Pechuga de pollo empanizada (receta con foto). Filete de pollo empanizado en una sartén

El empanizado es una excelente cobertura para los filetes.

Conserva jugosidad, ternura, da una hermosa corteza y un sabor extraordinario.

Hay muchas opciones de empanado, así como formas de preparar filetes.

¿Los conocemos?

Filete de pollo empanizado: principios generales de cocción

El filete nunca quedará jugoso y blando si ha sido previamente congelado. Utilizamos únicamente producto refrigerado. Lavamos las piezas, las secamos y las cortamos. ¿Cómo? Todo depende de la receta. A veces preparan el filete entero, lo cortan por la mitad en dos platos, o hacen pequeños medallones e incluso tiras. Si la receta no indica ningún método de corte, lo hacemos a nuestra discreción.

El pollo preparado se marina, se espolvorea con especias, se rellena y, a veces, incluso se rellena, cortándole un bolsillo en el interior. Luego sumérjalo en huevo o masa y espolvoree con empanizado. La mayoría de las veces se trata de galletas saladas de pan blanco comunes. Pero existen muchas otras alternativas sabrosas e interesantes. Pero más sobre eso a continuación.

Receta 1: Filete de pollo empanizado “tierno”

Una característica especial de preparar este filete de pollo empanizado es marinarlo en salsa de crema agria. Y el pollo muy tierno se cubre con una costra crujiente.

Ingredientes

0,4 kg de filete;

0,1 kg de crema agria;

1 diente de ajo;

Condimentos para pollo;

70 gramos de pan rallado;

Aceite para freír.

Preparación

1. Cortar el filete lavado en trozos transversales de medio centímetro. Échalo en un bol.

2. Agregue las especias para el pollo y la sal a la crema agria, exprima un diente de ajo y mezcle bien.

3. Vierta la marinada resultante sobre el filete, revuelva bien con las manos para cubrir cada trozo con la salsa. Luego lo compactamos, lo tapamos y nos olvidamos de él un par de horas.

4. Rompe los huevos en un bol y bate con una escoba o un tenedor hasta que quede suave.

5. Vierta el pan rallado en otro bol y colóquelo al lado.

6. Sacar el filete en crema agria, sacar un trozo y mojarlo en el huevo. Luego enrollar rápidamente en pan rallado y colocar en una sartén con aceite caliente. Empaniza las demás piezas de la misma forma y llena toda la sartén; debes hacerlo rápidamente;

7. Freír el pollo por un lado hasta que esté dorado. Luego dale la vuelta y cúbrelo con una tapa. Deje que esté listo, baje el fuego a medio.

Receta 2: Filete en pan rallado al horno

Resulta que puedes usar algo más que una sartén para cocinar filetes empanizados. En el horno se obtiene un plato muy sabroso y menos graso. Pero es importante hacer todo correctamente para que el pollo no se seque. Este filete se sirve con una salsa inusual.

Ingredientes

1 taza de galletas saladas;

2 cucharadas de mayonesa;

1 cucharadita condimentos para pollo;

Para la salsa:

150 ml de crema agria;

1 pepino fresco;

1 cucharadita mostaza;

1 diente de ajo;

Pimiento rojo.

Preparación

1. Lavar el filete y cortar el espesamiento de la parte superior para que los trozos queden aproximadamente iguales. El resultado serán 5 trozos grandes y 5 filetes pequeños. Si lo deseas, puedes machacar un poco el pollo, pero poco.

2. Combine la mayonesa con la sal y los condimentos, frote el filete.

3. Batir el huevo, mojar el pollo y rebozarlo en pan rallado. Transfiera a una bandeja para hornear engrasada y hornee a 200 grados durante exactamente 20 minutos. No nos sobreexponemos.

4. Mientras se hornea el filete, prepara la salsa. Para ello, frote un diente de ajo pelado con un pepino. Mezclar crema agria con especias y mostaza. Combine con verduras, agregue sal al gusto, puede agregar un poco de eneldo fresco.

5. Sirve el filete al horno con salsa inmediatamente mientras esté caliente.

Receta 3: Filete de pollo empanizado con queso

Para preparar un filete de pollo empanizado increíblemente delicioso con esta receta, necesitarás queso duro. Lo ideal es utilizar parmesano. Pero a falta de este producto, se puede tomar cualquier otro queso, pero siempre duro.

