Как се правят палачинки с извара. Рецепта: Палачинки с извара - без мая, с мека извара. Приготвяне на десерт на базата на кефир

Палачинките с извара са здравословна и питателна закуска, както и отлично лакомство за чай. Те имат вкус на чийзкейк, но имат съвсем различна текстура и ще се харесат дори на тези, които не обичат извара. Могат да се сервират със сладко сладко или сметана.

От всички палачинки именно палачинките се отличават със своята пухкавост. Това се постига с различни трикове по време на процеса на готвене, например добавяне на сода или бакпулвер.

За да приготвите палачинки ще ви трябва:

• 2 яйца;
• 8-9 супени лъжици брашно;
• 80 г бяла или кафява захар;
• 200 г извара с всякакво съдържание на мазнини;
• чаша кефир;
• Шипка сол;
• сода на върха на чаена лъжичка.

Можете да експериментирате с рецептата, като добавите ванилин, канела и лимонова кора в различни пропорции. При месене е важно да се уверите, че тестото не се разтича по тавата.

Процедура за приготвяне:

1. Поставете яйцата, захарта и солта в една купа, разбийте добре до гладкост.
2. Изварата се поставя в чиния с високи ръбове, налива се кефирът и се стрива на мека каша, смесва се с яйцата.
3. Добавете предварително пресятото брашно със содата и нарязания лимон. Замесва се тесто.
4. Изчакайте 20-30 минути.
5. Запържете от двете страни под затворен капак на слаб огън и малко количество слънчогледово олио, като загребвате с удобна лъжица. Не забравяйте да оставите разстояние между продуктите, тестото ще се надигне при пържене.

Съвет: Ако тестото е много течно, можете да добавите малко брашно.

Рецепта за готвене с мляко

Можете също така да замесите тестото за палачинки, като използвате мляко вместо кефир.

Трябва да вземете:

• 1 яйце;
• пакет извара;
• 4 с.л. л. пшенично брашно (най-висок клас);
• 2 с.л. л. Сахара;
• половин чаша мляко;
• Шипка сол;
• две щипки сода.

Приготвяне:

1. Вземете извара и яйце, добавете захар и сол - разбъркайте всичко добре.
2. Добавете брашно, разбъркайте отново.
3. Налива се прясно мляко - количеството зависи от маслеността. Уверете се, че сместа не е по-дебела от богата заквасена сметана.
4. Загрейте олиото в тиган и изпържете палачинките на слаб огън.

Вкусна закуска и здравословно лакомство са готови!

Палачинки от овесени ядки и извара за деца

За тези, които предпочитат овесена каша пред извара за закуска, но понякога нямат нищо против да се поглезят с палачинки, е подходяща рецепта, използваща зърнени храни. Това е идеален вариант за балансирано хранене за деца.

съставки:

• пакет извара (200 г);
• 200 г овесени ядки;
• 1 пилешко яйце;
• захар на вкус;
• чаена лъжичка царевично нишесте.

Процедура за приготвяне:

1. Смелете овесените ядки с помощта на блендер.
2. Смесете получените овесени ядки с извара и царевично нишесте.
3. Добавете яйцето и захарта, докато сместа стане гладка.
4. Загрейте олиото и изсипете тестото в тигана. Запържете от двете страни на умерен огън до образуване на апетитна коричка.

Тази рецепта може лесно да се превърне в палачинки с бананова извара, като добавите банан към тестото. Тогава можете да правите без захар и да получите не само вкусни, но и здравословни палачинки.

Въздушни палачинки с мая

Маята помага да се получи меко тесто.

Основните съставки остават същите:

• яйце – 1 бр.;
• извара - 100 г;
• брашно - 1,5 чаша;
• мляко - половин чаша;
• захар – 1 с.л. л.;
• сол – 1 ч.л.;
• мая (суха) - 1 ч.л.

Последователност:

1. Загрейте млякото (но не кипвайте!), добавете яйцето, захарта и солта, разбъркайте. За да направите палачинките по-сладки, можете да увеличите количеството захар.
2. Смесете с извара до гладкост (ако желаете, можете да надхвърлите посочения обем на съставката).
3. Добавете брашното и маята. Уверете се, че тестото залепва за лъжицата.
4. Поставете получената маса на сухо и топло място и оставете за 30-60 минути. (Удобно е да направите подготовката вечер).
5. След като тестото втаса, изпържете палачинките в малко количество слънчогледово масло от двете страни. Настройте огъня на слаб или среден.

