Σπίτι / Μητρότητα/ Ζελέ πορτοκαλιού. Ζελέ πορτοκαλιού: συνταγές και ιδέες Ζελέ πορτοκαλιού για παιδιά

Ζελέ πορτοκαλιού. Ζελέ πορτοκαλιού: συνταγές και ιδέες Ζελέ πορτοκαλιού για παιδιά

Όλοι αγαπάμε τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα, αλλά μερικές φορές θέλουμε κάτι ασυνήθιστο. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη φρουτοσαλάτα, να φτιάξετε σπιτικό παγωτό, να ψήσετε κάτι νόστιμο ή απλά να στύψετε χυμό ή μπορείτε να φτιάξετε υπέροχο ζελέ φρούτων. Σήμερα θα σας δείξω πώς να φτιάξετε νόστιμο ζελέ πορτοκαλιού.

Γενικά, το ζελέ μπορεί να γίνει από οποιοδήποτε φρούτο ή μούρα, απλά πρέπει να τα βάλετε σε αποχυμωτή, να προσθέσετε ζελατίνη και ζάχαρη και το ζελέ είναι έτοιμο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αραιώστε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας χρησιμοποίησα 200 χιλιοστόλιτρα κρύο βρασμένο νερό για 10 λεπτά.

Στύψτε το χυμό από τα πορτοκάλια και ψιλοκόψτε τις φλούδες. Ρίχνουμε ένα λίτρο νερό πάνω από τις κρούστες, τις βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, τις αφήνουμε να βράσουν και τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.

Στραγγίζουμε το νερό από τις κρούστες και το αφήνουμε να κρυώσει στους 40 βαθμούς. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ρίχνουμε μέσα τη φουσκωμένη ζελατίνη, τοποθετούμε το μείγμα στο μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και αφαιρέστε αμέσως το ζελέ πορτοκαλιού από τη φωτιά.

Ρίχνουμε το σχεδόν έτοιμο ζελέ σε έτοιμα φορμάκια ή μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες.

Το ζελέ πορτοκαλιού είναι έτοιμο! Μπορείτε να το απολαύσετε. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζελέ από κατεψυγμένα μούρα ή άλλα φρούτα που σας έρχονται στο χέρι.

Καλή όρεξη!

Πάντα σκεφτόμουν το ζελέ ως ένα καλοκαιρινό πιάτο, αλλά το ζελέ πορτοκαλιού είναι ένα πραγματικό επιδόρπιο των χειμερινών διακοπών. Είναι ευχάριστο να τα απολαμβάνεις όταν έξω έχει γκρίζος ουρανός και παγωνιά, όταν κάτι καλοκαιρινό και φωτεινό λείπει τόσο πολύ. Έχει πιο πλούσια γεύση από αυτή που φτιάχνεται μόνο με χυμό πορτοκαλιού και φαίνεται χαρούμενο.

Η συνταγή λαμβάνεται από “Βιβλία για νόστιμο και υγιεινό φαγητό”.

Για 2 μερίδες ζελέ πορτοκαλιού:

1 πορτοκάλι
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (το ζελέ αποδεικνύεται αρκετά γλυκό, οπότε αν δεν έχετε γλυκό δόντι, καλύτερα να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης)
3 φύλλα ζελατίνης φύλλων ή 15 γραμμάρια κανονικής ζελατίνης
1,5 ποτήρι νερό

Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια (καλύτερα να αφαιρέσουμε πρώτα μια λεπτή στρώση ξύσμα με ένα μικρό μαχαίρι και μετά να τα ξεφλουδίσουμε).

Κόβουμε το πορτοκάλι σε λεπτές φέτες, προσθέτουμε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και αφήνουμε για 30 λεπτά να γίνει χυμός.

Αν πρώτα ξεφλουδίσατε το πορτοκάλι, τώρα πρέπει να αφαιρέσετε το λευκό στρώμα από το ξύσμα.

Ρίχνουμε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνι νερό και βράζουμε. Προσθέτουμε το ξύσμα και τη ζελατίνη. Απλώς στύβετε το φυλλώδες και το βάζετε σε ένα ταψί με σιρόπι και προ-μουλιάζετε το κανονικό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το ρίχνετε στο σιρόπι. Αφήνουμε να πάρει βράση ανακατεύοντας συνεχώς και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε το χυμό που έχει χωρίσει από τις φέτες πορτοκαλιού.