Ingredientes

0,5 tazas de parmesano rallado;

0,5 tazas de pan rallado;

Condimentos;

Preparación

1. Lavar los filetes y cortar cada uno a lo largo para formar platos. Batir ligeramente.

2. Frote con especias por todos lados. Además de sal y pimienta, puedes utilizar ajo machacado, mezclas preparadas y pimentón dulce.

3. Combine el pan rallado con el parmesano en un bol y revuelva.

4. Batir el huevo. Si es pequeño, es mejor coger dos trozos.

5. Sumerja el filete sazonado en el huevo y luego en el empanizado preparado. Presione las migajas de galletas saladas y queso para que la corteza quede densa.

6. Calentar el aceite y simplemente sofreír el filete por ambos lados. Si tienes dudas sobre cómo freír, puedes tapar la sartén con una tapa durante unos minutos.

Receta 4: Filete empanado con nueces

Existen muchas opciones para preparar filetes de frutos secos rebozados en pan rallado. Generalmente se utilizan nueces o maní. Pero es muy importante que no estén ya fritas. De lo contrario, la corteza se quemará muy rápidamente. Este filete se prepara al horno. Pero si lo deseas puedes freírlo en una sartén.

Ingredientes

1 taza de galletas saladas;

0,5 tazas de nueces;

Preparación

1. Cortar el filete lavado en trozos pequeños de 5 milímetros.

2. Engrase cada rebanada con condimentos y sal. Dejamos reposar mientras preparamos el empanizado.

3. Picar las nueces en trozos pequeños. Pero no hacemos harina. Se deben sentir los granos.

4. Combine nueces y galletas saladas. Batir los huevos por separado. Puedes agregarles un poco de hierbas o condimentos.

5. Sumergir el filete en los huevos, dejarlo en remojo, luego sumergirlo en la mezcla de nueces con pan rallado y presionar las migas con las manos para que queden más apretadas.

6. Colocar el filete empanizado en una bandeja para horno bien engrasada.

7. Déjalo hornear. Cocinar a 200 grados. En promedio, entre 16 y 18 minutos.

Receta 5: Filete De Pollo Empanizado Con Corn Flakes

Para este filete de pollo empanizado, necesitarás copos de maíz sin glasear. No deberían ser demasiado dulces.

Ingredientes

150 gramos de hojuelas;

3 ramitas de perejil;

Preparación

1. Cortar el filete de pollo en tiras largas y finas, batir ligeramente y frotar con los condimentos a tu gusto. No olvides añadir un poco de sal.

2. Coloque los copos de maíz en una licuadora y mezcle ligeramente para eliminar los trozos grandes.

3. Batir los huevos, añadirles perejil picado.

4. Cubra la bandeja para hornear con papel de horno o un tapete de silicona. Engrasar con un trozo de mantequilla.

5. Colocar los trozos de filete e inmediatamente meterlos en el horno. En ese momento ya debería estar calentado a 200ºC.

6. Este filete se prepara en unos 20 minutos y se sirve con verduras frescas y salsas variadas.

Receta 6: Filetes de ajo en pan rallado

Una receta de filete de pollo con ajo increíblemente aromático que simplemente te dejará boquiabierto. Y para que el plato quede jugoso, es necesario prepararlo correctamente.

Ingredientes

4 dientes de ajo;

20 gramos de mantequilla;

2-3 ramitas de eneldo;

Preparación

1. La mantequilla debe estar congelada. Frótelo con virutas grandes, mezcle con ajo picado y eneldo, póngalo en el frigorífico un rato.

2. Lavamos los trozos de filete y hacemos bolsillos grandes por el lado que espesa, pero no los cortamos hasta el final.

3. Prepare las especias. Para ello mezcla sal con pimienta negra, agrega cúrcuma, pimentón y puedes agregar un poco de cilantro.

4. Frote el filete con especias y pase con cuidado por el bolsillo.

5. Saca del frigorífico el relleno de ajo con mantequilla y rellena el filete.

6. Batir los huevos, mojar el pollo y rebozarlo en pan rallado.

7. Colocar en el horno por 25 minutos, cocinar a 190 grados. Si el empanizado de repente comienza a quemarse, puedes cubrirlo con un trozo de papel de aluminio.

Receta 7: Pollo Empanizado Con Galletas Y Queso

Para este plato necesitarás cualquier galleta sin azúcar. Puedes tomar galletas aromatizadas con cebolla, queso u otros aditivos. Saldrá muy sabroso.

Ingredientes

0,1 kg de galleta;

3 cucharadas de queso rallado;

Condimentos, aceite.

