Γιατί οι αθλητές πίνουν αμινοξέα; Τι είναι τα αμινοξέα και πώς να τα λαμβάνετε σωστά. Τα καλύτερα αμινοξέα σε μορφή σκόνης

Το ανθρώπινο σώμα είναι 80% νερό και 20% πρωτεΐνη. Εάν υπάρχει ανισορροπία του ενός ή του άλλου, είναι πιθανές επιπλοκές στη λειτουργία του σώματος και αυξάνονται οι κίνδυνοι αποτυχίας των συστημάτων που εξασφαλίζουν τη ζωή του κυττάρου.

Ένα αμινοξύ είναι μια οργανική ένωση, χωρίς την οποία είναι αδύνατο να χτιστούν κύτταρα και να μεταφερθούν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε όλο το σώμα.

Σε τι χρειάζονται τα αμινοξέα; Ωστε να:

• παράγουν ένζυμα και πρωτεΐνες.
• ρυθμίζουν τη διάθεση?
• ρυθμίζει την ποιότητα του ύπνου.
• Συγκεντρώστε την προσοχή?
• διατήρηση της σεξουαλικής δραστηριότητας.
• προωθεί την επούλωση πληγών?
• αποκαθιστά την υγεία των οστών, του δέρματος και των μαλλιών.

Όλες οι ασθένειές μας είναι αποτέλεσμα λανθασμένης ισορροπίας απαραίτητων ουσιών. Τα αμινοξέα οργανώνουν την απαραίτητη διαδικασία για την είσοδο αυτών των ουσιών στον οργανισμό. Η πρωτεΐνη διασπάται στο γαστρεντερικό σωλήνα σε αμινοξέα, τα οποία υποβάλλονται σε επεξεργασία στους πιο απαραίτητους τύπους πρωτεϊνών, πεπτικών ενζύμων και ορμονών αυτή τη στιγμή. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται βιοσύνθεση πρωτεϊνών.

Τι είναι τα αμινοξέα και πώς να τα παίρνετε όταν παίζετε αθλήματα για άνδρες και γυναίκες

Εάν η διατροφή σας είναι πολύ ποικίλη και παίρνετε όλα όσα χρειάζεστε από τα τρόφιμα, τότε η χρήση ειδικών συμπληρωμάτων μπορεί να αποφευχθεί. Αλλά, εάν ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής και παίζετε αθλήματα, ή προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, τότε η ανάγκη για αμινοξέα αυξάνεται και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη. Τότε θα έρθουν σε βοήθειά σας συμπληρώματα αμινοξέων, τις περισσότερες φορές βρίσκεται είτε μορφή σκόνης, ή σε ταμπλέτες, αλλά υπάρχουν και επιλογές σε διαλύματα, κάψουλες και ενέσεις.

BCAA αμινοξέαείναι υπεύθυνοι για την αποτελεσματικότητα της σωματικής δραστηριότητας και της άσκησης. Μελέτες δείχνουν αύξηση των επιπέδων των ερυθρών αιμοσφαιρίων, της αιμοσφαιρίνης και της λευκωματίνης ορού με επιπλέον συμπληρώματα.

Γιατί χρειάζονται τα αμινοξέα κατά την προπόνηση;

Το μεγαλύτερο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση τους το πρωί, πριν και μετά την προπόνηση. Εάν πίνετε αμινοξέα πριν τον ύπνο, μπορείτε να μειώσετε την κόπωση των μυών και να μεγιστοποιήσετε τον αναβολισμό των μυών. Ο τρόπος λήψης αμινοξέων συνήθως αναφέρεται στο κουτί του προϊόντος. Και να το έχετε υπόψη σας είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η επίδραση άλλων προσθέτων, το οποίο αποδέχεστε για να μην υπάρχουν απρόοπτα προβλήματα.

Για τους αθλητές, τα αμινοξέα επιτρέπουν:

• έχουν περισσότερους μύες στο σώμα?
• μειώστε το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• επιβραδύνουν τον καταβολισμό?
• αύξηση των δεικτών αντοχής.
• βελτίωση της συνολικής ευημερίας του σώματος.
• βελτίωση της υγείας.

Αμινοξέα για γυναίκες

Τα αμινοξέα δεν είναι μόνο για τις γυναίκες σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά επίσης ομαλοποιεί την παραγωγή ορμονών, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Εάν δεν υπάρχει επαρκής παροχή αμινοξέων από τα τρόφιμα, μια γυναίκα μπορεί να παρουσιάσει υπερβολική ευερεθιστότητα. Ο σχηματισμός ρυτίδων και ακμής επιταχύνεται, τα μαλλιά σκίζονται και σπάνε και το δέρμα χάνει την ελαστικότητά του και γίνεται πλαδαρό.