Тази рецепта за палачинки с извара ви позволява да получите пухкави и меки палачинки, които можете да сервирате със заквасена сметана или конфитюр.

Бързи палачинки със заквасена сметана

Можете да добавите още повече кремообразен вкус към обичайните си палачинки, като замесите тестото със заквасена сметана.

Ще имаш нужда:

• 200 г извара;
• 2 яйца;
• 4 с.л. л. сметана;
• 3 с.л. л. Сахара;
• 3 с.л. л. брашно;
• 1 ч.ч. бакпулвер;
• ванилин, канела на вкус.

Сушени плодове или ядки разнообразяват обичайния вкус на палачинките.

Как се готви:

1. Претрийте изварата през сито или смелете в блендер до гладкост.
2. Добавете останалите съставки и разбийте.
3. Изсипете брашно в сместа, докато тестото придобие плътността на богата заквасена сметана.
4. Запържете от двете страни в горещ тиган при затворен капак до златисто кафяво.

Възможно е да направите рецептата по-малко мазна, като замените заквасената сметана с натурално кисело мляко, но в този случай към тестото се добавя супена лъжица слънчогледово масло.

Вариант за готвене без брашно

За тези, които спазват строга диета, са подходящи палачинки без брашно. Изварата съдържа много калций и протеини. Ястието се оказва нежно и вкусно, идеално за здравословен начин на живот. Освен това продуктите се приготвят лесно и бързо.

Трябва да вземете:

• 250 г извара (8-10% мазнини);
• 2 яйца;
• 1 с.л. л. нишесте;
• 1 с.л. л. захар (може да се замени с мед);
• Шипка сол.

Процес на готвене:

1. Вземете охладени яйца (в идеалния случай, ако току-що са извадени от хладилника), добавете сол и разбийте с миксер за 10-15 минути, докато се образува гъста гъста пяна.
2. Добавете захарта, разбийте, докато се разтвори напълно.
3. Претрийте изварата през сито, за да се отървете от бучки, смесете с яйцата. Резултатът трябва да е маса, наподобяваща гъста заквасена сметана. Ако изварата не е достатъчно суха и сместа се окаже твърде течна, се добавя нишесте.
4. Изсипете рафинирано масло в загрят тиган и изчакайте малко. С лъжица се разпределя тестото и се запържва от двете страни. Ако продуктите залепнат по повърхността на съдовете, първо могат да се потопят в галета или грис.

Поставете готовите палачинки върху хартиена салфетка, за да попие излишната мазнина. Сервирайте с натурално кисело мляко или сладко. По желание се поръсва със захар. Добър апетит!

Яденето на няколко лъжици извара сутрин е много полезно. Но не винаги искате. Но ако за закуска се сервират пресни палачинки с извара, едва ли някой ще откаже такава вкусна храна. Пищни, ароматни палачинки с румен, вкусно хрупкав ръб около ръба са подобни на чийзкейкове, но не съвсем. Те имат напълно различна текстура, плюс вкусът на ястието може да варира в зависимост от съставките, използвани за приготвяне на тестото.

Толкова различни, толкова вкусни!

Течната основа на палачинките може да бъде абсолютно всичко: прясно и кисело мляко, вода, минерална вода, различни ферментирали млечни напитки, мътеница.

За да стане пухкаво тестото, използвайте сода, бакпулвер и мая. Вкусът на палачинки, приготвени от тесто или преварена вода, е много необичаен и интересен.

Можете да сервирате палачинки с извара като лека закуска, основно ястие или десерт; пригответе ги, като ги запържите в зеленчуци или масло или ги изпечете във фурната.

Можете да добавите мед или захар, билки и подправки, различни плодове, плодове, ядки и стафиди към тестото за десертни палачинки с извара. Сервирайте с мед, сладко, заквасена сметана, конфитюр, пудра захар, разтопен шоколад, кондензирано мляко.

Рецептите за палачинки за закуска са не по-малко разнообразни. Можете да ги направите от различни видове брашно, да добавите здравословни зеленчуци, да ги приготвите с рибен, месен, зеленчуков пълнеж, с твърдо или домашно меко сирене. Сервирайте с традиционна заквасена сметана, сосове, натурално кисело мляко и др.

