زبدة الفول السوداني: وصفة في المنزل، وميزات الطبخ. وصفات زبدة الفول السوداني. وصفات بالفول السوداني وصفات بالفول السوداني

اليوم سنبدأ المحادثة باللغز! ما هو هذا المنتج الذي تستخدمه جميع أمهات التلفزيون الأمريكيات، بعد أن صنعن السندويشات، لإرسال أطفالهن إلى المدرسة؟ وعليه أن يعهدوا بصحة صغارهم. أعتقد أنك تفهم بالفعل ما سنتحدث عنه اليوم! حتى نطق هذه العبارة أمر ممتع: "زبدة الفول السوداني"! لذلك دعونا معرفة ما هو؟ مع ماذا تأكل زبدة الفول السوداني؟ لماذا تعتبر مفيدة جدا؟ أعتقد أن الكثير من الناس مهتمون بفهم هذه القضايا. لذلك دعونا نفعل ذلك معا! سأبدأ وأتطلع إلى رأيك الذي أتمنى أن تتركه في التعليقات!

لذيذ وصحي

بادئ ذي بدء، أود التأكيد على أهمية هذا المنتج. ويتجلى ذلك بوضوح من خلال أرفف المتاجر المليئة بالمعكرونة من مختلف الشركات المصنعة. أصبحت زبدة الفول السوداني المفضلة لدى الأطفال. وهذا يعني أنه يمكن أن يصبح أداة لكسب طاعة الأطفال الصغار (أيها الآباء، دعونا نكون ماكرين قليلاً، خاصة عندما يفيد الأطفال).

لكن المعكرونة تعد أيضًا خيارًا للبالغين؛ بعد كل شيء، هذا الطعام اللذيذ له قيمة غذائية لا تصدق. يتم تضمينه في عدد من الوجبات الغذائية، على سبيل المثال، التغذية الخاصة للرياضيين. بالإضافة إلى ذلك، يمكنها أن تجعلك تقع في الحب، ويمكنها أن تنتصر، ويمكنها أن تلعب خدمة كبيرة. ومن الغريب أننا في الوقت نفسه لم نتقن سوى دهنه المتواضع على الخبز. ولهذا السبب عليك أن تعرف ما الذي تتناوله مع زبدة الفول السوداني.

السندويشات

تقليديا يتم دهن المعجون على الخبز. ولكن حتى هنا، باستخدام خيالك، يمكنك اختراع شيء مثير للاهتمام ستقدره عائلتنا بالتأكيد. على سبيل المثال، يمكن تحميص الخبز أو تحميصه. أو، قم بتوزيع الساندويتش بالمربى أو الجيلي أو الكريمة فوق المعكرونة.

يمكنك رش المكسرات المطحونة والزبيب وفوقها شرائح رقيقة من الفواكه: الفراولة والتين والموز والتفاح. هذا "الديكور" نفسه سيضيف غرابة إلى الساندويتش والأصالة والذوق إلى ذوقه! أو، ضع الجبن على المعكرونة: جبن الفيتا (حتى جبن الفيتا المالح قليلًا مثير للاهتمام، لكن يمكنك اختيار جبن أقل ملوحة)، وجبن الموتزاريلا، والفيتا، وما إلى ذلك.

فواكه خضار

إن أبسط استخدام للمعكرونة ولكن ليس أقل لذة وصحة هو مع الفواكه والتوت. الموز، الكمثرى، الكيوي أو البرقوق، مقطعة إلى قطع 1-2 سم ومدهونة بسخاء، سوف يفاجئ الضيوف بمجموعة متنوعة من النكهات. مع ماذا تأكل زبدة الفول السوداني؟ مع الخضار إذا كانت المعكرونة غير محلاة. يمكن سلق الخضار، أو طهيها على البخار، أو خبزها، أو قليها، أو حتى نيئة. سوف تمنحهم المعكرونة طعمًا دقيقًا وشبعًا.

