Το Princeberry είναι το δεύτερο όνομα. Κοινή πριγκίπισσα, θεραπεία με πριγκίπισσα. Χρήση στη μαγειρική

Πώς να καλλιεργήσετε πριγκιπικά μούρα

Το Princeberry είναι ένα βόρειο μούρο με μοναδικό λαμπερό άρωμα και γλυκιά γεύση. Στη φύση, αναπτύσσεται σε βάλτους και δάση με βρύα, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στην ύπαιθρο - απλά πρέπει να μάθετε τα μυστικά της σωστής φύτευσης και φροντίδας της πριγκίπισσας. Το μούρο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό.

Περιγραφή πριγκιπικών μούρων

Το Knyazhenika, ή, όπως ονομάζεται επίσης, αρκτικό βατόμουρο, είναι ένα χαμηλό ποώδες φυτό της οικογένειας Rosaceae.

Πηγή: Depositphotos

Knyazhenika - ένα βόρειο μούρο με λαμπερό άρωμα και πλούσια, γλυκιά γεύση

• • Ο βλαστός του drupe είναι τριγωνικός, εφηβικός, τα φύλλα είναι τρίφυλλα, που βρίσκονται σε μακριούς μίσχους.

• • Τα άνθη είναι μικρά και αραιά, πεντπέταλα, λευκά, ροζ ή κόκκινα.

• • Ο καρπός της πριγκίπισσας είναι ένας μικρός πολυδρούπας, σε σχήμα βατόμουρου. Το χρώμα των ώριμων φρούτων μπορεί να είναι λευκό-ροζ, έντονο κόκκινο, μοβ ή κερασί. Τα μούρα Drupe είναι ζουμερά και γλυκά, έχουν έντονο άρωμα με νότες ανανά.

Τα μούρα Princeberry περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και οξέα φρούτων, επομένως χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στη λαϊκή ιατρική ως τονωτικό και κατά του κρυολογήματος.

Φύτευση και φροντίδα

Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε ένα μούρο στην περιοχή σας, θα πρέπει να προσπαθήσετε να φέρετε τις συνθήκες του οικοτόπου του πιο κοντά στις φυσικές. Μία από τις κύριες συνθήκες συγκομιδής κατά την καλλιέργεια του πρίγκιπα είναι η παρουσία τουλάχιστον δύο ποικιλιών μούρων στο οικόπεδο, καθώς το φυτό δεν θα καρποφορήσει χωρίς διασταυρούμενη επικονίαση.

Η τοποθεσία για φύτευση μυελού των οστών πρέπει να επιλέγεται στη σκιά, προστατευμένη από τις ακτίνες του ήλιου. Το βόρειο μούρο προτιμά καλά στραγγιζόμενο, χαλαρό έδαφος, αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος.

Το Drupes πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα.

• • Μπορείτε να το φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο, ώστε το φυτό να έχει χρόνο να ριζώσει πριν από τον παγετό.

• • Ένα κόψιμο φυτεύεται ανά τετραγωνικό μέτρο.

• • Μετά τη φύτευση, το έδαφος υγραίνεται άφθονα και πολτοποιείται με θρυμματισμένο φλοιό πεύκου ή πριονίδι.

Μέσα στα επόμενα 2-3 χρόνια, ο πρίγκιπας θα μεγαλώσει και θα γεμίσει ολόκληρη την περιοχή του κρεβατιού του κήπου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι φυτεύσεις πρέπει να απαλλάσσονται από τα ζιζάνια και να προστίθενται λιπάσματα στο έδαφος μία ή δύο φορές τη σεζόν. Δεν μπορείτε να χαλαρώσετε το έδαφος: το ριζικό σύστημα των αρκτικών σμέουρων βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια και καταστρέφεται εύκολα.

Η φύση είναι πλούσια σε φρούτα, φρούτα και λαχανικά. Ένα από αυτά τα δώρα είναι το πριγκιπικό μούρο. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ως λιχουδιά και φάρμακο. Στη Ρωσία, θεωρούνταν ένα ιδιαίτερο, σπάνιο επιδόρπιο που τα παρέδιδαν οι αγρότες για πρίγκιπες και βογιάρους. Εξ ου και το όνομα. Ονομάζεται επίσης πολυανίκα, αρκτικό βατόμουρο και πυρηνόκαρπο. Γίνεται όλο και λιγότερο κοινό στην άγρια ​​φύση. Αυτό οφείλεται σε πυρκαγιές και βιομηχανική αποψίλωση των δασών.

Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Λουλούδια στο χρώμα του βατόμουρου. Οι καρποί έχουν κόκκινο χρώμα. Το βάρος ενός μούρου είναι περίπου τρία γραμμάρια. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα τριάντα εκατοστά. Η γεύση είναι γλυκιά, πλούσια, που θυμίζει ανανά. Μοιάζουν με σμέουρα ή βατόμουρα.

αξία

Εκτιμάται για την πλούσια γεύση και τη μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• κιτρικό οξύ - καθαρίζει τις τοξίνες και τις επιβλαβείς τοξίνες.
• αιθέρια έλαια?
• μηλικό οξύ - βελτιώνει το μεταβολισμό, αυξάνει την αντίσταση σε ασθένειες, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• σαπωνίνες;
• φλαβονοειδή - αντιβακτηριδιακό, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
• φρουκτόζη - ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• βιταμίνη C - γενικό ενισχυτικό αποτέλεσμα.
• τανίνες - έχουν θετική επίδραση στον εντερικό βλεννογόνο.

