EntradaLa receta más sencilla de grosellas hechas puré con azúcar. Mermelada de grosella sin cocinar
La grosella negra es tan saludable que preparar varios frascos de bayas para el invierno sin cocinar es tarea de toda ama de casa que se preocupa por la salud de los miembros de su familia. Puedes hacer una preparación simplemente moliendo grosellas con azúcar. La mermelada fresca y fría aportará una buena dosis de vitamina C, por la que es famosa la baya, que es muy importante en el frío. Hacen gelatina y mermelada vivas. Mucha gente prefiere congelar o secar las bayas, asegurando así los máximos beneficios.
Una condición de preparación importante es la selección de bayas. Para cualquier tipo de preparación, seleccione bayas enteras, no demasiado maduras y sin signos de deterioro. Si infringe esta regla, corre el riesgo de perder pronto su conservación, ya que las grosellas no se tratan térmicamente.
¿Cuánta azúcar necesitarás?
Al preparar grosellas, es importante mantener la proporción correcta de azúcar y bayas. Como regla general, a menos que la receta lo indique específicamente, la proporción es 1:1, es decir, por cada kilogramo de azúcar granulada se toma exactamente un kilogramo de bayas.
Grosellas negras, hechas puré con azúcar sin cocinar
La mezcla de azúcar se puede distribuir en frascos y colocar en un estante del refrigerador. Una buena forma es meterlo en bandejas o bolsas. Luego congelar en el congelador y empaquetar de forma compacta, ocupando muy poco espacio.
Llevar:
- Grosellas – 1 kilogramo.
- Azúcar – 1 kilogramo.
Cómo hacer mermelada fría:
- Retire las bayas de las ramas, libérelas de otros restos y seleccione ejemplares aptos para la cosecha durante el invierno.
- Lavar y secar sobre una servilleta. Mucha gente intenta quitar las colas exteriores de las bayas. Creo que esto es un trabajo extra e innecesario: déjelo.
- A continuación, tienes varias opciones. Machacar las grosellas con un machacador, utilizar una licuadora o pasarlas por una picadora de carne. Aquí hay una advertencia: la masa resultará completamente homogénea. A mucha gente le gusta encontrar bayas enteras en la masa molida (yo soy uno de ellos).
- Por eso, pongo un tercio de las grosellas en un bol. Corto la cantidad principal y luego devuelvo las bayas enteras a la masa total.
- El siguiente paso es espolvorear las bayas con azúcar y revolver. Déjalo por un tiempo. El dulzor debería disolverse por completo. ¿Cuánto tiempo tardará? De diferentes maneras, el proceso depende de la jugosidad de las bayas. Si desea acelerar el proceso, revuelva con más frecuencia.
- Cuando el azúcar se disuelva, llene los frascos con las bayas molidas y envíelos a un lugar de almacenamiento permanente.
Preparar grosellas negras sin azúcar
Hay tres formas de hacer una preparación saludable para el invierno sin utilizar azúcar granulada.
Grosellas ralladas sin azúcar
En la receta anterior os conté cómo preparar puré de grosellas con azúcar. Para conservar las bayas frescas, no es necesario agregar dulzura. Moler, transferir a bandejas o bolsas de plástico. Colocar en el congelador.
Cómo secar bayas
Hoy en día, pocas personas se dedican a secar bayas, y en vano. Esto permitirá no perder vitaminas y ahorrará espacio en los estantes del frigorífico.
Recoja grosellas en un clima soleado. No es necesario arrancar las bayas de las borlas. Colóquelo sin apretar en una bandeja para hornear y colóquelo en el horno. La temperatura no debe superar los 60 o C. Te aconsejo que abras ligeramente la puerta del horno para que se evapore la humedad. Coloque las bayas secas en un frasco y cierre bien la tapa.
Cómo congelar grosellas
Al igual que con el secado, no es necesario lavar las grosellas, ya que las bayas pueden deformarse cuando se congelan.
Coloque las bayas en una capa sobre una bandeja y colóquelas en el congelador. Configúrelo en modo de congelación rápida. Después de un día, sácalo, envuélvelo en bolsas y colócalo herméticamente en un recipiente para congelar.
Mermelada de grosellas negras con naranja sin cocinar
- Bayas – 2 kg.
- Naranjas: un par de piezas.
- Azúcar – 3 kg.
Cómo cocinar:
- Preparar las grosellas para la cosecha, enjuagar y secar.
