Κέικ Rudi από τη συνταγή Lisa Glinskaya. Τι επιδόρπια προτείνει να ετοιμάσει η Lisa Glinskaya; Συναρμολόγηση κέικ βατόμουρου-τυρόπηγμα

Η πιο ακριβής και πλήρης περιγραφή: κέικ από τη Lisa Glinskaya, συνταγές - από τους καλύτερους σεφ σε ένα μεγάλο αλλά ενημερωτικό άρθρο, που συλλέγονται από όλες τις γωνιές του Διαδικτύου και βιβλία.

Τα επιδόρπια είναι η κορυφή της μαγειρικής τέχνης. Κάθε κύριος προσπαθεί να δημιουργήσει ένα αριστούργημα από το γλυκό του, φέρνοντας κάτι εντελώς νέο και πρωτότυπο σε αυτό. Η Elizaveta Glinskaya είναι ακριβώς ένας τέτοιος μαέστρος. Οι συνταγές της Lisa Glinskaya εκπλήσσουν και απολαμβάνουν.Φαίνεται ότι η Glinskaya φτιάχνει απίστευτα επιδόρπια φαντασίας από εντελώς απλά προϊόντα.

Σύμφωνα με τη Λίζα, κάθε νοικοκυρά μπορεί να φτιάξει ένα μαγικό και απίστευτα νόστιμο κέικ. Οι συνταγές της Glinskaya εξηγούν πάντα με σαφήνεια κάθε απόχρωση, οπότε το μαγείρεμα μαζί τους είναι απόλαυση!

Για τη βάση του κέικ θα χρειαστείτε:

• κρόκοι αυγών κοτόπουλου - 2 τεμ.
• ολόκληρα αυγά - 3 τεμ
• κρυσταλλική ζάχαρη - 140 g
• βούτυρο - 20 g
• αλεύρι premium - 130 g

Σε ένα μεταλλικό μπολ χτυπάμε τους κρόκους και τα αυγά με την κρυσταλλική ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο του μπολ σε υδατόλουτρο, αλλά βεβαιωθείτε ότι τα αυγά δεν πήζουν. Παράλληλα δουλεύουμε συνεχώς με σύρμα. Στη συνέχεια χτυπάμε ξανά το ζεστό μείγμα των αυγών, αλλά με ένα μίξερ.

Εν τω μεταξύ, λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε μέσα το ένα τέταρτο από τα χτυπημένα αβγά, ανακατεύουμε και ρίχνουμε στα υπόλοιπα αυγά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύοντας το ρίχνουμε στο μείγμα αυγού-βούτυρο. Βάζουμε τη ζύμη στο φούρνο να ψηθεί μέχρι να γίνει.

Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το καπάκι και το κάτω μέρος του έτοιμου παντεσπάνι, καθώς και περιμετρικά και κάντε 2 στρώσεις κέικ.

Κρέμα μουσελίνας

• αγελαδινό γάλα - 300 ml
• κρόκοι - 3 τεμ
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 g
• αλεύρι σίτου - 25 g
• ζελατίνη - 5 g
• άμυλο καλαμποκιού - 25 g
• βούτυρο - 150 g
• φράουλες - 0,5 κιλά
• νερό - 150 ml
• κρυσταλλική ζάχαρη - 150 g
• λικέρ μούρων - 50 ml

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με τη μισή ζάχαρη και με την άλλη μισή τρίβουμε τους κρόκους. Προσθέστε το καλαμποκάλευρο και το αλεύρι στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα στο γάλα που βράζει. Μαγειρέψτε για άλλα 5-10 δευτερόλεπτα. Προσθέστε την μουλιασμένη ζελατίνη και 50 γρ βούτυρο στην κρέμα. Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε τα να κρυώσουν. Τα υπόλοιπα 100 γραμμάρια βουτύρου πρέπει να μαλακώσουν και να χτυπηθούν.

Για τη μαρέγκα χρειάζεστε:

• σκίουροι - 2 τεμ.
• νερό - 40 ml
• ζάχαρη - 120 g
• σμέουρα, σταφίδες κ.λπ. για διακόσμηση

Ως βάση παίρνουμε συνταγές ιταλικής μαρέγκας. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη και βράζουμε το σιρόπι. Θα πρέπει να είναι 118 μοίρες. Ρίχνουμε το σιρόπι στα ασπράδια και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά.

