وصفات لفائف الفلفل الحار لفصل الشتاء. فلفل حار بدون تعقيم لفصل الشتاء. مخلل الفلفل الحار مع العسل لفصل الشتاء

يتم تحضير الفلفل الحار لفصل الشتاء بشكل أساسي لإضافته لاحقًا إلى الأطباق المختلفة. في أغلب الأحيان، تكمل القرون الحساء والأطباق الرئيسية والصلصات والسلطات، حتى أن بعض الذواقة يضيفون هذه الخضار إلى المشروبات. يمكن الحفاظ على الفلفل الحار جيدًا، لذلك هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات لتخليلها.

يتم تحضير الفلفل الحار لفصل الشتاء بشكل أساسي لإضافته لاحقًا إلى الأطباق المختلفة.

لتوفير الوقت في تنظيف وتقطيع الفلفل الحار، يمكنك مخلله بالكامل. سيكون هذا المستحضر إضافة ممتازة للدورات الدهنية الثانية.

لإعداده تحتاج:

• 350 جرامًا من قرون الفلفل المر؛
• 100 ملليلتر من خل العنب
• 1 رأس ثوم
• 3 فروع الشبت
• 3 فروع من الكزبرة.
• 1 فرع النعناع؛
• 500 ملليلتر من ماء الشرب.
• 1 ملعقة حلوى من الملح الصخري؛
• 2 ملاعق حلوى من بذور الكزبرة؛
• 2 ملاعق حلوى من السكر؛
• 2 أوراق غار؛
• 2 فصوص
• 8 حبات بازلاء من خليط الفلفل؛

يتم تحضير الفلفل المخلل باستخدام التقنية التالية خطوة بخطوة:

1. يتم غسل القرون الحمراء تحت الماء الجاري ثم ثقبها بعود أسنان في منطقة الساق. لا ينبغي أبدًا تخطي هذه الخطوة لمنع تراكم الهواء الزائد في الفلفل.
2. يتم غسل الخضر تحت الماء البارد، ويتم فصل الأوراق عن الفروع.
3. يتم تفكيك رأس الثوم إلى شرائح.
4. يتم نقل القرون إلى قدر ومليئة بالماء المغلي الطازج. ثم يتم إغلاق الحاوية وتركها على هذه الحالة لمدة 5 دقائق.
5. ثم يُصفى السائل في الحوض ويُسكب الفلفل الحار بالماء المغلي الطازج. يتم تكرار هذا الإجراء 5 مرات.
6. يُسكب الماء في وعاء آخر ويُضاف السكر والملح وحبوب الفلفل والكزبرة وورق الغار والقرنفل وفصوص الثوم والأعشاب. تحرك الكتلة وتغلي.
7. بعد غليان الماء، يُسكب الخل فيه وتُطهى الكتلة لمدة 3 دقائق أخرى.
8. بعد ذلك، تتم إزالة ماء مالح من النار، وتغطي الغطاء ويترك لمدة 15 دقيقة.
9. توضع الأعشاب والثوم من التتبيلة في برطمان معقم، ويوضع الفلفل الحار على هذه القاعدة، وتوضع عليها جميع البهارات التي استخدمت في طبخ التتبيلة.
10. تُملأ قطعة العمل بالتتبيلة حتى أسنانها، ويُسحق الفلفل قليلًا بالشوكة.
11. بعد ذلك ، يجب لف الجرة وقلبها ولفها بقطعة قماش دافئة لمدة يوم واحد.
12. يتم تخزين هذا المستحضر في مكان بارد ومظلم. يجب أن تؤكل الوجبة الخفيفة في موعد لا يتجاوز أسبوع.

الفليفلة، الحارة أو المريرة - الأمر كله يدور حول نفس الخضار والفلفل. إنه جيد كتوابل وكطبق منفصل. كما أنها صحية، لذلك لا داعي للخوف من تناول الأطعمة الغنية بالتوابل باعتدال. ما هو الجيد في الخضار وما هو الأفضل للطهي بها - سنكتشف المزيد.

باختصار عن فوائد الفلفل الحار

يتميز المنتج بطعم لاذع بسبب وجود مادة الكابسيسين القلوية. إنه يحفز نمو الشعر، ولهذا السبب يتم استخدام منقوع الفلفل والزيوت في مستحضرات التجميل للعناية بالشعر.

مهم! يعزز الفلفل الحار إنتاج الإندورفين - فهو يقلل من آثار التوتر ويحسن المزاج.

بالإضافة إلى ذلك فهو يساهم في:

• تسريع الدورة الدموية.
• تحسين الهضم وزيادة الشهية.
• زيادة المناعة بسبب فيتامين C والعناصر الأخرى؛
• علاج الحساسية والربو القصبي.
• الوقاية من السرطان.
• علاج التهاب الجذر والتهاب المفاصل والآلام الروماتيزمية.

ميزات اختيار الفلفل للاستعدادات

سواء للتحضير أو للاستهلاك الطازج، تحتاج إلى اختيار الخضار المقطوفة حديثًا. وهذا يضمن سلامة الفيتامينات والعناصر الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك، ستكون الفاكهة الطازجة أكثر توابلًا بشكل ملحوظ - وعصيرها المحترق سيجعل الطعم أكثر ثراءً.

يمكنك تحديد المدة التي مضت منذ أن تم قطف المنتج من ذيله - اللون الأخضر، بدون عيوب وكثيف يشير إلى النضارة. إذا كسرته قليلاً، فسوف يخرج السائل. قم بثني الجراب بلطف - يجب أن ينحني بلطف ولا يتشقق. وهذا يشير أيضًا إلى النضارة.

لا يستحق شراء القرون بدون ساق - لذلك تفسد بشكل أسرع، ويكاد يكون من المستحيل تحديد المدة التي قضتها على المنضدة. يجب أن يكون الجلد عليها كثيفًا وخاليًا من العيوب أو الجروح أو الخدوش. يشير اللون الغني والمشرق إلى النضج.

مهم! قم بشراء منتج من الجدات من السوق - وهذا سيعطي على الأقل بعض الضمانات بأنه نما بدون شوائب من المبيدات الحشرية. بعد كل شيء، تحتل هذه الخضار المرتبة الثالثة في امتصاص المواد الضارة في القشرة، لذلك من الأفضل حماية نفسك.