Περιοχή διανομής

Το Knyazhenika είναι ένα βόρειο μούρο. Αναπτύσσεται στην Αλάσκα, τη Φινλανδία, τη βόρεια Ρωσία, την Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία. Μπορεί να βρεθεί στις τούνδρα, δάση κωνοφόρων, κοντά σε ποτάμια και βάλτους.

Μεγαλώνοντας επί τόπου

Μπορείτε να το καλλιεργήσετε στο δικό σας οικόπεδο. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες κοντά στο φυσικό περιβάλλον. Φυτέψτε τουλάχιστον δύο ποικιλίες στο χώρο έτσι ώστε το φυτό να μπορεί να διασταυρωθεί.

Οι άγριες ποικιλίες ξέφωτου δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στον κήπο. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει καλλιεργημένες υβριδικές ποικιλίες από τη Σουηδία και τη Βόρεια Αμερική, οι οποίες ριζώνουν με επιτυχία και παράγουν καλή συγκομιδή. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν: Anna, Astra, Heisa. Τα σπορόφυτα φρούτων μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα ή να παραγγελθούν ηλεκτρονικά. Η τιμή ενός θάμνου είναι περίπου οκτακόσια ρούβλια.

Επιλογή τοποθεσίας, προετοιμασία εδάφους

Για να φυτέψετε δενδρύλλια, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος, το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε αργιλώδες, πυκνό έδαφος για φύτευση. Το έδαφος γονιμοποιείται με στάχτη πριν από τη φύτευση. Για να απολυμάνετε το έδαφος, ποτίστε το με υπερμαγγανικό κάλιο.

Φροντίδα

Είναι απαραίτητο το έδαφος να είναι πάντα υγρό. Το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνει περιοδικά. Για καλή ανθοφορία, οι θάμνοι πασπαλίζονται με πριονίδι. Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τα νεκρά ξερά φύλλα και μίσχους.

Πότε να γονιμοποιήσετε

Η λίπανση πραγματοποιείται μόνο ένα χρόνο μετά τη φύτευση των καρπών. Οι πόλοι πρέπει να γονιμοποιούνται τουλάχιστον δύο φορές το καλοκαίρι. Ως επικάλυψη χρησιμοποιούνται λιπάσματα που περιέχουν άζωτο και τέφρα, τα οποία αραιώνονται αυστηρά σύμφωνα με τον κανόνα, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος μείωσης της απόδοσης. Για να αυξηθεί η απόδοση, προστίθενται στο έδαφος μυκόρριζοι μύκητες.

Είναι απαραίτητο το κλάδεμα;

Είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι λιγνωμένοι μίσχοι. Αυτό γίνεται για να γίνουν τα φρούτα μεγαλύτερα και πιο ζουμερά. Την άνοιξη, πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια, αφαιρούνται τα αποξηραμένα κλαδιά που έχουν τσιμπήσει από τον παγετό.

Αναπαραγωγή

Το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους ή με διαίρεση της ροζέτας. Η δεύτερη επιλογή είναι κοινή, σας επιτρέπει να πάρετε γρήγορα μια συγκομιδή.

Όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρο, η φύτευση γίνεται για το χειμώνα σε μείγμα άμμου και τύρφης, το οποίο τοποθετείται σε κουτιά δενδρυλλίων. Οι σπόροι θάβονται ένα εκατοστό. Τον Αύγουστο, τα λάχανα μεταφυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Η πρώτη συγκομιδή με αυτή τη μέθοδο μπορεί να επιτευχθεί τρία χρόνια μετά τη φύτευση.

Κατά τον πολλαπλασιασμό με διαίρεση του θάμνου στις αρχές της άνοιξης, διαχωρίζεται ένα μέρος του φυτού με δυνατούς βλαστούς. Πριν από τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να απολυμαίνονται με υπερμαγγανικό κάλιο.

Πρόληψη, προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η Knyazhenika είναι ευαίσθητη σε ασθένειες. Για πρόληψη και θεραπεία, η καλλιέργεια φρούτων πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux. Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε τα φυτά κάτω από τον θάμνο πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος. Μετά τη συγκομιδή, το έδαφος και οι θάμνοι πρέπει να ψεκαστούν με Nitrafen. Το καλοκαίρι, η καλλιέργεια του καρπού επεξεργάζεται ανάλογα με τις ανάγκες.

Ο πρίγκιπας μπορεί να ψεκαστεί με Karbofos ή Actellik κατά των παρασίτων.

Συγκομιδή, περιοχή εφαρμογής

Ωριμάζει από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Η άφθονη καρποφορία ξεκινά τρία χρόνια μετά τη φύτευση. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε έως και 1,5 κιλό. Τα φρούτα που συλλέγονται χρησιμοποιούνται φρέσκα, κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα ή αποξηραμένα. Μπορείτε να στεγνώσετε τα clearberries σε εξωτερικό χώρο, σε φούρνο ή ηλεκτρικό στεγνωτήριο.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χρήσιμα συστατικά, το φυτό χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς.