Preparación

1. Muele la galleta hasta obtener migajas. Simplemente puedes colocarlo sobre una tabla de cortar y enrollarlo un poco con un rodillo. Es aún más fácil utilizar un procesador de alimentos, pero no te excedas. No es necesario hacer harina.

2. Agrega queso a las galletas y revuelve. Reservar un rato.

3. Hagamos el filete. Puede cocinar 4 piezas gran tamaño o cortar el pollo en medallones pequeños. En el segundo caso, el plato será más grande, pero también necesitarás al menos duplicar la cantidad de empanizado. Elegimos nuestra opción.

4. Frote el filete con los condimentos, sumérjalo en el huevo y en el empanizado de galletas preparado.

5. Freír en aceite caliente de la forma habitual. O hornee a 200 grados en el horno.

Receta 8: Filete en pan rallado a la nuggets

¿A todo el mundo le encantan las pepitas? Pero no todo el mundo sabe cocinarlos. Pero, de hecho, todo se hace muy fácilmente y en tan solo media hora podrás preparar toda una montaña de pepitas y deleitar a tu familia.

Ingredientes

100 ml de leche;

0,5 tazas de harina;

1 taza de galletas saladas;

Condimentos, aceite.

Preparación

1. Cortar el filete en trozos. Puedes hacer cubos o barras como quieras. Espolvorear con especias y dejar macerar.

2. Batir los huevos con una pizca de sal, verter la leche, añadir la harina de la receta y preparar la masa.

3. Calentar el aceite en una sartén. Debe quedar suficiente para que los trozos floten y se cocinen bien.

4. Sumerja los trozos de pollo en la masa, luego tírelos a un bol con pan rallado y espolvoréelos por encima.

5. Coloque en aceite caliente y dore por la parte inferior.

6. Voltear con cuidado con dos tenedores para no dañar el empanizado crudo. Cubrir con una tapa. Freír el lado opuesto.

7. Servir con ketchup o cualquier otra salsa.

filete frito No quedará grasoso si lo retiras sobre toallas de papel. También es recomendable traspasar cada capa con servilletas de papel. Pero no olvides retirarlos al servir.

El filete empanizado se puede cocinar con con diferentes rellenos: queso, un trozo de tomate, jamón, tocino, huevo pasado por agua. Para ello, haz un bolsillo en el filete y rellénalo con el relleno preparado. Luego la pieza de trabajo se sumerge en huevo y se reboza.

¿Sin galletas? Puedes empanizar los filetes en harina, avena, cereal o galletas. Un delicioso empanizado se elabora con harina de maíz. Y para obtener una capa espesa y exuberante, puede utilizar rancio pan blanco. Se ralla y se utiliza como galletas saladas.

La corteza aromática es deliciosa. Pero no te olvides del relleno. Para que el filete quede tierno, es necesario marinarlo. Para un rico sabor se utilizan todo tipo de especias y salsas.

El empanado se puede hacer sabroso e incluso picante. Para hacer esto, agrégale pimentón, diferentes tipos pimientos, nueces, trozos de tomates secos y mucho más. ¿Quizás es hora de echarle un vistazo al especiero?

filete de pollo algo seco y más adecuado para guisar en diversas salsas, lo que ayuda a disimular este pequeño inconveniente. Pero si quieres que la carne blanca frita quede sabrosa, hay que recurrir a algunos trucos. Por ejemplo, prepare un filete de pollo empanizado, que mantendrá el plato suave y jugoso. Veamos recetas populares para preparar chuletas de carne blanca.

Filete de pollo empanizado en una sartén

Primero, veamos la receta más sencilla de filete de pollo empanizado en una sartén.

Necesitará muy pocos componentes:

• bandeja de pollo;
• 2 huevos;
• mezcla para empanizar;
• paprika;
• pimienta en polvo (negra o roja);
• sal.

Seguimos el siguiente procedimiento:

1. Enjuague los trozos de pollo, córtelos en capas de no más de 0,7 cm de grosor y colóquelos sobre una tabla de cortar grande.
2. Cubrir las rebanadas de carne film transparente y luego quítelos con cuidado con un martillo. No es necesario aplicar mucha fuerza mecánica: la carne de pollo queda bastante tierna y las fibras se pueden “separar”.
3. Batir los huevos en un bol, mezclar con sal y condimentos, verter el empanizado en un plato plano.
4. Calienta la grasa en una sartén, luego reduce el fuego a medio.
5. Sumerja cada trozo de pollo en el huevo, luego enrolle en la mezcla de empanizado y colóquelo en la sartén.