Με σοβαρή έλλειψη αμινοξέων στο σώμα, ο κίνδυνος να γεννηθεί ένα παιδί με παθολογίες αυξάνεται, επομένως είναι ιδιαίτερα σημαντικό για μια γυναίκα να παρακολουθεί την πρόσληψή τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όταν παίζετε αθλήματα, τα αμινοξέα αντικαθιστούν το σωματικό λίπος με μυϊκή μάζα, η οποία προάγει τη γρήγορη απώλεια βάρους.

Τα ακόλουθα αμινοξέα είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τις γυναίκες: τυροσίνηυπεύθυνος για την καύση λίπους μέσω της επιτάχυνσης των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. λευκίνη, που ελέγχει την κατανάλωση θερμίδων κατά την προπόνηση και τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Απαραίτητα αμινοξέα για τον άνθρωπο: όλη η λίστα

Το ανθρώπινο σώμα είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην μπορεί να συνθέσει πλήρως κάποια από τα αμινοξέα που χρειάζεται και σε αυτή την περίπτωση τα λαμβάνει μέσω πρωτεϊνούχων τροφών.

ΛευκίνηΒοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αναστέλλει την καταστροφή του μυϊκού ιστού κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής δραστηριότητας και επιταχύνει την καύση λίπους. Μαζί με τη βαλίνη και την ισολευκίνη, προάγει τη διαδικασία της μυϊκής αναγέννησης. Αυξάνει την απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης και μειώνει το επίπεδο των λευκοκυττάρων.

Λυσίνηκαταπολεμά με επιτυχία τους ιούς, ιδίως τον έρπη και τις λοιμώξεις του αναπνευστικού. Βοηθά στην παραγωγή αντισωμάτων και κολλαγόνου, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Βοηθά στην παραγωγή μυϊκής πρωτεΐνης και αυξητικών ορμονών, διευκολύνει την απορρόφηση του ασβεστίου. Κάνει τα οστά πιο δυνατά, τα μαλλιά και τα νύχια πιο υγιή και όμορφα και αυξάνει τη λίμπιντο του ατόμου. Σε συνδυασμό με ασκορβικό οξύ και προλίνη, μπορεί να αποτρέψει τις αγγειακές παθήσεις της καρδιάς.

Valin- Αυτή είναι η πηγή ενέργειας μας, βοηθά στην αναγέννηση και την ανάπτυξη των ιστών. Είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου, επηρεάζει το επίπεδο της σεροτονίνης στον οργανισμό, μπορεί να καταστείλει την έντονη όρεξη και να μειώσει την ευαισθησία στη ζέστη και το κρύο. Έχει θετική επίδραση στη θεραπεία ασθενών με αθηροσκλήρωση. Επιδεικνύει τις ιδιότητές του πιο αποτελεσματικά σε συνδυασμό με ισολευκίνη και λευκίνη.

Τρυπτοφάνηείναι καλός βοηθός για την αϋπνία, την κατάθλιψη, την κακή διάθεση και την κατάθλιψη. Ικανό να ρυθμίζει την όρεξη, να μειώνει τη χοληστερόλη, να συνθέτει αυξητική ορμόνη, σεροτονίνη, να διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία.

Φαινυλαλανίνηβοηθά στη θεραπεία νευρολογικών παθήσεων, κατάθλιψης, χρόνιου πόνου. Μπορεί να προκαλέσει αύξηση στο συνολικό συναισθηματικό υπόβαθρο, να βελτιώσει τη λειτουργία του παγκρέατος και του ήπατος. Επηρεάζει τη διαδικασία της νοητικής δραστηριότητας, τη διαδικασία απομνημόνευσης πληροφοριών και την ικανότητα συγκέντρωσης και μπορεί να αυξήσει την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Σε περίπτωση υπερδοσολογίας, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον νευρικό ιστό.

Ισολευκίνη– απαραίτητο αμινοξύ για τους αθλητές, αυξάνοντας την αντοχή του σώματος και επιταχύνοντας τις διαδικασίες αποκατάστασης των μυών. Η σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και η ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης σχετίζονται επίσης με την ισολευκίνη.

Μεθειονίνηχρειάζεται για καλή πέψη, απομάκρυνση λίπους και τοξινών από το σώμα. Είναι επίσης απαραίτητο για τη σύνθεση της κρεατίνης, η οποία, με τη σειρά της, αυξάνει την αντοχή του οργανισμού, μειώνει την ισταμίνη και ως εκ τούτου βοηθά στις αλλεργίες. Η μεθειονίνη βοηθά στις ασθένειες των αρθρώσεων, στην τοξίκωση και μπορεί να διατηρήσει την ομορφιά και την υγεία των μαλλιών και του δέρματος μέσω της συμμετοχής της στη σύνθεση κολλαγόνου.