Μαγείρεμα

Τα αρκτικά σμέουρα είναι δημοφιλή στη μαγειρική. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία:

• μαρμελάδα (τα μούρα ταξινομούνται προσεκτικά, πλένονται, στεγνώνουν. Στη συνέχεια χύνονται σε ένα βραστό σιρόπι νερού με ζάχαρη, αφαιρούνται αμέσως από τη σόμπα. Η μαρμελάδα πρέπει να αφεθεί να παρασκευαστεί για δώδεκα ώρες.):
• μαρμελάδα (αλεσμένη, βρασμένη μέχρι να μαλακώσει).
• χυμός - στυμμένος μέσα από τυρόπανο. Αποθηκεύστε τον φρέσκο ​​χυμό στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα.
• ποτά φρούτων?
• κομπόστες.

Το κρασί φτιάχνεται από τα μούρα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε πολτοποιημένα φρούτα στο κρύο σιρόπι και περιμένετε για ζύμωση. Το τελικό κρασί καθαρίζεται και χύνεται σε ξεχωριστά μπουκάλια. Κλείνει ερμητικά με βύσματα. Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος.

Φάρμακο

Παρασκευάζεται ένα βάμμα, το οποίο χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό ή τονωτικό. Βοηθά στην αντιμετώπιση κρίσεων άσθματος, βήχα, παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα. Χρησιμοποιείται για φλεγμονώδεις διεργασίες στη στοματική κοιλότητα, αφαιρεί την περίσσεια υγρού. Τα αρκτικά σμέουρα αποκαθιστούν τη δύναμη μετά από ασθένεια. Ένα τσάι παρασκευάζεται από τα φύλλα, το οποίο είναι καλό για χαλαρά κόπρανα. Ένα αφέψημα του φυτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνετε γαργάρες σε έναν πονόλαιμο.

Βλάβη στους πρίγκιπες, αντενδείξεις

Τα μούρα δεν έχουν αντενδείξεις. Η εξαίρεση είναι η δυσανεξία σε αυτό. Οι αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν ερυθρότητα, κνησμό και εξανθήματα στο δέρμα. Εάν εμφανιστούν κνίδωση, θα πρέπει να πάρετε ένα αντιισταμινικό και να συμβουλευτείτε γιατρό.

συμπέρασμα

Το Knyazhenika είναι ένα νόστιμο, υγιεινό μούρο, η φύτευσή του είναι απλή και η φροντίδα δεν είναι επαχθής. Πολλά υβρίδια έχουν εκτραφεί, κερδίζουν μεγάλη δημοτικότητα, φυτεύονται συχνά στον κήπο. Με την κατάλληλη φροντίδα και συμμόρφωση με όλους τους κανόνες, μπορείτε να επιτύχετε μια καλή συγκομιδή νόστιμων και πολύ υγιεινών μούρων.

Η κοινή πριγκίπισσα, ή αρκτικό βατόμουρο, ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Στη φύση, το φυτό αναπτύσσεται κατά μήκος των ακτών των λιμνών, σε βαλτότοπους και στα δάση των Ουραλίων, στο βόρειο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στην Καμτσάτκα, στα νησιά Κουρίλ, στη Σαχαλίνη και στην Άπω Ανατολή. Λόγω του γεγονότος ότι η knyazhenika μεγαλώνει σε υγρά λιβάδια και χωράφια, ονομάζεται ευρέως "βατόμουρο". Τα αρκτικά σμέουρα είναι γνωστά για τα αρωματικά φρούτα τους με άρωμα ανανά, τα οποία περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες.

Γι 'αυτό σήμερα όλο και περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν νόστιμα και πολύτιμα μούρα στα οικόπεδά τους.

Βοτανική περιγραφή

Το ποώδες πολυετές φυτό του κοινού πρίγκιπα διακρίνεται από ύψος έως και 20 εκατοστά, μακρύ έρποντα ρίζωμα, ελαφρώς ζαρωμένα, τρίφυλλα φύλλα, μονά ροζ άνθη και μούρα drupe. Τα φρούτα, παρόμοια με τα σμέουρα, αποτελούνται από 25-50 φρούτα. Το χρώμα τους μπορεί να είναι σκούρο μωβ, πλούσιο κατακόκκινο, κόκκινο, σκούρο κεράσι, κόκκινο και λευκό.

Όπως και τα σμέουρα, κάθε άνοιξη αναπτύσσονται νέοι βλαστοί από μπουμπούκια ρίζας, στους οποίους σχηματίζονται άνθη μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Η ανθοφορία συνεχίζεται για ένα μήνα, μετά τον οποίο αρχίζουν να ωριμάζουν τα φρούτα, τα οποία μπορούν να συλλεχθούν τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο.

Προϋποθέσεις προσγείωσης

Το φυτό προτιμά καλά φωτισμένες, ημισκιερές περιοχές που προστατεύονται από τους δυνατούς ανέμους. Οι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν στη σκιά μεγάλων δέντρων ή κτιρίων, αλλά όχι σε ανοιχτές ηλιόλουστες περιοχές.

Γιατί στη φύση τα αρκτικά σμέουρααναπτύσσεται σε υγρά εδάφη στον κήπο, θα πρέπει να επιλέξετε ένα κρεβάτι με καλά βρεγμένο, στραγγισμένο, όξινο χώμα.

