Cómo hacer hojaldre con requesón a partir de hojaldre ya preparado, receta paso a paso con foto. Receta de hojaldre con requesón

Los hojaldres con requesón son una excelente opción para un desayuno completo con té o café por la mañana. Conoce diferentes opciones de repostería y deleita a tus seres queridos.

Para hacer hojaldre con masa de levadura y requesón, extienda la capa y córtela en rectángulos.

Ingredientes

Azúcar en polvo 40 gramos Sal 3 gramos Aceite vegetal 2 mililitros Harina de trigo 30 gramos Vanilina 10 gramos Pasa 100 gramos Azúcar 100 gramos huevos de gallina 3 piezas Requesón graso 350 gramos levadura de hojaldre 550 gramos

• Tiempo de cocción: 30 minutos

Bocadillos de masa de levadura con requesón

A los niños les encantarán los productos horneados. Los hojaldres no sólo son muy sabrosos y nutritivos, sino también saludables.

Proceso de cocción:

1. Saca la masa del congelador 20-25 minutos antes de extenderla, pero no la descongeles demasiado, de lo contrario se volverá pegajosa.
2. Vierta agua hirviendo sobre las pasas y déjelas por 20 minutos, luego escurra el agua y moje las pasas en harina.
3. Triturar bien el requesón junto con dos tipos de azúcar hasta obtener una masa blanda y sin grumos, añadir sal.
4. Separar la yema y la clara, batir la yema hasta formar espuma y añadir al requesón y dejar un poco para engrasar. Deja el blanco a un lado.
5. Agrega pasas y sal al requesón, mezcla todo bien.
6. Estire la masa hasta formar una capa de 4-5 ml y córtela en trozos cuadrados o rectangulares iguales.
7. Coloca el relleno en el centro de cada pieza, pincela los bordes con clara de huevo y presiona para formar sobres.
8. Unte la parte superior de cada hojaldre con yema.
9. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y engrase con aceite vegetal.
10. Hornear los hojaldres durante 20-25 minutos a una temperatura de 180-200 ⁰C.

Enfriar los hojaldres terminados y espolvorear con azúcar glass.

Receta de hojaldre con requesón y arándanos rojos

Ingredientes requeridos:

• Hojaldre con levadura – 600 gr.
• Requesón – 550 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Crema agria – 30 gr.
• Azúcar – 2-3 cucharadas. l.
• Arándanos rojos – 150 gr.
• Manzanas - 3 piezas
• Vainillina – 10 gr.
• Aceite de girasol – 2 cucharadas. l.

Método de cocción:

1. Saca la masa del congelador 30 minutos antes de extenderla.
2. Muele el requesón con el azúcar y la vainilla, agrega un huevo batido, la crema agria, mezcla todo.
3. Cortar las manzanas en tiras pequeñas, agregarlas al requesón y luego a las arándanos rojos lavados.
4. Estire la masa en una capa y córtela en trozos rectangulares iguales.
5. Coloque el relleno en el medio de cada pieza, cepille los bordes con clara de huevo y asegúrelos para formar sobres. Batir ligeramente la yema y pincelar con ella cada hojaldre.
6. Transfiera los trozos a una bandeja para horno forrada con papel y untada con aceite.
7. Hornee en horno precalentado a 190-210⁰C durante 15-20 minutos.

Si lo desea, espolvoree los hojaldres terminados con azúcar en polvo.

¿A tus hijos todavía no les gusta el requesón? Esto significa que no les diste esos hojaldres. Este delicioso plato se prepara con bastante rapidez. Haga hojaldres con requesón a partir de hojaldre ya preparado y se convertirán en un plato favorito y frecuente en su mesa.

Ingredientes:
- hojaldre ya preparado – 1 paquete / 0,5 kg;
- requesón – 250-350 gramos;
- azúcar granulada – 30-50 gramos;
- vainillina – 1 gramo.

Cómo cocinar con fotos paso a paso.

1. El hojaldre ya preparado se puede utilizar con o sin levadura, según el gusto. Descongele el producto semiacabado según las instrucciones del paquete. Extienda la masa sobre una mesa espolvoreada con harina en una dirección para no dañar la estructura multicapa. En otras palabras, utilizamos el rodillo de amasado hacia adelante y hacia atrás o de izquierda a derecha.




2. Corte la hoja de masa enrollada en cuadrados (unas 12 piezas).




3. El requesón no debe quedar ni demasiado húmedo ni demasiado seco. Cuando esté mojado, colóquelo sobre una gasa y exprímalo ligeramente. Y secar: diluir con una cucharada de crema agria. Agregue azúcar a su gusto y gusto, ya que la acidez óptima del requesón es difícil de predecir de antemano. Agregue vainillina para darle sabor.






4. Mezclar bien hasta que quede suave y sin grumos.

6. Conecte las esquinas opuestas del cuadrado y pellizca.






Esto lo hacemos de manera eficiente para que al hornear y aumentar la masa de volumen, el sobre no se despliegue.
7. Deje los lados para que los productos horneados puedan “respirar”.