Θρεονίνη. Χωρίς αυτό το αμινοξύ, είναι αδύνατο να έχουμε δυνατούς οστικούς μύες, ειδικά τα παιδιά το χρειάζονται. Η θρεονίνη συμμετέχει στην παραγωγή ελαστίνης και κολλαγόνου, στη λειτουργία πολλών συστημάτων του σώματος, για παράδειγμα, του ανοσοποιητικού, του κυκλοφορικού, του νευρικού και του πεπτικού. Έχει την ικανότητα να αποτρέπει τη συσσώρευση λιπών στο συκώτι

ΑργινίνηΕίναι πολύ απαραίτητο κατά την ανάπτυξη του οργανισμού, την ασθένεια ή το γήρας, αφού σε αυτές τις περιόδους ο οργανισμός δεν μπορεί να το παράγει σε επαρκείς ποσότητες. Είναι σε θέση να αναζωογονήσει το σώμα, να αυξήσει την παραγωγή αυξητικών ορμονών και να μειώσει το στρώμα του υποδόριου λίπους.

Ιστιδίνηαπαιτείται για τη διαδικασία της αιμοποίησης και του σχηματισμού αιμοσφαιρίνης. Βοηθά στην παραγωγή γαστρικού υγρού, μπορεί να αυξήσει τη λίμπιντο και να αποτρέψει τις αλλεργίες και τις αυτοάνοσες αντιδράσεις. Εάν δεν υπάρχει αρκετή ιστιδίνη στο σώμα, αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας και προβλημάτων ακοής.

Στον σύγχρονο κόσμο, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη συντάξει μια πλήρη λίστα με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Τροφές πλούσιες σε απαραίτητα αμινοξέα:

Η λευκίνη περιέχει:

• σε ξηρούς καρπούς? σε μη γυαλισμένο καστανό ρύζι?
• σε αλεύρι σόγιας? φακές, βρώμη και όλους τους σπόρους.

Πολλή φαινυλαλανίνη:

• σε γαλακτοκομικά προϊόντα, αβοκάντο?
• σε όσπρια, σπόρους και ξηρούς καρπούς.

Η λυσίνη μπορεί να βρεθεί:

• σε τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα?
• στο σιτάρι και τις πατάτες.

Το Valin βρίσκεται:

• σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μανιτάρια?
• σε δημητριακά, φιστίκια, πρωτεΐνη σόγιας.

Η τρυπτοφάνη είναι:

• σε βρώμη, όσπρια, γάλα, τυρί cottage και γιαούρτι.
• σε κουκουνάρια, φιστίκια, σουσάμι και ηλιόσπορους.

Η ισολευκίνη μπορεί να βρεθεί:

• σε ξηρούς καρπούς, ειδικά αμύγδαλα, κάσιους?
• σε όλους τους σπόρους, συμπεριλαμβανομένης της σίκαλης, της σόγιας, του αρακά και των φακών.

Η μεθειονίνη βρίσκεται:

• σε σκόρδο, φακές, φασόλια, κρεμμύδια, σόγια.
• στα φασόλια, σε όλους τους σπόρους, στο γιαούρτι και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

• σε γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage και τυρί.
• σε όλα τα πράσινα λαχανικά, δημητριακά, φασόλια και ξηρούς καρπούς.

Η αργινίνη βρίσκεται:

• σε σπόρους κολοκύθας, σουσάμι και φιστίκια.
• σε σταφίδες, ελβετικό τυρί, γιαούρτι και σοκολάτα.

Η ιστιδίνη βρίσκεται:

• σε γαλακτοκομικά προϊόντα, ρύζι και σίκαλη.
• σε σιτάρι, σόγια, φακές και φιστίκια.

Η αγρινίνη και η ιστιδίνη θεωρούνται μερικώς αντικαταστάσιμες. Τα παιδιά χρειάζονται ιδιαίτερα αυτά τα αμινοξέα, καθώς παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδιού. Το σώμα των ενηλίκων είναι ήδη ικανό για την ανεξάρτητη σύνθεσή τους. Ορισμένα απαραίτητα αμινοξέα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή απαραίτητων αμινοξέων υπό όρους. Για παράδειγμα, η κυστεΐνη δεν μπορεί να σχηματιστεί χωρίς μεθειονίνη και η τυροσίνη δεν μπορεί να σχηματιστεί χωρίς φαινυλανίνη.

Μη απαραίτητα αμινοξέα

Τα αντικαταστάσιμα αμινοξέα είναι αυτά που μπορούν να συντεθούν από τον οργανισμό ανεξάρτητα. Η έλλειψή τους εμφανίζεται συχνότερα κατά τη διάρκεια της φυσικής δραστηριότητας, όταν η ενέργεια με τη μορφή υδατανθράκων έχει ήδη εξαντληθεί. Σε αυτή την περίπτωση, τα αμινοξέα λειτουργούν ως θρεπτική πηγή ενέργειας. Σε αυτό χρησιμεύουν τα αμινοξέα κατά την προπόνηση.