Τα πριγκιπικά σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου ή στα μέσα Σεπτεμβρίου. Το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται εκ των προτέρων:

1. Το φυτό αναπτύσσεται και καρποφορεί καλύτερα σε αργιλώδη γονιμοποιημένα με τύρφη και χούμο.
2. Κατά το σκάψιμο αφαιρούνται τα ζιζάνια.
3. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο κρεβατιών, προσθέστε έναν κουβά τύρφη και χούμο.
4. Τα λιπάσματα περιλαμβάνουν τέφρα ξύλου, άλας καλίου και υπερφωσφορικό.
5. Για να απολυμάνετε το έδαφος, ποτίστε το με ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Όταν το έδαφος στο κρεβάτι του κήπου είναι στεγνό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση των δενδρυλλίων.

• Σοφία;
• Beata;
• Αννα;
• Λίντα.

Τα φυτά φυτεύονται σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι από ογδόντα έως εκατό εκατοστά. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση τριάντα εκατοστών το ένα από το άλλο. Εάν φυτευτούν μοσχεύματα ή σπορόφυτα, τηρείται απόσταση δεκαπέντε εκατοστών μεταξύ τους.

Μετά τη φύτευση, το έδαφος ποτίζεται καλά και πολτοποιείται. Το μούλτι θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος και θα εμποδίσει την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των φυτών

Κατά τη φροντίδα των αρκτικών σμέουρων, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην υγρασία του εδάφους. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, τα φυτά ποτίζονται καθημερινά. Εάν βρέχει τακτικά, το πότισμα γίνεται αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους.

Μετά το πότισμα ή τη βροχή, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια, καθώς το πριγκιπικό γρασίδι δεν ανέχεται τα ζιζάνια. Το χώμα που έχει καθαριστεί από τα ζιζάνια πρέπει να χαλαρώσει προσεκτικά.

Τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση, τα νεαρά φυτά τρέφονται με τέφρα ξύλου δύο φορές την εποχή. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας στάχτη κάτω από κάθε θάμνο και ποτίστε το φυτό. Τα ενήλικα φυτά τρέφονται την άνοιξη με υδατοδιαλυτά ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.

Γαρνίρισμα

Την άνοιξη, παγωμένα και σπασμένα κλαδιά κόβονται από τους θάμνους. Για να αποφευχθεί η πάχυνση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους νεαρούς βλαστούς.

Το φθινόπωρο κόβονται κλαδιά αποξηραμένα και δύο ετών. Αυτή η διαδικασία θα είναι ένα καλό ερέθισμα για το σχηματισμό νέων νεαρών βλαστών την επόμενη χρονιά.

Προστασία από παράσιτα και ασθένειες

Η κοινή πριγκίπισσα είναι ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες. Ωστόσο, κάτω από δυσμενείς καιρικές συνθήκες και λάθη στη φροντίδα, τα φυτά μπορούν να προσβληθούν από διάφορα επιβλαβή έντομα και ασθένειες. Για να αποφευχθεί αυτό, την άνοιξη και το φθινόπωρο, θα πρέπει να πραγματοποιούνται απλές προληπτικές διαδικασίες:

Εάν κατά τη διάρκεια της σεζόν τα φυτά εξακολουθούν να επηρεάζονται από παράσιτα, τότε μπορούν να καταστραφούν χρησιμοποιώντας εντομοκτόνα παρασκευάσματα. Τα μυκητοκτόνα θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από ασθένειες.

Μέθοδοι αναπαραγωγής για πριγκίπισσες

Η κοινή πριγκίπισσα μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διαίρεση του θάμνου και με σπόρους.

Διαίρεση του θάμνου

Αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής πραγματοποιείται τον Απρίλιο. Για να το εκτελέσετε, ο θάμνος σκάβεται προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι ή πιρούνι και χωρίζεται σε μέρη. Κάθε τμήμα πρέπει να έχει πολλούς οφθαλμούς, μερικές ρίζες και δυνατούς βλαστούς.

Για τα μοσχεύματα ετοιμάστε ένα κρεβάτι που πρέπει να ποτιστεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι τρύπες για φύτευση τοποθετούνται σε απόσταση δεκαπέντε εκατοστών η μία από την άλλη.

Στην τρύπα τοποθετούνται θάμνοι, τα οποία πασπαλίζονται με προετοιμασμένο μείγμα θρεπτικών εδαφών και ποτίζονται καλά. Το χώμα γύρω από τα φυτά είναι επικαλυμμένο.

Σπορά σπόρων

Το υλικό φύτευσης πρέπει πρώτα να υποστεί στρωματοποίηση, οπότε στα τέλη του φθινοπώρου οι σπόροι σπέρνονται σε μείγμα άμμου και τύρφης (1:1). Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος ενός εκατοστού. Στο χώρο παραμένουν κουτιά σπορόφυτων με καλλιέργειες. Το χειμώνα, κάτω από το χιόνι, θα υποστούν φυσική διαστρωμάτωση.

Την άνοιξη θα εμφανιστούν σπορόφυτα που θα πρέπει να ποτίζονται τακτικά όλο το καλοκαίρι. Τον Αύγουστο, τα καλλιεργημένα και ενισχυμένα σπορόφυτα φυτεύονται σε προηγουμένως προετοιμασμένο κρεβάτι.

Όταν πολλαπλασιαστούν με σπόρους, τα αρκτικά σμέουρα θα καρποφορήσουν σε τρία χρόνια..