8. Coloque los hojaldres de requesón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.




9. Hornee en horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos. Una vez que los hojaldres se hayan dorado, ya puedes retirarlos.




Después de retirarlos de la bandeja para hornear, deje que los productos horneados se enfríen y sirva.






Los bollos de requesón elaborados con hojaldre ya preparado combinan bien con bebidas frías y calientes, p.

Teniendo en stock un paquete de hojaldre ya preparado y un poco de requesón, puedes organizar un postre casero increíblemente sabroso preparando deliciosos hojaldres de cuajada. Y te contamos cómo hacerlo correctamente a continuación en nuestras recetas.

Hojaldre con requesón de hojaldre ya preparado sin levadura - receta con pasas

Ingredientes:

• hojaldre preparado sin levadura – 420 g;
• requesón granulado – 420 g;
• azúcar granulada – 125 g;
• crema agria – 35 g;
• huevos de gallina de tamaño mediano – 2 piezas.;
• – 1 puñado;
• vainillina – 1 pizca;
• semillas de sésamo o semillas de amapola.

Preparación

Mientras se descongela el hojaldre terminado, prepare el relleno de cuajada para el hojaldre. Lavar las pasas, verter agua hirviendo sobre ellas y dejar actuar cinco minutos. Muele el requesón a través de un colador o rómpelo con una licuadora, y luego agrega azúcar granulada, crema agria, una pizca de vainillina, un huevo y pasas secas y al vapor. Mezclar todo bien y empezar a hacer la masa. Lo cortamos en dos partes iguales y extendemos cada una hasta obtener una capa de dos milímetros de espesor aproximadamente. Coloque la mitad del relleno de cuajada preparado en ambas capas y distribúyalo uniformemente por toda la superficie, un poco por debajo de los bordes.

Enrollamos cada capa en un rollo y la cortamos en fragmentos de aproximadamente tres centímetros de ancho. Cubrir la superficie de los productos con huevo batido, triturar con semillas de sésamo o amapola y hornear en una bandeja para horno en un horno caliente. Después de unos quince o veinte minutos a una temperatura de 200-220 grados, los hojaldres se dorarán y, una vez enfriados, estarán listos para su uso.

Hojaldres de hojaldre preparados con requesón y plátano

Ingredientes:

• levadura de hojaldre preparada – 420 g;
• requesón granulado – 280 g;
• azúcar granulada – 65 g;
• plátano maduro – 1 pieza;
• vainillina – 1 pizca.

Preparación

Dejar descongelar y preparar el relleno en este momento. Mezcle el requesón con el azúcar granulada, agregue el plátano pelado y cortado en cubitos, la vainillina y mezcle.

Cortar la masa descongelada en cuadritos, extender un poco cada uno y poner un poco de relleno en el centro. Puedes decorar los hojaldres ya sea cerrados, doblando el producto por la mitad y pellizcando los bordes, o abiertos. Para hacer esto, haga cortes en cada lado, faltando ligeramente en las esquinas, y luego dos Levanta las esquinas opuestas, gíralas hacia lados opuestos y presiona un poco. Obtenemos una especie de rombo con lados, dentro del cual hay relleno de cuajada.

Deje que los productos se horneen en el horno durante veinticinco minutos a 195 grados, luego enfríe y disfrute. Antes de servir, puedes espolvorear los hojaldres con azúcar glass o condimentarlos con almíbar de azúcar.

De forma similar, también puedes preparar hojaldres con requesón y melocotón, reemplazándolos por plátano, y también complementar los productos con nueces, pasas y otros aditivos a tu gusto.

¡El hojaldre crujiente hecho con hojaldre ya preparado es rápido, económico y muy sabroso! Lo único que se necesita es tiempo para descongelar la masa. Formar los hojaldres y hornearlos no llevará más de 20 minutos.

Para obtener productos horneados crujientes y aireados, elija productos de calidad. Si la masa no es casera, sino comprada, debe ser de un fabricante confiable. ¡Bajo ninguna circunstancia se debe someter el hojaldre a congelaciones y descongelaciones repetidas! No aceptes embalajes dañados y asegúrate de comprobar las fechas de caducidad. Es mejor tomar requesón casero y asegurarse de que esté fresco, sin sabores ni olores extraños. Debe quedar homogéneo, sin granos y lo más importante, moderadamente húmedo para que no se esparza en el relleno y mantenga bien su forma.

Ingredientes

• hojaldre sin levadura 500 g
• huevo 1 ud.
• yema de huevo 1 ud.
• requesón 300 g
• azúcar 2 cucharadas. l.
• vainillina 1 chip.
• harina 1-2 cucharadas. l.

por el polvo

Cómo hacer hojaldre con requesón.

Sirva los bollos de requesón calientes o ligeramente fríos con té caliente. La parte superior del postre se puede espolvorear con azúcar en polvo.

Nota

1. Si lo desea, puede agregar un poco de pasas al relleno de cuajada, previamente cocidas al vapor en agua hirviendo.