Οι συνταγές για γαλλικά κέικ χρησιμοποιούν συχνά έγχυμα αλκοόλ και το Frazier δεν αποτελεί εξαίρεση. Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν. Αποσύρουμε γρήγορα από τη φωτιά και ρίχνουμε το λικέρ στο μείγμα. Ετοιμος!

Συνέλευση:

Ανακατεύουμε λοιπόν την κρέμα μουσελίνας με το ζαχαροπλαστείο βουτύρου, τη βάζουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και την βάζουμε κάτω από τα τοιχώματα της φόρμας με σφιγκτήρα περιμετρικά. Περιχύνουμε με σιρόπι το κέικ και το τοποθετούμε στο ταψί. Κόψτε τις φράουλες στη μέση και τοποθετήστε την κομμένη πλευρά στον τοίχο. Γεμίστε τα κενά με κρέμα και βάλτε όλες τις φράουλες στην κοιλότητα. Τοποθετήστε τη δεύτερη μουλιασμένη στρώση κέικ από πάνω και γεμίστε το χώρο μεταξύ της πλευράς του ταψιού και της στρώσης του κέικ με κρέμα. Δροσερός. Διακοσμήστε την κορυφή με μαρέγκα και μούρα.

Συνταγές βίντεο για την προετοιμασία γλυκών από τη Lisa Glinskaya

Πρόσφατα άρθρα:

Μαγειρεύοντας το κέικ Κιέβου σύμφωνα με τη συνταγή του Alexander Seleznev

Συστατικά: αυγά - 2 τμχ, ζάχαρη - 60 g, αλεύρι - 60 g, βούτυρο - 15 g, ξύσμα μισού λεμονιού

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να πήξουν. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και το βούτυρο. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα και ανακατεύουμε προσεκτικά τη ζύμη σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 7-8 λεπτά.

Αφράτη σάλτσα μήλου

Συστατικά: μήλα - 5 τεμ, ζελατίνη - 15 g, βρασμένος ιβίσκος - 100 ml, πρωτεΐνη - 2 τεμ, ζάχαρη - 30 g

Ρίχνουμε τη ζελατίνη με μερικές κουταλιές της σούπας νερό ώστε να φουσκώσει και στη συνέχεια τρίβουμε τα ψημένα μήλα από μια σήτα μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής πουρές. Ανακατεύουμε τον πουρέ με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πρωτεΐνη και χτυπάμε.

Όταν πάρουμε μια αέρινη και αφράτη μάζα, της προσθέτουμε ζεστασμένη ζελατίνη.

Ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας βρασμένο ιβίσκο στο μείγμα. Το χρώμα του γλυκού θα εξαρτηθεί από αυτό. Ρίχνουμε τον πουρέ πάνω στο παντεσπάνι λεμονιού και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Ζελέ ιβίσκου

Συστατικά:νερό - 100 ml, ζελατίνη - 15 g, ιβίσκος - 15 g, ζάχαρη

Προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας νερό στη ζελατίνη, ώστε να φουσκώσει, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τον ιβίσκο σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση, προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη και αφήστε τη μέχρι να γίνει η μάζα αρχίζει να πήζει. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την αφράτη σάλτσα μήλου και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει τελείως το ζελέ.

Μυστικό: κόψτε το γλυκό με ένα μαχαίρι που έχετε βυθίσει προηγουμένως σε ζεστό νερό. Τότε το γλυκό δεν θα κολλήσει και θα πάρουμε προσεγμένα κομμάτια.

Κέικ φαγόπυρου με κρέμα τυροπήγματος

Υλικά για τη ζύμη: αυγά κοτόπουλου - 3 κομμάτια, βούτυρο - 100 g, ζάχαρη - 100 g, ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο, μπέικιν πάουντερ - 5 g, αλεύρι φαγόπυρου - 100 g, αλεύρι σίτου - 100 g, καρύδια - 50 g

Υλικά για τη γέμιση κρέμας: τυρί cottage - 500 g, γιαούρτι - 250 g, ζελατίνη - 10 g, ξύσμα από ένα πορτοκάλι, ζάχαρη - 70 g

Υλικά για το σιρόπι: νερό - 100 ml, ζάχαρη - 50 g, χυμός από δύο πορτοκάλια

Κρέμα βούτυρο και ζάχαρη. Προσθέστε ένα αυγό τη φορά. Συνδυάστε το αλεύρι φαγόπυρου με το αλεύρι σίτου και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε τη ζύμη.