Σουρώνετε το ζεστό σιρόπι και κρυώνετε ελαφρά. Ρίχνουμε το μισό σε βάζα/ποτήρια/φόρμες και το βάζουμε σε δροσερό μέρος (δεν το έβαλα πολύ στην κατάψυξη). Τοποθετούμε μια φέτα πορτοκαλιού στην παγωμένη στρώση και ρίχνουμε μέσα το υπόλοιπο ζελέ. Ήταν σκοπός, όπως καταλαβαίνω, οι φέτες πορτοκαλιού να καταλήξουν στη μέση του ζελέ, αλλά η δική μου επέπλεε στην επιφάνεια. Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάτι κακό σε αυτό. Τοποθετούμε το ζελέ στο ψυγείο σε μιάμιση ώρα περίπου θα είναι έτοιμο.

Ένα υπέροχο και όμορφο επιδόρπιο θα ενθουσιάσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Και είναι επίσης καλό γιατί μπορεί να παρασκευαστεί την προηγούμενη μέρα, την ημέρα των διακοπών, απλώς βγάζοντάς το από το ψυγείο, διευκολύνοντας έτσι τη δουλειά σας πριν από τη γιορτή.

Καλή όρεξη!

Το ζελέ είναι ένα γλυκό φρούτων με λίγες θερμίδες.

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε φρούτα, χυμό και πηκτικό.

Ως πηκτωματοποιητές χρησιμοποιούνται ζελατίνη, άγαρ-άγαρ και πηκτίνη.

Το ζελέ με πορτοκάλια μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο επιδόρπιο ή να λειτουργήσει ως γέμιση και διακόσμηση για αρτοσκευάσματα.

Ζελέ με πορτοκάλια - βασικές αρχές παρασκευής

Το ζελέ πορτοκαλιού παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας χυμό πορτοκαλιού, ζάχαρη, ζελατίνη ή άλλο συνδετικό. Η ζελατίνη χύνεται με ζεστό νερό και διαλύεται σε λουτρό νερού. Βάζουμε το χυμό πορτοκαλιού στη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί τελείως. Στη συνέχεια προστίθεται ζελατίνη, αναμειγνύεται και χύνεται σε προετοιμασμένα διαφανή γυάλινα δοχεία. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια πορτοκαλιού ή άλλων φρούτων στο ζελέ.

Ο πηκτωματικός παράγοντας προστίθεται με προσοχή. Εάν προσθέσετε πολύ ζελατίνη, θα εμφανιστεί μια δυσάρεστη επίγευση. Η πηκτίνη μειώνει τη διαφάνεια του ζελέ.

Για να δώσετε στο πιάτο μια ιδιαίτερη πινελιά, προστίθενται αλκοολούχα ποτά στο πιάτο. Μπορεί να είναι κρασί, λικέρ ή κονιάκ.

Το γλυκό σερβίρεται σε διάφανο γυάλινο μπολ. Το γλυκό θα φανεί πολύ πρωτότυπο αν το μείγμα χυθεί σε μισές φλούδες πορτοκαλιού. Αφού σκληρύνει το ζελέ, το κόβουμε σε φέτες. Διακοσμήστε το ζελέ με μούρα, φρούτα ή σαντιγί.

Το επιδόρπιο, που παρασκευάζεται σε πολύχρωμες στρώσεις, φαίνεται πρωτότυπο.

Συνταγή 1. Ζελέ με πορτοκάλια

Συστατικά

8 g στιγμιαίας ζελατίνης;

30 g ζάχαρη?

τρία πορτοκάλια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ζεματίζουμε τα πορτοκάλια με βραστό νερό και τα σκουπίζουμε με μια πετσέτα. Κόψτε τα στη μέση και στύψτε το ζουμί χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή. Θα πρέπει να πάρετε 300 ml.

2. Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ζεσταίνουμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Το μείγμα δεν πρέπει να βράσει!

3. Διαλύουμε τη ζελατίνη σε χλιαρό νερό και την προσθέτουμε στον χλιαρό χυμό ανακατεύοντας συνεχώς. Σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά ακόμα. Στραγγίζουμε το μελλοντικό ζελέ. Όταν το υγρό κρυώσει σε ζεστή κατάσταση, ρίξτε το σε διαφανή γυάλινα δοχεία σε μερίδες. Τοποθετούμε στο ψυγείο για τέσσερις ώρες. Σερβίρετε γαρνίροντας με τρίμματα καρύδας ή σοκολάτας.