Τα απαραίτητα αμινοξέα περιλαμβάνουν:

• ασπαραγίνη και ασπαρτικό οξύ.
• αλανίνη, γλυκίνη, γλουταμίνη και γλουταμικό οξύ.
• υδροξυπρολίνη, υδροξυλυσίνη, προλίνη και σερίνη.

Αμινοξέα για τον εγκέφαλο

Η γλυκίνη, ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, έχει θετική επίδραση στον εγκέφαλο και συμμετέχει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, παρέχοντας στο κύτταρο ενέργεια. Η μαρμελάδα γίνεται ιδιαίτερα χρήσιμη από αυτή την άποψη, καθώς η ζελατίνη περιέχει πολλή γλυκίνη, η οποία ενεργοποιεί την παροχή ενέργειας του κυττάρου. Επιπλέον, η γλυκίνη ανακουφίζει από τη νευρική ένταση και βελτιώνει την απόδοση του εγκεφάλου και βοηθά στην εξάλειψη των προβλημάτων ύπνου.

Η γλυκίνη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες όχι μόνο στη ζελατίνη, αλλά και σε σπόρους κολοκύθας, αυγά ορτυκιού, σόγια, ρεβίθια, καρύδια, ωμά φιστίκια, κουκουνάρια, φιστίκια, μάραθο, βασιλικό, σουσάμι και τζίντζερ.

Ανεξάρτητα από το πόσο τακτικές και εξαντλητικές είναι οι προπονήσεις σας, χωρίς την πρόσθετη χρήση διεγερτικών τροφών δεν θα φέρουν γρήγορα το επιθυμητό αποτέλεσμα. Τα αμινοξέα στην αθλητική διατροφή είναι σημαντικά δομικά στοιχεία για το χτίσιμο των μυών και τη δημιουργία μιας γλυπτικής φιγούρας.

Γιατί χρειάζονται τα αμινοξέα στην αθλητική διατροφή;

Αρχικά, ας δούμε τι είναι αυτά τα συμπληρώματα. Χωρίζονται σε δύο τύπους:

1. αντικαταστάσιμο (συντίθεται από το σώμα ανεξάρτητα).
2. αναντικατάστατο (μπαίνει στον οργανισμό με τροφές, συμπληρώματα διατροφής).

Το σύμπλεγμα αμινοξέων στην αθλητική διατροφή αποτελείται συνήθως από βασικά συστατικά (λευκίνη, φαινυλαλανίνη, βαλίνη, λυσίνη, ισολευκίνη, θρεονίνη κ.λπ.), τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του μυϊκού ιστού και την ενίσχυση του σώματος στο σύνολό του. Η επίδρασή τους εξαρτάται από το πώς και σε ποιες ποσότητες τα παίρνετε.

Για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της προπόνησης δύναμης, συνιστάται η λήψη μιας δόσης του φαρμάκου 20 λεπτά πριν την άσκηση και 20 λεπτά μετά από αυτήν. Τα συμπληρώματα απορροφώνται γρήγορα, επομένως συμβάλλουν στην ταχεία αναπλήρωση της καταναλωμένης ενέργειας.

Γιατί αλλιώς χρειάζονται τα αμινοξέα στην αθλητική διατροφή;:

• καταστολή της όρεξης?
• μείωση του πόνου μετά την προπόνηση.
• επιταχύνει τη διαδικασία οικοδόμησης μυϊκής μάζας.
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης?
• προώθηση της καύσης λίπους?
• ανακουφίζει από τη νευρική ένταση.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων των συμπλοκών αμινοξέων, αξίζει επίσης να τονιστεί η βολική μορφή χορήγησης (με τη μορφή δισκίων, καψουλών) και η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Όσον αφορά την πιθανή βλάβη των αμινοξέων στην αθλητική διατροφή, δεν έχουν εντοπιστεί παρενέργειες εάν τηρηθούν οι κανόνες χορήγησης. Το μόνο πράγμα είναι ότι τέτοια συμπληρώματα πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή εάν έχετε προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα ή τα νεφρά. Επιπλέον, θα πρέπει να κάνετε διαλείμματα μεταξύ των μαθημάτων λήψης φαρμάκων για να αποφύγετε τον εθισμό και να δώσετε στο σώμα «ξεκούραση».

Αμινοξέα για απώλεια βάρους στην αθλητική διατροφή

Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα σύμπλοκα αμινοξέων προάγουν τη διάσπαση των αποθέσεων λίπους. Μειώνουν επίσης την όρεξη και όταν επιτευχθεί το επιθυμητό βάρος, σας επιτρέπουν να σχηματίσετε μια όμορφη, γλυπτή φιγούρα.