هلام ومربى البرتقال

من يتوقع هذا من مربى البرتقال البسيط؟ هل جربت تغطيتها بزبدة الفول السوداني؟ صدقوني، إنه لأمر مدهش! تتناسب جميع أنواع الجيلي بشكل جيد مع المعجون: وأعشاب من الفصيلة الخبازية. ج: إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك بشيء مذهل، ولكنك لم تكتشف ما هو بعد، فإليك هدية مني - حلوى خفيفة ولذيذة! يتكون من الجبن المخفوق مع المعجون والكريمة والجيلي الممزوج في الخلاط. يتم وضع هذا بالتناوب في عدة طبقات. في الأعلى يمكنك تزيين الطبق بالمكسرات والتوت والشوكولاتة.

بسكويت

زبدة الفول السوداني هي مجرد خلاص لكل من لا يريد أو لا يستطيع خبز الكعك والمعجنات لسبب ما. يكفي دهن ملفات تعريف الارتباط الرقيقة واتركها لمدة 10-15 دقيقة وتكون الكعكة جاهزة. يمكنك صنع هذه الحلوى من عدة طبقات، ووضع "الكعك" والكريمة بالتناوب.

زبدة الفول السوداني صحية بشكل لا يصدق. أنه يحتوي على البروتينات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. إنه مرضي وصحي للغاية. والأهم من ذلك - لذيذ بشكل رائع. أي طبق مصنوع منه هو سبب لتدليل عائلتك. لذلك لا تحرم نفسك من هذه المتعة!

عصيدة

لنجعل الصباح واليوم كله جميلاً! ملعقة أو اثنتين من زبدة الفول السوداني التي نضيفها إلى العصيدة ستمنحك مشاعر مشرقة! تتناغم النكهة الغنية للمكسرات مع دقيق الشوفان العادي والأرز والسميد والحنطة السوداء. يمكنك إضافة ملعقة من العسل والتوت والزبيب وبذور الخشخاش والفواكه المفرومة إلى هذه العصيدة.
ولكن هذا ليس كل ما يتم تناوله مع زبدة الفول السوداني. يمكن إضافته إلى الكعك (الكريمة والكعك القصير) والصلصات والحشوات. سيكون الأمر رائعًا ولذيذًا ومغذيًا إذا قمت بإضافة بضع ملاعق من زبدة الفول السوداني إلى سلطة الفواكه.

بوظة

هل تحب صنع الآيس كريم الخاص بك؟ ثم لا تنس إضافة زبدة الفول السوداني إليها! ولكن حتى في شكل مرق، فإن المعجون سيجعل هذه الحلوى مغرية. وإذا قمت بضرب الآيس كريم مع المعكرونة في الخلاط، فيمكنك الحصول على طبق فاخر ببساطة!
وفي الوقت نفسه، من السهل صنع زبدة الفول السوداني في المنزل بنفسك! لقد قمت بمشاركة عملية الطهي خطوة بخطوة في مقال منفصل مرحبًا!

في تواصل مع

اليوم أقترح عليك تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل. إنها طعام لذيذ للغاية وعطري وممتلئ بشكل لا يصدق ويمكن استخدامه كطبقة من الخبز المحمص والبسكويت. زبدة الفول السوداني جيدة كطبقة علوية للآيس كريم، ويمكن إضافتها إلى المخبوزات محلية الصنع أو تناولها ببساطة بالملعقة - كما تفضل.

وصفة زبدة الجوز هذه بسيطة لأنها تعتمد على الفول السوداني المحمص - وهو أحد أكثر أنواع المكسرات تكلفة وبأسعار معقولة. كثير من الناس يحبون زبدة الفول السوداني في شكلها النقي، إذا جاز التعبير - أي الفول السوداني فقط ولا شيء غير ذلك. لكن بالنسبة لعائلتي وأنا شخصيا، فإن هذه الحلوى لطيفة للغاية، لذلك أقوم دائما بإضافة المنكهات - السكر والملح. للحصول على تناسق أكثر سلاسة واتساقًا، تحتوي زبدة الفول السوداني محلية الصنع أيضًا على زيت نباتي مكرر (كما أنه يزيد من العمر الافتراضي للمنتج النهائي).

مكونات:

تحضير الطبق خطوة بخطوة بالصور:

لإعداد زبدة الفول السوداني في المنزل، يعد الفول السوداني عنصرًا إلزاميًا، لكنني أوصي بشدة بإضافة القليل من الزيت النباتي المكرر والملح والسكر. كمحلي، لا يمكنك اختيار السكر فحسب، بل يمكنك أيضًا اختيار العسل ودبس السكر والشراب.