Χρήσιμες ιδιότητες των μούρων

Πολλές χρήσιμες ουσίες έχουν βρεθεί στα σμέουρα της Αρκτικής:

Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, τα πριγκιπικά φρούτα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν τονωτικές, στυπτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιπυρετικές ιδιότητες.

Από τα μούρα παρασκευάζονται υδατικά βάμματα, τσάγια και αφεψήματα, τα οποία χρησιμοποιούνται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

1. Για την πρόληψη και θεραπεία της αναιμίας, του σκορβούτου και της ανεπάρκειας βιταμινών.
2. Για παθήσεις του εντέρου, του ήπατος και των ρευματισμών.
3. Οι διουρητικές ιδιότητες σας επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε την ουρική αρθρίτιδα και την ουρολιθίαση.
4. Για τη θεραπεία βήχα, στοματίτιδας, φαρυγγίτιδας, πονόλαιμου, αμυγδαλίτιδας.
5. Ο πολτός από τα φύλλα θα βοηθήσει στη θεραπεία της δερματίτιδας, της κνίδωσης, της διάθεσης και θα επιταχύνει την επούλωση των ανοιχτών πληγών.

Το τσάι με αρκτικά σμέουρα θα εμπλουτίσει τον οργανισμό με βιταμίνη C, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα αυξήσει τη ζωτικότητα. Χρησιμοποιώντας χυμό μούρωνΜπορείτε όχι μόνο να ξεδιψάσετε, αλλά και να μειώσετε τη θερμοκρασία σας.

Τα πιο χρήσιμα μούρα είναι τα φρέσκα. Για να τα διατηρήσετε και να τα απολαύσετε το χειμώνα, τα φρούτα μπορούν να αποξηρανθούν και να γίνουν μαρμελάδα, κομπόστες ή χυμοί.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά μούρα πρίγκιπας στη ντάτσα ή στον κήπο σας. Για να γίνει αυτό, αρκεί να ακολουθήσετε όλους τους απλούς κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα του φυτού. Ως αποτέλεσμα, στο τέλος του καλοκαιριού, μπορούν να συλλεχθούν έως και ενάμιση κιλό αρωματικών μούρων από κάθε τετραγωνικό μέτρο.

Λόγω της ανεπιτήδευσής του στην καλλιέργεια και της βόρειας περιοχής διανομής του, το πριγκιπικό βατόμουρο ονομάζεται μερικές φορές το αρκτικό βατόμουρο. Εκτός από αυτό το όνομα, μπορείτε να βρείτε τέτοια τοπικά ονόματα για αυτό το μούρο όπως:

• • βατόμουρο;
  • Khokhlushka;
  • ξέφωτο;
  • μαμούρα;
  • drupe?
  • και άλλοι.

Ο καρπός του φυτού, ένα μούρο drupe, μοιάζει πολύ σε σχήμα με τα βατόμουρα και τα συνηθισμένα σμέουρα. Δεν είναι τυχαίο ότι οι λέξεις πρίγκιπας και αρκτικό βατόμουρο χρησιμοποιούνται συχνά ως συνώνυμα.

Και μάλιστα, η εμφάνιση των θάμνων αυτού του μούρου θυμίζει κάπως βλαστούς νάνου βατόμουρου.

Βιολογικά χαρακτηριστικά

Η κοινή πριγκίπισσα ανήκει στο γένος Rubus της οικογένειας Rosaceae. Οι στενοί συγγενείς του είναι τόσο γνωστές καλλιέργειες μούρων όπως:

• μαυρο μουρο;
• βάτος;
• cloudberry?
• σμέουρα?
• πέτρινο μούρο?
• και άλλοι.

Το πριγκιπικό μούρο διαφέρει από τους συγγενείς του στη χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση του ανανά. Με βάση αυτό το χαρακτηριστικό, αναγνωρίζεται εύκολα αν βρεθεί στη φύση.

Η βοήθειά μας! Στα λατινικά, το όνομα του πρίγκιπα είναι «Rubus arcticus», που κυριολεκτικά σημαίνει «αρκτικό βατόμουρο».

Περιγραφή

Το Knyazhenika είναι ένα ποώδες φυτό που φτάνει σε ύψος περίπου τριάντα εκατοστά. Διακρίνεται από ένα έρπον ρίζωμα, που βρίσκεται σε μέσο βάθος περίπου είκοσι εκατοστών. Τα φύλλα του φυτού είναι τρίφυλλα, που θυμίζουν φράουλες, και τα μούρα είναι ομαδοποιημένα drupes, όπως όλα τα Rubuses.

αξία

Όπως πολλά άλλα μούρα του Βορρά μας, η knyazhenika είναι πλούσια σε βιταμίνες, ειδικά σε πολλή βιταμίνη C. Χάρη σε αυτή την ιδιότητα, η knyazhenika χρησιμοποιήθηκε από τους βόρειους λαούς ως αντισκορβουτικό φάρμακο.

Επί του παρόντος, τα πριγκιπικά μούρα χρησιμοποιούνται πολύ ευρέως στη μαγειρική. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γλυκών και ποτών όπως:

• μαρμελάδα;
• μαρμελάδες και μαρμελάδες?
• κομπόστες?
• πηκτή;
• χυμοί?
• λικέρ?
• βάμματα.