• λυσίνη(αυξάνει το μεταβολισμό, αποτρέπει την εναπόθεση αποθεμάτων λίπους).
• αργινίνη(επιταχύνει τη διαδικασία καύσης λίπους).
• λευκίνη(δημιουργεί την «ψευδαίσθηση» του μακροπρόθεσμου κορεσμού, βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας).
• φαινυλαλανίνη(αυξάνει την απόδοση, την ταχύτητα των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα).
• καρτινίνη(αφαιρεί τις τοξίνες, εμποδίζει την ανάπτυξη των λιπών).
• τυροσίνη(καταστέλλει την πείνα, ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες).

Τα αμινοξέα παίζουν ιδιαίτερο ρόλο στην αθλητική διατροφή των γυναικών. Διευκολύνουν την ανοχή δίαιτες χαμηλών θερμίδων, τόσο «αγαπημένες» από πολλούς, και σας επιτρέπουν να χάσετε γρήγορα βάρος και να αποκτήσετε μια όμορφη σιλουέτα. Τα ακόλουθα συμπληρώματα αμινοξέων είναι κατάλληλα για περαιτέρω οικοδόμηση μυϊκής μάζας: ταυρίνη, γλουταμίνη, ιστιδίνη, σύμπλεγμα BCAA.

Τα αμινοξέα μπορούν να ληφθούν με άλλα συμπληρώματα (gainers, πρωτεΐνες κ.λπ.). Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να πετύχετε όχι μόνο απώλεια βάρους, αλλά και τη δημιουργία μιας γλυπτής φιγούρας.

Αλλά όχι μόνο το ωραίο φύλο μπορεί να χάσει βάρος χρησιμοποιώντας ειδικά συμπληρώματα. Τα παραπάνω αμινοξέα έχουν παρόμοια επίδραση στο ανδρικό σώμα.

Τα αμινοξέα στην αθλητική διατροφή, σύμφωνα με πολλούς αθλητές, αποτελούν σημαντικό συστατικό της καθημερινής διατροφής εάν αποφασίσετε να ξεκινήσετε σοβαρά να μεταμορφώνετε το σώμα σας. Το κύριο καθήκον είναι ο υπολογισμός της σωστής δόσης ανάλογα με τη συχνότητα και την ένταση της άσκησης και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος.

Δεδομένου ότι τα συμπληρώματα πωλούνται ως επί το πλείστον σε μορφή δισκίων, πάρτε τα με απλό νερό ή χυμό. Η τακτική τήρηση των κανόνων και του σχήματος λήψης τους είναι το κλειδί για την ταχεία διαμόρφωση ενός ιδανικού σώματος.

Δεν καταλαβαίνουν όλοι οι αθλητές με σαφήνεια σε τι χρειάζονται τα αμινοξέα και μερικοί μπορεί ακόμη και να μπερδευτούν στην ορολογία. Υπάρχει επίσης μια ζωηρή συζήτηση σχετικά με το εάν χρειάζονται αμινοξέα ή εάν είναι δυνατόν να περιοριστούμε στην πρωτεΐνη; Για να μην δημιουργηθούν ακόμη περισσότερες παρερμηνείες, αλλά και για να συνοψίσουμε πόσο σημαντικά είναι τα αμινοξέα με τη μορφή συμπληρώματος, θα εξετάσουμε τα πάντα με όσο το δυνατόν περισσότερες λεπτομέρειες.

Γιατί χρειάζονται τα αμινοξέα;

Τι είναι τα αμινοξέα; Για να περιγράψουμε τον ρόλο τους όσο πιο απλά γίνεται, αυτές είναι οι ουσίες που συνθέτουν όλες τις πρωτεΐνες του σώματος. Οποιαδήποτε πρωτεΐνη εισέρχεται στο σώμα με την τροφή διασπάται σε αμινοξέα κατά την πέψη, τα οποία είναι απαραίτητα για τη λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος και την ανανέωση των ιστών, επομένως το ερώτημα της συνάφειας και της σημασίας τους είναι αρχικά εσφαλμένο. Από αυτό μπορούμε ήδη να βγάλουμε ένα απλό συμπέρασμα και να καταλάβουμε γιατί ένας αθλητής χρειάζεται αμινοξέα, αφού η μυϊκή μάζα, η δύναμη, η ταχύτητα και άλλα χαρακτηριστικά είναι σημαντικά σχεδόν σε κάθε κλάδο.

Ποια οφέλη παρέχουν τα αμινοξέα; Ένα πιο μυώδες σώμα, λιγότερο λίπος, καλύτερη υγεία και ευεξία. Είναι εξίσου σημαντικά τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ηλικιωμένους και ακόμη περισσότερο για όσους αθλούνται.