- Colóquelo en una cacerola y pique usando el método que elija.
- Lavar la naranja sin quitarle la piel y dividir en 4 partes. Luego también conviértalo en puré (use una licuadora o picadora de carne).
- Combine la mezcla de naranja con la mezcla de frutos rojos, agregue el azúcar y mezcle bien.
- Olvídate durante unas horas, esperando a que el dulzor se disuelva por completo. No olvides revolver para ayudar a que el azúcar se disuelva.
- Coloque la mermelada fría en frascos, apriete y transfiera a un lugar fresco. Almacenar por no más de un año.
Jalea de grosella negra sin cocinar
Te aconsejo que hagas polvo con azúcar, entonces la textura de la gelatina quedará suave. Dado que las grosellas contienen pectina natural, no se requieren espesantes.
- Azúcar – 1 kg.
- Bayas negras – 1 kg.
Cómo preparar gelatina para el invierno:
- Muele las bayas limpias de cualquier forma aceptable. luego frótelo por un colador, quitándole las semillas y la piel. No tires el pastel: congélalo y, en invierno, podrás usarlo para cocinar compota.
- Agregue el azúcar en polvo (azúcar) y revuelva. Coloca el polvo en pequeñas porciones; será más conveniente distribuirlo por toda la masa de grosellas.
- Distribuir en recipientes esterilizados, enrollar y refrigerar.
Receta en vídeo de mermelada de grosella negra para el invierno sin cocinar. ¡Buena suerte con tus preparativos y agradables fiestas de té de invierno!
Las grosellas negras ralladas con azúcar son la forma más sencilla de preparar bayas para el invierno. La receta es completamente sencilla e incluye solo dos ingredientes: bayas y azúcar. Este método de preparación conserva el increíble sabor y aroma de las grosellas frescas. Plus es ideal para aquellos que no quieren (no saben cómo, no les gusta) molestarse en hacer mermelada. Después de todo, basta con espolvorear las bayas limpias con azúcar, triturarlas con un machacador de madera común y revolver varias veces antes de cerrar, observando la milagrosa transformación de la masa de azúcar de bayas en una mermelada espesa y homogénea con una consistencia gelatinosa. . ¡Pruébalo! ¡Es realmente sabroso!
Ingredientes:
- grosella negra – 1 parte (1 kg),
- azúcar – 1,5 partes (1,5 kg).
Cómo preparar puré de grosellas negras para el invierno.
Empecemos por preparar las grosellas. Para evitar que la mermelada fermente y conserve su frescura el mayor tiempo posible, las bayas a moler deben estar frescas y limpias. Clasificamos las grosellas, retiramos las ramitas, las bayas estropeadas y los restos, las enjuagamos bien a presión media con agua tibia y las colocamos en un colador para que las bayas se sequen. Puede esparcir las grosellas sobre papel (papel o una toalla de gofre limpia); de esta manera se secarán más rápido y, además, es más conveniente si tiene muchas bayas.
A continuación trituraremos los frutos secos con azúcar. Es mejor hacerlo en porciones. Para ello, coloque parte de la baya en un recipiente del tamaño adecuado (vidrio, plástico o esmaltado). Espolvorea un poco de azúcar encima de las bayas.
Nos armamos con un machacador de madera y comenzamos a triturar/moler las bayas con azúcar. Luego agregue una nueva porción de bayas y azúcar y muela nuevamente.
Como resultado, obtendrá una masa dulce de bayas molidas con notables granos de azúcar. Si algunas bayas no se trituran y quedan enteras, no hay problema. Para mí sabe incluso mejor. Pero si vas a cosechar grandes cantidades de grosellas ralladas, puedes utilizar una opción más rápida: torcer las bayas con una picadora de carne o triturarlas con una licuadora.
A continuación hay que esperar hasta que el azúcar se disuelva. Para ello, cubra el recipiente con la masa de frutos rojos con una gasa, una toalla o film transparente, asegurándose de perforarlo en varios lugares para que la mermelada pueda “respirar” y déjelo reposar durante 2-3 días.
La mermelada no la metemos en el frigorífico, la dejamos en la habitación. Cada 5-8 horas miramos dentro del recipiente y removemos la mermelada. Ya con la primera agitación, se nota que el azúcar se disuelve perfectamente y la mermelada adquiere la consistencia de gelatina. Pero es demasiado pronto para cerrarlo.