الفول السوداني للمعكرونة مناسب إما نيئًا أو محمصًا بالفعل. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام الملح - فلا داعي لإضافة الملح إلى المعكرونة. يمكن أن يكون عدد المكسرات على الإطلاق - لقد أشرت إلى تلك التي كانت لدي وقت التحضير. يمكنك تحميص الفول السوداني في الفرن، على الموقد أو في الميكروويف (تفضيلي). من المهم عدم ترك المكسرات تحترق أو حتى تحترق وإلا سيصبح المعجون مرًا. أضع الفول السوداني في الميكروويف على أعلى إعداد لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر لضمان طهيه بالتساوي. يتم تجفيف المكسرات في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة تقريبًا لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة التالية في صنع زبدة الفول السوداني محلية الصنع هي قشر المكسرات. يمكن إزالة القشرة الرقيقة من الفول السوداني المحمص بسرعة ودون مشاكل، ولكن الطريقة الأكثر ملاءمة لتقشير عدد كبير من المكسرات ليست بشكل فردي، ولكن باستخدام كيس بلاستيكي عادي. اتركي المكسرات تبرد قليلاً، ثم انقليها إلى كيس واربطيه.

بعد ذلك، سنحتاج إلى خلاط أو معالج طعام - يجب أن يكون قويًا، وإلا سيستغرق صنع المعجون وقتًا طويلاً وليس حقيقة أن جهازك لن يحترق! حتى أن بعض الطهاة يستخدمون مطحنة القهوة، ولكن سيتعين عليك بعد ذلك تحضير زبدة الفول السوداني في أجزاء صغيرة. نضع بعض الفول السوداني في الوعاء ونضيف القليل من الزيت النباتي (استخدمت زيت عباد الشمس) والملح والسكر (في هذه العملية يمكنك ضبط الطعم حسب تفضيلاتك الشخصية).

لنبدأ بطحن المكسرات - في الخطوات التالية سأوضح كيف يتغير اتساق محتويات الوعاء. أولاً، تحصل على فتات الجوز الناعم.

تدريجيًا، سيبدأ هذا الفتات الجاف في الترطيب (سيتم إطلاق الزيت من الفول السوداني) والتكتل معًا. أزيلي الغطاء واستخدمي سكينًا أو شوكة لكشط الخليط عن جوانب الوعاء حتى يعود إلى القاع.

بعد بضع دقائق، سوف يتحول الفول السوداني إلى عجينة. سوف يسخن الخليط وسيتم إطلاق المزيد من الزيت، مما يجعل الخليط أرق وأكثر تجانسًا. إذا أصبح مساعد المطبخ الخاص بك ساخنًا للغاية أثناء التقطيع (ويمكنك التأكد من ذلك)، فأوقف تشغيله واتركه يبرد قليلاً. ثم نواصل طحن المكسرات إلى القوام المطلوب.

مثل جميع المنتجات، تختلف زبدة الفول السوداني المعروضة في السوق من حيث السعر والجودة. لذلك، قبل الشراء، تحتاج إلى دراسة الملصق بعناية - انتبه إلى محتوى دهن النخيل في المعجون.

دهن النخيل هو دهون صالحة للأكل يتم الحصول عليها من زيت النخيل. يحظى هذا المنتج الآن بشعبية كبيرة، حيث ترتبط به العديد من الفضائح البيئية، لأن الغابات الاستوائية يتم قطعها على نطاق واسع لإنتاج زيت النخيل في إندونيسيا وماليزيا. ومع ذلك، يعتبر زيت النخيل عنصرًا أساسيًا في زبدة الفول السوداني الجيدة؛ وبدونه، ستكون متفاوتة ومتفتتة. إذا اشتريت مرطبانًا من زبدة الفول السوداني، ولكنك لم تجد دهن النخيل في المكونات، فلا تقلق - اشتري زيت النخيل بشكل منفصل وأضفه إليه.

زبدة الفول السوداني موطنها الأصلي أفريقيا، ولكنها الأكثر شعبية في أمريكا. في الولايات المتحدة، كانت زبدة الفول السوداني هي العلاج المفضل للأطفال والكبار منذ أواخر القرن التاسع عشر. يتم دهنه تقليديًا على الخبز المحمص والبسكويت، ويتم تناوله على الإفطار مع الفطائر.