Όταν παίζετε αθλήματα, το σώμα ξοδεύει πολύ περισσότερους πόρους και απαιτεί επίσης περισσότερα θρεπτικά συστατικά για ανάκαμψη, επομένως η ανάγκη για αμινοξέα αυξάνεται μόνο. Συμβάλλουν σε:

• Απόκτηση μυϊκής μάζας?
• Καύση λίπους;
• Επιβράδυνση του καταβολισμού.
• Αυξημένοι δείκτες αντοχής.
• Επιτάχυνση της αποκατάστασης.

Επιπλέον, τα αμινοξέα χρειάζονται απλώς για να μπορούν οι μύες να λειτουργούν σωστά, ακόμα και όταν περπατάτε.

Είναι το ζήτημα της επιλογής που προκαλεί τις περισσότερες συζητήσεις και διαμάχες, καθώς πολλοί άνθρωποι ακόμα και αθλητές δεν κατανοούν πλήρως τη διαφορά μεταξύ πρωτεΐνης και αμινοξέων, θεωρώντας τα ως διαφορετικά συμπληρώματα. Αυτό βέβαια δεν είναι αλήθεια και υπάρχουν πολλά κοινά μεταξύ τους. Στην πραγματικότητα, η πρωτεΐνη είναι το ίδιο σύνολο αμινοξέων που υπάρχει στο σύμπλεγμα αμινοξέων, αλλά μόνο με την προϋπόθεση ότι απορροφάται πιο αργά. Με απλά λόγια, η διαφορά μεταξύ πρωτεΐνης και αμινοξέων είναι μόνο στην ταχύτητα απορρόφησής τους. Αν στο bodybuilding και σε άλλα αθλήματα δύναμης ο ρυθμός απορρόφησης παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο και τα αμινοξέα εξακολουθούν να έχουν πλεονέκτημα, τότε σε άλλα αθλήματα αυτό είναι απλώς μια περιττή οικονομική σπατάλη. Δεν είναι μυστικό ότι τα σύμπλοκα αμινοξέων είναι πολύ πιο ακριβά ακόμη και από την υψηλότερης ποιότητας πρωτεΐνη, και οι περισσότεροι κατασκευαστές προσφέρουν μικρές μερίδες, γεγονός που δείχνει ξεκάθαρα ότι τα αμινοξέα πρέπει να λαμβάνονται μόνο στις πιο σημαντικές περιπτώσεις, δηλαδή το πρωί και μετά/κατά τη διάρκεια εκπαίδευση. Ένα άλλο πολύ αμφίβολο πλεονέκτημα των αμινοξέων είναι ότι συνήθως στερούνται λίπους, υδατανθράκων και δεν περιέχουν λακτόζη, αν και οποιαδήποτε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας μπορεί να «καυχιέται» γι' αυτό.

Πίνοντας ένα κανονικό σέικ πρωτεΐνης, αφού η πρωτεΐνη διασπαστεί σε μικρότερες ενώσεις (γνωστά και ως αμινοξέα), θα έχετε τα ίδια οφέλη με ένα συμπλήρωμα, αλλά για πολύ λιγότερα. Αν μιλάμε για πραγματικά χρήσιμα και απαραίτητα σύμπλοκα αμινοξέων, τότε το BCAA θα είναι ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης. Αυτό το συμπλήρωμα αποτελείται από τρία αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας (Λευκίνη, Ισολευκίνη, Βαλίνη), τα οποία παίζουν άμεσο ρόλο στο σχηματισμό του μυϊκού ιστού. Σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη σύνθεση πρωτεϊνών, να βελτιώσετε την αύξηση βάρους, τη δύναμη, την καύση λίπους και επίσης να μπλοκάρετε τις καταβολικές διεργασίες.

Από αυτό μπορούμε να βγάλουμε ένα απλό συμπέρασμα ότι τα BCAA είναι τόσο απαραίτητα όσο και η πρωτεΐνη, όχι μόνο για τους αθλητές, αλλά για όλους τους ανθρώπους. Ταυτόχρονα, η ταυτόχρονη λήψη πρωτεΐνης και αμινοξέων θα είναι εξαιρετικά παράλογη, καθώς ένα τέτοιο σχήμα θα στερήσει τα αμινοξέα από το κύριο πλεονέκτημά τους - την ταχύτητα απορρόφησης.

Τα αμινοξέα είναι ένα αρκετά βολικό πράγμα που συνιστούμε να συμπεριλάβετε στο αθλητικό σας κιτ, έστω και μόνο επειδή επιτρέπουν στους μύες να ανακάμψουν γρήγορα μετά την προπόνηση και τους προστατεύουν κατά την περίοδο της «νηστείας». Το αν θα αγοράσετε πρωτεΐνες μαζί με αυτές είναι δική σας απόφαση, αλλά δεν είναι καθόλου απαραίτητο να το κάνετε εάν πάρετε ένα σύμπλεγμα αμινοξέων και BCAA.

Αμινοξέα- Πρόκειται για οργανικές ενώσεις που συνθέτουν πρωτεΐνες, άρα παίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή των αθλητών.