في كثير من الأحيان تكون الفاكهة أكثر حدة كلما كان حجمها أصغر. لكن لا ينبغي عليك الاهتمام كثيرًا بالحجم - فقد تكون الكبسولة الطويلة في بعض الأحيان أكثر سخونة من الكبسولة القصيرة.
وأي سواد أو وجود بقع سوداء على الثمرة نفسها أو ساقها الخضراء يدل على وجود مرض فطري. حتى واحدة من هذه الفاكهة يمكن أن تدمر الجزء بأكمله من المحميات الخاصة بك.

كيفية مخلل الفلفل لفصل الشتاء: وصفة خطوة بخطوة مع الصور ومقاطع الفيديو

مع هذا الطبق، لن يكون الغداء أو العشاء لطيفًا أبدًا. وليس من الصعب التحضير، والشيء الرئيسي هو تخزين المكونات والرغبة.

أدوات المطبخ

يجب أن تمتلك:

• قفازات مطاطية - مفيدة عند قطع الفاكهة؛
• لوح التقطيع
• وعاء أو مقلاة للطهي؛
• حاوية لقياس السائل.
• الجرار والأغطية (معقمة مسبقا).

المكونات المطلوبة

لثلاثة عبوات نصف لتر سنحتاج إلى:

• فلفل حار - 1 كجم؛
• سكر - 150 جم؛
• زيت نباتي - 50 مل؛
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء - 125 مل؛
• خل 6٪ - 190 مل.

عملية خطوة بخطوة

فيديو: وصفة للفلفل الحار المخلل

وصفات أخرى بالفلفل الحار

يسمح لك التنقيع بالحفاظ على مظهر وطعم المنتج بشكل كامل. يمكنك إعداد طبق أكثر تعقيدا - على سبيل المثال، أدجيكا. هناك العديد من الطرق لتحضير وجبة خفيفة ناريّة؛ سنتحدث عن النسخة الأرمنية التي لا تتطلب الطبخ.

أدجيكا قوقازي

هذه المقبلات حارة ليس فقط بسبب الفلفل، ولكن أيضًا بسبب الثوم. للتحضير سنحتاج إلى:

• فلفل حار - 500 جم؛
• - 100 جرام؛
• - 30 جم؛
• - 10 جرام؛
• ملح - 250 جم؛
• خل 6٪ - 20 جم.

تحضير:

فلفل أرمني حار

يتم تحضير هذا الطبق استعدادًا لفصل الشتاء. المكونات المذكورة تكفي لـ 4 عبوات سعة 0.75 لتر. يمكن خفض الأجزاء إلى النصف إذا رغبت في ذلك.

سنحتاج إلى:

• فلفل حار - 3.5 كجم؛
• الثوم - 5 فصوص؛
• زيت نباتي - 0.5 لتر؛
• الماء - 0.5 لتر؛
• خل المائدة 9٪ - 100 مل؛
• سكر - 100 غرام؛
• ملح - 4 ملاعق كبيرة.

تحضير:

القواعد والشروط العامة لتخزين قطع العمل

يمكن تخزين القطع الملفوفة بأغطية لعدة سنوات. الثلاجة أو القبو أو حتى مخزن مظلم، حيث لا تزيد درجة الحرارة عن 18 درجة مئوية، مناسبة لهذا الغرض. الشرط الرئيسي للسلامة هو التعقيم المناسب للجرار والأغطية.

لا ينبغي أن تبقى الجرة مفتوحة لأكثر من أسبوع، لذلك قم بلف الطعام المحفوظ إلى أجزاء صغيرة. يوصى بالاحتفاظ بالمخللات والمعلبات تحت غطاء بلاستيكي في الثلاجة فقط لمدة لا تزيد عن 3 أشهر. إذا كان الغطاء منتفخًا وتشكل العفن على قطعة العمل، فلا ينبغي استهلاك المنتج.

ما الذي يجب تقديمه مع الفلفل الحار؟

الوجبات الخفيفة الحارة تسير بشكل جيد مع اللحوم والأسماك. ولذلك، فإن مثل هذا الإعداد سيكون زخرفة لأي طاولة احتفالية. يمكن أيضًا تناول نبات الجرجير والفلفل المخلل مع البطاطس أو العصيدة.
تُستخدم مخللات الخضار في طهي اللحم - ثم يصبح أكثر طراوة ولاذعًا. يمكن استخدام نبات الجرجير بدلا من صلصة البيتزا.

طعام و شراب

06.04.2018

الفلفل الحار معروف لدى ربات البيوت. أضف أكثر بقليل من اللازم، وسيصبح الطعام حارًا بشكل مستحيل. ومع ذلك، فإن هذا الفلفل لديه العديد من المشجعين، لأن الأطباق ذات التوابل الساخنة ليست فقط عطرية ولذيذة، ولكن لها أيضا خصائص طبية. لذلك، أصبح المزيد والمزيد من الناس مهتمين بالطرق التي يمكنك من خلالها تحضير الفلفل الحار لتنويع الطبخ المنزلي في الشتاء؟

كان الهنود الأمريكيون أول من قام بزراعة الفليفلة، وقد جاءوا إلى بلدان أوروبا وآسيا مؤخرًا نسبيًا - في القرنين السادس عشر والسابع عشر. ولكن في هذه الأيام يصعب تخيل الأطباق الهندية أو الكورية أو الصينية دون طعم ناري مميز. تكتسب الخصائص الفريدة للفلفل الحار تدريجيًا المزيد والمزيد من المعجبين حول العالم. لماذا يحدث هذا؟

1. يحتوي الفلفل الحار على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم - C والمجموعة B والكاروتينات. ومن المثير للاهتمام أن الليمون يحتوي على نصف كمية فيتامين C الموجودة في قرون الفلفل الحار الخام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفلفل على زيوت دهنية وسكريات.
2. تعتمد نكهة الفلفل بشكل مباشر على مادة الكابسيسين القلوية الموجودة في تركيبته، وهذه المادة قادرة على تخفيف الألم وتقليل الالتهاب.
3. بفضل الفلفل الحار، ينتج الجسم الإندورفين - هرمونات السعادة والفرح والسرور. أنها تقلل من التوتر وتساعد على التغلب على الأرق.
4. لسنوات عديدة كان يعتقد أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ضار. تشير الأبحاث الحديثة التي أجراها العلماء إلى عكس ذلك تمامًا. يعمل الفلفل الحار على تحسين الشهية، وإذا تم تناوله بكميات صغيرة، فإنه يعمل على تطبيع عملية الهضم نوعيًا.
5. تناول الفلفل الحار مفيد بشكل خاص في الشيخوخة. إنه يحسن عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية، وتطبيع ضغط الدم، ويمنع أيضا تطور تصلب الشرايين ويقلل من خطر جلطات الدم.

أنواع الفلفل الحار وسلامته أثناء تجهيزه

لا يوجد سوى أربعة أنواع مزروعة من الفلفل الحار: الفلفل البيروفي، والمكسيكي، والكولومبي، والفلفل الحار. على مر السنين، من خلال عبورهم، نما الناس مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف التي تختلف في الحدة والذوق والحجم وشكل القرون واللون. طعم بعض أنواع الفلفل ليس حارًا تقريبًا، ويبدو أن بعض الأصناف تحترق بالنار.

الشيء الرئيسي الذي تشترك فيه جميع أنواع الفلفل هو أن لها طعمًا حادًا وساخنًا ومرًا قليلاً. لذلك، في الطهي، يحاولون استخدامها بكميات صغيرة، كتوابل للسلطات، والأطباق الأولى والثانية، وفي كثير من الأحيان - للمخبوزات والمشروبات.

وتتحدث أولغا بابسويفا في الفيديو عن أسرار تخليل الفلفل الحار في المنزل.

تخليل

يعتبر التخليل طريقة ممتازة للتحضير لفصل الشتاء، لأنه يسمح لك بالحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات والمعادن المفيدة في الخضروات. يمكن مخلل الفلفل الحار بطرق مختلفة.

إذا كان المنزل لديه الفرصة لتخزين الطعام في مكان بارد، على سبيل المثال، في القبو، يمكن مخلل القرون الفلفل الحار، دون المتداول في البنوك. يُخبز الفلفل مسبقًا في الفرن حتى يصبح طريًا ويُترك ليبرد. ثم توضع القرون في مرطبانات جافة معقمة مسبقًا، مع وضع فصوص الثوم المقشرة وأغصان الشبت والفجل وأوراق الكشمش الأسود بين طبقات الفلفل.

لتحضير المحلول الملحي، يتم تخفيف 60 جرامًا من الملح (غير المعالج باليود!) و80 كجم من الخل في 1 لتر من الماء. يُغلى الماء ويُترك ليبرد ويُسكب في مرطبانات بالفلفل. تحت الضغط، يتم ترك المخللات في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أسابيع، ثم يتم إخراجها إلى البرد.

إذا لم يكن هناك قبو أو شرفة باردة في المنزل، فإن الجرار مملوءة بمحلول ملحي ساخن، ويضاف القليل من الخل وتعقيمه: 0.5 لتر لمدة 20-25 دقيقة، و 1 لتر لمدة 35-45 دقيقة. بعد ذلك، يتم إغلاق الجرار بأغطية. يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة.

في الفيديو، يوضح مكسيم بانتشينكو كيفية تحضير تسيتساك - فلفل حار مملح على الطريقة الأرمنية.

معجون الفلفل

تُستخدم معاجين الفلفل الحار في مطابخ جميع الدول الآسيوية تقريبًا والعديد من دول البحر الأبيض المتوسط. يتم إضافتها إلى الأطباق الجاهزة، وكذلك عند طهي الحساء وأثناء طهي اللحوم والأسماك. للحصول على معجون حار عطري، تحتاج فقط إلى خمسة مكونات: 100 جرام من الفلفل الحار، 1 كجم من الفلفل الحلو، 5 رؤوس من الثوم الطازج، 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح و 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي. لإضافة نكهات مختلفة أثناء تحضير المعكرونة، يمكنك إضافة الكزبرة أو الكرفس أو النعناع.

يتم غسل كلا النوعين من الفلفل والبذور. يتم تقشير الثوم أيضًا. ثم يُطحن الفلفل والثوم في الخلاط أو محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا. يتم وضع الهريس الناتج في القماش القطني وتعليقه حتى يتم تصريف العصير. لا ينبغي التخلص منها تحت أي ظرف من الظروف! يمكن تجميد عصير الفلفل في أوعية تقديم صغيرة، مثل مكعبات الثلج، واستخدامه كتوابل خلال أشهر الشتاء.

يُنقل المهروس المصفى إلى صينية خبز ويضاف إليه الملح والزيت ويخلط جيدًا. في فرن مسخن مسبقاً إلى +150 درجة مئوية، يُطهى معجون الفلفل لمدة ساعة تقريباً. قم بتخزينه في عبوات بلاستيكية صغيرة في الفريزر. يوصى بتخزين المعجون المفتوح في الثلاجة واستخدامه خلال 10 أيام.

تعليب الفلفل الحار بدون ملح

الفلفل الحار نفسه هو عامل مضاد للميكروبات ممتاز. ولهذا السبب يتم استهلاكه بكميات كبيرة في دول الجنوب. نظرًا لخصائصها المضادة للميكروبات، يمكن تحضير مستحضرات الفلفل بمواد حافظة غير عادية.

للحفاظ على الفلفل الحار بدون ملح وخل، عليك أولاً غسله وتجفيفه وثقبه باستخدام عود أسنان. ثم تُعبأ القرون بأكملها في مرطبانات معقمة ويُسكب زيت الزيتون البكر الممتاز فوقها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بعض الأعشاب إلى الفلفل. الجرار مغطاة بأغطية وتخزينها في مكان مظلم. مع هذا النوع من الحفظ، يكتسب زيت الزيتون رائحة فلفل مشرقة ويصبح طعمه حارًا. لذلك يمكن استخدامه في الشتاء كصلصة للسلطة.

وبطريقة أخرى يتم حفظ الفلفل الحار باستخدام خل التفاح الطبيعي. تحضير القرون والمرطبانات هو نفس تحضير حفظ الزيت، حيث يتم حشو الفلفل فقط بالخل بدلاً من الزيت. كما في الحالة الأولى، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الأعشاب إليها - النعناع أو إكليل الجبل أو الأوريجانو، وكذلك العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل. لكل جرة 1 لتر. سيكون الفلفل جاهزًا للأكل خلال شهر. الخل العطري والحار، مثل الزيت، مثالي لتتبيل السلطات الطازجة.

فلفل حار مملح مدهش ولذيذ ومقرمش، مملوء بمحلول ملحي عطري، يتماشى بشكل مثالي مع شطيرة البرش والبيلاف واليخنة والنقانق. سوف يفهمني المحبون الحقيقيون للأشياء "الحارة".

أي شخص يحب الطعام الحار سوف يحب وصفة الفلفل الحار المعلب. هذا هو أبسط الخيارات لتحضير مثل هذا الفلفل لفصل الشتاء، والنتيجة دائمًا جيدة دائمًا. ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صور خطوة بخطوة على توفير مثل هذا العرض "الساخن" لفصل الشتاء.

تكوين جرة 3 لتر:

• الفلفل الحار؛
• الثوم - 1 رأس؛
• جذر الفجل - 10-15 سم؛
• ورقة الفجل - 1 كبيرة؛
• مظلة الشبت - 1 كبيرة؛
• الفلفل الأسود - 5 قطع؛
• ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح خشن غير معالج باليود - 3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة.

كيفية الحفاظ على الفلفل الحار لفصل الشتاء

لتحضير الفلفل الحار المالح اللذيذ لفصل الشتاء، من الأفضل اختيار أصناف الفلفل الحار المعتدل. يعتبر صنف "Whirlwind" مثاليًا (كما يبدو في الصورة)، كما أن "Ram’s Horn" مناسب أيضًا. يجب قطف الفلفل طازجًا. تلك التي تم تخزينها لعدة أيام لن تصبح مقرمشة.

اغسل قرون الفلفل وقشر الثوم وجذر الفجل.

اثقب كل حبة فلفل في 3 أماكن بالشوكة.

هذا إجراء إلزامي. لا ينبغي أن يدخل الفلفل غير المثقوب إلى البرطمانات - فهو سيفسد الجرة بأكملها. ما عليك سوى غسل الجرار بأغطية بلاستيكية وعدم تعقيمها.

ضعي البهارات في قاع الجرة.

ضعي الفلفل بإحكام في الأعلى، لكن تأكدي من عدم سحقه. ضعي ورقة من الفجل الملفوف فوق الفلفل. سيكون بمثابة حاجز ويمنع الفلفل من الطفو.

صب الملح في الجرار.

املأ الفراغات بالمياه الجارية من الصنبور/البئر. أغلق الأغطية واقلبها لأعلى ولأسفل عدة مرات. مع مرور الوقت، سوف يذوب الملح، وسوف ينخفض ​​مستوى المحلول الملحي مع امتلاء الفلفل. إضافة الماء. يجب أن تكون ورقة الفجل مغطاة بالماء.

نتركها تتخمر في درجة حرارة الغرفة. لا نغلق الجرار بالأغطية بل نغطيها فقط كما في الصورة. في هذا الوقت، من الأفضل وضع المستحضرات على صينية، حيث قد يتسرب المحلول الملحي. على مدار 5 أيام، قومي بقلب البرطمانات لأعلى ولأسفل وأضيفي الماء إذا لزم الأمر. سوف يصبح المحلول الملحي غائما - وهذا أمر طبيعي.

بعد 5 أيام، أغلق الجرار بأغطية ويمكنك وضعها في القبو.

قم بتخزين الفلفل الحار المملح في مكان بارد. بعد بضعة أسابيع، تحتاج إلى التحقق من مستوى المحلول الملحي في الجرار وإضافة الماء إذا لزم الأمر. سيصل الفلفل المعبأ في الجرار إلى المذاق المطلوب خلال شهرين.

شهية طيبة والإثارة!

الفلفل الأحمر ضروري لإضافة التوابل إلى الأطباق. ولكن كيف يتم تحضير الفلفل الأحمر لفصل الشتاء؟ كما يستخدمه العديد من محبي هذا المنتج الفريد كتوابل، ويضيفونه إلى الصبغة، ويحفظونه، ويستخدمونه كدواء. للحفاظ على طعم الفلفل والاستمتاع به في فصل الشتاء، تحتاج إلى إعداد المنتج بشكل صحيح..

1 خصائص مفيدة للفلفل

الفلفل الأحمر الفليفلة هو نبات عشبي ثمرته عبارة عن توت أحمر متعدد البذور. يختلف الفلفل الأحمر في اللون والشكل والحجم. حاليا، يتم استخدام العديد من الأسماء للفلفل الأحمر: الحلو، الحار، الفلفل، البابريكا، المر، كايين.

الفلفل الأحمر له رائحة وطعم قوي. لا غنى عنه للأغراض الوقائية والعلاجية:

• يزيد الشهية ويستخدم لأمراض الجهاز الهضمي.
• يشارك في عملية التمثيل الغذائي، ويشبع الدم بمكونات مفيدة؛
• تطبيع الدورة الشهرية غير المنتظمة لدى النساء، ويحسن فاعلية الرجال.
• يساعد على محاربة الشيخوخة المبكرة للجسم، ويحسن الدورة الدموية.
• يستخدم عند العلامات الأولى لنزلات البرد والتهاب الجذر القطني والتهاب المفاصل والألم العصبي وما إلى ذلك.

لا ينصح باستخدامه للأمراض الحادة في المعدة والأمعاء والكبد والكلى. لا تتجاوز القاعدة، لا تأكل الفلفل بكميات كبيرة: المواد التي يحتوي عليها يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات. إذا اتبعت جميع القواعد، فإن الفلفل الأحمر له تأثير مفيد على جسم الإنسان.

2 تحضيرات الفلفل لفصل الشتاء

يستخدم الفلفل طازجًا (في القرون) للمخللات وأطباق الخضار والحساء. يضاف الفلفل المطحون إلى السلطات والصلصات واللحوم والمرق. حاليا، هناك خيارات مختلفة للشراء على المدى الطويل.

كيفية تحضير الفلفل الحار الجاف؟ في المنزل، من السهل جدًا الحفاظ على طعم منتج الكبسولة. التوابل الجافة مناسبة لأي روائع الطهي. الطريقة الأولى للتحضير للتخزين هي الفرن التقليدي. ارتداء القفازات لإكمال العملية برمتها. لا تلمس وجهك وأغشيتك المخاطية بيديك: فالفلفل شديد التهيج. يجب غسل القرون جيدًا وتجفيفها بمنشفة وتقطيعها إلى نصفين وإزالة اللب والبذور. تُبطن صينية الفرن بورق الخبز أو ورق الفويل. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الفرن 45 و50 درجة مئوية. هدفنا هو التجفيف (وليس الخبز).

طريقة أخرى للتجفيف في الشتاء هي التجفيف الطبيعي. يجب أن تكون الغرفة دافئة وجيدة التهوية وجافة. اغسل المنتج الأحمر وامسحه بمنديل ثم اربطه بخيط. في الوقت نفسه، يجب ألا يلمس الفلفل لدينا بعضنا البعض.

الطريقة الأسهل والأكثر ملائمة هي تجفيفه على الجانب المشمس من النافذة. نترك الفلفل المغسول ليجف على حافة النافذة لمدة 3 أسابيع تقريبًا، ولا ننسى أن نقلبه. يمكن أن يكون الفلفل الأحمر ضارًا لأطفالك، لذا جففيه بعيدًا عن الأرض.

المنتج لا يحب الرطوبة، لذا يفضل تخزينه في أكياس قماشية أو ورقية.

لمحبي الفلفل الحار على شكل بهارات الطريقة التالية مناسبة. طحن القرون المجففة في محضرة الطعام أو مطحنة القهوة. ثم انقل المسحوق النهائي إلى حاوية جافة محكمة الغلق.

للحصول على فلفل أحمر مطحون متوسط ​​الحرارة يجب إزالة البذور قبل طحنها، وعندها ستشعرين بالفرق على الفور.

تذكر أن المنتج الذي يتم الحصول عليه أثناء التجفيف يعتمد على نوع الفلفل الذي تختاره وتحضيره. من الأفضل استخدام الفلفل الطازج. سوف تحصل على مكون رائع للاستخدام اليومي في المنزل.

يمكنك تحضير الفلفل الحار المخلل إذا سئمت من الخيار والطماطم المخللة المعتادة وترغب في تنويع قائمة طعامك الشتوية. إذا كان الأمر كذلك، فهذه الوصفة مخصصة لك خصيصًا. ما رأيك بفكرة الفلفل المخلل لفصل الشتاء؟ ونتيجة لذلك نحصل على وجبة خفيفة أصلية والدواء الوقائي اللازم.

المكونات التي سنحتاجها:

• 300 غرام من قرون الفلفل الأحمر الحار؛
• 7-10 البازلاء من البهارات.
• 1 جذر الفجل أو ورقة؛
• 1 ورقة الكشمش أو الكرز.
• 1 مظلة الشبت.
• 3 فصوص من الثوم.

للتتبيلة لكل 1 لتر من الماء:

• 2 ملاعق كبيرة سكر
• 4 ملاعق كبيرة ملح؛
• 2 ملعقة صغيرة من محلول الخل 9%.

نجهز الفلفل ونغسله ونقطع ذيوله. إذا لزم الأمر، قطع التوابل، على سبيل المثال، جذر الفجل. غسل وتعقيم الجرة والغطاء جيدا. نضع البهارات في برطمان: الثوم والقرنفل والشبت والفجل والفلفل والكرز وأوراق الكشمش. املأ الجرة بالفلفل الكامل في الأعلى. من الأفضل وضعه بشكل عمودي لملء كل المساحة الفارغة في الجرة، ولكن ليس حتى الرقبة. تحضير التتبيلة: اغلي الكمية المطلوبة من الماء وأضيفي الملح والسكر واتركيه حتى يغلي. يُقلب ويُسكب المحلول فوق الفلفل ويُغلق بإحكام بالأغطية المُجهزة. ضع المستحضرات في مكان دافئ واتركها لمدة 15-20 دقيقة. ثم صفي التتبيلة من الجرة مرة أخرى واتركيها حتى تغلي ثم اسكبيها مرة أخرى واتركيها لمدة 5 دقائق. نكرر هذا الإجراء ونضيف الكمية المطلوبة من الخل إلى الجرة ونملأ كل شيء بالتتبيلة المغلية. نغلق قطعة العمل بإحكام بغطاء ونقلب البرطمانات ونرسلها إلى مكان دافئ لمدة 10-13 ساعة حتى تبرد تمامًا.

عند التعليب، استخدم المنتجات الطازجة فقط.

إذا كان الفلفل تالفًا أو فاسدًا، فسيكون تأثير التخليل مختلفًا تمامًا.

في حالتنا، يمكنك أن تأخذ الفلفل الأحمر والأخضر والحاد، وسوف تبدو الاستعدادات أكثر ملونة وشهية. في المستقبل، للراحة، اترك نصيحة صغيرة على الفلفل - يمكنك بسهولة التقاطها وتناولها. الخيار الأفضل للفراغات هو الجرار 0.5 و 1 لتر. لا تنس: المقبلات ستكون حارة جدًا.

تعتبر هذه المقبلات الشتوية المكونة من الفلفل الحار رائعة كطبق جانبي وتتناسب بشكل جيد مع اللحوم والفطر. يتم تضمين الفلفل الحار في العديد من أنواع المحميات. إنهم يحبون بشكل خاص استخدامه في نبات الجديكا وجميع أنواع الصلصات. يُضاف إلى الخضار لإضافة الحرارة ويُحفظ في ماء مالح لتناول الوجبات الخفيفة. يحظى هذا المنتج بتقدير أكبر من قبل الرجال، وخاصة بين شعوب القوقاز. لا يتم دائمًا إغلاق الحفظ بأغطية حديدية. في بعض الأحيان تكون الأطباق البلاستيكية كافية، لكن في مثل هذه الحالات يحتاج الطبق إلى الخل لتخزينه لفترة أطول. لجعل الفلفل الحار أقل حارًا، تحتاج إلى إزالة البذور، ولكن إذا كنت تحب الأطباق الحارة، فعلى العكس من ذلك، يجب عليك ترك البذور. لا يستغرق تحضير هذا النوع من الوجبات الخفيفة الكثير من الوقت ولا يتطلب أي مكونات خاصة. وهذا موضع تقدير خاص من قبل ربات البيوت الحديثة.

للحفظ، من الأفضل استخدام الأطباق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج والسيراميك.

يتم حساب النسب لجرة 1 لتر.

مكونات:

• الفلفل الحار
• ملح - ½ ملعقة كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• خل 9٪ - 50 جم

تحضير:

ضعي الفلفل المغسول في وعاء معقم. يُسكب الماء المغلي ويُترك مع إغلاق الغطاء لمدة 15 دقيقة. ثم نسكب الماء في قدر ونضيف الملح والسكر ونتركه حتى يغلي. يُسكب الخل مباشرة في الجرة ويُسكب التتبيلة فوق الفلفل ويُغطى بغطاء معقم.

يجب تعقيم الأغطية قبل الاستخدام بعشر دقائق، والجرار بما لا يزيد عن ثلاثين دقيقة.

لعشاق الوجبات الخفيفة الحارة.

مكونات:

• فلفل حار
• ماء - 500 مل
• خل 6% - 500 مل
• ملح - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

يُنصح باختيار قرون الفلفل الأخضر ووضعها في مرطبانات.

يُمزج الماء والخل والملح والسكر ويُغلى ويُسكب التتبيلة الناتجة فوق الفلفل ويُلف الجفن. يجب تخزين الوجبة الخفيفة في مكان بارد.

لا ينبغي أن يتعرض الحفظ للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.

حساب المنتجات لجرة واحدة سعة 0.5 لتر.

مكونات:

• فلفل حار صغير - 250-300 جم
• ماء - 150 مل
• خل 9% - 150 مل
• ملح - 15 جم

تحضير:

اغسلي الفلفل، وقطعي ذيوله، وضعيه في مرطبانات جاهزة. يُمزج الخل والملح والماء ويُغلى ويُترك ليبرد. ثم املأ الجرار المعدة بالفلفل. قم بتغطية الجرار بالأغطية وتعقيمها لمدة 5 دقائق على الأقل. نشمر الجرار المعقمة وتبرد.

صلصة جيدة للأطباق الرئيسية.

مكونات:

• فلفل حلو - 0.5 كجم
• فليفلة - 200 جرام
• طماطم حمراء - 0.5 كجم
• الثوم - 300 جرام
• زيت نباتي - 100 جرام
• الجوز - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 200 جرام
• كزبرة خضراء - 10 أغصان
• الشبت الأخضر - 10 أغصان
• البقدونس - 10 أغصان

تحضير:

نغسل الفليفلة الحلوة ونقشرها، ونحشيها بفصوص الثوم، ثم نفرمها.

ثم طحن الفلفل الحار والأعشاب والمكسرات والطماطم. نخلط جميع الخضار ونضيف الملح والزيت. نخلط الخليط كله جيداً، ثم نسكبه في مرطبانات نظيفة، ونغطيها بأغطية بلاستيكية، ونتركها في مكان بارد.

لجعل الوجبة الخفيفة تستمر حتى الشتاء، أضف الخل واختر الطماطم الحامضة، ولفها بأغطية حديدية.

مقبلات جميلة جداً والأهم أنها لذيذة.

مكونات:

• فلفل حار مستدير - 30 قطعة
• خل النبيذ الأبيض - 1 لتر
• تونة معلبة - 450 غرام
• نبات الكبر - حسب الذوق
• ثوم
• رَيحان
• زيت الزيتون

تحضير:

نغسل الفلفل جيداً ونزيل البذور. يُسكب الخل في قدر ويُغلى ثم يُسلق الفلفل هناك لمدة 4 دقائق تقريبًا. بعد السلق، اتركها لتجف.

نخلط التونة والكبر ونحشي الفلفل. ضعي الفلفل المحشو في مرطبانات، وأضيفي الثوم والريحان وزيت الزيتون إلى كل مرطبان.

يمكن تخزين الفلفل لمدة لا تزيد عن 6 أشهر في مكان بارد.

اختر خضروات من نفس الحجم ودرجة النضج للتعليب.

وجبة خفيفة لذيذة للغاية لن تترك أي رجل غير مبال.

مكونات:

• الفلفل الحلو
• زيت نباتي
• عصير الطماطم - 1 لتر
• ملح - 50 جرام
• سكر - 200 جرام

تحضير:

اغسل الفلفل الحار وأزيلي السيقان واقليه بالزيت النباتي. اتركي الفلفل ليبرد ثم ضعيه في صفوف في مرطبانات. يجب ملء كل صف بعصير الطماطم المصفى. والتي يجب غليها حتى تصبح سميكة إلى النصف. تحتاج إلى إضافة الملح والسكر إلى العصير. لف الجرار وتخزينها في مكان بارد.

يجب أن تكون المعلبة النهائية محكمة الإغلاق ومخزنة في مكان بارد وجاف.

سيكون توابلًا مثالية للحوم والفطر.

مكونات:

• الثوم - 300 غرام
• فلفل أحمر حار - 300 غرام
• الخضر - 100 غرام
• ملح - 50 جرام

تحضير:

قشر الفلفل المغسول من السيقان وتمرر عبر مفرمة اللحم مع الثوم. اغسلي الخضار وقطعيها، ويمكنك أيضًا تمريرها عبر مفرمة اللحم. تخلط جميع المنتجات وتضاف الملح حسب الرغبة. تخزينها في مرطبانات صغيرة في درجة حرارة منخفضة.

وللحفظ، عليك فقط استخدام الخضار والفواكه الطازجة والخالية من أي ضرر أو علامات تعفن.

المنتجات لكل جرة 1.5 لتر.

مكونات:

• طماطم - 1.3 كجم
• فلفل حار - 2-3 قطع.
• جذر الفجل - 15 جم
• ملح - 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• خل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

تعقيم الجرار وملء الطماطم، إضافة الفلفل الحار. يُقشر الفجل ويُقطع إلى شرائح، ثم يُوضع في مرطبانات. يُسكب الماء المغلي فوق البرطمانات، ويُغطى ويُترك لمدة عشرين دقيقة. ثم صفي الماء من العلب في قدر وأضيفي السكر والملح واتركيه يغلي لمدة دقيقة تقريبًا. صب الخل مباشرة في الجرار. ثم نسكب التتبيلة فوق الطماطم ونلفها ونلفها في بطانية ونتركها لتبرد. ثم ضعها في مكان بارد.

القوقازيون هم من هؤلاء الشعوب الذين يحبون الأطباق الحارة.

مكونات:

• فلفل أحمر حار - 500 غرام
• الثوم - 100 غرام
• كزبرة - 30 جم
• بذور الشبت - 10 جم
• ملح - 250 جرام
• خل 6٪ - 20 جم

تحضير:

إزالة سيقان من الفلفل، وقشر الثوم، وطحن الشبت وبذور الكزبرة. مرر كل شيء من خلال مفرمة اللحم. أضف جميع البهارات والملح اللازمة، وتخلط جيدا. ضع الجديكا في مرطبانات مغسولة جيدًا ولفها.

سخونة adjika من بين جميع الوصفات المعروفة.

مكونات:

• فلفل حار - 1 كجم
• الثوم - 0.5 كجم
• كزبرة طازجة - ½ حزمة
• الشبت - 1 حفنة
• ريحان - 1 حفنة
• ملح - نصف كوب
• الكزبرة المطحونة - 1-2 ملعقة صغيرة.

تحضير:

إزالة البذور والسيقان من الفلفل. صب الماء الدافئ لمدة 4 ساعات. يجب تغيير الماء كل ساعة. قشر الثوم. مرر الأعشاب والكزبرة والفلفل والثوم من خلال مفرمة اللحم. يُملح الجرجير ويُوضع في مرطبانات نظيفة ويُغلق بأغطية ويُخزن في مكان بارد.

أدجيكا لذيذة جدًا والتي ستصبح وجبتك الخفيفة المفضلة.

مكونات:

• طماطم - 3 كجم
• فلفل حلو - 1 كجم
• فلفل حار - 150 جرام
• الثوم - 300 غرام
• خل 6٪ - 300 جم
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - 3 ملاعق كبيرة.

تحضير:

شطف جميع الخضروات. قشر الثوم، وأزل البذور من الفلفل الحلو، وأزل السيقان من الفلفل الحار، وقطع الطماطم إلى شرائح. مرر جميع الخضار واحدة تلو الأخرى من خلال مفرمة اللحم. ضعي الخليط الناتج في وعاء مينا وأضيفي الملح والسكر والخل. يقلب بملعقة خشبية. ترك لبث بين عشية وضحاها.

في الصباح، ضع الجرار في الجرار وأغلق الأغطية واحفظها في مكان بارد.

خذ الخضار وفقًا لحساباتك الخاصة.

مكونات:

• الفلفل الحار
• زيت نباتي
• جزرة
• ثوم
• فلفل اسود
• الخل - 1 لتر
• ماء - 250 مل
• سكر - 500 جرام
• ملح - 100 جرام

تحضير:

اغسل الفلفل واقطع السيقان. تقلى قليلاً في الزيت النباتي، وتترك لتبرد وتوضع في مرطبانات. ضعي الجزر والثوم والفلفل الأسود بين الفلفل. تحضير التتبيلة: غلي الماء والخل والملح والسكر. ملء الجرار ونشمر.

توابل ممتازة لطبق جانبي.

مكونات:

• فلفل أحمر حلو - 500 غرام
• فلفل أحمر حار - 200 غرام
• الثوم - 300 غرام
• طماطم - 500 جرام
• ملح - 150 جرام
• خميلي سونيلي - 1.5 ملعقة كبيرة.

تحضير:

اغسل الفلفل الحلو وقشر الوسط وحشوه بالثوم وتمريره عبر مفرمة اللحم. ثم نقطع سيقان الفلفل الحار ونمررها عبر مفرمة اللحم مع الطماطم. امزج كل شيء جيدًا وأضف الملح. إضافة القفزات سونيلي. تخزينها في مكان بارد، مقسمة إلى الجرار.

توابل لذيذة ومبتكرة للأطباق الرئيسية.

مكونات:

• فلفل أحمر حلو - 500 جرام
• فلفل أحمر مرير - 200 غرام
• الثوم - 300 غرام
• طماطم - 500 جرام
• الكزبرة الخضراء - 1 حفنة
• ملح - 160 جرام
• الجوز المطحون - ½ ملعقة كبيرة.
• زبدة الجوز - 3 ملاعق كبيرة.
• خميلي سونيلي - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

قشر الفلفل الحلو من البذور، والفلفل المر من السيقان. يُقشر الثوم، ويُحشى الفلفل الرومي به. تمر عبر مفرمة اللحم مع الفلفل الحار والطماطم. يُملح الخليط الناتج ويُضاف زبدة الجوز والكزبرة المفرومة والمكسرات. ضعيها في مرطبانات زجاجية ذات أغطية نظيفة واحفظيها في مكان بارد.

لا ينقعون في كثير من الأحيان. وفي الوقت نفسه، يقوم باستعدادات ممتازة. ستتعلم من مقالتنا كيفية مخللها والتعرف على الوصفات وتعلم كيفية مخلل الخضار لفصل الشتاء. نعلق صورة على وصفات تحضير الفلفل الحار.

خصائص الفلفل الحار المخلل

لا يعتبر مخلل الفلفل الحار مجرد وجبة خفيفة مالحة فحسب، بل إنه صحي للغاية أيضًا:

• غني بالبيتا كاروتين الضروري للرؤية الجيدة؛
• يقوي جهاز المناعة.
• يحسن الدورة الدموية.
• يزيد من مقاومة الإجهاد.
• يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.

أصناف الفلفل الحار

أولئك الذين يستعدون بانتظام لفصل الشتاء ويستهلكون هذا المنتج يتمتعون دائمًا بمزاج جيد ومصدره الإندورفين. الفلفل الحار، حتى في شكله المحضر، يحفز إنتاج "هرمون السعادة" هذا. يقولون أنه إذا كان لديك صداع شديد، فما عليك سوى تناول قطعة من الخضار "الناري" وسيختفي الألم. لذلك يجدر إدراج هذا المنتج في قائمة الاستعدادات الشتوية.

تصبح الوجبة الخفيفة لذيذة، وإذا وضعت قرونًا بألوان مختلفة في مرطبان، فهي جميلة أيضًا.
ولكن، مثل أي منتج، يجب استهلاك الفليفلة ذات الطعم المر باعتدال. قد يكون لدى شخص ما أيضا عدم تحمل فردي للمنتج، مما قد يؤدي إلى حدوث بعض الأمراض.

نصيحة. قبل البدء في تخليل الفلفل الحار، ارتدِ قفازات مطاطية، وإلا ستشعر بكل متعة طابعه الناري على بشرتك.

كيفية مخلل الفلفل الحار

هناك العديد من الوصفات للاستعدادات الشتوية من الفليفلة. في الوقت نفسه، يقوم عشاق التوابل بوضع القرون الكاملة في الجرار، وأولئك الذين يفضلون المذاق المعتدل يقومون أولاً بإزالة البذور والأغشية، وبالتالي تقليل الحدة. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات.

القرون المريرة في ماء مالح بالزيت

وميزة هذه الوصفة هي عدم وجود الخل، وبالإضافة إلى ذلك فإن قطعة العمل لا تحتاج إلى تعقيم:

• يتم غسل الفلفل وتجفيفه.
• ضعيها في مرطبانات مع رش طبقات من البهارات الجافة والثوم المفروم.

• خذ زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس غير المكرر واتركه حتى يغلي.
• صب الزيت الساخن في الجرار وختمها.
• أرسلت إلى الطابق السفلي.

تحذير: عند فتح جرة المقبلات في الشتاء، لا تسكب الزيت - فهذه صلصة سلطة ممتازة.

وجبة خفيفة نارية "جورجون"

لإعداد هذا المستحضر الساخن تحتاج إلى:

• خذ 1 كجم من القرون واغسلها.
• قطع ذيول.
• قطع بشكل سطحي على الجانب الحاد.
• ضع الخضار في مرطبانات نظيفة.
• صب الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
• استبدل الماء المغلي بالتتبيلة.
• نشمر الجرار دون تعقيم.

يتم تحضير التتبيلة من 1.5 لتر من الماء والملح والسكر (1.5 ملعقة كبيرة لكل منهما)، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق 9٪ خل. قم بغلي المكونات الثلاثة الأولى، ثم أضف الخل.

مقبلات الفلفل الحار على الطريقة الأرمنية “تسيتساك”

باتباع هذه الوصفة ستحصلين على طبق حار جدًا. بالنسبة للتخليل، ليس فقط أي فلفل مناسب، ولكن فقط رفيع وطويل، بلون السلطة. أنا لا أغسل الفلفل، ولكن أضعه فورًا على الطاولة حتى يذبل قليلًا، ثم:

1. هم يغسلون. اخترق بإبرة أو شوكة سميكة 2-3 مرات.
2. توضع مظلات الشبت والثوم في قاع الوعاء.
3. خذ كوبًا من الملح الخشن وقم بإذابته في 5 لترات من الماء.
4. صب فوق الخضار. اضغط لأسفل بالضغط واتركها في الغرفة حتى تتحول القرون إلى اللون الأصفر.
5. قم بتصفية المحلول الملحي.
6. يوضع الفلفل في مرطبانات نظيفة بدون محلول ملحي، ويعقم لمدة 10 دقائق، ويغلق. يمكنك صنع محلول ملحي جديد وغليه وسكبه فوق القرون.

يجب غسل الفلفل جيدًا وتجفيفه قبل الحصاد.

خيار اخر:

• صب ماء مالح بارد في الجرار.
• تغطية الفلفل المملح بأغطية النايلون؛
• ضعه في قبو بارد.

القرون المريرة المخللة على الطريقة الجورجية

هذه المقبلات حارة جدًا:

1. يتم وخز الفلفل ذو السيقان ويترك على الطاولة لمدة يوم.
2. يُسكب الماء المغلي لمدة 15 دقيقة، ثم يُصفى.
3. قشر الثوم (6 رؤوس) واطحنه في مفرمة اللحم مع الكزبرة والشبت والبقدونس.
4. أضف الملح (كوب)، خل التفاح (2 كوب)، السكر (0.5 كوب)، الزيت النباتي (4 أكواب). يتم احتساب هذه الكمية لمدة 5 كجم من القرون.
5. يُسلق التتبيلة ويُسكب فوقها المواد الخام ويُخلط ويُترك لمدة ساعتين.
6. ضعها في الجرار وقم بتعقيمها.

تنبيه: وقت تعقيم الجرار سعة 0.5 لتر هو 10 دقائق، الجرار لتر - 20.

فلفل حار في ماء مالح بالعسل وصلصة الطماطم

لتحضير الفلفل حسب هذه الوصفة، يجب أن يكون لديك مكان بارد لتخزينه، لأنه... انها ليست مختومة بإحكام. الجرار مغلقة بأغطية بلاستيكية. وصفة ماء مالح:

• عسل - ملعقتان كبيرتان؛
• خل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.

يمكن أن يكون الفلفل الحار مخللًا أو مملحًا

يتم غسل القرون ذات الألوان المختلفة، دون فصل الذيول، وتجفيفها وتعبئتها في مرطبانات ومليئة بالتتبيلة.

للوصفة الثانية تحتاج إلى قرون أصغر. يتم غسلها وإزالة ذيولها وقليها. يتم تحضير العصير من الطماطم ويضاف إليه الملح والسكر. يُسكب الفلفل الموجود في أوعية ويُعقم لمدة 15 دقيقة.

كما ترون، يمكنك إجراء الكثير من الاستعدادات لفصل الشتاء من القرون المرة. سوف يقومون بتنويع القائمة الخاصة بك بشكل رائع.

فلفل مملح حار: فيديو