Όπως είναι γνωστό, όλα τα Rosaceae χρησιμοποιούν και άλλα μέρη του φυτού. Έτσι, τα φύλλα πριγκίπισσας είναι κατάλληλα για την παρασκευή τσαγιού παρένθετου με ιδιαίτερο, μοναδικό άρωμα ανανά.

Περιοχή διανομής

Η Knyazhenika sadovaya προέρχεται από τα βόρεια εδάφη της χώρας μας. Τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί σε περιοχές που βρίσκονται πάνω από την κεντρική Ρωσία ή στη Σιβηρία. Το βασιλικό μούρο είναι επίσης ευρέως διαδεδομένο στη χερσόνησο της Αλάσκας, στις χώρες της Σκανδιναβικής Χερσονήσου και στη Φινλανδία.

Όσο για το πού μεγαλώνει η πριγκίπισσα, από αυτή την άποψη το μούρο είναι πολύ ανεπιτήδευτο. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε χαμόκλαδα μικτών δασών, σε λιβάδια, κατά μήκος των όχθες βάλτων ή ποταμών.

Προσοχή! Το Knyazhenika είναι ένα μούρο που αγαπά την υγρασία, οπότε πρέπει να το αναζητήσετε σε υγρά μέρη.

Φαινολογία

Ο χρόνος της ανθοφορίας και η έναρξη της ωρίμανσης των πριγκιπικών μούρων είναι πολύ παρατεταμένος χρονικά. Για παράδειγμα, η ανθοφορία ξεκινά στα μέσα Μαΐου και συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Ιουλίου.

Παράλληλα, τον Ιούλιο ξεκινά το πρώτο μάζεμα του μούρου, το οποίο μπορεί να συνεχιστεί κατά κύματα μέχρι τα τέλη Αυγούστου.

Ενδιαφέρων! Οι συγκομιδές της Knyazhenika μειώνονται προς τα νότια σύνορα της περιοχής διανομής της.

Μεγαλώνοντας επί τόπου

Είναι πολύ φυσικό ότι πρόσφατα οι ακούραστοι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί μας έχουν αρχίσει να καλλιεργούν τον πρίγκιπα όλο και περισσότερο στα οικόπεδά τους. Στις συνθήκες της μεσαίας ζώνης και του βορρά της χώρας, η πριγκίπισσα ριζώνει αρκετά καλά.

Αυτά τα λίγα μυστικά και λεπτές αποχρώσεις που απαιτεί το πριγκιπικό φυτό κατά τη φύτευση και τη φροντίδα του θα συζητηθούν περαιτέρω στο άρθρο μας.

Αναπαραγωγή

Το πριγκιπικό φυτό πολλαπλασιάζεται με σπόρους ή με ρίζες. Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων συνδέεται με δυσκολίες στρωματοποίησης, αλλά με κάποια ικανότητα είναι αρκετά επιτυχημένος.

Μπορείτε να το κάνετε με δύο τρόπους:

1. Σπορά σπόρων στο χιόνι σε σπορόφυτα με περαιτέρω εβδομαδιαία εναλλαγή τοποθεσίας: θερμότητα-ψυγείο. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να πραγματοποιηθεί για περίπου ένα μήνα.
2. Σπορά σπόρων σε δοχεία σκαμμένα στον κήπο κάτω από τα δέντρα. Δεν χρειάζεται να θάβουμε τους κόκκους στο χώμα. Τέτοιοι σπόροι θα υποστούν φυσική στρωματοποίηση και την άνοιξη θα μπορέσετε να αποκτήσετε ζωηρούς βλαστούς, το κύριο πράγμα είναι να αποτρέψετε την ξήρανση του εδάφους και των σπόρων.

Κατά τον πολλαπλασιασμό με απογόνους, αρκεί να ξεθάψετε μια νέα ροζέτα από το μητρικό θάμνο και να την θάψετε σε νέο μέρος.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Αυτό το στάδιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά στην ανάπτυξη των πριγκηπών. Αφενός πρέπει να επιλέξουμε το πιο φωτισμένο μέρος, αφετέρου να είναι αρκετά υγρό, γιατί τα αρκτικά σμέουρα δεν αντέχουν την ξηρότητα.

Αυτό το θέμα μπορεί να λυθεί με την τακτοποίηση του κρεβατιού σε ένα ηλιόλουστο μέρος, εμβαθύνοντάς το λίγο. Έτσι, η σειρά των εργασιών είναι η εξής:

1. Βγάζουμε το χώμα του μελλοντικού κρεβατιού χρησιμοποιώντας δύο φτυάρια.
2. Κάνουμε αποστράγγιση από άμμο και θρυμματισμένη πέτρα, γιατί δεν χρειάζεται ούτε υπερβολική υγρασία.
3. Γεμίστε τη ξιφολόγχη με μείγμα χώματος.
4. Ποτίζουμε καλά το χώμα.
5. Φυτεύουμε το φυτό.
6. Καλύψτε το έδαφος με απορρίμματα φύλλων. Αυτή η τεχνική θα διατηρήσει την υστέρηση στο έδαφος, κάτι που είναι πολύ στο γούστο της πριγκίπισσας.

Έτσι, οι φυτεύσεις μας θα βρίσκονται σε μια ελαφριά ύφεση σε σχέση με την υπόλοιπη περιοχή, η οποία θα δημιουργήσει κάποια υγρασία.

