualquier queso duro - 40 g,
• huevo - 2 piezas,
• aceite de oliva,
• sal, pimienta (al gusto),
• condimento para aves (al gusto),
• harina.

Las pechugas de pavo se lavan, se secan y se cortan en porciones para chuletas, se baten, se sazonan con sal y especias. Preparar la masa: añadir queso rallado y agua a los huevos batidos. Mezcla. El filete se enrolla primero en harina y luego rebozado, se coloca en una sartén precalentada y se fríe hasta que esté dorado por ambos lados. ¡Las chuletas están listas! Ahora hay que ponerlos en servilletas y quitar el exceso de grasa. Sirva con una guarnición de arroz hervido o cualquier verdura.

Postres dietéticos sencillos: recetas con fotos.

1. Ensalada dulce de ciruelas y melón

No hay nada más sencillo y sabroso que unas macedonias ligeras de frutas que te aportarán energía y fuerzas para todo el día. Para preparar una macedonia ligera de melón y ciruelas necesitaremos:

• ciruelas frescas – 100 gramos,
• melón dulce pequeño - 1 pieza,
• nueces trituradas - 2 cucharadas,
• miel líquida – 2-3 cucharadas,
• jugo de limón – 2 cucharadas,
• salsa de crema agria - un cuarto de vaso.

Se pela el melón, se corta en rodajas pequeñas y finas, se quitan las semillas de las ciruelas, se corta por la mitad y se coloca junto con el melón en un plato. Espolvoree nueces trituradas y jugo de limón mezclado con miel encima. Si lo desea: vierta una pequeña cantidad de salsa de crema agria encima.

2. mousse de plátano

• plátano dulce – 3-4 piezas,
• gelatina alimentaria – 30 gramos,
• agua hervida – 80 mililitros,
• ácido cítrico – ½ cucharadita.

Para disfrutar de esta mousse ligera de plátano, remoja la gelatina en agua fría. En este momento pelamos los plátanos, los trituramos con un tenedor, añadiendo un poco de edulcorante. Cocinamos almíbar con edulcorante y agua con la adición de ácido cítrico. Luego combine la gelatina hinchada con almíbar tibio y caliéntela ligeramente al fuego. Deje enfriar, agregue el puré de plátano y bata con una batidora o batidora hasta que quede esponjoso y esponjoso. Coloque la mousse terminada en tazones y decore con rodajas de plátano y una hoja de menta fresca. Servir el postre frío.

Compré un frigorífico innovador. Intento abrirlo después de las 18.00 y me dice: “Habrá día y habrá comida”.

En realidad es sólo una broma.

Mucha gente sabe que no comer después de las 6 no es una opción.

Para deshacerse del exceso de peso, basta con abordar su dieta con prudencia, comer con frecuencia y no hacer descansos prolongados. ¿Qué debes comer para adelgazar?

Platos dietéticos para bajar de peso: principios generales de preparación y composición.

La ebullición es un método ideal de tratamiento térmico. No aumenta el valor energético del producto. Pero tampoco lo hace sabroso. Los platos guisados ​​y horneados son mucho más interesantes. Una persona adelgazante debe tener en su arsenal los siguientes dispositivos: fundas para hornear, papel de aluminio, bandejas antiadherentes, moldes, especialmente de silicona. También ayudará una estera de silicona, a la que no se pegue nada.

Bueno, si aún necesitas cocinar algo, puedes usar especias para mejorar el sabor. No son ricos en calorías y muchos incluso aceleran el metabolismo. Líderes: pimienta de diferentes tipos, jengibre, canela. Incluso existe un cóctel para quemar grasas a base de ellos; la receta de este plato dietético para bajar de peso se puede encontrar a continuación.

Edulcorantes: ¿sí o no?

¡Oh, tanta controversia sobre los sustitutos del azúcar! ¿Vale la pena usarlos? De hecho, endulzar los alimentos puede evitar que una persona que pierde peso recaiga. En cualquier momento puedes disfrutar de un té dulce, disfrutar de un postre dietético y no quedar privado.

Al elegir un sustituto del azúcar, es necesario dar preferencia a los productos naturales y no exceder la dosis. Los más populares: Fit Parade, Sucralosa, derivados de la stevia. ¡Pero los sustitutos a base de fructosa son muy ricos en calorías! ¡No son para bajar de peso!

Rollitos de repollo perezosos: una receta de plato dietético para adelgazar en casa

A todo el mundo le encantan los rollitos de col, pero rara vez se preparan. Probablemente simplemente no conozcan esta receta fácil, rápida y dietética para adelgazar en casa. Se utiliza pechuga de pollo. Pero puedes tomar pavo de la misma forma.

Ingredientes

400 gramos de pechuga;

500 gramos de repollo;

1 cebolla pequeña;

2 tomates;

1 zanahoria;

1 taza de caldo o agua.

Preparación

1. Picar finamente la col, ponerla en un bol y triturarla con las manos.

2. Torcer la pechuga con la cebolla pelada y enviarla al repollo.

3. Sal, pimienta, agrega la zanahoria rallada y mezcla con las manos.

4. Forme rollitos de col en forma de pequeñas chuletas. La forma es arbitraria; puedes hacer rollos de repollo redondos u oblongos.

5. Colóquelo en un recipiente para hornear pequeño.

6. Rallar los tomates, quitarles la piel y diluir con agua. Puedes utilizar cualquier caldo bajo en grasas. También sazonamos la salsa con especias, pero no muchas. Ya que la mayor parte será absorbida.

7. Vierta el aderezo sobre los rollitos de col y colóquelos en el horno durante 40 minutos. Cocer a 180°C. El plato no necesita guarnición.