Las chuletas de pollo se fríen durante no más de dos o tres minutos por cada lado. Puedes comerlos calientes con cualquier guarnición o fríos, colocándolos sobre un trozo de pan y adornando con una rodaja de pepino.

empanizado de queso

La capa de queso, al derretirse a altas temperaturas, crea una costra densa sobre la carne, lo que evita que pierda su jugosidad. El filete de pollo preparado de esta forma queda especialmente tierno y suave.

El ama de casa deberá preparar los siguientes componentes:

• 5-6 trozos de filete de pollo;
• un par de huevos;
• un pequeño trozo de queso duro;
• 2-3 cucharadas de mezcla para empanizar;
• sal y condimentos para pollo.

Cómo preparar el plato:

1. Lavamos los filetes bajo el grifo, los cortamos y los batimos un poco.
2. Moler el queso en un rallador fino y mezclar con pan rallado.
3. Batir los huevos con sal y especias.
4. Sumerja cada trozo de ave en la mezcla de huevo y luego cúbralo con cuidado con el empanizado para que la carne que está debajo no sea visible.
5. Coloca las chuletas en una sartén y fríe a fuego medio.

Sólo una nota. El filete de pollo según la receta dada se puede cocinar no solo en una sartén, sino también en el horno. Pero en este caso, es mejor colocar papel pergamino sobre una bandeja para hornear.

Cocinar chuletas de pechuga de pollo en el horno.

A las amas de casa que prefieren cocinar platos en el horno en lugar de en la estufa les gustará mucho la receta de pollo aromático con ajo, empanizado con hierbas.

Para preparar el plato, necesita abastecerse de productos de esta lista:

• 5 trozos de filete de pollo;
• varios dientes de ajo;
• huevo;
• cualquier hierba seca;
• bolsa de mezcla para empanizar;
• sal y pimienta negra;
• papel de calco para hornear.

Cómo cocinar chuletas de pollo en el horno:

1. Lavar el pollo, cortarlo y batirlo.
2. Triturar el ajo, mezclar con sal y pimienta, frotar cada trozo por ambos lados con la masa resultante.
3. Mezclar el empanizado con las hierbas secas, batir el huevo en un bol.
4. Primero sumergimos cada pieza en la mezcla de huevo, luego la enrollamos en empanizado y la colocamos en un recipiente resistente al calor, cuyo fondo se cubre con papel vegetal para hornear.
5. Coloca el plato en el horno precalentado durante unos 20 minutos.

¡Atención! El pollo se cocina bastante rápido y lo principal es no secarlo. Después de un cuarto de hora, debes retirar y cortar una chuleta. Cuando la carne esté lista, retírala del horno inmediatamente.

Filete de pollo inusual empanizado con patatas fritas

En establecimientos de comida rápida populares como KFC o McDonalds, puedes probar platos increíbles. pechuga de pollo en empanizado crujiente. Los empleados no revelan el "secreto de la empresa" y los visitantes no pueden obtener de ellos información sobre la receta.

Pero puedes preparar un plato similar en casa si preparas los siguientes productos:

• bandeja de filete de pollo;
• un paquete de chips con tu sabor favorito;
• un par de cucharadas de harina;
• huevo de gallina;
• salsa de soja;
• pimentón molido y pimiento picante.

Cómo cocinar pollo empanizado con patatas fritas:

1. Picar el pollo lavado, colocarlo en un recipiente hondo y verter la salsa de soja, luego dejar marinar durante una hora.
2. Coloque las patatas fritas en una fina bolsa de plastico, y luego picarlo, extendiéndolo con un rodillo.
3. Transfiera la masa resultante a un plato y mezcle con harina.
4. Batir el huevo con las especias. No es necesario añadir sal, ya que la salsa de soja la contiene en cantidades decentes.
5. Sumergir cada trozo de pollo en la mezcla de huevo, luego enrollarlo en empanizado y freírlo en una sartén.

Sólo una nota. Existe otra opción para preparar este plato. Los trozos de pechuga empanizados se colocan en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y se envían al horno para hornear.

De avena

Para preparar el plato necesitarás avena, que no es necesario hervir. Por eso, antes de adquirir productos, conviene prestar atención a la información escrita en el embalaje.

Para hacer pollo empanizado, necesitarás los siguientes ingredientes:

• embalaje de pollo;
• huevo;
• un vaso de copos de avena;
• sal y condimentos.