С малко бърникане в рецептата палачинките лесно могат да се превърнат в диетично или постно ястие. Например, направете тесто с билки, използвайте нискомаслено извара в рецептата и не добавяйте яйца или млечни продукти. Това ястие ще бъде полезно за тези, които стриктно следят здравето си, са на нискокалорична диета, за да отслабнат или по някаква причина са принудени да се откажат от яденето на яйца.

Всички обичат палачинки с извара. В допълнение, те са много лесни за приготвяне и целият процес от началото до края ще отнеме много малко време.

По правило основата на палачинките е някакъв вид ферментирал млечен продукт, който при взаимодействие със сода (бакпулвер) отделя въглероден диоксид. Благодарение на това тестото шупне и става леко и ефирно. Ако трябва да приготвите сладки палачинки с извара в мляко или постни палачинки във вода, не забравяйте да добавите лимонена киселина. Именно тя ще „вдигне“ тестото и ще му придаде желаната текстура.

Съставки за палачинки Pushinka:

Процес на готвене:

Тестото е готово за пържене. Налейте малко растително масло в горещ тиган и сложете с лъжица на разстояние едно от друго. Пържете на умерен огън по 2-3 минути от двете страни.

Ако намерите заквасена сметана в хладилника, която не е прясна, не трябва да я изхвърляте. Вече не можете просто да ядете такъв продукт, но е не само възможно, но и необходимо да го използвате за тесто за палачинки. Особено пухкави и вкусни палачинки със сметана се получават с извара и ванилия.

съставки:

Процес на готвене:

Оставете тестото за палачинки за известно време, за да отлежи. Палачинките се пекат в разтопено масло или растително масло. Тиганът трябва да е умерено горещ. За да нараснат палачинките, да станат високи и пухкави, е по-добре да ги пържите покрити.

Ако в къщата няма ферментирали млечни напитки, които по правило са задължителен продукт в рецептата за пухкави палачинки с извара, трябва да потърсите алтернативни варианти. Страхотна идея е да направите палачинки с мая.

съставки:

Процес на готвене:

Оставете за още 15 минути сами, след което палачинките с мая и извара се запържват в растително масло. Отстранете излишната мазнина от палачинките, като ги поставите върху хартиена салфетка.

Витаминни палачинки от извара със зеленчуци

Ние сме свикнали с факта, че сладките нежни палачинки с извара могат да бъдат направени само с плодове, стафиди и плодове. Всъщност това не е вярно. Ако добавите тиквички или тиква към тестото за извара, ястието ще блести с нови нотки. Вкусът на зеленчуковите палачинки е неочаквано приятен, а освен това яденето на такова ястие е много здравословно, тъй като съдържа много витамини.

Съставки за палачинки с тиква:

Процес на готвене:

Тестото трябва да почине малко, след което можете да преминете към следващата стъпка. Зеленчуковите палачинки се пържат в растително масло от двете страни. За да направите палачинки с тиквички, можете да използвате същата рецепта или да пропуснете плодовете и стафидите - по желание. Във всеки случай ястието ще се окаже вкусно и здравословно.

Палачинки от извара с плодове

Най-често сладките палачинки се правят със стафиди. Това е традиционна комбинация от пухкаво тесто, извара и сушени плодове. Но можете също толкова успешно да използвате пресни и дори консервирани плодове, за да направите вкусни, ароматни палачинки. Нека да разгледаме няколко примера.

1. Палачинки с консервирани кайсии.

съставки:

• Извара (мазнина) - 350 гр.
• Бяло брашно - 1 с.л.
• Яйце - 2 бр.
• Захар - ¼ с.л.
• Малко сол.
• Бакпулвер - 1 ч.ч.
• Кайсии (от компот) - 6-10 бр.

Процес на готвене:

Изпържете палачинките в добре загрят тиган, като ги поръсите с олио. Сервира се с подсладен сметанов сос.

съставки:

Процес на готвене:

1. Яйцата се разбиват със захарта.
2. Изварата се смила.
3. Затоплете малко млякото.
4. Ябълките се обелват, настъргват се на едро ренде и се поръсват с канела.
5. Млякото се добавя към яйчената смес и се разбива.
6. Постепенно се добавя брашното.
7. Изсипете извара в тестото и добавете малко сол, като продължавате да биете.

   В края на месенето изсипете ябълковия чипс в сместа и разбъркайте внимателно с лъжица.