Paté de hígado: un plato dietético (receta casera)

Cuando estás a dieta, tienes muchas ganas de comer algún sándwich. ¡Así que no es un problema! Puedes preparar un paté dietético de hígado de pollo, untarlo sobre un trozo de pan integral y satisfacer tu pasión. Este paté también se puede consumir con guarniciones de verduras o cereales.

Ingredientes

300 gramos de hígado;

1 zanahoria;

1 cebolla;

1 huevo cocido.

Preparación

1. Colocar el hígado lavado en un cazo. Añade las zanahorias peladas y cortadas en rodajas y la cebolla picada en trozos grandes.

2. Vierta medio vaso de agua y cocine a fuego lento durante media hora.

3. Sacar los trozos de verduras y el hígado y ponerlos en una batidora. Agrega las especias y bate.

4. Utilice el líquido restante de la sartén para darle al paté la consistencia deseada. Como no contiene aceite, no se endurecerá mucho después de enfriarse. Por lo tanto, no es necesario hacer que la masa sea líquida.

Ensalada "Brush": una receta para un plato dietético para bajar de peso en casa

Una famosa receta de ensalada que limpia eficazmente los intestinos y, como un cepillo, barre todo lo innecesario. Se puede consumir en lugar de cenar, pero es mucho más efectivo hacerlo en un día de ayuno.

Ingredientes

1 remolacha;

2 zanahorias;

1 cucharada de jugo de limón;

1-2 cucharadas de aceite de oliva;

300 gramos de repollo.

Preparación

1. Ralle las remolachas y las zanahorias peladas en tiras o utilice un rallador para las ensaladas coreanas. Échalo en un bol.

2. Añade el repollo rallado de la forma habitual.

3. Vierta el jugo de limón y amase con las manos. Puedes usar vinagre de sidra de manzana en su lugar.

4. Al final agrega aceite de oliva y ¡el pincel está listo! Es mejor no salar la ensalada. Pero si resulta demasiado suave, puede agregar un poco de sal marina o de Adyghe, no más de 0,5 cucharaditas.

Gelatina de chocolate: un delicioso plato dietético (receta casera)

Jelly es una idea para aquellos que no pueden imaginar la vida sin dulces. Esta receta de plato dietético para adelgazar en casa está basada en kéfir. Pero también puedes utilizar yogur desnatado. Lo hacemos con un sustituto del azúcar.

Ingredientes

500 ml de kéfir desnatado;

10 gramos de gelatina;

2 cucharadas de cacao;

Una pizca de vainilla;

7 comprimidos de sakhzam (equivalente a 7 cucharaditas de azúcar).

Preparación

1. Combine el kéfir con un sustituto del azúcar. También puedes usar líquido. Deja que se disuelva.

2. Añadir 40 ml de agua a la gelatina y dejar actuar media hora.

3. Ponga el cacao en el kéfir y bata con un batidor. Consigue un cóctel de chocolate.

4. Disolver la gelatina al baño maría, verterla en kéfir y volver a agitar todo bien con un batidor.

5. Ahora puedes verterlo en moldes/vasos/recipientes y meterlo en el frigorífico durante 3 horas. Esta gelatina sabe mucho a soufflé y se puede consumir con té o café.

Delicioso muesli: una receta de plato dietético para adelgazar en casa

La avena es un carbohidrato lento que se debe consumir en el desayuno. Te darán fuerza y ​​energía para todo el día. Pero si estás cansado de la avena, puedes preparar muesli. Esta cantidad de comida rendirá para 3 raciones, es decir, para 3 días.

Ingredientes

220 gramos de avena;

1 cucharada de miel;

1 cucharada de nueces (cualquiera);

1 cucharada de pasas.

Puedes utilizar otros frutos secos y semillas. Pero recuerda que son bastante altos en calorías.

Preparación

1. Lavar las pasas, secarlas con una toalla y echarlas en un bol.

2. Agrega la avena, las nueces picadas y agrega una cucharada de miel. Si tiene azúcar, entonces debes derretirlo.

3. Ahora sumergimos las manos y frotamos bien la miel con el resto de ingredientes.

4. Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con un tapete de silicona. Haz una capa de no más de un centímetro.

5. Freír hasta que estén doradas.

6. Cuando el muesli se haya enfriado, viértelo en un recipiente hermético. Se conservan bien y en cualquier momento tomamos la cantidad adecuada, la llenamos de leche y ¡adelgazamos!

Pechuga en kéfir: un plato dietético (receta en casa)

La carne de pollo blanco es un producto ideal para personas que adelgazan. Pero masticar carne de pechuga seca es seco y sin sabor. ¡Es diferente de la carne blanca en kéfir, horneada en el horno!

Ingredientes

1 pechuga (de un pollo);

Sal, pimienta;

2 dientes de ajo;

200 ml de kéfir;

1 cucharada de aceite.

Preparación

1. Tomar el pecho sin piel. Lavamos, secamos y hacemos cortes profundos con un cuchillo para que el pollo se marine mejor.

2. Mezcle el kéfir con las especias y el ajo picado.

3. Verter la pechuga y dejar actuar dos horas. Si lo marinas por más tiempo, es mejor guardarlo en el frigorífico. Durante este tiempo es necesario darle la vuelta un par de veces.

4. Engrasar el molde con aceite, extender la pechuga, verter el aderezo de kéfir y ¡al horno!

5. Hornee por unos 35 minutos, temperatura óptima 180.

Ensalada de calamares: una receta de plato dietético para adelgazar en casa

Una opción de ensalada proteica con hierbas y tomates, que será una excelente cena dietética.