Cómo preparar el plato:

1. Picar el pollo lavado y batir un poco.
2. Batir el huevo con la sal y las especias en un bol.
3. Moler avena en un molinillo de café y verter en un plato plano.
4. Sumergir los trozos de pollo en el huevo, enrollarlos en empanizado y colocarlos en la sartén.

Sólo una nota. Si lo desea, puede mezclar avena con ajo granulado, hierbas secas y otras especias. Todo depende de las preferencias gustativas de la anfitriona y los miembros de su familia.

empanizado de papa

Preparar este plato requerirá mucho tiempo y paciencia, pero el resultado merece la pena. El pollo empanizado con patatas puede servir fácilmente como plato independiente y no tendrás que preocuparte por la guarnición. Bastará con servir picado verduras frescas y verdes.

Para trabajar necesitarás los siguientes componentes:

• bandeja de pollo;
• 5-7 patatas;
• huevo;
• 50-70 g de mayonesa y ketchup;
• un poco de sal y tus condimentos favoritos.

Etapas de creación de un plato:

1. Cortar el pollo en trozos planos, aplicarle una mezcla de mayonesa y ketchup y dejar marinar un poco.
2. Tres patatas crudas en un rallador de malla fina y luego mezcla con huevo, sal y tus especias favoritas.
3. Aplicamos la masa resultante a cada trozo de pollo, primero por un lado, y luego, dándole la vuelta con cuidado, por el otro, tras lo cual lo colocamos en una sartén.
4. Freír la carne por ambos lados hasta que las patatas se doren.

¡Atención! Estas chuletas solo deben colocarse en una sartén caliente; de ​​lo contrario, la capa de papa se caerá y se pegará al fondo de la sartén.

Preparar empanizado crujiente

Esta es otra opción de pollo empanizado crujiente con hojuelas de maíz. Puedes freír el plato en una sartén o hornearlo en el horno, según convenga.

Se necesitarán los siguientes componentes:

• 3-4 trozos de filete de pollo;
• varios dientes de ajo;
• huevo;
• una cucharada de crema agria;
• 120-150 g de copos de maíz;
• sal y condimentos favoritos.

Cómo cocinar pollo empanizado crujiente:

1. Cortar el pollo, batirlo con un martillo a través del film.
2. Mezclar el ajo pasado por una prensa con crema agria, aplicar la salsa resultante a los trozos de ave y dejar marinar durante al menos media hora.
3. Batir el huevo con sal y condimentos, verter el cereal en un plato plano.
4. Sumerja el ave marinada primero en el huevo y luego en el empanizado.
5. Coloca las chuletas en una sartén o en el horno.

Puedes hacer el plato aún más sabroso si agregas queso duro picado a los copos de maíz.

El pollo empanizado es beneficioso para todos. Siempre resulta increíblemente sabroso y su preparación no requiere mucho tiempo ni la compra de productos costosos. Pero este plato aparentemente sencillo se puede servir no sólo en días normales, sino también antes de que lleguen los invitados.

Preparar ingredientes necesarios. Lavar el filete de pollo agua fría, secar y cortar en trozos pequeños.

Batir cada trozo de carne con un martillo picador o utilizar un dispositivo especial para batir la carne: un ablandador (solo necesita presionar un trozo de carne y las cuchillas metálicas del ablandador perforarán la carne, debido a tales pinchazos la carne quedará bien marinado y jugoso).

Agrega el condimento al filete de pollo y déjalo marinar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.

Batir el huevo en un bol, añadir una pizca de sal y remover bien con un tenedor. Agregue el pan rallado a un recipiente aparte. Sumerge cada trozo de carne en el huevo.

Luego enrolle el filete de pollo en pan rallado.

El fuego debe ser medio para que la carne de pollo tenga tiempo de freírse por dentro. Freír durante 3 minutos por cada lado (hasta que estén doradas). El tiempo de cocción dependerá del tamaño del filete.

La carne de pollo está lista, colócala sobre una toalla de papel para retirarla. exceso de grasa.

El jugoso y sabroso filete de pollo cocido en pan rallado en una sartén combina especialmente bien con el ketchup casero.

¡Buen provecho!

De esta cantidad de ingredientes obtuve 18 nuggets de pollo y 250 ml de salsa.

Muele los copos de maíz con una batidora.

No moler hasta obtener harina, dejar en trozos pequeños.

Lavar el filete de pollo, secarlo con una toalla de papel y cortarlo a lo largo en tiras. De un filete se obtienen aproximadamente 4 tiras más un pequeño trozo de filete.

Batir los huevos en un recipiente adecuado, añadir el perejil finamente picado, sal y pimienta. Batir ligeramente con un tenedor

Prepare tres tazones en los que será conveniente empanizar el filete: con hojuelas de maíz trituradas, con una mezcla de huevo y harina.

Salpimentar cada trozo de filete, mojar primero en harina, luego en la mezcla de huevo y luego rebozar en migajas de maíz. Coloque el filete en una bandeja para horno untada con aceite vegetal. Yo uso un tapete de silicona para no usar aceite. Si se quiere utilizar papel de horno, también es recomendable engrasarlo con aceite para que el filete no se pegue durante el horneado.

Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 25-30 minutos.

Durante este tiempo lavaremos los platos y prepararemos la salsa :) Coloque la crema agria, la mayonesa y la salsa dulce picante en una ensaladera pequeña. Agrega el ajo seco y el jengibre.

Agrega el curry allí. A petición de mis hijos, también agrego 1 cucharadita de miel líquida. Mezclar todo hasta que quede suave

La salsa de curry está lista. Si no eres fanático de la comida picante, agrega menos salsa dulce y picante y curry, porque la salsa es bastante picante :)

¡Y aquí están listas las pepitas! Déjalos enfriar un poco y sírvelos.

Con un poco de esfuerzo, el resultado es un tierno filete de pollo empanizado de maíz crujiente, una excelente opción para el almuerzo o la cena. El mejor acompañamiento para los nuggets es la salsa de curry y verduras frescas. ¡Buen provecho!

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: 30 minutos

El filete de pollo empanado se puede servir de una forma muy interesante: en forma de palitos, que serán un excelente refrigerio con cerveza. A los niños también les gustará mucho este plato. Es fácil de comer, jugoso y crujiente. Para preparar este plato es necesario comprar filete de pollo y pan rallado.
Cocino alitas de pollo con bastante frecuencia, ya que mis hijos no son grandes consumidores de carne. Comen carne exclusivamente en forma de chuletas o en forma de palitos. En nuestra familia los llamamos “ancas de rana”. El nombre me vino a la mente cuando estaba preparando este plato para los niños. Entendí que si les decía que era pollo se negarían a comerlo, y mientras caminaba recordé la expresión “ancas de rana”. Así les presenté este plato a los niños. El nombre de este filete de pollo empanado les intrigó tanto que no me abandonaron hasta que recibieron su ración de “patas”. Después de devorarlos con gran placer, pidieron más.
Así fue como este plato se hizo popular entre nosotros. Si también tiene problemas para alimentar a su hijo con carne de pollo saludable, pruebe esta receta, solo asegúrese de encontrar un nombre que intrigará a su bebé.
Los adultos también disfrutarán de este snack. Después de todo, puedes freír este filete de pollo en pan rallado, servirlo con varias salsas y sentarte con amigos con un vaso de cerveza. También puedes cocinar
Entonces, preparemos filete de pollo en pan rallado.



Ingredientes:
- filete de pollo – 600 gramos,
- pan rallado - 100 gramos,
- huevo – 1 pieza,
- aceite vegetal para freír,
- especias al gusto.

Receta con fotos paso a paso:

Para las alitas de pollo, corta el filete en trozos. Por lo general, corto cada mitad por la mitad a lo largo y luego corto cada pieza en palitos. No bato el filete; ya queda muy jugoso y tierno. Salpimentar el filete.




Por separado, bata un huevo con un poco de agua. Sumerjo el filete en el huevo.




Luego enrollo un trozo de pollo por cada lado en pan rallado. Puedes usar no pan rallado simple, sino con condimentos. O hazlos tú mismo. Para una parte de galletas, echa una pizca de sal, curry, pimienta negra y pimentón. Cuanto más pimentón agregues, más hermoso será el color del plato terminado.




Vierto aceite vegetal en la sartén y lo dejo calentar, y luego pongo el filete de pollo en pan rallado.






Fríelos a fuego medio hasta que estén dorados. Para evitar que queden demasiado grasosos, coloque los palitos terminados sobre una toalla de papel. Absorberá el exceso de grasa. También puedes freír estos palitos en una olla de cocción lenta. Puedes usar menos allí aceite vegetal, pero tardará un poco más en freírse.




Las alitas de pollo se pueden servir con cualquier guarnición o como plato independiente en forma de aperitivo. Ketchup, mayonesa, salsa tártara: todas estas adiciones son bienvenidas.
Buen provecho.
Recomendamos prepararlo de la misma manera.