Η σύνθεση του μίγματος εδάφους πρέπει να είναι χαλαρή σε μηχανική σύσταση και πλούσια σε θρέψη. Ως εκ τούτου, το έδαφος του κήπου αναμιγνύεται με άμμο, τύρφη και λίπασμα. Φροντίστε να προσθέσετε τέφρα ξύλου στο μείγμα του εδάφους για να το εμπλουτίσετε με κάλιο, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για όλες τις καλλιέργειες μούρων. Ποσοστό εφαρμογής: μισό λίτρο ανά τετραγωνικό μέτρο κρεβατιού.

Προσοχή! Το κομπόστ για την καλλιέργεια πριγκηπών παρασκευάζεται καλύτερα χρησιμοποιώντας σανό από χόρτα λιβαδιών ή απορρίμματα φύλλων.

Σχέδιο φύτευσης και χρόνος

Τα νέα φυτά φυτεύονται σύμφωνα με ένα σχέδιο 30 επί 15 εκατοστών. Τα στενά κρεβάτια 45 εκατοστών είναι ιδανικά για αυτό, στα οποία τα φυτά είναι τοποθετημένα σε δύο γραμμές σε μοτίβο σκακιέρας.

Οι πρίγκιπες μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο ενάμιση μήνα πριν από τους επίμονους παγετούς, έτσι ώστε οι ροζέτες να έχουν χρόνο να ριζώσουν.

Προσοχή! Η Knyazhenika χαρακτηρίζεται από ασθενή αυτογονιμότητα, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε πολλές ποικιλίες για διασταυρούμενη επικονίαση.

Φροντίδα

Η φροντίδα για την πριγκίπισσα δεν είναι μεγάλη, αρκεί να διατηρήσετε το βέλτιστο καθεστώς υγρασίας. Αυτό επιτυγχάνεται με έγκαιρο πότισμα σε ξηρό καιρό και παρακολούθηση της κατάστασης του σάπια φύλλα.

Καθάρισμα

Τα μούρα συλλέγονται σε διάφορα στάδια καθώς ωριμάζουν. Το κάνουν αυτό ξεκινώντας από τα τέλη Ιουλίου και όλο τον Αύγουστο. Είναι καλύτερα να μαζεύετε μούρα το απόγευμα σε ξηρό καιρό.

Ένα βίντεο για τις πριγκίπισσες που μεγαλώνουν θα σας βοηθήσει να εμπεδώσετε αυτά που έχετε διαβάσει.

Όλα τα υλικά στον ιστότοπο Priroda-Znaet.ru παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν, η συνεννόηση με γιατρό είναι ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ!

Πρίγκιπαςή κοινή πριγκίπισσαή αρκτικό βατόμουρο (Rubus arcticus) - φυτό του γένους Rubus της οικογένειας Rosaceae.

Πολλά ρωσικά λαϊκά ονόματα για το φυτό είναι γνωστά, μεταξύ των οποίων βατόμουρο, ξέφωτο, μαμούρα, drupe, khokhlushka, μεσημέρι.

Πολυετής ποώδης θάμνος ύψους 10 - 15 cm με σύνθετα τρίφυλλα, πράσινα φύλλα σε μακριούς εφηβικούς μίσχους.

Οι μίσχοι είναι διακλαδισμένοι και δεν σχηματίζουν πριγκιπικό μουστάκι. Το ρίζωμα είναι μακρύ, λεπτό, έρπον, ξυλώδες, που εκτείνεται σε βάθος 10 - 25 cm Τα άνθη είναι σκούρα ροζ, μοναχικά, κορυφαία, αμφιφυλόφιλα, με πέντε πέταλα, κόκκινα ή ροζ. Περιστασιακά, εντοπίζονται μονοφυλόφιλα άνθη, δηλ. παρατηρείται διοικία. Ανοίγουν από τέλη Μαΐου. Η ανθοφορία των πριγκίπισσες διαρκεί 25-35 ημέρες: τον Ιούλιο μπορείτε να βρείτε τόσο καρποφόρα όσο και ανθοφόρα φυτά. Ο καρπός είναι ζουμερός πολυδρούπας, γλυκός στη γεύση όταν είναι ώριμος, παρόμοιος σε μέγεθος και σχήμα με ένα συνηθισμένο βατόμουρο, αλλά το χρώμα του είναι πιο περίπλοκο. Το άρωμα των ώριμων μούρων θυμίζει ανανά και ροδάκινο.

Χημική σύνθεση πρίγκιπες.ΣΕ μούρα πρίγκιπεςπεριέχει γλυκόζη, φρουκτόζη, κιτρικό και μηλικό οξύ, τανίνες, φλαβονοειδή, σαπωνίνες, ανθοκυανίνες, οργανικές βαφές, βιταμίνη C (έως 200 - 300 mg% και στα φύλλα - σχεδόν 400 mg%) και αρωματικές ουσίες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C στα πριγκιπικά φρούτα, αυτό το μούρο είναι ένα μέσο πρόληψης και θεραπείας των ελλείψεων βιταμινών και του σκορβούτου.