ومع ذلك، فإن نطاق تطبيق هذا المنتج لا ينتهي عند هذا الحد. نحن نقدم لك ثلاث وصفات أصلية مع زبدة الفول السوداني.

صلصة ساتاي سريعة

بشكل عام، "الساتيه" (أو "الساتيه") هو طبق ماليزي وإندونيسي شعبي، يتكون من كباب صغير على الأسياخ. هذا الطبق لا يمكن تصوره بدون صلصة، في أغلب الأحيان صلصة الفول السوداني. ولهذا السبب أطلق على الأخير أيضًا اسم "ساتاي". لتحضير هذه الصلصة الحلوة والحارة ستحتاجين إلى:

• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني "المقرمشة" (كلما طالت فترة خلط الزبدة أثناء الإنتاج، أصبحت مقرمشة أكثر)؛
• 2 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار؛
• خل.

اخلطي المعجون وحليب جوز الهند، سخني الخليط الناتج في قدر صغير، أضيفي الفلفل. ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً ويضاف الملح وخل النبيذ. ساتاي جاهز.

يمكن استخدام كريمة زبدة الفول السوداني لتغطية الكعك والكعك والمخبوزات الأخرى. يتم تحضيره بكل بساطة:

• 450 جرامًا من زبدة الفول السوداني ("غير مقرمشة")؛
• 200 جرام من السكر البودرة
• 250 جرام زبدة.

نذوب الزبدة في مقلاة ونخفف زبدة الفول السوداني قليلاً في الميكروويف إذا كانت مخزنة مسبقاً في الثلاجة. يُمزج المعجون والزبدة، ثم يُضاف إليهما السكر البودرة. امزج كل شيء جيدًا وببطء. إذا اتضح سميكة جدا، يمكنك إضافة القليل من الماء. قم بتغطية المعجنات حتى يصبح التزجيج سميكًا.

زبدة الفول السوداني غنية بفيتامين ب وهي مصدر ممتاز للطاقة. إذا لم يكن لديك وقت وجائع، فهناك خيار رائع لتناول وجبة خفيفة لذيذة وسريعة. خذ الجزر والكرفس والتفاح، وقم بتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثم تناولها مغموسة في زبدة الفول السوداني. المتعة مضمونة!

يتم تحضير هذه الأكلة الأمريكية الشهيرة في المنزل من الفول السوداني المطحون والسكر والعسل. تم استخدام المكسرات كمصدر إضافي للسعرات الحرارية في الأوقات التي كان فيها الطعام نادرًا لأنها مغذية للغاية. تم الحفاظ على وصفة زبدة الفول السوداني في المنزل في كل عائلة أمريكية، لكن ربات البيوت يعرفن كيفية تحضير الموس الحلو.

زبدة الفول السوداني – فوائد

يتم شرح فوائد زبدة الفول السوداني من خلال تركيبتها. يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والمكونات الغذائية الأخرى. أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمغنيسيوم والألياف وحمض الفوليك - وهذا يؤدي إلى تجديد جزئي للخلايا ويحسن عمل نظام القلب والأوعية الدموية في الجسم، ويحسن التمثيل الغذائي، ويقوي جهاز المناعة، ويساعد في علاج فقر الدم. تم تصميم الكالسيوم الموجود في التركيبة لتحسين حالة الجهاز العضلي الهيكلي وتقوية العظام.

يمكن للأطفال تناول هذه الأطعمة الشهية منذ الصغر لأنها لا تحتوي على مواد ضارة (الكوليسترول). ومع ذلك، فقد أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك المتكرر للفول السوداني يساعد على زيادة هرمون التستوستيرون، وهو هرمون الذكورة الذي يؤدي إلى فقدان الوزن والنمو الطبيعي للجهاز العضلي. ولم تظهر الدراسة أي عواقب سلبية على النساء. لقد كان هذا المنتج أساس الغذاء النباتي لأكثر من مائة عام، كبديل ممتاز للحوم ومصدر للبروتين.