Después de un par de días, la consistencia de la mermelada se vuelve homogénea y su color es brillante y rico. Mi mermelada permaneció en la mesa de la cocina durante dos días y medio.
Y ahora puedes ponerlo en frascos. Asegúrate de esterilizar los frascos y dejarlos secar. Cogemos tapas de nailon normales, las hervimos y también las dejamos secar.
Coloca la mermelada en frascos, llenándolos aproximadamente hasta los hombros.
Llena el espacio restante con azúcar. Debe quedar una capa de azúcar de 1-1,5 cm de espesor.
No te preocupes, este azúcar no endulzará la mermelada. Al cabo de unas horas, este azúcar se saturará de almíbar y cristalizará formando una especie de “tapón” denso que protegerá la mermelada de la fermentación.
Esta mermelada cruda se conservará perfectamente tanto en el frigorífico como en un estante de la despensa (en el frigorífico, eso sí, más tiempo).
De 1 kg de grosellas obtuve 2 frascos de 500 ml cada uno y un tazón pequeño para té.
El fin de semana, los padres de mi marido nos dieron "vitaminas" del pueblo: una bolsa entera de grosellas negras. Nos comimos un poco entero, claro que todavía quedaba mucho. Es una lástima que se pierdan tantas vitaminas; los alimentos tienden a estropearse. Mi suegra congela verduras y frutas enteras, incluso compraron un congelador especial, pero todavía no tenemos y no hay casi nada que congelar, vivimos en la ciudad, pero nos conformamos con las conservas. La mermelada se puede cocinar, pero durante el tratamiento térmico se pierden las vitaminas, así que para conservar las vitaminas para el invierno decidí sellar las grosellas negras, molidas con azúcar, en frascos. De esta forma se conservarán las vitaminas y en invierno quedará el producto terminado.
No hablaré de todas las propiedades beneficiosas de la grosella negra, es casi imposible enumerarlas todas, pero en invierno complementa perfectamente la dieta. ¿Dónde lo uso? Sí, en cualquier lugar: lo agrego a los postres de requesón, engraso panecillos, pasteles, lo agrego a la gelatina y al té para los resfriados.
¿Cómo moler grosellas negras con azúcar?
Moler grosellas es tan fácil como pelar peras. Sólo necesitas dos productos principales:
- grosella negra propia – 1kg
- azúcar – 1,5 – 2 kg
Primero, debes clasificar las grosellas negras, seleccionar las bayas de las ramas y las colas. No sé qué tipo de grosella es esta, así que la revisaré rápidamente. Con la ayuda de mi hija (con las manos en la toma), lo completamos en 20 minutos.
Cogí una cubeta de helado, la pesé y resultó que pesaba unos 900 g. Mi Kanter es viejo, pero el peso es exacto. El azúcar resultó ser 1,5 cubos del mismo tamaño.
Lavé las grosellas negras con agua fría y las dejé en un colador para que escurrieran toda el agua.
Luego pasé las grosellas negras secas por una picadora de carne. Algunas amas de casa vierten azúcar junto con las bayas en una picadora de carne y las muelen allí. Es igual de conveniente para usted.
La masa resultante se espolvoreó con azúcar y se mezcló bien. Después de 1 hora, se volvió a agitar. Esto debe hacerse para que el azúcar se disuelva mejor.
Durante este tiempo, lavé frascos de medio litro y los esterilicé al vapor durante 10 minutos. Es imperativo esterilizar los frascos para que las grosellas duren más y no se enmohezcan. Las bacterias dañinas pueden permanecer en los frascos sucios y las grosellas se echan a perder rápidamente.
También rocié las tapas de nailon con agua hirviendo.
Coloqué las grosellas negras ralladas en frascos preparados, cerré las tapas y los metí en el frigorífico. Ahí es donde se almacenarán.
De 1 kg de bayas resultó 3 frascos de medio litro de grosellas negras ya preparadas ralladas con azúcar y un jarrón pequeño para comer. Esta no es la primera vez que tomo bayas molidas con azúcar de esta manera: frambuesas y grosellas rojas. Los tarros se guardan en el frigorífico hasta la primavera y la mermelada no se enmohece, no se agria y se conserva perfectamente. Por eso te recomiendo que guardes para el invierno las vitaminas de las grosellas ralladas con azúcar.