Αυτό το συμπλήρωμα διατίθεται με τη μορφή δισκίων, καψουλών, σκόνης και διαλυμάτων, αλλά έχει το ίδιο αποτέλεσμα, ανεξάρτητα από τη μορφή απελευθέρωσης.

Υπάρχουν 3 τύποι αμινοξέων:

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο σύμπλεγμα BCAA, καθώς οι μύες αποτελούνται κατά 35% από αυτούς.

Γιατί χρειάζονται τα αμινοξέα;

Εκτελούν πολλές λειτουργίες στο σώμα, οι κυριότερες από τις οποίες είναι:

• προάγουν τη σύνθεση πρωτεϊνών (διεγείρουν την έκκριση ινσουλίνη, το οποίο έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και επίσης λειτουργεί ως δομικό υλικό για τους μυς).
• καταστέλλω καταβολισμός;
• συμμετέχει στην αποκατάσταση και ανάπτυξη του μυϊκού ιστού.
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
• λειτουργούν ως πηγή ενέργειας (τροφοδοτούν το σώμα με πρόσθετη ενέργεια, καθώς οι οδοί παροχής ενέργειας από αμινοξέα και υδατάνθρακες είναι διαφορετικές, γεγονός που τελικά δίνει στο σώμα υψηλότερη και υψηλότερης ποιότητας παροχή ενέργειας).
• προάγουν την καύση λίπους.

Τα σύμπλοκα αμινοξέων χρησιμοποιούνται τόσο για αύξηση βάρους όσο και για απώλεια βάρους. Κατά τη διάρκεια της προπόνησης, το σώμα τα καταναλώνει σε μεγάλες ποσότητες και αυτά τα συμπληρώματα βοηθούν στη γρήγορη αποκατάσταση των αποθεμάτων τους.

Πώς να πάρετε τα αμινοξέα;

Λόγω του γεγονότος ότι αυτό το συμπλήρωμα απορροφάται γρήγορα, καλό είναι να το πίνετε πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση (5-10 γραμμάρια το καθένα). Θα παρέχει στο σώμα πρόσθετη ενέργεια, θα επιβραδύνει τον μυϊκό καταβολισμό και θα προάγει την ανάκτηση και ανάπτυξη των μυών.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια επιπλέον δόση το πρωί (5-10 γραμμάρια) για να κλείσετε παράθυρο πρωτεϊνών-υδατανθράκων. Το σχήμα λήψης αμινοξέων για βάρος και κοπή είναι το ίδιο.

Τα αμινοξέα, ως αθλητικό συμπλήρωμα, παράγονται συχνότερα μεμονωμένα (δηλαδή χωριστά), για παράδειγμα: αργινίνη, γλουταμίνη. Λιγότερο συχνά μπορούν να βρεθούν σε ένα συγκρότημα. Εξαίρεση αποτελεί το BCAA, το οποίο είναι ίσως το πιο κοινό σύμπλεγμα.

Το μειονέκτημα αυτού του πρόσθετου είναι το υψηλό κόστος του. Όπως ήδη γνωρίζετε, η πρωτεΐνη (πρωτεΐνη) αποτελείται από αμινοξέα. Η διαφορά μεταξύ τους έγκειται στην ταχύτητα απορρόφησης: τα αμινοξέα απορροφώνται γρηγορότερα από την πρωτεΐνη (απορροφούνται στον οργανισμό μέσα σε 10-15 λεπτά μετά τη χορήγηση). Εάν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό, τότε είναι προτιμότερο να αγοράσετε Πρωτεΐνη ορού γάλακτος, θα καλύψει επίσης τις ανάγκες του οργανισμού σε αμινοξέα, αλλά ταυτόχρονα το κόστος θα είναι περίπου 3-4 φορές χαμηλότερο.

Συνδυασμός αμινοξέων με άλλα συμπληρώματα

Αυτό το συμπλήρωμα λειτουργεί καλά με όλους τους τύπους αθλητικής διατροφής, συμπεριλαμβανομένων σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων, gainer, πρωτεΐνη, κρεατίνη, καθώς και αναβολικά στεροειδή. Μεταξύ λήψης αμινοξέων και πρωτεΐνης/gainer (για παράδειγμα, μετά την προπόνηση), θα πρέπει να κάνετε ένα μικρό διάλειμμα (15-20 λεπτά). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν διαφορετικούς ρυθμούς απορρόφησης και αν τα αναμίξετε, ο ρυθμός απορρόφησης των αμινοξέων θα επιβραδυνθεί, επομένως, χάνεται το νόημα της χρήσης τους.

Πώς να ελέγξετε την ποιότητα τα αμινοξέα σου;

Αραιώστε τα σε νερό: πρέπει να διαλυθούν πλήρως (εκτός από το BCAA). Το BCAA έχει πικρή γεύση.