Ρίξτε το μπισκότο στην περγαμηνή. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά.

Για τη γέμιση κρέμας, αραιώστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Αφήστε το να φουσκώσει.

Χτυπάμε το τυρί κότατζ με το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε θερμαινόμενη ζελατίνη στη μάζα που προκύπτει.

Για το σιρόπι βάζουμε σε μια κατσαρόλα στη φωτιά το νερό, τη ζάχαρη και τον χυμό πορτοκαλιού. Αποσύρουμε το βραστό υγρό από τη φωτιά. Ρίξτε σε άλλο δοχείο.

Ψύξτε το έτοιμο μπισκότο και κόψτε το κατά μήκος στα δύο μισά. Μουλιάζουμε και τα δύο μέρη σε σιρόπι.

Τοποθετούμε τη μια στρώση κέικ, εμποτισμένη με σιρόπι, σε ένα ταψί, ρίχνουμε από πάνω τη μισή κρέμα γάλακτος και τοποθετούμε σε κρύο μέρος για 20 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετούμε τη δεύτερη στρώση του κέικ. Και πάλι μια στρώση από τυρόπηγμα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Το κέικ είναι έτοιμο!

Marshmallow

Συστατικά: 2 μεγάλα μήλα, 200 γρ ζάχαρη, 1 ασπράδι αυγού

Σιρόπι: 80 ml νερό, 220 g ζάχαρη, 4 g άγαρ άγαρ (πηκτωματοποιητής που λαμβάνεται από φύκια). Όταν χρησιμοποιείτε ζελατίνη, η τεχνολογία παρασκευής αλλάζει. Κόκκινη σκόνη βαφής

Κόβουμε τα μήλα στη μέση. Αφαιρούμε τη μέση. Ψήνουμε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά σε θερμοκρασία. 180 μοίρες. Καθαρίζουμε τα μήλα. Αλέστε σε ένα μπλέντερ ή τρία μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε ζάχαρη στον πουρέ που προκύπτει. Μείγμα. Αφήστε το να κρυώσει.

Ανακατεύουμε τη σάλτσα μήλου με το μισό ασπράδι και χτυπάμε με το μίξερ. Όταν η μάζα αυξηθεί σε όγκο και φωτίσει, προσθέστε την υπόλοιπη μισή πρωτεΐνη. Χτυπάμε για λίγα λεπτά ακόμα.

Βράστε το νερό και το άγαρ άγαρ, προσθέστε τη βαφή και τη ζάχαρη. Μείγμα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά ακόμα.

Ρίξτε το ζεστό σιρόπι στη βάση του φρούτου σε λεπτή ροή. Χτυπάμε για περίπου 5-7 λεπτά.

Σχηματίζουμε marshmallows. Αφήστε τα marshmallows όλη τη νύχτα. Το πρωί πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Κρέμα καραμέλας

Συστατικά: γάλα - 300 ml, κρέμα γάλακτος (20%) - 300 ml, ζάχαρη - 100 g, λοβός βανίλιας, αυγά - 3 τμχ, κρόκοι - 2 τμχ, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Ανακατεύουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, 50 γραμμάρια ζάχαρη και προσθέτουμε ένα λοβό βανίλιας. Αφήστε να πάρει μια βράση. Αφήστε στην άκρη για 5 - 10 λεπτά. Ανακατεύουμε άλλα 50 γραμμάρια ζάχαρης με τα αυγά και τους κρόκους αυγών. Ρίξτε το μείγμα του γάλακτος στο μείγμα των αυγών σε μικρές μερίδες. Ανακατεύοντας ζωηρά, περάστε από μια σήτα.

Ετοιμάζουμε την καραμέλα ανακατεύοντας 3 κ.σ. l ζάχαρη και 1 κ.σ. κουταλιά νερό σε μια κατσαρόλα. βάλε φωτιά. Διατηρήστε μέχρι να ροδίσει. μην ανακατεύετε!