يسمح لك المحتوى العالي من السعرات الحرارية في الطبق بإشباع الجسم ببضع ملاعق فقط. متوسط ​​​​محتوى السعرات الحرارية هو 588 لكل 100 جرام من المنتج. لتحسين الطعم، تضاف مكونات مثل الكاكاو والسكر والمربى. في النسخة التقليدية، يعتبر هذا المنتج حلوى - يتم دهنه على الخبز المحمص أو إضافته إلى الأطعمة الأخرى.

ضرر

زبدة الفول السوداني ضارة بسبب الحساسية. إذا كان الشخص يعاني من حساسية شديدة تجاه المكسرات أو جوزة الطيب، فقد يشعر بالسوء بعد تناول هذا الطبق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمصنعين إضافة إضافات صناعية (النكهات والمواد الحافظة وكميات كبيرة من السكر) للتخزين على المدى الطويل. ومن الممكن أن تكون هذه المواد مضرة بالصحة، ولكن يتم تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل دون أي إضافات، لذلك تعتبر صحية وطبيعية.

مع ماذا تأكل زبدة الفول السوداني؟

لا يعرف مواطنونا ما الذي يأكلون به زبدة الفول السوداني، لذلك يتجنبون طهيها. ومع ذلك، فإن الخيار الأبسط سيكون الخبز العادي أو الكعك. يقوم سكان الولايات المتحدة بنشر حلوى الجوز على الخبز المحمص، وتناولها على وجبة الإفطار، والتي تمد الجسم بالقوة والطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الخليط ككريمة للخبز أو كصلصة حلوة لبعض الأطباق. الاستخدام خارج الحلويات لا يحظى بشعبية.

الأطفال يحبون زبدة الجوز. ومع ذلك، قبل وضع المزهرية على الطاولة، تحتاج إلى تحديد نضارتها. انتبه إلى اللون: إذا كانت الموس داكنة، فهذا يعني أن المكسرات قديمة. إذا كنت تعتقد أن الحلوى كانت حلوة جدًا، فربما تمت إضافة جزء إضافي من السكر إليها كمادة حافظة.

كيفية صنع زبدة الفول السوداني

لتحضير منتج تقليدي، نحتاج فقط إلى أربعة مكونات: المكسرات نفسها والملح والسكر وزيت عباد الشمس والقليل من العسل. يتم تحضير الخليط من الفول السوداني الطبيعي المقشر وغير المملح، والذي يمكن شراؤه من أي سوبر ماركت. اشطفه في المنزل وجففه بمنشفة قبل الطهي.

بعد ذلك، عليك أن تأخذ مقلاة أو صينية خبز لقلي الجوز لمدة 5-7 دقائق على نار عالية قبل تحضير الطبق الحلو اللذيذ. بعد ذلك، يتضمن تحضير زبدة الفول السوداني طحن المكسرات في الخلاط. تحتاج إلى القيام بذلك لمدة تصل إلى ثلاث دقائق، ثم قم بإضافة المكونات المتبقية واستمر في الطحن حتى يصبح ناعمًا. يجب أن يشبه الخليط الموس، بدون قطع أو كتل.

وصفات زبدة الفول السوداني

يمكن أن تكون وصفة زبدة الفول السوداني التقليدية مفيدة عند صنع المخبوزات أو الحلويات أو وجبات الغداء. من خلال الجمع بين المكونات بشكل صحيح، يمكنك إنشاء منتج فريد في كل مرة ستقدره عائلتك. لا توجد قيود على إضافة الكاكاو ومنتجات الألبان والحليب المكثف أو المكونات الأخرى إلى التركيبة.

بسكويت

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1750 سعرة حرارية.
• المطبخ: أمريكي.

تعد ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني سريعة التحضير إذا كان لديك بالفعل مكون أساسي جاهز أو تم شراؤه في متناول اليد. المخبوزات مغذية وعالية السعرات الحرارية، لكن يمكنك دائمًا تقليل كمية السكر، خاصة إذا كنت ستقدم البسكويت للأطفال، وإذا لم تكن زيادة الوزن هدفك.

مكونات:

• موس الفول السوداني - 150-200 جرام؛
• دقيق - 250 جرام؛
• زبدة - 100 جرام؛
• بيضة دجاج - واحدة؛
• سكر - 150-200 جرام؛
• ملح - قليل.