Ingredientes

1 calamar;

2 tomates;

1 manojo de verduras;

1 diente de ajo;

2 proteínas hervidas;

0,5 cucharadas de jugo de limón o vinagre;

1 cucharada de aceite de oliva;

Sal, pimienta.

Preparación

1. Hervir la canal de calamar limpia durante 4 minutos en agua hirviendo. Dejar enfriar y cortar en tiras.

2. Añadimos los tomates, que cortamos en rodajas.

3. Cortar las claras al gusto. Pero estamos intentando hacer algo parecido a una pajita.

4. Agregue las verduras y el ajo picado.

Sopa de tomate: un plato dietético (receta casera)

¡Qué es una dieta sin primeros platos! Rápidamente saturan, calientan y nutren el cuerpo con vitaminas. Una variación de la sopa de tomate con caldo de pollo, pero también puedes preparar un plato vegetariano.

Ingredientes

500 ml de caldo;

100 gramos de zanahorias;

100 gramos de cebolla;

150 gramos de repollo (cualquiera);

2 dientes de ajo;

300 gramos de tomates;

Cuchara de mantequilla;

Preparación

1. Picar las cebollas peladas y triturar las zanahorias. Freír en una sartén con una cucharada de aceite caliente, es mejor utilizar aceite de oliva.

2. Hacer un corte en los tomates, verter agua hirviendo sobre ellos durante un minuto y luego enjuagar con agua fría. Quitar la piel, cortar en cubos y añadir a las verduras fritas. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

3. Poner el caldo al fuego y añadir sal.

4. Picar la col y añadirla al caldo. A continuación, corta el pimiento dulce en cubos. Cocine las verduras hasta que estén blandas.

5. Colocar la masa de tomate en un cazo y hervir por un minuto.

6. Agrega el ajo picado, las especias, las hierbas, deja que hierva y apaga.

Cóctel quemagrasas: receta de un plato dietético para adelgazar en casa

De hecho, ningún producto puede quemar grasas. Pero hay especias que ayudarán a impulsar el peso durante el estancamiento. Se recomienda utilizar este cóctel para acelerar el metabolismo o una meseta prolongada. Es mejor beber por la noche.

Ingredientes

200 ml de kéfir;

1/3 cucharadita. jengibre seco;

1/3 cucharadita. canela;

Una pizca de pimiento rojo.

Preparación

1. Pon todas las especias en el kéfir y agita bien con un tenedor. Dejar reposar durante 10 minutos.

2. Bebemos por la noche una hora antes de acostarse y nos vamos a descansar.

3. En lugar de kéfir, también puedes preparar té de hierbas con estas especias, pero no con té verde. De lo contrario, ¡el sueño no llegará esta noche!

Los sustitutos del azúcar tienen sabores específicos. Y para deshacerse de ellos en platos dietéticos, puede agregar varios aditivos aromáticos: vainillina, café, cacao, canela.

¿Se te antojan patatas fritas? ¡Calabaza o apio asado! Mejor aún, hornéalo en el horno. Para hacer esto, el producto se corta en tiras, se espolvorea con aceite, se espolvorea con especias y se coloca sobre papel de aluminio.

El contenido calórico del puré de patatas disminuirá significativamente si sustituye 2/3 del producto por coliflor.

Todo el mundo conoce los beneficios de las manzanas para adelgazar. Las albóndigas de manzana son muy populares. Pero comer fruta fresca durante todo el día es aburrido. Las manzanas asadas son mucho más interesantes. ¡Y puedes cocinarlos muy rápido! Para ello, simplemente corta la parte superior, espolvorea con canela y mete en el microondas durante 3 minutos. Puedes agregar una gota de miel.

Las semillas de girasol son un enemigo peligroso de una figura esbelta. ¡Mira las calorías! Y elige: un puñado de semillas o una ración de kebab.

¡Recetas de platos dietéticos para adelgazar que cualquier ama de casa puede preparar en casa! Recetas dietéticas para bajar de peso: ¡es simple y deliciosa!

Dieta baja en calorías– la mejor manera de perder peso sin comprometer tu salud. A diferencia de los métodos rápidos destinados a perder peso rápidamente, el peso se pierde de forma lenta pero constante. Al mismo tiempo, el organismo no sufre deficiencias nutricionales y la persona se siente bien. La mayoría de las recetas omiten la sal y el azúcar, pero los condimentos compensan el sabor. Las recetas a continuación le permitirán asegurarse de obtener el placer gastronómico de la nutrición dietética.

Los principios de una alimentación saludable nos obligan a adherirnos a determinadas tecnologías de preparación de alimentos. No se permite freír alimentos.

La prioridad son los platos cocidos al horno, cocinados en olla de cocción lenta, batidos, ensaladas frescas, sopas frías y calientes sin tratamiento térmico.

Primeros cursos

Las sopas ligeras queman bien las grasas. Los condimentos no sólo añaden sabor, sino que también estimulan el metabolismo.

Sopa de calabaza vegetariana

Se echan cubos de naranja finamente picados, pelados, en agua hirviendo. Hervir durante unos 10 minutos, triturar con una batidora. Los amantes de los sabores picantes añaden pimienta negra fina y medio vaso de nata baja en grasas. En lugar de pimienta, mucha gente le echa canela y una cucharada de queso.

Sopa de brócoli

Coloca en un litro de agua fría una cebolla grande sin pelar, 200 g de brócoli, zanahorias, raíz de apio y laurel. Se retira la cabeza del caldo terminado, se tritura la masa hasta que quede suave y se espolvorea con hierbas. Se agregan ajo y algunos granos de pimienta para darle sabor. Para el gusto: una cucharada de aceite vegetal.

Gazpacho

Cuando hace calor, es mejor preparar sopa española fría. Ingredientes:

• 4 tomates;
• 2 pepinos;
• 1 pimiento morrón;
• agua con gas;
• cucharada de jugo de limón;

El pimiento se coloca en el horno o se mantiene a fuego abierto hasta que se ennegrece, luego se retira la película superior. Se corta la parte carnosa y se coloca en una licuadora con tomates y pepinos sin piel. Vierte 2 vasos de agua, echa los ajos y pulsa el botón de la máquina. Agrega hierbas, jugo de limón, una cucharada de aceite, pimienta y orégano a la mezcla batida. Servido con galletas de centeno.

Okroshka turca: sopa deliciosa en 3 minutos

Se rallan 2 pepinos en un rallador grueso, se combinan con eneldo, una ramita de menta o albahaca fresca, ajo y se mezclan con 2 tazas de kéfir o yogur. El resultado es una masa de consistencia similar a un batido.

Segundos cursos

La ternera, la pechuga de ave, el conejo y la carne magra se hierven con especias o se hornean con verduras.

cazuela de pollo

100 g de pechuga de pollo contienen aproximadamente 100 kcal. El plato requiere 500 g. En la receta:

• cebolla, zanahoria, pimiento - 1 pieza cada uno;
• queso – 50 g;
• un vaso de yogur;
• aceite vegetal – 2 cucharadas;
• huevo.

Coloque las verduras picadas en el fondo del recipiente multicocina y espolvoree con especias para pollo. Coloque los trozos de filete encima. Vierta una mezcla de producto lácteo fermentado con un huevo batido, esparza el queso de manera uniforme. Seleccione el programa “Hornear” durante 30 minutos. Si el plato se prepara en el horno, hornear a 180°C hasta que aparezca una costra.

pescado guisado

El contenido calórico depende del tipo de pescado. El valor energético del plato varía entre 110-150 kcal. Cubra el fondo de la sartén con aros de cebolla, vierta una cucharada de aceite y encienda el fuego. Coloque una capa de tazas de tomate encima, cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento el contenido durante 5 minutos. Luego, coloque el pescado marinado en aceite, jugo de limón y especias durante 60 a 30 minutos. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Servido con ensalada de verduras.

Caballa en papel de aluminio

Hay 130 kcal en un plato de proteínas. Productos: 1 pescado, 2 l. yogur, naranja, especias. Para evitar que el jugoso pescado se seque y se vuelva insípido, se remoja en salsa y se envuelve en papel de aluminio doble. Primero, se limpia el centro y se hacen cortes profundos en los lados cada 5 cm.

Ralla una naranja pequeña y exprime el jugo. Prepara el aderezo: mezcla el yogur con el ajo exprimido, la piel de cítricos, la pimienta y el jugo. Luego cubra generosamente con salsa, selle herméticamente en papel de aluminio y colóquelo en el horno durante 20 minutos. Servido con berros, col china y zanahorias picantes.

carne hervida

Contenido calórico: 350 kcal en 2 porciones. Coloque 250 trozos de carne en agua fría y retire la espuma después de hervir. Hervir durante 1 hora con raíz de perejil y zanahorias. 10 minutos antes de que esté listo, agregue la hoja de laurel, el ajo y los condimentos. Se come frío o caliente con verduras o apio plakia.

Platos de verduras

Receta de Plakia. Contenido calórico: 130 kcal/100 g.

• 200 raíz de apio;
• cebolla grande;
• 2 litros cada uno aceite vegetal, jugo de limón.

Las raíces y las cebollas peladas se cortan y se colocan en capas en un bol. Sazone con aceite, vierta agua hirviendo con limón para que el líquido cubra las verduras. Cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore.

Cazuela De Calabacín

100 gramos - 115 kcal .

• harina - 50 gramos
• leche – 300 ml;
• queso – 150 g;
• huevos – 2 piezas;
• pimienta blanca y una pizca de nuez moscada.

Derretir una cucharada de mantequilla en una sartén y mezclar con la harina. Después de 2 minutos, vierte la leche. La mezcla se mantiene al fuego hasta que espese. Mientras se enfría la salsa, corta el calabacín en tiras.

Agregue los huevos, los condimentos y la mitad de la cantidad de queso a la mezcla de leche y harina enfriada. Coloque 6 platos de verduras superpuestos en el fondo y vierta una cucharada de salsa encima. El calabacín se coloca en capas hasta terminar de cortar. Espolvorea queso encima y mete al horno durante 40 minutos.

Ratatouille

Para preparar un plato bajo en calorías (90 kcal) necesitarás:

• 1 calabacín, pimiento, berenjena;
• 4 tomates medianos;
• cebollas y ajos;
• un par de cucharadas de aceite de girasol.

Las verduras se cortan en círculos y se colocan alternativamente en una sartén. Se cuecen a fuego lento las cebollas y los pimientos en una sartén y al final se añade 1 tomate picado. Cubrir las verduras con la masa, verter medio vaso de agua y meter al horno durante una hora.

Que preparar para el té

La cazuela de requesón satisface perfectamente el hambre y acelera el metabolismo. Contenido calórico: 95 kcal/100 g.

• requesón 1% - 200 g;
• una cucharada de salvado y yogur;
• 1 huevo y 1 manzana;
• una pizca de vainillina o canela.

Agrega el resto de los ingredientes a la masa triturada, amasa, llena el molde y hornea a fuego medio por 45 minutos.

Tarta de queso con chocolate

El postre contiene sólo 95 kcal. Llevar:

• 15 g de agar-agar o gelatina;
• 2 cucharadas llenas de cacao y miel;
• 400 g de requesón del pueblo;
• 100 ml de leche desnatada.

El agente gelificante se vierte con agua y se deja hinchar. Luego se coloca el recipiente al fuego, se vierte la leche, se calienta hasta que se disuelva por completo y se enfría. Batir el requesón con una batidora, verter la gelatina en un chorro fino en porciones. En el proceso se añaden cacao, miel y vainillina. La masa líquida se vierte en un molde desmontable y se coloca en el frigorífico. Después de endurecer, decorar con frutos rojos frescos.

Recetas de cócteles quemagrasas

Elija entre 6 recetas. Los ingredientes se toman por vaso de líquido.

• Kéfir + media cucharada de canela y jengibre, una pizca de pimiento picante.
• Kiwi + 2 rodajas de limón, menta.
• Hojas de menta + 7 ramas de perejil.
• Manzana + ¼ de limón + 50 g de calabacín + 2 cm de raíz de jengibre + pepino + tallo de apio.
• Yogur + ½ pomelo + 4 rodajas grandes de piña + 30 g de semillas de calabaza crudas.
• Vinagre de manzana + cucharada de miel, canela en rama.

Tecnología de preparación: los ingredientes se echan en un vaso de licuadora y se baten. Los días de ayuno se dedican a batidos y se consumen cócteles en lugar de snacks. La fibra y el líquido llenan el estómago y crean una sensación de saciedad.

Al deshacerse del exceso de peso, a veces hay que afrontar los problemas resultantes: inmunidad reducida, problemas con el tracto gastrointestinal, estrés.

Incluso si pierde peso drásticamente gracias a una dieta cuestionable, no hay garantía de que los resultados no sean a corto plazo: el peso puede llegar a ser incluso mayor que antes;

¿Cómo conseguir buenos resultados en la pérdida de peso sin comprometer la propia salud?

La respuesta está a continuación.

Alimentos dietéticos y su selección.

El método más eficaz es comer alimentos bajos en calorías pero saludables.

Cuando se prescribe nutrición dietética debido a una enfermedad específica, se deben seguir estrictamente las recomendaciones del especialista al elegir los productos.

Pero en la mayoría de los casos, la dieta se cambia con fines preventivos.

Es mejor si esta forma de comer se convierte en parte integral de la vida.

Beneficios de ello:

• pérdida de peso;
• limpiar los intestinos, normalizar el tracto gastrointestinal;
• reducir los niveles de colesterol;
• enriquecer el cuerpo con elementos útiles;

Los alimentos dietéticos pueden ser naturales o especializados.

Productos naturales con propiedades dietéticas:

• la proteína es la base de la nutrición dietética y se encuentra en las carnes magras (pollo, ternera), pescado (merluza, bacalao, carpa, abadejo, lucioperca) y mariscos (mejillones, almejas, cangrejos y camarones);
• leche: requesón bajo en grasa, kéfir bajo en grasa y yogur sin azúcar;
• gachas de cereales (trigo sarraceno, mijo);
• productos integrales (pan de centeno, salvado de avena, muesli);
• verduras y frutas (en pequeñas cantidades, se excluyen las uvas y los plátanos);
• té verde;
• achicoria.

Los productos dietéticos especializados son complementos preparados previamente por especialistas que ayudan a aportar al organismo las vitaminas y sustancias necesarias cuando existe una necesidad especial de las mismas.

Se han elaborado dietas especiales para niños de diferentes edades, para mujeres embarazadas, para personas mayores o para deportistas.

Cada una de estas dietas tiene sus propias propiedades y modo de acción únicos en un organismo individual.

Muchas dietas modernas se basan en consumir en mayor medida un solo producto específico (pepino, manzana, kéfir), pero es más seguro y eficaz reducir el contenido calórico de la dieta, manteniendo el nivel requerido de elementos valiosos.

Primeros cursos de nutrición dietética.

Los primeros platos siempre deben formar parte de la dieta, sobre todo cuando se está a dieta.

Y hay muchas recetas de platos dietéticos bajos en calorías para adelgazar.

El gazpacho sería una excelente solución, sobre todo si ha llegado la temporada de calor.

gazpacho verde

1. Remojar el pan en agua durante unos minutos.
2. Muele los pimientos (pelados de las semillas), el pan, los pepinos, las cebollas, el ajo y el perejil hasta obtener un puré (en un procesador de alimentos).
3. Vierta vinagre, agua en el puré, agregue aceite. Agrega un poco de sal y pimienta.
4. Después de enfriar el plato, vierta en un plato y espolvoree con pepinos finamente picados.

Una sopa que hará que esos kilos de más “se escapen” de ti podría ser algo como esto:

Segundos platos dietéticos para adelgazar.

Sin segundos platos no habrá una dieta buena y equilibrada, porque son la fuente de las proteínas necesarias.

Cocinar lucioperca en una olla.

Ingredientes:

• lucioperca - 2 piezas.;
• coliflor - 200 g;
• calabacín - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• kéfir bajo en grasa - 0,5 l.

El proceso de preparación de un plato dietético para adelgazar:

1. Cortar el pescado cortándole la cabeza, las aletas y la cola, destriparlo y enjuagarlo bien. Colocar en el fondo de la olla, cortando en trozos pequeños.
2. Coloque la coliflor sobre el pescado.
3. Zanahorias (pajitas) y calabacines (trozos medianos) – 3ª capa.
4. Sal y pimienta al gusto, vierte el kéfir (1,5 cm hasta el borde).
5. Colocar en el horno (calentar a 180 0 C) durante 1,5 horas.