Ρίχνουμε ζεστή καραμέλα σε φορμάκια. Ρίχνουμε και τη μάζα γάλα-αυγό στα φορμάκια. ψήνουμε σε λουτρό νερού σε θερμοκρασία 165 -170 C για 45-50 λεπτά. Ψύξτε όλη τη νύχτα. Πριν σερβίρετε, περάστε ένα μαχαίρι ανάμεσα στην κρέμα και τα τοιχώματα της φόρμας. Αναποδογυρίζουμε το γλυκό σε ένα πιάτο.

Προφιτερόλ

Υλικά για τη ζύμη choux:

125 ml νερό, 125 ml γάλα, 100 g βούτυρο, 150 g αλεύρι, αυγά - από 3 έως 5 ανάλογα με το μέγεθος

Υλικά για streusel (γέμιση): 150 γρ βούτυρο μαλακωμένο, 150 γρ αλεύρι, 150 αλεύρι αμυγδάλου, 150 γρ. ζάχαρη

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει ανάμεσα σε φύλλα λαδόκολλας. Ανοίγουμε σε λεπτό ρολό και βάζουμε στην κατάψυξη για μια ώρα.

Για τη ζύμη choux, σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε το νερό, το γάλα, το βούτυρο, μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα ζάχαρη. Ας βράσουμε. Χωρίς να το αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτουμε 150 γραμμάρια αλεύρι. Συνεχίστε να ανακατεύετε για περίπου 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα κρύο δοχείο. Αφήστε το να κρυώσει λίγο. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά - από 3 έως 5 κομμάτια. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνή και όχι πολύ ρευστή. Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και σχηματίζουμε προφιτερόλ σε λαδόκολλα.

Βγάλτε το streusel από την κατάψυξη. Πιέστε πολύ γρήγορα κύκλους από πάνω από τη ζύμη.

Τοποθετούμε τα προφιτερόλ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 - 30 λεπτά.

Γεμίζουμε τα προφιτερόλ με γκανάζ βατόμουρου, για την οποία ρίχνουμε 30 γραμμάρια ζεστή κρέμα σε ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 30 γραμμάρια βούτυρο και ζεστό πουρέ βατόμουρου. Γεμίζουμε το προφιτερόλ με γκανάζ.

Η πιο σοκολατένια τούρτα Αλάμπρα όλων από τη νικήτρια του Master Chef Lisa Glinskaya!

Η βάση είναι ένα παντεσπάνι εμποτισμένο με σιρόπι. Συνήθως υπάρχουν 4 στρώσεις κέικ, ανάμεσά τους υπάρχει κρέμα σοκολάτας - ganache, μετά τα πάντα χύνονται με γλάσο σοκολάτας. Το επάνω μέρος μπορεί επίσης να διακοσμηθεί με ganache σοκολάτας.
Ακολουθεί μια τομή αυτού του θαυματουργού κέικ:


Μπισκότο

6 αυγά
170 γρ ζάχαρη
40 γρ κακάο σε σκόνη
40 γρ αλεύρι
55 γρ αλεύρι φουντουκιού (αλευρώνουμε τα φουντούκια)
35 γρ βούτυρο

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ μέχρι να γίνουν ένας σταθερός αφρός και μετά προσθέτουμε σταδιακά τη μισή ζάχαρη σε αρκετές προσθήκες. Χτυπήστε λίγο ακόμα.
Προσθέστε το δεύτερο μισό της ζάχαρης στους κρόκους, χτυπήστε μέχρι να ασπρίσουν για περίπου 5 λεπτά.
Συνδυάστε ξεχωριστά όλα τα ξηρά συστατικά.
Λιώνουμε ξεχωριστά το βούτυρο. Το ρίχνουμε στους κρόκους με τη ζάχαρη, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, διπλώστε προσεκτικά τα χτυπημένα ασπράδια. Όσο πιο προσεκτικά το κάνετε, με λίγες μόνο κινήσεις, τόσο πιο υπέροχο θα βγει το παντεσπάνι.
Και πάλι, διπλώνουμε τα στεγνά υλικά πολύ προσεκτικά.

Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Αυτή η ποσότητα ζύμης θα κάνει ένα μεγάλο κέικ ή δύο μικρά (ορθογώνια).
Ρίχνετε τη ζύμη στη φόρμα κατά τα 2/3 της γεμάτης, ψήνετε στους 160º C για 30-35 λεπτά.