Συνταγή 2. Ζελέ με πορτοκάλια και μους σοκολάτας

Συστατικά

τρία μεγάλα πορτοκάλια?

200 ml κρέμα γάλακτος 33%.

100 g κρυσταλλική ζάχαρη;

100 ml γάλα;

20 g ζάχαρη βανίλιας;

150 g μαύρη σοκολάτα;

15 ζελατίνες.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ρίχνουμε τη ζελατίνη με μικρή ποσότητα χλιαρού νερού και την αφήνουμε να φουσκώσει.

2. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη βανίλιας και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση.

3. Προσθέστε ζελατίνη στο γάλα με συνεχή ανακάτεμα για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως.

4. Ψύξτε τελείως το μείγμα γάλακτος. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει παχύρρευστος αφρός. Ενώνουμε το μείγμα γάλακτος-σοκολάτας με την κρέμα και ανακατεύουμε απαλά.

5. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα πορτοκάλια, σκουπίστε τα με μια πετσέτα και στύψτε το χυμό τους. Προσθέστε ζελατίνη σε αυτό, ανακατέψτε και αφήστε για λίγο.

6. Τώρα προσθέστε τη λευκή και τη βανίλια ζάχαρη. Τοποθετούμε στη φωτιά και ζεσταίνουμε ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το ζεστό μείγμα σε ποτήρια, γεμίζοντας τα κατά τα δύο τρίτα. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως.

7. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, στύβουμε τη μους σοκολάτας πάνω από το ζελέ και διακοσμούμε με λεπτές σπείρες από ξύσμα πορτοκαλιού.

Συνταγή 3. Ζελέ με πορτοκάλια και μπανάνες

Συστατικά

ζάχαρη 120 γρ.

δύο σακουλάκια διάφανο ζελέ.

μεγάλο πορτοκαλί?

125 ml βραστό ζεστό νερό.

ένα σακουλάκι ζελέ με γεύση φράουλα.

40 g ξινή κρέμα?

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίζουμε τη μπανάνα, κόβουμε σε κομμάτια και ανακατεύουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές.

2. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τον πουρέ μπανάνας. Ετοιμάστε διάφανο ζελέ ακολουθώντας τις συστάσεις της συσκευασίας. Ψύξτε μέχρι να ζεσταθεί και προσθέστε το μείγμα μπανάνας-ξινής κρέμας. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ποτήρια ή μπολ αφήνοντας περίπου το ένα τρίτο του μείγματος. Το στέλνουμε στο ψυγείο.

3. Ρίχνουμε το ζελέ φράουλας σε ένα πιάτο, ρίχνουμε μισό ποτήρι ζεστό βρασμένο νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Το περιχύνουμε με το παγωμένο ζελέ μπανάνας και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο.

4. Μόλις δέσει το ζελέ φράουλας. Λιώστε το υπόλοιπο μείγμα μπανάνας σε ένα λουτρό νερού, ανακατεύοντας συνεχώς, και περιχύστε τη στρώση φράουλας. Το βάζουμε στο ψυγείο.

5. Κόψτε το πορτοκάλι στη μέση και στύψτε το χυμό του. Ανακατεύουμε το διάφανο ζελέ με το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Ψύξτε και περιχύστε το ζελέ μπανάνας. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως. Διακοσμούμε με μούρα και σερβίρουμε.

Συνταγή 4. Τρίψτε καλάθια με ζελέ πορτοκαλιού

Συστατικά

πορτοκάλι;

ένα πακέτο ζελέ με γεύση πορτοκάλι.

μπέικιν πάουντερ - 3 g;

αλεύρι - 150 g;

βούτυρο - 75 g;

ζάχαρη βανίλιας - 50 g;

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων για να γίνει μαλακό. Το τρίβουμε με το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι σε ψίχουλα. Προσθέστε αυγό και ζάχαρη. Ζυμώνουμε σε πηχτή ζύμη. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια. Ξεδιπλώστε το καθένα ελαφρά και τοποθετήστε το σε φόρμες για μάφιν. Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και προσθέτουμε ξερά φασόλια. Τοποθετούμε στο φούρνο για επτά λεπτά. Αφαιρούμε την περγαμηνή και τα φασόλια και ψήνουμε για άλλα πέντε λεπτά. Ψύξτε τα καλάθια και αφαιρέστε από τη φόρμα.

3. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το πορτοκάλι, σκουπίστε με μια πετσέτα και κόψτε σε φέτες. Τοποθετήστε μια φέτα σε κάθε καλάθι. Ετοιμάζουμε ζελέ πορτοκαλιού ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας και ρίχνουμε το περιεχόμενο των καλαθιών. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να σφίξει τελείως. Σερβίρετε το γλυκό γαρνίροντας με φύλλα μέντας.

Συνταγή 5. Ζελέ γάλακτος με πορτοκάλια

Συστατικά

400 ml πόσιμου νερού.

20 g ζελατίνη;

8 g ζάχαρη βανίλιας;

200 γραμμάρια ζάχαρη;

450 ml γάλα;

δύο πορτοκάλια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Πλένουμε τα πορτοκάλια. Κόβουμε τις φλούδες από ένα φρούτο και τις βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα, ρίχνουμε 300 ml πόσιμο νερό και τις βάζουμε στη φωτιά. Μαγειρέψτε από τη στιγμή του βρασμού για δέκα λεπτά. Σουρώστε το μείγμα που προκύπτει.

2. Ρίχνουμε 100 ml ζεστό νερό πάνω από τη ζελατίνη και αφήνουμε να φουσκώσει.

3. Προσθέστε 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη και τη μισή διογκωμένη ζελατίνη στον ζωμό πορτοκαλιού. Το ξαναβάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλλά δεν βράζει!

4. Αφαιρούμε το ξύσμα από το δεύτερο πορτοκάλι. Στύβουμε το χυμό από δύο πορτοκάλια. Προσθέστε το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού στο ζωμό ζελατίνης.

5. Ρίχνουμε 100 γρ ζάχαρη στο γάλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε την υπόλοιπη ζελατίνη στο γάλα και ανακατέψτε.

6. Ρίχνουμε το μείγμα πορτοκαλιού στη φόρμα και το βάζουμε στο ψυγείο. Όταν η στρώση του πορτοκαλιού έχει σκληρύνει, ρίχνουμε προσεκτικά το μείγμα του γάλακτος, κουταλιές κάθε φορά. Τοποθετούμε ξανά στο ψυγείο. Ρίχνουμε μέσα το ζελέ, εναλλάξ στρώσεις. Τοποθετούμε στο ψυγείο για έξι ώρες. Τοποθετήστε τη φόρμα ζελέ στο ζεστό τηγάνι για λίγα δευτερόλεπτα και αναποδογυρίστε την σε ένα πιάτο.

Συνταγή 6. Σολομός σε ζελέ με πορτοκάλια

Συστατικά

άλας;

δύο πορτοκάλια?

κλαδάκι δεντρολίβανο?

καρότο;

βολβός;

10 g ζελατίνη;

κιλό φιλέτο σολομού.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε ένα ποτήρι κρύο βρασμένο νερό και την αφήνουμε να φουσκώσει.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο.

3. Βράζουμε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε λαχανικά, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

4. Πλένουμε το φιλέτο σολομού και στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες. Κόβουμε το ψάρι σε λεπτές φέτες, τυλίγουμε σε ρολά και στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες. Τοποθετήστε τον σολομό στο τηγάνι και μαγειρέψτε για τέσσερα λεπτά.

5. Πιάστε το ψάρι με τρυπητή κουτάλα και μεταφέρετε σε πιατέλα. Στραγγίζουμε τον ζωμό. Κόψτε ένα πορτοκάλι στη μέση και στύψτε το χυμό του. Το αδειάζουμε στον στραγγισμένο ζωμό. Προσθέστε εδώ τη διογκωμένη ζελατίνη και ανακατέψτε. Τοποθετούμε στη φωτιά και ζεσταίνουμε χωρίς να βράσουν. Διατηρώ ψυχρόν.