Pollo al vapor con jengibre

Ingredientes:

• muslo de pollo;
• raíz de jengibre;
• hongos;
• pimiento morrón;
• bulbo;
• cebollas verdes;
• mantequilla - 25 g;
• limón;
• ajo - 2 dientes;
• vino de mesa - 1 cucharada;
• salsa de soja - 1 cucharada.

Preparación:

1. Picar los champiñones, la cebolla y el ajo, cortar el pimiento en tiras.
2. Coloque la mantequilla, los champiñones, los pimientos, el jengibre, la cebolla sobre papel de aluminio, el muslo de pollo encima, luego nuevamente la mantequilla, el ajo, las rodajas de limón y los champiñones. Rocíe con salsa y vino.
3. Envolver en papel de aluminio y cocinar a baño maría durante media hora. Luego voltea el pollo y cocina por 10 minutos.

Ofrecemos para ver una selección completa de recetas actuales para perder peso:

Recetas con verduras

Sin deliciosos platos dietéticos a base de verduras para adelgazar, ninguna dieta es posible.

Aperitivos y ensaladas: todo esto se hace de forma rápida y sencilla.

mosaico de pekin

Ingredientes:

• repollo chino - 1 cabeza;
• pimiento dulce - 3 piezas.;
• queso feta - 200 g;
• queso procesado - 2 piezas.;
• aceitunas deshuesadas - 1 lata;
• ajo - 2 dientes;
• crema agria baja en grasa - 2 cucharadas.

Preparación:

1. Rallar el queso, triturar el queso y picar el ajo. Agregue crema agria a la mezcla y revuelva.
2. Cortar los pimientos en cubos y las aceitunas en rodajas. Mezclar con la mezcla de queso.
3. Corta el repollo a lo largo en dos mitades. Si lo desea, corte el núcleo. Cubra suavemente cada hoja con el relleno (una capa fina). Conecta las dos mitades. Envolver con film transparente.
4. Colocar en el frigorífico durante 2 horas.
5. Cortar en trozos y rociar con jugo de limón.

Ensalada de verduras con aderezo de yogur

Productos necesarios para un plato dietético de verduras para adelgazar:

Preparación:

1. Corta el pepino y el rábano en rodajas, corta los tomates por la mitad y corta el pimiento en tiras.
2. Mezcle el eneldo picado con yogur, agregue jugo de limón y especias. Viste la ensalada.

Aquí tienes otra receta de ensalada baja en calorías y muy saludable:

¡Los postres son más divertidos!

Paradójicamente, los postres son perfectamente aceptables cuando se está a dieta, pero hay que saber prepararlos correctamente.

Tarta de queso con chocolate

Ingredientes:

• requesón bajo en grasa - 400 g;
• leche con 1% de contenido de grasa - 100 ml;
• miel natural - 20 g;
• gelatina alimentaria - 15 g;
• cacao - 50 g.

Secuencia de cocción:

1. Remojar la gelatina durante 30 minutos. en 1 cucharada. agua.
2. Colocar a fuego lento, agregar la leche, luego el requesón, la miel y el cacao.
3. Mezclar con una batidora y verter en el molde. Colocar en el frigorífico hasta que cuaje.

Para que tu dieta sea efectiva y placentera, puedes considerar algunos consejos:

1. Uso de edulcorantes. Si el objetivo principal del cambio de dieta es perder peso, es necesario abandonar el azúcar casi por completo, lo cual no es tan fácil. Un buen sustituto le ayudará a afrontar el problema: el "azúcar de fruta" (fructosa), que tiene valor energético y participa en el metabolismo. Pero como la fructosa es más dulce que el azúcar, se puede utilizar en cantidades mucho menores. Otro tipo de edulcorante son los edulcorantes intensos. La opción más segura es la stevia (hierba de miel), que no tiene calorías. Su dulzor supera con creces el del azúcar, pero los beneficios son innegables.
2. Regularidad y frecuencia. La nutrición dietética no significa que deba comer con poca frecuencia. Por el contrario, tales recepciones deben tomarse al menos 5-6 por día, pero se debe reducir la cantidad de porciones. Debe intentar renunciar a los bocadillos, porque a menudo no son alimentos saludables, sino carbohidratos "rápidos" (dulces). Aunque la sensación de saciedad aparece rápidamente, desaparece con la misma rapidez, por lo que muy pronto el cuerpo vuelve a necesitar alimentos.
3. Método de preparación. El tratamiento con vapor térmico ayudará a conservar la máxima cantidad de nutrientes. Pero los alimentos fritos o ahumados están contraindicados. También debes reducir tu consumo de sal.

Sin duda, los platos dietéticos para adelgazar sanos y sencillos en la dieta, combinados con un estilo de vida saludable, son la clave para la buena salud de cada persona.

Puede ser sabroso y variado.

Descubre en el vídeo qué desayunos son buenos para tu figura:

Debido al estilo de vida sedentario, la mala alimentación y la falta casi total de actividad física, cada vez más personas padecen obesidad. Algunos resuelven este problema visitando gimnasios, otros comprando material deportivo. Además, las deliciosas recetas dietéticas para adelgazar te ayudarán a conseguir una figura esbelta y armoniosa. Por tanto, la solución del problema del exceso de peso comienza con la elaboración de un menú individual.

Comida dietética. Recetas para bajar de peso

El requerimiento calórico diario de un adulto promedio debe ser de 1200 unidades. Pero no menos importante es el contenido de vitaminas y minerales esenciales en los alimentos consumidos, por lo que el menú diario de una persona que adelgaza debe contener la mayor cantidad posible de frutas y verduras. Si se cumplen estas condiciones, los alimentos dietéticos solo brindarán placer y mayor vitalidad a una persona que está perdiendo peso. Las recetas para adelgazar son muy diversas, originales y bastante sencillas. Al principio, no tienes que molestarte en crear el tuyo propio, sino que utilizas con éxito los existentes. Se suele decir que es extremadamente caro. Pero también los hay basados ​​en la dieta diaria de la persona promedio. A continuación se muestran esas opciones.

El contenido calórico se calcula por 100 gramos de producto terminado.

Lunes

Si agrega canela, ralladura de limón, curry, jengibre, clavo o cualquier fruta seca a la papilla preparada, su sabor cambiará significativamente. Variando los suplementos, podrás comer avena al menos todos los días. Cada vez tendrá un sabor nuevo y fresco.

Para el almuerzo: sopa de col de los Urales (30 kcal).

Necesitarás medio kilo de col fresca, 80 gramos de cebada perlada, 1 cebolla, 1 zanahoria, un litro y medio de caldo o agua y sal al gusto. Lavar la cebada perlada, verter agua hirviendo sobre ella y cocinar durante 20 minutos. Escurrimos el agua. Prepare un litro y medio de caldo o simplemente agua hirviendo, agregue el cereal y cocine por otros 10 minutos. Agregue el repollo pelado y cortado en cubos pequeños al caldo. Cocine nuestra sopa de repollo por otros 15 minutos. Sazone la infusión hirviendo con zanahorias y cebollas salteadas en aceite vegetal. Cocine por otros 10 minutos. Agrega un poco de sal. Servir con crema agria y hierbas.

Tomamos 0,4 kg. coliflor y brócoli (se pueden congelar), 1 cucharada. una cucharada de mantequilla, 150 gramos de queso duro, 1 cucharada. una cucharada de harina de trigo, medio litro de nata al 10 por ciento o crema agria, sal y pimienta al gusto. Cocine el repollo lavado, desmontado en inflorescencias, en agua con sal hasta que esté medio cocido. Colocar en un colador y dejar escurrir el agua. Mientras se cocina el repollo, hacer la salsa: sofreír la harina en mantequilla, añadiendo poco a poco la nata (crema agria). Llevar a ebullición, pero no hervir. Agregue queso rallado previamente a la salsa. Esperamos hasta que el queso se derrita. Coloque el repollo cocido en una fuente especial para horno y vierta la salsa. Hornee durante aproximadamente media hora a una temperatura de 180 grados.

Cena: pollo al horno con patatas cocidas y ensalada de zanahoria y ajo (197 kcal/82 kcal/102).

Para preparar la ensalada, tome una zanahoria grande o 2-3 pequeñas, 1 diente de ajo, 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa, sal y pimienta (al gusto). Rallar las zanahorias con un rallador fino. Agrega el ajo picado. Sazone con pimienta y sal. Condimente con aceite vegetal o jugo de limón.

Comentario 1

1. Recuerde, cuanta más grasa se escurra del pollo durante el horneado, mejor. Las recetas dietéticas para adelgazar se distinguen por el hecho de que entre sus componentes hay un mínimo de grasa animal.

2. Sazone la ensalada con aceite vegetal. El relleno de grasa es imprescindible. Sin ella, la vitamina A contenida en las zanahorias no se absorberá.

3. Es recomendable complementar la sopa de repollo con un pequeño trozo de pescado, carne, queso o ave. Entonces se logrará la combinación óptima de proteínas y carbohidratos para el almuerzo, por la que son famosas las recetas de deliciosos platos dietéticos para adelgazar.

Martes

Para el desayuno: avena (127 kcal).

Tome 1 lomo de pollo, 1 zanahoria y cebolla, 150 gramos de espagueti, 3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal, 4 patatas. Cuece el pollo en 2,5 litros de agua durante 1 hora, retira y retira la carne de los huesos. Picar finamente la cebolla y tres zanahorias en un rallador grueso, sofreír la cebolla y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén doradas. Mientras se sofríen las cebollas y las zanahorias, pelamos las patatas y las cortamos en cubos pequeños. Agrega las patatas picadas al caldo hirviendo y deja hervir por otros 10 minutos. Agrega la carne y los espaguetis. Cocine por un minuto más. Después de agregar la fritura, cocinar por otros 5 minutos. Sal. Esperamos 10 minutos a que se prepare.

Para la merienda: brócoli y coliflor al horno (107 kcal).

Para cenar: chuletas de pescado (59 kcal).

Tome 400 gramos de filetes de pescado blanco y rojo, 3 calabacines pequeños, 1 berenjena mediana, un paquete de albahaca, 100 gramos de crema espesa, 50 gramos de galletas de pan light, 30 gramos de mantequilla y 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal, 2 dientes de ajo, pimienta y sal al gusto. Cortar los primeros calabacines en cubos pequeños, escaldar durante 3 minutos en agua hirviendo y dejar enfriar. Moler el pescado en una batidora, mezclar con la nata, un tercio de la masa de calabacín blanqueado y pan rallado. Sal y pimienta. Usando anillos de metal especiales sobre pergamino, formamos pequeñas chuletas redondas. Calentar una sartén, colocar las chuletas directamente sobre el pergamino, freírlas durante 3 minutos por ambos lados. Transfiera a una bandeja para hornear y hornee a 200 grados durante cinco minutos. A continuación, comenzamos a preparar la guarnición. Cortamos la berenjena en círculos, cubrimos ligeramente cada uno con aceite y colocamos en una bandeja para horno. Hornee en modo grill durante 5-7 minutos hasta que se doren. Cortar el resto de los calabacines en tiras y sofreír en aceite hasta que estén dorados. Exprima 1 diente de ajo sobre ellos, agregue sal y pimienta. Empecemos a preparar la salsa. Con una licuadora de inmersión, haga puré el resto del calabacín blanqueado con albahaca. Agrega la mantequilla, lleva a ebullición, sal y pimienta. Y pasamos al momento final de preparación del plato. Montamos la pirámide en un plato grande. Primero poner el calabacín frito, luego 1 rodaja de berenjena y cubrirlo todo con una chuleta. Luego agrega nuevamente la berenjena y la chuleta. Y así hasta que se acaben las tazas. El círculo de berenjena debe ser el primero en llegar a la cima. Vierte la salsa sobre la pirámide resultante y decora con albahaca.