Το χρώμα των αμινοξέων μπορεί να είναι διαφορετικό, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πολλοί κατασκευαστές προσθέτουν διάφορες βαφές σε αυτό το πρόσθετο προκειμένου να βελτιώσουν την αισθητική εμφάνιση του προϊόντος τους.

Μην ξεχνάτε ότι τα αμινοξέα είναι ένα αθλητικό συμπλήρωμα και τα περισσότερα από αυτά πρέπει να λαμβάνονται από τις τροφές. Στα αριστερά υπάρχει ένας πίνακας που περιγράφει την ποσότητα των αμινοξέων σε διάφορα τρόφιμα.

Τα αμινοξέα βλάπτουν και παρενέργειες

Τα αμινοξέα είναι φυσικά πρόσθετα τροφίμων και επομένως δεν έχουν παρενέργειες. Φυσικά, θα πρέπει να τηρείτε λογικές δόσεις, διαφορετικά μπορεί να εμφανίσετε ερεθισμό του γαστρεντερικού σωλήνα.

Όταν τηρείτε την αθλητική διατροφή, είναι τόσο σημαντικό να ανανεώνετε καθημερινά τη διατροφή σας με διάφορα αμινοξέα, υδατάνθρακες κ.λπ. Για να μην προκαλέσετε ζημιά στο σώμα σας, δεν θα είναι περιττό να ακούσετε τις συμβουλές των επαγγελματιών που θα το κάνουν καλύτερα να σας πει τι και πώς να πάρετε για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πώς να πάρετε τα αμινοξέα στην αθλητική διατροφή;

Πριν προχωρήσουμε στην αποκάλυψη αυτού του ζητήματος, αξίζει να σημειωθεί ότι τα αμινοξέα βοηθούν στο σχηματισμό απολύτως όλων των ιστών του σώματος, ξεκινώντας από τους τένοντες και τελειώνοντας με το δέρμα. Τα αμινοξέα είναι ένα από τα πιο σημαντικά πρόσθετα για το λόγο ότι βοηθούν στην οικοδόμηση μυϊκού ιστού.

Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι θα πρέπει να καταναλώνονται εσωτερικά με ακρίβεια όταν ο βαθμός απορρόφησης των αμινοξέων φτάσει στο μέγιστο. Τα απαραίτητα αμινοξέα πρέπει να παρέχονται στον οργανισμό μόνο μέσω της τροφής. Σε αυτή την περίπτωση, η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 γρ. Αυτή η μερίδα πρέπει να χωρίζεται σε 3-4 δόσεις. Για να επιτύχετε τα μέγιστα οφέλη από τη λήψη αμινοξέων, συνιστάται να τα παίρνετε μισή ώρα πριν από τα γεύματα, τον ίδιο χρόνο μετά την προπόνηση, πριν τον ύπνο και πριν το πρωινό.

Αθλητική διατροφή με τη μορφή αμινοξέος BCAA

Τα BCAA είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα, που αποτελείται από τα ακόλουθα τρία αμινοξέα:

• βαλίνη?
• λεκίνη;
• ισολευκίνη.

Το κύριο καθήκον ενός τέτοιου συμπληρώματος είναι να ανακουφίσει τον αθλητή από τη μυϊκή κόπωση, να βοηθήσει το σώμα του να απορροφήσει πρωτεΐνες και επίσης να αποτρέψει την απώλεια άλλων τύπων αμινοξέων κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας.

Εάν ένα άτομο ακολουθεί δίαιτα χαμηλών θερμίδων, τότε η λήψη της θα είναι πολύ χρήσιμη. Εξάλλου, εμποδίζει τη διάσπαση των πρωτεϊνών και, κατά συνέπεια, την απώλεια βάρους.

Αμινοξέα και αθλητική διατροφή για γυναίκες

Τα αμινοξέα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των γυναικών που δεν ασχολούνται μόνο με το bodybuilding, αλλά και με τη φυσική κατάσταση. Ανακουφίζουν από την κούραση, αλλά και ανακουφίζουν άμεσα από το ψυχολογικό στρες. Επιπλέον, τα αμινοξέα αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας στο σώμα και διεγείρουν την καύση λίπους.

Αθλητική διατροφή - βλάβη στα αμινοξέα

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν πρωτεΐνη αντί για αμινοξέα, επικαλούμενοι τους κινδύνους για την υγεία των πρώτων. Αλήθεια, για να είμαι ειλικρινής, αυτά τα δύο συμπληρώματα δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα το ένα από το άλλο. Και τα δύο είναι ακίνδυνα. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει μια σκοτεινή πλευρά σε όλα. Σε αυτή την περίπτωση, θα εκδηλωθεί εάν υπάρχει υπερδοσολογία και ή η αθλητική διατροφή είναι της χαμηλότερης ποιότητας.