Las grosellas negras, rojas, rosadas y blancas son, quizás, las principales plantas ricas en vitaminas en las zonas rusas. Los rendimientos estables, el sabor agrio o dulce, la variedad de variedades y el valor nutricional hacen de las grosellas una baya popular para la cosecha de invierno. El tratamiento térmico es el método principal para preparar conservas, pero en este caso no se conservan todas las sustancias valiosas. Es mejor preparar grosellas con azúcar sin cocinar para el invierno. La preparación no lleva mucho tiempo, la composición no es menos sabrosa que después del tratamiento térmico, pero al mismo tiempo es más saludable.
Mermelada cruda para el máximo beneficio para el organismo.
La baya más saludable es la fresca. Durante el proceso de secado, tratamiento térmico y congelación, se pierden algunas sustancias valiosas. Las recetas sin cocinar le permiten aprovechar al máximo la cosecha en invierno, cuando no hay bayas frescas a la mano. Las amas de casa se sienten atraídas por la sencillez de las recetas vivas. Cocinar significa permanecer mucho tiempo frente al fuego, quitar la espuma, contar el tiempo y enrollar las tapas. Hacer mermelada cruda es mucho más fácil, ya que puedes prescindir de estos tediosos procedimientos.
Entre las ventajas del manjar de grosella cruda, cabe destacar la máxima conservación del sabor y aroma frescos de las bayas. Una preparación de este tipo se parece a la gelatina, que se puede añadir a la papilla o preparar como relleno para hornear.
La mermelada fresca se puede conservar en el frigorífico hasta 7 meses sin cocinar.
Consejos para hacer mermelada cruda:
¿Cuánta azúcar necesitas para la mermelada de grosellas?
El azúcar es un producto que permite que las grosellas se mantengan frescas durante mucho tiempo, incluso a temperatura ambiente. Su cantidad se selecciona teniendo en cuenta las características varietales del arbusto y las preferencias gustativas del ama de casa.
Dimensiones:
Hora de cocinar mermelada viva.
El proceso puede durar hasta un día, pero este período es necesario para que los cristales de azúcar se disuelvan en el almíbar de frutos rojos. No necesitas ningún esfuerzo: separa las bayas y muélelas en una picadora de carne.
Moler, agregar azúcar granulada y poner en frascos.
Recetas “en vivo” de grosella negra
La baya oscura se considera una de las más ricas en vitaminas del sitio. Las variedades se distinguen por el tamaño y las características gustativas de la fruta. El contenido de ácido ascórbico por sí solo lo convierte en líder en el tratamiento y prevención de la deficiencia de vitaminas. Sólo 20-30 bayas frescas cubren las necesidades diarias de vitamina C. No lo olvides. No son muy inferiores en beneficios a las frutas.
Cuanto más pequeñas son las bayas, más ácido es su sabor y mayor es su contenido de vitamina C.
Las variedades grandes son ideales para elaborar postres dulces. La forma más sencilla de conservar una cosecha abundante es molerla y combinarla con azúcar.
Puré de bayas fragantes para la mesa de invierno.
Proceso de cocción:
Finalmente, es necesario esterilizar los frascos y las tapas. Vierta la delicia de frutos rojos dulces en frascos, cierre las tapas y colóquelos en el refrigerador. Además de esta receta, vale la pena preparar varios frascos, existen extraordinarias recetas con naranja, menta y limón.
Jalea vitamínica de grosella negra sin cocinar.
Las grosellas negras ralladas son la base de la suave gelatina de frutos rojos, y todo gracias al alto contenido de pectina, que aporta densidad. No necesitas gelatina para cocinar.
Proporciones de gelatina:
- 1 parte de jugo con pulpa y 1,5 partes de azúcar granulada.
El jugo se puede obtener usando un exprimidor. Una forma más popular es calentar la colección durante 5 a 7 minutos a fuego lento. No es necesario que hierva. Mientras se calientan, las grosellas negras se trituran con una cuchara de madera y luego se pasan por un colador.
Se vierte azúcar en un recipiente con jugo en pequeñas porciones, revolviendo. Deje que se disuelva al menos una hora. Algunas variedades comienzan a endurecerse ya durante el proceso de mezcla. En este caso, puedes enviar la gelatina en recipientes pequeños preparados.
El tiempo óptimo para que la gelatina se endurezca es de 12 a 24 horas.
La masa espesa se puede calentar un poco antes de pasarla a frascos. En casos raros, la gelatina de grosella no espesa bien. Luego debes agregar un poco más de azúcar a la mezcla y mezclar bien.
Receta de grosellas negras para el invierno sin cocinar con la adición de arándanos.
Las grosellas negras y los arándanos son un tándem vitamínico que no sólo tiene beneficios increíbles, sino también un sabor delicioso. La mermelada de grosellas y arándanos ayuda a fortalecer los ojos, el corazón, los vasos sanguíneos y la inmunidad durante los resfriados.
Ingredientes:
Lave todas las bayas, retire las hojas y otros restos. Vierta los frutos secos en una licuadora y tritúrelos hasta obtener un puré. Azúcar la mezcla de frutos rojos y revolver. Exprime el jugo del limón, quita las semillas y vierte en la mezcla de frutos rojos. El jugo de limón es un conservante natural que prolongará la vida útil del producto y mejorará su efecto curativo.
Solo queda verterlo en frascos preparados, cerrar con tapas de nailon y guardar.
Grosellas blancas y rojas: recetas sin cocinar.
Una variedad de postre poco común: las grosellas rosadas y blancas, que tienen un sabor de postre amargo pero delicado. Las grosellas blancas son especialmente buenas frescas, por lo que la mermelada cruda es una forma ideal de conservarlas para el invierno. Las grosellas rojas son una fuente de cumarinas. Estas sustancias reducen la coagulación sanguínea, previniendo la formación de coágulos sanguíneos. Esta baya es sumamente beneficiosa para la salud vascular.
Vídeo: mermelada de naranjas.
Grosellas blancas en puré
¿Cómo hacer una preparación de grosella blanca? Receta paso a paso:
- Las bayas se trituran en una licuadora y, si se desea, se pasan por un colador. Esto eliminará las semillas pequeñas del puré. Puedes dejar las semillas, las materias primas molidas con ellas serán más útiles.
- Agrega azúcar al puré en una proporción de 1:1,5. Revuelva y deje disolver durante 2-3 horas.
- Vierta en recipientes de almacenamiento y refrigere.
La variedad blanca combina bien con los cítricos. Puede preparar una mezcla de vitaminas de invierno a partir de estos productos. Necesitarás grosellas blancas o rosadas y naranja.
Ingredientes:
Enjuagar la ralladura de naranja, cortar la fruta y quitarle las semillas. Muele los cítricos en una licuadora. Agrega las grosellas lavadas y pica nuevamente. Espolvorea el puré de bayas y frutas con azúcar. Si lo desea, la receta se puede complementar con limón picado.
Mermelada de grosella roja cruda saludable sin semillas
La mermelada de grosella roja se convertirá en una delicia favorita para el té cuando hace frío y humedad afuera. La baya roja estimula las funciones protectoras del organismo, mejora la función intestinal y neutraliza los procesos inflamatorios.
Hacer mermelada de frutos rojos tierna no es tan difícil:
Sin cocinar, las grosellas rojas se pueden combinar con otras bayas y frutas. Se prepara una mezcla de mermelada a partir de variedades negras y rojas. Las proporciones y método de preparación son similares a la receta anterior.
Cocción de cinco minutos para almacenamiento a largo plazo.
La mermelada cruda se debe consumir primero debido a su vida útil limitada. Algunas amas de casa no confían en los espacios en blanco sin tratamiento térmico. En tales casos, el método de cocción más suave es hacer puré durante cinco minutos. Las frutas trituradas se cubren con azúcar y se hierven durante exactamente 5 minutos. Durante este tiempo, se destruye un mínimo de vitaminas y el producto queda suficientemente esterilizado.
Con la ayuda de la mermelada de bayas vivas puedes sentir el sabor del verano incluso en el frío invernal. El olor y el sabor más natural y ácido de las preparaciones de grosellas levantarán el ánimo de todos los participantes en la fiesta del té.
Las grosellas son una de las bayas más saludables y contienen una gran cantidad de vitaminas y ciertos microelementos. Sin embargo, es bastante difícil conservarlos durante la pasteurización, ya que incluso un tratamiento breve con agua hirviendo reduce el contenido de sustancias útiles en un tercio. Por eso los expertos recomiendan utilizar una receta de grosellas en puré con azúcar, ya que elimina por completo cualquier tratamiento térmico.
Ingredientes
Para esta receta solo necesitas azúcar y la propia baya. Sin embargo, es necesario observar estrictamente las proporciones para no estropear el sabor. Por un kilogramo de grosellas, tome dos kilogramos de azúcar.