Comentario 2

1. ¿Por qué otra vez coliflor y brócoli? Porque son muy ricas en vitamina C y otros microelementos beneficiosos. ¿No te gustan las verduras asadas? Hervirlos. Las recetas dietéticas para adelgazar en casa son buenas porque se pueden cambiar y variar si se desea.
2. El pescado es la cena perfecta. Es fácilmente digerible y contiene muchas sustancias útiles.

Miércoles

Para el almuerzo: sopa de fideos con pollo (63 kcal).

Tome 1 kilogramo de requesón no seco, pero no muy húmedo, 2 huevos grandes (si son pequeños, 3), 6 cucharadas. cucharadas de crema agria grasa, mantequilla y azúcar, 4 cucharadas. cucharadas de sémola, 200 gramos de pasas u otros frutos secos, sal y vainillina (al gusto). Precalienta el horno a 180 grados. Pasar el requesón por una picadora de carne. Derretir la mantequilla y batir los huevos con el azúcar. Lavar y secar las pasas. Engrase una fuente especial para horno, mezcle los huevos con el requesón, la mantequilla, las pasas y la sémola. Agrega sal y vainillina. Mezclar todo esto constantemente con una espátula de madera. Coloca la masa resultante en el molde, nivela y engrasa uniformemente con crema agria. Hornee hasta que aparezca una costra de color marrón claro. Sirva cubierto con crema agria.

Para la cena: chuletas de pescado cocidas en una sartén seca (59 kcal).

Comentario 3

1. Es mejor cocinar las gachas con leche o con su adición. La leche favorece la absorción de las proteínas contenidas en los cereales. Las recetas dietéticas lo permiten. No habrá problemas con las calorías para adelgazar y en un futuro próximo conseguirás un resultado sumamente placentero.
2. Preparamos una cazuela de requesón con un contenido mínimo de azúcar.
3. Complementamos el menú con al menos dos frutas diferentes al día.

Jueves

Para el desayuno: mijo (125 kcal).

Tome 6 patatas pequeñas, 250 gramos de filete de arenque, 4 cucharadas. cucharadas de aderezo universal para sopa. Hervir 2,5 litros de agua, pelar las patatas y cortarlas en tiras. Agregue el aderezo universal al agua, hierva por 5 minutos, agregue el filete de pescado cortado en trozos previamente. Cocine por unos 15 minutos. Pruebe, si no hay suficiente sal agregue. Apágalo. Espolvorea con hierbas.

Para la merienda: cazuela de requesón (243 kcal).

Notas: para cocinar, tomar dos tercios de un vaso de arroz, 800 gramos de carne picada mixta (cerdo y ternera), una zanahoria y una cebolla mediana, 500-700 gramos de repollo, 4 cucharadas. cucharadas de salsa de tomate, medio litro de crema agria, una cucharadita de sal, media cucharada de pimienta negra molida y pan rallado. Entonces, tome la carne picada, agregue la cebolla finamente picada, agregue un poco de sal y pimienta. Mezcla. Agregue arroz previamente hervido y seco. Picar finamente las zanahorias lavadas y verterlas en la carne picada. Picar el repollo lo más fino posible, sumergirlo en agua hirviendo y dejar reposar durante 3 minutos. Luego, mezclar el repollo y el arroz con la carne picada. Sal y pimienta. Formamos chuletas grandes. Deberías obtener unas 18 piezas. Enrolle las chuletas resultantes en pan rallado y fríalas a fuego alto hasta que estén doradas. Empecemos a preparar la salsa. Mezcle la crema agria con la salsa de tomate, agregue sal y agregue medio vaso de agua. Coloque los rollitos de repollo previamente formados en una bandeja para hornear (honda) en el horno y vierta la salsa. Hornea por 45 minutos a 180 grados.

Comentario 4

Las recetas de platos adelgazantes con calorías por dieta semanal también deben seleccionarse en función del contenido mínimo de sal. Su consumo debe reducirse a 7 gramos al día.

Viernes

Para el desayuno: gachas de cebada (96 kcal).

Para el almuerzo: sopa de arenque y patatas (89 kcal).

Para la merienda: babka de arroz con manzana en rodajas (92 kcal).

Coger un litro de leche, un vaso de arroz (redondo), 3-4 manzanas, 10-15 gramos de mantequilla, 1 huevo, azúcar y sal (al gusto). Cocine las gachas de arroz en leche, revolviendo constantemente, hasta que espese, agregue aceite uno o dos minutos antes de que esté lista. Corta las manzanas en rodajas. Coge una fuente especial para horno y engrasa con mantequilla. Extienda la mitad de las gachas cocidas y nivele. Coloca las manzanas encima de la papilla y cúbrelas nuevamente con el resto de la papilla. Batir el huevo, mezclar con 50 gramos de leche, verter la mezcla resultante sobre la babka. Mételo en el horno durante un máximo de media hora, hasta que las manzanas estén bien doradas.

Cena: rollitos de col y ensalada de rábanos, apio y pepino (147kcal/48kcal).