6. Κόβουμε το δεύτερο πορτοκάλι σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε τα στον πάτο της φόρμας. Τοποθετούμε από πάνω τα ρολά σολομού και περιχύνουμε με το ζελέ. Τοποθετούμε στο ψυγείο και αφήνουμε μέχρι να παγώσει τελείως. Γαρνίρουμε το πιάτο με δεντρολίβανο.

Συνταγή 7. Ζελέ «Φέτες πορτοκαλιού»

Συστατικά

ζελατίνη - 25 g;

ζάχαρη - 250 g;

πόσιμο νερό - 200 ml.

τέσσερα πορτοκάλια.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ρίχνουμε τη ζελατίνη σε 100 ml νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.

2. Πλένουμε τα πορτοκάλια, τα σκουπίζουμε και τα κόβουμε στη μέση. Στύψτε το χυμό από τα μισά. Αφαιρέστε προσεκτικά τις μεμβράνες και τον πολτό από τις φλούδες, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη φλούδα.

3. Προσθέστε ζάχαρη στο υπόλοιπο νερό και αφήστε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη φουσκωμένη ζελατίνη. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί τελείως. Δεν το αφήνουμε να βράσει!

4. Ανακατεύουμε το μείγμα ζελατίνης με το χυμό πορτοκαλιού και το σουρώνουμε.

5. Τοποθετήστε τα μισά πορτοκάλι σε φλιτζάνια καφέ και ρίξτε το μείγμα ζελατίνης σε αυτά. Τοποθετούμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Κόβουμε το έτοιμο ζελέ σε φέτες και σερβίρουμε.

Προσθέστε τη βανιλίνη στο ζελέ με τα πορτοκάλια. Θα βοηθήσει στην εξάλειψη της συγκεκριμένης γεύσης και μυρωδιάς της ζελατίνης.

Εάν ετοιμάζετε ζελέ πολλών στρώσεων, ρίξτε κάθε νέα στρώση μόνο σε ζελέ που έχει σκληρύνει εντελώς.

Μην αφήσετε το υγρό να βράσει αφού προσθέσετε τη ζελατίνη, διαφορετικά το ζελέ δεν θα σκληρύνει.

Για να μην θολώσει το ζελέ, φροντίστε να το στραγγίσετε μέσα από πολλές στρώσεις γάζας.

Νέα του θεάματος.

Σήμερα ήμασταν στο μαγαζί, και τα παιδιά ήθελαν ζελέ. Κοιτάζοντας τριγύρω τις πολύχρωμες κούπες, είπα: «Ε, όχι. Δεν θα αγοράσουμε αυτόν τον ΓΤΟ σε βάζο. Θα φτιάξουμε ζελέ μόνοι μας στο σπίτι!». Όταν φτάσαμε σπίτι, φτιάξαμε σπιτικό ζελέ πορτοκαλιού από τον χυμό, και αποδείχτηκε ενδιαφέρον και νόστιμο! Και το πιο σημαντικό, είναι χρήσιμο. Δοκιμάστε το κι εσείς!

Υλικά για σπιτικό ζελέ πορτοκαλιού:

Για 4 μερίδες:

4 πορτοκάλια?
1,5 κουταλιές της σούπας ζελατίνη?
0,5 ποτήρια νερό?
Ζάχαρη για γεύση.

Πώς να φτιάξετε ζελέ πορτοκαλιού:

Αν έχετε αποχυμωτή, μπορείτε να φτιάξετε ζελέ από οποιοδήποτε χυμό. Είχαμε πορτοκάλια, οπότε το ζελέ αποδείχθηκε πορτοκαλί. Και αν δεν έχετε αποχυμωτή, τότε μπορείτε να φτιάξετε ζελέ όχι από χυμό, αλλά από κομπόστα μούρων - κεράσι, βατόμουρο, φράουλα! Για κάθε γούστο. Και έλα, αυτά τα βάζα που αγοράζονται από το κατάστημα.

Βράζουμε νερό και αραιώνουμε τη ζελατίνη σε μισό ποτήρι ζεστό νερό, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι μέχρι να λιώσουν οι κόκκοι. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Ετοιμάζουμε τον χυμό πορτοκαλιού και τον συνδυάζουμε με νερό ζελατίνης. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι.

Τοποθετήστε φέτες πορτοκαλιού στον πάτο των διάφανων μπολ και γεμίστε τις με χυμό.

Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Ας το πάρουμε... ρε, έχει παγώσει!