Si no tiene balanza, la receta de grosellas hechas puré con azúcar sugiere que esta proporción en vasos será de 4 a 6,5. También necesitarás vodka, pero su cantidad se mide en base a dos a cuatro cucharadas por frasco.
Selección de productos
Teniendo en cuenta que las grosellas con azúcar se prepararán sin cocinar, se debe tener mucho cuidado al elegir las bayas. No deben estar maduros, pero tampoco demasiado maduros. Además, no se permite el uso de un producto con signos evidentes de enfermedad, moho o daño en la capa exterior (cáscara).
El hecho es que la vida útil depende de esto, ya que incluso la mayor acidez del jugo de la baya y la presencia de un conservante como el azúcar no podrán proteger el producto de las bacterias que ingresaron a la fruta y se desarrollaron allí durante un cierto tiempo. tiempo. Por eso, antes de empezar a trabajar, las grosellas se clasifican y se lavan a fondo.
Preparación
- Una receta típica de grosellas hechas puré con azúcar consiste en picar completamente las bayas. Es mejor usar una licuadora para esto, pero también funcionará una picadora de carne. También puede utilizar la antigua técnica de frotar las frutas a través de un colador, pero este proceso requiere mucho tiempo y mano de obra.
- En la siguiente etapa, se agrega azúcar al puré resultante. Al mismo tiempo, se mezcla bien, pero no es necesario lograr una disolución completa.
- Luego, la receta de grosellas hechas puré con azúcar consiste en distribuirlas en frascos. Sin embargo, primero deben ser esterilizados.
- A continuación, se hacen pequeños círculos de papel, del tamaño del cuello del recipiente. Se empapan completamente en vodka y luego se sumergen en un recipiente directamente sobre el puré. Esto se hace para detener el proceso de fermentación en la superficie, lo que significa que vale la pena verter algunas cucharadas más de vodka encima.
- En la etapa final, el frasco se cierra con una tapa de plástico, previamente escaldada con agua hirviendo. Se expandirá un poco y, después de cerrarlo, quedará firmemente en su lugar a medida que se enfríe. Por lo tanto, los frascos no se colocan en un lugar cálido, sino que se colocan inmediatamente en el frigorífico o en el sótano.
- Algunas amas de casa prefieren usar papel pergamino normal con hilo para cerrar los frascos, o simplemente cerrarlos con una tapa sin vodka y una capa de papel. Sin embargo, la vida útil de dichos productos se reduce considerablemente y aumentan las necesidades de espacio de almacenamiento.
Almacenamiento
Vale la pena decir de inmediato que las grosellas molidas con azúcar para el invierno deben almacenarse en una habitación fresca. La temperatura no debe ser superior a +1. Por lo tanto, vale la pena utilizar una bodega o un frigorífico para estos fines.
Dada esta característica de este producto, no será posible preparar una gran cantidad de bayas. Por lo tanto, vale la pena utilizar otras recetas en paralelo, donde las grosellas negras con azúcar se someten a un tratamiento térmico.
Cuando la mermelada esté lista no es necesario darle la vuelta, como se hace durante la esterilización. De hecho, esto está contraindicado porque se romperá el sello de alcohol. Por eso no se debe agitar el frasco, sino guardarlo únicamente en posición vertical.
- Para el trabajo, lo mejor es utilizar esmalte o cristalería. El caso es que la alta acidez del jugo le permite reaccionar con el metal, lo que afectará el sabor y la calidad del producto final. Teniendo esto en cuenta, debes utilizar una cuchara de madera o plástico para revolver.
- El puré se debe colocar en frascos calientes que acaban de pasar por el proceso de esterilización. Sin embargo, algunos chefs recomiendan realizar este procedimiento al vapor y cerrar inmediatamente el recipiente con una tapa. Esto reduce la posibilidad de que entren bacterias.
- Estas grosellas negras con azúcar se pueden comer como plato independiente. Al mismo tiempo, es muy adecuado para hacer compotas o mermeladas normales. Si durante el almacenamiento se descubre que el producto ha comenzado a fermentar, se pueden preparar bebidas alcohólicas.
- Cuando abras el tarro, en primer lugar retiramos el papel y una fina capa de la superficie. Después de eso, la mermelada debe consumirse por completo, ya que su vida útil en esta forma no excederá los tres días.