طريقة طهو:

1. امزج المكون الرئيسي مع الزبدة المذابة في الخلاط.
2. أضف بيضة إلى الخليط.
3. أثناء التحريك، أضيفي باقي المكونات. في هذه العملية، يصبح العجين أكثر كثافة.
4. اصنعي البسكويت بالشكل الذي تفضلينه.
5. تُخبز لمدة 10 دقائق في الفرن على حرارة 160 درجة.

كيك

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1650 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء.
• المطبخ: أمريكي.
• صعوبة التحضير : سهل .

يشبه هيكل كعكة زبدة الفول السوداني كعكة إسفنجية، كل طبقة منها مغلفة بالموس (كما في الصورة). والفرق الوحيد هو أن خليط الجوز يضاف أيضًا إلى العجينة مما يمنحها طعمًا زبدانيًا خاصًا. سوف تتناسب الكعك المطلي بالمعجون جيدًا مع أي حشوة سواء الحليب المكثف أو المربى.

مكونات:

• موس الفول السوداني - 100 جرام لكل بسكويت، 200 جرام لكل كريمة؛
• سكر - 1 كوب؛
• دقيق - كوب ونصف؛
• زبدة - 100 جرام؛
• بيضة دجاج – 2 قطعة؛
• الصودا - على طرف ملعقة صغيرة؛
• ملح - نصف ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

1. لتحضير الكعكة الإسفنجية، اخفقي زبدة الفول السوداني والبيض والدقيق والزبدة والسكر في الخلاط. ابدأ بخفق بياض البيض مع السكر، ثم أضف المكونات الأخرى تدريجيًا.
2. بالنسبة للكريمة، ستحتاج إلى معجون الفول السوداني والزبدة والسكر، والتي تحتاج إلى خفقها وإحضارها إلى تناسق الموس.
3. بعد ذلك، نقطع الكعكة الإسفنجية إلى طبقتين مسطحتين ونغطيهما بالكريمة. يمكنك عمل ثلاث طبقات ودهن إحداها بالمربى أو الحليب المكثف (كما في الصورة).

ساندويتش

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1550 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الإفطار والغداء.
• المطبخ: أمريكي.
• صعوبة التحضير : سهل .

يتم تحضير الساندويتش الأمريكي الكلاسيكي اللذيذ للتحلية أو الغداء للأطفال أو الكبار. لا يوجد شيء معقد هنا. تعتبر شطيرة زبدة الفول السوداني من الأطعمة المغذية للغاية. يتم تحضيره كوجبة إفطار قبل الذهاب إلى المدرسة أو العمل، أو تقديمه للطفل الذي معه. غني بالسعرات الحرارية والعناصر المغذية ليمنحك النشاط طوال اليوم، بالإضافة إلى أنه لذيذ!

مكونات:

• شرائح الخبز (الخبز المحمص) – اختياري؛
• موس الفول السوداني - 200 جرام؛
• مكونات إضافية (كاكاو، شوكولاتة، مكسرات) - اختيارية.

طريقة طهو:

1. يمكن في البداية تحميص شرائح الخبز أو تحميصها.
2. يُدهن الخبز بالموس.
3. تزيين حسب تقديرك.

كيك

• وقت الطهي: 35 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1700 سعرة حرارية.
• الغرض: الحلوى، لتناول الافطار.
• المطبخ: أمريكي.
• صعوبة الطبخ: سهل.

يتم تحضير كعك زبدة الفول السوداني بنفس طريقة تحضير الكب كيك الكلاسيكي. سوف تعتمد على أي منتج حليب مخمر يمكنك العثور عليه. نظرًا لأن زبدة الجوز تجعل العجينة أثقل بسبب تركيبتها الزيتية، يوصى بإضافة المزيد من صودا الخبز المروية بعصير الليمون أو الخل.

مكونات:

• موس الفول السوداني - 250 جرام؛
• بيضة - 1 قطعة؛
• كوب من الكفير أو الزبادي.
• سكر - 1 كوب غير مكتمل؛
• دقيق - 1 كوب؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة؛

طريقة طهو:

1. اخلطي البيض والسكر في رغوة سميكة.
2. أضف المكونات المتبقية تدريجياً. في المرحلة الأخيرة، صب الدقيق في تيار. يجب أن تسقط العجينة النهائية من الملعقة، وليس بالتنقيط (كما في الصورة).
3. املأ قوالب المافن واخبز الحلوى في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

فيديو