8. Оставете тестото за известно време на топло място, като го оставите да почине и леко да втаса.

Палачинки от извара с ябълки се пекат в разтопено масло или растително масло. Сервира се с мед, сметанов сос, горещ шоколад.

3. Бананови палачинки.

съставки:

• Извара (1-4%) - 250 g.
• Бяло брашно - 4-6 с.л. л.
• Яйце - 1 бр.
• Захар - 1 с.л. л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Лимонов сок - 1 ч.л.
• Зрял банан - 1 бр.
• Малко сол.

Процес на готвене:

Загребвайки с лъжица, наредете палачинките върху горещ, намаслен тиган. Пече се на среден огън под капак от двете страни до зачервяване.

съставки:

Процес на готвене:

1. Претритата през сито извара се смесва с гриса и заквасената сметана. Добавете захар и ванилин. Посолява се малко. Всичко се разбърква добре.
2. За да набъбне грисът, изварената маса се поставя на топло място за 20-25 минути.
3. Банановата каша се натрошава с вилица на хомогенна паста. Добавете към останалите съставки и разбъркайте внимателно.
4. Измийте стафидите, запарете ги за 5 минути, отцедете и подсушете.
5. Изсипете в тестото, разбийте там яйцата и разбийте с бъркалка.
6. Содата се смесва с пресято брашно и постепенно се въвежда в изварено-банановата маса. Омесете тестото много старателно, като се уверите, че в него няма останали бучки.

Извареното тесто за палачинки с банан и грис се оказва доста готино и не тече.

Затова от него се оформят малки топчета, след което се овалват в брашно и едва след това се поставят в горещ тиган със сгорещено растително масло.

Запържете всяка страна на палачинката до златисто кафяво. Покрийте тигана с капак, намалете котлона и задушете палачинките за 3-4 минути. Сервирайте с кисело мляко, заквасена сметана, мед, сладко. Идеална закуска за дете, което не обича много грис каша и отказва да яде извара в чист вид!

Здравейте, мили приятели!
Много обичам да готвя някакви палачинки или палачинки за закуска. Имам много сполучливи и вкусни рецепти за този повод, има достатъчно разнообразие! Вече съм публикувал много от тях на този сайт; невъзможно е да ги изброя всичките. Днес споделям още една рецепта за приготвяне на палачинки с извара. Точно палачинки, а не чийзкейкове, рецептата за които (Пържени палачинки с извара с грис.) Вече имам в колекцията си от отпечатани рецепти))) Основната им разлика е, че ги приготвям от по-меко, не много гъсто тесто, полагане лъжица. Поради това те се оказват още по-крехки от горепосочените чийзкейкове. И втората не по-малко важна разлика е, че съставът не съдържа грис, а само брашно.
*****
Кое е важното?
Изварата за тези палачинки може да бъде с всякакво съдържание на мазнини. Рецептата е предназначена за 200 грама извара, но аз използвах 180 поради причината, че я сготвих от остатъка;
Можете също да използвате заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини, просто не я замествайте с кефир, това ще бъдат различни палачинки))) Гответе със заквасена сметана;
Количеството захар, което взех не е малко, ако не сте любители на сладкото, намалете го до две супени лъжици.
*****
Приготвяне:
- Смелете изварата през фина цедка.

- Комбинирайте със заквасена сметана и захар. Пасирайте с лъжица.

- Разбийте яйцето. Разбърква се до гладкост.

- Комбинирайте бакпулвер с пшенично брашно.

- Пресейте брашното с бакпулвера в изварата.

- Разбъркайте старателно до получаване на хомогенно изварено тесто. Не трябва да е прекалено течно, но не и много стегнато. Приблизително същото като обикновеното тесто за палачинки с кефир, може би малко по-дебело.
Ако изведнъж три супени лъжици брашно не са ви достатъчни, добавете четвърта. Това е възможно, защото има различни видове брашна.

- Изпържете палачинките в тиган в растително масло без мирис. Изваждайте ги по супена или десертна лъжица.

Пържете до готовност от двете страни на слаб огън при затворен капак.

- Сложете готовите палачинки с извара в чиния и ги оставете леко да изстинат. Като изстинат ще се сгъстят още малко.

Стъпка 1: пригответе брашното.

С помощта на фино сито пресейте желаното количество пшенично брашно в дълбока купа. След това го разбийте с бъркалка, така че брашното да изсъхне и да се насити с кислород.

Стъпка 2: пригответе тестото.

Разбийте необходимия брой пилешки яйца в дълбока купа, добавете извара, сол, захар, сода за хляб, 1 супена лъжица растително масло и налейте кефир. Смесете съставките с бъркалка до гладкост и след това разбийте леко.
След това добавете пресято пшенично брашно в течната маса и омесете тестото, ще ви отнеме не повече от 10 минути,или дори по-малко. Оставете готовото тесто да престои и да почине. 10 – 15 минути.

Стъпка 3: изпържете палачинки с извара.

Включете котлона на средно ниво и сложете тиган върху него с малко количество растително масло, това е достатъчно 2 – 3 супени лъжици. Когато мазнината се сгорещи, много внимателно с помощта на супена лъжица на дъното на тиган се слага течното тесто с извара, като се оформят палачинки. Дебелината на всяка палачинка трябва да бъде не повече от 5 – 7 милиметра.Не слагайте повече върху тигана 4-5 палачинкитъй като тестото се разпространява и увеличава размера си по време на пържене.
Пържете палачинките от двете страни до златисто кафяво, като периодично ги обръщате от едната страна, после от другата с помощта на кухненска шпатула, за равномерно изпичане. Поставете готовите палачинки върху тава, застлана с хартиени кърпи, и оставете кърпите да поемат излишната мазнина, в която са се пържили вашите брашнени продукти. През 5-7 минути,Поставете палачинките върху голяма плоска чиния с помощта на шпатула. Междувременно, докато първата порция палачинки лежи върху тава за печене, пригответе втора порция вкусни сладки с извара.

Стъпка 4: сервирайте палачинки с извара.

Палачинките с извара се сервират топли, наредени на купчина върху голяма плоска чиния или на порции в десертни чинии. Непосредствено преди сервиране можете да поръсите палачинките с пудра захар, конфитюр, заквасена сметана, разтопено масло или сметана. Можете също така да добавите различни вкусове към вашите палачинки, като ги залеете с плодови сиропи, като например банан, шоколад, ананас, портокал, за да назовем само няколко. И възрастните, и децата ще се зарадват на такива вкусни палачинки! Наслади се! Добър апетит!

- – Когато приготвяте палачинки с извара, можете да добавите към тестото смляна канела, индийско орехче и ванилова захар; тези съставки ще подсилят тестото с аромата си и ще придадат приятен послевкус на готовите продукти. Ако приготвяте солени палачинки, можете да добавите към тестото подправки като смлян черен пипер, бахар, кориандър, чесън на прах и лук на прах.

- – Когато приготвяте тестото, можете да използвате течна сметана или заквасена сметана вместо кефир.

- – Ако имате кухненски робот или блендер, можете да пулсирате течните съставки, като използвате тази техника на средна скорост за 2 до 3 минути.

- – Палачинки с извара могат да се приготвят с добавяне на сушени плодове, например сушени кайсии, стафиди, сушен банан.

- – Можете да увеличите количеството захар, ако искате по-сладки палачинки или да премахнете захарта напълно и да добавите повече сол, смесена с нарязан копър и зелен лук; такива палачинки ще бъдат перфектно овкусени със заквасена сметана като добавка към месни ястия.

- – Ако решите да приготвите тесто за палачинки с добавка на мая, не забравяйте, че първо трябва да ги задушите в малко количество топла течност (мляко или вода), след това да ги комбинирате с разбитите течни съставки, да разбиете отново масата и добавете пресятото брашно. След това разбъркайте тестото и изпържете такива палачинки в тиган, покрит с капак, така че по време на пържене да се запарят добре и да се надигнат.

Всички знаят за ползите от продуктите от извара, които са богати на необходимите за организма микроелементи и бързо смилаем протеин. Много хора обаче не харесват този полезен продукт в чист вид, но може да се намери компромис. Например, можете да намерите рецепта за палачинки на кефир с извара. Вкусът на палачинките е подобен на чийзкейк, но изварата не е толкова забележима.

1. Кефир - 1 чаша.
2. Брашно – 1 чаша.
3. Извара – 150 гр.
4. Прясно яйце.
5. Гранулирана захар - 2 супени лъжици.
6. Сол на вкус.
7. Сода - една трета от чаена лъжичка.
8. Слънчогледово олио.

Пухкави палачинки на кефир с извара: рецепта

Трябва да се приготви по следната схема. Първото нещо, което трябва да направите, е да вземете чиста купа и да смесите в нея яйцето, гранулираната захар и солта. Всичко се разбива добре с бъркалка. В отделна чиния омесете добре изварата, не трябва да остават бучки.

Следващата стъпка е да добавите кефир към сместа от извара и яйца. Последната стъпка е бавно, като бъркате през цялото време, да добавите пресятото брашно, предварително смесено със содата. Всичко трябва да се смеси до гладкост, без бучки. Тестото трябва да прилича на гъста заквасена сметана. След като тестото за палачинки е готово, можете да изпържите. Загрейте тигана и го запържете в слънчогледово масло от двете страни. Можете да ядете палачинки с извара с любимия си сос или пресни плодове и плодове.

Алтернативна рецепта: палачинки на кефир с извара

Ако домакинята няма достатъчно извара, за да направи палачинки със сирене, тогава професионалните готвачи препоръчват да направите пухкави палачинки с извара с кефир и храната няма да се развали и ще получите обилно, вкусно ястие.

За готвене трябва да подготвите следните продукти:

1. Кефир - 450 мл.
2. Извара - опаковка.
3. Бакпулвер.
4. Две яйца.
5. Брашно - 3 чаши.
6. Захар – 2 супени лъжици.
7. Олио за пържене.

Подготовката е проста. Към кефира трябва да добавите едно пакетче бакпулвер. Трябва да настъпи силна реакция, ако това не се случи, тогава към кефира трябва да добавите щипка сода. Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват с щипка сол, трябва да се получи стабилна пяна. Жълтъците също се разбиват на сняг с кристалната захар и се изсипват при изварата. Там също се изсипва кефир с бакпулвер.

Полученият състав трябва да се смеси добре и да започне внимателно да се добавя брашно. Трябва да получите гъсто тесто.

Ще се разреди от белтъците, разбити на пяна, които трябва да бъдат внимателно, за да не се утаят в тестото в самия край. Когато тестото е напълно готово, можете да го запържите в слънчогледово масло. Поставете тестото върху тигана с помощта на голяма лъжица. Палачинките трябва да се пържат от двете страни. Яжте със сос от заквасена сметана или конфитюр. Който го харесва, може да го хапне с пресни плодове или само със сладък чай, без сос.

Ароматни палачинки с извара на кефир с ябълка

Кефирните палачинки без мая не отнемат много време за приготвяне, така че е добре да се приготвят сутрин за закуска или за следобедна закуска. Отличната комбинация от 2 здравословни продукта - извара и ябълка - прави палачинките не само вкусни, но и полезни. Канелата и лимоновата кора придават уникален вкус на палачинките. А тестото, смесено със заквасена сметана, придава нежност на ястието.

За да се подготвите ще ви трябва:

1. Канела - лъжица.
2. Растително масло - 50 мл.
3. Бакпулвер - лъжица.
4. Извара - опаковка.
5. Заквасена сметана - 0,15 кг.
6. Прясно яйце – 3 бр.
7. Половин лимон.
8. Брашно – 0,14 кг.
9. Ябълка – 2 бр.
10. Захар – 3 супени лъжици.
11. Сол на вкус.

Да готвим така. На първо място, в чиста купа трябва да комбинирате яйцата, заквасената сметана и гранулираната захар. Добавете извара и сол към получената маса. Смесете всичко с помощта на блендер. Следващата стъпка е да добавите към сместа пресятото брашно и бакпулвера. Който го обича може да замени брашното с грис. След това трябва да добавите обелени и настъргани ябълки, канела и лимонова кора към тестото. Смесете всичко. Палачинките трябва да се пекат в добре загрято слънчогледово масло. Трябва да изпържите от двете страни. Сервирайте горещо, със сос от горски плодове или заквасена сметана.

Изварени палачинки на кефир с грис (видео)

Друга интересна рецепта използва същите съставки плюс кисело мляко. Страхотна идея, придава на вкусните палачинки нежност и пухкавост. За тези, които следят фигурата си и не искат да ядат много масло, се препоръчва да отстранят излишното масло с хартиена кърпа. По-добре е да ядете обилен десерт за закуска, тогава палачинките няма да навредят на фигурата ви.

Рецепта за палачинки на кефир с извара (снимка)