Το φυτό διανέμεται στις ψυχρές και εύκρατες ζώνες του βόρειου ημισφαιρίου, που βρίσκεται στην Άπω Ανατολή, την Καμτσάτκα, τη Σιβηρία και τις βόρειες περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας. Κατοικεί στη ζώνη της τούνδρας με δασική τούνδρα, δασική ζώνη και ορεινή δασική ζώνη του εύκρατου τμήματος του βόρειου ημισφαιρίου, με εξαίρεση τη Δυτική Ευρώπη. Αναπτύσσεται σε δάση, σε λιβάδια με μικτά χόρτα, στις όχθες ρεμάτων και ποταμών, σε θάμνους, συναντάται κυρίως σε δασικές περιοχές, κατά μήκος των κοιλάδων των ποταμών, στις άκρες των βάλτων, σε υγρές βραχώδεις πλαγιές, έως και 1200 m. πάνω από το επίπεδο της θάλασσας. Ταυτόχρονα, παρά τον ευρύ βιότοπό του, είναι πλέον σχετικά σπάνιο στη φύση σήμερα σε πολλές περιοχές δεν είναι εύκολο να συλλέξει κανείς ούτε ένα ποτήρι από τα μούρα του στο δάσος. Ανθίζει Ιούνιο - Ιούλιο, καρποφορεί τον Αύγουστο. Το φυτό δεν έχει ακόμη μελετηθεί πλήρως και δεν έχει εισαχθεί στην καλλιέργεια, ωστόσο, παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον, κυρίως για την αντοχή του στον παγετό - μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και στον Αρκτικό Κύκλο - καθώς και τις υψηλές βιοδραστικές ιδιότητες του γλυκού του, αρωματικά φρούτα.

Στην αρχαία Ρωσία αυτό το φυτό ήταν πολύ γνωστό, προστέθηκε στα τρόφιμα και χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο. Στην Καρελία, η πριγκίπισσα μεγάλωσε ειδικά. Δεν χρειαζόταν καμία φροντίδα και ρίζωσε εύκολα. Το μέσο μούρο ζυγίζει 1-2 γραμμάρια. Η συγκομιδή γίνεται 2-3 φορές (Ιούλιος-Αύγουστος). Από 1 τετρ. m συνήθως συλλέγουν 100-200 g πρίγκιπες. Στις βόρειες περιοχές, η απόδοση του knyazhenka είναι μεγαλύτερη από ό, τι στο νότο. Δυστυχώς, το Knyazhenika δεν είναι διαθέσιμο στο εμπόριο, σπάνια βρίσκεται σε αφθονία, δεν είναι εύκολο να συλλεχθεί, είναι ένα πολύ λεπτό μούρο.

Εφαρμογή πριγκίπισσες. Φρούτα πριγκίπισσαςΤρώγονται φρέσκα, είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά, φτιάχνουν μαρμελάδα, ροφήματα φρούτων, κρασί, λικέρ, βάμματα, λικέρ, φτιάχνουν μαρμελάδα και κομπόστες, φτιάχνουν ωμή μαρμελάδα (πολτοποιημένη μεζάχαρη μούρα) διατηρώντας τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, στύψτε το χυμό. Μαρμελάδα Princeberry με γεύσεις ανανά και ροδάκινου, πολύ νόστιμη και αρωματική. Το Knyazhenika μπορεί να καταναλωθεί με γάλα και κρέμα γάλακτος με τη μορφή επιδορπίων. Ένα αγαπημένο παιδικό κέρασμα είναι η κνιαζένικα με κρέμα ή παγωτό. Οι πριγκιπικοί καρποί είναι επίσης αποξηραμένοι ή μουλιασμένοι. Νέος αφήνει πρίγκιπεςΑποξηραμένα στον ήλιο και παρασκευασμένο τσάι με αυτά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τσάι. Το αυθεντικό τσάι παρασκευάζεται από τα φύλλα της πριγκίπισσας και το φυτό ή τη μαύρη σταφίδα. Σε ορισμένες χώρες, οι καρποί των βασιλιάδων χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων. Για παράδειγμα, στη Φινλανδία, το knyazhenika χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενός είδους ακριβού λικέρ.

Αυτό το μούρο είναι διακοσμητικό, επομένως χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς σκοπούς, φυτεμένο σε σύνορα, παρτέρια και μονοπάτια.

Χρήσιμες ιδιότητες πριγκίπισσες.Πρίγκιπες χυμούΒοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας, σβήνει τη δίψα και δίνει σθένος. Συνιστάται ως τονωτικό και ενισχυτικό παράγοντα.

Στη λαϊκή ιατρική, τα πριγκιπικά μούρα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ρευματισμών, ηπατικών ασθενειών και κρυολογήματος. Ένα αφέψημα αποξηραμένων και ακατέργαστων μούρων χρησιμοποιείται για ξέπλυμα για βρογχικό άσθμα, βήχα, καταρροή της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Ένα έγχυμα από πριγκιπικά φρούτα είναι ένα καλό αντιπυρετικό και κατασταλτικό της δίψας.

Προετοιμασίες πριγκιπικέςαποτελεσματικό για πέτρες στα νεφρά, ουρική αρθρίτιδα και άλλες παθήσεις που σχετίζονται με μειωμένο μεταβολισμό νερού-αλατιού στο σώμα.

Τα φύλλα της πριγκίπισσας χρησιμοποιούνται με τη μορφή κομπρέσων ως θεραπευτικό μέσο, ​​η έγχυση τους συνιστάται για ασθενείς με αναιμία, ως σταθεροποιητικό. Μια πάστα από φρέσκα φύλλα Knyazhenika ανακουφίζει από την κνίδωση σε αλλεργικές αντιδράσεις και τη διάθεση στα παιδιά.