Ganache (κρέμα σοκολάτας για κέικ)

200 γρ μαύρη σοκολάτα
200 ml κρέμα
Βανίλια

Σπάμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ λεπτά. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, αλλά μην τη βάζουμε να πάρει βράση! Ρίξτε ζεστή κρέμα πάνω από τη σοκολάτα, αλλά μην ανακατέψετε αμέσως! Φροντίστε να περιμένετε 2-3 λεπτά και μετά ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Σιρόπι

Για το σιρόπι, πάρτε ζάχαρη και νερό σε ίσες αναλογίες. Θα χρειαστούμε:
175 ml νερό
ζάχαρη 175 γρ
Βράζουμε το μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη, δεν χρειάζεται να βράσει για πολλή ώρα!
Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε 1 κ.γ. εκχύλισμα καφέ.

Εκχύλισμα καφέ
Μαγειρέψτε την καραμέλα σε δυνατή φωτιά: 50 ml νερό + 50 g ζάχαρη. Μόλις ψηθεί η καραμέλα, προσθέστε ένα μείγμα από 50 ml νερό + 50 g στιγμιαίο καφέ. Θα ρίξουμε το μείγμα του νερού και του καφέ σε ένα ακόμα ζεστό μπολ, έτσι θα πιτσιλίσει - προσοχή! Το εκχύλισμα αποδεικνύεται πολύ συμπυκνωμένο, θα χρειαστείτε 5-10 γραμμάρια από αυτό για επιδόρπιο, ανάλογα με το γούστο σας. Κρυώνουμε το εκχύλισμα και μόνο μετά το προσθέτουμε στην κρέμα μας.

Γλάσο σοκολάτας

250 γρ μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
50 γρ βούτυρο
1 κ.γ. μέλι (το μέλι δίνει στο γλάσο ελαστικότητα!)
Ζεσταίνουμε 250 ml κρέμα γάλακτος, αλλά δεν τα αφήνουμε να βράσουν!

Σε ένα μπολ βάζουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τη ζεστή κρέμα. Περιμένετε 2-3 λεπτά και ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα. Αν το γλάσο είναι πολύ πηχτό το αραιώνουμε με σιρόπι. Η κανονική σύσταση του γλάσου είναι όταν μετά το σύρμα δεν έχουν μείνει σταθεροί κύκλοι πάνω του.

Συναρμολόγηση της τούρτας

Κόβουμε το έτοιμο παντεσπάνι σε 4 στρώσεις κέικ, πάχους 1 εκ., απλά κόβουμε την φουσκωμένη κορυφή, δεν θα το χρησιμοποιήσουμε. Στρώνουμε το εσωτερικό της ίδιας φόρμας στην οποία ψήθηκε το παντεσπάνι με περγαμηνή έτσι ώστε να προεξέχει λίγα εκατοστά πάνω από τη φόρμα, τότε θα είναι βολικό να το αφαιρέσετε.
Ρίξτε ganache στον πάτο, μετά πάρτε μια στρώση κέικ και μουλιάστε τη μια πλευρά καλά με σιρόπι. Τοποθετούμε σε ganache με μουλιασμένη πλευρά προς τα πάνω, ώστε να βγει η κρέμα από όλες τις πλευρές, δηλ. "νεροχύτης". Ρίχνουμε ξανά τη γκανάζ από πάνω, ξαναβάζουμε το παντεσπάνι κ.λπ. Το τελευταίο θα είναι το παντεσπάνι. Στη συνέχεια θα αναποδογυρίσουμε το κέικ και αυτό το τελευταίο παντεσπάνι θα είναι η βάση του. Τα βάζουμε όλα στο ψυγείο για 2 ώρες. Η σοκολάτα θα δέσει καλά και η περγαμηνή θα ξεκολλήσει εύκολα. Η υπόλοιπη γκανάζ είναι στο ψυγείο και μετά θα διακοσμήσουμε την τούρτα με αυτήν.

Τοποθετούμε το παγωμένο κέικ σε μια σχάρα και το περιχύνουμε με γλάσο. Τα υπολείμματά του θα ρέουν μέσα από τη σχάρα, μπορείτε ακόμη και να το διορθώσετε με μια σπάτουλα. Το βάζουμε ξανά στο ψυγείο.

Τώρα μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με την υπόλοιπη ganache από πάνω και περιμετρικά - σύμφωνα με το γούστο σας!
Η Λίζα είχε ένα μικρό τετράγωνο κέικ:


Μπορείτε όμως να φτιάξετε και ένα κλασικό στρογγυλό: